标的名称：牛肉干

标的数量：1

主要功能或目标：一、招标要求： 1. 重量：每生每天15克 2. 价格：2.15元/天/生 3. 保质期：6个月 4. 包装：真空独立包装 二、采购标的执行的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范 （一）采购标的所要实现的功能或目标，以及需落实的政府采购政策。通过本项目的实施，改善中小学生健康状况，提高身体素质。 （二）采购标的需满足的质量、安全、节能环保、技术规格、服务标准等性能要求 牛肉干符合GB/T23969-2009《中华人民共和国国家标准》（肉干）、食品GB 31647-2018《食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范》的要求；采用常温保存、保质期不少于180天。 外包装应符合GB/T6543的规定；内包装应符合GB 9681、GB 9687、GB 9688、GB 9689等的规定。内包装标签应符合GB 7718和《食品标识管理规定》；外包装标志应符合GB 6388规定。 牛肉干的生产商必须具有完善的质量管理体系和自行检测设施和能力，所生产的牛肉干近三年内在国家或有关质检部门质量抽检中未发现不合格产品，投标产品具备省级以上法定质量监督检查机构出具的食品检验报告。 （三）具体指标要求： 肉干感官指标、理化指标、微生物指标符合GB/T23969-2009《中华人民共和国国家标准》（肉干）标准。1.肉干感官检测指标：形态呈块状（条状），同一品种的厚薄、长短、大小基本均匀，表面可带有细微绒毛或香辛料。色泽呈棕黄色或褐、黄褐色，色泽基本均匀。具有该品种的香气和滋味，甜咸适中，无不良味道，无杂质。 2.理化指标：水≤20%；脂肪≤10%；蛋白质≥30%；氯化物（以NaCI计）≤5%；总糖≤35%；铅（Pb）、无机砷、镉（Cd）、总汞（以Hg计）符合GB 2726的规定。 3.肉干微生物检测指标：菌落总数、大肠菌群符合GB 2726的规定；致病菌不得检出。 三、采购标的的数量、采购项目交付或执行的时间和地点，以及售后服务要求; 采购数量：学生人数约7100人（具体人数按实有在籍学生数为准）。教育部等十五部门关于印发《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等五个配套文件的通知[教财（2012）2号】指出：“试点县和学校根据不同情况确定供餐模式，以学校食堂供餐为主，企业（单位）供餐模式为辅；在一定过渡期内，逐步以学校食堂供餐代替校外供餐。”根据文件精神，合同期内逐渐纳入食堂供餐学校学生数在合同内自动减除，要求采购人与供货企业签订自动减员协议。每人每天1份15克。 供货期：自2022年3月1日至2022年12月30日（以实际发生天数为准）。 采购金额：按照200天计算（以实际发生天数为准），约3053000元。 如遇国家政策性调整，按照国家政策执行。如遇不可抗力因素造成不能正常履行合同的，双方互不承担违约责任。 供应商需按中标金额5%比例向采购人递交履约保证金，履约结束无问题后退还供应商。 交货地点：合同规定地点。 售后服务：中标供货企业根据学校制定的供货线路图、方案、配送时间等要求配送，必须保证每周配送一次，将营养餐配送到各学校并免费向各校点提供配送批次的留样一份（同一配送批次中有不同批次的生产批次，则每个生产批次留样一份）并完善留样相关记录，每次配送的物品数量不超过学校一周的发放量，中标供货商必须保证供货的食品安全、供货食品的及时、供货食品运输安全，中标企业签订供货合同后，保证在5天内开始供货，中标供货商需提供附属设备：学校内运输工具、储存货架等配套设施，中标价格含牛肉干生产、储藏、运输、配送、税收、检测检验等相关费用，售后服务不超过48小时。 四、采购标的的验收标准 采购人验收依据《政府采购法》及其实施条例相关规定组织验收。 五、采购标的其他技术、服务等要求 投标人要具有稳定的货源，具有配货送货等流程的运转能力，配送人员具有健康证，中标商与教育局签订合同，并向学校提供正式发票，第一次送货时，供货方必须提供营业执照、产品防疫检疫合格证、食品生产许可证或食品流通许可证（加盖供应商企业印章）等相关复印件至各校点存档备查，供货方必须保证每次配送时向各校、点提供由第三方具有相关检验资质机构出具的本批次产品检验报告复印件（加盖供货商企业印章），原件送旗教育局存档。

需满足的要求：一、招标要求： 1. 重量：每生每天15克 2. 价格：2.15元/天/生 3. 保质期：6个月 4. 包装：真空独立包装 二、采购标的执行的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范 （一）采购标的所要实现的功能或目标，以及需落实的政府采购政策。通过本项目的实施，改善中小学生健康状况，提高身体素质。 （二）采购标的需满足的质量、安全、节能环保、技术规格、服务标准等性能要求 牛肉干符合GB/T23969-2009《中华人民共和国国家标准》（肉干）、食品GB 31647-2018《食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范》的要求；采用常温保存、保质期不少于180天。 外包装应符合GB/T6543的规定；内包装应符合GB 9681、GB 9687、GB 9688、GB 9689等的规定。内包装标签应符合GB 7718和《食品标识管理规定》；外包装标志应符合GB 6388规定。 牛肉干的生产商必须具有完善的质量管理体系和自行检测设施和能力，所生产的牛肉干近三年内在国家或有关质检部门质量抽检中未发现不合格产品，投标产品具备省级以上法定质量监督检查机构出具的食品检验报告。 （三）具体指标要求： 肉干感官指标、理化指标、微生物指标符合GB/T23969-2009《中华人民共和国国家标准》（肉干）标准。1.肉干感官检测指标：形态呈块状（条状），同一品种的厚薄、长短、大小基本均匀，表面可带有细微绒毛或香辛料。色泽呈棕黄色或褐、黄褐色，色泽基本均匀。具有该品种的香气和滋味，甜咸适中，无不良味道，无杂质。 2.理化指标：水≤20%；脂肪≤10%；蛋白质≥30%；氯化物（以NaCI计）≤5%；总糖≤35%；铅（Pb）、无机砷、镉（Cd）、总汞（以Hg计）符合GB 2726的规定。 3.肉干微生物检测指标：菌落总数、大肠菌群符合GB 2726的规定；致病菌不得检出。 三、采购标的的数量、采购项目交付或执行的时间和地点，以及售后服务要求; 采购数量：学生人数约7100人（具体人数按实有在籍学生数为准）。教育部等十五部门关于印发《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等五个配套文件的通知[教财（2012）2号】指出：“试点县和学校根据不同情况确定供餐模式，以学校食堂供餐为主，企业（单位）供餐模式为辅；在一定过渡期内，逐步以学校食堂供餐代替校外供餐。”根据文件精神，合同期内逐渐纳入食堂供餐学校学生数在合同内自动减除，要求采购人与供货企业签订自动减员协议。每人每天1份15克。 供货期：自2022年3月1日至2022年12月30日（以实际发生天数为准）。 采购金额：按照200天计算（以实际发生天数为准），约3053000元。 如遇国家政策性调整，按照国家政策执行。如遇不可抗力因素造成不能正常履行合同的，双方互不承担违约责任。 供应商需按中标金额5%比例向采购人递交履约保证金，履约结束无问题后退还供应商。 交货地点：合同规定地点。 售后服务：中标供货企业根据学校制定的供货线路图、方案、配送时间等要求配送，必须保证每周配送一次，将营养餐配送到各学校并免费向各校点提供配送批次的留样一份（同一配送批次中有不同批次的生产批次，则每个生产批次留样一份）并完善留样相关记录，每次配送的物品数量不超过学校一周的发放量，中标供货商必须保证供货的食品安全、供货食品的及时、供货食品运输安全，中标企业签订供货合同后，保证在5天内开始供货，中标供货商需提供附属设备：学校内运输工具、储存货架等配套设施，中标价格含牛肉干生产、储藏、运输、配送、税收、检测检验等相关费用，售后服务不超过48小时。 四、采购标的的验收标准 采购人验收依据《政府采购法》及其实施条例相关规定组织验收。 五、采购标的其他技术、服务等要求 投标人要具有稳定的货源，具有配货送货等流程的运转能力，配送人员具有健康证，中标商与教育局签订合同，并向学校提供正式发票，第一次送货时，供货方必须提供营业执照、产品防疫检疫合格证、食品生产许可证或食品流通许可证（加盖供应商企业印章）等相关复印件至各校点存档备查，供货方必须保证每次配送时向各校、点提供由第三方具有相关检验资质机构出具的本批次产品检验报告复印件（加盖供货商企业印章），原件送旗教育局存档。