眉山市彭山区人民医院（眉山市第三人民医院）医院食堂食材采购项目中标公告

眉山市彭山区人民医院(眉山市第三人民医院)食材配送中标公告

您的位置: 首页 > 中标公告 > 眉山市彭山区人民医院（眉山市第三人民医院）医院食堂食材采购项目中标公告

四川-眉山

食材配送

医疗单位

发布于 2021-11-04

招标详情

眉山市彭山区人民医院（眉山市第三人民医院）医院食堂食材采购项目中标公告

系统发布时间：2021-11-04 10:09

一、项目编号
511422202100197
二、项目名称
眉山市彭山区人民医院（眉山市第三人民医院）医院食堂食材采购项目
三、中标（成交）信息
供应商名称	四川九九泓膳后期服务管理有限公司
供应商地址	四川省眉山市东坡区文忠路630号锦地上城附（1栋）2层，联系人：夏勇军13778819053
中标（成交）金额	中标金额:0.00元(总价)
四、主要成交标的信息
产品名称：干杂调料类：规格型号:无；品牌：详见附件。冷冻食品（含所有冻货）：规格型号:无；品牌：详见附件。米面油类：规格型号:无；品牌：详见件。早餐类：规格型号:无；品牌：详见附件。肉禽蛋类：规格型号:无；品牌：详见附件。鲜活水产类：规格型号:无；品牌：详见附件。蔬菜类：规格型号:无；品牌：详见附件。本项目中标统一结算率为：97%。
五、评审专家（单一来源采购人员信息）名单
组长：邓兰英SC1402687;温贵宾 SC1416062；梁勇 SC1415666;贾现文SC1415502;采购人代表：张涛
六、代理机构收费标准及金额
代理服务收费标准	本项目按照成本加合理利润方式确定代理服务费，中标人在领取中标通知书时应参照《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格【2002】1980号文）及《关于招标代理服务收费有关问题的通知》（发改办价格【2003】857号文）规定标准按标准向代理机构支付代理服务费。
代理服务收费金额	23000元
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
按照眉山市财政局《关于贯彻落实“政采贷”工作的通知》（眉财采〔2019〕3号）文件要求，本项目支持“政采贷”信用融资贷款。“政采贷”产品信息查询渠道详见“四川政府采购网”—“相关模块”—“政采贷”。

九、对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
名称:	眉山市彭山区人民医院（眉山市第三人民医院）
地址:	眉山市彭山区蔡山北路西二段195号
联系方式:	028-37613326
2.采购代理机构信息
名称:	四川承宇工程管理有限公司
地址:	成都市成华区龙潭工业园成宏路68号世永国际商务中心3栋2单元27楼2701号
联系方式:	028-38665388
3.项目联系方式
项目联系人:	周女士
电话:	028-38665388
十、附件
1.采购文件:	附件
2.评审文件:	附件
3.被推荐供应商名单和推荐理由:
4.中标、成交供应商为中小企业的，应公告其《中小企业声明函》
5.中标、成交供应商为残疾人福利性单位的，应公告其《残疾人福利性单位声明函》
6.中标、成交供应商为注册地在国家级贫困县域内物业公司的，应公告注册所在县扶贫部门出具的聘用建档立卡贫困人员具体数量的证明

招标项目技术、服务及商务要求一、项目名称、最高限价 1、项目名称：眉山市彭山区人民医院食堂食材采购项目 2、最高限价： 1736400 元。二、采购内容及行业划分： 1、采购内容：干杂调料类；冷冻食品类（含所有冻货）；肉禽蛋类；鲜活水产类；蔬菜类；米面油类；早餐类。 2、行业划分：干杂调料类、冷冻食品（含所有冻货）、米面油类、早餐类为工业；肉禽蛋类、鲜活水产类、蔬菜类为农、林、牧、渔业。三、基础单价的确定方式：采购人每月作市场询价（不少于一次），以市场询价的均价作为参考价。参考价格的询价以中心城区不少于两家市场平均价格为准，当月询价后无论市场价格升降均不作调整。四、供应要求（一）质量要求 1、干杂调料类酱油：颜色比较红、亮，有光泽、透明，把这酱油倒在瓶子里后，摇一下，产生的泡沫非常细腻，保持持久，挂碗现象非常好，有一种发黏的感觉；味精：无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。食醋：具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。酱腌菜：具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。豆瓣：具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。淀粉制品：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。食盐：结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。大豆：大豆根据其种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(赤色、褐色、棕色等)和饲料豆(秣食豆)五类。大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。花生：果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，无杂质、无霉变，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。食糖：食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。 (1)白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。 (2)红糖的感官鉴别：红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。因红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。辛辣料：辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。 2、冷冻食品（含所有冻货）速冻食品品质要求：（1）应根据 GB/T 25007 和 SB/T 10699 规定的要求加工的产品，（2）品质应符合相关国家标准和行业标准的规定。包装、标签与标志：（1）外包装完整，无污染、无破损。（2）速冻食品应有预包装。产品的预包装标签应符合 GB 7718 的规定，营养标签应符合 GB 28050 的规定。（3）产品外包装的包装储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。（4）速冻食品的预包装上应印有 QS 标识。供应的生活物资必须符合食品卫生要求，禁止供应有毒、有害、腐烂变质、超过保质期限、酸败、霉变、混有异物或其他感官性状异常的食品，禁止供应带金属包装的食品。 3、肉禽蛋类鸡蛋：新鲜完整普通蛋，无质变、无异味，有检验部门逐批检验合格证书，检验项目为：感官检验、无机砷、铅、镉、总汞等依据相关国家标准控制在安全范围。鸡肉：眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。具有鸡的正常气味。针对采购人不同的烹饪具体要求提供不同类型鸡肉品种。鸭肉、鹅肉：眼球饱满或平坦，表皮光滑，新鲜肥嫩，外表微湿润，不粘手，具有鸭鹅的正常气味。其他肉类：其他肉类切面有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，气味正常。各种肉类均须通过《动物检验检疫标准》，具备当日的《动物检疫合格证明》。 4、鲜活水产类水产品：鱼体健康，体态匀称，游动活泼，体色鲜明，体表光滑，眼睛亮丽，鳞片鳍条完好。针对采购人不同的烹饪具体要求提供不同大小及种类的鱼类品种，并且要求做好除鳞、切片的基本工作。 5、蔬菜类所供货物必须保证新鲜，无腐烂、变质，农药残留须符合《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）的规定。从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。叶菜类：生菜、白菜、通心菜、苋菜等绿叶菜类及大白菜、椰菜等普通叶菜。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无异味，结球叶菜要结球适度。茄果类：西红柿、茄瓜、圆椒、尖椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、异味，无明显机械伤。瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、节瓜等。属同一品种规格，色泽一致，无疤点，无断裂，无腐烂、异味、明显机械伤，不带泥土。根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、异味。水生菜类：藕等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。芽苗类：绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。香辛类：西芹、芹菜、香菜等。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，具有该品种应有的味道。须承诺所供蔬菜符合上述质量要求及农药残留不超过国家限量标准，若不符合，愿意接受退货处理并承担违约责任。 6、米面油类粮食类：米粒饱满，豆粒完整，洁净有光泽，无杂质，无发霉、生虫等变质现象。食用油类：包装完整，无污染，无渗漏，标签信息正确，剩余保质期在规定范围内，产品外观色泽正常，具有该种油固有的气味和滋味，口感好，澄清透明，无任何沉淀物。淀粉制品：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。以上食品不含转基因。 7、早餐类（包子、馒头、豆浆）原材料要求详见“淀粉制品”、“新鲜猪肉、牛肉、家禽、兔肉水产类”、“蔬菜类”。成品包子、馒头 2两/个，豆浆 400ml/杯。（二）包装、标识要求经确认的品牌和包装，内外包装应完整卫生，无受潮，无破漏，真空包装无漏气/膨胀情况，内包装物应无破损，货品形状完好无损。包装材料应符合相应的国家标准。容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气无污染、无异味、无霉变现象。包装容器不得使用玻璃、金属等可能存在安全隐患的材质。预包装商品需标示产品名称、配料表、净含量、生产商名称和地址、生产许可证编号（许可商品），执行标准，生产日期、储存条件、保质期，有质量等级也需标示。（三）运输要求 1、运输工具应清洁卫生无污染；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；应小心轻卸，严防机械损伤。 2、肉类、水产类要求全程冷链配送，相关检疫证书齐全完备。保证随时实物抽检检验检疫合格。（四）货物溯源要求 1、蔬菜供应链必须明确，所有蔬菜的来源必须清晰，来源应当是自有基地、商品菜基地或受地方政府部门监管的流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。 2、食品供应链必须明确，所有食品的来源必须清晰，来源应当是生产厂家或受地方政府部门监管的流通市场。 3、保质期：保质期在 2 个月以上，收货日期距保质期仍有 2/3 或以上，保质期 2个月以下，收货日期距保质期仍有 1/2 或以上。五、配送（一）按照采购人的采购计划要求，将货物送至采购人指定地点。（二）首次供应时，应提供中标人的《营业执照》复印件予采购人存档。每次供应时应向采购人提供货物清单（送货单），提供后需由采购人确定。（三）整个运输过程应科学合理，运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。（四）送货时间：合同签订后，按采购人需求供应。（五）中标人除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知中标人。中标人不能按时、按质、按量供货，导致采购人无法正常供应伙食的，采购人有权自行采购同等质量的货物，由此造成的经济损失和责任均由中标人承担，并承担违约责任。中标人应服从采购人供货安排，因中标人质量、服务、考核等原因采购人有权单方面同中标人解除合同。解除合同后按照推荐中标候选人顺序进行项目所需物资采购，若仍不能满足采购需求依此类推，最终无符合要求的中标人后采购人重新组织项目中标人的采购。（六）投标人针对本项目拟配配送人员、配送车辆及驾驶员等。（七）投标人针对本项目制定配送方案、应急方案及售后服务方案等。六、运输方式及费用负担运输方式由中标人自行选择。在组织货物供应过程中发生的运输费、搬运费、税金等一切费用由中标人负担。七、包装标准及包装费用负担用于货物包装的材料必须清洁，货物无污染。货物的包装和标签必须符合相应的规定和要求，包装费用由中标人负担。八、其他商务要求（一）服务期限： 1年（2022 年 1 月 1 日-2022 年 12 月 31 日）。（二）配送地点：采购人指定地点。（三）中标人每日提供食材应提供当日的票据，每月按合同约定进行当月供应食材结算。（四）支付方式 1、支持预付款，预付款为 15 万元整；中标供应商与采购人签订履约合同后 15 个工作日内付款。 2、以当月实际发生的采购计量为依据，当月月底向采购人提供有效的当月结算发票，次月月底一次性支付上月计量的货物费用。九、售后服务要求（一）商品货物应为含税价格，中标人应提供等额有效的增值税专用发票；若为免税商品，免税商品须开具增值税普通发票；（二）采购人出现紧急供货情况，中标人应无条件的及时电话响应，1小时内到达采购人处并解决货品需求；（三）采购人对于临时性的散货或少量需要，中标人应满足采购人需求无条件的及时供货。（四）中标人应严格按照采购人货物验收标准及质量考核办法，3次考核未达标采取自动退出机制，中标人应服从采购人供货安排，因中标人质量、服务、考核等原因采购人有权单方面同中标人解除合同。中标人应严格按照货物质量标准进行供货，若经国家行政部门查实因原材料出现的质量问题一切责任由中标人承担，并自行承担相关法律责任及经济赔偿。十、安全、管理制度中标人要严格按照相关安全管理制度及采购人规定的要求执行，如出现质量问题、安全事故，一切责任由中标人自行承担；采购人有权追究责任并解除采购合同。招标项目技术、服务及商务要求

附件（1）

采购内容.rar

我要登录

查看招标信息

监控对手动态

订阅合约商机

锁定一手标讯

微信扫描二维码关注餐饮招标通