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国家税务总局武汉市东西湖区税务局食堂承包招标公告

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国家税务总局武汉市东西湖区税务局食堂劳务外包项目公开招标公告

招标详情

国家税务总局武汉市东西湖区税务局食堂劳务外包项目公开招标公告

2021年11月08日 15:24

公告信息:
采购项目名称食堂劳务外包项目
品目

服务/其他服务

采购单位国家税务总局武汉市东西湖区税务局
行政区域武汉市公告时间2021年11月08日 15:24
获取招标文件时间2021年11月09日至2021年11月15日
每日上午:9:00 至 12:00 下午:14:00 至 17:00(北京时间,法定节假日除外)
招标文件售价¥400
获取招标文件的地点武汉市江汉区邬家墩159号金贸大厦D座八楼
开标时间2021年11月30日 14:30
开标地点武汉市江汉区邬家墩159号金贸大厦D座八楼
预算金额¥243.000000万元(人民币)
联系人及联系方式:
项目联系人陈东红、刘辉、刘华杰
项目联系电话027-85870905
采购单位国家税务总局武汉市东西湖区税务局
采购单位地址武汉市东西湖区田园街184号
采购单位联系方式027-83398352
代理机构名称武汉恒骥项目管理咨询有限公司
代理机构地址武汉市江汉区马场路金贸大厦D座八楼
代理机构联系方式027-85870905
附件:
附件1项目采购需求.pdf

项目概况 食堂劳务外包项目 招标项目的潜在投标人应在武汉市江汉区邬家墩159号金贸大厦D座八楼获取招标文件,并于2021年11月30日 14点30分(北京时间)前递交投标文件。

一、项目基本情况

项目编号:HJZB-ZCFW-2021-123

项目名称:食堂劳务外包项目

预算金额:243.0000000 万元(人民币)

最高限价(如有):243.0000000 万元(人民币)

采购需求:

东西湖区税务局职工食堂(共4处)外包服务。具体详见公告附件。

合同履行期限:1年。服务期满后采购人将对中标人进行综合考评、考核、评估,依据综合考评情况可续签下一年服务合同,续签最长不超过两年。

本项目( 不接受 )联合体投标。

二、申请人的资格要求:

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;

2.落实政府采购政策需满足的资格要求:

本项目非专门面向中小企业采购。

3.本项目的特定资格要求:供应商应取得食品经营许可证。

三、获取招标文件

时间:2021年11月09日 至 2021年11月15日,每天上午9:00至12:00,下午14:00至17:00。(北京时间,法定节假日除外)

地点:武汉市江汉区邬家墩159号金贸大厦D座八楼

方式:经办人持法定代表人授权委托书(或法人持法定代表人身份证明书)、身份证现场购买招标文件。

售价:¥400.0 元,本公告包含的招标文件售价总和

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

提交投标文件截止时间:2021年11月30日 14点30分(北京时间)

开标时间:2021年11月30日 14点30分(北京时间)

地点:武汉市江汉区邬家墩159号金贸大厦D座八楼

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜

本项目招标文件售后不退。

七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称:国家税务总局武汉市东西湖区税务局

地址:武汉市东西湖区田园街184号

联系方式:027-83398352

2.采购代理机构信息

名 称:武汉恒骥项目管理咨询有限公司

地 址:武汉市江汉区马场路金贸大厦D座八楼

联系方式:027-85870905

3.项目联系方式

项目联系人:陈东红、刘辉、刘华杰

电 话: 027-85870905

项目采购需求 特别说明:本章标“★”号的条款为实质性条款要求,任意一项不响应的将 作为无效投标处理。 一、项目概况及商务要求 (一)项目概况 东西湖区税务局职工食堂 4处,分别如下: 名 称 地 址 就餐人数 职工食堂 1 武汉市东西湖区田园街 184号 348 人左右 职工食堂 2 武汉市东西湖区田园街 105号 138 人左右 职工食堂 3 武汉市东西湖区金海工业园特 1号 78 人左右 职工食堂 4 武汉市东西湖区将军路 58号 33 人左右 合计人数 约 597人 (二)项目商务要求 ★1、采购内容:东西湖区税务局职工食堂(共 4处)外包服务。 ★2、服务期:1 年。服务期满后采购人可视履约情况与中标人续签合同, 最多续签 2年。 3、付款时间:根据考核情况按季度付款。 (三)报价要求 1、本项目预算金额为 243万元,超过预算金额的投标报价视为无效投标。 2、投标报价应是完成本项目食堂外包服务范围和内容的总价,包括但不限 于人员薪酬(含社保、奖金、加班费等)、食宿、交通、办公费、材料费、检测 费、管理费、保险、招标代理费、税金等各项直接、间接费用。 3、投标总价中应包含中标人每月向采购人缴纳的全部服务人员餐费(采购 人提供工作日早、中餐,费用为 350元/人/月) 4、投标报价应考虑当年国家政策风险,若影响价格的政策(例如武汉市社 会保险最低缴纳基数或武汉市最低工资标准)有调整,当年度的合同价格不予调 整,投标人自行承担该风险。在需续签合同时依据政策规定由双方调整下一年度 合同价格。 5、投标人的报价应符合现行国家政策(例如武汉市社会保险最低缴纳基数 或武汉市最低工资标准)。 二、餐饮服务内容及要求 1、供应保障服务。保证一日三餐准时供应。其中:各就餐点的早、中餐, 就餐人员 680人左右;3个就餐点晚餐,就餐人员 200人左右。 2、食品品种服务。每周制订相应食谱,每周品种不重复,所有就餐点供应 品种保持一致,保证食品加工卫生新鲜、品种丰富、营养搭配科学、饭菜可口。 其中,早餐 8-12 个品种(含粉面、稀饭 2 种、豆浆、馒头、面点、炒菜等); 中餐主食 2-4个品种,副食 6-8个品种,汤类 2个品种;晚餐 6-8 个品种(供应 馒头、花卷、包子、中式面点、西式点心、卤菜 3-4个品种); 3、餐具保障服务。严格落实餐具除菌消毒制度,及时清理残缺、破损和受 污染的餐具,每个食堂每季度抽查送检 1次餐具,复用餐具消毒检测检验每年不 少于 4次,检测的相关费用均由中标人承担。食品安全卫生率达到 98%。 4、就餐环境服务。严格执行《食品安全法》相关要求,制定各种规章制度 和应急预案。时刻保持操作间清洁、卫生,及时清除厨房油烟、垃圾和杂物。每 周组织 1次大扫除,保证就餐环境干净、整洁、舒适。 5、低值易耗品保障服务。投标人承担各类低值易耗品保障,满足项目需要。 (主要易耗品清单附后) 6、其他服务。落实食品留样制度,保证每餐品种留样 48 小时;落实库房 出入库登记制度,确保食品、物品日常有检查,出入库有验收登记、有监督,保 持帐实相符;落实个人卫生制度,保持工作人员着装整洁、个人卫生符合要求; 落实食品安全应急处置制度,每半年组织一次应急演练。做好防鼠、防蝇、防蟑 螂等工作,保持相关设施、设备良好,做到就餐区域“三无”。推陈出新制度, 保证每月推出新品种不少于 10%。健康制度,始终保持工作人员身体健康,无传 染性疾病,持有健康证,每年组织工作人员不少于一次健康体检。 三、人员及岗位需求 1、岗位人员配备情况 岗位 机关 田园街办公区 海口办公区 将军路办公点 小计 项目经理 1 人 1 行政总厨 1 人 1 大厨 1 1 1 0 3 二厨 2 1 1 1 5 配菜 2 2 1 0 5 白案 西式点心(共 用) 2 1 1 0 4 凉菜/卤菜 组长 1 人共用 1 服务员 3 2 1 0 6 勤杂 2 3 1 1 7 合计 33 2、人员要求 岗 位 备 注 项目经理 1人 1、50岁以下,有管理经营经验,具有良好的沟通和协调能力; 2、在投标人企业任职一年以上,提供社保缴纳证明材料。 3、承诺常驻现场,不能随意变更。 行政总厨 1人 高级技师(一级)50 岁以下,身体健康,无传染性疾病 大厨 3人 1、技师(二级)50 岁以下,身体健康,无传染性疾病 2、月工资不得低于 6000元 二厨 5人 高级厨师(三级)50 岁以下,身体健康,无传染性疾病 凉菜及卤菜组长 1 人 技师 50岁以下,身体健康,无传染性疾病 白案、配菜 9人 50岁以下,身体健康,无传染性疾病 服务员 6人 45岁以下,身体健康,无传染性疾病 勤杂 7人 55岁以下,身体健康,无传染性疾病 总计 33人 上述人员应持有相应等级证书,35周岁以下人员不少于 10%,45周 岁以下人员不少于 45%。 3、投标人应按现行政策为项目人员购买社会保障金。 4、中标人应为本项目的服务人员购买工伤和意外伤害保险,保额不低于 1000万元,招标人不承担合同范围内因管理服务造成的工伤责任及后果。 5、投标人应为本项目人员进行体检,每年 1次。 6、投标人须为员工建立规范的工资和奖励机制,须按规定计发员工超时、 加班工资等,须自行解决员工食宿。 四、其他要求 1、投标人应具有丰富的业绩经验,近五年承担过食堂服务项目业绩。 2、投标文件中应对供餐方案、菜品质量管理措施、管理制度、人员配置方 案、应急预案、相关承诺等方面提出详细方案,对本项目采购需求进行响应。 3、本次报价为服务期内包干价,包含招标文件涵盖的服务期内所有费用。 4、投标人可以勘察现场,勘察费用自理。投标人在勘察现场的同时,应考 虑一切可能存在的投标风险。 5、中标人应在签订合同后立即进场,在工作上作好交接并平稳过渡;服务 期满后,应与下一任承包单位在工作上作好交接并平稳过渡。 6、若中标人在合同履行过程中出现重大责任事故,中标人应承担责任,并 赔偿损失追究法律责任,且招标人有权撤除合同。 附:主要低值易耗品、保洁设备及其他事项清单 名 称 备 注 工作人员工作服 冬季、夏季各 1套 工作鞋 一次性手套、口罩、帽子 品牌:麦德龙 AKA或同档次产品 围裙、袖套 洗碗清洁剂 品牌:麦德龙 AKA或同档次产品 餐厅除油剂 品牌:麦德龙 AKA或同档次产品 洗衣粉 品牌:麦德龙 AKA或同档次产品 餐巾纸 品牌:维达(V2239)或同档次产品 牙签 品牌:麦德龙 AKA或同档次产品 片碱 洗碗布 品牌:麦德龙 AKA或同档次产品 扫把、拖布 备 注 1、招标文件未列出的其他易耗品、保洁工具、 设备等由投标人自行充分考虑,采购人不再支 付费用。 2、禁止使用钢丝球,禁止使用化学清洁剂;

附件(1)