为确保我公司职工食堂从菜品、卫生、服务、管理、环境等方面得到提升，我公司拟面向社会公开招标食堂服务团队，现公告如下：

一、项目名称

华蓥市瀚海建设开发有限公司员工食堂劳务外包。

二、基本要求

（一）厨师团队

厨师：有餐饮业或企事业单位食堂工作经历，熟悉食堂服务与管理，具备平时40人和峰值80人的伙食保障能力；能做白案；身体健康，持有健康证；年龄：18岁—55岁。

墩子或助厨：有食堂、餐厅工作经验，品德优良，工作责任心强；身体健康。年龄：18岁—55岁。

团队总人数不少于2人。

（二）岗位职责

1.每周制作菜单，定期调整膳食结构，为干部、职工提供营养丰富、健康卫生、色香味美的饭菜。

2.负责厨房卫生管理，保持整洁、干净的食堂环境，确保食品卫生安全。

3.服从安排，节假日正常进行伙食保障。

三、报名

1.报名时间：本公告发布之日至2021年11月15日18：00止（周末不接受报名）。

2.报名方式：现场报名。

3.报名地点：华蓥市领创路川东电力公司办公楼二楼综合部。

4.咨询电话：0826-4871789（白先生）

四、资格审查

现场报名时进行资格审查，参加者须提供以下证件资料的复印件，并提供原件进行现场确认：

（一）应具备的资格条件

1.具有独立承担民事责任能力的法人组织；

2.具有履行本项目服务所必备的证照和专业能力；

3.前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；

4.法律法规规定的其他条件。

（二）资料

1.提供《营业执照》《餐饮服务许可证》等证照；

2.厨师、助厨提供健康证及3天内的符合厨师行业健康标准的体检报告；

3.厨师、助厨提供无违法犯罪记录证明。

资格审查贯穿整个工作全过程。如参加者隐瞒信息或提供虚假信息通过资格审查的，一经查实，取消资格，不做任何经济补偿，所提交的资料复印件不予退还。

五、试菜

1.公司成立菜品考核小组，参加者分别试菜，由菜品考核小组打分决定试菜成绩。

2.考核内容：试菜考察参加对象烹调能力与食材搭配。

3.试菜时间、地点：以公司通知为准。

4.未按规定时间到达考场的视为自动放弃参加资格。

五、承包服务期限

食堂服务外包期限：3年，合同为一年一签，综合考评合格进行续签；每季度对服务进行一次考评，考评满意度不能达到60%则要求更换厨师团队。

六、承包服务金额

食堂服务外包费用最高限价为96000元/年（包干价），费用实行凭发票分月结算。

七、纪律与监督

为确保招标工作公开、公平、公正进行，集团监事会、纪委对本次公开招标进行监督。若有弄虚作假等违纪违规行为，一经查实，无条件清退。欢迎社会各界予以监督。

监督电话：0826-4333150（集团纪委电话）。

华蓥市瀚海建设开发有限公司

2021年11月10日