按照机关事业单位后勤服务社会化的相关要求，为了给环保大院3栋办公人员提供安全快捷可口的用餐保障，拟采购配餐服务。目前在3栋办公的职工人数160人左右，用餐需求为工作日早、午餐（特殊用餐视具体情况确定），年度供餐服务总预算金额为211.2万元。

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无 3.本项目的特定资格要求： （1）具有独立法人资格或具有独立承担民事责任的能力的其它组织（提供营业执照或事业单位法人证等法人证明扫描件加盖投标人公章，原件备查）； （2）具有《食品经营许可证》（主体业态含集体用餐配送）或《餐饮服务许可证》（类别为集体用餐配送单位）（提供相关证书扫描件加盖投标人公章，原件备查） （3）①参加本次采购活动前三年内无行贿犯罪记录；②参与本项目采购活动时不存在被禁止参与政府采购活动情形；③单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的采购活动；④除单一来源采购，为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动（须提供《投标及履约承诺函》）； （4）投标截止时间前，投标人未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单（采购代理机构将通过“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）、深圳市政府采购监管网（zfcg.sz.gov.cn）渠道查询相关主体信用记录，相关信息以开标当日的查询结果为准。信用信息查询记录应当作为项目档案材料一并保存）。 （5）本项目不允许联合体投标；不允许分包、转包。

（一）概况：深圳市环境科学研究院位于罗湖区红桂一街50号环保大院3栋，食堂现有用餐餐厅4间，总面积约160平方米；食堂现有超过100套的不锈钢餐盘和汤碗勺子筷子、一个消毒碗柜和3个冰箱、分餐台加热器一个、2个电热开水器和洗碗池、货架和其他等厨房用具可根据需要提供给供餐公司使用。供餐现场视实际需要由采购人再添置必须的用具或者设备。
（二）服务要求和监督管理：
1.配餐公司的供货保障、品质监控、日常管理组织、应急预案、物流配送方案及各种规章制度合理、详细，操作性强。
2.要求专业保温箱专用运送配餐车运送到配餐现场，现场用餐采取自助形式。运送配餐的车辆需是投标人自有车辆，车辆要求提供车辆行驶证复印件（所有权人必须为投标人）并加盖投标人公章及车辆原貌照片作为依据；
3.配餐公司负责餐厅供餐前后的全部卫生保洁，包括餐厅环境卫生、餐厨垃圾归置、餐具用具的清洗消毒和正确存放。餐饮具消毒方式采用热力消毒方式对餐饮具进行清洗消毒（除因材质等原因无法釆用的除外），清洁消毒水池等设备设施，符合相关卫生规定要求。
4.配餐公司配备不少于1名食品安全管理员。
5.菜肴品种及要求：
（1）菜肴品种
1）早餐品种：按照统一标准：粥品1种+豆浆+鸡蛋+4种主食，小菜类1到2种，在杜绝浪费的前提下，为自选方式。
2）中餐品种：按照统一标准提供3个主荤+3个副荤+2个素菜+米饭+例汤。
（2）菜肴要求
1）每日提供的所有荤菜中纯肉（纯肉是指不包括动物内脏，肉皮等）比例不得低于50%；素菜包括但不限于时令蔬菜、虎皮尖椒、海带、豆腐等类别；
2）所有菜品均必须使用金龙鱼花生油或同等级其他油品，且更换油品前需征得甲方的同意后方可更换；
3）食品要做到营养搭配、合理编排菜单，每周均应变换品种、菜式；
4）肉、蛋、禽应确保卫生、新鲜，不得使用冷冻肉、僵尸肉等；
6.用餐服务：早餐8:00-9:00，中餐 12：00-13：00（采购人工作日）；
7.餐配方式：以配送为主，现场制作为辅（视采购人现场厨房条件再确定，制作品种最多为1至3个）；
8.服务要求：满意度调查未达到80%以上的，必须更换厨师和菜品。
9.投标人配餐前须在前一个周五前与采购人联系人确认下一周配餐种类，经采购人联系人确认后方可安排配送。投标人要接受采购人监督检查。
10.其他：投标人提供市场监督管理局出具的无食品安全事故证明，并加盖公章。

★（一）服务期限（供货期限）：本项目合同服务期限为一年。
服务期满后，采购人可根据中标人履约情况确定合同期限是否延长，但最长不超过三年，第一年为本次项目的中标服务期限，合同一年一签。
（二）配送地点：深圳市罗湖区红桂一街50号环保大院3栋。
（三）报价要求：
1、本项目为年度供应招标项目，本次采购报价币种为人民币，单位为元。
2、投标报价（全包价）应以人民币为结算单位，投标报价包括但不限于：食材、加工配送、人工、税费等一切费用。报价单位为：早餐+午餐 元/人/天
（四）付款方式：每月底按照实际用餐人数刷卡记录计算相应费用，配餐公司开具相应有效发票，采购人于据实支付相关费用。
★（五）服务要求：
1.配餐公司不得将项目非法分包或转包给任何单位和个人。否则，采购人有权即刻终止合同，并要求配餐公司赔偿相应损失。
2.采购人对中标人供餐卫生、安全、供餐质量及营养搭配进行监督及评价打分。每月由采购人代表评定一次，对月评分表中各项指标进行评分，针对每项指标设置处罚机制。附月度考核表。

3.投标人如中标，将遵守本项目不允许分包、转包的要求，绝不对本项目进行分包、转包；如出现分包、转包行为，将作为合同违约方，承担违约责任。

说明：带 ★ 指标项为实质性条款，如出现负偏离，将被视为未实质性满足招标文件要求作投标无效处理。