贵州交通物流集团有限公司职工食堂采购询比采购项目

采 购 文 件

项目编号：GZFTCG-2021-315

采 购 人：贵州交通物流集团有限公司

采购代理机构：贵州富通工程咨询有限公司

2021年11月

贵州交通物流集团有限公司职工食堂采购询比采购项目

第一章 采购公告

贵州交通物流集团有限公司职工食堂采购询比采购项目已由黔交物流总议〔2021〕21 号批复立项，采购人为 贵州交通物流集团有限公司 ，采购代理机构为 贵州富通工程咨询有限公司 ，项目资金已落实。现计划以询比采购的方式选择一家合格的竞标人，为贵州交通物流集团有限公司职工食堂采购服务。本项目采用资格后审，综合评分法。

1.项目编号：GZFTCG-2021-315

2.服务期限：1年

3.采购内容：贵州交通物流集团有限公司职工食堂采购。

4.采购预算（最高限价）：

本项目采购预算（最高限价）：人民币 529680元。

5.采购文件获取：

5.1采购文件购买时间：2021年11月16日至2021年11月19日

5.2采购文件在贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心（黔云招采）网获取采购文件。获取方式:登录黔云招采电子招标采购交易平台（http://www.e-qyzc.com/）点击采购平台下载电子采购文件。

5.3采购文件费用：300 元人民币（含电子文档）/册（采购文件费用不含平台服务费），采购文件售后不退。

6.资格标准：

本次采购要求供应商/竞标人须具备以下资格：

①必须是国内注册具有独立承担民事责任能力的独立法人资格，具备有效的营业执照，营业范围包括餐饮管理或餐饮服务；

②具备食品监督管理部门颁发的食品经营许可证或者食品服务许可证；

③有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（提供近三个月供应商/竞标人依法缴纳社保的社保证明材料及依法纳税证明材料。证明材料为：供应商/竞标人所属社保机构出具的社保缴费证明或其他能够证明其参加社保的有效证明材料复印件及税务机构出具的完税证明等材料复印件）

④在“国家企业信用信息公示系统”网站中无不良信用记录；（须提供国家企业信用信息公示系统站查询结果网页截图）

⑤供应商/竞标人、供应商/竞标人法定代表人在近三年内无行贿犯罪记录；（须提供中国裁判文书网查询结果网页截图）

注：本次采购不接受联合体竞标。

与采购人存在利害关系可能影响采购公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加竞标；单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段竞标或者未划分标段的同一采购项目竞标，否则响应文件均将被否决。

7. 发布公告的媒介

7.1本次采购公告同时在《贵州省招标投标公共服务平台》、《贵州交通物流集团有限公司》、《贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心（黔云招采）》上发布。

8、采购响应截止时间：

8.1递交响应文件的截止日期和开标时间为2021年11月22日14时 00 分，供应商/竞标人应在截止时间前通过贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心（黔云招采电子招标采购交易平台-采购平台 http://www.e-qyzc.com/）登录 非招标平台 递交电子响应文件。

8.2逾期上传的响应文件或者未有效递交响应保证金的，采购人将予以拒绝。

8.3供应商/竞标人将响应文件上传至贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心（黔云招采）网（不需要现场递交响应文件）。

注：本次采购为全流程电子化采购。响应文件以上传系统的电子文件为准。

9、联系方式

采 购 人：贵州交通物流集团有限公司

地 址：贵州省贵阳市南明区厦蓉高速（G60）贵阳东收费站办公楼

联 系 人：朱女士

电 话：0851-82273870

采购代理机构：贵州富通工程咨询有限公司

地 址：贵阳市观山湖区黔灵山路世纪财富中心B座14楼

电 话：李女士        

联 系 人：0851-84393685

交易平台：贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心（黔云招采）

电 话：0851-88642763或4006164365转1再转3

2021年11月16日

第二章 供应商/竞标人须知

（一）须知前附表

前附表内容是对正文部分对应内容的细化、补充和修改，正文内容与前附表不一致的，以前附表为准。

序号	内 容
2	采购文件的质疑、答复和变更： 2.1采购文件的澄清或修改：采购人根据质疑情况和项目实际需要，在供应商/竞标人提交响应文件截止时间1日前，以补充文件或变更文件的形式对采购文件进行必要的澄清或修改。补充变更文件是采购文件的组成部分，对所有供应商/竞标人均具有约束力。所有采购文件的补充、变更将以变更公告形式发布。采购文件的澄清或修改已实质性影响响应文件编制的，采购人应保证供应商/竞标人有足够时间修改和补充其响应文件并参加采购活动；否则，应顺延提交响应文件的截止时间。 2.2采购文件的质疑、答复： 2.2.1供应商/竞标人对采购文件若有疑点要求澄清，应在响应截止期3日以前， 上传至贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心（黔云招采电子招标采购交易平台-采购平台 http://www.e-qyzc.com/），采购代理机构对供应商/竞标人的澄清要求均以贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心（黔云招采电子招标采购交易平台-采购平台 http://www.e-qyzc.com/）发布补遗或公告予以答复，供应商/竞标人应随时关注贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心（黔云招采电子招标采购交易平台-采购平台 http://www.e-qyzc.com/）发布的本项目补遗及公告。 2.2.2采购人收到潜在供应商/竞标人对采购文件的质疑后，需在3个工作日内作出书面答复。必要时，采购人须将答复内容以变更公告的形式向所有潜在供应商/竞标人发布。作出答复前，应当暂停采购活动。 2.3提出质疑的供应商/竞标人对采购人的答复不满意或采购人在规定的时间内未作出答复的，可在收到答复之日起或答复期满后五个工作日内向采购人同级采购监督部门投诉。 监督部门：贵州交通物流集团有限公司 联系地址：贵州省贵阳市南明区厦蓉高速（G60）贵阳东收费站办公楼 联系电话： 0851-82273191
4.3	响应保证金： （1）响应保证金的金额：10000.00 元（大写：壹万元整 ）； （2）响应保证金缴纳时间： 2021-11-16 09:00:00至2021-11-22 14 :00:00 前（实际以银行到帐时间为准）。 （3）采购人指定的响应保证金账户如下： 虚拟子账户（登录平台获取） （4）响应保证金的形式：银行转账。 （5）供应商/竞标人缴纳成功后需在“黔云招采”平台上提交缴纳凭证。 注：①响应保证金应由供应商/竞标人的基本存款账户（即供应商/竞标人经中国人民银行核准的基本存款账户《开户许可证》上载明的账户）一次性汇入采购人指定账户。否则其响应保证金视为无效。（符合《关于试点取消企业银行账户开户许可证核发的通知》（银发〔2018〕125 号）文件规定的试点地区的供应商/竞标人，无须附基本账户《开户许可证》） ②因银行结算、不可抗力等非采购人原因造成的保证金不能及时到账，后果由供应商/竞标人自行承担。如采用转账支票方式提交保证金，因转账支票银行票据交换周期较长，供应商/竞标人应提前办理有关转账手续。 1、是否要求递交投标保证金：是/否 2、投标保证金金额：壹万元人民币 3、投标保证金形式：银行汇款 4、递交账户及账号：虚拟子账户（登录平台获取） ★投标保证金缴纳补充说明： (1)、投标保证金时效以银行到账时间为准，因跨行转账等原因造成延时到账，导致到帐时间超出投标截止时间，系统将自动退回，由此导致投标保证金失效的情形，投标人自行承担。故建议投标人至少提前1个工作日缴纳投标保证金。 (2)、“黔云招采”交易平台投标保证金递交方式为虚拟子账户方式，投标人请于缴纳投标保证金前在交易平台中获取本项目虚拟子账号； (3)、保证金事宜咨询电话：0851-88642766。
4.3.4	响应保证金的利息计算原则： （1）计算利息的起始日期为响应截止当日，终止日期为采购人退还响应保证金日期的前一日； （2）响应保证金的利息按照第（1）款所述计息时间段内采购人指定汇入银行公告的活期存款利率计付，并扣除保证金收取方汇款手续费； （3）利息金额计算至分位，分以下尾数四舍五入。
5.3.1	响应文件上传、签字和（或）盖章要求 ①供应商需在平台上传PDF版响应文件，响应文件上传应符合平台及采购文件要求； ②响应文件无需逐页手签，但响应文件格式注明签字的地方均须由供应商/竞标人的法定代表人或其委托代理人逐页手签（无正文页可不再手签）；响应文件须逐页加盖公章（无正文页可不再加盖公章）。
5.4	5.4.1响应文件递交截止时间：2021年11月22日14：00 ； 5.4.2响应文件递交地点：供应商/竞标人应在截止时间前通过贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心（黔云招采电子招标采购交易平台-采购平台 http://www.e-qyzc.com/）登录采购平台递交电子响应文件。 5.4.3供应商/竞标人须上传符合采购文件要求的PDF扫描版。
7.3	合同价调整： 不允许； 允许；
9.1	开标： 1、采购人和采购代理机构不组织现场开标会。 2、在采购公告规定的响应截止时间，贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心（黔云招采电子招标采购交易平台-采购平台 http://www.e-qyzc.com/）系统线上自动解密供应商/竞标人的响应文件，供应商/竞标人无需前往现场。
9.2.1	评审小组组建： 评审小组人数为:5人，其中业主代表 1 人；专家4人。 专家来源：贵州富通工程咨询有限公司建立的具有贵州省综合评标专家证书的专家库。
9.2.3	（1）详细评审 ①成交候选人推荐:按照评审综合得分由高到低的顺序推荐排序前2名的为成交候选人。
9.6.1	成交候选人公示期（自公示发布之日起1天）结束后，无任何书面投诉质疑的，确定综合排序第一名的为成交供应商/竞标人，向其发出成交通知书。
13.1	成交人递交履约保证金按13.4要求执行。
13.4	履约担保： 要求： √不要求
15.3	偏离： √不允许； 允许，但不允许重大偏差。
15.4	转包、分包： √不允许； 允许，允许转包、分包范围：
15.5	招标代理服务费： 1、成交供应商/竞标人领取成交通知书时须向代理单位缴纳服务费。 2、招标代理服务费由中标方缴纳，中标方在收到中标/成交通知书后7个工作日内须向招标代理支付招标代理服务费，招标代理服务费按照固定金额8000.00元收取。
15.6	投标报价：本项目采购预算（最高限价）：人民币 529680元。

（二）供应商/竞标人须知（正文）

1、采购文件构成

1.1采购需求、采购过程和合同条款在采购文件中均有说明。

采购文件共五章，内容如下：

第一章 采购公告

第二章 供应商/竞标人须知

第三章 采购需求

第四章 评审办法

第五章 响应文件（格式）

附件：合同条款/履约担保格式

1.2供应商/竞标人被视为充分熟悉本采购项目的全部内容及与履行合同有关的全部内容，熟悉采购文件的格式、条件和范围。

1.3供应商/竞标人应认真阅读本采购文件中所有的事项、格式、条款和技术规范等条件和要求。供应商/竞标人没有按照采购文件的要求提交相关资料，或者供应商/竞标人没有对采购文件相关内容都作出实质性响应有可能导致其响应被拒绝，相应风险须由供应商/竞标人自行承担。

2、采购文件的澄清、修改、质疑答复

2.1采购文件的澄清及修改

2.1.1采购人可对采购文件作出必要的澄清。

2.1.2任何要求对采购文件进行澄清的供应商/竞标人，均应通过交易平台以书面形式通知采购组织单位和采购人。采购组织单位对其在采购公告中所述响应截止期1天以前收到的对采购文件的澄清要求均在交易平台以书面形式予以答复（答复中不包括问题的来源）。

2.1.3响应截止期1天前的任何时候，无论出于何种原因，采购组织单位可主动地或在解答供应商/竞标人提出的澄清问题时对采购文件进行修改。

2.1.4采购文件的修改将以书面形式通知所有购买采购文件的供应商/竞标人，并对其具有约束力。供应商/竞标人在收到上述通知后，应立即向采购组织单位回函确认。若未回函确认视为已知。

2.1.5为使供应商/竞标人准备响应时有充分时间对采购文件的修改部分进行研究，采截止期和评审日期，并将此变更通知上述每一位供应商/竞标人。

2.2采购文件的质疑、答复

2.2.1供应商/竞标人可对采购文件提出合理的质疑，采购人和采购代理机构对合理的质疑应作出回复。

3、采购的语言及计量标准

3.1供应商/竞标人提交的采购文件以及供应商/竞标人与采购组织单位和采购人就有关响应的所有来往函电均应使用中文书写。对于任何非中文的资料，都应提供中文翻译本，在解释时以中文翻译本为准。

3.2响应文件中所使用的计量单位除采购文件中有特殊规定外，一律使用中华人民共和国法定计量单位。

4、供应商/竞标人资格的证明文件

4.1供应商/竞标人应提交证明其有资格参加响应和成交后有能力履行合同的文件，并作为其响应文件的一部分。

4.2供应商/竞标人提交的证明其成交后能履行合同的资格证明文件应使采购组织单位和采购人满意。

4.3供应商/竞标人应按须知前附表规定缴纳响应保证金。供应商/竞标人在递交响应文件的同时，应按供应商/竞标人须知前附表的规定递交响应保证金，并作为其响应文件的组成部分。联合体投标的，其响应保证金由牵头人递交，并应符合“供应商/竞标人须知前附表”的规定。

4.3.1响应保证金有效期应与响应有效期一致。采购人如果按本章第5.7项的规定延长了响应有效期，则响应保证金的有效期也相应延长。

4.3.2供应商/竞标人不按本章第4.3项要求提交响应保证金的，评审小组将否决其投标。

4.3.3采购人最迟将在成交通知书发出后5日内向成交候选人以外的其他供应商/竞标人退还响应保证金，与成交供应商/竞标人签订合同后5日内向成交供应商/竞标人和其他成交候选人退还响应保证金。

4.3.4非候选成交人的响应保证金，将在采购人发出《成交通知书》后五个工作日内予以退还；候选成交人的响应保证金，在按本须知第14条规定与采购人签订书面合同后，在五个工作日内予以退还。

4.3.5有下列情形之一的，响应保证金将不予退还：

①供应商/竞标人在规定的响应有效期内撤销或修改其响应文件；

②供应商/竞标人在收到成交通知书后，无正当理由拒签合同协议书或无正当理由拖延签订合同协议书或未按采购文件规定提交履约担保的（如有）；

③供应商/竞标人不接受依据评审办法的规定对其响应文件中细微偏差进行澄清和补正；

④供应商/竞标人提交了虚假资料（并经调查核实）；

⑤供应商/竞标人行贿企图谋取中标（成交）或围标串标经采购人查实的；

⑥经采购人主管部门调查核实后，确认供应商/竞标人的投诉为恶意举报的行为；

⑦法律、法规规定的其他情形。

5、响应文件

5.1响应文件构成

供应商/竞标人编写的响应文件应包括下列部分：

①投标函

②法定代表人（负责人）授权委托书及法定代表人（负责人）身份证明

③资格证明文件

④商务文件

⑤技术文件

⑥供应商认为有必要提供的其他材料

5.2响应文件格式

5.2.1供应商/竞标人应按采购文件提供的“响应文件格式”完整填写“投标函”等响应文件，逐页编制页码。

5.2.2供应商/竞标人的响应文件为逐页加盖公章的PDF版，均不予退还。

5.3响应文件的式样和签署

5.3.1响应文件签署要求详见须知前附表。

5.3.2任何行间插字、涂改和增删，必须由供应商/竞标人授权代表用姓名在旁边签字并加盖公章才有效。

5.3.3响应文件因字迹潦草或表达不清所引起的响应被拒绝由供应商/竞标人自行负责。

5.4响应文件的递交

响应文件递交要求详见须知前附表。

5.5迟交的响应文件

5.5.1在采购公告中规定的响应截止期后收到的任何响应文件，采购组织单位将拒绝接收。

5.6响应文件的修改与撤回

5.6.1供应商/竞标人在递交响应文件后，可以修改或撤回其响应，但应符合《中华人民共和国招标投标法》及贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心（黔云招采电子招标采购交易平台）相关规定。

5.6.2在响应截止期之后，供应商/竞标人不得对其响应做任何修改。

5.6.3从响应截止期至供应商/竞标人在响应书格式中确定的响应有效期之间的这段时间内，供应商/竞标人不得撤回其响应。

5.7响应有效期

除供应商/竞标人须知前附表另有规定外，响应有效期为90日。

6、响应截止期

6.1响应文件必须在采购公告中规定的响应截止期前上传至贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心（黔云招采电子招标采购交易平台）。

6.2采购组织单位可以按本须知规定，通过修改采购文件自行决定酌情延长响应截止期。在此情况下，采购组织单位、采购人和供应商/竞标人受响应截止期制约的所有权利和义务均应延长至新的截止期。

7、响应报价和货币

7.1供应商/竞标人对本项目的响应性报价，应报出最具有竞争力的价格，在响应有效期和合同有效期内，该有效报价固定不变（采购文件或签订的合同协议另有规定的除外），成交供应商/竞标人在服务期间产生的所有费用均自行承担。响应报价应按采购文件的要求报价，以人民币为结算单位。（如有）

7.2供应商/竞标人应充分认识并理解及接受：报价函中所填报的有效报价作为评审时的有效依据，但并不一定成为最终的合同签约价，采购人有权根据自身实际情况对采购内容或数量作出调整，调整部分的价格以供应商/竞标人填报的单价进行增减，供应商/竞标人响应文件中未填报调整部分的单价的，由双方依据采购人作出的市场行情调研结果另行协商确定，供应商/竞标人应接受采购人出具的无明显偏离市场行情的单价。（如有）

8、组织答疑

8.1采购人不组织答疑会。

9、开标及评审

9.1开标：详见须知前附表。

9.2评审

9.2.1评审小组组建：评审小组由有关技术、经济专家及采购人代表共3人或以上单数组成，其中有关技术、经济专家人数不少于总数的2/3，具体人数详见须知前附表。

9.2.2响应文件的初审

（1）评审小组将审查供应商/竞标人的资格文件及其响应文件是否完整、总体编排是否有序、文件签署是否合格、有无计算上的错误等。

（2）算术错误将按以下方法更正：若单价计算的结果与总价不一致，以单价为准修改总价；若用文字表示的数值与用数字表示的数值不一致，以文字表示的数值为准。如果供应商不接受对其错误的更正，其响应将被拒绝。

（3）对于响应文件中不构成实质性偏差的不正规、不一致或不规则，评审小组可以接受，但这种接受不能损害或影响任何供应商的相对排序。

（4）评审小组将要审查每份响应文件是否实质上响应了采购文件的要求。实质性响应是指无实质性偏离、反对、设定条件或提出保留，与采购文件要求的全部条款、条件和规格相符。实质性偏离是指：

①实质性影响合同的范围、质量和履行；

②实质性违背采购文件，限制了采购人的权利和成交人合同项下的义务；

③不公正地影响了其它作出实质性响应的供应商/竞标人的竞争地位；

④评审小组决定供应商/竞标人的响应性只根据响应文件本身的内容，而不寻求外部的证据。

（5）实质上没有响应文件要求的响应将被拒绝。供应商不得通过修正或撤消不合要求的偏离或保留从而使其响应成为实质上响应的响应。如发现下列情况之一的，其响应将被拒绝并作废标处理：

①响应文件未按规定上传至采购交易平台的。

②超出营业执照经营范围的响应；

③响应有效期不足的；

④响应文件未能对采购文件提出的要求和条件作出实质性响应的；

⑤响应文件附有采购组织单位或采购人不能接受的条件；

⑥响应文件填写的内容不全，或者辨认不清产生歧义，或者涂改处未加盖供应商/竞标人公章和授权代表签字的；

⑦所提供的服务等在质量、技术、方案等方面没有实质性满足采购文件要求的（是否实质性满足采购文件要求由评审小组作出评判）。

9.2.3详细评审

（1）评审小组将按照采购文件规定，只对通过初步评审的供应商/竞标人进行详细评审：

①评审小组将依据供应商/竞标人提供的采购文件审查供应商/竞标人的资格及其他条款的符合性；

②评审小组按采购文件第四章规定的“评审办法”对符合条件的响应文件进行价格（如有）、商务、技术等部分进行详细评审，并据此推荐成交候选人，推荐成交候选人数量详见须知前附表。

（2）评审小组根据评审结果出具书面评审报告。

（3）评审小组判定响应文件的响应性只依据响应文件本身内容，而不寻求外部证据。

9.3废标/无效标条款

9.3.1出现下列情形之一的，本项目给予废标，项目采购终止：

1.至响应截止时间，有效报名或有效递交响应文件家数不足3家的；

2.符合专业条件的或对采购文件作实质响应的供应商/竞标人不足三家，且经评审小组一致认定剩余供应商/竞标人均不具备竞争性的；

3.出现影响采购公正的违法、违规行为的；

4.因重大变故，采购任务取消的。

9.3.2出现下列情形之一的，供应商/竞标人递交的响应文件作无效标处理，该供应商/竞标人的响应文件不参与评审：

1.递交的响应文件不完整或未按采购文件要求盖公章或签字的；

2.供应商/竞标人不符合国家及采购文件规定的资格条件的；

3.同一供应商/竞标人提交两个或以上不同的响应文件或者报价函中提交两个或以上不同的大写响应报价且未声明哪一个报价有效的；（如有）

4.响应报价经评审小组认定低于成本价的；（如有）

5.响应报价高于采购文件载明的采购预算（最高限价）的；（如有）

6.响应文件未对采购文件实质性要求和条件作出响应的；

7.未交纳响应保证金的；

8.供应商/竞标人提出采购人不能接受的附加条件的。

9.4保密

9.4.1 有关响应文件的审查、澄清、评价和比较以及有关授予合同的一切情况等，都不得向供应商/竞标人或与评选工作无关的人员透露。

9.4.2供应商/竞标人不得以任何行为影响评选过程，否则响应将被拒绝。

9.5重新采购

出现下列情形之一的，本项目终止，采购人重新采购：

1.至响应截止时间，有效报名或有效递交响应文件家数不足3家的，采购人将采用邀请方式重新组织谈判采购；

2.经评审小组评审，本项目废标的，采购人将根据实际情况组织重新采购（二次询比采购或邀请谈判采购）；

3.供应商/竞标人在收到成交通知书后，未在规定时间内或无正当理由拒签合同协议书或无正当理由拖延签订合同协议书或未按采购文件规定提交履约担保的（如有），采购人有权取消其成交资格，并有权将合同授予综合排序下一个的供应商/竞标人，或根据实际情况决定是否重新采购（二次询比采购或邀请谈判采购）；

4.成交供应商/竞标人在规定的响应有效期内撤销或修改其响应文件，采购人有权取消其成交资格，并有权将合同授予综合排序下一个的供应商/竞标人，或根据实际情况决定是否重新采购（二次询比采购或邀请谈判采购）；

5.合同履约过程中，供应商/竞标人不按采购人要求开展工作，且无正当理由的，采购人有权按照合同条款约定对供应商/竞标人予以处罚，情节严重的，采购人将取消其资格，不予退还其响应保证金和（或）履约担保，并保留进一步追究其法律责任的权利。出现本条所述情形时，采购人可将合同授予综合排序下一个的供应商/竞标人，或根据实际情况决定是否重新采购（二次询比采购或邀请谈判采购）。

9.6成交候选人公示

9.6.1成交候选人公示期：自成交候选人公示发布之日起1日。

10、响应文件的澄清

10.1在评选期间，评审小组有权就响应文件中含糊不清之处向供应商/竞标人提出询问或澄清要求，供应商/竞标人必须按照采购方通知的时间、地点派技术和项目负责人员进行答疑和澄清。

10.2必要时评审小组可要求供应商/竞标人就澄清的问题作书面回答，该书面回答应由供应商/竞标人授权代表或法定代表人的签字，并将该书面回答作为响应内容的一部分。

10.3评审小组要求供应商/竞标人对其响应文件进行澄清，但不得寻求、提供或允许对响应价格等实质性内容做任何更改。

11、定标

11.1评审小组完成评选后，向采购人和采购组织单位出具书面报告。采购人根据评审小组出具的书面报告和推荐的成交候选人中依序确定成交供应商/竞标人。采购人不能选择成交候选人以外的供应商/竞标人成交。

11.2能最大限度满足采购文件的实质性要求和采购文件中规定的各项综合评价标准，即综合优势明显的供应商/竞标人有可能成交。

12、成交通知书

12.1成交供应商/竞标人确定后3个工作日内，采购人或代理机构将向成交供应商/竞标人发出成交通知书。

12.2成交通知书是合同的一个组成部分。

13、履约保证金（本项目不要求）

13.1成交供应商/竞标人在接到成交通知书后，并在签订合同协议书之前，应按响应资料表的要求向采购人支付履约保证金。

13.2如果成交供应商/竞标人违反合同中任一条款，采购人可撤回授标，履约保证金不予退还。成交供应商/竞标人应按合同中的相应条款承担法律责任。

13.3在成交供应商/竞标人按照合同规定实施和完成本合同项目、并在缺陷责任终止之前，履约担保一直有效。在发出缺陷责任终止证书后，采购人就不应对本担保再提出任何索赔要求。此担保应在合同规定的缺陷责任终止之日时自动失效。

13.4履约保证金的返还：合同履行完毕后无息返还。

14、签订合同

14.1采购人保留审查预成交供应商是否有能力令人满意地履行合同的权利，包括对预成交供应商/竞标人的组织机构、管理制度、人员组成情况等方面的核实或现场考察。如果审查通过，采购人将把合同授予该供应商；如果预成交供应商/竞标人不符合条件、弄虚作假、未完全实质响应文件要求的，采购人有权取消其成交供应商/竞标人资格。采购人有权将合同授予排序下一个的候选人或重新采购。

14.2成交供应商/竞标人在收到成交通知书后，应按《成交通知书》指定的时间、地点与采购人签订合同。

14.3“采购文件”、成交供应商/竞标人的“响应文件”及其澄清文件等，均为签订合同时的依据。

14.4成交供应商/竞标人如未能按采购文件及成交通知书要求，在规定限期内签订合同，无论何种原因采购人将有权取消其成交资格、撤销其成交通知书，并另选择成交供应商/竞标人或另行采购。

15、其他

15.1授标时更改采购数量的权力

采购人根据实际情况，在授予合同时有权对采购文件约定的采购内容或采购数量予以增加或减少，成交供应商/竞标人不得拒绝。

15.2接受和拒绝任何或所有响应的权力

采购组织单位和采购人保留在授标之前任何时候接受或拒绝任何响应，以及宣布采购程序无效或拒绝所有响应的权力，对受影响的供应商/竞标人不承担任何责任，也无义务向受影响的供应商/竞标人解释采取这一行动的理由。

第%1章 采购需求

一、食堂就餐人数、规模及工作量

1.食堂职工餐自助早、中餐用餐人数约70—130人，包房公、商务接待餐（预估20桌/年）及为加班、值班的职工提供晚餐或夜宵（不属常规用餐，用餐需提前联系，约20桌/年）制作和服务工作。

2.成交服务商应按月收集核对食材供应商配送单各要素和职工食堂登记用餐人数，分类汇总提交采购人。

3.成交服务商需严格食品原材料领用制度，并建立台账，每月底进行库存盘点。

4.成交服务商负责工作场所内环境卫生，用品、用具清洁(含台布、台裙、椅套、口布清洁等)和实施设备的维护及保养工作（含油烟罩日常清洁和大清洁）。

5.成交服务商提供燃料(精甲醇)，厨房、大厅及包房低值易耗品（见低值易耗品清单，必须是正规产品，提供进货渠道来源依据）。

6.成交服务商须按辖区内市场监督局的要求将食堂餐具定期送检。

7.成交服务商每天提供的菜品需留样备查，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100克。

8.成交服务商需制定职工食堂各岗位内控管理制度。

9.成交服务商服务期间工作人员食宿由采购人提供。

二、早、中餐自助餐标准：

1.早餐自助餐搭配标准：保证2小吃、2主食（馒头、包子、发糕、面条等面点），1素菜、豆浆、稀饭、咸菜、鸡蛋等。

2.中餐自助餐搭配标准：保证3荤3素1汤1小吃2-3水果和3种主食等。

以上早中餐食谱二周之类不能重复，成交服务商应提前一周拟定下周食谱并报采购人，原则上每月须推出10个新菜品。

三、服务配置要求及报价表

服务时间为1年，岗位上限设置6人，人员费用包含工人工资、福利及保险、加班费、服装费、管理费、利润等，采购人不另行支付。

四、支付方式：按季度结算。

五、考核标准

采购人除对成交服务商日常工作进行管理外，每季度组织一次对照《考核细则》标准进行量化打分考核。第一次考核结果低于90分，采购人要求成交服务商限期整改；两次考核在90分以下，将对成交服务商处以违约责任 ，违约金额为4000元；三次考核在90分以下，采购人有权解除合同，并要求成交服务商承担由此给采购人造成的经济损失。

考核细则

项目	检查具体内容		评分标准	分值	得分
卫生标准40分	制作	1、原料、半成品、成品的加工，存放及使用容器是否存在交叉污染并有明显的区分； 2、生熟食品分开； 3、食品存放分类分架； 4、加工后的半成品要放入清洁容器内（肉禽、水产品类要用不透水容器），不落地，有保洁、保鲜设施； 5、加工结束后做到地面、水池、加工台、容器冲洗干净，垃圾及时清理。	存在交叉感染扣2分，生熟食品不分开扣2分，其余有一项不合格扣1分	10
	厨房	1、墙壁、抽油烟机干净、无油烟、灰尘、蜘蛛网；2、各种蒸饭、煲汤灶具整洁、里外干净光亮，饭盘无饭粒； 3、工作间地面干净、无积水、无杂物；4、台桌面清洁干净、无积垢、无油污、台桌内物品摆放整齐； 5、所有物品、调料、盆碗等器具摆放整齐，加盖加保鲜膜； 6、灶沿灶周干净无积水、无油迹，烹调后的食物残渣无残留，锅、勺等，器具清洗摆放整齐； 7、刀、砧板、盆、抹布等用具用后清洗消毒，不用勺品味，食品容器不落地存放； 8、食堂厨房烟道每季度清洗一次； 9、各种机器设备保持整洁，标识清晰； 10、下水道无菜渣、堵塞等现象； 12、每天菜品需留样备查，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100克。	无消毒扣2分，不按规定留样扣2分，其余有一项不合格扣1分	10
	自助大厅	1、自助大厅地面干净，无积水、垃圾； 2、桌椅摆放整齐，清洁卫生无油污； 3、垃圾桶摆放到位，随时保持桶盖关闭； 4、所有展台干净无尘，物品摆放有序； 5、冰柜等器具保持外周干净，柜内整洁卫生； 6、餐具做到餐餐消毒，整齐放置消毒柜内，碗筷摆放整齐； 7、大厅四周卫生无死角； 8、定期进行病媒生物防制消杀工作，将“四害”密度控制在规定范围内； 9、卫生间无异味； 10、大厅外墙、玻璃门定期打扫，干净明亮无尘。	无消毒扣2分，其余有一项不合格扣1分	10
	包房	1、 包房保持地面清洁卫生，桌面物品摆放整齐，桌布干净无污物； 2、柜面柜内干净整洁； 3、消毒柜清洁卫生，碗筷摆放整齐； 4、卫生间无积水，无异味，台盆和便槽干净无污物； 5、微笑服务，服务流程须符合接待相关要求。	有一项不合格扣1分	10
伙食质量30分	餐搭配	1、 饭菜内发现异物、杂物； 2、早、中自助餐未按相关规定准备菜品； 3、每周制定食谱，于周四将下周食谱报业主方，菜品二周内不重复，食品营养搭配科学合理、健康营养； 2、 4、食堂早中餐每月未按规定更新推出10种新菜品种； 5、包房按要求提供用餐。	饭菜内发现异物、杂物每次扣1分，并处违约金200元，以此递增；未按规定准备菜品扣2分；每月未按规定更新推出新菜品扣2分；包房未按要求提供用餐扣2分	30
食堂管理20分		1、 制定各岗管理制度； 2、 制定安全及保卫规定； 3、 建立管理台账； 4、 每周应召开一次例会； 5、 水、电、气、门指定专人负责； 6、 严禁非食堂人员随意进入食堂操作间及仓库； 7、 食堂工作人员进必须每年进行一次健康体检。	未建立严格安全及保卫规定扣2分；存在有非食堂工作人员随意进入食堂情况扣1分；未按规定每周召开例会扣1分；食堂工作人员未进行健康体检，发现一人次扣5分	20
库房管理10分		1、 食品应分类、分架、隔墙隔地10cm存放，各类食品有明显标识，并标明食品的名称、生产日期、保质期等内容； 2、建立库房进出库验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理变质或者超过保质期限等不符合卫生要求的食品； 3、食品库房设专人管理，库管员对已入库的食品、食品原辅材料等进行经常性检查，发现不符合要求的，及时退货、销毁或无害化处理； 4、食品库房应定期清扫，做好“四害”防范工作，保持干燥和整洁。	有一项不合格扣1分	10

第四章 评审办法（综合评分法）

第一节 评审标准

（一）资格审查

序号	评审项目	审查标准
1	必须是国内注册具有独立承担民事责任能力的独立法人资格，具备有效的营业执照，营业范围包括餐饮管理或餐饮服务；	真实、有效
2	具备食品监督管理部门颁发的食品经营许可证或者食品服务许可证；	真实、有效
3	有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（提供近三个月供应商/竞标人依法缴纳社保的社保证明材料及依法纳税证明材料。证明材料为：供应商/竞标人所属社保机构出具的社保缴费证明或其他能够证明其参加社保的有效证明材料复印件及税务机构出具的完税证明等材料复印件）	真实、有效
4	在“国家企业信用信息公示系统”网站中无不良信用记录；（须提供国家企业信用信息公示系统网站查询结果网页截图）	真实、有效
5	供应商/竞标人、供应商/竞标人法定代表人在近三年内无行贿犯罪记录；（须提供中国裁判文书网查询结果网页截图）	真实、有效

（二）响应性评审

序号	评审因素		评审标准
1	有效性审查	响应文件签署	响应文件上法定代表人或其授权代表人的签字或盖章齐全。
		报价唯一	只能在最高限价内报价，只能有一个有效报价，不得提交选择性报价。（如有）
		响应保证金	贵州交通物流集团有限公司职工食堂采购询比采购项目.docx 我要登录 查看招标信息 监控对手动态 订阅合约商机 锁定一手标讯 微信扫描二维码 关注餐饮招标通 相关项目 贵州双龙飞天供应链管理有限公司食堂承包服务采购项目询比采购公告第1次变更公告 2025-04-11 贵州双龙飞天供应链管理有限公司食堂承包服务采购项目询比采购公告 2025-04-11 【蒙江流域集控检修运营中心职工食堂食材采购】采购公告 2025-04-11 贵阳公司2025-2028年厂区食堂承包项目的招标公告 2025-04-11 贵州驰尚餐饮管理有限公司（日化类、食品饮料类）物资采购项目招标采购公告 2025-04-11 贵州驰尚餐饮管理有限公司（日化类、食品饮料类）物资采购项目招标采购公告 2025-04-11 食堂智能管理设备及配套应用系统采购谈判采购公告 2025-04-10 贵州习酒销售公司积分商城（全品类、数码产品）供应商入库项目包2框架协议采购公告 2025-04-10 贵州习酒销售公司积分商城（全品类、数码产品）供应商入库项目包1框架协议采购公告 2025-04-10 贵州驰尚餐饮管理有限公司（日化类、食品饮料类）物资采购项目（标包2食品饮料类物资）招标采购公告 2025-04-10 餐饮招标通公众号 ｜ 关于我们 ｜ 会员中心 ｜ 返回首页 广告、友情链接商务合作 QQ: 445222420 版权所有2022-2024 餐饮招标通 京ICP备16007318号-45 扫码关注公众号 添加企业微信客服