编制说明

1、签订合同应遵守《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国民法典》。

2、签订合同时，采购人与中标人应结合招标文件第五章规定填列相应内容。招标文件第五章已有规定的，双方均不得对规定进行变更或调整；招标文件第五章未作规定的，双方可通过友好协商进行约定。

甲方：晋江市实验幼儿园

乙方：福建省健客餐饮管理有限公司

 

根据招标编号为[350582]JJZC[GK]2021040的晋江市实验幼儿园2021-2022学年度幼儿及教职工食堂食材采购货物类采购项目项目（以下简称：“本项目”）的招标结果，乙方为中标人。现经甲乙双方友好协商，就以下事项达成一致并签订本合同：

1、下列合同文件是构成本合同不可分割的部分：

1.1合同条款；

1.2招标文件、乙方的投标文件；

1.3其他文件或材料：□无。□（若有联合协议或分包意向协议）无。

2、合同标的

3、合同总金额

3.1合同总金额为人民币大写：肆佰捌拾陆万元整（￥4860000.0000）。

4、合同标的交付时间、地点和条件

4.1交付时间：合同签订之日起约壹年（具体时间以签订合同为准）。自合同签订之日起，结算金额达到中标价或合同期满（合同签订之日起约1年）即终止合同，以先满足的条件为准。(若采购人被列为全市义务教育学生营养改善计划食堂和义务教育阶段“为民办实事”改造项目食堂推行食品食材集中采购、统一配送、分片分包、协同监管的校园之一的，或因其他不可抗力原因导致本项目合同需终止或部分供货内容需终止的，终止之日以采购人向中标人发出的通知单载明的日期为准，中标人须无条件及时配合交接工作)。；

4.2交付地点：晋江市实验幼儿园总园、万山园区、嘉天下分园、嘉天下第二幼儿园，具体以采购人指 定的地点为准。；

4.3交付条件： 货物送达采购人指定地点，验收合格后交付。 。

5、合同标的应符合招标文件、乙方投标文件的规定或约定，具体如下：

供应方式 采购人提前一日将次日所需的食品采购计划通知中标人，中标人必须在每日早上8:00前根据采购人需求将食品送到四个园区（总园、万山园、嘉天下分园、嘉天下第二幼儿园）指 定地点并进行验收交货，中标人不得以任何理由拒绝供应或随意变更食品，由于特殊情况不能及时供应的，应提前通知采购人，经许可后方可调整。对于临时增加或调整订购的，采购人将提前3个小时通知中标人，中标人应在规定的时间内免费送达，不得以任何理由拒绝供货及配送。如遇台风、暴雨等不可预见的原因造成个别品种的临时调整，中标人应事先通知采购人，采购人同意确认后方可调整。 （三）服务要求 1、中标人的供货质量和配送过程必须符合《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规规定的质量标准。 2、中标人对由于其自身行为过错引发的责任事故承担全部责任，并自愿接受采购人的处罚。 3、采购时根据采购人需求（种类、品 牌、数量等）进行采购。 ★4、投标人须书面承诺所提供的产品有建立食品可追溯体系，未提供书面承诺者视为无效投标。 5、食品配送期限：合同签订之日起约壹年（具体时间以签订合同为准）。 （四）产品配送要求 1、中标人须派固定车辆和司机负责送货上门，在送货途中运输、保管所产生的费用由中标人承担。若交接前发生损毁的，其损失由中标人自行承担。 2、食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。 3、冷藏、冷冻食品必须专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过30分钟。 4、对送货车辆的定期消毒制度，避免在运输过程中导致交叉感染，使所需物资安全性出现问题。送货车辆应保持清洁，食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染，如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 5、货物送达后，由双方共同对食品的质量、数量进行验收，中标人必需提供每次供应物资必要品种的检疫检测报告、蔬菜农药残留化验单等证明材料。食品应清洁，并符合企业相关验收标准，食品应无损伤、腐烂现象、无寄生虫或已受虫害现象，对温度有要求的食品应确定食品的温度与包装上指示温度一致。验收合格后，由双方共同在送货单上签字确认，以此作为结算的依据，否则视为无效供货。验收不合格的，采购人有权拒收，中标人应按照要求予以退货，换货，由此给采购人造成损失的，应赔偿相应损失并承担违约责任。 （五）产品质量及要求 1.基本要求 1.1中标人提供的产品必须符合《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》及国家行业标准的有关规定。中标人需将每日配送食物的食品追溯码发送到相应的食品追溯码平台上。 1.2不得运送腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常、含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的物品。 1.3不得运送未经检疫或者检疫不合格的肉类品（含熟制品）、蔬菜制品，每次送货必须提供当批次《肉类卫生防疫证明》和蔬菜农药残留检测报告。中标人提供的物资合格证明材料与本批次物资不符时，采购方有权拒收，因此造成采购方的影响,按本批物资量合同价值的3倍给予处罚。 1.4不得运送假冒、伪劣、过期或者不符合规定包装、卫生标准的物品。 1.5不得运送来历不明、不能提供相应产品标签的散装物品。 1.6当天送达食品，在检查过程中发现存在变质腐败、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常、含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的物品，中标人必须按照采购方所要求的时间更换货物，如有造成的损失由中标人方面承担。 1.7中标人提供的物资必须达到国家规定的卫生安全标准，蔬菜、禽蛋、畜禽肉类等食品能够按批次提供相应的质量检疫检验报告。 1.8如因中标人提供的物资，因质量等问题而使采购方人员发生食物中毒事件的，中标人将承担全部的民事赔偿责任和其他相应的法律责任。 2.蔬菜类要求： 2.1蔬菜必须是优质货品，净菜率不得低于95%，不得含有残留农药或污染物，是新鲜的，不能有枯叶、黄叶，须提供合格蔬菜农药残留检测报告。蔬菜须确保新鲜、青嫩、干净、无杂质、无杂草、无黄叶、无老叶、无浸水泡水或注水。 2.2新鲜是指各类蔬菜无腐烂、变质、无臭水伤味、无糟软状态，尤其是黄、绿豆芽、鲜菌类应保持应有的新鲜度。 2.3青嫩是指绝大多数蔬菜（除冬瓜、南瓜等外）不但青而且嫩。 2.4干净、无杂质、无杂草泛指各类蔬菜，特别是根（块）茎类的蔬菜不能有泥巴，鲜蒜、香葱、香菜、洋葱等的根部要干净。 2.5无黄叶、老叶主要指青菜、白菜类要见白，不能有老叶，花菜不能有青杆，鲜蒜、香葱的杆部应该见白。 2.6无浸水、泡水或注水主要指白菜类（含花菜）、瓜果类、鲜菌类及根（块）茎类蔬菜不能浸水、泡水或注水。 2.7带叶子的蔬菜，要求没有烂叶、黄叶、叶片不全、坏菜心等。叶面光泽，外观整齐、无折断或碎物。闻其味，正常为泥土味，蔬菜味香，若有刺鼻的异味、农药味、腐烂味等，则为不合格。 2.8瓜果类蔬菜（如白萝卜、冬瓜、南瓜、茄子等），果面光泽，看是否有明显的腐烂状。瓜果外观整齐、无折断或碎物。果肉结构为多水、色鲜、有光泽，如果果肉结构水少，有霉变、黑心、木渣等情形，则为不合格。 3.肉类要求: 3.1符合国家标准，新鲜、色泽正常，无异味、无注水； 3.2产品为在政府规定的屠宰场所屠杀的生鲜禽畜肉； 3.3产品非病死禽畜肉； 3.4产品非“注水”禽畜肉、母猪肉、老猪肉； 3.5产品应经检验、检疫合格，能提供相应的检验、检疫合格证明，提供当地行政主管部门出具的动物检疫合格证明、提供当地政府部门定点屠宰厂“瘦肉精”残留检测合格证明和肉品品质检验合格证； 3.6新鲜的肉类，表明有光泽，颜色均匀，有弹性，不得呈现青紫色死斑。 3.7带骨肉类、畜禽类需去毛切块。 4.粮油类： 4.1须符合大米国家标准一等指标要求及《食品安全法》所规定的行业标准； 4.2大米应有食品安全标志，蒸后应可口有粘性、有香味； 4.3大米包装方式和包装质量应符合国家规定，包装破损率为零； 4.4大米不允许有糟糠、碎米、发霉、结块、砂子及黄色、黑色或蒸后有酸味、霉味、异味、无粘性等及其他质量问题； 4.5食用油为非转基因食用油，应符合“国家标准一级”产品质量标准； 4.6食用油应外包装完好，质量合格，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，剩余保存期不少于保质期的三分之二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。 5.海鲜类： 5.1活鱼、贝壳类:在水中游动自如，反应敏捷、无伤残、无畸形、鳞片完整无损、无皮下出血现象及红色鱼鳞； 5.2冰鲜鱼:表面有薄冰，无异物污染，气味与色泽正常，有弹性。包装完整、产品标示清楚，应于有效期限1/3前到货，养殖水产品需检附动物用药合格证明； 5.3虾类:体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，头、胸甲与虾肉连接在一起； 6.副食品类： 6.1产品无发霉、无变质、无变味、不掺杂、不掺假、不掺水、干货无受潮； 6.2产品包装应该有产品名 称、厂名、厂址或出产地等，应有产品质量合格证明； 6.3产品生产厂家应持有卫生许可证或食品流通许可证； 6.4产品应符合国家食品安全法规规定的标准。 7.冻品类： 冻禽产品应符合《鲜、冻禽产品》国家标准，其他冻品应符合相应国家标准。 7.1产品无变质、无异味、无腐败、无杂质； 7.2产品无过保质期； 7.3产品非病死禽、畜制品； 7.4产品应经检验、检疫合格； 7.5产品不得超过国家食品安全法规规定的指标； 7.6定期提供冻品厂家合格证明。 8.水果类 8.1中标人须向采购人提供相关的有效证件的复印件：经营许可证、营业执照、水果加工员工的健康证。 8.2中标人提供的水果应符合国家食品卫生标准，提供的水果新鲜，无腐烂。因中标人提供的水果质量问题造成采购人幼儿中毒等安全问题（除采购人幼儿对某种水果产生的过敏现象除外）中标人应负完全责任。 8.3中标人须按采购人提供的数量、品种于当天上午8:50之前准备好，由专人送至指 定地点（总园、万山园、嘉天下分园厨房）。 8.4所有水果均需清洗外皮，按要求切块装盒，包装完整。苹果、梨等易氧化的水果切块后需浸泡盐水。 8.5水果加工到送达时间不得超过3小时。 9.点心类 9.1中标人须保证其提供的面包蛋糕等点心符合国家《食品安全法》和当地政府有关卫生管理要求，提供的产品包装上必须标明产品成分、生产日期、保质期。 9.2产品须在指 定时间送达，并且外包装不能出现破损、污渍等现象。 （六）售 后 服 务 1、中标人应对此次采购的物资按国家有关标准进行配送，不得短斤少两、以次充好。 2、中标人对所提供的产品提供“三包”，对质量不合格产品实行包换、包退，对自然灾害、上级通知停课等不可抗力因素情况，当天预定食品包退。 3、中标人必须定期提供车辆消毒证明。 4、中标人须按采购人要求将采购物资进行分包、单独包装、加工、否则采购人有权拒收，由此产生的费用由中标人承担。 5、中标人应接受采购人意见进行整改、及时退换货、遵守采购人管理制度及相关规定，满足采购人特殊采购模式的需求。

6、验收

6.1验收应按照招标文件、乙方投标文件的规定或约定进行，具体如下：

乙方按照合同规定，按时保质保量将货物送到采购人指 定地点，与采购人一起现场核验。核验完毕后，双方在所供货物清单（清单内容包括货物类别、数量、重量、单价、单位、小计等内容）上签名确认，货物清单作为采购人支付款项的依据之一。

6.2本项目是否邀请其他投标人参与验收：

不邀请。

7、合同款项的支付应按照招标文件的规定进行，具体如下：

。

8、履约保证金

有,具体如下:供应商须在合同签订前向采购人缴纳按合同总金额的3%计算的履约保证金，该履约保证金在服务期限满后且无售后问题及无违约的情况下无息退还。（提交方式：银行转帐或保函、本票、支票等）。

9、合同有效期

合同签订之日起约1年(2021年11月21至2122年11月20日止）。

10、违约责任

8.1短斤少两者经现场验收查出，将按实际数量再扣除该短少斤两数额后结算货款。 8.2质量未达标，无条件更换至达标，且不能影响招标人的正常供餐秩序。净菜率、净货率达不到要求的，按实际计算，并处相应罚金:第1次2000元，第2次3000元，3次以后采购人可视情节处罚5000元，并有权终止合同。 8.3供货数量不低于或高于计划的2％，超出部分不予结算，低于2％每次扣1000元。 8.4中标人所供应货物的有效保质期不得少于原保质期的二分之一，保证质量、期限。中标人所供应货物的有效保质期少于原保质期的三分之一，发现一次处罚500元，并无条件退货；中际人所供的货物已过保质期或变质的，发现一次处罚金5000元，并无条件退货，超过3次采购人有权终止合同。 8.5各类商品要求:货物新鲜，不发霉、不变质、不变味、不过期、不掺假、掺杂，不短斤少量。如发现销售的商品为伪劣商品，发现一次处罚金5000元，超过3次采购人有权终止合同。 8.6因中标人违约供货不及时或供货不足或所供产品为残次品等，使采购人不得不自行采购，所造成的损失将由中标人负责。 8.7中标人提供的食品合格证明材料(食品检疫检测报告、食品化验单、食品合格证)与本批次食品不符时，采购人有权拒收，因此造成采购人没有食品食用，按本批食品合同价值×2的金额给予处罚。 8.8中标人在送货途中运输、保管所产生的费用由中标人承担。若交接前发生损毁的，其损失由中标人自行承担。 8.9中标人应根据采购人采购计划单供应产品，因天气及市场等特殊原因，允许在征得采购人书面同意的情况下，中标人可以更换品种,更换的品种必须在合同规定范围内；中标人擅自更换供货品种的，处罚金1000元。 8.10中标人若逾期供货：超约定时间半个小时以上1个小时（含本数）以内，中标人支付给采购人违约金每次500元，超过1个小时以上2个小时（含本数）以内，中标人支付给采购人违约金每次2000元。 8.11中标人必须无条件接受市政监督部门安全工作检查小组和采购人相关职能部门对食品安全方面的监督管理、检查考核。如因中标人原因造成食物中毒等事件，经卫生检疫部门认定后，中标人不仅要承担所有医疗费用、卫生检疫部门的罚金及赔偿采购人相关经济损失，同时要承担相关法律责任。 8.12其它要求：本项目不允许中标人以任何名义和理由进行转包，如有发现，采购人有权单方终止合同，视为中标人违约，没收履约保证金。如履约保证金不能弥补中标人违约对采购人造成的损失的，中标人还需另行支付相应的赔偿。本招标文件未明确的其它约定事项或条款，待采购人与中标人签订合同时，由双方协商订立。 8.13采购人根据情况不定期组成抽查小组对中标人的供应食品进行抽查，如:配送食品质量、配送车辆卫生、储存环境、食品原料保存方法等方面。采购人对中标人第一次检查不合格，可提出责令整改，若三次检查不合格，采购人对中标人可提出解除合同没收履约保证金。 8.14如因中标人违约被终止合同，履约保证金将不予退还，还应赔偿采购人相关经济损失，同时要承担相关法律责任。 。

11、知识产权

11.1乙方提供的采购标的应符合国家知识产权法律、法规的规定且非假冒伪劣品；乙方还应保证甲方不受到第三方关于侵犯知识产权及专利权、商标权或工业设计权等知识产权方面的指控，任何第三方如果提出此方面指控均与甲方无关，乙方应与第三方交涉，并承担可能发生的一切法律责任、费用和后果；若甲方因此而遭致损失，则乙方应赔偿该损失。

11.2若乙方提供的采购标的不符合国家知识产权法律、法规的规定或被有关主管机关认定为假冒伪劣品，则乙方中标资格将被取消；甲方还将按照有关法律、法规和规章的规定进行处理，具体如下：无。

12、解决争议的方法

12.1甲、乙双方协商解决。

12.2若协商解决不成，则通过下列途径之一解决：

           

13、不可抗力

13.1因不可抗力造成违约的，遭受不可抗力一方应及时向对方通报不能履行或不能完全履行的理由，并在随后取得有关主管机关证明后的15日内向另一方提供不可抗力发生及持续期间的充分证据。基于以上行为，允许遭受不可抗力一方延期履行、部分履行或不履行合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。

13.2本合同中的不可抗力指不能预见、不能避免、不能克服的客观情况，包括但不限于：自然灾害如地震、台风、洪水、火灾及政府行为、法律规定或其适用的变化或其他任何无法预见、避免或控制的事件。

14、合同条款

根据实际情况填写。招标文件第五章已有规定的，双方均不得对规定进行变更或调整；招标文件第五章未作规定的，双方可通过友好协商进行约定。

15、其他约定

15.1合同文件与本合同具有同等法律效力。

15.2本合同未尽事宜，双方可另行补充。

15.3本合同自签订之日起生效。

15.4本合同纸质文件一式 陆 份。合同电子文本通过政府采购网上公开信息系统自动备案。合同纸质文本需与备案电子文本一致，以备案电子文本为准，具有同等效力。

15.5其他：□无。□ 无 。