[市本级]浙江五石中正工程咨询有限公司关于食堂餐厅劳务外包项目的中标(成交)结果公告

台州市立医院食堂承包中标公告

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浙江-台州

食堂承包

医疗单位

发布于 2021-11-22

招标详情

[市本级] 浙江五石中正工程咨询有限公司关于食堂餐厅劳务外包项目的中标(成交)结果公告

信息发布时间：2021-11-22 12:37:05

一、项目编号：ZJWS2021-JJ296

二、项目名称：食堂餐厅劳务外包项目

三、中标（成交）信息

1.中标结果：

序号	中标（成交）金额(元)	中标供应商名称	中标供应商地址
1	最终报价:1968000(元)	台州市凯悦餐饮管理有限公司	浙江省台州市椒江区联谊新村25号西边

2.废标结果:

序号	标项名称	废标理由	其他事项
/	/	/	/

四、主要标的信息

服务类主要标的信息：

序号	标项名称	标的名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
1	食堂餐厅劳务外包项目	食堂餐厅劳务外包项目	详见招标文件	详见招标文件	1年	符合采购人标准

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

凌赛芬,洪娅平,张香法(采购人代表)

六、技术评分明细表

分标	供应商名称	专家1	专家2	专家3	得分
1	台州市和悦生活餐饮企业管理有限公司	62.0	65.0	62.2	63.07
1	台州市凯悦餐饮管理有限公司	73.5	77.0	76.0	75.5
1	杭州中泰餐饮服务有限公司	63.0	65.5	63.0	63.83
1	台州市虎爆餐饮管理有限公司	52.5	55.0	52.5	53.33
1	台州凯力德人力资源服务有限公司	65.0	68.0	65.6	66.2

标项1

七、代理服务收费标准及金额：

1.代理服务收费标准：招标代理费用按照《国家发展改革委关于进一步放开建设项目专业服务价格的通知》（发改价格2015 299号）执行，按照类别标准下浮20%向中标单位收取招标代理费，中标方须在中标通知书发出5日内一次性付清。（户名：浙江五石工中正程咨询有限公司；账号：1202003209900014176；开户银行：中国工商银行杭州市潮王路支行）财务电话：0571-88271625。

2.代理服务收费金额（元）：18195.2

八、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

九、其他补充事宜

1.各参加政府采购活动的供应商认为该中标/成交结果和采购过程等使自己的权益受到损害的，可以自本公告期限届满之日（本公告发布之日后第2个工作日）起7个工作日内，以书面形式向采购人或受其委托的采购代理机构提出质疑。质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意或者采购人、采购代理机构未在规定的时间内作出答复的，可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。质疑函范本、投诉书范本请到浙江政府采购网下载专区下载。

2.其他事项：

十、对本次公告内容提出询问、质疑、投诉，请按以下方式联系

1.采购人信息

名称：台州市立医院

地址：台州市椒江区中山东路381-1号

传真：

项目联系人（询问）：叶先生

项目联系方式（询问）：0576-88858136

质疑联系人：朱女士

质疑联系方式：0576-88858038

2.采购代理机构信息

名称：浙江五石中正工程咨询有限公司

地址：台州市椒江区东环大道576号二楼

传真：

项目联系人（询问）：徐名峰

项目联系方式（询问）：15088711407

质疑联系人：刘婕

质疑联系方式：0571-85340710

3.同级政府采购监督管理部门

名称：台州市财政局

地址：台州市椒江区纬一路66号天元大厦

传真：/

联系人：陈女士

监督投诉电话：0576-88206705

技术商务资信评分明细技术商务资信评分明细（专家（专家1））项目名称: 食堂餐厅劳务外包项目（ZJWS2021-JJ296）序号评分类型评分项目内容分值范围台州市和悦生活餐饮企业管理有限公司台州市凯悦餐饮管理有限公司杭州中泰餐饮服务有限公司台州市虎爆餐饮管理有限公司台州凯力德人力资源服务有限公司 1.1 商务资信根据投标人企业情况、履约能力、服务能力、企业信誉、获奖荣誉、认证证书等综合打分。企业综合实力强，信誉好，服务能力强得4-5分，一般得2.1- 3.9分，相对较弱得2分及以下。 0-5 4 4.5 4 2 3 1.2 商务资信投标人服务过食堂食品量化A级单位两年（含）以上得4分；服务过食堂食品量化B级单位两年（含）以上得3分，以上两项不重复得分。创建过A级单位每家得2分，最高得4分。 0-8 8 8 8 4 5 2 商务资信投标人业绩：投标人2018年以来在行政企事业单位食堂餐饮经营管理业绩情况，每个有效业绩得1分，最高得5分。续签合同每份加2分，最高得4分。提供中标通知书、合同原件及复印件，未提供原件不得分。 0-9 9 9 9 9 9 3 商务资信投标人现场方案讲解：（1）由评审专家根据各投标人对整个项目的理解、针对本项目特点和难点分析及解决问题的措施；是否熟悉医院食堂工作的重要性、特殊性等进行打分：阐述清晰、合理，方案科学、完整，分析透彻得4-6分，次之得2.1-3.9分；未涉及或内容缺失得2 分以下。（讲述人须为项目负责人或厨师长，否则不得分）（2）针对评审专家提出的各类问题，供应商是否能有条理并明确的给予全面清晰合理的答复。（2分）投标人提供相应描述及讲解。可自行准备相应材料，每家时间控制在15分钟以内。 0-8 4 7 6 3 6 4 商务资信服务保障措施：（1）用餐及时性的保障措施，包括用餐服务流程、提供用餐服务的时间、误餐保障服务等打分。（5分）（2）应急用餐服务保障措施，包括服务流程的制定、人员安排、菜谱制定、菜品制作等保障方案。（4分）（3）食品安全保障措施，包括原材料保管措施、菜品制作、保存的措施。（3分）投标人提供相应描述及说明。 0-12 6 9 7 6 8 5.1 商务资信根据投标人投标文件中项目组织管理架构是否清晰、配置合理、管理有效；清晰简练地列出主要管理流程、运作流程图、监督机制，人员整体配置情况综合打分：组织管理架构清晰，人员整体配置合理得7-10分，人员配备不够明确得3.1-6.9分，组织管理架构不清晰，人员配置不合理得3分及以下。投标人提供相应描述及说明。 0-10 6 9 6 6.5 8 5.2 商务资信（1）项目负责人获得高级餐饮职业经理人岗位证书得3分。为本项目配备的项目负责人具有三年以上管理行政企事业单位食堂餐饮管理经验的得2分。（2）为本项目配备的项目负责人、厨师长有食品安全管理员证书的各得1分，最高2分。（3）为本项目配备的厨师长具有三年以上管理行政企事业单位食堂餐饮管理经验得4分；具有一级烹饪证书得2分；获得本地菜系相关荣誉、奖励的得1 分。（4）提供项目负责人、厨师长的个人简历，根据简历情况，每份简历最高2分。需提供各类证书和相关证明材料原件及复印件，未提供原件不得分。相关人员需提供社保证明。 0-18 18 18 17 16 18 1/6 6 商务资信对本项目食品安全、环境卫生、综合治理、人事管理等方面制度完善情况：（1）具备完整的各项管理制度，包括卫生管理制度、食品安全管理制度、综合治理管理制度、突发性事件处置制度、公众服务制度、内部岗位责任制度、管理运作制度、员工考核制度、成本核算方案及应急保障方案等。此项最高得2分。（2）各种卫生检查记录、员工考勤记录、食品留样记录和除四害记录等管理台账的建立与管理。此项最高得1分。各项制度要提供相应制度本，检查记录、台账、留样记录等都需提供记录样本并装订进资信技术标中。 0-3 3 3 3 2 2 7 商务资信菜谱及营养配比：按招标文件要求和标准，提供第一个月的食谱，列出早中晚菜肴品种及价格，并作营养配比说明。根据菜肴营养合理、品种多样、荤素搭配情况，专家组根据食谱情况综合评分。最高得2分。 0-2 1 2 1 2 2 8 商务资信优惠承诺及合理化建议：投标人是否具有在招标文件要求以外的具有实质性、可行性的优惠方案和承诺，以及对提升采购人食堂服务工作切实可行的合理化建议，每个有效建议得1分，此项最高5分。 0-5 3 4 2 2 4 合计 0-80 62 73.5 63 52.5 65 专家（签名）： 2/6 技术商务资信评分明细技术商务资信评分明细（专家（专家2））项目名称: 食堂餐厅劳务外包项目（ZJWS2021-JJ296）序号评分类型评分项目内容分值范围台州市和悦生活餐饮企业管理有限公司台州市凯悦餐饮管理有限公司杭州中泰餐饮服务有限公司台州市虎爆餐饮管理有限公司台州凯力德人力资源服务有限公司 1.1 商务资信根据投标人企业情况、履约能力、服务能力、企业信誉、获奖荣誉、认证证书等综合打分。企业综合实力强，信誉好，服务能力强得4-5分，一般得2.1- 3.9分，相对较弱得2分及以下。 0-5 4 4.5 4 2 3.5 1.2 商务资信投标人服务过食堂食品量化A级单位两年（含）以上得4分；服务过食堂食品量化B级单位两年（含）以上得3分，以上两项不重复得分。创建过A级单位每家得2分，最高得4分。 0-8 8 8 8 4 5 2 商务资信投标人业绩：投标人2018年以来在行政企事业单位食堂餐饮经营管理业绩情况，每个有效业绩得1分，最高得5分。续签合同每份加2分，最高得4分。提供中标通知书、合同原件及复印件，未提供原件不得分。 0-9 9 9 9 9 9 3 商务资信投标人现场方案讲解：（1）由评审专家根据各投标人对整个项目的理解、针对本项目特点和难点分析及解决问题的措施；是否熟悉医院食堂工作的重要性、特殊性等进行打分：阐述清晰、合理，方案科学、完整，分析透彻得4-6分，次之得2.1-3.9分；未涉及或内容缺失得2 分以下。（讲述人须为项目负责人或厨师长，否则不得分）（2）针对评审专家提出的各类问题，供应商是否能有条理并明确的给予全面清晰合理的答复。（2分）投标人提供相应描述及讲解。可自行准备相应材料，每家时间控制在15分钟以内。 0-8 5 7.5 5.5 3 6.5 4 商务资信服务保障措施：（1）用餐及时性的保障措施，包括用餐服务流程、提供用餐服务的时间、误餐保障服务等打分。（5分）（2）应急用餐服务保障措施，包括服务流程的制定、人员安排、菜谱制定、菜品制作等保障方案。（4分）（3）食品安全保障措施，包括原材料保管措施、菜品制作、保存的措施。（3分）投标人提供相应描述及说明。 0-12 7 11 8 7 9 5.1 商务资信根据投标人投标文件中项目组织管理架构是否清晰、配置合理、管理有效；清晰简练地列出主要管理流程、运作流程图、监督机制，人员整体配置情况综合打分：组织管理架构清晰，人员整体配置合理得7-10分，人员配备不够明确得3.1-6.9分，组织管理架构不清晰，人员配置不合理得3分及以下。投标人提供相应描述及说明。 0-10 7 10 8 8 9 3/6 5.2 商务资信（1）项目负责人获得高级餐饮职业经理人岗位证书得3分。为本项目配备的项目负责人具有三年以上管理行政企事业单位食堂餐饮管理经验的得2分。（2）为本项目配备的项目负责人、厨师长有食品安全管理员证书的各得1分，最高2分。（3）为本项目配备的厨师长具有三年以上管理行政企事业单位食堂餐饮管理经验得4分；具有一级烹饪证书得2分；获得本地菜系相关荣誉、奖励的得1 分。（4）提供项目负责人、厨师长的个人简历，根据简历情况，每份简历最高2分。需提供各类证书和相关证明材料原件及复印件，未提供原件不得分。相关人员需提供社保证明。 0-18 18 18 17 16 18 6 商务资信对本项目食品安全、环境卫生、综合治理、人事管理等方面制度完善情况：（1）具备完整的各项管理制度，包括卫生管理制度、食品安全管理制度、综合治理管理制度、突发性事件处置制度、公众服务制度、内部岗位责任制度、管理运作制度、员工考核制度、成本核算方案及应急保障方案等。此项最高得2分。（2）各种卫生检查记录、员工考勤记录、食品留样记录和除四害记录等管理台账的建立与管理。此项最高得1分。各项制度要提供相应制度本，检查记录、台账、留样记录等都需提供记录样本并装订进资信技术标中。 0-3 3 3 3 2 2 7 商务资信菜谱及营养配比：按招标文件要求和标准，提供第一个月的食谱，列出早中晚菜肴品种及价格，并作营养配比说明。根据菜肴营养合理、品种多样、荤素搭配情况，专家组根据食谱情况综合评分。最高得2分。 0-2 1 2 1 2 2 8 商务资信优惠承诺及合理化建议：投标人是否具有在招标文件要求以外的具有实质性、可行性的优惠方案和承诺，以及对提升采购人食堂服务工作切实可行的合理化建议，每个有效建议得1分，此项最高5分。 0-5 3 4 2 2 4 合计 0-80 65 77 65.5 55 68 专家（签名）： 4/6 技术商务资信评分明细技术商务资信评分明细（专家（专家3））项目名称: 食堂餐厅劳务外包项目（ZJWS2021-JJ296）序号评分类型评分项目内容分值范围台州市和悦生活餐饮企业管理有限公司台州市凯悦餐饮管理有限公司杭州中泰餐饮服务有限公司台州市虎爆餐饮管理有限公司台州凯力德人力资源服务有限公司 1.1 商务资信根据投标人企业情况、履约能力、服务能力、企业信誉、获奖荣誉、认证证书等综合打分。企业综合实力强，信誉好，服务能力强得4-5分，一般得2.1- 3.9分，相对较弱得2分及以下。 0-5 4 4.5 4 2 3.5 1.2 商务资信投标人服务过食堂食品量化A级单位两年（含）以上得4分；服务过食堂食品量化B级单位两年（含）以上得3分，以上两项不重复得分。创建过A级单位每家得2分，最高得4分。 0-8 8 8 8 4 5 2 商务资信投标人业绩：投标人2018年以来在行政企事业单位食堂餐饮经营管理业绩情况，每个有效业绩得1分，最高得5分。续签合同每份加2分，最高得4分。提供中标通知书、合同原件及复印件，未提供原件不得分。 0-9 9 9 9 9 9 3 商务资信投标人现场方案讲解：（1）由评审专家根据各投标人对整个项目的理解、针对本项目特点和难点分析及解决问题的措施；是否熟悉医院食堂工作的重要性、特殊性等进行打分：阐述清晰、合理，方案科学、完整，分析透彻得4-6分，次之得2.1-3.9分；未涉及或内容缺失得2 分以下。（讲述人须为项目负责人或厨师长，否则不得分）（2）针对评审专家提出的各类问题，供应商是否能有条理并明确的给予全面清晰合理的答复。（2分）投标人提供相应描述及讲解。可自行准备相应材料，每家时间控制在15分钟以内。 0-8 4.2 7.5 5 3.5 6.1 4 商务资信服务保障措施：（1）用餐及时性的保障措施，包括用餐服务流程、提供用餐服务的时间、误餐保障服务等打分。（5分）（2）应急用餐服务保障措施，包括服务流程的制定、人员安排、菜谱制定、菜品制作等保障方案。（4分）（3）食品安全保障措施，包括原材料保管措施、菜品制作、保存的措施。（3分）投标人提供相应描述及说明。 0-12 6 10 7 6 8 5.1 商务资信根据投标人投标文件中项目组织管理架构是否清晰、配置合理、管理有效；清晰简练地列出主要管理流程、运作流程图、监督机制，人员整体配置情况综合打分：组织管理架构清晰，人员整体配置合理得7-10分，人员配备不够明确得3.1-6.9分，组织管理架构不清晰，人员配置不合理得3分及以下。投标人提供相应描述及说明。 0-10 6 10 7 7 9 5/6 5.2 商务资信（1）项目负责人获得高级餐饮职业经理人岗位证书得3分。为本项目配备的项目负责人具有三年以上管理行政企事业单位食堂餐饮管理经验的得2分。（2）为本项目配备的项目负责人、厨师长有食品安全管理员证书的各得1分，最高2分。（3）为本项目配备的厨师长具有三年以上管理行政企事业单位食堂餐饮管理经验得4分；具有一级烹饪证书得2分；获得本地菜系相关荣誉、奖励的得1 分。（4）提供项目负责人、厨师长的个人简历，根据简历情况，每份简历最高2分。需提供各类证书和相关证明材料原件及复印件，未提供原件不得分。相关人员需提供社保证明。 0-18 18 18 17 16 18 6 商务资信对本项目食品安全、环境卫生、综合治理、人事管理等方面制度完善情况：（1）具备完整的各项管理制度，包括卫生管理制度、食品安全管理制度、综合治理管理制度、突发性事件处置制度、公众服务制度、内部岗位责任制度、管理运作制度、员工考核制度、成本核算方案及应急保障方案等。此项最高得2分。（2）各种卫生检查记录、员工考勤记录、食品留样记录和除四害记录等管理台账的建立与管理。此项最高得1分。各项制度要提供相应制度本，检查记录、台账、留样记录等都需提供记录样本并装订进资信技术标中。 0-3 3 3 3 2 2 7 商务资信菜谱及营养配比：按招标文件要求和标准，提供第一个月的食谱，列出早中晚菜肴品种及价格，并作营养配比说明。根据菜肴营养合理、品种多样、荤素搭配情况，专家组根据食谱情况综合评分。最高得2分。 0-2 1 2 1 1 1 8 商务资信优惠承诺及合理化建议：投标人是否具有在招标文件要求以外的具有实质性、可行性的优惠方案和承诺，以及对提升采购人食堂服务工作切实可行的合理化建议，每个有效建议得1分，此项最高5分。 0-5 3 4 2 2 4 合计 0-80 62.2 76 63 52.5 65.6 专家（签名）： 6/6 技术商务资信评分明细?（专家1）技术商务资信评分明细?（专家2）技术商务资信评分明细?（专家3）

附件（1）

技术商务评分明细表.pdf

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