序号

评审因素

评分细则

分值（分）

一

技术部分(合计45分)

1.

服务方案

服务方案包括：

（1）公司实力；

（2）餐饮服务方案；

（3）项目人员架构设立与人员配备；

（4）食材管理；

（5）食品安全管理方案；

（6）服务质量保障方案；

（7）突发事件处理方案；

（8）项目组织架构设置方框图；

方案具体、详细，重点突出，可行性高，得10分；

方案较具体、较详细，有突出重点，可行性较高，得8分；

方案基本具体、基本详细，有突出重点，可行性较高，得6分；

方案不够具体、描述不够详细，有突出重点，基本可行，得4分；

方案不具体、描述不详细，无突出重点，可行性低，得2分；

未按要求提供服务方案，0分。

10

2.

服务团队

拟投入本项目服务团队人员：

（1）餐厅经理或服务主管具备相关行业经验，具有高级食品安全管理员证书及餐饮职业经理人资质，得5分，最高得5分；

（2）餐厅管理人员具备餐饮管理3年（含）或以上经验，得3分，具有高级食品安全管理员证书，最高得3分；

（3）主厨具有中式烹调师3年（含）或以上本岗位工作经验具有一级或二级中式烹调技师证书，得2分，最高得2分；

（4）面点师，砧板，打荷，服务员：具有本岗位工作经验的，具有高级中式面点师证书、高级食品检验工证书、高级营养配餐师证书、售后服务管理师证书、内部审核员资格证书。每个得1分，最高得5分。

各项内容累计最高得15分。

备注：

1）提供服务团队成员一览表；

2）提供证书复印件或行业经验证明资料；

3）提供在供应商单位任职的外部证明材料(如投标截止日之前连续六个月的代缴个税税单或参加社会保险的《投保单》或《社会保险参保人员证明》等

不提供或提供不全不得分。

15

3.

人员保障措施

人员保障措施包含：

（1）人员保障措施；

（2）人员应急预案；

（3）人员工资发放计划；

（4）缴纳人员社会保险费；

（5）人员绩效考核方案；

人员保障措施合理、完善、科学性强，5分；

人员保障措施较合理、较完善、科学性较强，4分；

人员保障措施基本合理、基本完善、具有科学性，3分；

人员保障措施不够合理、不够完善、不够科学，2分；

人员保障措施不合理、不完善、不科学，1分；

未提供人员计划、人员保障措施、人员应急预案，0分。

5

4.

营养配餐方案

营养配餐方案包含：

（1）膳食搭配方案

（2）营养餐开发计划

（3）新品种和季节菜实施方案

营养配餐方案合理、多样、操作性强，得8分；

营养配餐方案较为合理、较多选择、操作性较强，6分。

营养配餐方案基本合理、多样性一般、操作性一般，得4分；

营养配餐方案不够合理、不具有多样性、操作性不强，得2分；

未提供相关方案，0分。

10

5.

管理制度

供应商提供的管理制度包括：

（1）管理服务架构

（2）管理制度

管理服务架构完整、管理制度完善、科学，5分；

管理服务架构较完整、管理制度较完善、较科学，3分；

管理服务架构不清晰、管理制度不完善、不科学，1分。

未按要求提供管理制度相关资料，0分。

5

二

商务部分(合计40分)

1.

投标人配送能力

投标人自有或租赁专用配送车辆数量情况：

冷链配送车辆每台得 2 分，最高2分；其他配送车辆，每台得 1 分，最高3分；满分为 5分。 注：1.若为自有配送车辆，必须以投标人名义或法定代表人/经营者名义购买，提供车辆行驶证复印件。2.若为签约配送车辆，须提供车辆行驶证及相关车辆使用证 明材料复印件。不提供则不计入核算范围。

5

2.

食品安全管理能力

配备专职食品安全管理员、食品检验工、内审管控人员等专业人员、具有详细、合理的团队管理制度，10分。

10

3.

同类项目经验

供应商自2018年1月1日至今同类项目经验：

每提供一份得2分，本项累计最高得10分；

备注：附上中标通知书和合同关键页（含签订合同双方的单位名称、合同项目名称、项目金额与含签订合同双方的落款盖章、签订日期的关键页）复印件作为同类业绩评价证明资料。

10

4

货源保障能力

1、投标人自有的蔬菜基地或合作蔬菜基地，得4分。

注：提供蔬菜基地基地产权证明或合作证明。

2、投标人具自建冷库的，一个得4分，最高得8分。

注：提供合同及转账凭证和发票。

12

5

对非重大违法违规记录的扣分

以“信用中国”（www.creditchina.gov.cn）网站为查询渠道：1.对列入行政处罚的投标人每一条记录扣1分；2.对列入失信惩戒的投标人每一条记录扣0.5分。以上合计最高扣3分。如查询结果显示没有相关记录，视为没有上述非重大违法违规记录，则不扣分。以评标委员会评审时在上述网站查询结果为准，评标委员会应将上述记录查询情况截图存档。

3

三

价格评分

10

1

早餐单价：10元/份(2分），午餐单价：20元/份（4分），晚餐单价：20元/份（4分）

10

四

诚信综合评分

5

1

提供相关证书或文件

5