附件1：

采购需求

一、项目基本信息:

1、项目名称：临高县学生营养改善计划供餐服务项目；

2、采购单位：临高县教育局；

3、采购预算：?14441500.00元（大写：壹仟肆佰肆拾肆万壹仟伍佰元整）；

4、交付地点：用户指定地点；

5、验收标准及要求：签订的合同、国家及行业相关规范标准进行；

二、采购内容及要求：

1、择优选定有资质的 1 家服务企业，负责学生营养改善计划课间餐供餐工作。

2、合同期限：委托服务企业合同期为50天（预估），从签订合同之日起至 2022年 1月 21日止（以校历寒假放假时间为准，最终以实际供货量为准）。

3、供餐费用：根据《财政部 教育部关于深入实施农村义务教育学生营养改善计划的通知》（财教〔2021〕174 号）精神，实施学生营养改善计划所需的供餐费，按每生每天5元，按50天计算，预计营养改善计划受益人数5.7万人，供餐费用预算为 14441500元/年（以实际用餐人数及天数结算）。

4、实施范围：在我县97 所学校(详见附件)农村义务教育中小学生中实施，受益的农村义务教育中小学生约 5.7万人。以义务教育阶段学生学籍为依据，不与学生户籍挂钩。

5、供餐方式。根据《海南省农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室关于印发<海南省农村义务教育学生营养改善计划“牛奶+X”课间餐食物营养标准>的通知》（琼学生营养办〔2017〕15 号）文件标准在课间供餐。

三、产品基本要求及其他要求

（一）牛奶（学生饮用奶）的基本要求

1.产品规格：每份牛奶的单盒包装净含量采用 200 毫升规格，每天提供每人 1 盒，符合国家相关标准和强制性规定要求。

2.执行标准：经中国奶业协会认定的“中国学生饮用奶”生产企业按照“中国学生饮用奶”的质量标准和技术规范执行。学生饮用奶必须以生牛乳为原料，执行 GB19301《生鲜牛乳收购标准》，不得使用复原乳生产，常温保存 6 个月。同时，纯牛奶执行GB25190 食品安全国家标准，调制乳执行 GB25191 食品安全国家标准。

3.学生饮用奶必须是纯奶制品。生产全脂灭菌调味乳作学生饮用奶，纯牛奶的比例不得低于 80%。

4.采用超高温瞬时灭菌或保持灭菌制成，无菌灌装，利乐砖包装，不添加任何防腐剂， 常温下至少能保质 60 天以上。在包装盒上印制中国学生饮用奶统一标志，并注明“不准在市场销售”字样。

5.不少于 3 种口味，每个周轮换一次。

6.提供的牛奶（学生饮用奶）必须是从出厂之日起 60 天内送达实施营养改善计划的学校。

7.生产企业产品近三年无重大质量安全方面事故。

（二）鸡蛋的基本要求

1.单个鸡蛋重量不低于 50 克。

2.鸡蛋必须是煮熟的经过安全加工的新鲜鸡蛋，且不能破损。

3.鸡蛋无公害、无残药、无激素，大小均匀。

4.生产企业产品近三年无重大质量安全方面事故。

（三）面包或蛋糕的基本要求

1.重量：单个面包重量不低于 50 克（净重量），符合国家相关标准和强制性规定要求。

2.成份：面包的主要成份营养丰富，符合国家相关标准和强制性规定要求。

3.面包成品必须符合《食品安全国家标准》，卫生、营养、保质期在 30 天以上，食品应从出厂之日起 30 天内送达实施营养改善计划的学校，包装符合相关要求（可开袋直接使用）。

4.提供 3 种或以上口味。

5.生产企业产品近三年无重大质量安全方面事故。

（四）坚果的基本要求

1.执行标准：成品必须符合《食品安全国家标准》，卫生、营养；保质期在30天以上，食品应从出厂之日起30天内送达实施营养改善计划的学校，包装符合相关要求（可开袋直接食用）。

2.重量：单包重量不低于15克（不含包装），符合国家相关标准和强制性规定要求。

3.滋味和口感：具有该产品应有的滋味与口感，无霉味、无异味；水分含量每100g不大于20g。

4.霉菌：大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌限量应符合GB29921的规定。

5.生产企业产品近三年无重大质量安全方面事故。

（五）配送基本要求

1.配送

（1）供应商需每个星期向学校配送二至三次满足学生一周食用的安全新鲜、符合国家规定标准的学生营养餐食品。不得超前供货，不得一次配送 1 周以上的

学生饮用奶，鸡蛋配送是当天加工的。

（2）供应商应在采购合同签订 5 日内向临高县教育局提供其完善后的配送储藏、延误、危情处理等工作方案或预案，经教育局审核同意后执行。

（3）供应商必须确定专人、专车，按合同的约定，将学生营养餐食品配送到临高县教育局指定的学校。

（4）供应商必须指定专人参加配送及联系工作，必须保证 24 小时电话畅通，如果被指定专人变更或联系电话发生变化，应及时告知临高县教育局。

（5）供应商必须保证产品质量安全和运输安全，凡因产品质量收发的安全问题和向学校派送学生营养餐食品途中的一切安全问题，均由供应商承担全部责任。

（6）对于鸡蛋过敏的学生：供应商应配送价格和营养相当于鸡蛋的替代食物用于发放给对鸡蛋过敏的学生食用。对于乳糖不耐受的学生，供应商应配送价格和营养相当于牛奶的替代食物发放给乳糖不耐受的学生食用，并指定专人与学校及时沟通并进行统计（每学期开学初 10 天内统计汇总并报送临高县教育局）。

（7）供应商应根据学生在校时间进行配送（间隔五天以上不得一次性配送）。

2.储存

供应商要保证配送的营养餐食品存放场地的环境卫生整洁，空气流通，符合国家卫生要求，避免营养食品腐坏、变质或被老鼠、蟑螂或蚂蚁等害虫叮咬。

3.加工

供应商要保证每天发放给学生的鸡蛋是当天加工的，保证学生饮用奶是质保期内的合格产品。供应商应给安排专人负责每所学校学生营养餐食品的储存管理和加工工作。

4.验收

由学校指派专人负责对配送的学生营养餐食品进行验收，验收不合格的，学校有权拒收，所有损失由供应商承担。

（六）质量保证及售后服务

1.产品质量保证

供应商必须书面承诺：配送的学生营养餐食品，从出厂开始到学生食用结束全过程的各个环节，均按照最新的国家标准规范配送和存储保鲜，确保卫生安全和新鲜。

2.售后服务内容

配送单位须对以下售后服务进行承诺（承诺函格式自定），未进行承诺的投标供应商，视为无效。

（1）对因奶产品、鸡蛋和面包质量问题给学生身心健康带来影响或发生疾病，伤亡事故，承担全部经济和法律责任。若因产品质量原因出现的安全、卫生 问题由供应商承担全部责任。

（2）按质、按时、按量、按合同做好配送服务工作；按照监管部门要求严把质量关。

（3）对牛奶、面包等食品提供质量保证，对破漏、胀包、霉包、坏包等于当天无条件更换。对鸡蛋提供质量保证，对运输过程中的损耗于当天配送时无条件更换。烹煮过程中的破损无法实施发放的鸡蛋要予以更换。

（4）确定工作认真负责、身体健康（有健康证）的人员对口衔接学校，建立接送卡， 专人配送。

（5）严格执行学生营养餐配送食品的检验、留样、放行程序，对每批次出厂的配送食品都留样备查，并对奶产品提供商业保险。

（6）每学期接受县教育局随机抽样检查检验费用由供应商支付。

（七）其他要求

1.编制的方案文件，应附详细的供货及运输方案、售后管理办法等。

2.验收要求：由学校指派专人负责对配送的学生食品食材进行验收，做好验收记录， 双方签字确认作为结算依据，验收不合格学校有权拒收，所有损失由供应商承担。

附件：2021 年秋季各学校学生人数统计表。

附件：

2021年秋季各学校学生人数统计表

单位：人

类别	单位名称	办学类型	在校生人数	备注
小学	临高县澜江学校	县城小学	1179
	临高县实验小学	县城小学	2115
	临高县第一小学	县城小学	1574
	临高县第三小学	县城小学	1695
	临高县临城镇临城中心学校	县城小学	1853
	临高县临城镇第四小学	县城小学	1082
	临高县临城镇文澜江中心学校	中心校	1363
	临高县临城镇德老小学	完小	125
	临高县临城镇龙力逸夫小学	完小	184
	临高县临城镇昌拱小学	完小	142
	临高县波莲镇波莲中心学校	中心校	575
	临高县波莲镇带笏日松希望小学	完小	296
	临高县波莲镇冰廉小学	完小	33
	临高县波莲镇美珠小学	教学点	7
	临高县波莲镇抱才小学	教学点	4
	临高县南宝镇南宝中心学校	中心校	474
	临高县南宝镇松梅小学	完小	292
	临高县新盈镇新盈中心学校	中心校	1997
	临高县新盈镇新盈小学	完小	167
	临高县新盈镇新盈中心小学	完小	891
	临高县新盈镇安全小学	完小	487
	临高县新盈镇昆社小学	完小	229
	临高县新盈镇龙昆小学	完小	94
	临高县新盈镇龙蓝小学	完小	40
	临高县调楼镇美良中心学校	中心校	1037
	临高县调楼镇五联小学	完小	108
	临高县调楼镇调楼中心学校	中心校	1307
	临高县调楼镇黄龙小学	完小	112
	临高县调楼镇抱才小学	完小	268
	东英中心学校 临高县东英镇东英中心学校	中心校	439
	临高县美夏小学	中心校	265
	临高县临城镇美台中心学校	中心校	707
	临高县临城镇禄道小学	教学点	10
	临高县临城镇头南小学	教学点	12
	临高县临城镇杨梅小学	教学点	26
	临高县和舍镇和舍中心学校	中心校	1217
	临高县和舍镇五峰小学	完小	138
	临高县和舍镇铺仔小学	教学点	47
	临高县和舍镇布大小学	教学点	35
	临高县和舍镇先光小学	教学点	16
	临高县和舍镇马南小学	教学点	39
	临高县加来中心学校	中心校	1267
	临高县加来敦隆小学	完小	73
	临高县加来兰奇小学	完小	41
	临高县加来平乐小学	完小	60
	临高县加来山凤小学	完小	79
	临高县加来美积小学	完小	128
	农垦加来师范附属小学	完小	355
	临高县加来兰联小学	完小	39
	临高县加来兰栋小学	完小	114
	临高县加来沧浪小学	完小	15
	临高县红华中心学校	中心校	1467
	临高县红华红专小学	完小	412
	临高县红华红旗小学	完小	235
	临高县红华红侨小学	完小	132
	临高县红华红星小学	完小	38
	附件1：采购需求.docx 我要登录 查看招标信息 监控对手动态 订阅合约商机 锁定一手标讯 微信扫描二维码 关注餐饮招标通 相关项目 临高县教育局 关于选取2025年春季学期临高县农村义务教育学生营养 改善计划食堂供餐食材采购单位招标代理机构的公告 2025-04-10 临高县教育局 关于选取2025年春季学期临高县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐食材采购单位招标代理机构的公告 2025-04-03 临高县教育局本级-临高县第二中学学生食堂设备采购项目-更正公告 2024-11-15 某部食堂饮食保障标准化改造工程招标公告(2024-JHNENI-G1025) 2024-11-14 临高县教育局本级-临高县第二中学学生食堂设备采购项目-竞争性磋商公告 2024-11-11 临高县教育局2024年秋季学期临高县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐食材采购项目竞争性磋商公告 2024-09-29 临高县教育局关于选取2024年秋季学期临高县农村义务教育学生营养餐改善计划食堂供餐食材采购单位招标代理机构的公告 2024-09-21 临高县教育局2024年秋季学期至2025年春季学期九年义务教育阶段学生营养餐项目 - 公开招标公告 2024-08-21 临高县教育局 关于选取临高县第二中学学生食堂厨具等设备购置项目招标代理单位的公告 2024-07-17 临高县人力资源和社会保障综合服务中心食堂劳务外包服务项目(二次)竞争性磋商公告 2024-03-22 餐饮招标通公众号 ｜ 关于我们 ｜ 会员中心 ｜ 返回首页 广告、友情链接商务合作 QQ: 445222420 版权所有2022-2024 餐饮招标通 京ICP备16007318号-45 扫码关注公众号 添加企业微信客服