发布于 2021-11-29
招标详情
厦门天亚工程项目管理有限公司受石狮市锦尚环境工程有限公司、石狮市祥芝环境工程有限公司 委托，根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，现对石狮市锦尚环境工程有限公司、石狮市祥芝环境工程有限公司日常保洁及食堂服务委托外包询价函进行其他招标，欢迎合格的供应商前来投标。
项目名称：石狮市锦尚环境工程有限公司、石狮市祥芝环境工程有限公司日常保洁及食堂服务委托外包询价函
项目编号：/
项目联系方式：
项目联系人：庄小姐
项目联系电话：13636924750/0595-22567877
采购单位联系方式：
采购单位：石狮市锦尚环境工程有限公司、石狮市祥芝环境工程有限公司
采购单位地址：石狮市
采购单位联系方式：李先生，15559158588
代理机构联系方式：
代理机构：厦门天亚工程项目管理有限公司
代理机构联系人：庄小姐，13636924750/0595-22567877
代理机构地址： 泉州市丰泽区城东安吉路星光耀广场15#2408室
一、采购项目内容
厦门天亚工程项目管理有限公司
询价函各受邀报价单位：
我单位受石狮市锦尚环境工程有限公司、石狮市祥芝环境工程有限公司（以下简称“采购人”）委托对石狮市锦尚环境工程有限公司、石狮市祥芝环境工程有限公司日常保洁及食堂服务委托外包进行市场询价，并最终确定招标最高控制价，欢迎贵单位就以下采购内容及有关要求进行报价，并于2021年12月2日17:30前邮寄或送达我单位。现将有关事项说明如下：
一、采购内容
石狮市锦尚环境工程有限公司、石狮市祥芝环境工程有限公司日常保洁及食堂服务委托外包。
- 服务内容、范围及相关要求
1、食堂服务
1.1服务范围：委派专业厨房工作人员提供员工膳食服务；
1.2人员要求：主厨、帮厨各1名，需持健康证上岗，健康证需在有效时间内；
1.3服务内容：每日三餐烹饪工作，中、晚餐三至五菜一汤，制定并公布每周菜谱，做到卫生、饭菜质量优、味美菜品多样化；食堂环境卫生管理，保持食堂干净卫生，对餐具定期消毒。
2、室外公共区域保洁
2.1.道路场地（不含已服务外包的绿化区域）、垃圾桶、广告牌、宣传栏等所有公共设施保洁工作。
2.2.公司办公大楼、食堂、各车库、公共道路、大门外路面及沟渠等周围环境保洁及日常垃圾清运工作。
3、室内区域保洁
3.1公司办公大楼的办公室、会议室、接待室等办公区域、公共卫生间，楼梯、走道、日常垃圾清运等保洁工作。
4、年底大扫除（包含办公区域玻璃窗整体清洁等）。
5、招标方有权对中标方在日常清洁服务工作进行监督、检查；如发生特殊情况（如有突发性清洁、评优达标、突击检查的清洁事件等）需要临时对清洁服务时间、内容等进行调整的，招标方有权直接指挥中标方完成相关工作。
三、服务地点及期限
1、服务地址：石狮市锦尚镇锦尚集控区16号
石狮市祥芝镇大堡工业区南一片9号
2、服务期限：自2022年2月1日至2023年1月31日
四、付款方式：
1、付款方式：中标方每月根据《保洁、食堂服务管理考核评分标准》（见附件）进行验收，服务质量验收合格，满分100分，则全额支付每月费用。每次评分【达到90分以上(含90分)，表明服务质量合格，可全额支付费用】；每次评分【低于90分，表明质量达不到要求，低于90分的按当月服务费的5%扣减费用】；评分【低于80分的按当月服务费的20%扣减费用】、【低于70分的按当月服务费的50%扣减费用】，如连续二次评分低于70分，表明服务水准已达不到甲方要求，甲方有权单方面即时解除合同，并且有权要求乙方赔偿因合同解除给甲、乙方造成的损失】。
2、中标方应每月提供办理结算的相关凭证：正式发票、合同文本、月考评表等。
3、本项目以人民币为结算货币。
五、报价要求
1、报价回函的组成应按我司提供报价回函的采购要求进行并加盖单位公章，报价应包含服务内容、范围及相关要求等与项目有关的一切费用；
2、报价回函请密封，封面注明单位名称、注明报价货物名称。
六、联系方式
联系人：庄小姐
邮箱：xmtyqz@126.com
联系电话/传真：13636924750/0595-22567877
邮寄地址：泉州市丰泽区城东安吉路星光耀广场15#2408室
厦门天亚工程项目管理有限公司
2021年11月29日
附件：
保洁、食堂服务管理考核评分标准表
| 考核项目及内容 | 评分标准 | 备注 | |
| 一、综合管理(20分) | |||
| 组织机构及制度建设 | 组织机构健全、岗位职责明确、管理制度完善 | 20分，不符合标准扣2分/项；不按要求整改扣5分/次，直至此项不得分 |
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| 人员情况 | 人员数量符合要求，出勤良好 | ||
| 人员资质满足工作要求，持证上岗，厨房人员持健康证上岗 | |||
| 工作配合和 | 服从现地管理处领导，按要求报送各类报表等，与其他单位的关系和谐融洽 | ||
| 资源节约 | 消耗品管理到位，无浪费；各项节能措施落实到位 | ||
| 二、卫生保洁（40分） | |||
| 室外区域 | 按标准做好区域保洁，道路做到地表目视无杂物无垃圾无污渍，无积雪积冰 | 20分，不符合标准扣2分/项 |
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| 景观设施及标识宣传牌表面无污迹 | |||
| 设施完整、干净整洁、有序使用 | |||
| 垃圾定点封闭存放，每日按时收集清运出场，垃圾处理符合政府要求 | |||
| 室内区域 | 按标准做好区域保洁工作，地面、楼梯扶手栏杆、玻璃门窗洁净光亮，无屑土、无污痕污渍 | 20分，不符合标准扣2分/项 |
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| 天花板、墙壁、开关面板无灰尘和蜘蛛网。玻璃屋顶清洁透亮，下水口通畅 | |||
| 卫生间定时保洁消毒，做到无异味。台面、镜面无水渍，小便斗、蹲便池无黄渍 | |||
| 每日定时收集办公垃圾 | |||
| 三、食堂服务（40分） | |||
| 食品安全管理 | 建立完善的采购、保管及加工全流程食品安全管理制度，粮油肉蛋奶鱼等食品采购应实行定点采购和备案管理，确保采购渠道正规、食品质量安全可靠；果蔬和辅料采购应保证新鲜无污染 | 40分，不符合标准扣4分/次 | 由于管理不到位造成人员食品中毒、火灾等事故，本项不得分，并加扣10分 |
| 不采购和使用过期或变质食材，严格坚持生熟分开 | |||
| 非食堂人员不得进入食品加工和储存区域 | |||
| 食品出入库应有记录，保证可以追溯和盘点 | |||
| 环境卫生管理 | 就餐区窗明几净无浮尘污渍、飞蝇爬虫及异味 | ||
| 餐品去应摆放整齐，有保温遮尘措施 | |||
| 工作人员应统一着装上岗，保持个人卫生清洁 | |||
| 餐具、饮具、灶具、厨具、冰柜等及时清洗消毒 | |||
| 每日及时清运泔水及厨房垃圾，定期进行鼠害蟑螂消杀 | |||
| 设备安全管理 | 厨房设备设施定期检查维护，确保设备运行可靠 | ||
| 安全用火、用电、用气。安全管理责任到人，安全工作有据可查 | |||
| 服务质量 | 职工餐品种搭配、主副搭配、营养搭配合理 | ||
| 饭菜口感良好，无不熟夹生情况 | |||
| 未经甲方同意不使用隔夜饭；且隔夜饭放置不超过12小时，并须经高温加热才能食用 | |||
附：回函格式
报价回函
致：石狮市锦尚环境工程有限公司、石狮市祥芝环境工程有限公司
我司对石狮市锦尚环境工程有限公司、石狮市祥芝环境工程有限公司日常保洁及食堂服务委托外包的询价，对服务内容、范围及相关要求均已知悉，经研究我司项目总报价为人民币大写： 元（小写：￥ ），我方总报价已包含服务内容、范围及相关要求等与项目有关的一切费用。特此回复函告。
报价单位（全称并盖章）：
法定代表人（签字或盖章）：
或委托代理人（签字或盖章）：
地 址：_______________________________________
电 话：_______________________________________
日 期：_______年_____月_____日
附：分项报价明细（单位：元）
| 序号 | 名称 | 数量 | 投标报价（元） | |
| 1 | 石狮市锦尚环境工程有限公司、石狮市祥芝环境工程有限公司日常保洁及食堂服务委托外包 | 1（项） | 石狮市锦尚环境工程有限公司 |
|
| 2 | 1（项） | 石狮市祥芝环境工程有限公司 |
| |
| 备注：本报价已包含服务内容、范围及相关要求等与项目有关的一切费用。 | ||||
二、开标时间：
三、其它补充事宜
于2021年12月2日17:30前将报价回函邮寄或送达厦门天亚工程项目管理有限公司（地址：泉州市丰泽区城东安吉路星光耀广场15#2408室）。
四、预算金额：
预算金额：0.0000000 万元（人民币）
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