发布于 2021-11-29
招标详情
职工餐厅劳务外包招标公告
招标编号：LH2021-zcm-zb002
一、招标条件
项目已按要求履行了相关报批及备案等手续，资金已落实。该项目已具备招标条件，现拟对该项目进行公开招标。
二、项目概况与招标范围
2.1项目概况：辽河分公司职工餐厅自2020年扩建以来，服务对象也扩大到面向分公司全体员工，建筑面积930平，小餐厅1个，大餐厅1个，日接待能力为1300人次左右。还要承担为一线小队送餐服务、分公司及机关招待服务、各类培训就餐服务、外籍员工培训就餐服务、分公司临时赋予的就餐等工作。本次拟采用公开招标方式进行劳务外包采购，项目资金来源已落实，计划文号辽河分公司加急计划【2021】133号，预估金额180万（不含税）,最后结算金额以实际用工需求为准。
2.2服务内容：完成职工餐厅的各项工作任务，为分公司职工提供餐饮服务，按照规定的工作标准和伙食标准制作菜品，合理膳食营养；同时负责食堂所属范围内的卫生清理工作。
2.3招标范围：辽河分公司职工就餐服务；分公司及机关招待服务；各类培训就餐服务；分公司安排的临时就餐等。
2.4技术标准和要求
2.4.1按照中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过的《中华人民共和国食品安全法》。
2.4.2具体岗位及人数如下
岗位 | 项目经理 | 厨师长 | 厨师 | 改刀 | 面点师 | 服务员 |
人数 | 1 | 1 | 4 | 4 | 4 | 16 |
2.4.3 其它技术要求见附件合同。
2.4.4 验收方式及标准：
见附件合同文本。
2.5服务期限：本项目服务期限为2022年1月1日--2022年12年31年。
2.6服务地点：测井公司辽河分公司生产服务站职工食堂。
三、投标人资格要求
3.1具有独立法人资格，有餐饮经营许可证和卫生许可证并依法纳税的企业。
3.2 投标人具有良好的社会信誉，在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等方面的不良记录。投标人未被集团公司或公司取消（或暂停）投标、交易资格（取消相应市场准入、暂停投标、交易、列入黑名单等）。
3.3 不接受联合体投标。
3.4 能按照招标人要求开具增值税专用发票。
四、招标文件获取
4.1招标文件发售期为2021年11月29日至2021年12月5日23:59:59，凡有意参加投标者，请于上述时间进入中国石油招标投标网（互联网网址www.cnpcbidding.com），点击招投标平台，登陆后在该项目处报名(详见中国石油招标投标交易平台-投标人用户手册)。
4.2潜在投标人报名成功后，须使用该交易平台缴费模块进行招标文件缴费（资料包费），缴费成功后系统将自动开启招标文件下载权限。招标文件售价1800元人民币，招标文件一经售出概不退款（因招标人或招标机构等原因除外）。缴费与招标文件下载方式见招标公告附件2。
4.3在线购买招标文件。招标文件的售卖开始时间即招标文件发出时间，会略晚于招标公告发布时间，如遇无法报名请耐心等待，若招标公告发布第二天仍无法报名请及时联系项目负责人。招标文件售卖截止时间同报名截止时间，潜在投标人应在报名截止时间前完成招标文件的在线购买（注意：购买招标文件是投标报名的必经程序,报名截止时间前未完成招标文件在线购买的视为未完成对应的标段/包的报名，投标将被拒绝），招标人/招标代理机构不再提供纸质招标文件。
4.4招标文件购买操作失败或其他系统问题，请与平台运营单位联系。咨询电话: 4008800114 语音导航转电子招标平台。
4.5辽河油田招标中心目前仅提供在中国石油电子招标投标交易平台线上购买招标文件的缴费方式（具体操作参见招标公告附件2），潜在投标人以现金、电汇等其它方式购买招标文件将被拒绝，若出现潜在投标人未使用该交易平台购买导致的购买失败等一切问题，辽河油田招标中心不承担投标人的任何损失。
4.6投标报名截止时间后，购买招标文件不足三家，系统将自动提醒已购买招标文件的潜在投标人。各潜在投标人应确认在交易平台预留的联系方式真实有效，以便接收项目情况的各项通知。
4.7资料包费增值税发票将于项目开标当天统一开具，并快递发给各投标人。请各潜在投标人核查在电子交易平台中预留的开票信息、联系方式、电子邮箱和地址等基本信息准确有效。
五、投标文件的递交
5.1所有投标文件应于2021年12月21日 08:30:00（北京时间，24小时制）之前加密后上传至中国石油招标投标交易平台（互联网网址：www.cnpcbidding.com）。投标人须于开标截止时间后三日之内通过邮寄的方式提交纸质版投标文件（正本一份）邮寄至辽河油田招标中心综合服务楼205室，纸质投标文件用于招标人存档，评标以电子版投标文件为准。收件地址：辽宁省盘锦市兴隆台区渤海街永祥小区辽河油田招标中心服务楼；邮编：124012；联系人：刘先生；联系电话：18942782927。
5.2投标人在开标前，投标人应向招标机构提交人民币20000元投标保证金，该费用需通过中国石油电子招标投标交易平台进行缴纳。缴纳方式参见招标公告附件3。
5.3如在递交截止时间前未能成功上传投标文件，视为主动撤回投标文件，投标将被拒绝。具体办理流程参见投标人用户手册(考虑投标人众多，避免受网速以及网站技术支持的时间等因素影响造成投标失败，建议投标截止时间前72小时完成网上电子投标以及投标保证金的提交）。电子投标文件的提交须使用已灌章的U-key，目前投标人在辽河油田招标中心参与招投标活动仅需办理公章U-Key，我中心不强制要求投标人办理法定代表人U-Key及授权委托人U-Key。未办理U-key的投标人，需到昆仑银行办理U-key，或登录中石油招标投标网线上办理。
5.4 投标费用：投标人应自行承担编制投标文件等所涉及的一切费用。招标人及招标代理机构不承担投标人因投标所发生的任何费用。
六、发布公告的媒体
6.1本次招标公告在中国石油招标投标网（互联网网址www.cnpcbidding.com）公布。因轻信其他组织、个人或媒介提供的信息而造成的损失，招标人、招标代理机构概不负责。
6.2各潜在投标人可搜索并关注辽河油田招标中心微信公众号，获取每日招标相关信息。
6.3中标通知书会采用电子中标通知书的形式为中标人发放（招标改谈判项目除外），请中标人在中标候选人公示期结束后及时缴纳招标代理服务费，招标中心在确认缴纳信息后会将电子中标通知书在电子交易平台发送给中标人。
七、招标代理服务费
7.1按照油田公司下发的《辽河油田公司采购活动收取费用管理细则》（中油辽字[2019]218号）文件规定，该项目应收取招标代理服务费18100元人民币（含税）。完成招标代理服务后，由招标人负责协调，中标人应在中标通知书签发前一次性向招标中心支付该项目的招标代理服务费。缴纳方式见招标公告附件3。
7.2已缴纳招标代理服务费的中标人，如需开具发票，请提供开票信息、银行电汇凭证和邮寄地址，发送至“九、联系方式”中的电子邮箱，招标中心会快递为中标人发出。
八、开标
8.1开标时间：2021年12月21日 08:30:00
8.2开标地点：除招标文件有明确规定的情形以外，投标人可自行选择至现场开标大厅或通过线上开标大厅参加开标仪式。
8.2.1线上开标大厅：中国石油招标投标网（网址：http://www.cnpcbidding.com）点击跳转至招投标平台；
8.2.2现场开标大厅：辽宁省盘锦市兴隆台区渤海街供应委永祥小区辽河油田招标中心综合服务楼303室（由于疫情防控的需要，不建议投标人至现场参加开标仪式，如确有需求，请提前联系）。
九、联系方式
招标人：中国石油集团测井有限公司辽河分公司
联系人：王刚 联系方式： 0427-7813091
招标代理机构：中国石油辽河油田招标中心
地址：辽宁省盘锦市兴隆台区渤海街供应委永祥小区辽河油田招标中心
邮编：124012
联系人：刘先生
联系电话：18942782927
电子邮箱：lhliuc2@petrochina.com.cn
电子招投标交易平台运营运维单位：中油物采信息技术有限公司
联系电话：4008800114 语音导航转电子招标平台
昆仑银行U-Key办理业务咨询电话：4006696569
投标人须知及相关支持插件下载地址：中国石油电子招投标交易平台右上角-工具中心
注：防疫重点地区来盘办理业务人员需要携带由盘锦市当地医院开具的处于7日有效期内的核酸检测证明。
十、附件
招标公告附件
附件1：2022年职工餐厅业务外包合同
中国石油辽河油田招标中心
2021年11月29日
| 附件 | 招标公告附件-一般招标项目.zip | 附件1：2022年职工餐厅业务外包合同.doc |
合同编号：
2022年职工餐厅业务外包服务合同
甲方：中国石油集团测井有限公司辽河分公司
乙方：
签订地点：
2021年职工餐厅业务外包服务合同
甲方：中国石油集团测井有限公司辽河分公司
所在地：辽宁省盘锦市兴隆台区渤海地区新华小区0C01栋测井公司办公楼
邮编：124010
法定代表人（负责人）：徐开杰
乙方：
所在地：
邮编：
法定代表人
1总则
根据《中华人民共和国合同法》、及相关法律法规，本着自愿、公平、平等互利、诚实信用的原则，甲乙双方就中国石油集团测井有限公司辽河分公司生产服务站职工餐厅服务工作量管理事宜，协商一致，签订本合同。
2职工餐厅基本情况
2.1位置：辽河分公司院内。
2.2设施：建筑面积900平方，设施设备完备。
2.3就餐人数：日均早餐300人次，中餐400人次，晚餐200人次。
2.4其他约定：提供会议、节日、接待就餐服务。
3委托服务管理内容
3.1职工餐厅业务外包人员按照暂定30人配置、管理与考核,结算以实际用工人数为准。
3.2餐厅食品原材料的计划提出和仓储的保管。
3.3食材的加工、销售以及成本的节约使用。
3.4餐厅设备设施的管理，食品卫生安全，消防安全、人身安全的防范和责任。
3.5提供标准化的餐饮行业的服务与管理，达到职工满意。
4管理标准及要求
4.1乙方负责餐厅工作人员的健康体检证件的办理。乙方负责办理餐厅工作人员保险。
4.2乙方负责餐厅工作人员的聘用和管理，被雇佣人员必须具有有效的饮食行业从业资格证和健康体检证并接受防疫部门的检查和监督。
4.3乙方负责餐厅工作人员的行业服装以及劳保的配备及发放（每年2套）。
4.4就餐时间：
早餐时间：早餐7:00--8:00，中餐11:30--12:30(上井小队人员可以提前到10:30)，晚餐17:00--18:00(上井小队人员可以提前到16:30)，有公司接待时间顺延。
4.5职工餐厅膳食标准：
早餐：面食4-5种，抻面，粥2种，小菜4种，鸡蛋，豆浆，牛奶；中餐：6热（3荤3素），2凉菜，热汤，水果2样，抻面，面食2样；晚餐：4热（1荤3素），面食2样，汤一种，水果一份，一周内不得重复（荤素搭配），供应方式为自助餐；公司各类招待就餐，依据招待标准，提供相当的就餐服务。
4.6安全要求：
严格执行各类安全操作流程、安全规章制度，自觉接受甲方的安全监督和甲方上级安全环保部门的检查指导，严格按照相关规定使用及保养设备。
5 合同价款及支付
5.1价款
2022年职工餐厅业务外包服务合同明细表
5.2支付方式为：
5.3乙方应对其指定的下列账户信息的真实性、安全性、准确性负责。
收款人：
开户行：
账号：
6合同期限
自合同签订之日起至 2022年 12 月 31 日
7餐厅的承接和验收
7.1资质材料：乙方应提供从事餐饮业的资质证明，从业人员的资质证、等级证和健康体检证原件和复印件进行审核和备案。乙方更换工作人员应立即通知甲方，并从新履行审查手续。
7.2规章制度：乙方应提供餐厅卫生管理制度，餐厅消防安全管理制度、用电用气管理规定，食物中毒应急预案等，并在承包期间认真执行。
7.3餐厅设施设备：乙方承接餐厅时，甲方应配合乙方对餐厅设施设备等进行查验，并签字确认，作为界定各自承担责任的依据。
8双方的权利和义务
8.1甲方的权利和义务
8.1.1按约定提供职工餐厅的经营场所和设施设备。
8.1.2检查、监督乙方职工餐厅委托管理的实施情况并提出整改意见。
8.1.3监督。检查原材料的使用和节约情况。
8.1.4对菜谱进行合理的审核和合理修改的权利。
8.1.5定期收集职工对食堂饭菜质量、口味的意见和要求，并及时反馈给乙方进行改进。
8.1.6对达不到服务标准的乙方服务人员，提出更换意见。
8.1.7生产服务站与用餐代表每月对乙方的服务标准、服务质量、任务完成情况、卫生环境、安全环保等进行量化考核，生产服务站与用餐代表各占评分标准的50%。考核达到85分以上，甲方按合同标的金额100%向乙方付款；考核达到75分以上，甲方按合同标的金额的95%向乙方付款；考核达到60分以上，甲方按合同标的金额的90%向乙方付款；考核分数不足60分，甲方可以与乙方解除合同。
8.1.8按考核后结果支付合同价款。
8.2乙方的权利和义务
8.2.1提供优质餐饮业专业服务，并制定加工制作、销售、成本节约、资产设备、服务质量控制等一系列相关制度。
8.2.2乙方每周四向甲方提供下周菜单，甲方审核完毕返回乙方，乙方应在餐厅适当位置张贴公示，乙方要严格按照菜单操作，特殊原因必须变更菜色时，必须事先征得甲方同意。
8.2.3乙方应主动收集甲方职工对饭菜质量和花色品种的意见和建议，针对职工提出的合理要求进行改进，最大程度满足大多数职工的意见，原则上乙方每半年更换一次不同口味的厨师。
8.2.4乙方除保证职工正常膳食服务外，还要提供甲方会议、节日、招待等膳食服务。
8.2.5乙方应严格执行国家包含卫生安全标准，餐厅内外保持卫生整洁。接受卫生防疫部门及测井公司的检查、监督。
8.2.6乙方不得出售任何变质或受污染的食物，杜绝食物中毒的发生，并对食物中毒事件负全责。
8.2.7乙方必须重视消防安全工作，严格执行用电、用气安全管理规定和注意事项，杜绝漏电、火灾和爆炸事件的发生，接受安全部门的检查和监督，并对事件事故负全责。
8.2.8乙方要加强对餐厅员工的教育、培训和考核，严格要示餐厅员工遵守各项规章制度，杜绝各种人身伤害事件的发生，并对各种事件负全责。
8.2.9餐厅设备的正常维修及必须添置或需要更换，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责；因乙方使用不当造成餐厅设备损坏更换的，由乙方承担。
8.2.10乙方必须按招投标约定配置相应等级和数量的食堂工作人员，以保证服务的质量。
8.2.11按甲方提出的服务人员更换意见，调整服务人员，达到满足甲方要求的服务标准。
8.2.12按约定取得合同价款，（包含人员工资、各类补助费、养老保险费、医疗保险费、工伤保险费、失业保险费、健康检查费、服装费等）。
9 违约责任
9.1乙方未按约定要求，提供低于约定标准的厨师等级和工作人员数量的服务，造成不能按时就餐服务的，甲方对乙方将处以合同价款10%的罚款。
9.2饭菜质量、菜色品种、安全卫生、服务质量等问题甲方要求乙方限期整改，逾期未整改的，甲方对对乙方将处以合同价款10%的罚款，情节严重的甲方有权单方面终止合同。
9.3乙方擅自转让全部或部分职工餐厅托管项目的，甲方有权单方解除合同，乙方应支付合同价款40%的违约金。
9.4任何一方无正当理由提前终止合同的，应向对方按照未履行部分合同价款的20%支付违约金，造成损失的应承担赔偿责任。
9.5任何一方不履行合同义务或履行义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施并且赔偿损失等违约责任，并按合同价款5%支付违约金。
10不可抗力
10.1下列事件可认为是不可抗力事件：战争、动乱、地震、飓风、洪水、冰雹、雪灾等不能预见、不能避免、不能克服的客观情况。
10.2由于不可抗力原因，使双方或任何一方不能履行合同义务时，应采取有效措施，尽量避免或减少损失，将因不可抗力造成的损失降低到最低程度。
10.3因不可抗力致使合同无法按期履行或不能履行造成的损失由双方各自承担。一方未尽通知义务或未采取措施避免、减少损失的，应就扩大的损失负赔偿责任。
11合同的生效、变更、解除或终止
11.1本合同经双方法定代表人（负责人）或委托代理人签字并盖章之日起生效。
11.2本合同经双方协商一致，可以变更或解除合同，合同变更解除协议应采用书面形式。
11.3具备下列情形之一的，解除权人可单方解除合同，但应向对方发出书面的合同解除通知，通知到达对方时合同解除。
11.3.1甲方解除合同条件：
11.3.1.1因不可抗力致使不能实现合同目的的。
11.3.1.2在履行期限届满之前，乙方明确表示或者以自己实际行为表明其不履行合同义务的。
11.3.1.3乙方未按合同约定完成管理目标且未按甲方要求整改的，或直接造成甲方经济损失的。
11.3.1.4克扣餐厅费用成本，连续两个月的甲方有权单方面终止合同。
11.3.1.5对于连续两周30%就餐职工反应的意见不整改，甲方有权单方面终止合同。
11.3.2乙方解除合同条件：
11.3.2.1因不可抗力致使不能实现合同目的的。
11.3.2.2在履行期限届满之前，甲方明确表示或者以自己实际行为表明其不履行合同义务的。
11.3.2.3甲方拒不支付合同价款的。
11.4有下列情形之一的，本合同的权利和义务终止：
11.4.1合同已经按照约定履行完结。
11.4.2双方协商解除合同。
11.4.3一方依据法定或约定原因解除合同。
11.5合同的变更或终止不影响合同中结算条款的效力。
12争议的解决
本合同履行过程中发生的纠纷双方应协商解决。协商不成的，按照以下方式（选择12.2）解决：
12.1提交/ 仲裁委员会按照/ 仲裁规则在/ 进行仲裁。仲裁裁决具有终局性，双方都应执行。
12.2向辽河人民法院提起诉讼。
12.3因关联交易合同发生争议，由双方协商解决。协商不成的，提交双方上级机关协调解决。
13其它约定
13.1本合同未尽事宜，由甲乙双方可另行以书面形式签订补充协议，补充协议与本合同存在冲突的，以本合同为准。
13.2甲乙双方拟定的价格、定额及收费标准作为本合同的结算依据。
13.3本合同一式 份，甲方执 份，乙方执 份，每份具有同等法律效力。
13.4合同附件：《食堂管理考核细则》。
（此页无正文）
甲方（盖章):中国石油集团测井有限 乙方(盖章):
公司辽河分公司
通讯地址：辽宁省盘锦市中油测井辽河 通讯地址:
分公司
邮编：124010 邮编：
法定代表人（负责人） 法定代表人（负责人）
或委托代理人： 或委托代理人：
联系人： 联系人：
电话： 电话：
开户银行：中国建设银行股份有限公司 开户银行：
建隆支行
银行账号：210501730537000000 银行账号：
税号：91211100MA0XLWDF4F 税号：
附件一：
| 食堂管理考核细则 被考核方： |
|||||
| 项目 |
检查具体内容 |
分值 |
得分 |
||
| 服务质量 |
用餐代表考核 |
1.员工上岗前按规定着装，穿好工作服，带好工作帽，穿 |
20 |
||
| 饭菜质量 |
1.菜品咸淡适中。 |
20 |
|||
| 环境卫生 |
1.食堂就餐区地面整洁无垃圾，桌椅摆放整齐，桌椅上无污渍 |
10 |
|||
| 劳动纪律 |
生产服务站考核 |
1.严格遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到不早退。 |
10 |
||
| 安全管理 |
1.严格按照电器设备的安全操作规程进行操作。 |
15 |
|||
| 食品卫生 |
1.员工必须持有健康证方可上岗，健康证快到期要及时办理，新员工上岗前必须进行岗前培训，方可上岗。 |
25 |
|||
| 完成任务情况 |
100 |
||||
食堂负责人： 用餐代表： 乙方负责人签字：
附件1：2022年职工餐厅业务外包合同.doc
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