关于浙江省绍兴市中级人民法院本级食堂服务外包项目的中标(成交)结果公告[浙江天源工程管理咨询有限公司]

浙江省绍兴市中级人民法院食堂承包中标公告

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浙江-绍兴

食堂承包

政府机构

发布于 2021-12-06

招标详情

一、项目编号：ZJTY2021-N-209

二、项目名称：浙江省绍兴市中级人民法院本级食堂服务外包项目

三、中标（成交）信息

1.中标结果：

序号	中标（成交）金额(元)	中标供应商名称	中标供应商地址
1	最终报价:1956000(元)	绍兴市晨禾餐饮管理服务有限公司	浙江省绍兴袍江越东南路23号1幢综合楼第二层

2.废标结果:

序号	标项名称	废标理由	其他事项
/	/	/	/

四、主要标的信息

服务类主要标的信息：

序号	标项名称	标的名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
1	浙江省绍兴市中级人民法院本级食堂服务外包	绍兴市中级人民法院食堂服务外包项目	详见招标文件	详见招标文件	详见招标文件	详见招标文件

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

张祖鹏,苗小元(采购人代表),李安心,王一红,祝玲玲

六、技术评分明细表

标项	供应商名称	专家1	专家2	专家3	专家4	专家5	得分
1	绍兴市龙腾餐饮管理有限公司	50.3	43.1	50.5	51.0	47.0	48.38
1	绍兴市晨禾餐饮管理服务有限公司	86.4	89.0	87.5	86.1	87.5	87.3
1	绍兴星辉餐饮管理有限公司	14.2	11.0	13.5	18.0	13.0	13.94

标项1

七、代理服务收费标准及金额：

1.代理服务收费标准：以中标通知中确定的中标总金额作为服务费的计算基数，具体比例参照《国家计委关于印发 <招标代理服务收费管理暂行办法> 的通知》（计价格[2002]1980号）执行。
收费标准：中标金额（预算金额）在100万以下部分为1.5%，100万元到500万元部分为0.8%。

2.代理服务收费金额（元）：22648

八、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

九、其他补充事宜

1.各参加政府采购活动的供应商认为该中标/成交结果和采购过程等使自己的权益受到损害的，可以自本公告期限届满之日（本公告发布之日后第2个工作日）起7个工作日内，以书面形式向采购人或受其委托的采购代理机构提出质疑。质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意或者采购人、采购代理机构未在规定的时间内作出答复的，可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。质疑函范本、投诉书范本请到浙江政府采购网下载专区下载。

2.其他事项：

十、对本次公告内容提出询问、质疑、投诉，请按以下方式联系

1.采购人信息

名称：绍兴市中级人民法院（本级）

地址：绍兴市越城区和畅堂109号

传真：

项目联系人（询问）：苗小元

项目联系方式（询问）：0575-88580236

质疑联系人：13575581083

质疑联系方式：13575581083

2.采购代理机构信息

名称：浙江天源工程管理咨询有限公司

地址：浙江省绍兴市胜利东路405号国茂大厦7楼

传真：

项目联系人（询问）：俞晓萍

项目联系方式（询问）：0575-85127153

质疑联系人：张晖

质疑联系方式：0575-85111480

3.同级政府采购监督管理部门

名称：绍兴市财政局

地址：绍兴市越城区凤林西路151号

传真：/

联系人：宋晓林

监督投诉电话：0575-85209806

附件信息：

报价要求响应文件.pdf
1.3M

技术商务资信评分明细技术商务资信评分明细（专家（专家1））项目名称: 浙江省绍兴市中级人民法院本级食堂服务外包项目（ZJTY2021-N-209）序号评分类型评分项目内容分值范围绍兴市龙腾餐饮管理有限公司绍兴市晨禾餐饮管理服务有限公司绍兴星辉餐饮管理有限公司 1.1 商务资信 1.企业资质0-14分投标单位具有ISO质量管理体系认证、ISO职业健康安全管理体系认证、ISO食品安全管理体系认证、HACCP关键控制点体系认证、IS1环境管理体系认证，餐厅餐饮服务认证、企业诚信管理体系认证。每个得 2分，以上最高14分。需提供证明资料，附全国认证认可信息公共服务平台http://cx.cnca.cn网站公布的截图并加盖投标人公章，无截图不得分； 0-14 8 14 0 1.2 商务资信 2.企业荣誉0-8分 1. 中国著名餐饮品牌，2.食品安全示范单位，3。中国绿色餐饮企业，4.AAAA级劳动保障信用等级单位，每个得2分，以上最高8分。需提供证明资料加盖投标人公章 0-8 6 8 0 1.3 商务资信 3.企业管理0-8分 1.投标企业具有专业的计算机软件合同管理系统（需提供中华人民共和国国家版权局颁发）。该项得2分。 2.投标企业具有守合同重信用A级得2分，AA级得4分、AAA级得6分。（需市场监督管理局颁发）。该项得6分。以上2项项评分最高8分。不提供不得分。需提供证明资料加盖投标人公章 0-8 6 8 0 2.1 商务资信 1.食堂托管0-5分 2018年以来投标单位托管经营机关事业、学校食堂的，5家食堂得1分，每增加5家得1分，该项最高得5分。提供合同复印件加盖投标人公章 0-5 0 5 0 2.2 商务资信 2.量化等级0-5分 2018年以来所托管机关事业单位食堂，食堂卫生量化等级考核为A级的，3家单位得1分，每增加3家得1分，最高5分。投标文件中装订2018年-2020年A级证明文件（市场监督部门）加盖投标人公章，否则不得分。 0-5 1 5 0 3.1 商务资信 1．食堂经理0-6分食堂经理须具备食品安全管理员证，在此基础上： 1.具有餐饮业职业经理人得2分，餐饮业高级职业经理人3分；最高2 分。 3.具有中级及以上厨师证得2分，二级/技师及以上得3分；最高2分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-6 3 6 0 3.2 商务资信 2.厨师长0-3分 1.具有中级及以上厨师证得2分，二级/技师及以上得3分；最高3分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-3 3 3 0 3.3 商务资信 3.主厨0-3分 1.具有中级及以上厨师证得2分，二级/技师及以上得3分；最高3分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-3 3 3 0 3.4 商务资信 4.面点师0-3分 1.具有中级及以上面点师证书得2分，二级/技师及以上得3分。最高3 分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-3 2 3 0 3.5 商务资信 5.服务员领班（包厢服务人员）等级0-6分具有中级餐厅服务员等级证书每人得2分，具有高级餐厅服务员等级证书每人得3分。最高6分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-6 0 6 0 1/10 4.1 商务资信 1.企业具有食品安全责任险每次事故责任限额1000万元得1分、1000万元到2000万元得2分，2000万元以上得3分。最高3分。未提供的不得分。提供相关证明文件复印件加盖投标人公章 0-3 3 3 0 4.2 商务资信 2.企业具有雇主责任险的，投保100人及以上得1分，每增加100人得1 分，最高3分。未提供的不得分。提供相关证明文件复印件加盖投标人公章 0-3 0 3 0 5.1 商务资信 1.从业人员方案0-5分项目架构合理性，食堂经理、厨师长、专业厨师、面点师的资质、能力，拟配置的人员计划等。评委根据企业提供的方案的相关内容，重点考察企业对该食堂配置的食堂经理、厨师长、专业厨师、面点师的基本情况，员工队伍的资质情况《厨师队伍具有中式烹饪高级技师以上、面点师技师以上、管理队伍具有营养师证（兼）等可以相应给分》，酌情评分，优4.1-5分，良2.1-4分，一般0-2分。 0-5 3.8 4.2 3 5.2 商务资信 2．食堂经营管理方案0-9分管理食堂有丰富的实践经验，食品安全管理措施规范，操作性强，思路科学清晰。按其细则可行性等方面由评委进行分析比较、评议、确定档次。注：需制定每天20个菜谱，制定25天的菜谱，酌情评分，优6.1-9分，良3.1-6分，一般0-3分。 0-9 4.7 8 4.6 5.3 商务资信 3．员工培训、稳定措施、应急预案0-6分根据可行的员工训练或培训措施、稳定员工队伍的措施、应急预案等方面由评委进行分析比较、评议、确定档次。酌情评分，优4.1-6分，良 2.1-4分，一般0-2分 0-6 3.8 4.2 3.6 5.4 商务资信 4．服务承诺0-3分承诺如下： 1、对托管食堂实行直营管理，不挂靠，不转让； 2、承诺按劳动法要求对食堂员工进行培训、体检和缴纳社会保险，同时独立解决今后与食堂员工有关的劳资纠纷； 3、中标企业按双方签订的合同要求规范经营管理，保质保量做好食堂早、中、晚餐的供应，以及采购人临时所需的增餐服务工作。全部承诺的得3分。未承诺的不得分。 0-3 3 3 3 合计 0-90 50.3 86.4 14.2 专家（签名）： 2/10 技术商务资信评分明细技术商务资信评分明细（专家（专家2））项目名称: 浙江省绍兴市中级人民法院本级食堂服务外包项目（ZJTY2021-N-209）序号评分类型评分项目内容分值范围绍兴市龙腾餐饮管理有限公司绍兴市晨禾餐饮管理服务有限公司绍兴星辉餐饮管理有限公司 1.1 商务资信 1.企业资质0-14分投标单位具有ISO质量管理体系认证、ISO职业健康安全管理体系认证、ISO食品安全管理体系认证、HACCP关键控制点体系认证、IS1环境管理体系认证，餐厅餐饮服务认证、企业诚信管理体系认证。每个得 2分，以上最高14分。需提供证明资料，附全国认证认可信息公共服务平台http://cx.cnca.cn网站公布的截图并加盖投标人公章，无截图不得分； 0-14 8 14 0 1.2 商务资信 2.企业荣誉0-8分 1. 中国著名餐饮品牌，2.食品安全示范单位，3。中国绿色餐饮企业，4.AAAA级劳动保障信用等级单位，每个得2分，以上最高8分。需提供证明资料加盖投标人公章 0-8 6 8 0 1.3 商务资信 3.企业管理0-8分 1.投标企业具有专业的计算机软件合同管理系统（需提供中华人民共和国国家版权局颁发）。该项得2分。 2.投标企业具有守合同重信用A级得2分，AA级得4分、AAA级得6分。（需市场监督管理局颁发）。该项得6分。以上2项项评分最高8分。不提供不得分。需提供证明资料加盖投标人公章 0-8 6 8 0 2.1 商务资信 1.食堂托管0-5分 2018年以来投标单位托管经营机关事业、学校食堂的，5家食堂得1分，每增加5家得1分，该项最高得5分。提供合同复印件加盖投标人公章 0-5 0 5 0 2.2 商务资信 2.量化等级0-5分 2018年以来所托管机关事业单位食堂，食堂卫生量化等级考核为A级的，3家单位得1分，每增加3家得1分，最高5分。投标文件中装订2018年-2020年A级证明文件（市场监督部门）加盖投标人公章，否则不得分。 0-5 1 5 0 3.1 商务资信 1．食堂经理0-6分食堂经理须具备食品安全管理员证，在此基础上： 1.具有餐饮业职业经理人得2分，餐饮业高级职业经理人3分；最高2 分。 3.具有中级及以上厨师证得2分，二级/技师及以上得3分；最高2分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-6 3 6 0 3.2 商务资信 2.厨师长0-3分 1.具有中级及以上厨师证得2分，二级/技师及以上得3分；最高3分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-3 3 3 0 3.3 商务资信 3.主厨0-3分 1.具有中级及以上厨师证得2分，二级/技师及以上得3分；最高3分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-3 3 3 0 3.4 商务资信 4.面点师0-3分 1.具有中级及以上面点师证书得2分，二级/技师及以上得3分。最高3 分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-3 2 3 0 3.5 商务资信 5.服务员领班（包厢服务人员）等级0-6分具有中级餐厅服务员等级证书每人得2分，具有高级餐厅服务员等级证书每人得3分。最高6分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-6 0 6 0 3/10 4.1 商务资信 1.企业具有食品安全责任险每次事故责任限额1000万元得1分、1000万元到2000万元得2分，2000万元以上得3分。最高3分。未提供的不得分。提供相关证明文件复印件加盖投标人公章 0-3 3 3 0 4.2 商务资信 2.企业具有雇主责任险的，投保100人及以上得1分，每增加100人得1 分，最高3分。未提供的不得分。提供相关证明文件复印件加盖投标人公章 0-3 0 3 0 5.1 商务资信 1.从业人员方案0-5分项目架构合理性，食堂经理、厨师长、专业厨师、面点师的资质、能力，拟配置的人员计划等。评委根据企业提供的方案的相关内容，重点考察企业对该食堂配置的食堂经理、厨师长、专业厨师、面点师的基本情况，员工队伍的资质情况《厨师队伍具有中式烹饪高级技师以上、面点师技师以上、管理队伍具有营养师证（兼）等可以相应给分》，酌情评分，优4.1-5分，良2.1-4分，一般0-2分。 0-5 1 4.8 2.5 5.2 商务资信 2．食堂经营管理方案0-9分管理食堂有丰富的实践经验，食品安全管理措施规范，操作性强，思路科学清晰。按其细则可行性等方面由评委进行分析比较、评议、确定档次。注：需制定每天20个菜谱，制定25天的菜谱，酌情评分，优6.1-9分，良3.1-6分，一般0-3分。 0-9 2.1 8.5 3 5.3 商务资信 3．员工培训、稳定措施、应急预案0-6分根据可行的员工训练或培训措施、稳定员工队伍的措施、应急预案等方面由评委进行分析比较、评议、确定档次。酌情评分，优4.1-6分，良 2.1-4分，一般0-2分 0-6 2 5.7 2.5 5.4 商务资信 4．服务承诺0-3分承诺如下： 1、对托管食堂实行直营管理，不挂靠，不转让； 2、承诺按劳动法要求对食堂员工进行培训、体检和缴纳社会保险，同时独立解决今后与食堂员工有关的劳资纠纷； 3、中标企业按双方签订的合同要求规范经营管理，保质保量做好食堂早、中、晚餐的供应，以及采购人临时所需的增餐服务工作。全部承诺的得3分。未承诺的不得分。 0-3 3 3 3 合计 0-90 43.1 89 11 专家（签名）： 4/10 技术商务资信评分明细技术商务资信评分明细（专家（专家3））项目名称: 浙江省绍兴市中级人民法院本级食堂服务外包项目（ZJTY2021-N-209）序号评分类型评分项目内容分值范围绍兴市龙腾餐饮管理有限公司绍兴市晨禾餐饮管理服务有限公司绍兴星辉餐饮管理有限公司 1.1 商务资信 1.企业资质0-14分投标单位具有ISO质量管理体系认证、ISO职业健康安全管理体系认证、ISO食品安全管理体系认证、HACCP关键控制点体系认证、IS1环境管理体系认证，餐厅餐饮服务认证、企业诚信管理体系认证。每个得 2分，以上最高14分。需提供证明资料，附全国认证认可信息公共服务平台http://cx.cnca.cn网站公布的截图并加盖投标人公章，无截图不得分； 0-14 8 14 0 1.2 商务资信 2.企业荣誉0-8分 1. 中国著名餐饮品牌，2.食品安全示范单位，3。中国绿色餐饮企业，4.AAAA级劳动保障信用等级单位，每个得2分，以上最高8分。需提供证明资料加盖投标人公章 0-8 6 8 0 1.3 商务资信 3.企业管理0-8分 1.投标企业具有专业的计算机软件合同管理系统（需提供中华人民共和国国家版权局颁发）。该项得2分。 2.投标企业具有守合同重信用A级得2分，AA级得4分、AAA级得6分。（需市场监督管理局颁发）。该项得6分。以上2项项评分最高8分。不提供不得分。需提供证明资料加盖投标人公章 0-8 6 8 0 2.1 商务资信 1.食堂托管0-5分 2018年以来投标单位托管经营机关事业、学校食堂的，5家食堂得1分，每增加5家得1分，该项最高得5分。提供合同复印件加盖投标人公章 0-5 0 5 0 2.2 商务资信 2.量化等级0-5分 2018年以来所托管机关事业单位食堂，食堂卫生量化等级考核为A级的，3家单位得1分，每增加3家得1分，最高5分。投标文件中装订2018年-2020年A级证明文件（市场监督部门）加盖投标人公章，否则不得分。 0-5 1 5 0 3.1 商务资信 1．食堂经理0-6分食堂经理须具备食品安全管理员证，在此基础上： 1.具有餐饮业职业经理人得2分，餐饮业高级职业经理人3分；最高2 分。 3.具有中级及以上厨师证得2分，二级/技师及以上得3分；最高2分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-6 3 6 0 3.2 商务资信 2.厨师长0-3分 1.具有中级及以上厨师证得2分，二级/技师及以上得3分；最高3分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-3 3 3 0 3.3 商务资信 3.主厨0-3分 1.具有中级及以上厨师证得2分，二级/技师及以上得3分；最高3分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-3 3 3 0 3.4 商务资信 4.面点师0-3分 1.具有中级及以上面点师证书得2分，二级/技师及以上得3分。最高3 分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-3 2 3 0 3.5 商务资信 5.服务员领班（包厢服务人员）等级0-6分具有中级餐厅服务员等级证书每人得2分，具有高级餐厅服务员等级证书每人得3分。最高6分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-6 0 6 0 5/10 4.1 商务资信 1.企业具有食品安全责任险每次事故责任限额1000万元得1分、1000万元到2000万元得2分，2000万元以上得3分。最高3分。未提供的不得分。提供相关证明文件复印件加盖投标人公章 0-3 3 3 0 4.2 商务资信 2.企业具有雇主责任险的，投保100人及以上得1分，每增加100人得1 分，最高3分。未提供的不得分。提供相关证明文件复印件加盖投标人公章 0-3 0 3 0 5.1 商务资信 1.从业人员方案0-5分项目架构合理性，食堂经理、厨师长、专业厨师、面点师的资质、能力，拟配置的人员计划等。评委根据企业提供的方案的相关内容，重点考察企业对该食堂配置的食堂经理、厨师长、专业厨师、面点师的基本情况，员工队伍的资质情况《厨师队伍具有中式烹饪高级技师以上、面点师技师以上、管理队伍具有营养师证（兼）等可以相应给分》，酌情评分，优4.1-5分，良2.1-4分，一般0-2分。 0-5 4 4.5 3.5 5.2 商务资信 2．食堂经营管理方案0-9分管理食堂有丰富的实践经验，食品安全管理措施规范，操作性强，思路科学清晰。按其细则可行性等方面由评委进行分析比较、评议、确定档次。注：需制定每天20个菜谱，制定25天的菜谱，酌情评分，优6.1-9分，良3.1-6分，一般0-3分。 0-9 5 8 4.5 5.3 商务资信 3．员工培训、稳定措施、应急预案0-6分根据可行的员工训练或培训措施、稳定员工队伍的措施、应急预案等方面由评委进行分析比较、评议、确定档次。酌情评分，优4.1-6分，良 2.1-4分，一般0-2分 0-6 3.5 5 2.5 5.4 商务资信 4．服务承诺0-3分承诺如下： 1、对托管食堂实行直营管理，不挂靠，不转让； 2、承诺按劳动法要求对食堂员工进行培训、体检和缴纳社会保险，同时独立解决今后与食堂员工有关的劳资纠纷； 3、中标企业按双方签订的合同要求规范经营管理，保质保量做好食堂早、中、晚餐的供应，以及采购人临时所需的增餐服务工作。全部承诺的得3分。未承诺的不得分。 0-3 3 3 3 合计 0-90 50.5 87.5 13.5 专家（签名）： 6/10 技术商务资信评分明细技术商务资信评分明细（专家（专家4））项目名称: 浙江省绍兴市中级人民法院本级食堂服务外包项目（ZJTY2021-N-209）序号评分类型评分项目内容分值范围绍兴市龙腾餐饮管理有限公司绍兴市晨禾餐饮管理服务有限公司绍兴星辉餐饮管理有限公司 1.1 商务资信 1.企业资质0-14分投标单位具有ISO质量管理体系认证、ISO职业健康安全管理体系认证、ISO食品安全管理体系认证、HACCP关键控制点体系认证、IS1环境管理体系认证，餐厅餐饮服务认证、企业诚信管理体系认证。每个得 2分，以上最高14分。需提供证明资料，附全国认证认可信息公共服务平台http://cx.cnca.cn网站公布的截图并加盖投标人公章，无截图不得分； 0-14 8 14 0 1.2 商务资信 2.企业荣誉0-8分 1. 中国著名餐饮品牌，2.食品安全示范单位，3。中国绿色餐饮企业，4.AAAA级劳动保障信用等级单位，每个得2分，以上最高8分。需提供证明资料加盖投标人公章 0-8 6 8 0 1.3 商务资信 3.企业管理0-8分 1.投标企业具有专业的计算机软件合同管理系统（需提供中华人民共和国国家版权局颁发）。该项得2分。 2.投标企业具有守合同重信用A级得2分，AA级得4分、AAA级得6分。（需市场监督管理局颁发）。该项得6分。以上2项项评分最高8分。不提供不得分。需提供证明资料加盖投标人公章 0-8 6 8 0 2.1 商务资信 1.食堂托管0-5分 2018年以来投标单位托管经营机关事业、学校食堂的，5家食堂得1分，每增加5家得1分，该项最高得5分。提供合同复印件加盖投标人公章 0-5 0 5 0 2.2 商务资信 2.量化等级0-5分 2018年以来所托管机关事业单位食堂，食堂卫生量化等级考核为A级的，3家单位得1分，每增加3家得1分，最高5分。投标文件中装订2018年-2020年A级证明文件（市场监督部门）加盖投标人公章，否则不得分。 0-5 1 5 0 3.1 商务资信 1．食堂经理0-6分食堂经理须具备食品安全管理员证，在此基础上： 1.具有餐饮业职业经理人得2分，餐饮业高级职业经理人3分；最高2 分。 3.具有中级及以上厨师证得2分，二级/技师及以上得3分；最高2分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-6 3 6 0 3.2 商务资信 2.厨师长0-3分 1.具有中级及以上厨师证得2分，二级/技师及以上得3分；最高3分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-3 3 3 0 3.3 商务资信 3.主厨0-3分 1.具有中级及以上厨师证得2分，二级/技师及以上得3分；最高3分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-3 3 3 0 3.4 商务资信 4.面点师0-3分 1.具有中级及以上面点师证书得2分，二级/技师及以上得3分。最高3 分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-3 2 3 0 3.5 商务资信 5.服务员领班（包厢服务人员）等级0-6分具有中级餐厅服务员等级证书每人得2分，具有高级餐厅服务员等级证书每人得3分。最高6分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-6 0 6 0 7/10 4.1 商务资信 1.企业具有食品安全责任险每次事故责任限额1000万元得1分、1000万元到2000万元得2分，2000万元以上得3分。最高3分。未提供的不得分。提供相关证明文件复印件加盖投标人公章 0-3 3 3 0 4.2 商务资信 2.企业具有雇主责任险的，投保100人及以上得1分，每增加100人得1 分，最高3分。未提供的不得分。提供相关证明文件复印件加盖投标人公章 0-3 0 3 0 5.1 商务资信 1.从业人员方案0-5分项目架构合理性，食堂经理、厨师长、专业厨师、面点师的资质、能力，拟配置的人员计划等。评委根据企业提供的方案的相关内容，重点考察企业对该食堂配置的食堂经理、厨师长、专业厨师、面点师的基本情况，员工队伍的资质情况《厨师队伍具有中式烹饪高级技师以上、面点师技师以上、管理队伍具有营养师证（兼）等可以相应给分》，酌情评分，优4.1-5分，良2.1-4分，一般0-2分。 0-5 4 4.1 4 5.2 商务资信 2．食堂经营管理方案0-9分管理食堂有丰富的实践经验，食品安全管理措施规范，操作性强，思路科学清晰。按其细则可行性等方面由评委进行分析比较、评议、确定档次。注：需制定每天20个菜谱，制定25天的菜谱，酌情评分，优6.1-9分，良3.1-6分，一般0-3分。 0-9 6 7 6 5.3 商务资信 3．员工培训、稳定措施、应急预案0-6分根据可行的员工训练或培训措施、稳定员工队伍的措施、应急预案等方面由评委进行分析比较、评议、确定档次。酌情评分，优4.1-6分，良 2.1-4分，一般0-2分 0-6 3 5 5 5.4 商务资信 4．服务承诺0-3分承诺如下： 1、对托管食堂实行直营管理，不挂靠，不转让； 2、承诺按劳动法要求对食堂员工进行培训、体检和缴纳社会保险，同时独立解决今后与食堂员工有关的劳资纠纷； 3、中标企业按双方签订的合同要求规范经营管理，保质保量做好食堂早、中、晚餐的供应，以及采购人临时所需的增餐服务工作。全部承诺的得3分。未承诺的不得分。 0-3 3 3 3 合计 0-90 51 86.1 18 专家（签名）： 8/10 技术商务资信评分明细技术商务资信评分明细（专家（专家5））项目名称: 浙江省绍兴市中级人民法院本级食堂服务外包项目（ZJTY2021-N-209）序号评分类型评分项目内容分值范围绍兴市龙腾餐饮管理有限公司绍兴市晨禾餐饮管理服务有限公司绍兴星辉餐饮管理有限公司 1.1 商务资信 1.企业资质0-14分投标单位具有ISO质量管理体系认证、ISO职业健康安全管理体系认证、ISO食品安全管理体系认证、HACCP关键控制点体系认证、IS1环境管理体系认证，餐厅餐饮服务认证、企业诚信管理体系认证。每个得 2分，以上最高14分。需提供证明资料，附全国认证认可信息公共服务平台http://cx.cnca.cn网站公布的截图并加盖投标人公章，无截图不得分； 0-14 8 14 0 1.2 商务资信 2.企业荣誉0-8分 1. 中国著名餐饮品牌，2.食品安全示范单位，3。中国绿色餐饮企业，4.AAAA级劳动保障信用等级单位，每个得2分，以上最高8分。需提供证明资料加盖投标人公章 0-8 6 8 0 1.3 商务资信 3.企业管理0-8分 1.投标企业具有专业的计算机软件合同管理系统（需提供中华人民共和国国家版权局颁发）。该项得2分。 2.投标企业具有守合同重信用A级得2分，AA级得4分、AAA级得6分。（需市场监督管理局颁发）。该项得6分。以上2项项评分最高8分。不提供不得分。需提供证明资料加盖投标人公章 0-8 6 8 0 2.1 商务资信 1.食堂托管0-5分 2018年以来投标单位托管经营机关事业、学校食堂的，5家食堂得1分，每增加5家得1分，该项最高得5分。提供合同复印件加盖投标人公章 0-5 0 5 0 2.2 商务资信 2.量化等级0-5分 2018年以来所托管机关事业单位食堂，食堂卫生量化等级考核为A级的，3家单位得1分，每增加3家得1分，最高5分。投标文件中装订2018年-2020年A级证明文件（市场监督部门）加盖投标人公章，否则不得分。 0-5 1 5 0 3.1 商务资信 1．食堂经理0-6分食堂经理须具备食品安全管理员证，在此基础上： 1.具有餐饮业职业经理人得2分，餐饮业高级职业经理人3分；最高2 分。 3.具有中级及以上厨师证得2分，二级/技师及以上得3分；最高2分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-6 3 6 0 3.2 商务资信 2.厨师长0-3分 1.具有中级及以上厨师证得2分，二级/技师及以上得3分；最高3分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-3 3 3 0 3.3 商务资信 3.主厨0-3分 1.具有中级及以上厨师证得2分，二级/技师及以上得3分；最高3分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-3 3 3 0 3.4 商务资信 4.面点师0-3分 1.具有中级及以上面点师证书得2分，二级/技师及以上得3分。最高3 分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-3 2 3 0 3.5 商务资信 5.服务员领班（包厢服务人员）等级0-6分具有中级餐厅服务员等级证书每人得2分，具有高级餐厅服务员等级证书每人得3分。最高6分。注：投标文件中装订相关证书及最近3个月本单位社保证明复印件并加盖投标人公章，否则不得分。 0-6 0 6 0 9/10 4.1 商务资信 1.企业具有食品安全责任险每次事故责任限额1000万元得1分、1000万元到2000万元得2分，2000万元以上得3分。最高3分。未提供的不得分。提供相关证明文件复印件加盖投标人公章 0-3 3 3 0 4.2 商务资信 2.企业具有雇主责任险的，投保100人及以上得1分，每增加100人得1 分，最高3分。未提供的不得分。提供相关证明文件复印件加盖投标人公章 0-3 0 3 0 5.1 商务资信 1.从业人员方案0-5分项目架构合理性，食堂经理、厨师长、专业厨师、面点师的资质、能力，拟配置的人员计划等。评委根据企业提供的方案的相关内容，重点考察企业对该食堂配置的食堂经理、厨师长、专业厨师、面点师的基本情况，员工队伍的资质情况《厨师队伍具有中式烹饪高级技师以上、面点师技师以上、管理队伍具有营养师证（兼）等可以相应给分》，酌情评分，优4.1-5分，良2.1-4分，一般0-2分。 0-5 2 4.5 3 5.2 商务资信 2．食堂经营管理方案0-9分管理食堂有丰富的实践经验，食品安全管理措施规范，操作性强，思路科学清晰。按其细则可行性等方面由评委进行分析比较、评议、确定档次。注：需制定每天20个菜谱，制定25天的菜谱，酌情评分，优6.1-9分，良3.1-6分，一般0-3分。 0-9 5 8 3 5.3 商务资信 3．员工培训、稳定措施、应急预案0-6分根据可行的员工训练或培训措施、稳定员工队伍的措施、应急预案等方面由评委进行分析比较、评议、确定档次。酌情评分，优4.1-6分，良 2.1-4分，一般0-2分 0-6 2 5 4 5.4 商务资信 4．服务承诺0-3分承诺如下： 1、对托管食堂实行直营管理，不挂靠，不转让； 2、承诺按劳动法要求对食堂员工进行培训、体检和缴纳社会保险，同时独立解决今后与食堂员工有关的劳资纠纷； 3、中标企业按双方签订的合同要求规范经营管理，保质保量做好食堂早、中、晚餐的供应，以及采购人临时所需的增餐服务工作。全部承诺的得3分。未承诺的不得分。 0-3 3 3 3 合计 0-90 47 87.5 13 专家（签名）： 10/10 技术商务资信评分明细?（专家1）技术商务资信评分明细?（专家2）技术商务资信评分明细?（专家3）技术商务资信评分明细?（专家4）技术商务资信评分明细?（专家5）

附件（2）

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