崇州市机关事务中心崇州市政务中心集中办公区食堂食材配送外包服务采购项目竞争性磋商公告

崇州市机关事务中心食材配送招标公告

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四川-成都

食材配送

政府机构

发布于 2021-12-07

招标详情

一、项目基本情况
项目编号	510184202100277
项目名称	崇州市机关事务中心崇州市政务中心集中办公区食堂食材配送外包服务采购项目
采购方式	竞争性磋商
预算金额（元）	800000.00
最高限价	800000
合同履行日期	二年（合同一年一签）。
采购需求	下载
允许联合体	否
二、申请人的资格要求
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：包1：供应商为中小企业/小微企业
3.本项目的特定资格要求：包1：供应商须具有《食品经营许可证》。
三、获取采购文件
时间	2021-12-08 09:00
地点	政府采购云平台（网址：https://www.zcygov.cn）。
方式	投标人从“政府采购云平台”获取采购文件（网址：https://www.zcygov.cn）。登录政府采购云平台—项目采购—获取采购文件—申请获取采购文件。
售价	0.00
四、响应文件提交
截止时间	2021-12-20 10:00
地点	成都市崇州市世纪大道1607号三楼308室成都倍信达工程管理咨询有限公司本项目开标室。
五、开启
时间	2021-12-20 10:00
地点	成都市崇州市世纪大道1607号三楼308室成都倍信达工程管理咨询有限公司本项目开标室。
六、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日
七、其它补充事宜
其它补充事宜	1、本项目采购预算为：800000元。2、采购计划表备案号：（2021）0674号。3、崇州市财政监督电话：028-82313883。中标（成交）供应商为中小微企业的，可依据政府采购合同申请政府采购信用融资。按照崇州市级支持中小企业政府采购信息融资实施方案，提供以下单位联系方式：成都农商银行崇州支行，业务部客户经理任艳菊13881851255；崇州上银村镇银行，部门总经理杨彦铭13981735391；中国农业银行崇州支行，部门经理肖毓13882110585；中国银行崇州支行，分管主任龚才兵18081054180；重庆银行崇州支行，业务部经理李盛勇18108259677;工商银行崇州支行,分管科长曲希 17760374425
其它补充事宜内容url
八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称	崇州市机关事务中心
地址	崇州市三元街1号
联系方式	联系人：余春芮。联系电话：028-82182668
2.采购代理机构信息
名称	成都倍信达工程管理咨询有限公司
地址	崇州市世纪大道1607号
联系方式	联系人：王女士。联系电话：028-82235987
3.项目联系方式:
项目联系人:	王女士
项目联系电话:	028-82235987

第五章采购项目技术、服务及其他商务要求前提：本章采购需求中标注“*”号的条款为本次磋商采购项目的实质性要求，供应商应全部满足。（一）. 项目概述 1、采购背景依据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规，采购人为了保障崇州市政务中心集中办公区职工、公务接待就餐服务安全并加强就餐质量拟采用竞争性磋商方式采购食堂食材配送外包服务。 2、采购预算采购人向成交人支付食材配送费。食材配送费为成交人提供相关服务所需的全部费用，包括但不限于食材费用（粮油干杂类、蔬菜水果类、禽肉蛋类等）、人工配送费等。本项目采购预算（最高限价）80 万元/年。（三）.技术、服务要求 *1、配送清单（1）粮油干杂类序号品名规格单位备注 1 一级面粉 25kg 非转基因 2 一级籼米 25kg 非转基因 3 一级大豆油 10 升、5 升非转基因 4 荞面散装非转基因 5 糯米散装非转基因 6 玉米面散装非转基因 7 泰米 2.5kg、5kg、10kg 非转基因 8 东北大米 2.5kg、5kg、10kg 非转基因 9 长粒香米 2.5kg、5kg、10kg 非转基因 10 生态稻大米 2.5kg、5kg、10kg 非转基因 11 珍珠米 2.5kg、5kg、10kg 非转基因 12 有机米 2.5kg、5kg、10kg 非转基因 13 水晶米 2.5kg、5kg、10kg 非转基因 14 一级花生油瓶装、桶装非转基因 15 香油瓶装、桶装非转基因 16 橄榄油瓶装、桶装非转基因 17 压榨葵花籽油瓶装、桶装非转基因 18 植物调和油瓶装、桶装非转基因 19 压榨玉米油瓶装、桶装非转基因 20 亚麻籽油瓶装、桶装非转基因 21 切面（饺子皮、抄手皮、面条） Kg 非转基因 22 点心类包括豆浆、饮料、蛋糕、面包等。在保质期内，有食品质量安全认证合格标志。 23 调味品、干货类包括调味醋、酱油、大料等调味品，各类干货。在保质期内，有食品质量安全认证合格标志。 24 豆制品及冷冻食品包括各类豆腐、豆皮、豆干等豆制品，各类冷冻食品。在保质期内，有食品质量安全认证合格标志。 25 其他食堂所需其他相关产品。符合国家标准。（2）蔬菜瓜果类序号品名规格单位备注 1 去皮青冬瓜 Kg、散装净菜 2 韭黄 Kg、散装净菜 3 韭菜 Kg、散装净菜 4 黄花菜 Kg、散装净菜 5 蒜 Kg、散装净菜 6 杏鲍菇 Kg、散装净菜 7 小青椒 Kg、散装净菜 8 大白菜 Kg、散装净菜 9 去皮大蒜 Kg、散装净菜 10 香菇 Kg、散装净菜 11 平菇 Kg、散装净菜 12 鸡腿菇 Kg、散装净菜 13 小白菜 Kg、散装净菜 14 娃娃白菜 Kg、散装净菜 15 带皮青笋 Kg、散装净菜 16 去皮青笋 Kg、散装净菜 17 大青椒 Kg、散装净菜 18 广红萝卜 Kg、散装净菜 19 嫩南瓜 Kg、散装净菜 20 去皮老南瓜 Kg、散装净菜 21 去皮洋葱 Kg、散装净菜 22 茄子 Kg、散装净菜 23 儿菜 Kg、散装净菜 24 泡青菜 Kg、散装净菜 25 三月瓜 Kg、散装净菜 26 西红柿 Kg、散装净菜 27 莲藕 Kg、散装净菜 28 小米辣 Kg、散装净菜 29 莲白 Kg、散装净菜 30 青笋尖 Kg、散装净菜 31 黄瓜 Kg、散装净菜 32 西芹 Kg、散装净菜 33 芹菜 Kg、散装净菜 34 香菜 Kg、散装净菜 35 鱼腥草 Kg、散装净菜 36 苤蓝 Kg、散装净菜 37 去皮芋儿 Kg、散装净菜 38 上海青 Kg、散装净菜 39 苦瓜 Kg、散装净菜 40 豆腐菜 Kg、散装净菜 41 菠菜 Kg、散装净菜 42 竹笋 Kg、散装净菜 43 菜花 Kg、散装净菜 44 海带 Kg、散装净菜 45 芋头 Kg、散装净菜 46 茼蒿 Kg、散装净菜 47 黄凉粉 Kg、散装净菜 48 白凉粉 Kg、散装净菜 49 嫩豆腐 Kg、散装净菜 50 老豆腐 Kg、散装净菜 51 丝瓜 Kg、散装净菜 52 生菜 Kg、散装净菜 53 青豌豆 Kg、散装净菜 54 高笋 Kg、散装净菜 55 芦笋 Kg、散装净菜 56 蕨菜 Kg、散装净菜 57 银耳 Kg、散装净菜 58 魔芋 Kg、散装净菜 59 茴香 Kg、散装净菜 60 烟熏豆干 Kg、散装净菜 61 佛手瓜 Kg、散装净菜 62 秋葵 Kg、散装净菜 63 白豇豆 Kg、散装净菜 64 青豇豆 Kg、散装净菜 65 青菜 Kg、散装净菜 66 红薯 Kg、散装净菜 67 紫薯 Kg、散装净菜 68 玉米棒 Kg、散装净菜 69 甜玉米籽 Kg、散装净菜 70 山药 Kg、散装净菜 71 苦苣 Kg、散装净菜 72 芡实 Kg、散装净菜 73 花菜 Kg、散装净菜 74 厚皮菜 Kg、散装净菜 75 洗小土豆 Kg、散装净菜 76 黄心大土豆 Kg、散装净菜 77 紫甘蓝 Kg、散装净菜 78 无筋豆 Kg、散装净菜 79 四季豆 Kg、散装净菜 80 嫩蚕豆 Kg、散装净菜 81 木耳 Kg、散装净菜 82 紫苏 Kg、散装净菜 83 绿豆芽 Kg、散装净菜 84 青黄豆 Kg、散装净菜 85 黄豆芽 Kg、散装净菜 86 萝卜 Kg、散装净菜 87 大葱 Kg、散装净菜 88 地瓜 Kg、散装净菜 89 蘑菇 Kg、散装净菜 90 带皮菜头 Kg、散装净菜 91 去皮菜头 Kg、散装净菜 92 红油菜 Kg、散装净菜 93 空心菜 Kg、散装净菜 94 胡萝卜 Kg、散装净菜 95 扁豆 Kg、散装净菜 96 小葱 Kg、散装净菜 97 西兰花 Kg、散装净菜 98 金针菇 Kg、散装净菜 99 蒜苗 Kg、散装净菜 100 玉兰 Kg、散装净菜 101 鲜花生 Kg、散装净菜 102 红萝卜 Kg、散装净菜 103 毛豆 Kg、散装净菜 104 青油菜 Kg、散装净菜 105 姜 Kg、散装净菜 106 甜椒 Kg、散装净菜 107 鲜蒜苔 Kg、散装净菜 108 冻蒜苔 Kg、散装净菜 109 豌豆尖 Kg、散装净菜 110 圣女果 Kg、散装 111 菠萝 Kg、散装 112 西瓜 Kg、散装 113 香蕉 Kg、散装 114 橙子 Kg、散装 115 柚子 Kg、散装 116 苹果 Kg、散装 117 桃子 Kg、散装 118 梨 Kg、散装 119 枣 Kg、散装 120 草莓 Kg、散装 121 葡萄 Kg、散装 122 石榴 Kg、散装 123 金橘 Kg、散装 124 山楂果 Kg、散装 125 香瓜 Kg、散装 126 李子 Kg、散装 127 桂圆 Kg、散装 128 枇杷 Kg、散装 129 柑橘 Kg、散装 130 菠萝蜜 Kg、散装 131 哈密瓜 Kg、散装 132 猕猴桃 Kg、散装 133 车厘子 Kg、散装（3）禽肉蛋类序号品名单位备注 1 前夹肉 kg 2 带皮后腿肉 kg 3 五花肉 kg 4 中排 kg 5 肘子 kg 6 猪蹄 kg 7 猪板油 kg 8 猪肝 kg 9 猪腰 kg 10 猪心 kg 11 猪舌 kg 12 猪肚 kg 13 猪尾 kg 14 肥肠 kg 15 猪头 kg 16 精牛肉 kg 17 牛腩 kg 18 牛排 kg 19 牛油 kg 20 牛肝 kg 21 毛肚 kg 22 牛腱子肉 kg 23 羊肉 kg 24 羊排 kg 25 羊杂 kg 26 兔肉 kg 27 鹅肉 kg 28 鸭肉 kg 29 鲜冻鸡腿 kg 30 鲜冻蛋母鸡 kg 31 公鸡 kg 32 鲜冻鸡翅 kg 33 鲜冻鸡爪 kg 34 鲜冻鸭掌 kg 35 鲜冻鸭翅 kg 36 鲜冻鸭舌 kg 37 鲜冻鸭唇 kg 38 鲜冻掌中宝 kg 39 速冻食品（速冻饺子、包子、汤圆、包装粽子等） 40 各类水产 kg 41 禽蛋 kg 2.配送要求 2.1、配送企业必须具备符合行业规定及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备，确保食品原料的安全储存和安全运输。 *2.2、所有食品均应符合《中华人民共和国食品安全法》的要求及国家及当地最新卫生、食品部门颁发的相关标准。（1）供应商供货时需提供大米、调和油和面粉重金属检测报告。（2）供应商供货时需提供蔬菜、水果需要实现对每批次进行农残检测，提供当天配送食材的农残检测报告。（3）供货时需提供肉禽类兽药及瘦肉精残留检测报告等。 *2.3 配送企业提供的食品原料必须是符合质量标准和食品安全标准的食品，并在配送时按要求提供产品所涉及的《全国工业产品生产许可证》、《食品生产许可证》、《生猪定点屠宰证》和《动物防疫条件合格证》等国家强制规定材料。供应商不得提供转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品，供应所供产品达到相关食品卫生安全规定，国家有出台新的更高标准的，以新的更高标准为准，保证所供产品配送到被服务单位时的质量、卫生和安全。 2.4、供应商应具有符合规定的自有或租赁的厢式食材配送专用车辆 1辆。车厢应为专用封闭式，车辆内部结构应平整、便于清洁，运输配送冷冻、冷藏食品的车辆应有温度控制设备，符合相关卫生要求。所有车辆应做到每日清洗、消毒并做好消毒记录。 2.5、供应商必须自行提供配送服务，不得将配送工作进行任何方式的转包或分包。 2.6、供应商需承诺在配送运输中要确保安全，在运输及装卸过程中发生的一切安全事故，包括人员、车辆事故等情况，由配送供应商负责处置，并依法承担所有责任。 3.违约责任及索赔 3.1.超过配送时间的送货造成采购方人员不能按时就餐，根据用餐人数的标准，并视情节给与 1000-5000 元/次的经济补偿。 3.2.提供商品溯源：积极配合采购人及相关部门随时抽查商品来源、制作场所及流程。供应商如无正当理由拒绝，也不书面安排重新抽查的，给予 2000 元/次的经济补偿，同时办理其解约事宜。 3.3.因食用供餐发生食物中毒，经有关单位鉴定原因后，如确定为供应商提供之货品问题，供应商除需负担全数医药费及赔偿相关一切损失之外，应承担法律上一切责任，同时办理解约事宜。 3.4.供应商未依规定告知即停止或中断供货时，采购人及相关部门立即发函通知将其列为不良厂商，并依约不予支付全部上月货款。 *4.技术要求 4.1 粮油干杂类 4.1.1 所配送的食品原料必须符合国家卫生、安全标准要求。定型包装类食品原料应具有 SC 标记，其中米、面应符合食品安全标准 GB2715-2016、和 GB2762-2017 标准要求（或最新标准），食用油应符合食品安全国家标准 GB2716-2018（或最新标准）。食品中农药最大残留限量标准应符合 GB 2763-2016（或最新标准）食品安全国家标准规定。不接受采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。 4.1.2 预包装原料必须为原公司（厂）生产的全新产品，符合国家相关规定的质量标准、环保标准、技术参数和规格要求，不得提供假冒伪劣、有毒有害食品，并达到采购方对食材的要求，特殊食品必须符合国家有关特殊标准和规定。 4.2 蔬菜瓜果类 4.2.1 蔬菜类必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，须当日采摘，当日供应，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐，并按相关规定配送前采样送检，提供具有农药、杀虫剂等残留检测合格的报告。农药残留符合 GB2763-2016《食品安全国家标准农残最大残留限量》（或最新标准）要求。 4.2.2 水果类必须保证果型匀称，色泽均匀，无干疤、斑点、裂口、腐烂，口感好，农药残留符合 GB2763-2016《食品安全国家标准农残最大残留限量》（或最新标准）要求。 4.3 禽肉蛋类 4.3.1 猪肉（冷鲜肉、热鲜肉）：执行标准：GB9959 或国家最新标准，鲜猪肉供应时（投标时无需提供）应符合成都市生猪溯源体系的要求并有产地动物卫生监督机构出具当日的《动物检疫合格证明》和动物产品检疫合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印，其它肉类可提供包括定点屠宰卫生防疫合格证明材料、动物检疫（或检测）等相关证明材料。 4.3.2 肉类应符合食品安全国家标准 GB2707-2016 标准要求。必须保证供应为当日生产的产品，肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明，畜肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无水迹；禽肉类制品须肉面干净、无任何异味、无毛发、表皮处理清洁，大小统一、码放整齐。鲜蛋的食品安全指标应符合 GB 2749-2015（或最新标准）的规定，感官指标不低于国家有关食品质量标准的二级指标要求，应保证新鲜；散装生鲜禽蛋应有动物产品检疫（或检测）合格证明或出县境动物产品检疫（或检测）合格证明，外地生鲜禽蛋应有其所在地农业部门的检疫（或检测）合格证明或检疫（或检测）验讫标识。保证新鲜、清洁、无破损；外壳坚固完整，色泽自然有光泽；包装应采用符合国家卫生标准要求的包装材料。水产品的食品安全指标应分别符合 GB 2733-2015（或最新标准）、 GB 19643-2016（或最新标准）的规定。 *三、商务要求 1．服务期限及地点 1.1 服务期限：二年（合同一年一签）。 1.2 服务地点: 采购人指定地点。 1.3 配送要求：接到采购人通知后 1 天内送达，特殊情况下，送货时间 2 小时。 2．付款方法和条件：每月一次性结算，按 1 个月的供货总量结算货款。按月支付，由采购人、成交供应商共同核实供货量及价格后开具发票。采购人在收到发票的 30 天内为供应商办理结算手续。 3.本项目签订单价合同，具体采购数量以采购人实际需求为准,合同金额不得超过预算金额。 4.合同期限内，货物结算价格=市场价格*（1-下浮率%）（例如：市场价格=100 元，报价下浮率：15%，合同结算单价：100*（1-15%）=85 元）。货物单价以成都市发改委最新发布的《中心城区部分农贸市场主副食零售价格表》公示的全部市场的平均价为依据，当采购方计划采购的货物单价未在成都市发改委最新发布的《中心城区部分农贸市场主副食零售价格表》内时，由采购方和成交方双方共同在不同的蔬菜生产基地或者综合农贸市场进行综合采价，取其平均值作为市场价格。供应商以上述市场价格下浮 X%进行计价。 5.履约验收要求：按照《四川省政府采购项目需求认证和履约验收管理办法》（财库[2016]205 号）的规定执行。注：本章中“*”项为实质性要求，不允许偏离。第五章采购项目技术、服务及其他商务要求

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