威海市青龙旅游度假村有限公司

2022年食材采购服务项目

公开招标文件

采购编号：SDHDZB2021-052

采购人：威海市青龙旅游度假村有限公司

采购代理机构：山东恒达建设咨询有限公司

日期：二 0 二 一 年 十二 月

目 录

TOC \o "1-1" \h \z \u 第一章 公开招标公告 2

第二章 投标须知 5

第三章 开标、评标、定标 21

第五章 响应文件格式 35

第六章 采购合同（范本） 51

第一章 公开招标公告

威海市青龙旅游度假村有限公司2022年食材采购服务项目

招标公告

一、招标条件

本招标项目威海市青龙旅游度假村有限公司2022年食材采购服务项目，招标人为威海市青龙旅游度假村有限公司，资金来源为自有资金。项目已具备招标条件，现对该项目进行公开招标。

二、招标范围

威海市青龙旅游度假村有限公司2022年食材采购服务项目，共分为两个标包，包一主要为米、面、食用油、副食品等食材的采购，包二主要为肉类等食材的采购。具体内容以采购清单为准。

三、项目基本情况

威海市青龙旅游度假村有限公司2022年食材采购服务项目，招标人将根据实际情况，每类物品根据需要按每天、周或月列出采购计划，由供货商按要求进行供货。包一主要为米、面、食用油、副食品等食材的采购，年度需求量约430万元；包二主要为肉类等食材的采购，年度需求量约360万元；实际采购数量可适时调整，并据实结算，招标人不保证最低的供货份额。交付地点为招标人指定地点。服务期限：自合同签订之日起1年。

四、投标人资格要求

1.具有独立承担民事责任的能力；

2.具有食品经营许可证或食品流通许可证；

2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

4.具有依法缴纳税收和社会保障资金的能力；

5.参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；

6.投标人、法定代表人、授权委托人未被最高法院(http://zxgk.court.gov.cn/shixin/)列入失信被执行人名单；

7.投标人未被工商行政管理机关在国家企业信用信息公示系统（http://www.gsxt.gov.cn/index.html）中列入严重违法失信企业名单；

8.法律、法规规定的其他条件；

9. 本项目不接受联合体投标。

五、招标文件的获取时间及地点：

1.有效获取文件时间：2021年12月9日 08:00:00至2021年12月15日 17:00:00（北京时间）（北京时间）。

2.有效获取文件方式：本项目须在有效获取文件时间内登录威海市公共资源交易网（文登区）首页右侧“交易服务一网通办系统”进行平台切换点击“国企采购”进入国有企业阳光采购电子化服务平台获取文件。参加本项目投标单位须首先在“威海市公共资源交易网（文登区）首页右侧“交易服务一网通办系统”登录端口注册登记，并办理“安全证书（CA）”和“电子签章”进行获取文件。“安全证书（CA）”和“电子签章”办理请按照“威海市公共资源交易网（文登区）”右侧“CA办理”中“CA证书办理介绍”进行办理。

注：若在规定时间内有效获取采购文件的投标单位不足三家或本项目流标，重新公告采购时，有意向继续参加投标的投标单位均须在采购公告规定的有效获取文件时间内通过威海市文登区国有企业阳光采购电子交易系统重新获取相应轮次的采购文件，否则无法参加投标。

3.售价：免费

六、响应文件提交

递交响应文件截止时间：2021年12月29日9时00分

地点：通过威海市国有企业阳光采购电子化服务平台（网址：http://60.212.191.167:28088/login?cloudid=12）网上递交。已在威海市国有企业阳光采购电子化服务平台获取文件的投标人（供应商）在规定时间内递交电子投标（响应）文件。

七、开启时间及地点

1.时间：2021年12月29日9时00分（北京时间）；

2.地点：威海市文登区天福街道文昌路106-1号文登公共资源交易中心开标室一。

八、其它补充事宜

本项目实行全流程电子化，投标单位可不到现场参与开评标(提供演示的投标人需到现场演示)，但应保持通讯畅通并提前在个人电脑上进行测试确保音频、视频功能可正常使用，因通讯不畅造成的一切后果由投标单位自行承担。

九、联系方式：

1.采购人信息

名 称：威海市青龙旅游度假村有限公司

地 址：山东省威海市文登区环山路街道办事处麦疃后村东

联系方式： 13963170576

2.采购代理机构信息

名 称：山东恒达建设咨询有限公司

地 址：威海市文登区燕南西街2号

联系方式：0631-3588989

3.项目联系方式

项目联系人：吕慧慧

电 话：0631-3588989

十、发布公告的媒介

本次公告在中国招标投标公共服务平台（www.cebpubservice.com）、威海市公共资源交易网（文登区）（http://ggzyjy.weihai.cn/wendeng/）同时发布。

发布人：山东恒达建设咨询有限公司

发布时间：2021 年 12 月 8 日

第二章 投标须知

投标须知前附表

序号	项 目	内 容
1	项目名称	威海市青龙旅游度假村有限公司2022年食材采购服务项目
2	项目编号	SDHDZB2021-052
3	采购人	采购人：威海市青龙旅游度假村有限公司 采购人地址：山东省威海市文登区环山路街道办事处麦疃后村东 联系人：孙文建 联系电话：13963170576
4	采购代理机构	代理机构：山东恒达建设咨询有限公司 地 址：威海市文登区燕南西街2号 联系方式：吕慧慧 联系电话：0631-3588989
5	项目详细情况	威海市青龙旅游度假村有限公司2022年食材采购服务项目，招标人将根据实际情况，每类物品根据需要按每天、周或月列出采购计划，由供货商按要求进行供货。包一主要为米、面、食用油、副食品等食材的采购，年度需求量约430万元；包二主要为肉类等食材的采购，年度需求量约360万元；实际采购数量可适时调整，并据实结算，招标人不保证最低的供货份额。 控制价：按照当日各大商超或专营店的销售均价的 98%计取（超过控制价的报价为无效报价） 质量标准：国家卫生质量检验标准 交付地点：招标人指定地点。 服务期限：自合同签订之日起1年。
6	资金来源及比例	100%自有资金
7	落实情况	已落实
8	电子投标 特别提示	1.本项目投标单位必须在威海市公共资源交易网（文登区）”首页右侧“交易服务一网通办系统”进行注册，取得用户名和密码（已经完成注册的投标单位无须重复注册）；首次注册投标单位应及时到威海市公共资源交易中心文登分中心一楼CA 窗口办理威海市国有企业阳光采购电子化服务平台安全证书（CA锁）及电子签章。 2.本项目必须网上递交响应文件，参与本项目投标单位应利用办理好的CA锁登录威海市国有企业阳光采购电子化服务平台进行采购文件的获取、文件下载和网上递交响应文件，且安全证书（CA锁）在有效期内。 3.电子响应文件制作及递交等有关操作见本文件及威海市公共资源交易网办事指南栏目-国企采购专区-《威海国企阳光采购电子化服务平台投标单位操作视频教程》，网址: http://ggzyjy.weihai.cn/bszn/005005/20210902/98115c60-a132-4b41-b609-6b7c08ad502b.html、投标（响应）文件制作及系统使用咨询电话：18769124292 ；平台QQ服务群：1146578397。 4．网上递交响应文件时，登录交易平台的电脑须满足以下环境要求：（1）操作系统：Windows 7 （2）浏览器：Internet Explorer 11、10（3）办公软件：Microsoft Office 2007、2010（4）PDF软件推荐：Adobe Reader。非以上环境可能出现错误影响其报价，登录交易平台时如提示更新插件则必须更新，否则影响其电子投标。 5．投标单位提交的电子响应文件应按照本采购文件《第五部分 响应文件格式》进行编制，数据文件（excel格式）必须从本项目的采购文件压缩包内的对应包段目录下获取，且必须在原文件上严格按照其中要求填写。因投标单位自身原因导致电子响应文件编制不规范使响应文件内容无法导入系统的，该响应文件将被视为无效响应文件。 6．电子响应文件必需有电子签章方为合法的响应文件，未对电子响应文件进行电子签章的，将作为无效响应处理。电子响应文件的电子签章要求：在生成电子响应文件pdf格式时，都必须对电子响应文件进行电子签章；签章时需要将电子签章签署到相应的位置中。 7．投标单位响应文件中的相关扫描件应保证清晰度，无法辨认的评审时受到影响的，由投标单位承担相应责任。 8．除网上递交电子响应文件外，如有要求递交相关资质证明文件原件的，还须按其要求独立密封递交（被授权人身份证原件除外） 9．投标单位应充分考虑到网上递交响应文件会发生的故障和风险。对发生的任何故障和风险造成投标单位报价内容不一致或利益受损或报价失败的，采购人及采购代理机构不承担任何责任。
9	资质证明文件 原件	无需提供资质证明文件原件
10	现场踏勘	不组织
11	分（转）包	不允许
12	投标有效期	公开报价之日起90天
13	是否兼投兼中	兼投不兼中
14	响应文件递交	1、电子响应文件 1 份（网上按时递交）； 递交时间：2021 年 12 月 9 日 9:00至 2021 年 12 月 29 日 09:00（以电子交易系统具体显示时间为准） 递交网址：http://60.212.191.167:28088/login?cloudid=12 2、无需提供纸质响应文件
15	公开报价	公开报价时间：2021 年 12 月 29 日上午 9 时 00 分（北京时间） 地点：威海市文登区天福街道文昌路106-1号文登公共资源交易中心开标室一 签到时间：开标时间前 30 分钟内完成 解密时间：启动开标后 15 分钟内完成解密，投标人随时关注交易系统，及时刷新页面，在规定时间内完成解密。未能按时完成解密的，将会被视为无效投标（响应）。
16	资格审查方式	资格后审
17	评审办法	综合评分法
18	联合体报价	不允许
19	分（转）包	不允许
20	投标保证金	本项目不收取投标保证金
21	履约保证金	本项目不收取履约保证金
22	样品	无
23	付款方式	见合同范本
24	其他	本项目按货物类以公开招标方式实施采购
25	代理服务费	本项目招标代理费价格按照计价格〔2002〕1980号《招标代理服务费收费管理暂行办法》和发改办价格〔2003〕857号相关规定执行，根据各标包需求量，本项目招标代理费：包一25600元/家，包二21800元/家，由中标单位在签订合同前一次性支付给招标代理单位。
26	是否委托定标	否
27	交易咨询费	威海国企阳光采购电子化服务平台试运行期间暂不收取。
28	解释权	本招标文件解释权属于本采购代理机构。

《实质性条款一览表》

说明：本表系招标文件及修改性文件中涉及的所有实质性条款的汇总。不允许有任何负偏离，否则投标将被否决。

序号	项目名称	内 容
1	资格性评审	1.有效的营业执照扫描件； 2.有效的食品流通许可证或食品经营许可证； 3.法定代表人（其它类型投标单位负责人）身份证复印件（若授权委托人参加投标，必须提供法人（其它类型投标单位负责人）代表授权委托书及授权委托人身份证）； 4. 投标单位自行编制的近一年度公司财务报表或由中介机构出具的近一年度财务审计报告书扫描件及附件扫描件(2021 年以后新成立公司须提供自成立至今的公司财务报表扫描件)； 5. 投标单位依法缴纳税收和社会保障资金的证明材料或声明（格式自拟）（若为免税企业需提供税务部门开具的减免税证明）； 6. 投标单位参加采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的声明； 7. 投标单位履行合同所必需的设备和专业技术能力承诺函(格式自拟) ； 8.投标单位在国家企业信用信息公示系统中未被列入严重违法失信企业名单截图（网址http://www.gsxt.gov.cn/index.html）； 9.投标单位、法定代表人、委托代理人未被最高法院列入失信被执行人截图（网址http://zxgk.court.gov.cn/zhzxgk/）； 10. 投标人资格证明文件不满足招标文件要求和过期失效的以及法律法规规定的其他条件； 11. 本项目不接受联合体报价。
2	符合性评审	1.响应文件不完整的； 2.响应文件未按规定签署及盖章的； 3.报价超出控制价的； 4.投标单位的法定代表人或被授权人不在规定时间内答疑或澄清的； 5.报价有效期比招标文件规定短的； 6. 交付时间和付款方式等内容不能满足招标文件要求的； 7. 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标单位，同时参加同一合同项下的国有企业采购活动的； 8. 参加同一项目的不同投标单位的电子投标（响应）文件文件制作机器码（MAC 地址）一致或使用的电子密钥相同的或使用同一台电脑编制上传的，将做无效投标（响应）； 9. 如评审委员会一致认为某一投标单位报价明显不合理或者低于成本，有可能影响所供货物质量和不能诚信履约的，应当要求其在规定的期限内提供书面解释或相关证明材料；若该投标单位不能按照评审委员会要求在规定的期限内提供书面解释或作出的解释不合理或不能提供证明材料的，评审委员会可以视为其不能满足招标文件实质性要求； 10. 评标委员会认为不符合招标文件其他实质性要求或法律规定的。

一、说明

本文件依据《中华人民共和国招标投标法》、《山东省省属企业阳光采购监督暂行办法》等法律法规，参照《国有企业采购操作规范》《国有企业采购管理规范》，结合《威海市市属国有企业阳光采购监督管理暂行办法》及国家和山东省有关法律、法规、规章制度编制。参加本项目投标人应接受本招标文件关于电子招投标各项规定。

1.适用范围

1.1本招标文件仅适用于本次采购公告中所涉及的项目和内容。

1.2本招标文件的解释权为采购代理机构，以书面解释为准。

1.3本招标文件未做须知明示，而又有相关法律、法规规定的，从其规定。

2.相关要求

2.1 投标人应承担所有与准备和参加报价的全部费用，采购代理机构和采购人均无义务和责任承担这些费用。

2.2 本项目若涉及采购货物，则合格的货物及相应服务应满足以下要求：

2.2.1 必须是全新、未使用过的原装合格正品（包括零部件），如安装或配置了软件的，须为正版软件。

2.2.2 国产的货物及其有关服务必须符合中华人民共和国的设计和制造生产标准或行业标准。采购公告有其他要求的，亦应符合其要求。

2.2.3进口货物及其有关服务必须符合原产地和/或中华人民共和国的设计和制造生产标准或行业标准。进口的货物必须具有合法的进口手续和途径，并通过中华人民共和国商检部门检验。采购公告有其他要求的，亦应符合其要求。

2.2.4 投标人应保证，其所提供的货物在提供给采购单位前具有完全的所有权，采购单位在中华人民共和国使用该货物或货物的任何一部分时，不会产生因第三方提出的包括但不限于侵犯其专利权、商标权、工业设计权等知识产权和侵犯其所有权、抵押权等物权及其他权利而引发的纠纷。如有纠纷，投标人应承担全部责任。

2.3采购人或采购代理机构均无义务向投标单位解释其成交或未成交的原因，且不予退还其响应文件。

2.4单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标单位，不得同时参加同一合同项下的国有企业采购活动。

2.5根据《威海市公共资源交易中心文登分中心疫情防控期间开评标现场管理工作方案》要求，投标人代表在投标截止时间前递交响应文件时应服从威海市公共资源交易中心文登分中心管理，如实上报是否有重点疫区旅行史、居住史或接触史，是否有身体异常状况等，工作人员将对相关信息登记并核查其身份证原件，未达到以下要求导致不能参加投标活动的，责任由投标人自行承担：（1）对身份证住址为山东省内的来文人员需提供山东健康通行卡，对省外（含境外）来文人员需提供健康通行卡（绿色码），否则投标人代表不能进入开标现场。（省外（含境外）入鲁人员应在抵达山东省境内第一时间通过微信公众号“健康山东服务号”或“爱山东”APP 或支付宝“山东电子健康通行码”如实申报个人旅居史、密切接触史、身体健康状况等信息，并承诺自觉进行隔离观察，同时向所在社区（村）和单位报告，申报后系统生成健康通行卡（黄色码）。入鲁人员在隔离观察期间应每日更新或报告个人健康状况，隔离观察期（14 天）满后，可发放或生成健康通行卡（绿色码）。（2）禁止有发热、干咳、体温检测异常等症状和未经过隔离观察期的人员参与项目开标活动。

2.6为做好防疫相关保障工作，防止人员大规模聚集，保障人民群众生命安全和身体健康，疫情防控期间提倡不见面远程开标，建议投标单位不进场，中标结果将通过采购公告发布网站发布，请投标单位关注。

3. 适用范围

本招标文件适用于第一章招标公告中所叙述的项目。本项目按货物类以公开招标方式实施采购。

4. 报价语言

投标单位与其他国有企业采购当事人相互间交换的文件和来往的信函均须使用中文。

5.计量单位

除招标文件的技术规格另有规定外，响应文件应使用中华人民共和国法定计量(货币)单位。

6.踏勘现场

6.1招标文件规定统一组织踏勘现场的，投标单位必须按照规定的时间、地点由采购人组织踏勘项目现场，以获取有关编制报价文件和签署合同所涉及的现场资料。投标单位自行承担踏勘现场所发生的费用。

6.2投标单位自行踏勘现场所获得的资料将被认为已了解了本项目的现场情况，掌握了编制响应文件的有关条件。采购人向投标单位提供的有关现场的资料和数据，是采购人现有的能使投标单位利用的资料。采购人对投标单位由此而做出的推论、理解和结论概不负责。

6.3投标单位及其人员经过采购人的允许，可为踏勘目的进入采购人的项目现场，但投标单位及其人员不得因此使采购人及其人员承担有关的责任和蒙受损失。投标单位应对由踏勘现场而造成的死亡、人身伤害、财产损失、损害以及任何其它损失、损害和引起的费用和开支承担责任。

二、招标文件

1.招标文件的构成

由各包段本文件（word格式）和各包段的数据文件（excel格式）构成，采用压缩包电子版文件格式提供。

1.1 本文件（word格式）由下列文件组成：

（1）招标公告

（2）投标须知

（3）开标、评标、定标

（4）采购项目说明

（5）响应文件格式

（6）采购合同（范本）

（7）在采购过程中由采购人或采购代理机构发出的修正和补充文件等（如有）

1.2 数据文件（excel格式）由下列文件组成：

（1）封面

（2）投标报价表

（3）需求响应表（如有）

（4）评审对照表

（5）评分对照表（如有）

1.3 投标人应认真阅读招标文件中所有的事项、格式、条款和技术规范、参数及要求等，如果投标人没有按照招标文件要求提交全部资料，或者投标人没有对招标文件在各方面都做出实质性响应，其风险应由投标人自行承担并根据有关政策和条款规定，其投标有可能被拒绝，或者被认定为无效投标。

2.招标文件的澄清

2.1投标人在收到招标文件后，对招标文件若有任何疑问或要求澄清招标文件的，应在投标截止时间前2日内按“投标须知前附表”第四项向采购代理机构提出。采购代理机构或招标人应在1日内作出答复。采购代理机构对招标文件做出澄清，都将以原网站公开发布形式（包括电子交易系统推送）答复或发送给所有投标人。澄清文件作为招标文件的组成部分，对投标人起约束作用。澄清一经发布，视为潜在投标人已收到，招标人不再另行通知。

2.2投标人在规定的时间内未对招标文件澄清或提出疑问的，采购代理机构将视其为接受招标文件的所有条款，对招标文件没有异议，此后也不再受理对招标文件的相关质疑。

3.招标文件的修改

3.l 在投标截止时间2日以前，无论出于何种原因，采购代理机构或采购人可主动对招标文件进行澄清与修改。

3.2 修改后的内容是招标文件的组成部分，采购人、采购代理机构将会通过原发布媒体，以更正公告形式（电子交易系统发送更正提醒通知）一并告知所有潜在投标人，并对潜在投标人具有约束力。修改一经发布，视为潜在投标人已收到，招标人不再另行通知。

3.3如果修改招标文件的时间距投标截止时间不足2天，视修改内容是否影响编制响应文件时间，确定是否相应延长投标截止时间，最终以各投标单位书面确认内容为准。

三、响应文件的编制

1.响应文件编制要求

1.1投标人编写的文件和往来信件应以简体中文书写。如果响应文件或与投标有关的其它文件、信件及来往函电以其它语言书写的，投标人应将其译成中文，如未翻译该文件为无效文件。

1.2响应文件中使用的计量单位应使用中华人民共和国法定计量单位。

1.3投标人按照招标文件要求所提供的各种证明文件必须真实且合法有效,经扫描后粘贴到响应文件的相关页上，确保清晰度可辨认，评审时由于无法辨认所产生的后果，由投标人自行承担。为了保证系统电子化处理效率，在保证可辨认清晰度情况下扫描时应尽量降低扫描分辨率。

1.4投标人应按招标文件中提供的响应文件格式（详见第五章 响应文件格式）按包段编写响应文件，并使用A4规格编制。响应文件应编写目录，具有结构清晰的文档结构图（打开word视图中的“文档结构图”后能看到详细章节），页码连续。

1.5投标人应自行确保本文件的内容已充分覆盖了数据文件中《评审对照表》和《评分对照表(如有)》中的各项要求，并准确将对应的起止页码填写到数据文件《评审对照表》、《评分对照表(如有)》表格中每项后的起始页码和终止页码栏位上。对于不涉及或无法填写的评审项（评分项）（例如：报价），可在页码索引处填写1。

1.6为了保证系统整体效率，系统对所投递的电子文件有大小的限制，因此，投标人应尽可能降低本文件的大小，小尺寸响应文件将使递交更快捷、减少差错发生几率，避免投标截止时间前未能完整上传文件。

1.7响应文件具有法律效力，投标人与采购代理机构或采购人任何人的口头协议不影响响应文件的任何条款和内容。

1.8采购人或采购代理机构均无义务向投标人解释其中标或未中标的原因，且无论投标人是否中标，投标人所递交的响应文件均不予退还，不提供副本拷贝。

2.数据文件编制要求

2.1投标人须从所投项目的招标文件压缩包内对应包段目录下获取本文件（变更后的数据文件需要重新下载），必须在原文件上严格按照其中要求填写，其内部已约定好固定格式和相关内容，且带有特定的唯一性数字指纹，对采用非该文件基础上编制或对该文件进行任何工作表、表格行、表格列的增减、对工作表先后顺序的变动，以及对锁定区域内的数据进行更改、文件另存到其他文件等违规性操作，都会破坏本文件中的数字指纹，导致系统无法接收该文件使其投标失败。

2.2投标人应按数据文件中规定的要求，完整、准确地填写《封面》《投标报价表》《需求响应表（如有）》《评审对照表》《评分对照表（如有）》，任何的漏表、漏项及信息不完整、填写数据不规范或不正确，都将导致电子交易平台无法接收该文件使其投标失败。

2.3投标人在对数据文件电子签章前，应按照上述2项的要求进行认真检查、确认。因投标人自身原因所导致其投标失败的，须自行承担相关责任。

3.文件构成

投标人应按不同包段分别编制响应文件，每个包段的响应文件分两册必须包括：响应文件（pdf格式）（第一册）、数据文件（PDF格式）（第二册），以上内容缺一不可，否则为无效投标。

3.1投标人编制的响应文件（pdf格式）（第一册）应包括但不少于下列内容：

（1）响应文件封面（格式见本文件第五章）

（2）响应文件目录

（3）诚信承诺书

（4）投标函（格式见本文件第五章）

（5）投标人资格证明文件

1）有效的营业执照扫描件；

2）有效的食品流通许可证或食品经营许可证扫描件；

3）法定代表人（其它类型投标单位负责人）身份证复印件（若授权委托人参加投标，必须提供法人（其它类型投标单位负责人）代表授权委托书及授权委托人身份证复印件）；

4）投标单位自行编制的近一年度公司财务报表或由中介机构出具的近一年度财务审计报告书扫描件及附件扫描件 (2021 年以后新成立公司须提供自成立至今的公司财务报表扫描件)；

5）投标单位依法缴纳税收和社会保障资金的证明材料或声明（格式自拟）（若为免税企业需提供税务部门开具的减免税证明）；

6）投标单位参加采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的声明；

7）投标单位履行合同所必需的设备和专业技术能力承诺函(格式自拟)；

8）投标单位在国家企业信用信息公示系统中未被列入严重违法失信企业名单截图（网址http://www.gsxt.gov.cn/index.html）；

9）投标单位、法定代表人、委托代理人未被最高法院列入失信被执行人截图（网址http://zxgk.court.gov.cn/zhzxgk/）；

10）投标单位认为需要提供的资质资格证明文件。

以上所有资质资格证明文件均需加盖投标人签章。

（6）投标人自2019年1月 1日至今已完成的同类项目业绩（格式见本文件第五章）

（7）技术文件，包括但不限于以下内容：

①企业综合实力

②质量保证措施

③供货方案

④服务方案

（8）要求采购人提供的配合

3.2数据文件（PDF格式）（第二册）

投标人须从本项目招标文件压缩包内获取对应包段的数据文件（EXCEL格式），并严格按照要求填写。填写完成后在威海市国企采购电子交易系统中上传该数据文件（EXCEL格式），系统将自动转换为PDF格式，再加盖投标人电子印章，未按要求填写或盖章为无效投标。数据文件（PDF格式）包含下列内容：

（1）封面

（2）投标报价表

（3）评审对照表

（4）评分对照表（如有）

4.投标报价

4.1投标人所提供的服务均以折扣率报价。商品价格以当日各大商超或专营店的销售均价为参考基准，特价商品除外。所报折扣为统一折扣，不得分大类分开报折扣。招标控制价按照当日各大商超或专营店的销售均价的 98%计取，超过控制价的报价为无效报价。

4.2投标人应按照“第四章采购项目说明”的服务内容、责任范围以及合同条款进行报价。并按数据文件中“投标报价表”规定的格式报出综合下浮后的比例。

4.3投标人应按数据文件“投标报价表”要求的统一格式填写，并加盖电子公章。

4.4《投标报价表》填写时应响应下列要求：

（1）所有根据合同或其它原因应由投标人支付的税款和其它应交纳的费用都要包括在投标人提交的报价中；

（2）投标单位在投标报价时，应根据企业自身实力结合市场信息，充分考虑市场竞争因素和市场风险进行自主报价。投标单位应根据采购代理机构提供的招标文件、各自情况等进行投标报价的编制，报价应包括货物保管、包装、装卸、运输、检测、验收、税费、售后服务及其他服务等与合同有关的所有费用。投标单位应充分考虑本项目合同实施期间可能发生的一切费用，并承担由此而带来的风险。凡投标单位在报价中未列明但又为本次采购所必备的项目或遗漏项目，采购人将一律视为已包括在其报价中，在合同执行中将不予考虑。

（3）投标人应对本次招标的全部内容进行报价，缺项报价投标无效。如因投标人自身的原因报价失误而造成的损失，由投标人自行承担。

（4）投标人须严格按照报价明细表说明进行填写，报价明细表中 “*”是必填项，任何必填项为空时都可能导致本次投标无效。

4.5 《需求响应表（如有）》填写时应响应下列要求：

（1）有底色标识的单元格须填写，有“*”的列是必输项，任何必输项为空都可能导致您的本次投标（响应）无效；

（2）如想拷贝数据到某个待填写单元格，应采用选择性粘贴(只粘贴文本)，否则单元格填写无效或被锁死；

（3）当招标需求列的内容显示不完整时，请点击编辑栏进行查看；

（4）响应需求请按照商品(服务)的招标需求的逐一说明，如实填写。“响应需求”中需详细列明所报产品（服务）的明细；若与响应文件中提供的产品检测报告（如有）、生产厂家出具的产品彩页等证明材料的实质性响应情况不一致，按无效投标处理。

（5）按照该表显示位置加盖一个电子印章；

（6）该表为固定格式且有数字指纹，必须在原表上填写，填写完毕后只可保存不可另存。删除该表、增加该表、增加行列、删除行列、对固定格式的任何改动均会导致无效投标；

4.6 投标人的报价在合同执行过程中是固定不变的，不得以任何理由改变。所有价格折扣、优惠条件必须在报价明细表中注明，否则评审时不予认可。

5. 响应文件报价出现前后不一致的，按照下列规定修正：

5.1响应文件中开标一览表内容与响应文件中相应内容不一致的，以开标一览表为准；

5.2大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；

5.3单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价；

5.4总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。

同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。若投标人拒绝接受上述修正，其投标将被拒绝；

6、投标单位免费提供的项目，应先填写该项目的实际价格，并注明免费，此项不计入总计价或合计价；

7、其他报价要求详见第四部分采购项目说明。

四、响应文件的签署、装订及份数

1、响应文件（pdf 格式）1 份（第一册）：

1.1投标单位应使用带电子签章功能的 CA 锁对响应文件须盖章或签名的部位加盖电子印章（单位电子公章、法定代表人电子章），电子印章与实物印章具有同等法律效力。

1.2投标单位应首先编制 word 格式响应文件，最后通过威海市国有企业阳光采购电子交易系统的文件签章菜单的响应文件签章功能转换为 pdf 格式（或者其他 pdf 转换工具），之后通过签章功能在 pdf 文件上逐页加盖电子印章并保存到本地计算机，加盖了电子印章的 pdf 文件即为最终的响应文件。

1.3文件中要求法定代表人签字或签章的须加盖法定代表人电子人名章。

1.4须授权代表签字的，授权代表又无电子章的，在 word 编制时可将授权代表手写签字扫描后的图片粘贴到响应文件中对应位置，须加盖单位电子公章。

1.5可使用平台的批量盖章功能快速签章，但须逐页浏览检查并注意印章重叠及完整性。

1.6采用扫描粘贴投标单位公章、扫描法定代表电子章而不加盖单位电子公章的为无效响应。

2、数据文件（PDF 格式）（第二册）1 份：

2.1投标单位将填写完毕的数据文件（EXCEL 格式），通过威海市国有企业阳光采购电子交易系统中“文件签章”菜单的“数据签章”功能上传数据文件（EXCEL 格式），系统自动转换为 PDF 格式，加盖电子印章后保存到本地计算机。加盖了电子印章的文件即为最终的数据文件（PDF 格式）用于报价。

2.2文件中要求法定代表人签字或签章的须加盖法定代表人电子人名章。

2.3采用扫描粘贴投标单位公章或法定代表人人名章的为无效响应。

五、响应文件的递交

1.电子响应文件的密封和标记

加盖了电子印章的电子响应文件（PDF 格式）和数据文件（PDF 格式）须在电子交易平台的“我的投标”界面进行提交，提交前系统会自动在本地进行加密和数字签名，加密和电子签章后的文件除了会上传到系统中之外还会同步保存到本地计算机。

2.文件递交

2.1投标人应在投标须知前附表规定的时间前在威海市国有企业阳光采购电子化服务平台上递交电子响应文件和数据文件。投标人应充分评估集中投标带来的网络影响，尽量避开投标高峰时间，错峰进行电子投标，系统以收到投标人发出的递交指令的时间作为其投标时间，如该时间超过投标截止时间，其投标将会被判定为无效。

2.2投标人须牢记投标加密密码，该密码将用于开标时解密其电子响应文件，如忘记密码或输入错误密码超过5次，其递交的电子响应文件将无法解密，导致无法提取数据和供他人阅读文件，致使其投标失败。

2.3除投标须知前附表另有规定外，采购代理机构拒绝接收纸质响应文件。

2.4投标人应将网上递交的已盖章未加密的数据文件和响应文件谨慎保存备份，以便启动应急开标程序时备案使用。

3.现场演示/样品递交

3.1采购人可以要求投标人对其提供的信息化、自动化等相关类别服务进行演示。

3.2若服务项目涉及货物时，采购人可以要求投标人提供样品，样品作为响应文件的一部分。未中标投标人提供的样品将于评审结束后退还。中标人的样品由采购人保留，作为验收的依据。所有因投标产生的全部费用均由投标人自行承担。

是否要求投标人提供演示/提交样品，详见招标文件《投标须知前附表》的有关规定。

4.响应文件的修改和撤回

4.1投标人必须在规定的投标截止期之前将修改的响应文件和数据文件上传到威海市国企采购电子交易系统,在投标截止期之后，投标人不得对其响应文件做任何修改。

4.2投标人在递交响应文件后，可以在投标截止期之前撤回其投标。

4.3开标后不允许对响应文件做实质性修改和补充，不得撤回响应文件。

第三章 开标、评标、定标

一、开标

1.投标截止时间结束后，实质性响应的投标人不足3家的不得公开报价。

2.招标公司在招标公告规定的时间和地点组织开标。到现场开标的投标人须携带CA锁和笔记本电脑（具备上网功能），以便进行开标操作。采购代理机构提供备用的电脑及无线网络，但因设备和无线网络原因（包括投标单位设备网络及文登分中心的设备网络）造成的无法解密、投标的相关后果，均由投标单位自行承担。不到现场开标的投标单位需提前准备已配置好环境的电脑，在规定的时间进行远程开标的各项操作。

3.现场开标和远程开标的投标人代表应在签到表格相应位置上加盖CA锁中的法定代表人电子人名章以证明其出席，在开标时间前未完成签到的将会被视作认同开标结果。

4.《投标须知前附表》规定了文件解密时间，投标人输入密码错误次数过多、未能按时完成解密、其《数据文件》填写、盖章不规范等导致系统无法解析的，将会被视为无效投标（响应）。

5. 报价过程应当由采购人或代理公司负责记录，最终形成投标（报价）一览表并由各投标单位代表和相关工作人员签字或盖章确认。

6.录音、录像：公共资源交易中心负责从递交响应文件开始到确定成交结果全过程的录音、录像工作，确保声音清楚、图像清晰、内容无遗漏。

7.报价过程中，如遇特殊情况，服从公共资源交易中心场地调配，并遵守相关规章制度。

8.公开报价程序

8.1签到：在响应须知前附表规定的时间完成签到。

8.2启动开标：工作人员在响应须知前附表规定的时间启动开标。

8.3解密：工作人员启动开始解密指令，投标人开始输入解密密码，解密时间到后工作人员启动停止解密指令。

8.4报价：停止解密后，系统将自动提取各投标人数据文件中的相关数据生成投标（报价）一览表。携带笔记本电脑和远程报价的投标人应及时关注报价过程，查看报价结果并在投标（报价）一览表上进行电子签署。若投标人不进行相关签署，将被视为其对投标（报价）一览表中所载内容无疑议。

9.应急报价程序

电子报价过程中如出现下列情况，导致系统无法正常运行，或者无法保证报价过程的公平、公正和信息安全时，经与行政监督部门沟通后可启动应急报价程序。

（1）系统服务器发生故障，无法访问或无法使用系统；

（2）系统的软件或数据库出现错误，不能进行正常操作；

（3）系统发现有安全漏洞，有潜在的泄密危险；

（4）病毒发作或受到外来病毒的攻击；

（5）其他无法保证报价过程公平、公正和信息安全的情形。

应急报价程序包括：

（1）对未在系统中报价的可暂停报价；

（2）对已在系统中报价的应停止，等待系统恢复正常后再组织进行报价。

（3）对解密环节出错（因系统故障原因导致）的投标人，通过系统的备案功能进行文件上传备案，对备案文件与网上递交的文件不一致（系统通过数字签名进行验证）或备案文件未按照本文件的要求进行编制、签署导致系统无法备案的投标人作无效投标（响应）处理。

（4）备案功能故障且系统长时间无法恢复正常的，在招标公司的监督下可针对所有在平台中已报价的投标人，启用其电子邮件递交的响应文件进行报价，同时报价由线上转为线下，开标、评审均以电子邮件递交的响应文件为准，投标人必须在获取采购文件时留有本单位详细的邮箱和电话，否则由此产生的不利后果由投标人自行承担。对未按规定递交或递交的文件未按要求进行编制、签署的投标人作无效投标（响应）处理。

10.应急报价电子邮件递交规定

接收电子邮箱：sdhengdawd@126.com

递交时间：以电子邮件或电话通知的时间为准；

邮件数量：一封；

邮件主题：项目编号、投标人名称；

邮件内容：附件含项目所有的已投包段，每个包段含已盖章且未加密的数据文件、响应文件各一份。数据文件、响应文件与网上最终递交的必须为同一文件（可将所投包段的所有文件打包压缩），如果不一致，系统后台会判定为无效投标（响应）文件，导致报价无效。

11.启动电子邮件报价流程

工作人员电话通知所有投标人启动应急报价程序；

投标人收到通知后在规定时间内通过电子邮件递交响应文件（在非应急报价期间山东同力建设项目管理有限公司不接受、不处理任何通过电子邮件提交的响应文件）；

递交截止时间到，工作人员开始下载响应文件，将报价形成开标报告并邮件回复各投标人；投标人确认报价并邮件回复，不及时回复的视为对开标报告的内容无异议。

二、评标

(一)评标委员会

评标委员会成员由采购人代表和评审专家（技术、法律等方面）5人以上单人组成，其中评审专家人数不少于评审委员会成员总数的 2/3。采购人代表不得以评审专家身份参加本部门或本单位采购项目的评审。采购代理机构人员不得参加本机构代理的采购项目的评审。技术复杂、专业性强的采购项目，评审专家中应当包含 1 名法律专家。

(二)评标原则

“公平、公正、科学、择优”为本次评标的基本原则，评标委员会将按照这一原则的要求，公正、平等地对待各投标人，同时，在评标时恪守以下原则：

1.客观性原则：评标委员会将严格按照招标文件的要求，对投标人的响应文件进行认真评审，评标委员会对响应文件的评审仅依据响应文件本身，而不依靠响应文件以外的任何因素。

2.统一性原则：评标委员会将按照统一的评标原则和评标方法，采用统一标准进行评标。

3.独立性原则：评标工作在评标委员会内部独立进行，不受外界任何因素的干扰和影响。

4.保密性原则：评标委员会及熟知情况的有关工作人员必须对每位评委的评标意见和投标人的商业秘密严格保密，不得外泄。

5.综合性原则：评标委员会将综合分析、评审投标人的各项指标，而不以单项指标的优劣评定出中标人。

(三)评标程序

1.公开招标采购项目开标结束后，评审委员会应当对响应文件进行资格性和符合性审查，以确定响应文件的有效性。

2.组织评标委员会推选评标组长，招标单位代表不得担任组长。

3. 出现下列情形之一的，视为对招标文件未做出实质性响应，按照无效报价处理。

（1）响应文件不完整的；

（2）响应文件未按规定签署及盖章的；

（3）报价超出控制价的；

（4）投标单位的法定代表人或被授权人不在规定时间内答疑或澄清的；

（5）报价有效期比招标文件规定短的；

（6）交付时间和付款方式等内容不能满足招标文件要求的

（7）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标单位，同时参加同一合同项下的国有企业活动的；

（8）参加同一项目的不同投标单位的电子投标（响应）文件文件制作机器码（MAC 地址）一致或使用的电子密钥相同的或使用同一台电脑编制上传的，将做无效投标（响应）；

（9）如评审委员会一致认为某一投标单位报价明显不合理或者低于成本，有可能影响所供货物质量和不能诚信履约的，应当要求其在规定的期限内提供书面解释或相关证明材料；若该投标单位不能按照评审委员会要求在规定的期限内提供书面解释或作出的解释不合理或不能提供证明材料的，评审委员会可以视为其不能满足招标文件实质性要求；

（10）评标委员会认为不符合招标文件其他实质性要求或法律规定的。

4.属于无效投标的，投标人不能通过修正或撤消响应文件中不符合之处而成为实质性响应的投标，招标公司将通知投标人，并说明无效投标理由；属于有效响应文件的，将进行下一轮次的询标和澄清。

5.询标和澄清

(1)对有效响应文件中含义不明确、同类问题前后表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会可以书面形式要求投标人在规定的时间内作出必要的澄清、说明或者纠正，投标人应在要求的时间内以书面形式澄清、说明或者补正,并由其法定代表人或被授权人签字，且不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容。

(2)投标人依据评审要求进行澄清、说明或者补正的内容构成响应文件的组成部分。

6.比较与评价

评标委员会按招标文件中规定的评标方法和评标标准对有效响应文件的商务和技术进行评估，综合比较和评价，按综合得分高低列出中标候选人排序表，若总分相同，以报价得分高的排前；若总分、价格得分都相同，则以技术方面得分高的排前。

7.出现下列情况之一的，均予以无效投标

(1)合格的投标单位不足三家的；

(2)出现影响采购公正的违法、违规行为的；

(3)因重大变故，采购任务取消的。

8.评标方法

(1)评标方法：综合评分法。

(2)评标细则：包一、包二

评标因素	标准分	评分标准
投标报价	30分	投标人投标报价等于评标基准价的，得满分 30 分。投标报价每高于评标基准价 1％扣 0.5 分，每低于评标基准价 1％扣 0.3 分，最低计至 0 分，偏离不足 1%的，按照插入法计算得分，得分精确到小数点后 2位。 注：1、评标基准价计算方法：当 n（有效投标人个数，以下相同）＜5 时，A=所有有效投标价的算术平均值；当 n≥5 时，A=所有有效投标报价中去掉 1 个最高价、1 个最低价后的算术平均值； 2、经评审为无效标的投标报价不进入评标基准价的计算且不参与报价计算。 3、报价得分手动计算，并列入资信标得分中。
企业业绩	8分	投标人自2019年1月 1日至今承揽的食材采购项目业绩，每提供一份得1分，最多得8分。 注：日期以采购合同签订时间为准，响应文件中附合同扫描件，未附相关资料或资料不全不得分。
企业综合 实力	12分	1、根据供应商的仓储能力进行综合评估，包括自建或承租库房分类、库房设置相关标准、设施设备完善能够满足项目需求、并且详细、切实可行，评分区间【0-6分】。 2、根据供应商运输车辆情况进行综合评估，包括自有或租赁运输车队证照手续齐全，司机队伍经验丰富，驾龄均达到 3 年以上，各类货车、冷链车规模达到3 辆（含）以上，车辆运输管理规范，车辆干净卫生，附相关证明资料扫描件，评分区间【0-6分】。
质量保证措施	16分	1.根据供应商提供的供货渠道、食材新鲜度及产品质量保证措施等情况进行综合评定，评分区间【0-8分】。 2. 根据供应商提供的食品安全保证措施、食品卫生管理控制方案等情况进行综合评定，评分区间【0-8分】。
供货方案	18分	1.供货配送方案完善，供货送达时间迅速，供货进度计划详细、供货保障措施清晰完善、运输方案及运输方式科学、合理等，评分区间【0-8 分】。 2. 针对恶劣天气、临时性补货等不可预知或其他突发情形，以及退货补救的处理，具有完善详细的处理方案和处置措施，能不影响采购人的正常需要，评分区间【0-10分】。
服务方案	16分	1.? 根据供应商提供的本项目服务响应时间、响应程度、解决问题的能力以及服务内容等情况进行评分，评分区间【0-10 分】。 2.根据供应商提供的本地化服务能力进行综合评审，包括在威海本地拥有固定的营业场所等情况，提供相关证明资料（所有权证明或者租赁合同），评分区间【0-6分】。

注：①本细则只针对有效响应文件予以评分。

②计算得分时，四舍五入保留至小数点后二位。

③汇总各评委打分进行算术平均，计算出各投标人的综合得分。

四、定标

1、评标委员会根据招标文件载明的各标段评标细则进行综合评审，按照综合得分由高到低的顺序，每标包推荐三名中标候选人。

2、评标结束后，采购人根据推荐的候选人名单，每标包确定两名中标人，最终中标价格执行两家中标单位报价的最低价，中标单位如不能接受此价格，取消其中标资格，由排名次之的候选人中标，依次类推或重新招标。如发现中标人存在与招标文件、响应文件不符或弄虚作假等其它违法行为，经采购人同意：取消中标人资格，由排名次之的中标，依次类推或重新招标。

3、评标结果将在中国招标投标公共服务平台（www.cebpubservice.com）、威海市公共资源交易网（http://ggzyjy.weihai.cn/）发布予以公告。

五、编写评标报告

依据评委评标签字的原始记录和评标结果，按照规定的内容要求编写评标报告，并由全体评委签名。

六、签发成交通知书

中标公告结束且无尚未处理的异议后，采购人向成交单位发出成交通知书，并同时将成交结果通知所有未成交的投标单位。对未通过资格性、符合性审查的投标单位，应当告知其未通过的原因；《成交通知书》是合同的组成部分,对成交单位和采购人具有同等法律效力。《成交通知书》发出后，采购人不得违法改变成交结果，成交单位无正当理由不得放弃成交资格。

七、签订合同

成交通知书发出之日起 30 日内，按采购文件、成交单位的响应文件签订采购合同。采购人应当自采购合同签订之日起 5 个工作日内，将采购合同上传至威海市国有企业阳光采购电子化服务平台同时在指定的媒体上公告，但采购合同中涉及国家秘密、商业秘密的内容除外。

采购人应当按照招标文件和成交单位响应文件的规定，与成交单位签订书面合同。采购人与成交单位所签订的合同不得对招标文件和成交单位的响应文件作实质性修改。采购人不得向成交单位提出任何不合理的要求，作为签订合同的条件，不得与成交单位私下订立背离合同实质性内容的协议。成交合同原则以第六章合同书（范本）为基础，并根据报价、答疑情况进行修改补充，自签订之日起生效。

成交单位在规定时间内无正当理由拒绝与采购人签订合同的，有效投标单位符合法定数量的，采购人可以按照评审报告推荐的中标候选人名单排序，确定下一候选人为成交单位，也可以重新开展采购活动。

采购合同的履行、违约责任和解决争议的方法适用《中华人民共和国民法典》。

九、质疑

1.投标单位认为采购公告、资格预审公告、采购文件、开评标过程、成交候选人公示、成交结果使自己的权益受到损害的，在国企采购电子交易系统向采购人或者采购代理机构提出质疑。对采购文件的异议，采购人和采购代理机构应当在收到异议后 1 日内做出答复；其他异议，采购人和采购代理机构应当在收到质疑后 7 日内做出答复；但答复的内容不得涉及商业秘密。投标单位提出的质疑超出采购人对采购代理机构委托授权范围的，采购代理机构应当告知投标单位向采购人提出。投标单位应按照下列时间规定进行质疑；

（1）对采购公告或资格预审公告有异议的，应当在公告期截止前提出；

（2）潜在投标单位已依法获取其可质疑的采购文件的，可以对该文件提出质疑。对采购文件提出质疑的，应当在投标截止前提出。

（3）对开标有异议的，应当在开标期间提出；

（4）对定标结果有异议的，应当在中标公告有效期提出。

2. 提出质疑的投标单位应当是参与本项目采购活动的投标单位。

3. 投标单位应在法定质疑期内一次性提出针对同一采购程序环节的质疑。

4.质疑采用实名制，为了使提出的质疑事项在规定时间内得到有效答复、处理，提交的质疑函务必提供以下内容。

（1）投标单位的姓名或名称、地址（邮箱）、邮编、联系人及联系电话；

（2）质疑项目的名称、编号；

（3）具体、明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求；

（4）事实依据；

（5）必要的法律依据；

（6）提出质疑的日期。

投标单位为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、单位负责人，或者其被授权人签字或者盖章，并加盖公章。

5. 采购人或采购代理机构正式受理后方可生效。否则，为无效质疑。

6. 有下列情况之一的质疑不予受理：

（1）无质疑函件或质疑函件缺少投标单位法人印章、投标单位法定代表人签字、有效授权书和联系方式之一的质疑；

（2）质疑函件无实质性内容或佐证文件资料，主观臆断及推理得出结论的质疑；

（3）相应证明材料不真实或来源不合法的质疑；

（4）未按规定时间或超过公示期限提出的质疑。

7、对捏造事实，提供虚假材料或者以非法手段取得证明材料进行恶意质疑的，一经查实，将列入平台黑名单。

第四章 采购项目说明

一、项目名称：威海市青龙旅游度假村有限公司2022年食材采购服务项目

二、服务期限：自合同签订之日起1年。

三、质量标准：国家卫生质量检验标准

四、交付方式：商品交付地点为招标人指定的威海市所有供货地点。交货时间按招标方每日要求的时间送货。交货方式为供应商送货。供应商承担商品运输费用及运输途中一切风险。

五、报价方式：

投标人所提供的服务均以折扣率报价。商品价格以当日各大商超或专营店的销售均价为参考基准，特价商品除外。所报折扣为统一折扣，不得分大类分开报折扣。

注：数据文件中的报价填写折扣率。举例：如折扣率为98%，即数据文件填写 98。不得填写0.98 或加%。

六、项目要求：

投标人可以同时参与多个标包的投标，为确保中标后服务质量，投标人最多中得1个标包。若同一投标人多个标包同时排名第一时，可自行选择1个标包成交，其他标包则顺延至第二名中标。每一标包均须按照招标文件要求制作投标文件。

（一）包一：

技术标准：

（1）粮、油类：国家规定面粉含水量在12—13%之间，含水量正常的面粉用手捏有滑爽的感觉，如捏面有形无散，则含水量过多，不易存放。面粉的颜色随着面粉的加工精度不同二而不同，颜色越白加工精度越高，但其维生素含量低，面筋质含量越高则越好，新鲜面粉有正常气味，颜色较淡；米的粒型均匀、整齐、重量大没有碎米和爆腰米品质较好，硬度大的米品质好。新鲜的米有清香味和光泽，无米糠和杂质，无虫害、无异味、无霉味，用手摸时滑爽干燥；食用油符合国家食品卫生质量要求，不得掺用其他非食用油，不得添加其他香精和香料，使用非转基因大豆，无异味，口感良好，色泽澄清、透明/具有花生油固有的香味，澄清透明，无异味符合国家食品。一级压榨花生油的色泽≤黄15 红1.5。气味具有花生油自有的香味和滋味，无异味。透明度澄清、透明。水分及挥发物≤0.10、不容杂质≤0.05、酸值≤1.0、过氧化值≤6.0、溶剂残留不得检出。

（2）副食品类：老抽：氨基酸态氮含量≥0.7G/100ML质量等级一级，高盐稀态发酵酱油；味达美：氨基酸态氮≥1.2G/100ML质量等级一级，高盐稀态；味极鲜：氨基酸态氮含量≥0.8G/100ML质量等级一级，高盐稀态；白醋：总酸含量≥3.5G/100ML；面酱：氨基酸态氮含量≥0.6G/100ML；粉条：执行标准：GB/T23587—2009，木耳、粉条、粉丝等干货含水量、蛋白质、有害物质含量等符号国家食品卫生标准，在产品质量保证期内。

服务内容及要求：

1.招标人提供具体的供货数量、供货时间和送货地点，中标方向甲方保质保量提供米、面、食用油、副食品等物品。

2.中标方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》等国家饮食卫生法律法规，确保所供食品的质量与卫生。把住进货渠道及进货质量关，严禁变质变霉的食物。

3.中标方须接受招标人对食品卫生、安全、服务质量等提出的要求和对膳食管理工作提出的合理意见和建议。

4.中标方须接受招标人对所供物品质量、数量、卫生等情况进行的监督检查。

（二）包二：

质量要求：

肉质有弹性，手指轻按、陷地方马上按复、脂肪为白色或乳白色，整体色泽光滑，切面红色，微微湿润蛋不粘手，无淤血、无注水、无寄生虫。带皮的肥瘦肉，肌肉与脂肪详见多层。精肉基本为瘦肉，无肥肉，骨健少。带肉的排骨，排骨带少量肉，不带肥油，厚实、完整、不得剔降，骨肉不分离。猪蹄干净、完整、无毛、无黑斑、无指甲，表皮光滑，肉质有弹性。经过定点屠宰，检疫检验合格，符合猪肉卫生标准，不得检测出瘦肉精等有害物质。

服务内容及要求：

1.招标人提供具体的供货数量、供货时间和送货地点，中标方向甲方保质保量提供肉类物品。

2.中标方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》等国家饮食卫生法律法规，确保所供食品的质量与卫生。把住进货渠道及进货质量关，严禁变质变霉的食物。

3.中标方须接受招标人对食品卫生、安全、服务质量等提出的要求和对膳食管理工作提出的合理意见和建议。

4.中标方须接受招标人对所供物品质量、数量、卫生等情况进行的监督检查。

七、采购清单

包一：

序号	商品名称	类别	规格型号	计量单位	备注
1	大米	粮油、 副食品类		kg
2	小米			kg
3	黑米			kg
4	大黄米			kg
5	玉米渣			kg
6	豆面			kg
7	大豆			kg
8	绿豆			kg
9	红小豆			kg
10	糯米			kg
11	糯米粉			kg
12	玉米面			kg
13	黑米面			kg
14	面粉			kg
15	大豆油		5L/桶	桶
16	调和油		5L/桶	桶
17	花生油		5L/桶	桶
18	醋		瓶/500ml	瓶
19	盐		袋/500g	袋
20	铃兰味精		袋/25Kg	袋
21	四海面酱			kg
22	四海酱油			kg
23	花椒			kg
24	糖			kg
25	黄豆酱油		桶/20Kg	桶
26	味极鲜		桶/20Kg	桶
27	蚝油		桶/6Kg	桶
28	大料			kg
29	木耳			kg
30	粉条			kg
31	粉丝			kg
32	紫菜			kg
33	十三香		盒/100g	盒
34	孜然			kg
35	香油		瓶/400ml	瓶
36	郫县豆瓣酱		瓶/1.1kg	瓶
37	胡椒面			kg
38	酵母			kg
39	食用碱			kg
40	芥末油		瓶/60ml	瓶
41	辣根		瓶/43g	瓶
42	红九九		包/400g	包
43	老抽		瓶/500ml	瓶
44	淀粉		包/25kg	包
45	辣椒面			kg
46	干辣椒			kg
47	豆腐乳		瓶/500ml	瓶
48	韩国辣酱		瓶/760g	瓶
49	老干妈		瓶/280ml	瓶
50	花生米			kg
51	油条膨松剂		包/250g	包
52	香叶			kg
53	料酒			kg
54	蚝油		瓶/715ml	瓶
55	生抽		瓶/500ml	瓶
56	味达美		瓶/1.3L	瓶
57	白醋		瓶/500ml	瓶
58	米醋		瓶/500ml	瓶
59	陈醋		瓶/500ml	瓶
60	味鲜宝		袋/500g	袋
61	黄豆酱		瓶/800g	瓶
62	甜面酱		袋/500g	袋
63	鸡精		袋/500g	袋
64	黑芝麻		袋/200g	袋
65	挂面		kg
66	宋家猪蹄		kg
67	午餐肉		kg
68	火腿		kg
69	脆脆肠		kg
70	粽子		kg

包二：

序号	名称	类别	计量单位	备注
1	排骨	附件: SDHDZB2021-052-招标文件V1.zip 我要登录 查看招标信息 监控对手动态 订阅合约商机 锁定一手标讯 微信扫描二维码 关注餐饮招标通 相关项目 W0320&321厨房设备增补1-邀请函 2025-04-09 山东省公路桥梁建设集团有限公司物资运营管理公司新能源事业部威海储能项目采购厨房、卫生用品一批 2025-04-08 山东威海烟草有限公司新办公楼职工食堂设备采购项目更正公告 2025-04-03 龙山湖蔬菜坊二期项目 2025-04-03 医疗器械产业园餐厅服务询比采购公告 2025-04-03 餐具采购项目询比公告 2025-03-31 山东省公路桥梁建设集团有限公司物资运营管理公司新能源事业部威海储能项目采购实验仪器一批 2025-03-29 中国邮政储蓄银行股份有限公司荣成市支行食堂委托管理服务采购项目公开招标公告（二次公告） 2025-03-11 山东威海烟草有限公司新办公楼职工食堂设备采购招标公告 2025-03-11 威海市齐盾保安服务有限公司选定餐厅食材和辅料配送单位公开招标采购公告 2025-03-10 餐饮招标通公众号 ｜ 关于我们 ｜ 会员中心 ｜ 返回首页 广告、友情链接商务合作 QQ: 445222420 版权所有2022-2024 餐饮招标通 京ICP备16007318号-45 扫码关注公众号 添加企业微信客服