湖北省省级政府采购项目竞争性磋商公告（中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送）

中共湖北省委省直机关工作委员会党校食材配送招标公告

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湖北-武汉

食材配送

教育单位

发布于 2021-12-08

招标详情

湖北省省级政府采购项目竞争性磋商公告（中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送）

发布日期：2021-12-08 18:26｜

【项目概况】

中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送采购项目的潜在供应商应在武汉市武昌中北路108号兴业银行大厦五层湖北省招标股份有限公司标书发售窗口或网络获取采购文件，并于2021年12月29日09点30分（北京时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

1、项目编号：HBT-11210062-214648

2、采购计划备案号：鄂采计[2021]-19172号

3、项目名称：中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送

4、采购方式：竞争性磋商

5、预算金额：82(万元)

6、最高限价：82(万元)

7、采购需求：

供应中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂所需的米、面、油、调料类、干货类（第一类）；肉、禽、蛋、豆制品、奶、果蔬、水产、冻品及卤制品类（第二类），且提供配送及相关服务，具体品目详见第三章采购需求。

8、合同履行期限：一年

9、本项目（是/否）接受联合体投标：否

10、是否可采购进口产品：否

11、本项目（是/否）专门面向中小微企业：否

二、申请人的资格要求

1、满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定，即：

（1）具有独立承担民事责任的能力；

（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

（5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；

（6）法律、行政法规规定的其他条件。

2、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加本项目同一合同项下的政府采购活动。

3、为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的，不得再参加本项目的其他招标采购活动。

4、未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单，未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单。

5、落实政府采购政策需满足的资格要求：

6、本项目的特定资格要求：

供应商须具备有效期内的《食品经营许可证》。

三、获取采购文件

1、时间：2021年12月09日至2021年12月15日，每天上午08:30至12:00，下午14:00至17:00（北京时间，法定节假日除外）

2、地点：武汉市武昌中北路108号兴业银行大厦五层湖北省招标股份有限公司标书发售窗口或网络

3、方式：

①现场领取。
符合资格的供应商应当在获取时间内，携带以下材料领取磋商文件：
1）法定代表人自己领取的，凭法定代表人身份证明书及法定代表人身份证原件领取；
2）法定代表人委托他人领取的，凭法定代表人授权书及受托人身份证原件领取。
②线上领取
符合资格的供应商应当在获取时间内，采取以下方式领取磋商文件：
登陆“湖北省招标股份有限公司”官网（www.hbbidding.com），进入“电子服务系统”，按照“操作指引”完成获取。

4、售价：300(元)

四、响应文件提交

1、开始时间：2021年12月29日09点00分（北京时间）

2、截止时间：2021年12月29日09点30分（北京时间）

3、地点：武汉市武昌区中北路108号兴业银行大厦三层开标评标室（3-2号开标室）

五、开启

1、时间：2021年12月29日09点30分（北京时间）

2、地点：武汉市武昌区中北路108号兴业银行大厦三层开标评标室（3-2号开标室）

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

1.采购项目需要落实的政府采购政策：本项目需落实的节能环保、中小微型企业扶持（含支持监狱企业发展、促进残疾人就业）等相关政府采购政策详见磋商文件。
2．采购代理机构银行资料：
户名：湖北省招标股份有限公司
开户行：招商银行水果湖支行
行号：308521015186
账号：12790 54338 10603

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系

1、采购人信息

名称：中共湖北省委省直机关工作委员会党校

地址：武汉市武昌区紫阳东路10号

联系方式：027-59547571

2、采购代理机构信息

名称：湖北省招标股份有限公司

地址：武汉市武昌区中北路108号兴业银行大厦五层

联系方式：027-87273603

3、项目联系方式

项目联系人：马原、范巍

电话：027-87273603

相关下载

中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送项目需求.pdf

中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司17 第三章项目采购需求一、项目概况（一）采购范围及内容序号类别服务范围预算金额（万元/年）备注 1 米、面、油、调料、干货类为中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂所需的米、面、油、调料类、干货类采购、配送及相关服务。 82 2 肉、禽、蛋、豆制品、奶、果蔬、水产、冻品及卤制品类为中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂肉、禽、蛋、豆制品、奶、果蔬、水产、冻品及卤制品类食材采购、配送及相关服务。（二）主要菜品及要求第一类：米、面、油、调料、干货类 1、常用清单分类品名规格单位质量要求米面粮油春卷 204g 袋米面粮油流沙包 300g 袋米面粮油大米 1*25kg 袋无添加剂米面粮油馒头粉 1*25kg 袋米面粮油低筋面粉 1*25kg 袋米面粮油高筋面粉 1*25kg 袋米面粮油起酥油 1*1kg 袋米面粮油高筋细圆挂面 1KG 筒米面粮油黄豆斤米面粮油绿豆斤米面粮油黑米斤米面粮油小米斤米面粮油糙米斤米面粮油红豆斤米面粮油燕麦片斤米面粮油薏米斤米面粮油糯米斤米面粮油红米斤米面粮油三色藜麦米斤米面粮油大豆调和油 5L 瓶米面粮油小榨菜籽油 5L 瓶米面粮油坚果油 5L 瓶干货调料笋干 500G 袋干货调料花生碎 2.5kg 袋干货调料玉米粒（罐装） 400G 瓶干货调料黑椒汁壶干货调料老红糖袋中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司18 干货调料新奥尔良炸鸡料袋干货调料无铝泡打粉袋干货调料纯鲜剁椒瓶干货调料辣鲜露瓶干货调料白腐乳 240g 瓶干货调料香脆椒 308g 袋干货调料酒鬼黄豆 450G 袋干货调料酒鬼花生 1.56KG 袋干货调料蒜香粉袋干货调料孜然粉听干货调料腐乳汁 250G 瓶干货调料小米椒 2kg 袋干货调料豆瓣 5kg 件干货调料紫菜 100g 袋干货调料腐竹 2.5KG 斤干货调料食用碱袋干货调料番茄酱 350g 瓶干货调料花椒油 350ML 瓶干货调料豆沙 13.5KG 件干货调料柱候酱 240g 瓶干货调料海鲜酱 250g 瓶干货调料排骨酱 260g 瓶干货调料无碘盐 350g 袋干货调料豆豉袋干货调料泡椒脆笋包干货调料红油豆瓣桶干货调料番茄沙司 2000ML 罐干货调料香醋瓶干货调料 XO 酱瓶干货调料麻辣丁瓶干货调料豉油鸡汁袋干货调料本味鲜瓶干货调料菱角米袋干货调料白米醋瓶干货调料腊八豆瓶干货调料鲍鱼汁瓶干货调料面包改良剂袋干货调料鲜露瓶干货调料豆瓣酱瓶干货调料红腰豆瓶干货调料黑豆 1KG 袋干货调料蟹黄粉丝酱瓶干货调料韩式辣椒酱 1000G 瓶干货调料橄榄菜瓶干货调料青花椒 300g 袋干货调料糖蜜豆 1000G 袋干货调料芝麻酱瓶干货调料红油麻辣鱼袋干货调料蟹黄蚕豆 75g 袋干货调料花雕酒 500ML 瓶中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司19 干货调料酸梅膏 1.5kg 瓶干货调料野山椒瓶干货调料香脆炸粉 1KG 袋干货调料珠子椒（泡红椒） 1.5KG 瓶干货调料泡辣椒 2KG 瓶干货调料橄榄菜 450g 瓶干货调料干白木耳斤干货调料干黑木耳斤干货调料桂皮斤干货调料干辣椒段斤干货调料花椒斤干货调料干梅干菜斤干货调料干黄花菜斤干货调料外婆菜斤干货调料香砂仁斤干货调料陈皮斤干货调料苕粉斤干货调料干香菇斤干货调料白砂糖斤干货调料山奈斤干货调料八角斤干货调料丁香斤干货调料白扣斤干货调料阳春砂仁斤干货调料大红枣斤干货调料小红枣斤干货调料灰枣斤干货调料榨菜丝斤干货调料白芷斤干货调料辣椒丝斤干货调料辣椒皮斤干货调料辣椒王斤干货调料白芝麻仁斤干货调料腰果斤干货调料草果斤干货调料酱黄瓜瓶干货调料嫩笋倒笃菜 400G 瓶干货调料微辣木瓜丝酱菜 400g 瓶干货调料辣椒粉斤干货调料红皮花生米斤干货调料熟黄豆斤干货调料苕粉丝斤干货调料干辣椒斤干货调料红花椒斤干货调料黑芝麻粉斤干货调料银耳斤干货调料百合干斤干货调料干海带斤干货调料全料蒸肉粉斤干货调料腐乳味蒸肉粉斤中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司20 干货调料卤料斤干货调料干豆角斤干货调料单晶冰糖斤干货调料黄冰糖斤干货调料盐水花生斤干货调料蚕豆斤干货调料天麻斤干货调料桂圆干斤干货调料枸杞斤干货调料芡实斤干货调料爽口木瓜丝斤干货调料散碱斤干货调料牛油斤干货调料莲子米斤干货调料虾皮斤干货调料板油斤干货调料干豆丝斤干货调料紫苏斤干货调料香叶斤干货调料砂仁斤干货调料小茴香斤干货调料麻花斤干货调料红薯淀粉斤干货调料片碱斤干货调料芽菜斤干货调料锅巴斤干货调料花椒粉末斤干货调料白糖斤干货调料蒸鱼豉油瓶干货调料料酒瓶干货调料酱油 500ML 瓶干货调料芝麻酱桶干货调料米酒 600ML 瓶干货调料干黄酱 250g 袋干货调料黄豆酱 1.5kg 瓶干货调料榨菜 150g 袋干货调料榨菜 80g 袋干货调料老抽 1.9L 瓶干货调料生抽 1.9L 瓶干货调料蚝油 700g 瓶干货调料甜面酱 280g 瓶干货调料猪油 20Kg 件干货调料火腿肠 70g 根干货调料美极鲜 750ml 瓶干货调料生粉 25kg 袋干货调料吉士粉 500g 瓶干货调料泡打粉 1.5KG 瓶干货调料腐乳汁 300g 瓶干货调料鸡汁 1000g 瓶干货调料味精 2.5Kg 袋中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司21 干货调料味精 900g 袋干货调料鸡精 1KG 袋干货调料牛肉酱 280g 瓶干货调料南乳酱 280g 瓶干货调料黑胡椒 280g 袋干货调料黑胡椒碎 455g 瓶干货调料白胡椒 280g 袋干货调料面包糠 800G 袋干货调料糯米粉 500G 袋干货调料粘米粉 500G 袋干货调料红油榨菜 80g 袋干货调料蚝油 700g 瓶干货调料海鲜酱 250g 瓶干货调料黄豆酱 800g 瓶干货调料甜面酱 500g 瓶干货调料火锅底料 300g 袋干货调料十三香麻辣鲜（加辣） 40g 盒干货调料十三香 40g 盒干货调料麻油 380ml 瓶干货调料干酵母 500g 袋干货调料蒸鱼豉油 410ml 瓶干货调料蒜蓉辣椒酱 226g 瓶干货调料超级生粉 5kg 袋干货调料辣椒酱瓶干货调料老陈醋 2200ml 瓶干货调料浓缩鸡汁 1kg 瓶干货调料辣鲜露 448g 瓶干货调料精制碘盐 500g 袋干货调料火腿肠 30g*8 袋干货调料粉丝 500g 袋干货调料花生酱 450g 瓶干货调料白醋 500ml 瓶干货调料酸菜 200g 袋干货调料可乐 2.5L 瓶干货调料糖醋蒜 375g 瓶干货调料黄油 454G 块干货调料啤酒 250ML 罐干货调料咖喱粉 350G 袋干货调料蜂蜜 1000G 瓶干货调料榨菜 15g 袋干货调料小苏打 250g 袋干货调料油条膨松剂 250g 袋干货调料酥脆剂 400g 袋干货调料赤砂糖 350g 袋干货调料麻辣十八鲜 110g 袋干货调料鱼胶粉 1KG 盒备注：上表中所列只是采购人常用的品目清单，在实际采购中，采购人有权根据情况进行增减，供应商应按采购人提供的采购清单中的品目和质量标准进行采购。中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司22 2、食材等级、质量及包装（适用于第一类）（1）成交供应商所供食品的包装、质量、卫生安全和营养成分，必须符合《中华人民共和国食品安全法》及其他食品质量、食品卫生、食品安全法律法规。 1.★大米要求：必须符合国家GB1354-2009标准，等级为一级。色泽光鲜、无染色，干爽无杂质，无砂粒，无霉味异味，清洁，无虫尸鼠粪，表面无油污。颗粒饱满，均匀完整颜色纯正，有光泽，半碎米粒不能超过10%。蒸熟后粘度适中，出饭率较高，口感好。严禁在大米中掺杂陈化粮，严禁陈化粮抛光以次充优，严禁在加工中使用增白类添加剂；必须提供权威机构的质量检测报告；必须提供重金属专项检测报告（备注：此项为重点查验项，如无此项或重金属镉超标，则不具备投标资格或为无效标）。所提供产品外包装上应标明食品生产许可证的SC批准号号。 2.★面粉要求：面粉必须符合国家GB1355质量标准；等级为特精粉、高精粉；面粉色泽呈自然白色，不发暗，无杂质:手指捻捏时呈细粉末状，无粗粒感，无虫子和结块，置手中紧捏放开后不成团；水煮麦面尝之，味道可口，淡而微甘，不酸，不刺喉，不发苦，不发甜，无外来滋味，咀嚼时无砂末声: 筋力适中，弹性好，易操作，成品色泽好，口感好，出品率高。严禁使用添加增白剂、沸石粉等非法添加剂；严禁使用更改生产日期标签重新封包以次充优。必须提供权威机构的质量检测报告；必须提供重金属检测报告。所提供产品外包装应符合GB7718-1994《食品标签通用标准》规定。 3.★食用油（大豆油、调和油等）要求：大豆油必须符合GB1535-2003国家标准,调和油质量指标参照食用油三级指标制定，卫生指标执行GB2716，其它执行GB2760。产品等级为一级。不得添加任何香精、香料，不得混有非食用油，标签中须标识各原料油的品种名称、百分含量，不得提供转基因原材料生产的食用油，还须标识饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的百分含量，同时也应标识保质期；必须提供权威部门质量检测报告及重金属检测报告；产品外包装上应标注食品生产许可证SC批准号。 4.调料干杂类要求：（一）经“QS”认证或国家有关部门检验达到无公害食品标准，具体标准为“六有三无”， “六有”：有生产日期、有保质期、有质量合格证、有生产厂家、有注册商标、有国家管理质量体系认证标示；“三无”：无假冒伪劣、无腐烂变质、无过期产品。送达的干调、奶类、冻品及卤制品等食品保质期不超过总有效期的三分之一。（二）干调等食品必须按照超市供应的品牌和规格如实供应，不得擅自调整更换。成交供应商所供食品有外包装的，在食品外包装上必须有明确的生产厂家、生产日期、保质期以及国家标准的食品生产许可标志及生产许可证编号，严禁供应“三无”食品；没有外包装的，成交供应商必须提供食品检验检疫证明资料。第二类：肉、禽、蛋、豆制品、奶、果蔬、水产、冻品及卤制品等类 1、常用清单分类品名规格单位特殊服务或质量要求中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司23 咸菜咸菜（泡萝卜、腊八豆、扁豆、海白菜、萝卜干、萝卜丁、雪里红、洋姜、酱黄瓜、萧山五香萝卜、萝卜皮、琥珀金丝、大头菜、酸豆角、泡萝卜） 1KG 斤咸菜酸包菜斤咸菜盐渍海带丝斤咸菜辣萝卜丁斤水产草鱼块斤去头去内脏剁块水产基围虾鲜活斤水产鲫鱼不低于 0.4kg/条斤净鱼去内脏水产鳝鱼斤水产桂鱼不低于 0.6kg/条斤净鱼去内脏水产牛蛙斤净牛蛙去头去内脏水产黄颡鱼不低于 0.3kg/条斤净鱼去内脏水产鱼元斤水产鱼头斤水产刁子鱼不低于 0.25kg/条斤净鱼去内脏水产鲜活小黄鱼不低于 0.3kg/条斤净鱼去内脏水产鳊鱼斤净鱼去头去内脏水产胖头鱼斤净鱼去头去内脏水产才鱼斤净鱼去头去内脏水产剥皮鱼不低于 0.3kg/条斤净鱼去内脏水产鲈鱼不低于 0.6kg/条斤净鱼去头去内脏水产河虾斤水产泥鳅斤净泥鳅水产虾球大斤水产带鱼（斤）斤净鱼去头去内脏水产小桂鱼不低于 0.15kg/条斤净鱼去头去内脏水产鱿鱼须(斤）斤水产冰冻虾仁斤水产草鱼不低于 2kg/条斤净鱼去头去内脏水产巴沙鱼斤水产青虾仁斤水产虾滑斤水产冻基围虾斤水产鱿鱼花斤水产鱼红斤蔬菜水果松茸斤蔬菜水果红小米椒斤蔬菜水果冻青豆斤蔬菜水果金瓜斤蔬菜水果青南瓜斤蔬菜水果毛豆斤剪好蔬菜水果蒜米斤蔬菜水果白萝卜斤蔬菜水果红萝卜斤蔬菜水果红薯斤蔬菜水果土豆斤中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司24 蔬菜水果净芋头斤蔬菜水果藕带斤蔬菜水果蒜苗斤蔬菜水果西芹斤蔬菜水果净蒿芭斤蔬菜水果芦笋斤蔬菜水果黄豆芽斤蔬菜水果绿豆芽斤蔬菜水果毛山药斤蔬菜水果小葱斤蔬菜水果大葱斤蔬菜水果蒜头斤蔬菜水果洋葱斤蔬菜水果生姜斤蔬菜水果小白菜斤蔬菜水果上海青斤蔬菜水果大白菜斤蔬菜水果娃娃菜 650g 斤蔬菜水果大白菜秧斤蔬菜水果油麦菜斤蔬菜水果空心菜斤蔬菜水果菠菜斤蔬菜水果生菜斤蔬菜水果平包菜斤蔬菜水果球包菜斤蔬菜水果尖包菜斤蔬菜水果红苋菜斤蔬菜水果广东菜芯斤蔬菜水果青梗芹菜斤蔬菜水果香菜斤蔬菜水果红薯尖斤蔬菜水果韭黄斤蔬菜水果韭菜斤蔬菜水果蕃茄(外地) 斤蔬菜水果黄瓜斤蔬菜水果白皮黄瓜斤蔬菜水果迷你黄瓜斤蔬菜水果青皮冬瓜斤蔬菜水果南瓜斤蔬菜水果青皮小南瓜斤蔬菜水果笋瓜斤蔬菜水果青皮苦瓜斤蔬菜水果青丝瓜斤蔬菜水果瓠子斤蔬菜水果紫茄子斤蔬菜水果花菜斤蔬菜水果西兰花斤蔬菜水果青豆角斤蔬菜水果白豆角斤蔬菜水果四季豆斤中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司25 蔬菜水果荷兰豆斤蔬菜水果生蚕豆米斤蔬菜水果碗豆角斤蔬菜水果刀豆斤蔬菜水果毛豆米斤蔬菜水果青椒斤蔬菜水果杭椒斤蔬菜水果红尖椒斤蔬菜水果红椒斤蔬菜水果平菇斤蔬菜水果剪柄香菇斤蔬菜水果金针菇斤蔬菜水果口蘑斤蔬菜水果姬菇斤蔬菜水果鲜百合斤蔬菜水果杏鲍菇斤蔬菜水果茶树菇(鲜) 斤蔬菜水果超甜玉米(根) 根蔬菜水果铁棍山药斤蔬菜水果莴苣叶斤蔬菜水果净莴苣斤蔬菜水果螺丝椒斤蔬菜水果海鲜菇斤蔬菜水果有机白花菜斤蔬菜水果黄白菜（外地大白菜秧）斤蔬菜水果嫩冬笋斤蔬菜水果泡海带斤蔬菜水果新鲜海带片斤蔬菜水果海带结斤蔬菜水果板栗南瓜斤蔬菜水果白苋菜斤蔬菜水果秋葵斤蔬菜水果莲藕斤蔬菜水果白灵菇斤蔬菜水果白玉菇斤蔬菜水果马齿苋斤蔬菜水果泡木耳斤蔬菜水果鸡枞菌斤蔬菜水果紫甘蓝斤蔬菜水果葫芦斤蔬菜水果日本豆腐 50g 袋蔬菜水果豌豆米斤蔬菜水果空心菜梗斤蔬菜水果板栗米（袋装）1KG 斤蔬菜水果韭菜花斤蔬菜水果云豆斤蔬菜水果蟹味菇斤蔬菜水果小红薯（拇指薯）斤蔬菜水果大蒜斤蔬菜水果泡冬笋斤中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司26 蔬菜水果手切笋丝 250g 袋蔬菜水果紫薯斤蔬菜水果荷兰芹（草）斤蔬菜水果萝卜菜秧斤蔬菜水果柚子斤 A级蔬菜水果红心蜜柚斤蔬菜水果柑子果径不低于 6公分斤 A级蔬菜水果蜜桔斤蔬菜水果白玉瓜斤蔬菜水果红心火龙果斤蔬菜水果西梅斤蔬菜水果阳光玫瑰葡萄斤 A级蔬菜水果夏黑葡萄斤蔬菜水果水蜜桃斤蔬菜水果黄桃斤蔬菜水果黄油桃斤蔬菜水果冬枣斤蔬菜水果牛奶大青枣斤蔬菜水果车厘子 JJ 级别斤蔬菜水果青提斤蔬菜水果红提斤蔬菜水果黄花梨斤蔬菜水果黑布林斤蔬菜水果小白杏斤蔬菜水果新士脐橙果径不低于 6公分斤蔬菜水果冰糖橙果径不低于 6公分斤蔬菜水果西瓜斤蔬菜水果油桃斤蔬菜水果柠檬 100g 以上个蔬菜水果木瓜斤蔬菜水果黄金帅苹果斤蔬菜水果花牛苹果斤蔬菜水果香梨（100-110g）斤蔬菜水果皇冠梨果径不低于 6公分斤蔬菜水果秋月梨果径不低于 6公分斤蔬菜水果黑梨斤蔬菜水果雪梨果径不低于 6公分斤蔬菜水果香蕉斤蔬菜水果荔枝斤蔬菜水果芒果斤蔬菜水果精品红富士果径不低于 6公分斤蔬菜水果丑桔斤蔬菜水果砂糖橘斤蔬菜水果千禧果斤蔬菜水果奇异果单果 150g 以上个蔬菜水果耙耙柑斤蔬菜水果沃柑斤蔬菜水果蜜瓜斤蔬菜水果香瓜斤蔬菜水果菠萝蜜斤剥好中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司27 蔬菜水果龙眼斤蔬菜水果橙子（伦晚、脐橙）果径不低于 6公分斤肉禽牛排斤肉禽黄牛腩斤肉禽黄牛腿肉斤肉禽黄牛瓦沟斤肉禽牛尾汤斤肉禽卤鸭斤肉禽牛里脊斤肉禽牛腱子肉斤肉禽牛肉斤肉禽兔肉斤肉禽羊里脊斤肉禽羊肉卷斤肉禽肉丝斤肉禽肉片斤肉禽梅子肉斤肉禽五花肉斤肉禽后腿肉斤肉禽肉沫斤肉禽瘦肉斤肉禽通排斤肉禽肋排斤肉禽脊骨斤肉禽筒子骨斤肉禽猪肝斤肉禽前夹肉斤肉禽蹄花斤肉禽猪肚斤肉禽腩肉斤肉禽猪里脊斤肉禽生猪尾斤肉禽鸡胸肉斤肉禽鸡翅根斤肉禽鸡翅中斤肉禽鸡腿块斤肉禽鸡架斤肉禽鸡肫斤肉禽鸭掌斤肉禽鸭边腿斤肉禽鸡子斤剁块肉禽土鸭（野）斤肉禽老豚鸭斤肉禽嫩豚鸭斤肉禽净鸭块斤肉禽三黄鸡斤肉禽土鸡斤肉禽麻鸭斤肉禽鸽子斤肉禽老鸭斤中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司28 肉禽老公鸡斤肉禽鸭腿斤肉禽三文治火腿斤肉禽撒尿牛丸斤肉禽口味牛杂斤肉禽凤爪斤肉禽肉圆子斤肉禽鱼圆子斤肉禽鸡米花 500g 袋肉禽散装腊肉斤肉禽牛尾巴斤肉禽牛仔骨斤肉禽肥牛卷斤面点手工面斤面点热干面斤面点汤面斤面点宽粉斤面点细粉斤面点糍粑斤面点馄饨皮斤面点饺子皮斤面点小汤圆 500g 袋面点水饺 720G 袋面点年糕斤面点面窝 1KG 袋面点鱼面斤面点凉皮斤面点河粉斤面点凉面斤面点五香豆糕斤面点月饼斤面点粽子斤面点芝麻球（40 个）袋面点汤包斤卤制品卤顺风斤卤制品卤猪肚斤卤制品卤肥肠斤卤制品卤干子斤卤制品卤牛筋斤卤制品卤牛肉斤卤制品卤牛肚斤卤制品卤猪耳斤卤制品卤制品五香牛肉斤卤制品卤制品五香牛肚斤卤制品卤肉方斤卤制品卤制品五香牛肚斤切片散卤制品精选卤鸭肠斤卤制品卤制品五香牛肉斤切片散卤制品卤鸭肫斤卤制品卤蹄花斤中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司29 卤制品卤藕斤卤制品卤海带散斤卤制品卤鸭斤卤制品卤鸭舌斤卤制品酱板鸭斤卤制品卤牛百叶斤卤制品酱香鸭翅斤卤制品酱香鹅翅斤卤制品酱香鸭掌斤卤制品酱香锁骨斤卤制品酱香鸭肫斤卤制品酱香凤爪斤卤制品酱香鸡翅斤卤制品五香猪尾斤卤制品手撕鸡斤卤制品卤鸭脖斤卤制品卤鸭肠斤卤制品烧鹅斤卤制品叉烧肉斤蛋奶豆制品香干叶豆腐斤蛋奶豆制品嫩豆腐斤蛋奶豆制品手工千张斤蛋奶豆制品卤水豆腐斤蛋奶豆制品五香薄干斤蛋奶豆制品酱干斤蛋奶豆制品清水面筋斤蛋奶豆制品五香素鸡斤蛋奶豆制品白素鸡斤蛋奶豆制品五香厚干斤蛋奶豆制品香干斤蛋奶豆制品家常豆腐斤蛋奶豆制品千张结斤蛋奶豆制品鲜豆油皮斤蛋奶豆制品臭干子 300 克袋蛋奶豆制品霉千张斤蛋奶豆制品三角豆腐斤蛋奶豆制品皮蛋个蛋奶豆制品咸蛋个蛋奶豆制品土鸡蛋个蛋奶豆制品白壳鸡蛋斤蛋奶豆制品鲜鸡蛋（红壳）斤蛋奶豆制品熟鹌鹑蛋（去壳）斤蛋奶豆制品纯牛奶 250ML*16 提蛋奶豆制品纯牛奶 250ML*24 提蛋奶豆制品脱脂牛奶 250ML*24 提蛋奶豆制品风味发酵乳 180g 杯蛋奶豆制品全脂奶粉 500g 袋备注：上表中所列只是采购人常用的品目清单，在实际采购中，采购人有权根据情况进行增减，在合同履行过程中供应商应按采购人提供的采购清单中的品目和质量标准进行采购，如采购人没有明确具中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司30 体的标准，则供应商提供的产品和相关服务标准不得低于招标文件所要求的标准。 2、食材等级、质量及包装（适用第二类）（1）成交供应商所供食品的包装、质量、卫生安全和营养成分，必须符合《中华人民共和国食品安全法》及其他食品质量、食品卫生、食品安全法律法规。 1.★畜肉、禽肉类产品要求：必须具有动物检验检疫证明和“QS”食品质量认证标志，质量等级达到二级（含）以上标准，且必须符合国家食品安全标准。分部位分割冻猪肉应贮存在-18℃的冷冻间，冷冻间温度一昼夜升降幅度不得超过1℃，冻品类贮藏保质期最少为12个月。冷鲜肉应贮存在0℃以下的冷藏间。运输应使用符合卫生要求的冷藏车（船）或保温车；样品与批量应保持一致，每一批次随货提供防疫合格证（或肉食半成品的“检验报告”）。随时对成交供应商品（产品）抽样送检（检测费用由成交供应商支付）。坚决杜绝“瘦肉精”、“注水”肉、病死肉。其中：（1）鲜猪肉（含分解成片、丁、丝、块、蓉）必须为质量等级达到二级（含）以上标准的冷鲜肉。鲜度标准：肉质有弹性，指压后的凹陷立即恢复、脂肪为白色或乳白色、整体色泽光滑、切面红色、微微湿润但不粘手、无异味、无淤血、无注水、无寄生虫。（2）鲜牛肉（含分解成片、丁、丝、块、蓉）标准：肉色深红、肉质有弹性、指压后的凹陷立即恢复，切面有光泽及微湿润，极小渗出物；具有浓郁的牛肉气味，脂肪白色或乳白色，无异味、无寄生虫，无注水。（3）鲜羊肉（含分解成片、丁、丝、块、蓉）标准：肉色为均匀的红色、有光泽、肉质紧密面细腻，有弹性、外表微干、不粘手、肉皮为白至浅灰白色、无异味、无注水、无寄生虫。（4）鲜鸭标准：表皮光滑而有光泽、肉质弹性好且丰满、表皮无毛或少毛、无破皮、无花皮、无明显淤块；无注水、无内脏、无血水、无异味。（5）鲜鸡标准：外形完整、大小适中、具有鲜鸡肉正常气味。鸡肚内无内脏、眼球饱满，因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等颜色，鸡肉切面发亮、外表微干或微湿润、不粘手、指按压凹陷立即恢复，淤血斑无或极少，无打水症状、无破皮、鸡翼部或关节，无骨折或因骨折破皮而使骨头外露。 2.★禽蛋类（鸡蛋、鸭蛋、皮蛋）要求：符合国标GB2748-2003鲜蛋卫生标准标准、行业标准，满足使用方的需求。每批次必须有国家相关部门出具的动物产品检验检疫报告；必须保证蛋品的新鲜、营养、无毒害。 3.豆制品类标准：必须具有合格产品检验报告。所用的原辅材料、包装材料必须符合国家标准、行业标准及有关规定；不得使用变质或未去除有害物质的原料、辅料，油炸豆制品所用油脂必须符合安全卫生标准，禁止反复使用。发酵豆制品所使用的菌种应防止污染和变异产毒。不得将次硫酸氢钠甲醛（吊白块）等工业原料作为食品添加剂在豆制品加工中使用。所使用的稳定剂和凝固剂必须符合国家、行业食品添加剂使用标准。 4.水果要求：达到一等（含）以上标准。颜色鲜艳、外型端正、细腻光滑、富有光泽的水果，成熟度适中，应具有良好的色泽及形态特征，果品表面清洁新鲜，无病虫害和机械损伤等，农药残留量须低中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司31 于国家规定标准。 5.蔬菜类要求：成熟度适中，新鲜，色泽良好，形态正常，个体均匀，清洗干净，符合“八无六有” 要求。“八无”：即无农药残留超标、无重金属残留超标，无亚硝酸盐残留超标、无青帮老叶、茎叶类蔬菜无根须、无泥沙、无杂物、无其他污染；“六有”：有生产标准，有质量检测、有产品包装，有采摘日期、有产地标示、有冷链储运。 6.★海鲜、水产类要求：必须符合国标GB2733-2005鲜、冻动物性水产品卫生标准；符合NY5053-2005 无公害食品普通淡水鱼国家标准；必须提供水产品的产地证明、检验合格证明等相关资质。淡水鱼类鲜活、新鲜度良好，组织紧密有弹性，无异味，无外来杂质，不含有有毒有害物质。无死鱼、污染鱼；鱼头、鱼尾等分割鱼的保鲜时间不超过2小时；水产品的包装应干燥、清洁、卫生、坚实、无破损，且明确注明保质期限。必须具有履行供应所必须的专业生产设备和生产能力、专业技术能力、储存设备或设施和专业配送车辆，具有较强的生产、仓储、运输、配送能力。活鱼必须充氧运输，加工宰杀后配送的鱼必须采用冷链配送、运输（冷藏运输车辆），鱼肉中心温度符合0-7℃条件。 7.冷冻产品要求：（1）符合国标GB2733-2005鲜、冻动物性水产品卫生标准；猪、牛肉类及鸡鸭副产品：冻肉冷冻、鲜肉保鲜良好（冷冻指冻肉、冷鲜指鲜肉，下同）；肉质紧密，有坚实感；骨类：冻骨冷冻、鲜骨保鲜良好，有坚实感；内脏：个头大小均匀，冷冻、保鲜良好。必须采用冷链配送、冷藏运输，（2）★奶类等食品，必须按照超市供应的品牌和规格如实供应，不得擅自调整更换。成交供应商所供食品有外包装的，在食品外包装上必须有明确的生产厂家、生产日期、保质期以及国家标准的食品生产许可标志及生产许可证编号，严禁供应“三无”食品；没有外包装的，成交供应商必须提供食品检验检疫证明资料。 8.卤制品类要求：符合国标GBT-23586-2009,外形整齐，无异物，酱制品表面酱色或褐色，卤制品为该品种应有的正常色泽，咸淡适中，具有酱卤制品特有的风味，组织紧密，无肉眼可见的外来杂质。各种原辅料及食品添加剂质量应符合国家相关标准及有关规定。二、报价说明（适用第一类和第二类） 1、供应商所配送的食材实行阶段定价管理，基准价每个月确定一次，以武汉市大型商超或网上超市（如家乐福、沃尔玛、中百仓储、盒马等，由采购人与中标供应商协商确定）查询的当月某日（具体时间由采购人确定，并告知供应商）公布的同质食材的的最低价格（活动价或特价除外）为基准价，1个月内执行固定的基准价，采购人和供应商双方均不得擅自变更。 ★2、供应商所配送食材（包含所有费用）按基准价进行折扣率报价。供应商每包只允许报一个折扣率，项目内所有产品均按同一折扣率进行结算。供应商投标报价不得高于基准价的 9.5 折，否则视为无效投标。 3、结算方式：按照采购人实际采购产品、数量、结算单价据实结算，具体结算要求详见本招标文件第五章合同主要条款。供应商实际结算单价=基准价*投标折扣率（例：供应商成交价为 8 折，中百仓储 6 月某日牛肉的最低价格（活动价或特价除外）为 50 元/斤，则 6 月份牛肉的中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司32 结算单价=50*0.8=40 元/斤，中百仓储 7 月某日牛肉的最低价格（活动价或特价除外）为 55 元/ 斤，则 7 月份牛肉的结算单价=55*0.8=44 元/斤） 4、如果采购人所需食材，在协商确定的大型商超无法查询到价格，则以其他大型商超的最低价格（活动价或特价除外）为基准价，如在各大商超均无法查询到价格，则由采购人和供应商协商确定价格。三、供货及验收（适用第一类和第二类） 1、供货时间。成交供应商必须在收到采购人采购计划的当日，按照采购人需求做好供货准备，于次日上午 6:00 前将所需食品原料送至采购人指定供应点。 2、供货地点。采取直达配送、服务到库模式，由成交供应商直接配送至食堂库房。具体地点由采购人指定。 3、供货数量。成交供应商严格按照采购人采购计划准备食品原料，不得随意增减供货数量，供货数量与采购人采购计划相差不得超过 1%。 4、成交供应商配送的人员及车辆不得随意更换，如有更换需向采购人提前报告。除了送货工作的协调与管理外，还应指派人员上午值班到 11:30，负责与采购人进行物品配送相关事宜的衔接，满足采购人临时要求。 5、供货票据。供货票据由成交供应商按照采购人提供的单位、以机打方式分别开具，不得使用手工票据。票据一式三联，采购人二份、成交供应商一份。 6、供货验收。成交供应商将食材送至采购人时，甲乙双方代表共同对照成交供应商开具的机打票据，逐一验收食品数质量，确认无误后分别在票据上签字，作为记账的原始凭证。 7、成交供应商须每天提供所供农产品的质量安全认证、检疫检测报告等证明资料供采购人审查（相关检测费用由成交供应商支付）。采购人每天对成交供应商供应食品进行感官检验和抽样检测，若发现食品质量、规格等不合格和未按时送达的，成交供应商必须无条件退货或按采购人规定半小时内重新换货，不得影响采购人正常保障。因食品质量引发的其它问题，由成交供应商承担采购人全部损失，发生重大问题的依法追究法律责任。 8、在食品数量上，送货数大于订购数的，按订购数验收；送货数小于订购数 1%以上且不影响采购人正常保障的，在采购票据上标注实际验收数，成交供应商配送人员签字确认留证，按实际送货数核减采购金额；送货数小于订购数 1%以上且影响采购人正常保障的，成交供应商须无条件半小时限补齐数量。 9、如遇紧急情况（不受时间限定），成交供应商接到采购人临时采购需求后，于 1小时内将采购人所需商品保质保量内送到，且不得额外增加费用。 10、成交供应商与项目有关的工作人员均应持有培训证、健康证以及有效新冠核酸检测报告。四、相关约定（适用第一类和第二类）（说明：本节采购人均指采购人，成交供应商均指供应商） 1、不论是日常供应还是应急供应，成交供应商均须在规定时间内将商品送到采购人指定地点。中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司33 如成交供应商因送货不及时影响采购人正常保障的，第一次罚款10000元，第二次罚款20000元，第三次采购人有权单方面终止合同，没收履约保证金，性质严重的严肃追究成交供应商相关责任。 2、成交供应商对供应食品的质量安全负全责，必须每天向采购人提供所供农产品的质量安全认证、检验合格证明资料。采购人在每天自检的基础上，每月随机抽取样品送当地市级（含）以上农产品质量安全检测机构进行检验，出具检测报告。经市级（含）以上农产品质量安全检测机构检测不合格的，采购人有权单方终止合同，没收全部履约保证金，按照《中华人民共和国农产品质量安全法》严肃处理；并追究成交供应商由此造成的经济责任和法律责任。 3、成交供应商向采购人所供食品必须为市场所售同等规格产品，不得以次充好。如发现成交供应商以次充好，第一次罚款10000元，第二次罚款20000元，第三次采购人有权单方面终止合同，没收全部履约保证金，并追究成交供应商由此造成的经济责任和法律责任。 4、成交供应商按采购人采购计划明确的数量与规格供货，杜绝缺斤少两与规格不符现象。如果发现成交供应商提供的商品有缺斤少两或规格不符问题，第一次罚款10000元，第二次罚款20000元，第三次采购人有权单方面终止合同，没收全部履约保证金，并追究成交供应商由此造成的经济责任和法律责任。 5、成交供应商须严格遵守《食品安全法》等相关规定，按照合同第六条明确的标准和要求供应食品，不得供应“三无”食品、过期食品（包含临近保质期1/3的）、假冒伪劣食品，确保食品安全。如果发现成交供应商提供的食品存在合同第六条所包含的等级质量问题，除全部退货外，采购人有权单方终止合同，没收全部履约保证金，并追究成交供应商由此造成的经济责任和法律责任。 6、成交供应商不得将本合同部分或全部权利、义务转让给第三方，否则，视为严重违约，采购人有权立即终止协议，扣除全部履约保证金，并向政府采购部门投诉，建议取消该企业及法人代表今后的投标资格，同时，成交供应商应当向采购人支付违约金 20000 元，并赔偿给采购人造成的全部损失。 7、若成交供应商拒绝送达各类资质报告的，视为严重违约，采购人有权终止本协议，并根据情节轻重给予成交供应商罚款等经济处罚；企业变更不及时送达各类证照的，视为成交供应商私自转包第三方，属严重违约，拒不送达的，采购人有权终止本协议，扣除全部履约保证金，冻结全部未结货款，并取消该企业及法人代表今后的投标资格。五、售后方面（适用第一类和第二类） 1．合同履行中，成交供应商提供的商品若存在下列问题采购人可要求退换或拒收，且必须在半小时内提供符合要求的产品，造成的损失由成交供应商全部承担：（1）产品质量、数量、规格、价格不符合要求；（2）包装严重破损、污垢，标识不清或标示的内容与实物不相符；（3）商品未按指定的时间送达；六、履约保证金（适用第一类和第二类）本合同订立前，成交供应商须向采购人交纳人民币贰万元整作为履约保证金，履约保证金以银行转账至采购人指定账户或提供银行保函并由采购人财务部门保管。合同期满后若成交供应中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送竞争性磋商文件中共湖北省委直属机关工作委员会党校湖北省招标股份有限公司34 商未有任何违约行为的，采购人将剩余履约保证金无息退还成交供应商。若成交供应商出现与采购人要求相违背或违反招投标文件条款或违反合同约定的，采购人有权终止合同并不再退还履约保证金。七、相关要求（适用第一类和第二类） 1、供应商应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供货以下食品，除全部退货外，将取消成交供应商的供货资格，没收全部履约保证金，成交供应商承担由此造成的经济责任和法律责任： 1.1、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混油异物或其他感官性异常，对人体健康有害的。 1.2、含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。 1.3、含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。 1.4、掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。 1.5、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。 1.6、超过保质期限的（包含临近保质期 1/3 的）。 2、采购人遇有紧急任务需应急采购时，成交供应商需保证在规定的时间内供应到位。 3、服务意识强，严格按工作要求配送，按时保质送货。 4、服务期间，针对日常各项事务运行、突发事件、统计分析等，均应做好详细档案管理记录并整理成完整档案资料，以便应用于指导实际工作。合同期满后，应将管理的全部档案资料无条件移交采购人； 5、成交供应商所有人员若发生任何纠纷等问题均与采购方无关。 6、成交供应商如有违反相关承诺或违规的情况，经查属实，由成交供应商负责相关法律责任； 7、因成交供应商违反招标文件要求及法律规定导致成交无效的，成交供应商应承担给采购人造成的全部损失。 8、投标文件中应包括办理与该项目相关的各种手续的费用； 9、供应商应在投标文件中说明所供食材的来源及品质、所具备的综合管理服务能力、配送方案、人员配置及配送人员情况、配送工具、仓储场所（加工场所、加工措施）的情况、应急保障方案、质量保障措施、食品检查能力、应对食品安全风险的能力、特色服务（如有）及政府政策响应承诺。 10、投标文件中应说明对各项标准实施办法及考核办法的承诺； 11、配送车辆、人员要求：配送车辆、人员应相对固定；供应商应按食品运输要求选择合适的运输车辆（冷藏货车或货车）；车体内外干净、整洁；不得人货混装；配送人员持健康证，并定期进行健康检查并将检查结果提交给采购人（检查费用成交单位自行承担）。第三章项目采购需求一、项目概况（一）采购范围及内容（二）主要菜品及要求第一类：米、面、油、调料、干货类 1、常用清单 2、食材等级、质量及包装（适用于第一类）第二类：肉、禽、蛋、豆制品、奶、果蔬、水产、冻品及卤制品等类 1、常用清单 2、食材等级、质量及包装（适用第二类）二、报价说明（适用第一类和第二类）三、供货及验收（适用第一类和第二类）四、相关约定（适用第一类和第二类）五、售后方面（适用第一类和第二类）六、履约保证金（适用第一类和第二类）七、相关要求（适用第一类和第二类）

附件（1）

中共湖北省委直属机关工作委员会党校食堂食材采购配送项目需求.pdf

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