济宁市实验初中分校餐厅食堂设备采购项目需求公示

济宁市实验初中厨具设备招标公告

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山东-济宁

厨具设备

教育单位

发布于 2021-12-09

招标详情

济宁市实验初中分校餐厅食堂设备采购项目采购需求公示
一、项目概况及预算情况：本项目为济宁市实验初中分校餐厅食堂设备采购项目，采购预算:174.88万元。
二、采购标的具体情况：详见附件
三、论证意见：无
四、公示时间：本项目采购需求公示期限为3天：自2021年12月9日起，至2021年12月12日止
五、意见反馈方式：本项目采购需求方案公示期间接受社会公众及潜在供应商的监督。请遵循客观、公正的原则，对本项目需求方案提出意见或者建议，并请于2021-12-13前将书面意见反馈至采购人或者采购代理机构，采购人或者采购代理机构应当于公示期满5个工作日内予以处理。采购人或者采购代理机构未在规定时间内处理或者对处理意见不满意的，异议供应商可就有关问题通过采购文件向采购人或者采购代理机构提出质疑；质疑未在规定时间内得到答复或者对答复不满意的，异议供应商可以向采购人同级财政部门提出投诉。
六、项目联系方式
1、采购单位：济宁市实验初中	地址：山东省济宁市琵琶山路北首
联系人：付吉锋	联系方式：15653768966
2.采购代理机构：山东众赟项目管理有限公司	地址：山东济宁任城李营琵琶山北路中德广场B座1119室
联系人：杨秀利	联系方式：18805372020

附件：
需求.pdf

政府采购项目需求方案采购单位:济宁市实验初中采购代理机构:山东众赟项目管理有限公司项目名称:济宁市实验初中分校餐厅食堂设备采购项目编制时间:2021 年 12 月 9 日 2 一、项目概况及预算情况本项目为济宁市实验初中分校餐厅食堂设备采购项目，采购预算:174.88 万元。二、采购标的具体情况 1.采购内容、数量及预算安排：（1）采购内容:济宁市实验初中分校餐厅食堂设备采购项目，包括购置餐桌椅，食堂设备、厨房杂品等，具体内容详见采购文件。（2）数量:详见采购清单（3）预算金额:174.88 万元（4）采购品目: G019999 2.需实现的功能或者目标：满足采购人要求，符合国家及行业现行相关标准。 3.需满足的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范：符合国家及行业现行相关标准。 4.需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求：（1）质量要求：达到国家验收合格标准。（2）安全要求：符合国家安全生产管理相关规定。（3）技术规格：满足国家相关规范。（4）物理特性：无。 5.需满足的采购政策要求： (1)、政府采购促进中小企业发展管理办法 (2)、山东省节能环保产品政府采购评审办法 (3)、关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知 (4)、财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知。 6.项目交付或者实施的时间和地点：（1）项目交付或者实施的时间:按照合同约定执行。 3 （2）交付地点:采购人指定地点 7.需满足的服务标准、期限、效率等要求：根据采购文件中的内容和技术要求，按时、保质、保量完成工作任务。 8.项目售后服务及验收标准：（1）服务期:符合竞争性磋商文件及相关规定。（2）验收标准:应符合国家、行业等相关标准。 9.其他技术、服务等要求：无三、公示时间本项目采购需求公示期限为 3 天:自 2021 年 12 月 9 日起至 2021 年 12 月 12 日止四、意见反馈方式本项目采购需求方案公示期间接受社会公众及潜在供应商的监督。请遵循客观、公正的原则，对本项目需求方案提出意见或者建议并请于 2021 年 12 月 13 日前将书面意见反馈至采购人或者采购代理机构，采购人或者采购代理机构应当于公示期满 5 个工作日内予以处理。采购人或者采购代理机构未在规定时间处理或者对处理意见不满意的，异议供应商可就有关问题通过采购文件向采购人或者采购代理机构提出质疑；质疑未在规定时间内得到答复或者对答复不满意的，异议供应商可以向采购人同级财政部门提出投诉。五、项目联系方式 1、采购单位：济宁市实验初中联系地址：山东省济宁市任城区琵琶山路北路与任兴路交叉口东南角联系人：付吉锋联系电话：15653768966 2、采购代理机构：山东众赟项目管理有限公司联系地址：济宁市任城区中德广场B1119 室联系人：杨秀利联系电话：18805372020 4 采购清单厨房卫具配置汇总表（任祥校区、任贤校区）序号备注 1 任翔校区厨房卫具详见清单 2 任贤校区厨房卫具详见清单 3 厨杂 2 校 4 8 人位餐桌椅详见清单 5 餐厅餐桌附表序号品名规格技术参数数量单位 1 8 人餐桌参数：桌面:1.材质:采用抗倍特一体成型防水板。具有耐腐、耐潮、耐温、耐磨、不导电、易清洗等特性。2.板材尺寸:长 2400mm×宽 700mm，厚 12mm。面板四周采 CNC 修边,四周倒角,圆润光滑无毛边。钢架:1. 材质及形状:采用方形、圆形及方形亮光镀锌钢管组合焊接而成。2. 材料要求:不锈钢圆管 19mm×2mm、不锈钢圆管中 38mm×1.5mm;方形镀锌钢管 50mm×50mmX2mm;方型镀锌钢管 25mmX40mmX1.5mm、3.表面涂装:焊接完成之钢管架,表面经酸洗、脱脂、磷化处理,耐腐蚀、防锈。外表采一级颗粒粉末,经高温粉体烤漆,不脱漆。涂层需光滑均匀,色泽一致。座垫:1.坐垫材质:采用 ABS 耐冲击塑料新料一体射出成型。不可采用回收料生产。2.尺寸:座高 420mm,面板直径为 300mm,座垫中心内凹8mm,乘坐时舒适又耐用。脚垫:1.材质:采用 PP 一级塑料新料一体射出成型。不可采用回收料生产，凳面重量不低于 400 克。活动刹车轮:轮子有刹车功能。座垫可翻起,收于桌面下。凳面颜色:四种颜色可选。(蓝、浅蓝、果绿、浅绿) 200 张 6 厨房设备详细配置技术清单（任祥校区）编号名称产品图片规格数量单位技术参数 A 男更衣 A01 六门更衣柜 1240*500*180 0 2 台板材：304 不锈钢板材用料：柜外壳 1.2 ㎜，门外壳 1.2 ㎜，柜内层板 1.2 ㎜不锈钢板；采用加宽跑道，门子拆、装方便，便于清洗；层板、柜底及门子背面附 1.2mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25*0.8mm 方管，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ60 重力可调腿。 B 女更衣 B01 六门更衣柜 1240*500*180 0 2 台板材：304 不锈钢板材用料：柜外壳 1.2 ㎜，门外壳 1.2 ㎜，柜内层板 1.2 ㎜不锈钢板；采用加宽跑道，门子拆、装方便，便于清洗；层板、柜底及门子背面附 1.2mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25*0.8mm 方管，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ60 重力可调腿。 C 烹饪间 C01 刀具砧板消毒柜 1200*600*180 0 1 台 1、板材：油膜无指纹 304 不锈钢板，厚度 1.2mm； 2、机械控制； 3、毛巾区域、刀具区域、砧板区域，三区域紫光杀菌消毒； 4、大视野对开玻璃门设计。 7 C02 高身雪柜 1200*760*195 0 2 台板材：201 不锈钢板用料：1、柜体 0.8mm 不锈钢板； 2、保温材料用聚胺脂发泡，注塑一次成型； 3、雪柜内冷凝管为￠16 ㎜铜管，压缩机采用白雪机组； 4、高品质磁力胶边、门里、门锁等配件； 5、下配全不锈钢可调腿； 6、双温双控温度：冷藏 0℃～8℃ 冷冻-9～-12℃ 容量：1.0 立方电量：380W/220V C03 电磁双头矮汤炉（标准款） 1400*800*600 /600 1 台 1、板材：优质不锈钢板，台面：304-1.2mm，侧板及背板：1.0mm 2、微晶板：Φ428 3、线盘：15KW 高频丝包线专用汤线盘 4、风机：24V 双滚珠轴流风机 5、电磁加热器：15KW 专用机芯 6、开关：10 档磁控开关 7、显示器：多功能智能彩屏显示器 8、IGBT：InfineonIGBT 9、机芯采用分层次散热结构，机芯外壳全密封设计，采用黑色汽车烤漆机箱达到绝缘效果；英飞凌 InfineonIGBT 数字信号处理器，配置自动报警装置；国家专利聚能线盘节能设计，无盲区线圈盘；移相搭桥电路控制技术；超宽工作电压设计；电路防磁干扰 EMC 模块设计，保护电网及电器设备；三重立体防辐射外壳屏蔽设计，保护磁场泄露；过热保护，防干烧保护等多重保护措施；配置靠背防水散热风机。彩色显示屏，操作更直观；档位对应功率显示，直观、人性化操作；配置 10 档磁控开关；面板为一次性拉伸，防水防污垢，具备 IPX7 防护等级。 8 C04 电磁标准款拼台（标准款） 400*1200*800 /400 3 台板材：304 不锈钢板材用料：台面及层板 1.2 ㎜不锈钢板；支架、通脚￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，不锈钢可调子弹脚；台面钢板下层附高密度防火板并用 38*25*0.8mm 方管加固，以保证产品坚固耐用。 C05 电磁单炒单尾小炒炉（标准款） 1100*1200*80 0/400 1 台 1、板材：优质不锈钢板，台面：304-1.2mm，侧板及背板：1.0mm 2、微晶板：Φ400 配Φ500 双耳炒锅 3、线盘：15KW 高频丝包线专用汤线盘 4、风机：24V 双滚珠轴流风机 5、电磁加热器：15KW 专用机芯 6、开关：8 档磁控开关 7、显示器：多功能智能彩屏显示器 8、IGBT：InfineonIGBT 9、机芯采用分层次散热结构，机芯外壳全密封设计，采用黑色汽车烤漆机箱达到绝缘效果；采用行业先进的“英飞凌” InfineonIGBT 数字信号处理器，配置自动报警装置；国家专利聚能线盘节能设计，无盲区线圈盘；移相搭桥电路控制技术；超宽工作电压设计；电路防磁干扰 EMC 模块设计，保护电网及电器设备；三重立体防辐射外壳屏蔽设计，保护磁场泄露；过热保护，防干烧保护等多重保护措施；配置靠背防水散热风机。彩色显示屏，操作更直观；档位对应功率显示，直观、人性化操作；配置 8 档磁控开关；面板为一次性拉伸，防水防污垢，具备 IPX7 防护等级。 C06 双层工作台 1800*800*800 3 台板材：304 不锈钢板材用料：台面及层板 1.2 ㎜不锈钢板；支架、通脚￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，不锈钢可调子弹脚；台面钢板下层附高密度防火板并用 38*25*0.8mm 方管加固，以保证产品坚固耐用。 9 C07 双通移门打荷台 1800*800*800 3 台板材：304 不锈钢板材用料：车体 1.2mm 不锈钢板；层板、底部横格支撑 1.2mm 不锈钢板；把座用 0.8mm 不锈钢板焊接而成，并用￠25*1.2mm 管连接，坚固耐用；四个转向轮，活动灵便。 C08 三星盆台 1800*700*800 /100 1 台板材：304 优质不锈钢板材用料：面板 1.2 ㎜，槽体 1.2 ㎜；立柱￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，配全不锈钢调节脚；横撑￠38*1.2 ㎜优质不锈钢管；采用优质不锈钢下水口，活动可沥罩口，避免堵塞，清洁方便。 C09 电磁单头大锅灶（标准款） 1100*1200*80 0/400 3 台 1、板材：优质不锈钢板，台面：304-1.2mm，侧板及背板：1.2mm 2、线盘：20KW 高频丝包线专用汤线盘 3、风机：24V 双滚珠轴流风机 4、电磁加热器：20KW 专用机芯 5、开关：10 档磁控开关 6、显示器：多功能智能彩屏显示器 7、IGBT：InfineonIGBT 8、机芯采用分层次散热结构，机芯外壳全密封设计，采用黑色汽车烤漆机箱达到绝缘效果；采用行业先进的“英飞凌” InfineonIGBT 数字信号处理器，配置自动报警装置；国家专利聚能线盘节能设计，无盲区线圈盘；移相搭桥电路控制技术；超宽工作电压设计；电路防磁干扰 EMC 模块设计，保护电网及电器设备；三重立体防辐射外壳屏蔽设计，保护磁场泄露；过热保护，防干烧保护等多重保护措施；配置靠背防水散热风机。彩色显示屏，操作更直观；档位对应功率显示，直观、人性化操作；配置 10 档磁控开关；面板为一次性拉伸，防水防污垢，具备 IPX7 防护等级。 10 C10 洗菜机 1500*700*950 1 台操作方式：全制动电脑控制工作方式：链条拨齿带动餐具进入洗碗机，经过清洗高温漂洗后餐具与洗碗机分离完成洗涤流程（带有风干残渣的餐具进入洗碗机前必须浸泡池浸泡）。主要功能：清洗，高温漂洗钢板材质：304 不锈钢板 1.2mm 骨架 1.5mm201 材质 50×25mm 方管主控电器：测温传感拨齿，轴承级尼龙拨齿。轴承:304 不锈钢加热管：304 不锈钢耐腐蚀洗碗机专用加热管。 C11 单孔揭盖推车收餐柜 1200*700*800 /100 1 台板材：304 不锈钢板材用料：台面 1.2 ㎜，柜体 1.2mm,柜内层板 1.0mm 不锈钢板；台面钢板下层附高密度防火板并用 38*38*0.8mm 方管加固，以保证产品坚固耐用；层板、柜底及门子背面附 1.0mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25 不锈钢管支持，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ60 重力可调腿。 C12 油网烟罩 7200*1300*55 0 9.36 m? 板材：304 不锈钢板材用料：前主体板材 1.2mm，两侧板 1.0mm 不锈钢；隔油网采用 U 型板式成型样式，油网角度为 35 度至 45 度；两端配接油槽；采用进口防爆灯。 C13 洗地龙头定型 1 台加厚不锈钢卷盘和基座，4 个方向定位，容易调整，可独立安装；弹簧合金，超过 25K 拉力测试，铜制旋转接头，有 O-Ring 保护，单手扳机，人体工学设计，抗冲击、抗变形，黑色 SBR 橡胶止动块，EPDM 软管，长度 10-16m。 D 面点间 11 D01 高身雪柜 1200*760*195 0 1 台板材：201 不锈钢板用料：1、柜体 0.8mm 不锈钢板； 2、保温材料用聚胺脂发泡，注塑一次成型； 3、雪柜内冷凝管为￠16 ㎜铜管，压缩机采用白雪机组； 4、高品质磁力胶边、门里、门锁等配件； 5、下配全不锈钢可调腿； 6、双温双控温度：冷藏 0℃～8℃ 冷冻-9～-12℃ 容量：1.0 立方电量：380W/220V D02 落地式电饼铛 650*790*900 2 台 1、锅用铝合金铸造，上下自动控温加热，带漏电保护； 2、柜体和外壳采用优质不锈钢板； 3、功率：5Kw/380V。 D03 三层六盘电热烤箱 1210*800*145 0 1 台 1、三层六盘； 2、功率：21kw/380V； 3、材质:外壳采用优质不锈钢板；分上、中、下三层全自动控温，全封闭式整体环保耐高温材料，数字显示温控器，显示定时报警装置； 4、全玻璃炉门带大可视窗及照明灯； 5、超温安全保护等； 6、盘子用不粘烤盘制作； 7、底部带万向脚轮； 8、炉面火、炉底火独立控制，各采用九条发热管，食物烘烤更均匀。 12 D04 双层木面工作台 1800*800*800 2 台板材：304 不锈钢板材用料：木面为 5cm 厚优质柳木板；台面外框为 1.2mm 不锈钢板，包边宽度 7 ㎝；横格支撑Φ32 圆管优质不锈钢方管；立柱为￠48*1.2 优质不锈钢管，配全不锈钢可调式子弹脚。 D05 面粉车 600*600*550 2 台板材：304 不锈钢板材用料：车盖 1.2mm 不锈钢板；采用一次拉伸成型 1.2mm 不锈钢车斗，无焊缝，内部光滑好用；脚轮采用高耐磨聚氨酯静音转脚轮。 D06 电磁夹层锅 1200*1115*10 00 1 台板材：1.304-1.2，容积：200L 2.额定功率：20KW 3..额定电压：380V 4.工作环境：使用环境温度：-5℃～+50℃，电源电压 342-418V 11.5.防护等级：IPX7 12.6.外形尺寸：(长*宽*高):1500*1100*800 13.板材：优质 201 不锈钢板 14.线盘：20KW 高频丝包线专用国标加粗纯紫铜线圈线盘 15.风机：24V 双滚珠轴流风机，电耐高温 3 个高速散热风扇数控技术。 16.电磁加热器：20KW 专用机芯 17.开关：8 档磁控开关 18.IGBT：InfineonIGBT 机芯采用分层次散热结构，机芯外壳全密封设计，采用黑色汽车烤漆机箱达到绝缘效果；移相搭桥电路控制技术；超宽工作电压设计；电路防磁干扰 EMC 模块设计，保护电网及电器设备；三重立体防辐射外壳屏蔽设计，保护磁场泄露；过热保护，防干烧保护等多重保护措施。 13 D07 电热双门蒸饭柜 1400*520*150 0 2 台板材：304 不锈钢板用料：1、外层钢板 0.5 ㎜，内层钢板及托盘架采用一次性拉伸成型技术，便于清理更加方便卫生； 2、蒸饭盘采用 0.8mm 不锈钢板一次拉伸成型； 3、柜体及蒸箱门采用聚脂一次发泡成型,密度到位，柜门配有硅胶多气囊耐高温胶条； 4、在人字型顶部开 1 个分气孔,出气口全部铜制，终生防锈； 5、电气两用、环保节能； 6、电量：每门 12KW/380V 蒸饭量：5 斤/盘蒸饭时间：40-45 分钟 D08 三星盆台 1800*700*800 /100 1 台板材：304 优质不锈钢板材用料：面板 1.2 ㎜，槽体 1.2 ㎜；立柱￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，配全不锈钢调节脚；横撑￠38*1.2 ㎜优质不锈钢管；采用优质不锈钢下水口，活动可沥罩口，避免堵塞，清洁方便。 D09 双层工作台 1800*800*800 1 台板材：304 不锈钢板材用料：台面及层板 1.2 ㎜不锈钢板；支架、通脚￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，不锈钢可调子弹脚；台面钢板下层附高密度防火板并用 38*25*0.8mm 方管加固，以保证产品坚固耐用。 D10 刀具砧板消毒柜 1200*600*180 0 1 台 1、板材：油膜无指纹 304 不锈钢板，厚度 1.2mm； 2、机械控制； 3、毛巾区域、刀具区域、砧板区域，三区域紫光杀菌消毒； 4、大视野对开玻璃门设计。 14 D11 油网烟罩 7500*1300*55 0 9.74 m? 板材：304 不锈钢板材用料：前主体板材 1.2mm，两侧板 1.0mm 不锈钢；隔油网采用 U 型板式成型样式，油网角度为 35 度至 45 度；两端配接油槽；采用进口防爆灯。 D12 洗地龙头定型 1 台加厚不锈钢卷盘和基座，4 个方向定位，容易调整，可独立安装；弹簧合金，超过 25K 拉力测试，铜制旋转接头，有 O-Ring 保护，单手扳机，人体工学设计，抗冲击、抗变形，黑色 SBR 橡胶止动块，EPDM 软管，长度 10-16m。 E 洗碗间 E01 餐具回收车 900*500*800 2 台板材：304 不锈钢板材用料：1.2mm 不锈钢板；下层附高密度防火板并用 4*4 国标角铁加固，以保证产品坚固耐用；车把采用冷弯成型￠38*0.8mm 管并焊接冷弯，Φ 25 不锈钢管 R 弧支持加固；脚轮采用高耐磨尼龙脚轮。 E02 单孔揭盖推车收餐柜 800*700*800/ 100 1 台板材：304 不锈钢板材用料：台面 1.2 ㎜，柜体 1.2mm,柜内层板 1.0mm 不锈钢板；台面钢板下层附高密度防火板并用 38*38*0.8mm 方管加固，以保证产品坚固耐用；层板、柜底及门子背面附 1.0mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25 不锈钢管支持，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ60 重力可调腿。 15 E03 I 型双星入机台 1800*700*800 /100 1 台板材：304 优质不锈钢板材用料：面板 1.2 ㎜，槽体 1.2 ㎜；立柱￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，配全不锈钢调节脚；横撑￠38*1.2 ㎜优质不锈钢管；采用优质不锈钢下水口，活动可沥罩口，避免堵塞，清洁方便。 E04 长龙式洗碗机双缸 3500*860*150 0 1 台本产品采用 304 优质不锈钢板，厚度为 1.2mm，主体筐架全部采用优质不锈钢管，厚度为 1.5mm,此系列洗碗机均可搭配液化气、天然气、管道煤气作为燃料的蒸汽发生器，全自动电脑控制，自动进水，自动加热、自动烘干、自动消毒，消毒烘干方式：远红外烘干消毒；加热方式：电 /汽加热；最大洗涤量：3000 蝶/小时；最大洗涤高度：420mm,主机总功率电/汽：47kw/(2kw) E05 双层工作台 1800*800*800 1 台板材：304 不锈钢板材用料：台面及层板 1.2 ㎜不锈钢板；支架、通脚￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，不锈钢可调子弹脚；台面钢板下层附高密度防火板并用 38*25*0.8mm 方管加固，以保证产品坚固耐用。 E06 油网烟罩 4000*1300*50 0 5.2 m? 板材：304 不锈钢板材用料：前主体板材 1.2mm，两侧板 1.0mm 不锈钢；隔油网采用 U 型板式成型样式，油网角度为 35 度至 45 度；两端配接油槽；采用进口防爆灯。 E07 双门热风循环消毒柜 1300*690*194 0 4 台 1、板材：油膜无指纹 304 不锈钢板，门板、侧板厚度 0.5mm，内胆厚度 0.8mm； 2、箱体整体发泡，后背岩棉板填充铝箔纸整体包裹保温效果更强大； 3、配不锈钢网框，不生锈更耐久； 4、电压：220V；功率：2.2KW*2； 5、配旋钮控温、定时器，配防水电源开关； 6、热风循环 125 度高温消毒； 7、加热方式：圆形金属发热管； 8、容量 360L~720L F 售卖间 16 F01 售饭工作台 1800*700*800 2 台板材：304 不锈钢板材用料：台面及层板 1.2 ㎜不锈钢板；支架、通脚￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，不锈钢可调子弹脚；台面钢板下层附高密度防火板并用 38*25*0.8mm 方管加固，以保证产品坚固耐用。 F02 五格保温售饭台（带下层板） 1800*700*800 4 台板材：304 不锈钢板材用料：台面 1.2 ㎜，外围 1.2 ㎜，内池 1.0 ㎜不锈钢；采用 R 弧型设计，焊接采用内部焊接技术，不易出现卫生死角使用更加卫生清理更加方便。内池底部有 38*25*0.8mm 加强筋，以增强承重力；配优质不锈钢电热管、排污阀，可调全自动温度控制器；采用一次拉伸标准成形食物盆；通脚 38*38*0.8 ㎜优质不锈钢管，配不锈钢调节腿。功率：2-4KW/220V 温度：30-100℃ 升温时间：30min F03 双层餐车 900*500*930 2 台板材：304 不锈钢板材用料：层板 1.2mm 不锈钢板；边框折成 25*25 方管状；采用 25*25*1.2mm 不锈钢冷弯成型把手；带两个刹车脚轮，动静皆便。 G 餐厅 G01 餐具回收车 900*600*800 2 台板材：304 不锈钢板材用料：1.2mm 不锈钢板；下层附高密度防火板并用 4*4 国标角铁加固，以保证产品坚固耐用；车把采用冷弯成型￠38*0.8mm 管并焊接冷弯，Φ 25 不锈钢管 R 弧支持加固；脚轮采用高耐磨尼龙脚轮。 17 G02 双孔揭盖推车收餐柜 1500*700*800 /100 2 台板材：304 不锈钢板材用料：台面 1.2 ㎜，柜体 1.2mm,柜内层板 1.0mm 不锈钢板；台面钢板下层附高密度防火板并用 38*38*0.8mm 方管加固，以保证产品坚固耐用；层板、柜底及门子背面附 1.0mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25 不锈钢管支持，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ60 重力可调腿。 G03 洗手池 1800*600*800 /100 4 台板材：304 优质不锈钢板材用料：面板 1.2 ㎜，槽体 1.2 ㎜；立柱￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，配全不锈钢调节脚；横撑￠38*1.2 ㎜优质不锈钢管；采用优质不锈钢下水口，活动可沥罩口，避免堵塞，清洁方便。 G04 开水器 900*420*1110 2 台 4 龙头饮水平台参数：1、适用水源、水压：市政自来水、0.1~0.4MPa； 2、采用：“RO 反渗透”过滤系统过滤精度达≤0.0001μm；3、RO 机出水量：80L/H,热胆容量： 35 L,内置 11G 压力罐,功率：4.5KW,电源： 380V，50Hz.触摸开关，一开三温，产水量：温开水：250L/H。4、过滤等级：PP 棉（5μm，φ70×500mm）—>颗粒活性炭滤芯（10-24 目，900g） —>炭棒滤芯（压缩碳 5μm，φ70×500mm）—>RO 反渗透膜滤芯（400GDP， 1 支）—>后置活性炭滤芯（10-24 目，400g）+35L 热水胆+食品级 304 不锈钢热能交换器(自来水—>净水系统—>热交换器外管预热到（85℃） —>水胆加热到 100℃—>热交换器内管降温—>温开水（45℃）);/5.外形尺寸：115×45×153CM；6、材质：箱体采用柜式结构，304 食品级不锈钢板，水槽厚度为 1.0mm、门板和侧板厚度为 0.6mm7、接口尺寸：进水：G1/2″出水：G1/2″排污口：G1/2″ 排烟系统 18 1 抽风柜 15KW 2 台箱体采用箱板拼装式设计，高平衡（叶轮中轴两边平衡小于 0.4 克）、高轮毂比、微蜗壳扭曲型高速叶片、高转速轴承、低风阻电机支架、国标一线品牌电机、国标镀锌板箱体、锥套式锻打皮带轮电机轮、含国际级五金等安装辅料。箱体外单独设计轴承注油口，方便保养维护。 2 净化器 2 台低空排放。工作原理：油烟净化器，内部装有独特的油类碰吸单元，油烟经过净化器，在高压等离子电场的作用下，将微小的油颗粒与气体进行电离荷电，带电的微小离子（油颗粒）被吸附单元所收集，并流入和沉积到净化器的储油箱内，烟尘内的有害气体，被电场内所产生的臭氧所杀菌，并去除了异味，有害气体被除掉，油烟去除率经国家环保总局认定的监测部门检测，去除率达到 85%以上，洁净的空气经出风口排出，达标排放。 3 排烟管道及安装辅料 1 套根据现场情况订制改造 19 厨房设备详细配置技术清单（任贤校区）序号设备名称规格型号数量单位参考图片技术参数 AA 男更衣 AA01 六门更衣柜 1240*500*1800 2 台板材：304 不锈钢板材用料：柜外壳 1.2 ㎜，门外壳 1.2 ㎜，柜内层板 1.2 ㎜不锈钢板；采用加宽跑道，门子拆、装方便，便于清洗；层板、柜底及门子背面附 1.2mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25*0.8mm 方管，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ 60 重力可调腿。 BB 女更衣 BB01 六门更衣柜 1240*500*1800 2 台板材：304 不锈钢板材用料：柜外壳 1.2 ㎜，门外壳 1.2 ㎜，柜内层板 1.2 ㎜不锈钢板；采用加宽跑道，门子拆、装方便，便于清洗；层板、柜底及门子背面附 1.2mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25*0.8mm 方管，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ 60 重力可调腿。 CC 面点区 20 CC01 双层木面工作台 1800*800*800 2 台板材：304 不锈钢板材用料：木面为 5cm 厚优质柳木板；台面外框为 1.2mm 不锈钢板，包边宽度 7 ㎝；横格支撑Φ32 圆管优质不锈钢方管；立柱为￠ 48*1.2 优质不锈钢管，配全不锈钢可调式子弹脚。 CC02 多功能搅拌机 532*783*900 1 台使用了变频器来调节机器转速档位，软启动、低噪音、适应性更强；按钮控制更加得心应手，还在按钮上增加了信号指示灯，大大提高了使用安全性 CC03 面粉车 600*600*550 2 台板材：304 不锈钢板材用料：车盖 1.2mm 不锈钢板；采用一次拉伸成型 1.2mm 不锈钢车斗，无焊缝，内部光滑好用；脚轮采用高耐磨聚氨酯静音转脚轮。 CC04 和面机 800*640*750 1 台面斗内外及绞杠全为不锈钢材料制作，美观耐用，更加符合食品安全卫生要求；采用链传动，噪音更低，效率更高，且节能降耗 CC05 压面机 590*360*1040 1 台使用了变频器来调节机器转速，软启动、低噪音、适应性更强；采用可折叠的进面盘、接面盘，密闭性好，更加干净卫生 21 CC06 馒头机 1400*480*800 1 台 1、揉制的馒头色白、起层、口感好。 2、每小时能生产 400kg 以上的馒头，能完全满足不同用户的需要。 CC07 双星盆台 1200*700*800/10 0 1 台板材：304 优质不锈钢板材用料：面板 1.2 ㎜，槽体 1.2 ㎜；立柱￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，配全不锈钢调节脚；横撑￠38*1.2 ㎜优质不锈钢管；采用优质不锈钢下水口，活动可沥罩口，避免堵塞，清洁方便。 CC08 高身饼盆 450*635*1800 2 台板材：304 不锈钢板材用料：立柱￠48*1.2 ㎜圆管；横格支撑 37*23*1.2mm 不锈钢管材；不锈钢调节腿；立柱顶部加盖不锈钢盖帽，美观、卫生。 CC09 洗地龙头定型 1 台加厚不锈钢卷盘和基座，4 个方向定位，容易调整，可独立安装；弹簧合金，超过 25K 拉力测试，铜制旋转接头，有 O-Ring 保护，单手扳机，人体工学设计，抗冲击、抗变形，黑色 SBR 橡胶止动块，EPDM 软管，长度 10-16m。 DD 烹饪区 DD01 落地式电饼铛 650*790*900 1 台 1、锅用铝合金铸造，上下自动控温加热，带漏电保护； 2、柜体和外壳采用优质不锈钢板； 3、功率：5Kw/380V。 22 DD02 单通移门打荷台 1800*800*800 4 台板材：304 不锈钢板材用料：车体 1.2mm 不锈钢板；层板、底部横格支撑 1.2mm 不锈钢板；把座用 0.8mm 不锈钢板焊接而成，并用￠25*1.2mm 管连接，坚固耐用；四个转向轮，活动灵便。 DD03 三层六盘电热烤箱 1210*800*1450 1 台 1、三层六盘； 2、功率：21kw/380V； 3、材质:外壳采用优质不锈钢板；分上、中、下三层全自动控温，全封闭式整体环保耐高温材料，数字显示温控器，显示定时报警装置； 4、全玻璃炉门带大可视窗及照明灯； 5、超温安全保护等； 6、盘子用不粘烤盘制作； 7、底部带万向脚轮； 8、炉面火、炉底火独立控制，各采用九条发热管，食物烘烤更均匀。 DD04 电热双门蒸饭柜 1400*520*1500 2 台板材：304 不锈钢板用料：1、外层钢板 0.5 ㎜，内层钢板及托盘架采用一次性拉伸成型技术，便于清理更加方便卫生； 2、蒸饭盘采用 0.8mm 不锈钢板一次拉伸成型； 3、柜体及蒸箱门采用聚脂一次发泡成型,密度到位，柜门配有硅胶多气囊耐高温胶条； 4、在人字型顶部开 1 个分气孔,出气口全部铜制，终生防锈； 5、电气两用、环保节能； 6、电量：每门 12KW/380V 蒸饭量：5 斤/盘蒸饭时间：40-45 分钟 23 DD05 电磁单头大锅灶（标准款） 1100*1200*800/4 00 4 台 1、板材：优质不锈钢板，台面：304-1.2mm，侧板及背板：1.2mm 2、线盘：20KW 高频丝包线专用汤线盘 3、风机：24V 双滚珠轴流风机 4、电磁加热器：20KW 专用机芯 5、开关：10 档磁控开关 6、显示器：多功能智能彩屏显示器 7、IGBT：InfineonIGBT 8、机芯采用分层次散热结构，机芯外壳全密封设计，采用黑色汽车烤漆机箱达到绝缘效果；采用“英飞凌”InfineonIGBT 数字信号处理器，配置自动报警装置；国家专利聚能线盘节能设计，无盲区线圈盘；移相搭桥电路控制技术；超宽工作电压设计；电路防磁干扰 EMC 模块设计，保护电网及电器设备；三重立体防辐射外壳屏蔽设计，保护磁场泄露；过热保护，防干烧保护等多重保护措施；配置靠背防水散热风机。彩色显示屏，操作更直观；档位对应功率显示，直观、人性化操作；配置 10 档磁控开关；面板为一次性拉伸，防水防污垢，具备 IPX7 防护等级。 DD06 调料车(无挡板) 550*850*800 3 台板材：304 不锈钢板材用料：车体 1.2mm 不锈钢板；层板、底部横格支撑 1.2mm 不锈钢板；把座用 0.8mm 不锈钢板焊接而成，并用￠25*0.8mm 管连接，坚固耐用；四个转向轮，活动灵便。 24 DD07 高身雪柜 1200*760*1950 4 台板材：201 不锈钢板用料：1、柜体 0.8mm 不锈钢板； 2、保温材料用聚胺脂发泡，注塑一次成型； 3、雪柜内冷凝管为￠16 ㎜铜管，压缩机采用白雪机组； 4、磁力胶边、门里、门锁等配件均由名牌企业协作； 5、下配全不锈钢可调腿； 6、双温双控温度：冷藏 0℃～8℃ 冷冻-9～-12℃ 容量：1.0 立方电量：380W/220V DD08 靠墙型油网烟罩 2500*1300*550 4.14 m? 板材：304 不锈钢板材用料：前主体板材 1.2mm，两侧板 1.0mm 不锈钢；隔油网采用 U 型板式成型样式，油网角度为 35 度至 45 度；两端配接油槽；采用进口防爆灯。 DD09 靠墙型油网烟罩 7800*1300*550 10.1 4 m? 板材：304 不锈钢板材用料：前主体板材 1.2mm，两侧板 1.0mm 不锈钢；隔油网采用 U 型板式成型样式，油网角度为 35 度至 45 度；两端配接油槽；采用进口防爆灯。 EE 粗加工区 25 EE01 切菜机 1280*600*850 1 台 1、采用“无极调速 ”和“离心式切片机构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机，适用于各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工。 2、调换不同的刀具可把瓜薯类蔬菜切成片、丝、丁、曲线、菱形。 3、可把细长类蔬菜切成段，以及把叶类蔬菜切成丝。 4、菜的长短厚薄可调节。 EE02 土豆脱皮机 640*580*1240 1 台整体不锈钢材料制作，包括料筒盖，样式新颖、整洁美观；可拆卸式砂板，耐水耐用且更换方便 EE03 单孔推车揭盖收餐柜 1200*700*800/10 0 1 台板材：304 不锈钢板材用料：台面 1.2 ㎜，柜体 1.2mm,柜内层板 1.0mm 不锈钢板；台面钢板下层附高密度防火板并用 38*38*0.8mm 方管加固，以保证产品坚固耐用；层板、柜底及门子背面附 1.0mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25 不锈钢管支持，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ60 重力可调腿。 EE04 双层工作台 1800*800*800 3 台板材：304 不锈钢板材用料：台面及层板 1.2 ㎜不锈钢板；支架、通脚￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，不锈钢可调子弹脚；台面钢板下层附高密度防火板并用 38*25*0.8mm 方管加固，以保证产品坚固耐用。 26 EE05 洗菜机 1500*700*950 1 台操作方式：全制动电脑控制工作方式：链条拨齿带动餐具进入洗碗机，经过清洗高温漂洗后餐具与洗碗机分离完成洗涤流程（带有风干残渣的餐具进入洗碗机前必须浸泡池浸泡）。主要功能：清洗，高温漂洗钢板材质：304 不锈钢板 1.2mm 骨架 1.5mm201 材质 50×25mm 方管主控电器：测温传感拨齿：轴承级尼龙拨齿。轴承:304 不锈钢加热管：304 不锈钢耐腐蚀洗碗机专用加热管。 EE06 三星盆台 1800*700*800/10 0 1 台板材：304 优质不锈钢板材用料：面板 1.2 ㎜，槽体 1.2 ㎜；立柱￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，配全不锈钢调节脚；横撑￠38*1.2 ㎜优质不锈钢管；采用优质不锈钢下水口，活动可沥罩口，避免堵塞，清洁方便。 EE07 双星盆台 1200*700*800/10 0 1 台板材：304 优质不锈钢板材用料：面板 1.2 ㎜，槽体 1.2 ㎜；立柱￠48*0.8 ㎜优质不锈钢管，配全不锈钢调节脚；横撑￠38*0.8 ㎜优质不锈钢管；采用优质不锈钢下水口，活动可沥罩口，避免堵塞，清洁方便。 EE08 刀具砧板消毒柜 1200*600*1800 1 台 1、板材：油膜无指纹 304 不锈钢板，厚度 1.2mm； 2、机械控制； 3、毛巾区域、刀具区域、砧板区域，三区域紫光杀菌消毒； 4、大视野对开玻璃门设计。 27 EE09 洗地龙头定型 1 台加厚不锈钢卷盘和基座，4 个方向定位，容易调整，可独立安装；弹簧合金，超过 25K 拉力测试，铜制旋转接头，有 O-Ring 保护，单手扳机，人体工学设计，抗冲击、抗变形，黑色 SBR 橡胶止动块，EPDM 软管，长度 10-16m。 FF 仓库 FF01 米面架 1200*600*300 4 台板材：304 不锈钢板材用料：通体用 38*38*1.2mm 方管焊接，牢固、美观；立柱底部套用橡胶皮脚，安全防滑。 FF02 圆脚四层平板层架 1200*500*1550 4 台板材：304 不锈钢板材用料：横格支撑及层板 1.2 ㎜不锈钢板材；立柱￠43*1.2 ㎜圆管；不锈钢调节脚；立柱顶部加盖不锈钢盖帽，美观、卫生。 FF03 平板车 900*600*900 4 台板材：304 不锈钢板材用料：1.2mm 不锈钢板；下层附高密度防火板并用 4*4 国标角铁加固，以保证产品坚固耐用；车把采用冷弯成型￠38*0.8mm 管并焊接冷弯，Φ25 不锈钢管 R 弧支持加固；脚轮采用高耐磨尼龙脚轮 GG 餐具洗涤 1 28 GG01 双移门挂墙吊柜 1200*350*600 1 台板材：304 不锈钢板材用料：柜外壳 1.2 ㎜，门外壳 1.2 ㎜，柜内层板 1.2 ㎜不锈钢板；采用加宽跑道，门子拆、装方便，便于清洗；层板、柜底及门子背面附 1.2mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25*1.2mm 方管，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ 60 重力可调腿。 GG02 双星盆台 1200*700*800/10 0 1 台板材：304 优质不锈钢板材用料：面板 1.2 ㎜，槽体 1.2 ㎜；立柱￠48*0.8 ㎜优质不锈钢管，配全不锈钢调节脚；横撑￠38*0.8 ㎜优质不锈钢管；采用优质不锈钢下水口，活动可沥罩口，避免堵塞，清洁方便。 GG03 碗碟柜 1200*500*1800 1 台板材：304 不锈钢板材用料：柜外壳 1.2 ㎜，门外壳 1.2 ㎜，柜内层板 1.2 ㎜不锈钢板；采用加宽跑道，门子拆、装方便，便于清洗；层板、柜底及门子背面附 1.2mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25*0.8mm 方管，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ 60 重力可调腿。 GG04 双层工作台 1500*700*800 2 台板材：304 不锈钢板材用料：台面及层板 1.2 ㎜不锈钢板；支架、通脚￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，不锈钢可调子弹脚；台面钢板下层附高密度防火板并用 38*25*0.8mm 方管加固，以保证产品坚固耐用。 GG05 双移门挂墙吊柜 1800*350*600 1 台板材：304 不锈钢板材用料：柜外壳 1.2 ㎜，门外壳 1.2 ㎜，柜内层板 1.2 ㎜不锈钢板；采用加宽跑道，门子拆、装方便，便于清洗；层板、柜底及门子背面附 1.2mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25*1.2mm 方管，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ 60 重力可调腿。 29 GG06 三星盆台 1800*700*800/10 0 1 台板材：304 优质不锈钢板材用料：面板 1.2 ㎜，槽体 1.2 ㎜；立柱￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，配全不锈钢调节脚；横撑￠38*1.2 ㎜优质不锈钢管；采用优质不锈钢下水口，活动可沥罩口，避免堵塞，清洁方便。 GG07 单缸超声波洗碗机 1500*700*800/15 0 1 台操作方式：全制动电脑控制工作方式：链条拨齿带动餐具进入洗碗机，经过清洗高温漂洗后餐具与洗碗机分离完成洗涤流程（带有风干残渣的餐具进入洗碗机前必须浸泡池浸泡）。主要功能：清洗，高温漂洗钢板材质：304 不锈钢板 1.2mm 骨架 1.5mm201 材质 50×25mm 方管主控电器：测温传感拨齿：轴承级尼龙拨齿。轴承:304 不锈钢加热管：304 不锈钢耐腐蚀洗碗机专用加热管。 GG08 双移门挂墙吊柜 1500*350*600 1 台板材：304 不锈钢板材用料：柜外壳 1.2 ㎜，门外壳 1.2 ㎜，柜内层板 1.2 ㎜不锈钢板；采用加宽跑道，门子拆、装方便，便于清洗；层板、柜底及门子背面附 1.2mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25*1.2mm 方管，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ 60 重力可调腿。 HH 餐具洗涤 2 30 HH01 碗碟柜 1200*500*1800 1 台板材：304 不锈钢板材用料：柜外壳 1.2 ㎜，门外壳 1.2 ㎜，柜内层板 1.2 ㎜不锈钢板；采用加宽跑道，门子拆、装方便，便于清洗；层板、柜底及门子背面附 1.2mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25*0.8mm 方管，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ 60 重力可调腿。 HH02 双层工作台 1800*700*800 1 台板材：304 不锈钢板材用料：台面及层板 1.2 ㎜不锈钢板；支架、通脚￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，不锈钢可调子弹脚；台面钢板下层附高密度防火板并用 38*25*0.8mm 方管加固，以保证产品坚固耐用。 HH03 双移门挂墙吊柜 1800*350*600 1 台板材：304 不锈钢板材用料：柜外壳 1.2 ㎜，门外壳 1.2 ㎜，柜内层板 1.2 ㎜不锈钢板；采用加宽跑道，门子拆、装方便，便于清洗；层板、柜底及门子背面附 1.2mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25*1.2mm 方管，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ 60 重力可调腿。 HH04 三星盆台 1800*700*800/10 0 1 台板材：304 优质不锈钢板材用料：面板 1.2 ㎜，槽体 1.2 ㎜；立柱￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，配全不锈钢调节脚；横撑￠38*1.2 ㎜优质不锈钢管；采用优质不锈钢下水口，活动可沥罩口，避免堵塞，清洁方便。 II 售饭区 31 II01 五格保温售饭台（带下层板） 1800*700*800 6 台板材：304 不锈钢板材用料：台面 1.2 ㎜，外围 1.2 ㎜，内池 1.0 ㎜不锈钢；采用 R 弧型设计，焊接采用内部焊接技术，不易出现卫生死角使用更加卫生清理更加方便。内池底部有 38*25*0.8mm 加强筋，以增强承重力；配优质不锈钢电热管、排污阀，可调全自动温度控制器；采用一次拉伸标准成形食物盆；通脚 38*38*0.8 ㎜优质不锈钢管，配不锈钢调节腿。功率：2-4KW/220V 温度：30-100℃ 升温时间：30min II02 售饭工作台 1800*800*800 6 台板材：304 不锈钢板材用料：台面及层板 1.2 ㎜不锈钢板；支架、通脚￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，不锈钢可调子弹脚；台面钢板下层附高密度防火板并用 38*25*0.8mm 方管加固，以保证产品坚固耐用。 II03 双层餐车 900*500*930 6 台板材：304 不锈钢板材用料：层板 1.2mm 不锈钢板；边框折成 25*25 方管状；采用 25*25*1.2mm 不锈钢冷弯成型把手；带两个刹车脚轮，动静皆便。 32 II04 双门热风循环消毒柜 1300*690*1940 5 台 1、板材：油膜无指纹 304 不锈钢板，门板、侧板厚度 0.5mm，内胆厚度 0.8mm； 2、箱体整体发泡，后背岩棉板填充铝箔纸整体包裹保温效果更强大； 3、配不锈钢网框，不生锈更耐久； 4、电压：220V；功率：2.2KW*2； 5、配旋钮控温、定时器，配防水电源开关； 6、热风循环 125 度高温消毒； 7、加热方式：圆形金属发热管； 8、容量 360L~720L II05 开水器 560*450*1090 1 台单龙头开水器 1、适用水源、水压：市政自来水、0.1~0.4MPa； 2 功率：12KW 总容量 100L II06 双星盆台 1200*700*800/10 0 1 台板材：304 优质不锈钢板材用料：面板 1.2 ㎜，槽体 1.2 ㎜；立柱￠48*0.8 ㎜优质不锈钢管，配全不锈钢调节脚；横撑￠38*0.8 ㎜优质不锈钢管；采用优质不锈钢下水口，活动可沥罩口，避免堵塞，清洁方便。 II07 碗碟柜 1200*500*1800 2 台板材：304 不锈钢板材用料：柜外壳 1.2 ㎜，门外壳 1.2 ㎜，柜内层板 1.2 ㎜不锈钢板；采用加宽跑道，门子拆、装方便，便于清洗；层板、柜底及门子背面附 1.2mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25*0.8mm 方管，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ 60 重力可调腿。 33 II08 圆脚四层平板层架 1200*500*1550 3 台板材：304 不锈钢板材用料：横格支撑及层板 1.2 ㎜不锈钢板材；立柱￠43*1.2 ㎜圆管；不锈钢调节脚；立柱顶部加盖不锈钢盖帽，美观、卫生。 JJ 餐厅 JJ01 洗手池 1800*600*800/10 0 6 台板材：304 优质不锈钢板材用料：面板 1.2 ㎜，槽体 1.2 ㎜；立柱￠48*1.2 ㎜优质不锈钢管，配全不锈钢调节脚；横撑￠38*1.2 ㎜优质不锈钢管；采用优质不锈钢下水口，活动可沥罩口，避免堵塞，清洁方便。 JJ02 餐具回收车 900*600*800 2 台板材：304 不锈钢板材用料：1.2mm 不锈钢板；下层附高密度防火板并用 4*4 国标角铁加固，以保证产品坚固耐用；车把采用冷弯成型￠38*0.8mm 管并焊接冷弯，Φ25 不锈钢管 R 弧支持加固；脚轮采用高耐磨尼龙脚轮。 JJ03 双孔推车揭盖收餐柜 1500*700*800/10 0 4 台板材：304 不锈钢板材用料：台面 1.2 ㎜，柜体 1.2mm,柜内层板 1.0mm 不锈钢板；台面钢板下层附高密度防火板并用 38*38*0.8mm 方管加固，以保证产品坚固耐用；层板、柜底及门子背面附 1.0mm 不锈钢加强筋，柜底附加两条 38*25 不锈钢管支持，更增强了柜体的承重力及牢固性；下配Φ60 重力可调腿。 34 JJ04 开水器 900*420*1110 2 台 4 龙头饮水平台参数：1、适用水源、水压：市政自来水、 0.1~0.4MPa； 2、采用：“RO 反渗透”过滤系统过滤精度达 ≤0.0001μm；3、RO 机出水量：80L/H,热胆容量： 35 L,内置 11G 压力罐,功率：4.5KW,电源：380V，50Hz.触摸开关，一开三温，产水量：温开水：250L/H。4、过滤等级：PP 棉（5 μm，φ70×500mm）—>颗粒活性炭滤芯（10-24 目，900g） —>炭棒滤芯（压缩碳 5μm，φ70×500mm）—>RO 反渗透膜滤芯（400GDP，1 支）—>后置活性炭滤芯（10-24 目，400g）+35L 热水胆+食品级 304 不锈钢热能交换器(自来水—>净水系统 —>热交换器外管预热到（85℃）—>水胆加热到 100℃—>热交换器内管降温—>温开水（45℃）);/5.外形尺寸：115×45 ×153CM；6、材质：箱体采用柜式结构，304 食品级不锈钢板，水槽厚度为 1.0mm、门板和侧板厚度为 0.6mm7、接口尺寸：进水：G1/2″出水：G1/2″排污口：G1/2″ 排烟系统 1 抽风柜 15kw 1 台箱体采用箱板拼装式设计，高平衡（叶轮中轴两边平衡小于 0.4 克）、高轮毂比、微蜗壳扭曲型高速叶片、高转速轴承、低风阻电机支架、国标一线品牌电机、国标镀锌板箱体、锥套式锻打皮带轮电机轮、含国际级五金等安装辅料。箱体外单独设计轴承注油口，方便保养维护。 35 2 净化器 1 台低空排放。工作原理：油烟净化器，内部装有独特的油类碰吸单元，油烟经过净化器，在高压等离子电场的作用下，将微小的油颗粒与气体进行电离荷电，带电的微小离子（油颗粒）被吸附单元所收集，并流入和沉积到净化器的储油箱内，烟尘内的有害气体，被电场内所产生的臭氧所杀菌，并去除了异味，有害气体被除掉，油烟去除率经国家环保总局认定的监测部门检测，去除率达到 85%以上，洁净的空气经出风口排出，达标排放。 3 排烟管道及安装辅料 1 套根据现场情况订制改造 1 餐厅厨杂清单序号品名规格单位数量技术参数备注 1 隔离带 2米个 20 2 米伸缩，拉带宽度 48MM/80MM，圆底斜盘，加固底座 2 白色加厚残食桶 70L 个 10 材质：PE 白色上外径 49cm，下外径 38cm，桶高 48cm 3 不锈钢漏盆 60cm 个 4 加厚 304 食品级，外径 60cm，一体成型 4 炒锨 19cmx17.5cm 个 6 铲头加木杆，总长度约 118cm，单独木杆约 98cm，精悍铲头宽 19cm，长 17.5cm 5 餐盘 35.5x26.5x2.5 个 1000 0.7 厚 304 食品级不锈钢，圆角设计，使用更安全 6 汤碗 13cm 个 1500 食品级 304 不锈钢，直径 13cm，高度 6.7cm，容量 400ML 7 筷子 27cm 双 1500 可高温进行消毒 9 打餐勺 10.5x44.5cm 把 20 重量 198g,食品级 304 不锈钢 10 馒头夹 28.8x4.5cm 个 10 304 不锈钢 11 米铲 19cmx6.5cm 个 20 聚丙烯，耐热 120° 12 餐巾纸盒 11cmx11cmx7.5 cm 个 50 PP 塑料，颜色：浅蓝、浅绿、浅紫、白色、大红、橘色等 13 餐巾纸 100 包箱 6 100 包每箱，300 抽/包，原生木浆，无香 15 拖把 100cmx30cm 个 6 100cm 排拖，双层加厚，金属钢架 16 海绵拖把 44cmx5cm 个 10 pva 胶棉，拖把长度 132cm 17 扫帚簸萁 77cmx24.5x25 套 10 不锈钢加厚，加深，毛刷柔软不漏灰 18 地刮子 55cmx1.26m 个 6 硅胶刮头，不锈钢管 19 小红水桶 14L 个 2 塑料 30.5cmx22.5cmx27.5cm 20 小蓝水桶 14L 个 2 塑料 30.5cmx22.5cmx27.5cm 21 毛巾（红） 30cmx30cm 块 40 纯棉 22 毛巾（白） 30cmx30cm 块 40 纯棉 23 毛巾（蓝） 30cmx30cm 块 40 纯棉 24 胶皮手套乳胶双 60 M.L.xl 各 20 25 线手套针织双 60 十针织造 26 水靴 35cmx44cm 双 20 白色，号码根据工作人员报号配送 2 27 防水围裙 106cmx70cm 个 20 牛津防水 28 防水套袖 40cmx19cm 双 30 防水布＋防水涂层 29 防烫手套 36cm 双 10 橡胶隔水隔热 30 毛菜筐 610x425x310cm 个 8 蓝色，HDPE 原料，环保无异味 31 净菜筐 610x425x310cm 个 8 白色，HDPE 原料，环保无异味 32 中号菜筐 60*32*30CM 个 16 红色，HDPE 原料，环保无异味 33 肉盒 21L 个 8 透明，HDPE 原料，环保无异味,41CM*28*20.5 34 不锈钢盆（大） 80 个 6 食品级不锈钢 35 不锈钢盆（中） 70 个 6 食品级不锈钢 36 不锈钢盆（小） 60 个 6 食品级不锈钢 37 汤桶（60） 60L 个 2 无磁，食品级不锈钢 38 汤桶（50） 50L 个 10 无磁，食品级不锈钢 39 汤桶（40） 40L 个 10 无磁，食品级不锈钢 40 保温箱 72L 组 10 橙色,外径 680mm*470mm*365 41 保鲜盒（大） 45*31*16 个 10 16L 42 保鲜盒（中） 39*27*13.5 个 10 9L 43 保鲜盒（小） 33*22.5*10 个 8 5.5L 44 炒锅 40 号、45 号个 4 铁砂锅，双柄，40cm,高度 10.5cm 各 2 45 炒勺 12*50cm 把 12 8 两，柄长 50cm，食品级不锈钢 46 炒铲 18*126cm 个 6 无磁不锈钢，铲头 18cm,把手 108cm 47 不锈钢笊篱 28 cm 个 10 直径 28cm,把手 39cm,总长 65cm 48 竹把笊篱 32cm 个 10 直径 32cm，柄长 40cm.总长 67cm,加粗网 49 竹把密漏 28cm 个 10 网篱，直径 28cm,柄长 38.8cm,总长 65.5cm 51 竹刷 30cm 个 10 材质：楠竹，长 30cm，直径 5cm 52 不锈钢油鼓 11L 个 8 16*32*19cm,食品级不锈钢 54 料缸 18cm 个 30 无磁不锈钢，外径 17.9cm,内径 16.8cm,高度 10.6cm 55 剪刀 232*85cm 把 8 多功能，材质 PP ＋TPE 56 刮皮刀 28cm/20.6cm 个 8 碳钢,单螺丝固定，不可拆卸 3 57 屉布 60*60 个 40 纳米硅胶，安全环保食品级 58 蛇皮管 2mm 米 100 PVC，壁厚 2mm,内径 20mm 59 垃圾袋（大） 120*140 袋 10 120*140，50/袋 60 垃圾袋（小） 45*52 卷 50 45*52，50/卷 61 水枪头 20MM 个 4 全铜枪头，锌合金枪体灭火毯 1.5*1.5 个 4 加厚,袋装。 62 留样盒 12cm 个 40 12*5cm，304 不锈钢 63 周转箱 450*330*170 个 20 红白蓝三色，HDPE 环保无异味 64 插线排 3m 个 4 4 插 3米 65 长柄打汤勺 14.5*50 个 16 加厚不锈钢 66 垃圾桶 120L 个 10 4 黑色，6绿 93*54*46.5cm 67 砧板 50*35*4 个 12 PE 防霉，绿 6、蓝 2、白 2、红方 1、红圆 1 68 刀 9.7*23cm 把 8 斩骨刀 1，切片 7 锻打工艺材质：40Cr13 69 地称 300kg 台 2 液晶显示＋加厚底盘 71 磨刀石 30*10*4.5 个 4 粗磨细磨二合一 72 塑料凳 30*33 个 8 pp 材质 74 保鲜膜 50cm 米 3000 pvc 环保安全 75 洗洁精 1Kg 箱 6 环保健康去油污 76 大号不锈钢水舀子 1500ml 个 6 8.5*14.5*60 无磁不锈钢 77 下水道钩子 118*5cm 个 4 10mm 不锈钢尖头 80 不锈钢水桶 33cm 33.5*30.5*22. 5 个 2 82 擀面杖 29*3.5cm 个 6 榉木 83 钟表 14 英寸个 10 直径 35.5cm 84 打蛋器 16 寸个 4 42*7.5cm 304 不锈钢 85 净桶座 50*32*10 个 2 不锈钢底座 87 一次性头套 19 寸包 10 蓝色无纺布条形帽 89 油污净 25kg 桶 10 厨房专用 4 90 火碱 5kg 袋 10 厨房专用 91 百洁布 15*23cm 包 10 10 片/包 3M 92 克称 3kg 个 4 液晶屏，精准易操作 93 锅盖 1m 个 2 直径 100cm,内径 93.5cm 高度 7.4cm 94 温度计圆形个 6 温湿两用 95 菜品温度计 3.4*27 个 4 直插款，探针 304 不锈钢 96 84 消毒液 500ML 箱 6 97 留样柜 60*55*196cm 台 2 风冷无霜，双层玻璃，低能耗，多档控温 98 维修工具箱 41*21*21cm 个 2 9 件套移动消毒灯 100*91.5*34cm 个 2 60w 双灯管 100 急救箱 255 个 2 255 组件

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