中铁山桥（南通）有限公司2022年度

食堂承包经营商招标项目

招标文件

招标号：SQNT2021-ST-1

中铁山桥（南通）有限公司

2021年12月13日

投标邀请书

（被邀请的投标人全称，以下简称“投标人”）：

鉴于中铁山桥（南通）有限公司（以下简称“招标人”）员工食堂拟整体委外经营管理，招标人经过市场调研和考察，特邀请贵单位前来投标。

招标号：SQNT2021-ST-1

招标项目：2022年度食堂承包经营商招标

投标截止时间：2021年12月23日上午10：00时；逾期送达的或者未送达指定地点的、不按招标文件密封的投标文件，招标人不予受理。

请在收到本邀请书24小时内，确认已收到此邀请书并明确联系人及联系方式，我公司将招标文件电子版以电子邮件的方式发送贵司，如需要纸质招标文件请联系招标联系人索取；如果贵单位不准备参与投标，亦请尽快书面告知，谢谢合作。

标书递交地址：

江苏省南通市如皋港区文晋路6号 中铁山桥（南通）有限公司 新办公楼二楼办公室

投标文件接收人：李卫 15031465967

本次招标不公开开标。

本次招标不组织现场考察也不召开标前会，投标人如认为有需要可进入食堂现场进行考察，有关费用和人身安全责任由投标人自负。

招标人：中铁山桥（南通）有限公司

地　址：江苏省如皋市如皋港区文晋路6号

邮　编：226500

联系人：李卫 董春晶

电　话：15031465967

邮箱：305312223@qq.com

中铁山桥（南通）有限公司

2021年12月13日

确认投标函

致：中铁山桥（南通）有限公司

我公司收到贵司的招标邀请函之后，确认参与贵司的员工食堂经营投标，将按照贵司的要求在投标截止日期前将投标文件递交到指定地点。

投标单位（盖章）：

日期：

投标联系人：

电话：

接收招标文件电子邮箱：

招标文件

中铁山桥（南通）有限公司（以下称招标人）拟对公司员工食堂2022年度食堂承包经营商进行招标。

一、基本概况

中铁山桥（南通）有限公司成立于2008年，注册资金7亿元。公司位于江苏省南通市如皋港区，为中铁山桥集团有限公司的全资子公司。招标人现有食堂就餐面积为300平米，就餐人员为200-300人左右，其中厨房设备、就餐桌椅齐全。目前公司自行负责食堂运营，员工负担10元/天费用（早餐2元、午餐、晚餐各4元），其余部分由公司补贴，现拟提高员工就餐标准为40元/天，对食堂实施对外承包，通过招标择优选择承包商进行独立经营管理。

二、招标项目内容与经营要求

（一）项目内容：

1、招标人将职工食堂经营权发包。食堂经营方式为承包经营，中标人对食堂的原材料采购、菜品制作、环境卫生、设施维护、成本核算、管理检查等负责，自觉接受招标人监管、服务评价和供方调整。满足公司员工一日三餐的要求，保证供餐品种多样化、营养丰富、口味合适、足量优质。另外配合公司招待用餐，费用另计。

2、承包期限：自2022年1月1日至2022年12月31日。

（二）经营要求：

1、中标人要按食品安全法、产品质量法等有关条款从事生产经营，提供安全食品，确保饮食安全。在承包期内，整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到政府卫生监督部门制定的标准，期间发生的一切食品安全卫生问题与招标人无关。

2、中标人不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用公司资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其中标资格，并给予经济处罚或追究法律责任。

3、公司食堂包括餐厅、操作间、储物间等，均属于中标人管理范围。中标人要保证食堂及周边区域安全、卫生、整洁。

4、中标人经营服务所需用工应具有一定的技能认证水平，满足餐饮行业身体健康要求，有专业的厨师、面点师及相关服务人员。数量应满足招标人需要，必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。如发生用工纠纷，由中标人自行负责，与招标人无关。

5、中标人负责食堂场所的消防安全工作，并服从我公司职能部门的统一管理，确保消防安全无事故。

三、投标条件及须知

1、投标主体

经工商注册为独立法人资格的餐饮企业，具有独立的卫生许可证。公司注册资金500万元，具有3年以上餐饮和职工食堂经营服务管理业绩，以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。

2、投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的受委托人，受委托人必须具有5年以上从事餐饮管理服务经验。

3、投标人必须提供以下材料：

⑴公司营业执照、税务登记证、组织机构代码证、银行开户行许可证等原件；

⑵法定代表人身份证及复印件；

⑶法定代表人及食堂人员健康证明材料及复印件；

⑷主要从事餐饮经营管理的经历，需加盖单位公章；

⑸受委托人提供委托授权书；

四、投标文件的编制和提交

投标人应仔细阅读招标文件的所有内容，按照招标文件的下列要求编制投标文件。

（一）投标文件应包括下列内容（按照以下顺序编制投标书）

P1、投标文件目录。

P2、企业概况。

P3、法人代表或法人代表授权书。

P4、餐饮企业营业执照复印件。

P5、企业代码复印件。

P6、阐述投标食堂经营方案。经营方案中必须明确以下条款：

1、明确是否响应招标人提出的招标方案中的项目内容和经营要求；

2、经营思路、收费标准（三餐标准分别列清）及模式；

3、经营方式及菜品种类、两周的三餐菜谱、原材料采购品牌及来源、质量保证措施；

4、列出15人、10人内部接待的标准和菜单（按照菜系各三种）

5、人员配备情况和人员资质持证情况；

6、近三年承担食堂的业绩；

7、相关服务承诺；

8、食堂管理制度和措施。

（二）投标文件要求A4纸编制。投标文件分为正本一份，副本一份，并注明“正本”和“副本”字样。正本与副本如有差异，以正本为准。另外需提供投标文件电子版一份，U盘存放。所有投标文件和材料密封在一个包封内，包封注明投标人名称及地址，并在包封袋骑缝处以显著标志密封，加盖单位公章。

（三）投标文件原则上不允许有加行、涂改，允许个别补充、修改，但补充、修改处必须由投标人代表签字确认。

（四）投标截止时间：2021年12月23日10时前。

（五）递交投标文件地点：中铁山桥（南通）有限公司综合管理部二楼办公室

（六）联系人及电话：李卫 董春晶 15031465967

（七）投标文件必须在规定的时间内送达招标单位指定地点，投标书送达后，不得撤回或修改。

五、投标风险及履约保证金

1、投标人应充分考虑到物价起伏、人工成本等因素造成的投资成本增加的后果。

2、中标人需交纳履约保证金人民币叁万元。

3、履约保证金使用：用于经营者违反《食品安全法》、违反有关管理条例、没有按合同经营至期满、合同期内不正常营业、擅自分包或转包他人、给公司或员工造成各种损失的补偿、未按合同要求满足招标人和合同规定标准。中标人在合同期内无上述现象，合同期满后且无其它不良记录，其履约保证金无息如数退还。

六、评标方式

（一）根据招标项目特点，由公司有关部门根据公司招投标办法组建评标委员会，评标委员会人数为5人及5人以上单数。

（二）评标工作的基本准则

1、坚持国家有关法律、法规，维护国家利益；

2、保护招投标人的各项合法权益，最大限度地实现招投标人的利益；

3、客观、公正、公开地对待所有投标人；

4、评标委员会成员对其评审意见承担责任；

（三）评标标准

1、招标文件是评标的依据，严格按照招标文件注明的评标标准、方法及程序评标。

2、本次招标采用综合评标法，由评标委员会成员对各投标人的投标文件内容和投标报价、方案进行综合评标。评标委员会按照招标要求和条件进行评标，整体衡量投标人的报价、公司实力、规模、经营业绩信誉、资金保障的可靠性、技术力量及后续经营的稳定性、按时开业的可信性（公司方不承诺以最高投标价为中标者）。

七、开标时间和地点

1、开标时间：2021年12月24日10:00。

2、开标地点：中铁山桥（南通）有限公司会议室

八、其他事宜

（一）中标通知

1、评标结束确定中标单位后，招标人将于开标次日通知中标的投标人领取中标通知书。

2、招标人不再向未中标的投标单位解释原因，不退还投标文件。

（二）合同签订

1、中标人从收到中标通知的三日内与招标人签订合同，其它具体事宜另行约定。

2、招标文件、中标人的投标文件、《中标通知书》等均为签订合同的依据。

九、投标文件有效

中标人的投标文件具有与合同相同的有效期。其它投标文件在招标人与中标的投标人签订合同后，自然失效。

中铁山桥（南通）有限公司 

2021年12月13日