发布于 2021-12-14
招标详情
一、合同编号
2021-zh-06
二、合同名称内蒙古自治区城乡人居环境发展促进中心物业管理服务定点服务采购合同
三、项目编号NMGZFCG-DDFW-2021-42204
四、项目名称内蒙古自治区城乡人居环境发展促进中心定点采购
五、合同主体采购人(甲方)：内蒙古自治区城乡人居环境发展促进中心
地址：呼和浩特市赛罕区大学东街102号
联系方式：3290281
供应商(乙方)： 呼和浩特市蒙华清洁服务有限公司
地址：内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区呼郊巧报乡帅家营
联系方式：13644716751
六、合同主要信息主要标的：
| 序号 | 名称 | 数量(单位) | 单价(元) | 总价(元) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 五、餐厅运营管理（餐厅用餐人数约120人） （一）餐厅投入人员岗位设置及每个岗位需要的人数 （1）厨师长1人：持有高级厨师资质证书，有餐饮工作经历，身体健康，爱岗敬业，有较强的组织领导能力和协调能力，熟悉各类菜品的制作、烹饪。 （2）厨师2人：有餐饮工作经历，身体健康，爱岗敬业，熟悉各类菜品的制作、烹饪。 （3）面案师傅2人：持相关岗位上岗资质证书，身体健康，爱岗敬业，专业技能熟练，熟悉各类面食的制作、烹饪。 （4）配菜2人：身体健康，专业技能熟练，有吃苦耐劳精神，责任心强。 （5）凉菜2人： 身体健康，爱岗敬业，专业技能熟练，有吃苦耐劳精神，责任心强，保质保量的完成所分配的任务。 （6）餐厅服务员3人：年龄30岁以下，身高160以上，相貌端庄、品德良好、身体健康，爱岗敬业，有吃苦耐劳精神，责任心强，保质保量的完成所分配的任务。 （7）收银员1人：有相关财务工作经历，身体健康，吃苦耐劳，能熟练操作电脑。 （8）保管员1人：有相关工作经历，身体健康，爱岗敬业，有吃苦耐劳精神，责任心强。 （9）采购员1人：作风正派，爱岗敬业，服从管理，吃苦耐劳，责任心强，保质保量的完成所分配的任务。 （10）洗杂工1人：身体健康，爱岗敬业，有吃苦耐劳精神，责任心强，保质保量的完成所分配的任务。 （二）厨房卫生标准： （1）冰柜：1.温度：冷冻-15℃—20℃；冷链：0℃-4℃。 1.除霜：定期除霜，结霜厚度不超过1㎝，及时清理，无油渍、无污渍、无渣味、无残渣。 2.食物保存：生熟分存，不允许混放，重下轻上。 3.使用方法：先进先出。 4.表面：随时清理，做到无油、无污、无水迹、无脏痕。 5.维护保养：随时检查，安全使用，保证正常运转。 （2）各种设备： 1.每日使用后认真清洗，做到无残渣、污渍。 2.内外光亮，无异味 3.注意保养，正常使用 （3）操作台： 1.摆放有序，各种调味品不可裸露摆放，应有遮盖物或封闭封口 2.光亮、洁净 3.无杂物 （4）卫生： 1.墙面：勤洗、勤擦。做到墙面悬挂物整齐、统一、干净 2.地面：无水渍、油渍、脏渍、残渣、死角；摆放物品方便取用。 3.地沟：每日清洗，保证无异味、残渣。 4.水池：池内无残渣，油渍、污渍、地面干净明亮。 5.垃圾桶：勤倒、勤洗，做到内外干净无油迹、污痕、异味、保证脚踏板正常使用。 （5）置物架： 1.无油渍、水渍，洁净明亮。 2.食物放置应有遮盖。 （三）餐厅卫生标准 （1）餐厅卫生要求： 1.桌子桌脚平稳不晃动、桌面无水渍、油渍、杂物、调味品排放整齐。 2.椅子椅腿平稳不摇晃，无污迹、油渍、尘土。 3.备餐柜柜面无油渍、水渍，柜内物品摆放整齐有序。 4.收餐车 表面干净无水渍、油渍，滑轮滚动自如。 5.地面：无水渍、死角、油垢、杂物，光亮洁净。 6.踢脚线：无污迹、尘土、死角。 7.消火栓柜：无尘土、手印，灭火器干净无污迹。 8.电视：无尘土、手印，毕餐闭电。 9.窗台：无尘土、杂物。 10.玻璃：无尘土、雨雪痕迹，保持明亮干净。 11.窗帘：垂直高低整齐一致，熨烫平整干净。 12.花卉：无尘土、枯叶、水渍，盆面干净整洁。 （四）餐饮服务要求： （1）原材料的采购及各种食品的加工制作，必须符合相关食品卫生标准； （2）维护采购方提供的各类厨房灶具、设备等； （3）餐厅的生产安全、食品和原料存放、使用符合相关行业规定； （5）负责餐厅设备的检查、日常维护。 （6）定期征集就餐职工的意见，不断改进和提高食品花样。 （五）菜品标准： （1）制定一周菜谱，注重营养科学搭配，食物多样、饭菜适口。 （2）鱼、肉、禽、蛋、豆制品、蔬菜等种类齐全； （3）用餐种类要求：每天更换、每周1套。要求合理制作菜品菜谱，早餐每天主食3种、凉菜3种（加咸菜）、粥类1种、饮品1种、蒸煮煎类1种。午餐每天主食3种，热菜5种（3荤2素），凉菜3种，汤类 2种、水果1种。 （六）食品卫生标准： （1）原来材料采购：食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于洗净后，分类装在容器内，要对各种容器要有遮盖措施，确保不被蝇虫叮咬。 （2）原材料储存：易腐败的食品，应贮藏在摄氏零度以下冷藏容器内，熟食、生食 分开贮放，防止食物气味在冰箱内扩散或吸收冰箱内气味。 （3）原材料加工：食物应在工作台上料理操作，将生、熟食物分开处理。刀和砧板 工具及抹布等,必须保持整洁。清理，避免异味。 （4）餐厨垃圾处理：剩饭菜以及垃圾桶整洁、泔水桶等要当日要当日清理，避免异味。 明档卫生要求。 （七）保温售饭车： （1）开餐前冬季车内水温达80℃，其他季节略低。 （2）车内水质应新鲜无异物、无异味、油垢。 （3）车内表面明亮干净，无手印、水渍、油渍，洁净。 （4）车底部明亮，无残留物。, 采购数量：6;三、办公楼物业服务管理 （一）服务内容要求如下： （1）公共区域保洁服务，服务面积3675 平方米，六楼 130人大会议室一间、小会议室2 间，公共洗手间12个，饮水间2个，外围保洁服务，公共场所（含地下室）的保洁；办公垃圾的清运等。 （2）保安服务：办公楼内设置一楼大厅岗、院门岗、巡逻岗，负责车辆、人员出入登记、外来人员出入登记，安全隐患发现排查管理，消防防范工作，24小时监控工作，要求各个岗位24小时值班，保安人员必须持有保安上岗证。 （3）设备设施运行服务：供暖循环泵1台。 （4）配电室：变压器1台，高压柜3台，低压柜5台。 （5）电梯：办公楼共有2台，电梯维保单位必须出具相关的资质证明，维保技术人员必须有相关的职称和上岗证。 （6）日常维修及小型设施设备的维修（200元以下）、易耗品的购置由中标单位承担。200元以上采取预算管理形式，具体管理方式为：设施设备维修需事先得到采购人的确认，实报实销。 （7）服务中所使用的相关工程图纸、档案等资料应严格保密，妥善保管，及时归还。维修管理中形成的涉及改变原工程设计等方面的资料应严格记载并交采购人存档。 （二）物业投入人员岗位设置及每个岗位需要的人数： （1）项目经理1人：须具有物业管理岗位证书，物业管理工作5年以上，专业技能熟练，有较强的组织领导能力和协调能力，能熟练操作电脑。 （2）保洁主管1人：大专以上文化（含），须持有从业人员岗位证书，有相关工作经历，年龄50周岁以下。 （3）保洁4人：须身体健康，责任心强，五官端正，体态良好，接受过保洁或相关训练，掌握基本保洁的技能，熟悉有关法律法规，思想品质好。 （4）保安员2人：身体健康，思想品质好，责任心强，接受过安全技能培训，有相关专业的工作经验，能正确使用各类消防、物防、技防器械和设备，熟悉本物业范围内环境，熟知治安管理有关法律、法规，熟悉各类治安、刑事案件和各类灾害事故的应急预案。 （注：保洁人员必须常驻项目现场，不得兼任其他项目。） （三）、仪容仪表要求 （1）仪容： 1.头发女：长发盘扎整齐、无头屑，短发不染怪异颜色，刘海不遮眉。 头发男：不留长发、鬓角，无头屑、油迹、怪味。 2.面容修饰女：化淡妆、清爽干净，不佩戴耳环。 容修饰男：不留胡须，面容干净。手女：不带饰物、指甲剪短，不允许涂指甲油、不带饰物、指甲剪短，指甲缝不允许有黑垢。 （2）仪表： 1.着工衣、工鞋、工帽。 2.工牌：字迹清楚，表面干净，在规定位置佩戴（一般在衣服左侧第二粒扣子处）。 3.工作服：无褶皱、破洞、毛边、拉丝、脱色等，应熨烫平整。 4.鞋袜：一律黑色鞋子，袜子颜色应与鞋子同色或肉色。 5.衣服无污迹、折皱。 6.面部干净、长发盘起。 7.不留长指甲。 8.佩戴口罩。 （四）公共区域卫生标准： （1）地面地砖及其接缝干净、明亮、无污迹、杂物。 （2）地毯每日进行吸尘，无杂迹、污迹，定期清洗。 （3）墙面瓷砖干净明亮，门窗洁净无尘，无破损。 （4）窗帘干净整洁，无污迹，绑绳同一高度。 （5）玻璃洁净明亮，无手印、污迹、尘土。 （6）垃圾桶内外清洗，放置规范，表面干净。 （7）所有灯具能够正常使用。 （8）花卉盆内无烟头、无杂物，盆壁干净、无尘土、污迹、水渍、枯叶。 （9）门庭卫生要求：地面 干净、整洁，无尘土、水渍、杂物。 （10）摆放物电视机无尘土、手印；花卉盆内无烟头、杂物，盆壁干净、无尘土、污渍、水渍。 （11）墙壁干净明亮，无手印、污迹、水迹。 （12）玻璃洁净明亮，无尘土、手印、水迹、油渍。 （13）门框干净明亮，无手印、尘土、水迹。 （14）垃圾桶外部要干净明亮，无痰迹，纸屑、水渍，表面石子要隔日清洗 （15）窗台干净清洁，无尘土、水渍。 （16）地垫无尘土、杂物，需保持物件本色。 （五）质量标准 （1）保洁服务质量标准： 1.外围：垃圾容器每日清理2次，每日保持无异味、污迹，容器内垃圾量不得超过3/4，容器表面抹净，无灰尘、污渍，每周容器桶身深度清洗、保养。 2.地面：每日循环清扫、垃圾收集，确保无可见垃圾，局部污渍清除。 3.地库：每周清扫清洁垃圾1次，每月照明墙身清抹除尘1次。 4.卫生间：每日打扫不低于2次，卫生间门抹净地面无积水及可见垃圾；墙面无水迹；台面无水迹、皂迹、毛发等；镜面无水迹；水龙头、开关面板无水迹；蹲便器内无黄迹、消毒；小便池内无垢、烟头（桶内垃圾不得超容量的2/3）、及时添置洗手液、纸巾等，保持卫生间内无异味。 5.开水间：每日打扫不低于2次，墙面无水迹、开水器面板无水迹、踢脚线擦拭、茶根桶内及时清洗。保洁员每日检查开水器设备是否正常，各阀门是否泄漏、发现异常及时报修。 6.各楼层公共区域会议室：电梯厅每日推尘局部除渍除污迹；各层电梯门干布抹净保持无手印无污迹，各层公共通道照明灯具低处除尘用干布抹净保持无灰尘蚊虫等，各层公共走道之各项标示牌、电源插座、消防设施、保持无灰尘污渍表面洁净，各层垃圾收集桶每日及时清运垃圾桶内垃圾容量不得超过桶身高度3/4；保证无过夜垃圾（每周桶身深度清洗保养），地面排尘、垃圾收集，办公家私每日抹尘，清扫窗台及扶手及各处门窗玻璃。 （2）安保服务质量标准 办公区域内门岗工作要求： 1.严格执行门禁管理规定，来访人员验明证件，并负责与被访人联系，在得到许可时登记后方可进入办公区。 2.对强行进入办公楼的，要果断制止，并立即上报。 3.对重点守护部位，值勤人员要高度警惕，发现异常情况应立即上报。 4.值勤时应有记录和交接班制度。 5.运用文明语言、手势规范、仪表端庄。 6.不得出现擅自离岗现象。 （3）巡逻岗工作要求： 1.定时对办公区进行巡逻，维护办公区域良好的治安秩序，防范、打击违法犯罪活动。 2.通过巡逻对办公区的水、电、气及办公室门窗进行检查，及时发现安全隐患，防止盗窃、火灾等治安事故的发生。 3.建立同班秩序维护员互相监督机制，严禁盗拿和动用办公室物品。 （4）监控值班岗工作要求： 1.遵守公司及业主规章制度及管理规定，不迟到、早退、脱岗，每天提前交接班。 2.在岗值班要认真查看防区画面和报警系统，发现可疑情况和出现报警点，要立即向当班领导报告，并继续监视可疑点和报警点，直到查清情况为止。 3.具有警觉性和高度的责任心，能从监控器中发现问题，对超出掌控范围的问题，及时上报主管领导。 4.掌握监控设备操作标准，禁止违章操作，无责任事故发生，掌握突发事件处理程序。 5.严格遵守安全管理规定，无关人员不得随意入内，监控记录不准外传，如需调阅监控录像，必须上报主管领导，按相关流程报批。 6.监控员每天负责监控室的卫生，并保持监控室内良好环境，室内设备无灰尘，交班前要将室内打扫干净。 7.值班记录做到详尽，事件记录真实，交接时做好交接记录。 （5）门岗： 1.证登记后放入,车辆指挥在指定区域停放。 2.主出入口24小时值班，举止文明、态度和蔼，用语规范、礼仪规范，按时到岗，坚守岗位不脱岗。 3.保持个人仪表整洁、门岗周围环境清洁，注意观察人员进出情况，发现疑点应当及时上前盘问； 5.对外来人员（施工、送货、参观等无出入证人员）实行进出管理，需核实身份信息后进入办公楼。 6.对物品进出实施分类管理，大件物品进出应进行审验，拒绝危险物品进入，物品出本大厦大门应收取出门条，经核实后方可放行，对不符合要求的物品及时扣留、问清缘由后按保卫处规定办理。 （6）巡逻： 1.科学、合理安排巡逻路线，重点、要害部位每小时至少巡逻一次，发现违法、违章行为应及时制止。 2.按规定时间、路线巡回检查，多看、多听、多问，排除各种不安全因素；发现疑点应追查原因，同时通知有关部门。 3.巡视中发现异常情况，应立即通知有关部门并在现场采取必要措施，随时准备启动相应的应急预案；收到监控室发出的指令后，巡逻人员应及时到达，并采取相应措施。 4.对物业管理区域内设置的消火栓（箱）、窨井盖、安全警示标志等涉及公共安全的设施设备进行巡查，发现缺失，损坏或不能正常使用等情况，应及时报告并记录。 5.白天主要对本楼、周界进行巡逻。 6.晚上进行全面巡查，同时关闭楼内没有人员加班的楼层电源，发现问题要找相关部门及时处理，处理不下的要及时报告，要善于发现问题，把隐患消灭于萌芽状态，本班未处理完的事项应移交下一班人员，要求他们继续跟进。 （7）车场： 1.指定车辆停放区域。 2.车辆管理人员应对进出的各类车辆进行管理，维护交通秩序，保证车辆便于通行、易于停放；若对进出车辆有疑问，应向驾驶员敬礼后再进行询问。 3.车辆停放有序，车库场地定时清洁，无易燃、易爆等物品存放；防止漏油、漏气车辆进入停车场。 4.实行安保工作日志制度。当天工作情况应详细记载，事故零报告，可疑重点情况应记载清楚，日志妥善保管，以备核查。 （8）设施设备维修、维护、运行服务质量标准： 1.电梯设备（由维保单位维保，物业做好日常巡查管理工作）电梯需24小时运行。 2.每天检查各层电梯门开关是否正常。 3.每月对电梯安全装置进行检查。 4.检查电梯各底坑是否有积水。 （9）楼层电器设备： 1.每天巡视各楼层照明是否正常。 2.每天上班前1小时检查各楼层电开水器有无故障。 （10）给排水设备：每天检查各卫生间洁具设备地漏是否顺畅，水封是否严密。 （11）每天检查职工食堂排污情况。, 采购数量：6;六、厨杂设备 （一）灶台用具： （1）48炒锅6口 （2）80炒锅1口 （3）大不锈钢铲子2把 （4）8两手勺6把 （5）窄边手铲4把 （6）不锈钢漏勺4把 （7）竹把漏勺4把 （8）11公分油缸6个 （9）密漏4把 （10）锅刷6个 （11）漏勺架2个 （12）锅架6个 （13）8组调味盒2套 （14）16公分料缸24个 （15）大号塑料调料壶24个 （16）调料勺24把 （17）抹布（4色）40块 （18）肉叉2把 （19）挂针10把 （20）不锈钢长把水瓢和短把水瓢 4把 （21）煲汤袋2包 （22）不锈钢汤勺4个 （23）卤肉桶2个 （24）卤肉不锈钢料包2个 （25）不锈钢防爆高压锅2个 （26）40平底锅2个 （二）占板用具: （1）卡式气火枪（可拆卸枪头）5个 （2）大中小不锈钢盆15个 （3）不锈钢 （4）削皮刀5个 （5）利郎2号菜刀8把 （6）利郎砍骨刀2把 （7）水果刀2把 （8）剔骨刀2把 （9）油石5块 （10）.菜刀架2个 （11）保鲜盒(大中小)30个 （12）保鲜膜4卷 （13）保鲜袋4卷 （14）菜墩菜刀一体消毒柜1台 （三）凉菜面点: （1）不锈钢蒸盘（带孔和不带孔）48个 （2）擀面仗（大中小—滚仗）6个 （3）烤盘8个 （4）挑馅专用竹片 10个 （5）蛋糕刀1把 （6）油纸1包 （7）油刷10把 （8）米饭铲（塑料）10 把 （9）木铲10把 （10）电饼铛专用不锈钢铲2把 （11）石绵手套2双 （12）橡胶一次性手套（凉菜专用）5双 （13）橡胶多次性手套10双 （14）裱花袋10个 （15）裱花头10个 （16）蛋糕模具10个 （四）餐具： （1）单格食物盆20个 （2）亚克力餐盘120个 （3）保温桶4个 （4）亚克力碟200个 （5）不锈钢凉菜盆6个 （6）亚克力碗200个 （7）筷子150双 （8）调味瓶30个 （9）筷子消毒盒3个 （10）餐盘消毒柜1个 （五）洗碗粗加工： （1）菜框统一大号（带孔）10个 （2）菜框大方框（不带孔） 10个 （3）白线手套50双 （4）洗洁精3桶, 采购数量：1;四、实验室特殊设备物业管理 （一）地面清洁及垃圾收集 （二）仪器设备每日除尘 （三）清扫窗台及扶手 （四）废气、废液装置运行维护及清洁 （五）器皿柜、气瓶柜整理和内外清洁 （六）试剂架、沥水架、水槽清洁, 采购数量：6;一、项目概况 内蒙古自治区城乡人居环境发展促进中心办公楼等相关部分进行物业管理服务及餐厅运营管理。 项目为内蒙古自治区城乡人居环境发展促进中心办公楼等相关部分物业管理服务。 地址：呼和浩特市赛罕区102号，总建筑面积6766.5平方米，其中地上7 层地下1 层。实验室约3000平米，餐厅约470平米。 二、费用说明 （一）采购人负责费用： （1）特种设备及大型设施设备的维修配件支出：如消防系统、电梯、灯光音响系统、安全监控系统等特种和大型设备维修或大修时的配件费用由甲方支出。 （2）消防器材的定期年检，灭火器的补压。 （3）日常维修耗材费用单次单项且单价200元以上由甲方负责。 （4）保洁耗材、保洁费（公共区域日常所需的拖布、尘推、扫把、垃圾铲、清洁药剂、洗手液、纸巾等）。 （5）需无偿提供办公室及值班用房。 （二）中标人负责费用： （1）物业管理费用人员成本构成须包括按合同法、劳动法、呼和浩特市规定的①员工工资（工资不得低于当地最低工资标准）②社会保险费（按劳动法规定供应商必须为全员购买社保五险）③福利劳保费，不可缺项、漏项，人员必须按编制配备。 （2）餐厅灶台用具、占板用具、餐具等厨房用具。 （3）餐厅运营食材和燃气费。 （4）行政办公费用，办公用品用具等（物业服务活动中所需电脑、打印机、传真机、复印机）。 （5）除四害及卫生消杀费用（蟑螂药、老鼠药等）。 （6）员工的服装费用。 （7）交通车辆投入及相应的交通费用（物业服务活动中需对服务地点进行日常管理巡查、集中培训及突发事件应急处理）。 （8）管理佣金。 （9）税金。, 采购数量：1 | 1(项) | 720,001.00 | 720,001.00 |
合同金额： 720,001.00元，大写金额：柒拾贰万零壹元整
履约期限：2021年12月20日至2022年06月19日
履约地点：内蒙古自治区政府采购云平台
采购方式：电子卖场
七、合同签订日期2021年12月13日
八、合同公告日期2021年12月14日
九、其他补充事宜合同附件：
NMGZFCG-HT-2021-134706合同.pdf
内蒙古自治区城乡人居环境发展促进中心
2021年12月14日
NMGZFCG-HT-2021-134706合同.pdf
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