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中国科协科学技术传播中心厨具设备中标公告

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中国科协科学技术传播中心国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目中标公告
北京-北京
厨具设备
政府机构
发布于 2021-12-20

招标详情

中国科协科学技术传播中心国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目中标公告

2021年12月20日 16:49

公告信息：
采购项目名称国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目
品目

货物/家具用具/厨卫用具/餐具,货物/家具用具/厨卫用具/阀门,货物/家具用具/厨卫用具/水池,货物/家具用具/厨卫用具/炊事机械,货物/专用设备/食品加工专用设备/食品蒸煮机械,货物/家具用具/厨卫用具/厨房操作台

采购单位中国科协科学技术传播中心
行政区域市辖区公告时间2021年12月20日 16:49
评审专家名单闫喜霜、赵美华、陶毅、范国英、冯宜哲
总中标金额￥311.500000 万元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人耿京京
项目联系电话01068405020
采购单位中国科协科学技术传播中心
采购单位地址010-87413315
采购单位联系方式高老师
代理机构名称中金工程咨询（北京）有限责任公司
代理机构地址01068405020
代理机构联系方式耿京京
附件：
附件1报价部分-北京中威宏酒店设备有限公司_10-25.pdf
附件2国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目--招标文件（1203更正稿）.pdf

一、项目编号：ZJGC-2021ZFCG024（招标文件编号：ZJGC-2021ZFCG024）

二、项目名称：国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目

三、中标（成交）信息

供应商名称：北京中威宏酒店设备有限公司

供应商地址：北京市房山区琉璃河镇白庄村9区1号

中标（成交）金额：311.5000000（万元）

四、主要标的信息

序号 供应商名称 货物名称 货物品牌 货物型号 货物数量 货物单价(元)
1 北京中威宏酒店设备有限公司 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 北京中威宏酒店设备有限公司 标的详细信息请见附件 标的详细信息请见附件 3115000.00

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

闫喜霜、赵美华、陶毅、范国英、冯宜哲

六、代理服务收费标准及金额：

本项目代理费收费标准：按招标文件规定

本项目代理费总金额：4.6000000 万元（人民币）

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其它补充事宜

详细标的信息见附件

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：中国科协科学技术传播中心

地址：010-87413315

联系方式：高老师

2.采购代理机构信息

名 称：中金工程咨询（北京）有限责任公司

地 址：01068405020

联系方式：耿京京

3.项目联系方式

项目联系人：耿京京

电 话： 01068405020

国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 招标编号：ZJGC-2021ZFCG024 招 标 文 件 招 标 人：中国科协科学技术传播中心 招标代理机构：中金工程咨询（北京）有限责任公司 二零二一年十一月 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 总 目 录 第一章 投标邀请............................................................................................................. 1 第二章 投标人须知......................................................................................................... 4 第三章 采购需求书....................................................................................................... 30 第四章 合同条款........................................................................................................... 82 第五章 附 件................................................................................................................. 93 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 1 第一章 投标邀请 招标编号：ZJGC-2021ZFCG024 中金工程咨询（北京）有限责任公司（以下简称“采购代理机构”）受中国科协科 学技术传播中心（以下简称“采购人”）委托，就利用其财政性资金的“国家科技传播 中心员工餐厅厨房设备采购项目”进行国内公开招标。现邀请合格投标人就下列需求提 交密封投标。 1.招标内容：本项目不分包采购，采购标的不接受进口产品，具体内容详见招标文件 技术要求。 品目 采购项目 采购内容 预算(万元) 1 国家科技传 播中心员工 餐厅厨房设 备 天然气单门推入式蒸柜、高温冷库、低温冷库、 厨余垃圾处理机、净水器等，以及餐饮管理系统 软硬件、配套餐具。（详见《第三章 采购需求书》） 320 供货及安装地点：国家科技传播中心 2. 项目预算：320 万元 3. 招标文件发售时间及地点等： （1）招标文件获取时间：2021 年 11 月 29 日至 2021 年 12 月 3 日每天（节假 日除外）9：00-16:00(北京时间)，地点：北京市海淀区西三环北路 21 号久凌 大厦南楼 15 层。 （2）招标文件售价：500元（现金），售后不退。 （3）购买招标文件时需提供以下资料（复印件须加盖投标单位公章）： 1）法定代表人授权委托书（原件）（法人报名无需提供）； 2）法人身份证复印件； 3）被授权人身份证原件及复印件； 4）有效的企业法人营业执照复印件。 4. 投标人资格要求： （1） 投标人应具有独立法人资格的法人单位，遵守相关的法律、法规和条例，具 备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条和本文件中规定的条件； 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 2 a) 具有独立承担民事责任的能力； b) 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； c) 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； d) 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； e) 参加此项采购活动近三年内，在经营活动中没有重大违法记录； f) 符合法律、行政法规规定的其它要求。 （2） 近三年内（本项目投标截止期前）被“信用中国”网站列入失信被执行人和 重大税收违法案件当事人名单的、被“中国政府采购网”网站列入政府采购 严重违法失信行为记录名单（处罚期限尚未届满的），不得参与本项目的政 府采购活动； （3） 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加 同一包的投标或者未划分包的同一招标项目的投标； （4） 为本采购项目提供过整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务 的供应商及其附属机构，不得再参加本采购项目的投标活动； （5） 本项目不接受联合体投标； （6） 本项目为非专门面向中小企业的项目。 5.采购项目需要落实的政府采购政策： （1） 鼓励节能政策：在技术、服务等指标同等条件下，优先采购属于国家公布的 节能清单中产品。 （2） 鼓励环保政策：在性能、技术、服务等指标同等条件下，优先采购国家公布 的环保产品清单中的产品。 （3） 扶持中小企业政策：评审时小型和微型企业产品享受 6%的价格折扣。监狱企 业视同小型、微型企业。残疾人福利性单位视同小型、微型企业。不重复享 受政策。 6.递交投标文件截止时间和地点：2021 年 12 月 20 日上午 9时 30 分（北京时间）， 北京市海淀区和坊路 8号天创科技大厦东门底商有朋商务空间，逾期收到或不符合 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 3 规定的投标文件恕不接受。 7.开标时间：2021 年 12 月 20 日上午 9时 30 分（北京时间） 8.开标地点：北京市海淀区和坊路 8号天创科技大厦东门底商有朋商务空间北京市海 淀区西三环北路 21 号久凌大厦南楼 15 层，投标人应派其法定代表人或授权代表出 席。 9.评标办法和评标标准：本项目评标采用综合评分法，详细的评分因素和标准见招标 文件。 10.招标公告期限：从公告之日起 5个工作日。 11.采购人信息： (1) 名 称：中国科协科学技术传播中心 (2) 地 址：北京市朝阳区慧忠北里 222 号清控人居大厦 6 层 (3) 联 系 人： 高老师 (4) 电 话：010-87413315 12.采购代理机构信息： (1) 名 称：中金工程咨询（北京）有限责任公司 (2) 地 址：北京市海淀区西三环北路 21 号久凌大厦南楼 15 层 （邮政编码：100089） (3) 联系人姓名：耿京京 (4) 电 话：010-68405020 (5) 传 真：010-68405006 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 4 第二章 投标人须知 投标人须知前附表 本表是对投标人须知的具体补充和修改，如果有矛盾的话，应以本资料表为准。 序号 条款号 内 容 1 1.1 项目名称：国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 招标编号：ZJGC-2021ZFCG024 项目现场：国家科技传播中心 2 1.2 招标内容：天然气单门推入式蒸柜、高温冷库、低温冷库、厨余垃圾处 理机、净水器等，以及餐饮管理系统软硬件、配套餐具。详见招标文件 《第三章 采购需求书》 质量标准：合格 供货及安装工期：合同签订之日起 90日历天内完成供货安装调试 项目预算：320万元 如果投标总价超过预算金额或最高限价，投标人的投标文件将按照无效 投标处理。 3 2.1 合格投标人的资格要求（不符合下述合格投标人资格要求的投标，将 视为无效投标被拒绝）： （1） 投标人须在中华人民共和国境内注册，具有独立承担民事责任 的能力和经营许可，向采购人提供货物和服务的法人、其他组 织或自然人，须提供相关证明材料，其中： 供应商是企业（包括合伙企业）的，应提供其在工商部门注册 的有效“企业法人营业执照”或“营业执照”的复印件； 供应商是事业单位的，应提供其有效的“事业单位法人证书”复印 件； 供应商是非企业专业服务机构的，应提供其有效的执业许可证 复印件； 供应商是个体工商户的，应提供其有效的“个体工商户营业执照” 复印件； 供应商是自然人的，应提供其有效的自然人身份证明。 （2） 投标人须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，须提供 相关证明材料，其中： 供应商是法人的，应提供 2020年度经审计的财务报告复印件（报 告中须包括资产负债表、利润表、现金流量表及财务报表附注）， 或其基本开户银行出具的资信证明原件，必须同时将基本账户 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 5 序号 条款号 内 容 开户证明文件（加盖投标人公章）放入投标文件中，否则将被 认定为非基本账户开具的资信证明； 供应商是其他组织或自然人的，应提供银行出具的资信证明原 件。 （3） 投标人须具有履行合同所必需的设备和专业技术能力，须附相 关证明材料或书面声明。 （4） 投标人须具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录，须提 供相关证明材料，其中： 供应商是法人的，缴纳税收的证明材料，应提供开标前六个月 内任何一期缴纳增值税或营业税或企业所得税记录复印件。“缴 纳税收记录”为银行出具的缴税凭证或税务机关出具的证明； 供应商是法人的，缴纳社会保障资金的证明材料，应提供开标 前六个月内任何一期缴纳社会保险的凭据（专用收据或社会保 险缴纳清单）复印件； 供应商是其他组织和自然人的，需要提供开标前六个月内任意一 个月的缴纳税收和社会保险的凭据。 注：依法免税或不需要缴纳社会保障资金的供应商，须提供相应文 件证明其依法免税或不需要缴纳社会保障资金。 （5） 近三年内（本项目投标截止期前），投标人在经营活动中没有 重大违法记录，其中： 重大违法记录是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停 产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚； 供应商须提供参与本采购活动前三年内在经营活动中没有重大 违法记录的书面声明。 （6） 近三年内（本项目投标截止期前）被“信用中国”网站列入失信 被执行人和重大税收违法案件当事人名单的、被“中国政府采购 网”网站列入政府采购严重违法失信行为记录名单（处罚期限尚 未届满的），不得参与本项目的政府采购活动，供应商须提供 没有上述失信行为和重大税收违法案件记录的证明材料，其中 证明材料指：供应商在“信用中国”和“中国政府采购网”网站上 的查询记录截图，查询截止时点为：本项目投标截止期前 5 个 工作日内的查询记录截图。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 6 序号 条款号 内 容 同时，采购人或采购代理机构依法对投标人的资格进行审 查时，将于本项目查询截止时点在“信用中国”和“中国政府 采购网”网站上对供应商进行没有上款所述失信行为和重大税 收违法案件记录查询并打印查询记录，查询截止时点为：本项 目投标截止期当日。对经查询被“信用中国”网站列入失信被 执行人和重大税收违法案件当事人名单的、被“中国政府采购 网”网站列入政府采购严重违法失信行为记录名单（处罚期限 尚未届满的）的供应商，其投标将按无效投标处理。 （7） 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应 商，不得参加同一包的投标或者未划分包的同一招标项目的投 标，须提供与单位负责人存在直接控股、管理关系的单位情况 说明。 （8） 为本采购项目提供过整体设计、规范编制或者项目管理、监理、 检测等服务的供应商及其附属机构，不得再参加本采购项目的 投标活动，投标人须提供声明。 （9） 投标人符合法律、行政法规规定的其它要求。 （10）本项目不接受联合体。 注：上述投标人须提供的资格证明文件均应为有效文件并加盖本单 位公章，否则评标时不予认可。 4 3.2 合格的货物及其有关服务： （1）本次招标第一章投标邀请“招标内容”中标注“不接受进口产品” 的投标货物的原产地应为中华人民共和国境内，不接受进口产品。 （2）本次招标第一章投标邀请“招标内容”中标注“接受进口产品”的投 标货物的原产地应为中华人民共和国境内或来自与之有正常贸易往来的 国家或地区，接受进口产品。 （3）进口产品与国内产品认定标准以“财办库（2008）248号”《关于 政府采购进口产品管理有关问题的通知》文件为准。 3.5 对于接受进口产品投标的包/品目且投标人以进口产品参加投标时， 如投标货物非投标人所有或制造，投标人投标时须提供制造商（或其境 内总代理的）就本项目所提供的投标品牌产品授权书，授权书中须要注 明项目名称、招标编号、货物名称、品牌及型号，授权书格式可参考招 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 7 序号 条款号 内 容 标文件所附制造商（或境内总代理商）授权书格式，也可投标人自行拟 定。如是境内总代理提供的产品授权书，投标人还须提供制造商给予境 内总代理的正式授权文件的复印件，以证明所供货物来源的可靠性。 5 4.1 采购人名称：中国科协科学技术传播中心 采购代理机构名称：中金工程咨询（北京）有限责任公司 地址：北京市海淀区西三环北路 21号久凌大厦南楼 15层 邮政编码：100089 联系人姓名：耿京京 电话：010－68405020 传真：010－68405006 6 4.2 采购代理机构代理费用的收取标准和方式： (1) 中标人应在中标通知书发出后 5个工作日内，向采购代理机构交纳 中标服务费：人民币肆万陆千元整。 7 8.4 投标文件格式特殊要求：投标文件规格幅面使用 A4 规格纸张，长边胶装， 否则作无效投标处理。出于环保考虑，封面不建议硬装、精装，投标文 件宜使用双面打印（或复印）。 8 9.1 投标语言：中文汉语（有关产品型号、专用名词等可除外） 9 10.1 选择性投标：本项目不接受选择性投标，一个投标人只能提交一个投标 方案、一个报价。 10 11.1 投标报价范围及说明： (1) 货物价——以货到采购人项目现场或指定仓库完税价为标准，包括 制造或组装货物所使用的部件和原材料，以及货物本身已缴纳或应 缴纳的全部税费；运输费、保险费和货物运抵项目现场所产生的其 它费用；货物本身必须的备件/附件和专用工具；技术文件费； (2) 安装、调试、验收费用； (3) 培训费； (4) 维修服务和技术支持费； (5) 第三章“采购需求书”中规定的其它费用。 11 11.5 合同执行期内的价格：固定不变 12 12.1 投标货币：人民币 13 15.1 （1）投标保证金递交截止时间与投标文件递交截止时间相同，已到账时 间为准，否则投标被拒绝： 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 8 序号 条款号 内 容 （2）投标保证金金额：6万元 （3）投标保证金有效期：与投标有效期一致。 （4）投标保证金形式： a.电汇，投标人须在投标文件递交截止时间前将全额投标保证金转 入上述指定账号，在投标文件递交截止时间前查询不到而导致投标 无效等后果由投标人自行承担。投标保证金交纳人必须与投标人名 称保持一致。请投标人在汇款时务必注明所投标项目的项目编号， 否则，因款项用途不明导致投标无效等后果由投标人自行承担； b.银行保函或由具有融资性担保机构经营许可证的试点专业担保机 构出具的投标担保函，则必须采用本招标文件所附“政府采购投标 担保函格式”(详见第五章附件 4）中的条款及格式，否则投标被拒 绝；投标人应承担投标担保函开具、递交、退还、通知及核印等产 生的一切相关银行费用。 （5）汇款凭证复印件或银行保函担保函原件和投标保证金说明函及开 标一览表一同密封提交。 1) 开户名称：中金工程咨询（北京）有限责任公司 2) 开户行名称：招商银行北京分行双榆树支行 3) 账 号：1109 3840 4610 600 14 16.1 投标文件递交截止时间：2021 年 12 月 20 日上午 9时 30 分（北京时间） 投标有效期：90个日历日 15 17.1 纸质正本文件的份数：1份 纸质副本文件的份数：4份 电子版（U盘）：1份 投标文件电子版为 PDF 格式的正本（加盖公章） 扫描件，并在 U盘上注明投标人名称。电子文档内容和投标文件正本应保 持完全一致，不能有缺漏。 16 19.1 投标文件递交地点：北京市海淀区和坊路 8号天创科技大厦东门底商有 朋商务空间 17 22.1 开标时间：2021 年 12 月 20 日上午 9时 30 分（北京时间） 开标地点：北京市海淀区和坊路 8号天创科技大厦东门底商有朋商务空 间 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 9 序号 条款号 内 容 18 26.5 根据有关法律法规和招标文件的有关规定，如出现下列情况之一的，将 按照无效投标处理，予以拒绝： （1） 投标文件未按招标文件规定要求签署、盖章的； （2） 非法定代表人签字而未提供其有效授权委托书的； （3） 投标有效期不满足招标文件要求的； （4） 投标人未按招标文件要求提交投标保证金的； （5） 投标文件不完整导致不能实质性响应招标文件要求的； （6） 不具备招标文件中规定的合格货物及其相关服务要求的； （7） 投标文件含有采购人不能接受的附加条件的； （8） 提供了选择方案或选择报价（包括交叉折扣）的； （9） 以可调整价格投标报价的； （10）投标文件未提供商务条款响应及偏离表和技术要求响应及 偏离表的； （11）投标报价超过预算金额或最高限价的； （12）各品目报价超过品目预算金额的。 （13）未按要求提供分项报价，或不能提供完整、明确、唯一的 报价； （14）投标货物清单与《设备清单及技术参数表》不符的； （15）本采购内容中如有涉及为政府强制采购节能产品。供应商 所投的上述产品须为进入财政部、国家发展改革委发布的 最新一期的《节能产品政府采购清单》中的产品。清单可 以在中国政府采购网（http：//www.ccgp.gov.cn/）上查 阅下载。供应商须在投标文件中提供证明材料。若未提供， 将导致投标被视为无效投标。 （16）招标文件规定的其他无效投标规定。 19 27.3 其它评标因素：政府采购优惠政策（详见第二章“投标人须知”后附评 标办法和评标标准） 20 28.1 本次招标评标方法：针对本次评标，具体评标办法和评标标准见招标文 件第二章“投标人须知”后附评标办法和评标标准。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 10 序号 条款号 内 容 21 31.1 增减幅度：签订合同时，采购人需追加与合同标的相同的货物或者服务 的，在不改变合同其他条款的前提下，可以与中标人协商签订补充合同， 但所有补充合同的采购金额不得超过原合同采购金额的 10%。 22 35.1 履约保证金：本项目签约合同总金额的 10% 方式：银行转账 支付日期：中标人在收到采购代理机构的中标通知书后三十(30)天内 23 标前会和现场考察：本项目不适用。 24 北京市政府采购信用担保试点工作专业担保机构联系方式： （1）中国投融资担保股份有限公司 地址:北京市海淀区西三环北路 100 号光耀东方写字楼 20 层 联系电话：400-862-6888，010-88822502，17777809506 投标人可登陆中投保投标担保申请平台（www.eguaranty.com.cn），或 登陆中投保公司官网（www.guaranty.com.cn）并点击首页下方的投标担 保申请平台，即可在线办理投标保函。 （2）首创投资担保有限责任公司 地址:北京市西城区闹市口大街一号长安兴融中心四号楼三层 联系人： 杨阳 陈浩然 手机：13488752033 18910210850 联系电话： 58528750 58528760 传真：58528757 电子邮箱：yangyang@scdb.com.cn； chenhaoran@scdb.com.cn （3）中关村担保有限公司 地址:北京市海淀区中关村南大街乙 12 号天作国际大厦 A座 28 层 联系人： 李玉春 手机：13910831169 联系电话： 59705232 传真：59705606 电子邮箱： li_yuchu@126.com 25 6.2 对供应商质疑的有关规定: （1）供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益 受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起7个工作日内， 以书面形式向采购人、采购代理机构提出质疑。供应商应当在法定质疑 期内一次性提出针对同一采购程序环节的质疑。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 11 序号 条款号 内 容 （2）提出质疑的供应商应当是参与所质疑项目采购活动的供应商。未依 法获取采购文件的，不得就采购文件提出质疑；未提交投标文件的供应 商，视为与采购结果没有利害关系，不得就采购响应截止时间后的采购 过程、采购结果提出质疑。 （3）供应商提出质疑应当提交质疑函和必要的证明材料，质疑函应当以 书面形式提出，质疑函格式和内容须符合财政部《质疑函范本》要求， 供应商可到中国政府采购网自行下载财政部《质疑函范本》。 （4）供应商质疑实行实名制，质疑函应当署名，供应商为自然人的，应 当由本人签字；供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主 要负责人，或者其授权代表（指代理人）签字或者盖章，并加盖公章； 代理人提出质疑的，应当提交供应商签署的授权委托书；以联合体形式 参加政府采购活动的，其质疑应当由组成联合体的所有供应商共同提出。 （5）采购人、采购代理机构接收质疑函的方式：只接收供应商以当面递 交、邮寄、传真或电子邮件方式提出的质疑函，以其他方式提出的质疑 不予接收。 采取邮寄方式的，提出质疑的时间为质疑函原件交邮的时间（以邮戳时 间或快递收件时间为准）。 采取传真、电子邮件方式的，供应商应当在传真、电子邮件发出后将质 疑函原件邮寄给被质疑人，提出质疑的时间为质疑函原件交邮的时间（以 邮戳时间或快递收件时间为准）。 （6）采购人、采购代理机构以实际收到质疑函原件之日作为收到质疑函 的日期，将在收到质疑函后7个工作日内作出答复。 （7）采购人、采购代理机构接收投标人质疑函的联系部门、联系电话和 通讯地址： 1）采购人联系部门、联系电话和通讯方式： （1）联系部门：中国科协科学技术传播中心 （2）联系电话：010-87413315 （3）地址：北京市朝阳区慧忠北里 222 号清控人居大厦 6 层 2）采购代理机构联系部门、联系电话和通讯方式： 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 12 序号 条款号 内 容 （1）联系部门：中金工程咨询（北京）有限责任公司业务二部 （2）联系电话：010-68405020 （3）地址：北京市海淀区西三环北路21号久凌大厦南楼15层 26 补充 条款 1、总包配合费：中标人应服从现场总包单位安全生产的统一管理，如产 生总包配合费，费用应包含在投标总价中，不单独列支。 2、本项目属于非单一产品采购项目，其中核心产品为：天然气单门推入式 蒸柜。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 13 投标人须知 一、 说 明 1 资金来源及项目概况 1.1 资金来源及项目概况见本投标人须知前附表序号第 1条。 1.2 招标内容见本投标人须知前附表序号第 2条。 2 合格投标人的资格要求 2.1 合格投标人的资格要求见本投标人须知前附表序号第 3条。 2.2 不符合上述合格投标人资格要求的投标，将被视为无效投标被拒绝。 3 合格的货物及其有关服务 3.1 就本招标文件而言，投标人在合同项下需要提供、安装的、包括与信息处理和交 流有关的硬件、软件，以及所有有关的文件，统称“货物”；由投标人提供的有 关运输、保险、安装、调试、培训、技术支持、维护和维修以及其它使货物正常 运转所必需的服务，统称“服务”。 3.2 投标及合同中提供的所有货物及其有关服务的原产地，均应来自本投标人须知前 附表序号第 4 条规定的合格来源国，本合同的支付也仅限于这些货物和服务。不 符合这些来源要求的货物和服务将被视为无效投标被拒绝。 3.3 本款所述的“原产地”是指货物设计、生产和提供有关服务的来源地。所述的“货 物”是指制造、加工或实质上装配了主要部件而形成的货物，商业上公认的产品 是指在基本特征、性能或功能上与部件有着实质性区别的产品。 3.4 货物和服务的原产地有别于投标人的国籍。 3.5 根据本投标人须知前附表序号第 4条规定，通过签署投标函和提供有效的授权书， 投标人应确认其为所供货物的合法所有人，或已经从其所有人那里得到了适当的 授权。投标人如在此方面恶意地提供错误事实，其投标将被视为无效投标被拒绝。 3.6 本项目是否允许进口产品参加投标见《第一章 投标邀请》。进口产品是指通过中 国海关报关验放进入中国境内且产自关境外的产品，包括已经进入中国境内的进 口产品。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 14 3.7 若《投标资料表》中写明专门面向中小企业采购的，如投标人所投产品为非中小企 业产品，其投标将作为无效投标被拒绝。 4 投标费用 4.1 投标人应承担所有与准备和参加投标有关的费用。不论投标的结果如何，本投标 人须知前附表序号第 5 条中所述的采购人和采购代理机构在任何情况下均无义务 和责任承担这些费用。 4.2 投标人应承担本投标人须知前附表序号第 6条所要求的其他费用。 二、 招标文件 5 招标文件构成 5.1 招标文件用以阐明所需货物及服务、招标、投标程序和合同条款。招标文件由招 标文件总目录所列内容组成。 5.2 投标人应认真阅读招标文件中所有的事项、格式、条款和技术规范等。投标人没 有按照招标文件要求提交全部资料，或者投标没有对招标文件在各方面都做出实 质性响应是投标人的风险，并可能导致其投标被宣布为无效标。 6 对招标文件的询问和质疑 6.1 询问：任何已从招标机构规定的渠道获取了招标文件的潜在投标人，在发现招标 文件存在混淆或错乱等问题时，可以在获取招标文件之日起 7个工作日内以电话、 电子邮件等方式向招标机构提出询问，招标机构将在收到询问后的 3 个工作日内 以提出询问的同样方式予以答复，询问不能作为投诉的前提。如果潜在投标人认 为招标文件的部分设置使自己的权益受到损害，请按本招标文件第 6.2 条规定提 出质疑。 6.2 质疑：投标人如认为招标文件存在不合理条款、歧视性条款的，也须在自购买招 标文件之日起 7 个工作日内以书面形式一次性向采购代理机构提出，投标人的质 疑应当有明确的请求和必要的证明材料。质疑函的提出要求详见投标人须知前附 表规定。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 15 7 招标文件的澄清或修改 7.1 采购人或采购代理机构可以对已发出的招标文件进行必要的澄清或者修改，但不 得改变采购标的和资格条件。如澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的， 采购人或采购代理机构将在投标截止时间 15 日前，以书面形式通知所有获取招标 文件的潜在投标人。招标文件的澄清函或修改书将构成招标文件的一部分。投标 人在收到上述通知后，应立即以传真形式向采购代理机构予以确认。 7.2 针对招标文件的修改内容将在财政部门指定媒体上给予公布。 7.3 为使投标人准备投标时有充分时间对招标文件的修改部分进行研究，采购代理机 构可自行决定是否延长投标截止日期和推迟开标时间。 三、 投标文件的编制 8 投标文件编制的原则 8.1 投标人应在认真阅读招标文件所有内容的基础上，按照招标文件的要求编制完整 的投标文件。投标文件应当对招标文件提出的要求和条件作出明确响应。招标文 件中对投标文件格式有要求的，投标人必须全部填写格式中要求的所有内容。无 相应内容可填的项应填写“无”、“没有相应指标”等明确的回答文字。有具体 数值的应填写具体数值，而不能笼统地响应为“符合”、“满足”等结论性内容。 8.2 投标人必须保证投标文件所提供的全部信息和资料是真实的和正确的，并接受评 标委员会对其中任何资料进一步审查的要求。投标人提交的资料将被保密，但不 退还。 8.3 投标文件须对招标文件中的内容做出实质性和完整的响应，否则其投标将被视为 无效标被拒绝。 8.4 投标文件的编制可在招标文件提供的格式基础上扩展加页。需投标人自行编写的 投标内容，投标人应采用简洁、清晰的文件格式。投标文件编制格式其它特殊要 求详见本投标人须知前附表序号第 7条。 8.5 投标人在投标文件中提供的有关证明文件应为原件或原件的复印件，均需加盖投 标人单位公章。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 16 9 投标的语言和计量单位 9.1 投标人提交的投标文件、以及投标人与采购代理机构或采购人就有关投标的所有 来往函电，均应使用本投标人须知前附表序号第 8 条规定的语言书写。投标人提 交的支持文件和印制的文献可以用另一种语言，但相应内容应附有中文（汉语） 的翻译本，在解释投标文件时以中文（汉语）为准。 9.2 投标文件中所有的计量单位，除招标文件中有特殊要求外，应采用国家法定计量 单位。 10 投标文件构成 10.1除非本投标人须知前附表序号第 9 条另有规定，不管是投标人单独投标或是作为 投标联合体的成员参与投标，对每一个招标的最小单位（标、包或者品目），每 个投标人只能提交一个投标。提交或参与了一个以上投标的投标人（作为分包人 或允许或要求提交备选标的情况除外），其参与的全部投标将被视为无效。 10.2 投标人编写的投标文件应由商务文件（包括资格证明文件）和技术文件（包括技 术响应、样本资料等）组成，建议按招标文件第五章附件顺序编制。 11 投标报价 11.1 投标报价应以货到本投标人须知前附表序号第 1条中标明的项目现场为基础，包 括招标文件规定的完成通过合同验收并正常运转所必需的有关设计、生产、运输、 安装、调试、培训、维修和技术支持和服务等所有卖方的全部责任和义务，以及 可合理推断的责任和义务。除非本投标人须知前附表序号第 9条另有规定，任何 有选择的报价将不予接受，每种货物和服务只允许有一个报价。投标报价的其它 要求详见本投标人须知前附表序号第 10 条及第三章“采购需求”的有关规定。 11.2 投标人应按照招标文件附件提供的格式填写“开标一览表”和“投标分项报价 表”。 11.3 投标人应在投标分项报价表上标明对本次招标拟提供的货物（详细配置）和服务 的分项价格，包括单价（如适用）和总价。 11.4 投标人根据上述投标人须知第 11.3 条的规定将投标价分成几部分，其目的是为 了方便对投标文件进行比较，并不限制买方以任何条款签订合同的权利。 11.5 除非本投标人须知前附表序号第 11 条另有规定，投标人所报的投标价在合同执 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 17 行过程中是固定不变的，不得以任何理由予以变更。以可调整的价格提交的投标 文件将作为无效投标而予以拒绝。 12 投标货币 12.1 投标人应以本投标人须知前附表序号第 12 条规定的货币进行报价。 13 证明投标人合格的资格证明文件 13.1 投标人应按招标文件投标人须知前附表序号第 3条中列出的要求，提交证明其有 资格参加投标和中标后有能力履行合同的资格证明文件，并作为其投标的一部分。 如果投标人为联合体，应提交联合体各方的资格证明文件、联合体协议并注明主 办人，否则，将导致其投标作为无效投标被拒绝。 14 证明货物及其相关服务的合格性和符合招标文件规定的文件 14.1 投标人应提交证明其拟供的货物及其相关服务符合招标文件要求的文件，并作为 其投标文件的一部分。 14.2 货物和服务合格性的证明文件应包括投标分项报价表中对货物及其相关服务原 产地的说明，投标人应对投标货物原产地的真实性负责。 14.3 证明货物及其相关服务与招标文件的要求相一致的文件，它可以是文字资料、图 表、数据、证书、买方证明，包括但不限于： (1) 对照招标文件第三章采购需求中第七项技术参数，所提供货物及其相关服 务已对采购人的技术要求做出了实质性的响应，或申明与技术要求条文的 偏差和例外，特别对有具体参数要求的指标，投标人必须提供所投产品的 具体参数值（填写“技术要求响应表” 和/或附加详细说明）。 (2) 货物的主要技术指标和性能的详细说明，至少要包括对招标文件提出的指 标的响应。 (3) 货物从采购人开始使用至招标文件规定的保质期内正常、连续地使用所必 须的备件和专用工具清单，包括备件和专用工具的货源及现行参考价格。 (4) 招标文件第三章要求的其它技术性文件。 14.4 投标人提供的软/硬件产品要求在中华人民共和国境内拥有合法的使用权和版权， 采购人应拥有合法的软件使用许可。投标人应在投标文件中对此予以响应。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 18 15 投标保证金 15.1 投标人应按照本投标人须知前附表序号第 13 条规定的时间、金额、形式及有效 期提供投标保证金，并作为其投标的一部分。 15.2 投标保证金是为了保护采购代理机构和采购人免遭因投标人的行为而蒙受损失。 采购代理机构和采购人在因投标人的行为受到损害时可根据投标人须知第 15.6 条的规定没收投标人的投标保证金或向专业担保机构提出书面索赔。 15.3 凡没有根据投标人须知第 15.1 和 15.2 条的规定随附投标保证金的投标，将按 投标人须知第 25 条的规定视为无效投标予以拒绝。 15.4 未中标人的投标保证金，将在自中标通知书发出之日起五（5）个工作日内无息 退换，但因投标人自身原因导致无法及时退还的除外。 15.5 中标人的投标保证金，将在中标人有效地履行了本投标人须知第 34 条规定之日 起五（5）个工作日内无息退还。 15.6 下列任一情况发生时，投标保证金将被没收或向专业担保机构提出书面索赔： （1） 投标人在招标文件中规定的投标有效期内撤销其投标； （2） 中标人在规定期限内未能根据投标人须知第 34 条规定签订合同。 16 投标有效期 16.1 投标文件应在本投标人须知前附表序号第 14 条规定的投标截止时间之后开始生 效，在本投标人须知前附表序号第 14 条所规定的日历日内保持有效。投标有效 期不满足要求的投标将被视为无效投标而予以拒绝。 16.2 特殊情况下，在原投标有效期截止之前，采购代理机构可要求投标人同意延长投 标有效期。这种要求与答复均应以书面形式提交。投标人可拒绝采购代理机构的 这种要求，其投标保证金将不会被没收。同意投标有效期延长的投标人将不会被 要求和允许修正其投标，而只会要求其相应地延长其投标保证金的有效期。在这 种情况下，本须知第 15 条有关投标保证金的退还和没收的规定将在延长了的有 效期内继续有效。 17 投标文件的式样和签署 17.1 投标人应准备投标文件正本、副本、电子版本等文挡，具体内容和数量详见本投 标人须知前附表序号第 15 条。纸质投标文件须清楚地标明“正本”、“副本”、 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 19 “电子文档”。若正本、副本不符，以正本纸质文件为准；电子文档和纸质文件 不符，以纸质文件为准。 17.2 投标文件的正本需打印或用不褪色墨水书写，副本可为正本文件的复印件，并由 投标人的法定代表人或其授权代表在招标文件规定的地方签字（若拟使用签字章， 需同时提交备案说明，备案说明应有投标人单位公章）。投标文件规定盖章的地 方，应盖单位/公司公章（若拟使用投标专用章或合同专用章等，需同时提交备 案说明，备案说明应有投标人单位公章）。任何行间插字、涂改和增删，必须由 投标文件签字人用姓或首字母在旁边签字才有效。没有按招标文件规定签字和 盖章的投标，将被视为无效投标被拒绝。 17.3 本招标文件中要求投标正本加盖的章和签字均为原章和原签字，不接受彩色打印 等形式的章和签字。 17.4 电报、电话、传真、电子邮件形式的投标概不接受。 四、 投标文件的递交 18 投标文件的密封和标记 18.1 投标人将投标文件密封包装以保证自己的投标信息在开标前不被透露。投标人 应将开标一览表、电子版 U 盘和投标保证金汇款凭证复印件或银行保函担保函 原件和投标保证金说明函分别密封在信封内单独提交，并在包装上标明“开标 一览表”“电子版”“投标保证金”字样，密封处需加盖投标单位公章。投标 文件正本和副本均密封在一个包装中，密封处需加盖投标单位公章。未按本条 要求密封包装的投标文件，采购代理机构有权拒收。 18.2 为方便开标拆启和对逾期送达的投标进行处理，密封包装上应： (1) 注明本投标人须知前附表序号中指明的项目名称、招标编号等。 (2) 注明投标人名称和地址。 19 投标截止时间 19.1 采购代理机构在本投标人须知前附表序号第 16 条规定的地址接收投标文件。 19.2 采购代理机构可以按本须知第 7条规定，通过修改招标文件自行决定酌情延长投 标截止期。在此情况下，采购代理机构、采购人和投标人受投标截止期制约的所 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 20 有权利和义务均应延长至新的截止日期和时间。投标人按采购代理机构修改通知 规定的时间递交投标文件。 20 投标文件的递交 20.1 投标人应当在招标文件要求提交投标文件的截止时间前，将投标文件密封送达投 标地点。招标代理机构收到投标文件后，如实记载投标文件的送达时间和密封情 况，签收保存，并向投标人出具签收回执。 20.2 逾期送达或者未按照招标文件要求密封的投标文件，采购人和采购代理机构有 权拒收。 21 投标文件的补充、修改与撤回 21.1 投标人在投标截止时间前，可以对所递交的投标文件进行补充、修改或者撤回， 并书面通知招标代理机构。补充、修改的内容应当按照招标文件要求签署、盖章、 密封后，作为投标文件的组成部分。但采购代理机构必须在规定的投标截止期之 前，收到补充、修改或撤回的书面通知。 21.2 在投标截止期之后，投标人不得对其投标做任何修改。 21.3 从投标截止期至投标人在投标函格式中确定的投标有效期之间的这段时间内，投 标人不得撤回其投标，否则其投标保证金将按照投标人须知第 15.6 条的规定被 没收。 五、 开标与评标 22 开标 22.1 采购人或采购代理机构在本投标人须知前附表序号第 17 条中规定的日期、时间 和地点组织公开开标，投标人可委派 1名投标人代表参加开标，参加开标的投标 人代表应签名报到以证明其出席。投标人代表不参加开标仪式的，视同默认开标 结果。 22.2 开标时，应当由投标人或者其推选的代表检查投标文件的密封情况；经确认无误 后，由采购人或者采购代理机构工作人员当众拆封，宣布投标人名称、投标价格 和招标文件规定的需要宣布的其他内容。 22.3 采购代理机构将做开标记录，开标记录包括按第 22.2 条的规定在开标时宣读的 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 21 全部内容。与会的投标人代表应在开标记录上签字确认。 22.4 投标人代表对开标过程和开标记录有疑义，以及认为采购人、采购代理机构相关 工作人员有需要回避的情形的，应当场提出询问或者回避申请。采购人、采购代 理机构将对投标人代表提出的询问或者回避申请及时处理。投标人代表未当场提 出疑义或未参加开标仪式的，不得在开标结束后对开标过程提出任何异议。 23 对投标人的资格审查 23.1 开标结束后，采购人或者采购代理机构依法对投标人的资格进行审查。合格投标 人不足 3家的，不得评标。 23.2 资格审查依据法律法规和招标文件的规定，对投标文件中的资格证明等进行审 查，以确定投标供应商是否具备投标资格。投标人存在下列情况之一的，投标 无效： （1） 不具备本招标文件投标人须知第 2 条合格的投标人资格要求的。 24 评标委员会和评标工作程序 24.1 评标委员会由采购人负责依法组建。评标委员会负责具体评标工作，并独立履行 下列职责：审查、评价投标文件是否符合招标文件的商务、技术等实质性要求； 要求投标人对投标文件有关事项作出澄清或者说明；对投标文件进行比较和评价； 确定中标候选人名单，以及根据采购人委托直接确定中标人；向采购人、采购代 理机构或者有关部门报告评标中发现的违法行为。采购代理机构的工作人员协助 评标委员会工作。 24.2 评标工作遵循的程序为：投标文件初审；澄清有关问题；比较与评价投标；推荐 中标候选人名单。 25 投标文件的澄清 25.1 对于投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的 内容，评标委员会应当以书面形式要求投标人作出必要的澄清、说明或者补正。 投标人的澄清、说明或者补正应当采用书面形式，并加盖公章，或者由法定代表 人或其授权的代表签字。投标人的澄清、说明或者补正不得超出投标文件的范围 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 22 或者改变投标文件的实质性内容。 25.2 澄清、说明或者补正文件将作为投标文件内容的一部分。 25.3 不能在规定的时间内答复评标委员会提出的澄清问题的，其投标有可能因不完 整导致不能实质性响应招标文件要求，被作为无效投标处理。 26 投标文件的初审 26.1 投标文件的初审主要为符合性检查。依据政府采购法律法规和招标文件的规定， 审查投标文件有效性、完整性和对招标文件的响应程度，以确定投标文件是否实 质上响应了招标文件的要求。 26.2 初审中，对明显的文字和计算错误按下述原则处理，若出现相互矛盾之处，应以 排列在先的原则为准优先处理。 （1）如果正本与副本或电子文档不一致，以正本为准；投标文件中开标一览表 内容与投标文件中响应内容不一致的，以开标一览表为准；单独密封的开 标一览表如与投标文件正本中开标一览表不一致，以单独密封的开标一览 表为准； （2）大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准； （3）单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并 修改单价； （4）总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。 同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。修正后的报价按照本 文件第 25 条的规定经投标人确认后产生约束力，投标人不确认的，其投标无效。 26.3 投标人应当遵循公平竞争的原则，不得恶意串通，不得妨碍其他投标人的竞争 行为，不得损害采购人或者其他投标人的合法权益。在评标过程中发现投标人 有上述情形的，评标委员会应当认定其投标无效，并书面报告本级财政部门。 有下列情形之一的，视为投标人相互串通投标： （1） 不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制； （2） 不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜； （3） 不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人； （4） 不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异； （5） 不同投标人的投标文件相互混装； 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 23 （6） 不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出。 26.4 在详细评标之前，根据投标人须知第 26 条的规定，评标委员会要审查每份投标 文件是否实质上响应了招标文件的要求。实质上响应的投标应该是与招标文件要 求的全部条款、条件和规格相符，没有重大偏离的投标。所谓重大偏离、保留或 反对，系指影响到招标文件规定的供货范围、质量和性能，或者实质上与招标文 件不一致，而且限制了合同中买方的权利和投标人的义务的规定，而接受这些偏 离或保留将会对其他提交了实质性响应投标的投标人的竞争地位产生不公正的 影响。决定投标的响应性只根据投标文件本身的内容，而不寻求外部的证据。如 果投标实质上没有响应招标文件的要求，其投标将被作为无效投标处理。投标人 不得通过修正或撤消不合要求的偏离或保留从而使其投标成为实质上响应的投 标。 26.5 根据有关法律法规和招标文件的有关规定，如出现投标人须知前附表序号第 18 条情况之一的，将按照无效投标处理，予以拒绝 26.6 评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可 能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面 说明，必要时提交相关证明材料；投标人不能证明其报价合理性的，评标委员会应当 将其作为无效投标处理。 26.7 根据有关法律法规和招标文件的有关规定，如出现下列情况之一的，应予以废标： （1） 符合专业条件的投标人或者对招标文件作实质响应的投标人不足三家的； （2） 出现影响采购公正的违法、违规行为的； （3） 投标人的报价均超过采购人项目采购预算，采购人不能支付的； （4） 因重大变故，采购任务取消的。 27 投标的评价和最终评标价的确定 27.1 评标委员会将按照投标人须知第 26 条规定，只对通过初步审查、确定为实质上 响应招标文件要求的投标进行评价和比较。 27.2 计算评标价格的基础是投标人须知第 11.1 条规定的投标价。 27.3 在评标时，除根据投标人须知第 11.1 条的规定考虑投标人的报价之外，还要评 估本投标人须知前附表序号第 19 条和/或第三章采购需求中所列的因素。 27.4 如果投标人没有对规定的最小投标单位中的所有货物和服务报价，或没有对其中 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 24 的货物和服务的组成详细分项报价（如“货物需求一览表”和“投标分项报价表” 所示），其投标将被视为不完整的投标；如果投标人对其中的货物和服务的组成 详细分项报价有遗漏，如果不是实质性问题，评标委员会将按照其他投标人对应 项的最高报价或市场价格予以补充和评比。 27.5 根据投标人须知第 11.1、11.2、11.3、26、27 条所计算出的投标价为该投标人 的最终评标价。 28 评标方法 28.1 评标方法详见本投标人须知前附表序号第 20 条。 29 与采购人、采购代理机构和评标委员会接触 29.1 除投标人须知第 25 条的规定外，从开标之日起至授予合同期间，投标人不得就与 其投标有关的任何事项与采购人、采购代理机构和评标委员会主动联系。 29.2 投标人在上述规定期间，影响或试图影响采购人、采购代理机构和评标委员会的 评标、比较或授予合同的，都可能导致其投标被宣布为无效投标被拒绝。 六、 授予合同 30 确定中标人及合同授予标准 30.1 采购人根据评标委员会推荐中标候选人意见，按照有关法律法规规定的程序确定 中标人。 30.2 除第 35 条的规定之外，将把合同授予按照本投标人须知前附表序号第 20 条规定 的评标方法确定的、排名在第一位的中标候选人。 31 授标时更改采购货物数量的权力 31.1采购代理机构和采购人在授予合同时有权在本投标人须知前附表序号第21条规定 的百分比幅度内对招标文件第三章“采购需求”中规定的货物/服务的数量予以增 加或减少，但不得对单价或其它的条款和条件做任何改变。 32 中标结果发布和中标通知书 32.1 中标人确定后的 2 个工作日内，采购代理机构将在财政部门指定的政府采购信息 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 25 发布媒体上发布中标结果予以公告，公告期限为自发布中标结果公告之日起 1个工 作日，同时将向中标人发出中标通知书。 32.2 中标通知书是合同的一个组成部分。 33 对中标结果的异议 33.1 投标人对中标结果有异议的，应当在中标结果公告期限届满之日起 7 个工作日内 一次性向采购人或采购代理机构依法提出书面质疑和必要的证明材料，质疑函的提 出要求详见投标人须知前附表的规定。 34 签订合同 34.1 采购代理机构在发中标通知书的同时，将通知中标人与采购人联系签署合同事项。 34.2 中标人在收到中标通知书后三十(30)天内，按照招标文件确定的事项与采购人签 订合同。 35 履约保证金 35.1 如果本投标人须知前附表序号第 22 条中有规定，中标人在收到采购代理机构的中 标通知书后三十(30)天内，应按照合同条款的规定，向买方提交履约保证金。 35.2 如果中标人没有按照上述第 34 或 35.1 条规定执行，采购人将有充分理由取消该 中标决定。在此情况下，采购人可将合同按照评审报告推荐的中标候选人名单排 名，授予下一个中标候选人，或重新招标。 36 腐败和欺诈行为 36.1 定义 (1)“腐败行为”是指提供给予接受或索取任何有价值的东西来影响采购代理机 构和/或采购人和/或评审专家在采购过程或合同实施过程中的行为； (2)“欺诈行为”是指为了影响采购过程或合同实施过程而谎报事实，损害采购代 理机构和/或采购人的利益，包括投标人之间串通投标（递交投标文件之前和 之后），人为地使投标丧失竞争性，剥夺买方从自由公开竞争所能获得的权益。 36.2 如果评审专家认为投标人在本项目的竞争中有腐败或欺诈行为，其投标将被拒绝。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 26 37 中小企业相关说明 执行财政部、工业和信息化部《政府采购促进中小企业发展暂行办法》。政府采购 活动中有关中小企业的相关规定如下： 37.1 政府采购活动中有关中小企业的相关规定（采购进口产品的项目不适用）；参加 政府采购活动的中小企业（含中型、小型、微型企业，其他地方同）应当同时符合以下 条件： （一）符合中小企业划分标准（具体见工信部联企业[2011]300 号）； （二）提供本企业制造的货物、承担的工程或者服务，或者提供其他中小企业制造 的货物。本项所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物。 37.2 小型、微型企业提供中型企业制造的货物的，视同为中型企业。 37.3 参加政府采购活动的中小企业应当提供《中小企业声明函》（格式见附件）。 37.4 对于非专门面向中小企业的项目，对小微企业的价格应给予 6%的扣除，用扣除 后的价格参与评审。 37.5 采购活动过程中，对供应商的“中小企业”资格认定，以供应商提交的《中小企 业声明函》为准，供应商必须实事求是地提交声明函，如有虚假，将依法承担法律责任。 如果在采购活动过程中相关采购当事人对供应商“中小企业”资格有异议的，供应商应 当向采购代理机构和采购监管部门提供由第三方机构审计确认的财务会计报告和劳动 部门提供的年度社会保障基金缴纳清单，或者相关行业主管部门出具的“中小企业”资 格确认证明。 37.6 《中小企业声明函》由参加投标的供应商提交，如供应商为代理商，须自行采集 制造商的中小企业划分类型信息填入相应栏目并对其真实性负责。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 27 38 评标办法和评标标准 1. 本项目评标采用综合评分法，是指投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照 评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为中标候选人的评标方法。 2. 采用综合评分法的，评标结果按评审后得分由高到低顺序排列。得分相同的，按投 标报价由低到高顺序排列。得分且投标报价相同的并列。投标文件满足招标文件全 部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为排名第一的中 标候选人。中标候选人并列的，按技术指标优劣顺序确定中标候选人，得分且投标 报价相同且技术指标得分也相同的，由评标委员会现场采取随机抽取方式确定。 3. 评标委员会将按照招标文件的有关规定和有关法律法规的规定，本着公平、公正、 科学、择优的原则，对初步审查合格的投标进行以下各方面的综合评议。每个评委 独立评分，所有评委评分的算术平均值， 加上以招标文件规定的方法计算出的价 格分，即为每个投标人的最终得分。除价格分外，评委评分可保留 1位小数，评标 最终得分保留 2位小数。 4. 政府采购节约能源政策：政府采购产品属于“节能产品政府采购清单”产品的，将 会给予适当加分，并在技术、服务等指标同等条件下，优先采购节能清单所列的节 能产品。 5. 政府采购环境保护政策：政府采购产品属于“环境标志产品政府采购清单”产品的， 将会给予适当加分，并在技术、服务等指标同等条件下，优先采购节能清单所列的 节能产品。 6. 政府采购促进中小企业发展政策： （1）促进中小企业发展政策：根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》规定， 本项目投标人为小型或微型企业且所投产品为小型或微型企业生产的，将对该 投标产品的投标价给予 6%的扣除。 （2）监狱企业扶持政策：投标人如为监狱企业将视同为小型或微型企业，且所投产 品为小型或微型企业生产的，将对该投标产品的投标价给予 6%的扣除。 （3）残疾人福利性单位视同小型、微型企业。不重复享受政策。 7. 本项目单一产品采购包和非单一产品采购包核心产品相同品牌的投标处理方法：如 多家投标人提供相同品牌产品且通过了资格审查、符合性审查，则将按一家投标人 计算，评审后得分最高的同品牌投标人获得中标人推荐资格；评审得分相同的，按 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 28 投标报价由低到高顺序排列。得分且投标报价相同的，按技术指标优劣顺序排列。 得分且投标报价相同且技术指标得分也相同的，由评标委员会现场采取随机抽取方 式确定，其他同品牌投标人不作为中标候选人。 8. 评分因素和评分标准 内容 分值 评分因素分项 评分标准 价 格 部分 30 评标价格 评标价格分数=（评标基准价/投标报价）×价格权重（30%）×100 备注：1、实质性响应招标文件要求且价格最低的投标报价为评标 基准价。 2、根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》规定，本 项目投标人为小型或微型企业且所投产品为小型或微型企业生产 的，将对该投标产品的投标价给予 6%的扣除，用扣除后的价格参 与评审。 商务 部分 8 近三年类似业 5分 投标人近三年（2018 年 10 月至今）承担过同类型的类似项目业 绩，有 1 项业绩得 1 分，最高分为 5 分。 附采购合同（必须提供与最终用户签订的合同首页、可体现项目 名称及内容页、金额页、签字盖章页及有业主盖章的验收报告等） 复印件作为证明并加盖公章，未按要求提供合同及验收报告的业 绩不予认可。 企业认证证书 3分 1）投标人具有有效的质量管理体系认证，符合得 1 分。 2）投标人具有有效的职业健康安全管理体系认证，符合得 1 分。 3）投标人具有有效的环境管理体系认证，符合得 1 分。 以上体系缺一项扣 1 分，满分 3 分。（需提供相关证书复印件及 国家认证认可监督管理委员会网站的查询网址及页面截图并加盖 投标人公章，无查询截图视为缺项） 技术 部分 62 项目实施进度计划 及安装调试方案 8分 包含供货安装、调试方案、工期进度安排等。 结合用户需求及配送地点等因素制作的完备性、可靠的配送方案， 高度认识此项工作的重要性和困难度，有完善的计划，组织程序 周密，配货、分货、送货、协调、保障、沟通等组织机构完整等 评审。 项目实施进度计划合理细致、切实可行，安装调试方案完整合理 保障措施详细，能完全满足招标文件要求的，得 5-8 分； 项目实施进度计划较合理细致、 较切实可行，安装调试方案较完 整合理、 保障措施较详细的， 得 3-5 分； 项目实施进度计划基本合理细致、 基本切实可行，安装调试方案 基本完整合理、 保障措施一般的， 得 0-3 分。 技术需求的响应程 度 24 分 投标人应针对第三章采购需求书中的要求，编制《采购需求响应 及偏离表》，全部满足设备清单中的技术参数，最高得 24分。 一项#号技术指标负偏离扣 2 分，一项一般技术指标负偏离扣 1 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 29 分，扣到 0分为止。漏报技术条款视为负偏离。缺漏采购数量视 为报价内容不完整，技术性能得分为 0 分。 注：#条款需提供相应证明材料，未提供将按照负偏离扣分 应急措施方案 3分 应急方案内容完整，依产品损坏情况提供完备的处理措施、能够 及时调换损坏产品：2-3 分； 应急方案基本完整，产品损坏、调换措施一般，内容基本能够满 足用户的需求：1-2 分； 应急方案不完善，无产品损坏、调换措施，无法满足用户的基本 需求： 0 分。 深化设计方案 7分 针对本项目进行深化设计方案： 方案针对性强，设备配置科学、合理，可行强，得 5-7 分； 方案针对性较强，设备配置较科学、合理，可行性一般，得 1-5 分； 方案没有针对性，设备配置较差，得 0 分。 产品认证证书及检 测报告（或认证实 验报告） 5分 采购需求设备清单中的标#号部分要求提供的认证证书及检测报 告（或认证实验报告）的，每项产品完全符合#号部分要求的相关 证书者，得 0.5 分，最高不超过 5 分。 产品授权 6分 采购需求设备清单中的要求提供产品授权的，每具备一个产品授 权者，得 3 分，最高不超过 6 分。 售后服务方案 8分 在满足招标文件要求的质量保证期（保修期）前提下，对投标人 提供的售后服务方案和措施、售后服务机构、培训方案进行评价， 其中： 1）培训方案具体且有针对性，能够保证操作人员熟练使用，售后 服务方案和措施完整、维护响应时间方案具体且设立的售后服务 机构能够完全满足招标文件要求的得 5-8 分； 2）培训方案、售后服务方案措施和维护响应时间方案不够具体或 设立的售后服务机构基本满足招标文件要求的得 1-5 分； 3）未提供培训方案、售后服务方案措施和维护响应时间方案或没 有售后服务机构的得 0-1 分。 “节能产品政府采 购清单”和“环境 标志产品政府采购 清单” 1分 政府采购的强制产品除外： 1）投标产品属于“节能产品政府采购清单”产品的，且认证证书 在有效截止日期内，得 0.5分；不是的为 0 分； 2）投标产品属于“环境标志产品政府采购清单”产品的，且认证 证书在有效截止日期内，得 0.5分；不是的为 0 分 3）投标产品属于“节能产品政府采购品目清单”产品的，且具有 国家确定的认证机构出具的、认证证书在有效截止日期内，得 1 分，不是的为 0 分。 本条最高得 1 分，最低得 0 分。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 30 第三章 采购需求书 一、功能需求 满足套餐、自选餐、自助餐以及明档（面条、水饺、汤粉、铁板烧）等餐饮模式， 具备炒、蒸、煮、炖、炸、烤等红白案基本加工能力，满足 200 人就餐规模的配套厨房 设备。以及智能餐饮管理系统软硬件、配套餐具。 目前完成基础面，基础标高-6.6m，设计完成地面-6.1m；厨房内毛坯，由总包配 合完成地面回填、防水以及装修； 给排水：54 m?/h 成品隔油器，无一次隔油；由总包配合完成给排水（不含明沟 不锈钢槽和箅子）管线； 厨房排油烟 40000m?、补风 28000m?（冷热 60/260kw）、排风/事故排风 8000m?； 风道接口预留之厨房内； 餐厅空调新风量 6000m?（冷热 55/75kw）、排风量 7000m?，无排油烟、补风； 厨房预留动力 303kw、工艺预留 200kw； 需完成厨房设备安装、调试。房间照明、应急照明由总包按深化设计图纸完成施 工，设备自带照明由厨具安装单位负责接至设备； 用电设备按照深化设计由总包完成穿管配线至插座、断路器或点位端口，出线预 留 2米；由厨具安装单位接至设备（控制器）； 厨房区域外排油烟、补风厨房内管道由总包完成，具体界面详见招标图纸，界面 以下的管道由厨具安装单位负责深化设计并安装。总包范围内管道需要变更的，由厨具 安装单位提出需求方案，按设计变更流程实施； 给排水设施由总包按照深化设计完成至点位闸阀（八字阀），厨具安装单位连接 至设备、龙头。排水明沟、管道由总包按照深化设计要求完成施工，不锈钢槽、箅子、 隔渣器等由厨具厂家供货并负责安装技术支持。 深化设计需要符合业主需求，并结合现场物业条件考虑厨房、餐厅明档、洗碗间 排、补风系统平衡、给排水管沟、一次隔油、燃气、电气管线、控制箱等位置排布。 二、设备清单及技术参数表 #条款需提供相应证明材料 31 设备编号 数 量 单 位 设 备 名 称 参数 尺寸（mm） A-J B1F 地下一层 A 收货区 A 1 1 台 灭蝇灯 额定电压：220V~ 550×190× 470 额定功率：55W 机身灯管规格：600mm18W 有效面积：100-120 ㎡ A 2 1 台 单洗手星 盆 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 500×450× 300 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 #提供食品接触产品安全认证证书。 #提供符合 GB4806.9-2016 的 CQC 标志认证试验报告。 以上证明材料提供复印件并加盖生产厂家鲜章。 1 台 电子感应 龙头 ?单孔感应龙头 ?2.2GPM(8.3LPM)防破坏起泡器 ?防水控制盒 ?AC/DC 电源 ?台式安装，铸造水嘴 ?手动混水阀 A 3 1 台 洗地龙头 ?开放式环氧涂层钢洗地龙头 ?蓝色高流量喷阀，带有旋转件 ?3/8"x35'(10.7m)重工型无痕软管 ?可调制动块 ?多导向支架，可安装于墙面、天花板或柜台下 ?材质：环氧涂层钢开放式卷盘及支架，抛光镀铬喷阀 A 4 1 台 落地式防 水台秤 (300KG) 落地式，电子液晶显示。 420×520× 1200 A 5 1 台 四层货架 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；面板向内 折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑，面板的 刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清洁。2、 承载负荷≥100kg。3、立柱采用 U型 38X38mm 厚 1.5mm 不锈钢，层板每隔 10cm 调节高度，根据货物存放需求， 可任意增减层数，优化存储空间，配可调性不锈钢子弹脚。 1060×530× 1800 A 6 1 台 拖把池 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 800×600× 500/400 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 32 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 A 7 1 台 工具挂架 采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级 标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；台面厚度 采用 1.5 ㎜。 L=600 A 8 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 1100×150× 150 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 B 粗加工、冷库 B 1 1 台 挂墙式开 水器 （70L） 电压：3N-380V；功率：12KW；特点：出水即开水，特强 隔热，机体表面低于 37 度。 440×350× 750 1 台 净水器 （供： B01） 多褶复滤科技过滤精度达 0.5 微米，能有效去除颗粒及杂 物、余氯、异味、致癌石棉纤维及各种有害孢子；旋转快 拆式金属壳滤芯，耐压性强。 81×432 B 2 1 台 双星盆工 作台 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 1600×750× 800 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 2 台 台式混水 厨房龙头 ?一字手柄带标色螺丝 ?12"(305mm)摇摆水嘴 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 33 ?1/2"NPT 供水螺纹接头（4分） ?开孔：孔径 25mm，孔中心距 203mm 2 台 摇柄去水 ?31/2"(89mm)水槽开孔 ?旋转式排水阀，粗镀铬本体 ?2"NPT 内螺纹 x11/2"NPT 外螺纹接头 ?嵌入式可移过滤网 ?溢水管组件 ?曲棍手柄带有隔热手把 B 3 2 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1000×300 B 4 1 台 双星盆工 作台 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 1600×750× 800 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 2 台 台式混水 厨房龙头 ?一字手柄带标色螺丝 ?12"(305mm)摇摆水嘴 ?1/2"NPT 供水螺纹接头（4分） ?开孔：孔径 25mm，孔中心距 203mm 2 台 摇柄去水 ?31/2"(89mm)水槽开孔 ?旋转式排水阀，粗镀铬本体 ?2"NPT 内螺纹 x11/2"NPT 外螺纹接头 ?嵌入式可移过滤网 ?溢水管组件 ?曲棍手柄带有隔热手把 B 5 2 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1600×300 B 6 1 台 工作台连 下一层板 1、台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用1.0mm不锈钢拉丝板；3、脚通采用38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下 面安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形， 4角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢 槽型补强撑。 1400×750× 800 B 7 1 台 切片机 电压 230V，功率 0.18KW 630×530× 460 氧化铝机身，不褪色 镀铬钢刀片，持久耐磨 安全护手板和刀片保护圈 刀片宽度调整：0－13mm 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 34 刀片直径：? 300mm B 8 1 台 绞肉机 电压 230V，功率 1.1KW 550×340× 410 产量：300 公斤/小时 机身采用抛光压铸的铝合金材质 绞龙由强化钢制成 绞龙刀组易于拆卸，便于清洗 绞龙刀组、托盘和料斗由不锈钢组成 B 9 2 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 2000×300 B 10 1 台 单鲤鱼星 盆工作台 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 1300×750× 800 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 1 台 台式混水 厨房龙头 ?一字手柄带标色螺丝 ?12"(305mm)摇摆水嘴 ?1/2"NPT 供水螺纹接头（4分） ?开孔：孔径 25mm，孔中心距 203mm 1 台 摇柄去水 ?31/2"(89mm)水槽开孔 ?旋转式排水阀，粗镀铬本体 ?2"NPT 内螺纹 x11/2"NPT 外螺纹接头 ?嵌入式可移过滤网 ?溢水管组件 ?曲棍手柄带有隔热手把 B 11 1 台 花洒龙头 连摇摆龙 头 ?单孔双温台出花洒龙头 ?12"(305mm)附加龙头 ?采用无铅黄铜材质 ?陶瓷阀芯 ?一字手柄带有冷热水标色螺丝 ?总高 980mm ?6"(152mm)墙装支架 ?符合 ASMEA112.18.1/CSAB125.1，NSF，EPAct2005 的标 准 ?开孔：孔径 38mm B 12 1 台 工作台连 下一层板 1、台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用1.0mm不锈钢拉丝板；3、脚通采用38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下 面安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形， 2200×800× 800 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 35 4 角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢 槽型补强撑。 B 13 2 台 活动垃圾 桶 材质：环保喷塑；参考尺寸：￠492×584mm. ￠492×584 B 14 1 座 高温冷库 A.库板冷库库板与库板的连接使用定制凸轮式偏心勾锁 快速自锁扣安装；系统对化学品稳定而且达到国家洁净卫 生标准，库内外表面平整光滑，所有冷库接缝处采用聚氯 乙烯密封胶条，确保冷库的气密性，其防渗水性能使库板 可以用喷水器清洗。 2400×2970× 2700 B.冷库内天板与墙板转角，墙板与墙板转角，墙板与地板 转角采用 R20 圆弧板一次发泡成形，以便于清洁。 C.库板厚度：100mm,内外层表面金属材料内外均选用 1.0MM#304 不锈钢板,步进式冷库地板内选用 3.0MM 防滑 铝板。密度标准≥40±2KG/m?；抗压强度标准≥160kPa； 导热系数标准≤0.024W/（m.K；粘合强度标准＞0.100MPa； 抗弯承载能力≤8.80mm；整体库板的技术指标需符合《组 合冷库用隔热夹心板》JB/T6527-2006 标准规定的技术指 标要求 #D.提供防火性能符合 GB8624-2012《建筑材料及制品燃 烧性能分级》B1 认证及组合冷库用隔热夹芯板：燃烧等 级：B，烟生成等级：s 1;燃烧熔滴等级：d 0 标准的检 测报告。以上证明材料提供复印件并加盖生产厂家鲜章。 E.自动回归平掩门门洞尺寸为：860×1900H/MM；门和墙 板平滑连接，不应外凸。 F.冷库门门框为单身门框而不带冷桥，镶嵌耐低温的磁性 密封胶条，具有良好的弹性和耐磨性，能防止发霉，表面 光洁，不会藏污纳垢，容易清洁。 G.冷库门框均配置发热线(220V/1/50Hz 以防结露，门框 发热线凹槽为可拆卸式，方便发热线更换。 1 组 高温压缩 机组 压缩冷凝机组，容量须符合中国国家标准 《GB/T 21363-2008 容积式制冷压缩冷凝机组》要求； 选用涡旋式压缩机，风冷式冷凝机组； 制冷剂必须采用环保型冷媒(R404A)； 配有先进的电子控制诊断系统； 机组必须具有排气温度保护功能； 制冷系统必须配置高低压控制器，其中高压开关必须采用 手动复位型，低压控制器必须采用可调压差控制型； 机组冷凝器翅片需有亲水膜，以防尘防水。冷凝器铜管需 是高效内螺纹管，以增加散热效率； 机组必须具有排气温度保护功能，以防止高排气温度对润 滑油性能的破坏而损坏压缩机。 680*610*570 1 台 冷风机 高级喷粉涂层的铝制外壳，侧面外壳可拆卸； 冷风机清洁度符合 DIN 8964，采用高效除霜翅片； 管道采用专用铜，翅片采用铝，终端采用铝； 风扇 CE 连在内置的接线盒上，带有内置保护设施； 风扇 CE 保护等级 IP54； 可靠高效除霜功能； 符合 HACCP 认证。 1048*330*415 B 15 1 座 低温冷库 A.库板冷库库板与库板的连接使用定制凸轮式偏心勾锁 快速自锁扣安装；系统对化学品稳定而且达到国家洁净卫 生标准，库内外表面平整光滑，所有冷库接缝处采用聚氯 1740×2970× 2700 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 36 乙烯密封胶条，确保冷库的气密性，其防渗水性能使库板 可以用喷水器清洗。 B.冷库内天板与墙板转角，墙板与墙板转角，墙板与地板 转角采用 R20 圆弧板一次发泡成形，以便于清洁。 C.库板厚度：100mm,内外层表面金属材料内外均选用 1.0MM#304 不锈钢板,步进式冷库地板内选用 3.0MM 防滑 铝板。密度标准≥40±2KG/m?；抗压强度标准≥160kPa； 导热系数标准≤0.024W/（m.K；粘合强度标准＞0.100MPa； 抗弯承载能力≤8.80mm；整体库板的技术指标需符合《组 合冷库用隔热夹心板》JB/T6527-2006 标准规定的技术指 标要求 #D.提供防火性能符合 GB8624-2012《建筑材料及制品燃 烧性能分级》B1 认证及组合冷库用隔热夹芯板：燃烧等 级：B，烟生成等级：s 1;燃烧熔滴等级：d 0 标准的检 测报告。以上证明材料提供复印件并加盖生产厂家鲜章。 E.自动回归平掩门门洞尺寸为：860×1900H/MM；门和墙 板平滑连接，不应外凸。 F.冷库门门框为单身门框而不带冷桥，镶嵌耐低温的磁性 密封胶条，具有良好的弹性和耐磨性，能防止发霉，表面 光洁，不会藏污纳垢，容易清洁。 G.冷库门框均配置发热线(220V/1/50Hz 以防结露，门框 发热线凹槽为可拆卸式，方便发热线更换。 1 组 低温压缩 机组 压缩冷凝机组，容量须符合中国国家标准 《GB/T 21363-2008 容积式制冷压缩冷凝机组》要求； 选用涡旋式压缩机，风冷式冷凝机组； 制冷剂必须采用环保型冷媒(R404A)； 配有先进的电子控制诊断系统； 机组必须具有排气温度保护功能； 制冷系统必须配置高低压控制器，其中高压开关必须采用 手动复位型，低压控制器必须采用可调压差控制型； 机组冷凝器翅片需有亲水膜，以防尘防水。冷凝器铜管需 是高效内螺纹管，以增加散热效率； 机组必须具有排气温度保护功能，以防止高排气温度对润 滑油性能的破坏而损坏压缩机。 680*610*570 1 台 冷风机 高级喷粉涂层的铝制外壳，侧面外壳可拆卸； 冷风机清洁度符合 DIN 8964，采用高效除霜翅片； 管道采用专用铜，翅片采用铝，终端采用铝； 风扇 CE 连在内置的接线盒上，带有内置保护设施； 风扇 CE 保护等级 IP54； 可靠高效除霜功能； 符合 HACCP 认证 。 1048*330*415 B 16 6 台 四层货架 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；面板向内 折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑，面板的 刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清洁。2、 承载负荷≥100kg。3、立柱采用 U型 38X38mm 厚 1.5mm 不锈钢，层板每隔 10cm 调节高度，根据货物存放需求， 可任意增减层数，优化存储空间，配可调性不锈钢子弹脚。 1220×530× 1800 B 17 2 台 四层货架 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；面板向内 折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑，面板的 刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清洁。2、 承载负荷≥100kg。3、立柱采用 U型 38X38mm 厚 1.5mm 不锈钢，层板每隔 10cm 调节高度，根据货物存放需求， 1060×530× 1800 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 37 可任意增减层数，优化存储空间，配可调性不锈钢子弹脚。 B 18 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 1200×150× 150 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 B 19 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 1900×150× 150 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 B 20 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 1600×150× 150 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 38 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 B 21 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 2800×300× 250 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 B 22 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 1600×300× 250 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 B 23 1 项 不锈钢明 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 2800×300× 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 39 沟及盖板 2502..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 C 仓库、休息间 C 1 11 台 四层货架 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；面板向内 折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑，面板的 刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清洁。2、 承载负荷≥100kg。3、立柱采用 U型 38X38mm 厚 1.5mm 不锈钢，层板每隔 10cm 调节高度，根据货物存放需求， 可任意增减层数，优化存储空间，配可调性不锈钢子弹脚。 1220×530× 1800 C 2 5 件 垫仓板 采用 304#1.5mm 不锈钢拉丝板制作。 910×530× 225 C 3 1 台 水杯架 1、台面板采用 304#1.2mm 厚不锈钢拉丝板；台面板内加 强筋采用 1.2mm 厚不锈钢板拉丝板 1600×150× 700 2、台脚采用φ38mm 厚 1.2mm 不锈钢管 C 4 1 台 桌椅 D 热厨区、洗锅间 D 1 1 台 四门高身 高温冰箱 规格：4门带锁； 1385×825× 1980 适放 1/1 及 2/1GN 容器； 制冷机组安装在顶部, 可拆卸； 采用无 CFC 的环保雪种(R-404a) 柜体 75mm 环保绝缘材 料； 活动式强力风冷系统,电热管溶霜； 柜内要求温度：+1℃~+4℃ ； 4只 150mm 高不锈钢可调较柜脚； 电功率：0.7KW 220V/1/50Hz 。 D 2 1 台 双门工作 台高温雪 柜 规格双门带嵌入式门锁； 1500×750× 800 适放 1/1GN 容器； 温度：+1℃~+4℃。 一体嵌入抽屉式制冷机组，无需现场维修，便于更换，左 置； 采用无氟的环保雪种(R-134a) , 75mm 环保绝缘材料； 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 40 内外不锈钢； 台面不锈钢板厚 1.5mm； 智能化控制面板，可进行数据传送，外接双温控探头，具 有风鸣报警及故障码显示功能； 无需冷凝排水； 活动式强力风冷系统； 自动溶霜自动蒸发； D 3 2 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1500×300 D 4 1 台 工作台柜 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；2、面板 1.5mm 厚，层板、侧板 1.0mm 不锈钢拉丝板；门外壳 1.0mm 厚，门内壳 1.0mm 厚，中间聚氨脂发泡，补强撑：1.5mm 厚不锈钢板；3、38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调 高度不锈钢子弹脚。 1200×750× 800 D 5 2 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1200×300 D 6 1 台 双星盆工 作台 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 1200×750× 800 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 2 台 台式混水 厨房龙头 （供： D06） ?一字手柄带标色螺丝 ?12"(305mm)摇摆水嘴 ?1/2"NPT 供水螺纹接头（4分） ?开孔：孔径 25mm，孔中心距 203mm 2 台 摇柄去水 （供： D06） ?31/2"(89mm)水槽开孔 ?旋转式排水阀，粗镀铬本体 ?2"NPT 内螺纹 x11/2"NPT 外螺纹接头 ?嵌入式可移过滤网 ?溢水管组件 ?曲棍手柄带有隔热手把 D 7 2 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1200×300 D 8 1 台 工作台连 下一层板 1、台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用1.0mm不锈钢拉丝板；3、脚通采用38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下 面安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形， 1200×900× 800 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 41 4 角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢 槽型补强撑。 D 9 1 台 单星盆工 作台 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 1200×900× 800 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 1 台 台式混水 厨房龙头 ?一字手柄带标色螺丝 ?12"(305mm)摇摆水嘴 ?1/2"NPT 供水螺纹接头（4分） ?开孔：孔径 25mm，孔中心距 203mm 1 台 摇柄去水 ?31/2"(89mm)水槽开孔 ?旋转式排水阀，粗镀铬本体 ?2"NPT 内螺纹 x11/2"NPT 外螺纹接头 ?嵌入式可移过滤网 ?溢水管组件 ?曲棍手柄带有隔热手把 D 10 1 台 暖碟柜 1、台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.0； 台面 1.5mm、柜身 1.0mm、层板、底板 1.2mm、柜门外部 1.0mm、柜门内部 0.8mm、加固槽 1.5mm；2、活动层板可 方便抽取，采用天梯结构，高度可调节 3、配 2扇滑动趟 门，门卫双层复式双层门，上吊螺式结构，内衬保温棉 4、 柜体内胆圆弧连接，消除卫生死角，四周及底双层结构， 内衬保温棉；3、电脑版智能温度控制和设置，数码显示 温度，有漏电保护功能。 2200×900× 800 D 11 1 台 双通工作 柜 1、台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.0； 2、面板 1.5mm 厚，层板、侧板 1.0mm 不锈钢拉丝板；门 外壳 1.0mm 厚，门内壳 1.0mm 厚，中间聚氨脂发泡，补强 撑：1.5mm 厚不锈钢板；3、38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管， 配可调高度不锈钢子弹脚。 2000×900× 800 D 12 1 台 双通工作 柜 1、台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.0； 2、面板 1.5mm 厚，层板、侧板 1.0mm 不锈钢拉丝板；门 外壳 1.0mm 厚，门内壳 1.0mm 厚，中间聚氨脂发泡，补强 撑：1.5mm 厚不锈钢板；3、38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管， 配可调高度不锈钢子弹脚。 2000×900× 800 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 42 D 13 1 台 活动工作 台 1、台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.0； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用 1.0mm 不锈钢拉丝板；3、台下面安装有 底层板，底层板 38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配 4个活 动式脚轮（两定向两万向）。 1200×900× 800 D 14 1 台 吊顶双层 架 台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达 食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn ≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.0；台 面板采用 304#1.2mm 厚不锈钢拉丝板；台面板内加强筋采 用 1.2mm 厚不锈钢板拉丝板；台脚采用φ38mm 厚 1.2mm 不锈钢圆管 6800×400×H D 15 1 台 天然气单 门推入式 蒸柜 （核心产 品） ?柜体采用 304#1.5mm 不锈钢板材； 1250×900× 1900 ?炉身、前板及侧板用 304#1.2mm 不锈钢板材； ?骨架采用 304#不锈钢方管 40mm*40mm*1.5mm 制作， ?炉通脚用直径 50mm 的不锈钢管，炉脚内含支承炉身的钢 柱以及可调高度的不锈钢子弹脚； ?装有具自动供水功能的不锈钢水箱一套和自动蒸气过压 释放系统 ?微电脑自动显示，高速蒸煮效能，自动入水装置，切水 自动断火，自动识别水位，火力迅猛，方便清洁； ?特制燃烧器，运行时低于 65dB，CO2 排放小于 200ppm ?时间设定 1~90 分钟可调 ?超温蒸功能：101~130℃可调 电 源: 220V/3kW 炉头: 环保炉头; 点火: 脉冲电子点火; 熄火保护: 离子检测熄火保护; 配 1辆推车，可放 18 个 2/1GN 盘; 硬水地区使用该设备必须装配软化水设置; #提供天然气单门推入式蒸柜符合 GB35848-2018《商用燃 气燃烧器具》的 CMA、CNAS 检验报告。 以上证明材料提供复印件并加盖生产厂家鲜章。 D 16 1 台 软水器 （供： D15） 工作压力范围：0.14-0.35MPa 470×460× 661 净水量：2.5 吨/小时 额定总净水量：20000m? 软化树脂（约）：41L 储盐量：60KG 耗盐量：4.2Kg/次 电压：220V 功率：8W 进水水温：4-38℃ 环境温度：2-39℃ 排污管管径：1/2 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 43 D 17 1 台 灶间工作 台 1、采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成 分达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用1.0mm不锈钢拉丝板；3、脚通采用38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下 面安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形， 4角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢 槽型补强撑。 400×1200× 810 D 18 1 台 灶间工作 台 1、采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成 分达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用1.0mm不锈钢拉丝板；3、脚通采用38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下 面安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形， 4角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢 槽型补强撑。 1080×360× 810 D 19 1 台 环保燃气 四头煲仔 炉 ?炉灶面板采用 304#1.5mm 不锈钢拉丝板； 800×1200× 810/440 ?侧板 1.0mm，炉体骨架采用 40*40*4mm 不锈钢； ?炉通脚用炉脚 50*50mm 不锈钢管； ?配有独特的菊花式火焰，自动适应锅底直径，提高热效 率， ?配电磁安全掣 环保炉头:φ6"文华炉头 x4; 熄火保护:热电偶熄火保护; #提供环保燃气煲仔炉符合 GB35848-2018《商用燃气燃烧 器具》的 CMA、CNAS 检验报告。 #提供食品接触产品安全认证证书。 #提供产品质量安全认证证书。 #提供符合 GB4806.9-2016 的 CQC 标志认证试验报告。 以上证明材料提供复印件并加盖生产厂家鲜章。 D 20 1 台 环保燃气 双头双尾 炒炉 ?炉灶面板采用 304#1.5mm 不锈钢拉丝板； 2200×1200× 810/440 ?侧板 1.0mm，炉体骨架采用 40*40*4mm 不锈钢； ?不锈钢炉膛结构用 t=1.5mm 钢板； ?炉通脚用炉脚 50*50mm 不锈钢管； ?炉通脚内含支撑炉身的钢柱及可调节炉身高度的不锈钢 子弹脚； ?炉膛内采用最新式硅砖耐火热材料； ?配有独特的菊花式火焰，自动适应锅底直径，提高热效 率， ?配电磁安全掣 环保炉头:向内火环保预混炉头; 风机:E2 风机 x2（220V,50Hz,0.25kWx2） 点火:脉冲电子点火; 熄火保护:离子检测熄火保护; 标配：调料板、尾撑、水龙头、锅枕 #提供中国环境标志产品认证证书。 #提供食品接触产品安全认证证书、食品接触产品卫生认 证证书。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 44 #提供产品质量安全认证证书。 #提供符合 GB 30531-2014 《商用燃气灶具能效限定值及 能效等级》的 CMA、CNAS 1 级能源效率检测报告。 #提供符合 GB4806.1-2016、GB4806.9-2016 的 CVC 标志认 证试验报告。 以上证明材料提供复印件并加盖生产厂家鲜章。 D 21 1 台 灶间工作 台 1、采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成 分达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用1.0mm不锈钢拉丝板；3、脚通采用38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下 面安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形， 4角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢 槽型补强撑。 300×1200× 810 D 22 1 台 环保燃气 双头大锅 灶 ?炉灶面板采用 304#1.5mm 不锈钢拉丝板； 2200×1200× 810/440 ?侧板 1.0mm，炉体骨架采用 40*40*4mm 不锈钢； ?不锈钢炉膛结构用 t=1.5mm 钢板； ?炉通脚用炉脚 50*50mm 不锈钢管； ?炉通脚内含支撑炉身的钢柱及可调节炉身高度的不锈钢 子弹脚； ?炉膛内采用最新式硅砖耐火热材料； ?配有独特的菊花式火焰，自动适应锅底直径，提高热效 率； ?配电磁安全掣 环保炉头:向内火环保预混炉头； 风机:E2 风机 x2（220V,50Hz,0.25kWx2） 点火:脉冲电子点火; 熄火保护:离子检测熄火保护 标配：摇摆水龙头 #提供产品认证证书。 #提供食品接触产品安全认证证书、食品接触产品卫生认 证证书。 #提供产品质量安全认证证书。 #提供符合 GB 30531-2014 《商用燃气灶具能效限定值及 能效等级》的 CMA、CNAS 1 级能源效率检测报告。 #提供符合 GB4806.1-2016、GB4806.9-2016 的 CVC 标志认 证试验报告。 以上证明材料提供复印件并加盖生产厂家鲜章。 D 23 1 台 环保燃气 单头大锅 灶 ?炉灶面板采用 304#1.5mm 不锈钢拉丝板； 1200×1200× 810/440 ?侧板 1.0mm，炉体骨架采用 40*40*4mm 不锈钢； ?不锈钢炉膛结构用 t=1.5mm 钢板； ?炉通脚用炉脚 50*50mm 不锈钢管； ?炉通脚内含支撑炉身的钢柱及可调节炉身高度的不锈钢 子弹脚； ?炉膛内采用最新式硅砖耐火热材料； ?配有独特的菊花式火焰，自动适应锅底直径，提高热效 率； ?配电磁安全掣 环保炉头:向内火环保预混炉头; 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 45 风机:E2 风机（220V,50Hz,0.25kW） 点火:脉冲电子点火; 熄火保护:离子检测熄火保护； 标配：摇摆水龙头 #提供产品认证证书。 #提供食品接触产品安全认证证书、食品接触产品卫生认 证证书。 #提供产品质量安全认证证书。 #提供符合 GB 30531-2014 《商用燃气灶具能效限定值及 能效等级》的 CMA、CNAS 1 级能源效率检测报告。 #提供符合 GB4806.1-2016、GB4806.9-2016 的 CVC 标志认 证试验报告。 以上证明材料提供复印件并加盖生产厂家鲜章。 D 24 1 台 灶间工作 台 1、采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成 分达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用1.0mm不锈钢拉丝板；3、脚通采用38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下 面安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形， 4角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢 槽型补强撑。 1160×260× 810 D 25 1 台 燃气双头 矮仔炉 ?炉灶面板采用 304#1.5mm 不锈钢拉丝板； 1200×760× 500/200 ?侧板 1.0mm，炉体骨架采用 40*40*4mm 不锈钢； ?炉通脚用炉脚 50*50mm 不锈钢管； ?配有独特的菊花式火焰，自动适应锅底直径，提高热效 率， ?配电磁安全掣 环保炉头:3 寸勾风炉头; 风机:220V,50Hz，0.1kWx2 点火:脉冲电子点火; 熄火保护:离子检测熄火保护; 1 台 墙式单柄 厨房龙头 ?8"(203mm)墙出混水龙头，抛光镀铬黄铜本体 ?24"(12"+12"，610mm)双层叠加摇摆水嘴 ?内含防转垫圈，用于固定式应用 ?一字手柄带有标色指示片 ?开孔：孔径 25mm，孔中心距 203mm D 26 1 台 灶间工作 台 1、采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成 分达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用1.0mm不锈钢拉丝板；3、脚通采用38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下 面安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形， 4角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢 槽型补强撑。 300×760× 500 D 27 1 台 不锈钢封 墙板 采用奥氏体 304#2.0mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00, 爆槽安装，不变型。 (18890)×20 ×1800 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 46 D 28 1 台 紫外线油 网式烟罩 带鲜风槽 1.烟罩选材为厚度≥1.1mm 的 304 型不锈钢； 12130×1550 ×600 2.配置 UVC 紫外光模块，烟罩排放颗粒物≤1.mg/M3、非 甲烷总烃≤0.08mg/M3、油烟≤0.1mg/M3 标准符合国家大 气排放标准； 3.配备 UV 灯维护门，紫外灯架可轻易拉出，方便清洁及 维修； 4.油烟净化效率高达 95%以上、臭氧≤0.01mg/M3，特别 设计的过滤网及导风板能完全遮挡紫外光，确保紫外光不 泄露不对员工造成伤害； 5.当 UV 维护门被打开、防紫外线泄漏功能的导风板移位 或抽风风机没有运作时，智能控制系统自动切断 UV 灯电 源并在控制箱上发出报警信息及信号； 6.配备鲜风供风室，可对厨房及厨师岗位进行鲜风补给； 7.配 TL5 双管 LED 灯,不锈钢嵌入式灯盘； 8.烟罩与风管接驳处配备不锈钢风量调节阀； 9.控制内容：照明灯，紫外灯，安全监测及报警，更换紫 外灯管提醒，提供风柜启动信号接收； 10.实现紫外灯维护门打开、防泄漏导风板移位、风机停 止运作均自动停止紫外灯工作； 11.有自动诊断故障及中文提示功能； 12.控制箱接通电源后，通过烟罩内风压感应器检测到风 机启动后，检测导风板及 UV 维护门是否在位，确认紫外 线不会泄漏后，启动 UV 灯及照明灯； 13.采用智能控制系统、介面简约，操作容易，安全可靠， 安装简单。 D 29 1 套 灭火系统 包括控制箱（药剂罐、大气瓶、自动机械释放装置、水流 释放装置）、燃气关闭阀、探测器、喷咀、远距离手动开 关、药剂输送管道设备。依据消防与排烟系统设置场所执 行新版《建筑设计防火规范》标准实施；火灾自动探测， 自动实施灭火。 600×520× 200 1、可根据需要增加联动盘，设置自动声光报警器，关闭 电动燃气阀等相关联动信号； 2、无任何电源时不影响装置正常启动灭火； 3、喷射灭火剂后，自动切换喷射细粒状的冷却水，防止 复燃； 4、与厨房燃气泄漏电动切断阀联网使用，火灾时可启动 切断燃气； 5、设有手动紧急启动装置； 6、3～5秒可迅速灭火。 #提供符合依据 GA498-2012、CNCA-C18-03:2014、 CCCF-MHSB-02 标准的 CMA、CNAS 检测报告。 #提供灭火剂试验报告。 #提供灭火剂毒性试验实测结果为 0 的检测报告。 #提供消防产品认证证书。 #提供制造商具有五星级售后服务认证证书。 #提供灭火系统钢丝绳拉力试验分析符合依据 GB/T228.1-2010 标准的 CNAS 检测报告。 #提供灭火系统控制箱高低温测试分析符合依据 GB/T2423.22-2012 标准的 CNAS 检测报告。 以上证明材料提供复印件并加盖生产厂家鲜章。 D 30 1 台 紫外线烟 罩控制箱 （控制多 组烟罩） 设备开关启停功能；前置滤网安全开关控制；风压启动配 置；UV 安全控制；故障及警报功能；蜂鸣提醒。 400×180× 500 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 47 D 31 1 台 单洗手星 盆 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 500×450× 300 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 1 台 电子感应 龙头 ?单孔感应龙头 ?2.2GPM(8.3LPM)防破坏起泡器 ?防水控制盒 ?AC/DC 电源 ?台式安装，铸造水嘴 ?手动混水阀 D 32 1 台 洗地龙头 ?开放式环氧涂层钢洗地龙头 ?蓝色高流量喷阀，带有旋转件 ?3/8"x35'(10.7m)重工型无痕软管 ?可调制动块 ?多导向支架，可安装于墙面、天花板或柜台下 ?材质：环氧涂层钢开放式卷盘及支架，抛光镀铬喷阀 D 33 1 台 工作台连 下一层板 1、台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用1.0mm不锈钢拉丝板；3、脚通采用38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下 面安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形， 4角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢 槽型补强撑。 1000×750× 800 D 34 1 台 四门高身 高温冰箱 规格：4门带锁； 1385×825× 1980 适放 1/1 及 2/1GN 容器； 制冷机组安装在顶部, 可拆卸； 采用无 CFC 的环保雪种(R-404a) 柜体 75mm 环保绝缘材 料； 活动式强力风冷系统,电热管溶霜； 柜内要求温度：+1℃~+4℃ ； 4只 150mm 高不锈钢可调较柜脚； 电功率：0.7KW 220V/1/50Hz 。 D 35 1 台 单星盆工 作台 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 800×750× 800 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 48 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 1 台 台式混水 厨房龙头 ?一字手柄带标色螺丝 ?12"(305mm)摇摆水嘴 ?1/2"NPT 供水螺纹接头（4分） ?开孔：孔径 25mm，孔中心距 203mm 1 台 摇柄去水 ?31/2"(89mm)水槽开孔 ?旋转式排水阀，粗镀铬本体 ?2"NPT 内螺纹 x11/2"NPT 外螺纹接头 ?嵌入式可移过滤网 ?溢水管组件 ?曲棍手柄带有隔热手把 D 36 2 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 800×300 D 37 1 台 灭蝇灯 额定电压：220V~ 550×190× 470 额定功率：55W 机身灯管规格：600mm18W 有效面积：100-120 ㎡ D 38 1 台 双星盆工 作台 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 1800×750× 800 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 2 台 台式混水 厨房龙头 ?一字手柄带标色螺丝 ?12"(305mm)摇摆水嘴 ?1/2"NPT 供水螺纹接头（4分） ?开孔：孔径 25mm，孔中心距 203mm 2 台 摇柄去水 ?31/2"(89mm)水槽开孔 ?旋转式排水阀，粗镀铬本体 ?2"NPT 内螺纹 x11/2"NPT 外螺纹接头 ?嵌入式可移过滤网 ?溢水管组件 ?曲棍手柄带有隔热手把 D 39 1 台 工具挂架 采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级 标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；台面厚度 采用 1.5 ㎜。 1800×300 D 40 1 台 活动垃圾 桶 材质：环保喷塑；参考尺寸：￠492×584mm. ￠492×584 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 49 D 41 1 台 高身储物 柜 采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级 标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；外板采用 1.5mm 厚不锈钢拉丝板；柜内层板采用 1.2mm 厚不锈钢拉 丝板，柜围板采用1.2mm厚不锈钢拉丝板，趟门采用1.2mm 厚不锈钢拉丝板；台脚采用φ38mm 厚 1.2mm 不锈钢圆管； 通配不锈钢可调性子弹脚。 1200×500× 1800 D 42 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 1100×150× 150 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 D 43 2 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 1200×300× 250 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 D 44 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 1200×300× 250 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 50 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 D 45 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 1200×300× 250 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 D 46 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 11130×300× 250 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 51 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 D 47 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 1400×150× 150 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 E 面点制作间、蒸煮区 E 1 1 台 灭蝇灯 额定电压：220V~ 550×190× 470 额定功率：55W 机身灯管规格：600mm18W 有效面积：100-120 ㎡ E 2 1 台 双星盆工 作台 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 1200×750× 800 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 2 台 台式混水 厨房龙头 ?一字手柄带标色螺丝 ?12"(305mm)摇摆水嘴 ?1/2"NPT 供水螺纹接头（4分） ?开孔：孔径 25mm，孔中心距 203mm 2 台 摇柄去水 ?31/2"(89mm)水槽开孔 ?旋转式排水阀，粗镀铬本体 ?2"NPT 内螺纹 x11/2"NPT 外螺纹接头 ?嵌入式可移过滤网 ?溢水管组件 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 52 ?曲棍手柄带有隔热手把 E 3 1 台 净水器连 净水龙头 多褶复滤科技过滤精度达 0.5 微米，能有效去除颗粒及杂 物、余氯、异味、致癌石棉纤维及各种有害孢子；旋转快 拆式金属壳滤芯，耐压性强。 81×432 E 4 2 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1200×300 E 5 1 台 三门工作 台高温雪 柜 规格三门带嵌入式门锁； 1775×750× 800 适放 1/1GN 容器； 温度：+1℃~+4℃。 一体嵌入抽屉式制冷机组，无需现场维修，便于更换，左 置； 采用无氟的环保雪种(R-134a) , 75mm 环保绝缘材料； 内外不锈钢； 台面不锈钢板厚 1.5mm； 智能化控制面板，可进行数据传送，外接双温控探头，具 有风鸣报警及故障码显示功能； 无需冷凝排水； 活动式强力风冷系统； 自动溶霜自动蒸发。 E 6 2 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1775×300 E 7 1 台 四门高身 低温雪柜 规格：4门带锁； 1385×825× 1980 适放 1/1 及 2/1GN 容器； 制冷机组安装在顶部, 可拆卸； 采用无 CFC 的环保雪种(R-404a) 柜体 75mm 环保绝缘材 料； 活动式强力风冷系统,电热管溶霜； 柜内要求温度：-18℃~-22℃ ； 4只 150mm 高不锈钢可调较柜脚； 电功率：1.2KW 220V/1/50Hz 。 E 8 1 台 紫外线消 毒灯连支 架 功率：40W，长度：850--900MM，紫外线杀菌灯管、除粘 灯。 E 9 1 台 活动饼盘 车 采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级 标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00，40mm*40mm 方管，12 层；配 4个优质耐高压、耐磨损、静音脚轮， 其中两个刹车，两个万向。 460×710× 1750 E 10 1 台 木案面工 作台连一 抽屉 1、台面为 50mm 优质柳木； 2200×900× 800 2、腿采用φ50×1.5mm 不锈钢管，横撑采用 38X38X1.5 不锈钢方通。交叉肌采用φ32×1.5mm 不锈钢管； 3、装φ50可调式不锈钢子弹脚。 E 11 2 台 面粉车 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 333×743× 711 2、车身采用 1.5mm 厚不锈钢拉丝板，盖 1.2mm 厚； 3、装配静音耐磨脚轮 4 个，具有刹车功能。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 53 E 12 1 台 工作台连 下一层板 1、台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用1.0mm不锈钢拉丝板；3、脚通采用38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下 面安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形， 4角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢 槽型补强撑。 800×700× 800 E 13 2 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1800×300 E 14 1 台 挂墙层柜 采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级 标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；柜内活动 板为 1.2mm 厚板材；平移门，门采用双层结构，1.0mm 厚 板材为外壁，0.8mm 厚板材为内壁，平装式接引手柄，吊 装式推拉门，不用工具就可卸下。 1800×300× 600 E 15 1 台 豆浆机 电源：220V/50Hz，加热方式：立体环绕加热，制浆容量： 10 升或 15升/次。符合最新电器设备安全、节能、环保 要求。 778×468× 788 E 16 1 台 工具挂架 采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级 标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；台面厚度 采用 1.5 ㎜。 L=1800 E 17 1 台 压面机 电压/频率：380V/50Hz 860×920× 1120 输入功率：2.7kW 压面厚度：3-25mm 压面宽度：480mm E 18 1 台 搅拌机 （40L） 电压/频率：380V/50Hz 740×1010× 1400 输入功率：2.25kW 容积：40L 球搅拌重量（蛋汁):6KG 扇搅拌重量（馅料):6KG 公转：55-156 转/分钟 自转：165-470 转/分钟 标配（出厂配置）：40L 缸/扇/球/另附安全网 E 19 1 台 和面机 （25KG） 外型尺寸：600×970×1250mm 600×970× 1250 电压/频率：380V/50Hz 输入功率：3.375kW 面粉容量：25KG 面团容量：50KG 钩转速：135/270rpm 缸转速：17.8/17.8rpm 注：1包粉，双马达 E 20 1 台 单洗手星 盆 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 500×450× 3002.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 54 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 1 台 电子感应 龙头 ?单孔感应龙头 ?2.2GPM(8.3LPM)防破坏起泡器 ?防水控制盒 ?AC/DC 电源 ?台式安装，铸造水嘴 ?手动混水阀 E 21 1 台 四层货架 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；面板向内 折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑，面板的 刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清洁。2、 承载负荷≥100kg。3、立柱采用 U型 38X38mm 厚 1.5mm 不锈钢，层板每隔 10cm 调节高度，根据货物存放需求， 可任意增减层数，优化存储空间，配可调性不锈钢子弹脚。 1220×530× 1800 E 22 1 台 活动工作 台 1、台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.0； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用 1.0mm 不锈钢拉丝板；3、台下面安装有 底层板，底层板 38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配 4个活 动式脚轮（两定向两万向）。 1200×600× 800 E 23 2 台 电饼铛 1、铸管铝铛，改变传统锅体铸造工艺，有高温铝水倒模 而成，锅面抛光处理 2、采用独立控温，精准炉火调节，灵活便捷 3、加热管为内镶嵌铸造，锅体与加热管完美结合，升温 提高 35％以上，节能 50％以上 4、不锈钢箱体美观使用 5、设有超温保护装置，在自动温度控制失灵仍能通电加 热的情况下，铛温度超过最高限定值后便自动切断电源， 停止加热 6、防水等级：IPX4 E 24 1 台 工作台连 下一层板 1、台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用1.0mm不锈钢拉丝板；3、脚通采用38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下 面安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形， 4角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢 槽型补强撑。 1200×750× 800 E 25 1 台 座台式双 缸炸炉 功率：6kW*2=12kW，电源：220V/50Hz 650×700× 290 全不锈钢机身结构； 新型深冲压式炸缸（9L）； 加热管可翻转式设计，方便清洁； 带有 230℃超温安全装置，可手动复位； EGO 温控器，温度调节 60℃-190℃； 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 55 材料：炉面 304#1.5mm，操作面板 304#1.2mm。 E 26 1 台 单门全自 动醒发箱 外型尺寸：600×960×2150mm 600×960× 2150 容积：20 盘，标准 400×600mm 电压/频率：220V/50Hz 输入功率：1.5kW 控制类型：智能电子温控 醒发温度/湿度：+38～50℃/99%RH E 27 1 台 三层烤箱 带蒸汽石 板 规格：三层六盘 竖放 1330×1100× 1760 电压/频率：380V/50Hz 输入功率：18.3kW 烤盘尺寸：400×600mm 控制类型：智能控制面板 注:配一层蒸汽+石板 E 28 1 台 天然气单 门推入式 蒸柜 ?柜体采用 304#1.5mm 不锈钢板材； 1250×900× 1900 ?炉身、前板及侧板用 304#1.2mm 不锈钢板材； ?骨架采用 304#不锈钢方管 40mm*40mm*1.5mm 制作， ?炉通脚用直径 50mm 的不锈钢管，炉脚内含支承炉身的钢 柱以及可调高度的不锈钢子弹脚； ?装有具自动供水功能的不锈钢水箱一套和自动蒸气过压 释放系统 ?微电脑自动显示，高速蒸煮效能，自动入水装置，切水 自动断火，自动识别水位，火力迅猛，方便清洁； ?特制燃烧器，运行时低于 65dB，CO2 排放小于 200ppm ?时间设定 1~90 分钟可调 ?超温蒸功能：101~130℃可调 电 源: 220V/3kW 炉头: 环保炉头; 点火: 脉冲电子点火; 熄火保护: 离子检测熄火保护; 配 1辆推车，可放 18 个 2/1GN 盘; 硬水地区使用该设备必须装配软化水设置; E 29 1 台 软水器 （供： E31） 工作压力范围：0.14-0.35MPa 470×460× 661 净水量：2.5 吨/小时 额定总净水量：20000m? 软化树脂（约）：41L 储盐量：60KG 耗盐量：4.2Kg/次 电压：220V 功率：8W 进水水温：4-38℃ 环境温度：2-39℃ 排污管管径：1/2 E 30 1 台 紫外线油 网式烟罩 带鲜风槽 1.烟罩选材为厚度≥1.1mm 的 304 型不锈钢； 2900×1500× 600 2.配置 UVC 紫外光模块，烟罩排放颗粒物≤1.mg/M3、非 甲烷总烃≤0.08mg/M3、油烟≤0.1mg/M3 标准符合国家大 气排放标准； 3.配备 UV 灯维护门，紫外灯架可轻易拉出，方便清洁及 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 56 维修； 4.油烟净化效率高达 95%以上、臭氧≤0.01mg/M3，特别 设计的过滤网及导风板能完全遮挡紫外光，确保紫外光不 泄露不对员工造成伤害； 5.当 UV 维护门被打开、防紫外线泄漏功能的导风板移位 或抽风风机没有运作时，智能控制系统自动切断 UV 灯电 源并在控制箱上发出报警信息及信号； 6.配备鲜风供风室，可对厨房及厨师岗位进行鲜风补给； 7.配 TL5 双管 LED 灯,不锈钢嵌入式灯盘； 8.烟罩与风管接驳处配备不锈钢风量调节阀； 9.控制内容：照明灯，紫外灯，安全监测及报警，更换紫 外灯管提醒，提供风柜启动信号接收； 10.实现紫外灯维护门打开、防泄漏导风板移位、风机停 止运作均自动停止紫外灯工作； 11.有自动诊断故障及中文提示功能； 12.控制箱接通电源后，通过烟罩内风压感应器检测到风 机启动后，检测导风板及 UV 维护门是否在位，确认紫外 线不会泄漏后，启动 UV 灯及照明灯； 13.采用智能控制系统、介面简约，操作容易，安全可靠， 安装简单。 E 31 1 台 紫外线油 网式烟罩 带鲜风槽 1.烟罩选材为厚度≥1.1mm 的 304 型不锈钢； 2590×1300× 600 2.配置 UVC 紫外光模块，烟罩排放颗粒物≤1.mg/M3、非 甲烷总烃≤0.08mg/M3、油烟≤0.1mg/M3 标准符合国家大 气排放标准； 3.配备 UV 灯维护门，紫外灯架可轻易拉出，方便清洁及 维修； 4.油烟净化效率高达 95%以上、臭氧≤0.01mg/M3，特别 设计的过滤网及导风板能完全遮挡紫外光，确保紫外光不 泄露不对员工造成伤害； 5.当 UV 维护门被打开、防紫外线泄漏功能的导风板移位 或抽风风机没有运作时，智能控制系统自动切断 UV 灯电 源并在控制箱上发出报警信息及信号； 6.配备鲜风供风室，可对厨房及厨师岗位进行鲜风补给； 7.配 TL5 双管 LED 灯,不锈钢嵌入式灯盘； 8.烟罩与风管接驳处配备不锈钢风量调节阀； 9.控制内容：照明灯，紫外灯，安全监测及报警，更换紫 外灯管提醒，提供风柜启动信号接收； 10.实现紫外灯维护门打开、防泄漏导风板移位、风机停 止运作均自动停止紫外灯工作； 11.有自动诊断故障及中文提示功能； 12.控制箱接通电源后，通过烟罩内风压感应器检测到风 机启动后，检测导风板及 UV 维护门是否在位，确认紫外 线不会泄漏后，启动 UV 灯及照明灯； 13.采用智能控制系统、介面简约，操作容易，安全可靠， 安装简单。 E 32 1 套 灭火系统 包括控制箱（药剂罐、大气瓶、自动机械释放装置、水流 释放装置）、燃气关闭阀、探测器、喷咀、远距离手动开 关、药剂输送管道设备。依据消防与排烟系统设置场所执 行新版《建筑设计防火规范》标准实施；火灾自动探测， 自动实施灭火。 600×520× 2001、可根据需要增加联动盘，设置自动声光报警器，关闭 电动燃气阀等相关联动信号； 2、无任何电源时不影响装置正常启动灭火； 3、喷射灭火剂后，自动切换喷射细粒状的冷却水，防止 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 57 复燃； 4、与厨房燃气泄漏电动切断阀联网使用，火灾时可启动 切断燃气； 5、设有手动紧急启动装置； 6、3～5秒可迅速灭火。 E 33 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 2800×300× 250 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 F 冷菜间 F 1 1 台 单洗手星 盆 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 500×450× 300 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 1 台 电子感应 龙头 ?单孔感应龙头 ?2.2GPM(8.3LPM)防破坏起泡器 ?防水控制盒 ?AC/DC 电源 ?台式安装，铸造水嘴 ?手动混水阀 F 2 1 台 三星盆工 作柜 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 1900×750× 800 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 58 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 3 台 台式混水 厨房龙头 ?一字手柄带标色螺丝 ?12"(305mm)摇摆水嘴 ?1/2"NPT 供水螺纹接头（4分） ?开孔：孔径 25mm，孔中心距 203mm 3 台 摇柄去水 ?31/2"(89mm)水槽开孔 ?旋转式排水阀，粗镀铬本体 ?2"NPT 内螺纹 x11/2"NPT 外螺纹接头 ?嵌入式可移过滤网 ?溢水管组件 ?曲棍手柄带有隔热手把 F 3 1 台 刀具消毒 箱 1.全#304 不锈钢制造，美观耐用。2.有机玻璃门，经烟 熏处理，可完全封闭门室。3.内刀具架为有机玻璃制造， 可取出，便于清洁。4.带保护的内置紫外线杀菌灯，能有 效杀灭细菌。5.安全设计：开门即自动关闭紫外灯。6. 电压:220V;功率：16W;时间范围：0-120 分钟。 540×135× 646 F 4 1 台 净水器连 净水龙头 多褶复滤科技过滤精度达 0.5 微米，能有效去除颗粒及杂 物、余氯、异味、致癌石棉纤维及各种有害孢子；旋转快 拆式金属壳滤芯，耐压性强。 162×432 F 5 2 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1300×300 F 7 1 台 四门高身 高温冰箱 规格：4门带锁； 1385×825× 1980 适放 1/1 及 2/1GN 容器； 制冷机组安装在顶部, 可拆卸； 采用无 CFC 的环保雪种(R-404a) 柜体 75mm 环保绝缘材 料； 活动式强力风冷系统,电热管溶霜； 柜内要求温度：+1℃~+4℃ ； 4只 150mm 高不锈钢可调较柜脚； 电功率：0.7KW 220V/1/50Hz 。 F 8 1 台 三门工作 台高温雪 柜 规格三门带嵌入式门锁； 1775×750× 800 适放 1/1GN 容器； 温度：+1℃~+4℃。 一体嵌入抽屉式制冷机组，无需现场维修，便于更换，左 置； 采用无氟的环保雪种(R-134a) , 75mm 环保绝缘材料； 内外不锈钢； 台面不锈钢板厚 1.5mm； 智能化控制面板，可进行数据传送，外接双温控探头，具 有风鸣报警及故障码显示功能； 无需冷凝排水； 活动式强力风冷系统； 自动溶霜自动蒸发。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 59 F 9 2 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1775×300 F 10 1 台 工作台柜 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；2、面板 1.5mm 厚，层板、侧板 1.0mm 不锈钢拉丝板；门外壳 1.0mm 厚，门内壳 1.0mm 厚，中间聚氨脂发泡，补强撑：1.5mm 厚不锈钢板；3、38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调 高度不锈钢子弹脚。 1800×750× 800 F 11 1 台 紫外线消 毒灯连支 架 功率：40W，长度：850--900MM，紫外线杀菌灯管、除粘 灯。 F 12 1 台 挂壁式空 调（客方 自备） G 备餐间 G 1 1 台 灭蝇灯 额定电压：220V~ 550×190× 470 额定功率：55W 机身灯管规格：600mm18W 有效面积：100-120 ㎡ G 2 1 台 单洗手星 盆 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 500×450× 300 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 1 台 电子感应 龙头 ?单孔感应龙头 ?2.2GPM(8.3LPM)防破坏起泡器 ?防水控制盒 ?AC/DC 电源 ?台式安装，铸造水嘴 ?手动混水阀 G 3 1 台 工作台柜 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；2、面板 1.5mm 厚，层板、侧板 1.0mm 不锈钢拉丝板；门外壳 1.0mm 厚，门内壳 1.0mm 厚，中间聚氨脂发泡，补强撑：1.5mm 厚不锈钢板；3、38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调 高度不锈钢子弹脚。 1200×600× 800 G 4 2 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1200×300 G 5 2 台 2/1GN 盘 车 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；2、台面 2.0mm 厚不锈钢板，底用厚 1.0mm 不锈钢槽做加力筋；装 万向带刹车静音轮。 650×710× 1600 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 60 G 6 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 1700×150× 150 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 H 发 售区 H 1 2 台 灭蝇灯 额定电压：220V~ 550×190× 470 额定功率：55W 机身灯管规格：600mm18W 有效面积：100-120 ㎡ H 2 2 台 单洗手星 盆 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 500×450× 300 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 2 台 电子感应 龙头 ?单孔感应龙头 ?2.2GPM(8.3LPM)防破坏起泡器 ?防水控制盒 ?AC/DC 电源 ?台式安装，铸造水嘴 ?手动混水阀 H 3 4 台 2/1GN 盘 车 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；2、台面 2.0mm 厚不锈钢板，底用厚 1.0mm 不锈钢槽做加力筋；装 万向带刹车静音轮。 650×710× 1600 H 4 2 台 单星盆工 作台柜 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 1200×750× 800 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 61 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 2 台 台式混水 厨房龙头 ?一字手柄带标色螺丝 ?12"(305mm)摇摆水嘴 ?1/2"NPT 供水螺纹接头（4分） ?开孔：孔径 25mm，孔中心距 203mm 2 台 摇柄去水 ?31/2"(89mm)水槽开孔 ?旋转式排水阀，粗镀铬本体 ?2"NPT 内螺纹 x11/2"NPT 外螺纹接头 ?嵌入式可移过滤网 ?溢水管组件 ?曲棍手柄带有隔热手把 H 5 4 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1200×300 H 6 2 台 工作台柜 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；2、面板 1.5mm 厚，层板、侧板 1.0mm 不锈钢拉丝板；门外壳 1.0mm 厚，门内壳 1.0mm 厚，中间聚氨脂发泡，补强撑：1.5mm 厚不锈钢板；3、38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调 高度不锈钢子弹脚。 1200×750× 800 H 7 4 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1200×300 H 8 1 台 热保温车 1.单门配嵌入式锁 807×885× 1770 2.适放 16 格 2/1GN 容器 3.开门小于 90 度角，可自动关闭 4.热柜专用循环风扇，均匀分布温度 5.保持食物温度在 78℃~82℃ 6.75mm 无臭氧破坏绝缘柜体 7.电子操控板，数字控制显示 8. 4 只重力刹车轮 9.电功率：2.6KW 220V/1/50Hz H 9 1 台 工作台连 下一层板 1、台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用1.0mm不锈钢拉丝板；3、脚通采用38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下 面安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形， 4角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢 槽型补强撑。 800×750× 600 H 10 2 台 冷餐展示 规格：全不锈钢柜体； 1200×850× 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 62 陈列柜 1550双层氩气涂层玻璃自动关合门，配嵌入式锁； 采用无 CFC 的环保雪种(R-134a),柜体 50mm 环保绝缘材 料； 低能量开关照明灯； 内置化水盆,自动再蒸发系统； 电功率：0.8KW 220V/1/50Hz。 H 11 1 台 工作台连 下一层板 （弧角） 1、台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用1.0mm不锈钢拉丝板；3、脚通采用38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下 面安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形， 4角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢 槽型补强撑。 1100×750× 850 H 12 4 台 四格热汤 池柜上连 防尘罩 采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级 标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00，台面板采 用 1.5mm 厚不锈钢拉丝板，柜门外壳全部为 1.2mm 厚不锈 钢结构，标配 1/1 份数盆 4 个。台脚采用Φ38x12mm 不锈 钢圆管，通配不锈钢可调性子弹脚。电脑版智能温度控制 和设置，数码显示温度，有漏电、缺水报警功能，有接排 水功能。防尘罩采用 304#1.5mm 厚不锈钢板支架,双层玻 璃保护罩，挡唾沫飞溅。前斜面嵌入 10mm 钢化玻璃罩， 玻璃顶罩立面与顶面均采用 10mm 高透钢化玻璃制作，边 角处预留通风空隙。 1500×750× 850 H 13 4 台 暖食物灯 电源：1340W/220V 单相 1219×229× 60 带拨动开关 灯泡数量：4 -保证了食品的新鲜美味，安全及保存时间 -加热均匀-不会形成"冷区" -坚固的铝制外壳不会变形，长度从 457mm 到 1829mm -反射板不会变黑，维持恒定热辐射 -保护网在保护操作者的同时，不会影响热量的辐射 -重型隔热装置将热量的损失降到最低 H 14 2 台 盘碟车 采用 304 不锈钢 40mm*40mm 方管，12 层；配 4个优质耐 高压、耐磨损、静音脚轮，其中两个刹车，两个万向。 600×600× 800 H 15 1 台 保温展示 台上连防 尘罩(汤 盅/碗蒸) 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；2、层板采 用厚 1.2mm 不锈钢板并配加强筋，柜趟门外壳采用 1.0mm 不锈钢板，门内壳采用 0.8mm 不锈钢板，滑道为平面直角， 采用吊架式铝制导轨，前后装无噪音承重滑轮；3、柜脚 采用φ38×1.2mm 不锈钢圆管，配可调式不锈钢子弹脚； 4、防尘罩采用 304#1.5mm 厚不锈钢板支架,双层玻璃保护 罩，挡唾沫飞溅；5、前斜面嵌入 10mm 钢化玻璃罩，玻璃 顶罩立面与顶面均采用 10mm 高透钢化玻璃制作，边角处 预留通风空隙。 1200×750× 850 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 63 H 16 1 台 保温展示 台上连防 尘罩(蒸 笼) 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；2、层板采 用厚 1.2mm 不锈钢板并配加强筋，柜趟门外壳采用 1.0mm 不锈钢板，门内壳采用 0.8mm 不锈钢板，滑道为平面直角， 采用吊架式铝制导轨，前后装无噪音承重滑轮；3、柜脚 采用φ38×1.2mm 不锈钢圆管，配可调式不锈钢子弹脚； 4、防尘罩采用 304#1.5mm 厚不锈钢板支架,双层玻璃保护 罩，挡唾沫飞溅；5、前斜面嵌入 10mm 钢化玻璃罩，玻璃 顶罩立面与顶面均采用 10mm 高透钢化玻璃制作，边角处 预留通风空隙。 1200×750× 850 H 17 1 台 工作台连 下一层板 （异形） 1、台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用1.0mm不锈钢拉丝板；3、脚通采用38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下 面安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形， 4角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢 槽型补强撑。 1000×750× 850 H 18 1 台 保温汤炉 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；2、台面厚 度 1.5mm，围板厚度 1.2mm，标配汤桶 1 个，配万向轮 2 个，电脑版智能温度控制和设置，有漏电、缺水报警功能， 有接排水功能。 800×750× 850 H 19 1 台 煮面炉 采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级 标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；炉台面厚 度 1.5mm，主台面和蒸围采用一次冲压成型，炉身、背板、 前板厚度为 1.2mm；底架采用 50*50*4mm 镀锌角铁及 3mm 炉膛冷孔钢板焊接而成。炉通脚直径 50mm 不锈钢管以及 配置可调节脚，外加不锈钢装饰，加热管加热，配数字显 示保温板及可调节温控器。 1000×750× 850 H 20 2 台 工作台连 下一层板 1、台面板采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 面板向内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑， 面板的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清 洁；2、层板采用1.0mm不锈钢拉丝板；3、脚通采用38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下 面安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形， 4角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢 槽型补强撑。 400×750× 850 H 21 1 台 电力四头 炉 功率：（2.6kW*2 kW ）*2=9.2kW，电源：380V/50Hz 800×750× 850 全不锈钢机身结构； 可调节不锈钢脚，放置平稳； 采用 SUS304#2.0mm 厚工作台面，整体冲压成型； 采用带自动复位超温保护装置的 EGO 加热炉盘，每个炉盘 可由快、中、慢三档火力控制，热效率高，炉盘底有强风 冷却； 材料：炉面 304#2.0mm，操作面板 304#1.2mm，柜门 304#0.9mm。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 64 H 22 1 台 设备座台 柜 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；2、面板 1.5mm 厚，层板、侧板 1.0mm 不锈钢拉丝板；门外壳 1.0mm 厚，门内壳 1.0mm 厚，中间聚氨脂发泡，补强撑：1.5mm 厚不锈钢板；3、脚通φ38*1.5 ㎜不锈钢管，配可调高度 不锈钢子弹脚。 1300×750× 560 H 23 1 台 座台式电 力平扒炉 功率：4.5kW，电源：380V/50Hz 600×700× 290材料：炉面 304#1.5mm，围身 304#0.9mm 厚。 H 24 1 台 座台式双 缸炸炉 功率：6kW*2=12kW，电源：220V/50Hz 650×700× 290 全不锈钢机身结构； 新型深冲压式炸缸（9L）； 加热管可翻转式设计，方便清洁； 带有 230℃超温安全装置，可手动复位； EGO 温控器，温度调节 60℃-190℃； 材料：炉面 304#1.5mm，操作面板 304#1.2mm。 H 25 1 台 紫外线油 网式烟罩 带鲜风槽 1.烟罩选材为厚度≥1.1mm 的 304 型不锈钢； 4500×1000× 600 2.配置 UVC 紫外光模块，烟罩排放颗粒物≤1.mg/M3、非 甲烷总烃≤0.08mg/M3、油烟≤0.1mg/M3 标准符合国家大 气排放标准； 3.配备 UV 灯维护门，紫外灯架可轻易拉出，方便清洁及 维修； 4.油烟净化效率高达 95%以上、臭氧≤0.01mg/M3，特别 设计的过滤网及导风板能完全遮挡紫外光，确保紫外光不 泄露不对员工造成伤害； 5.当 UV 维护门被打开、防紫外线泄漏功能的导风板移位 或抽风风机没有运作时，智能控制系统自动切断 UV 灯电 源并在控制箱上发出报警信息及信号； 6.配备鲜风供风室，可对厨房及厨师岗位进行鲜风补给； 7.配TL5双管LED灯,不锈钢嵌入式灯盘，内壁为镜钢,6MM 钢化玻璃防尘罩； 8.烟罩与风管接驳处配备不锈钢风量调节阀； 9.控制内容：照明灯，紫外灯，安全监测及报警，更换紫 外灯管提醒，提供风柜启动信号接收； 10.实现紫外灯维护门打开、防泄漏导风板移位、风机停 止运作均自动停止紫外灯工作； 11.有自动诊断故障及中文提示功能； 12.控制箱接通电源后，通过烟罩内风压感应器检测到风 机启动后，检测导风板及 UV 维护门是否在位，确认紫外 线不会泄漏后，启动 UV 灯及照明灯； 13.采用智能控制系统、介面简约，操作容易，安全可靠， 安装简单。 H 26 1 台 紫外线烟 罩控制箱 （控制 H27） 设备开关启停功能；前置滤网安全开关控制；风压启动配 置；UV 安全控制；故障及警报功能；蜂鸣提醒。 400×180× 500 H 27 1 台 双门高身 高温雪柜 规格双门带嵌入式门锁； 720×825× 1980 适放 1/1GN 容器； 温度：+1℃~+4℃。 一体嵌入抽屉式制冷机组，无需现场维修，便于更换，左 置； 采用无氟的环保雪种(R-134a) , 75mm 环保绝缘材料； 内外不锈钢； 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 65 台面不锈钢板厚 1.5mm； 智能化控制面板，可进行数据传送，外接双温控探头，具 有风鸣报警及故障码显示功能； 无需冷凝排水； 活动式强力风冷系统； 自动溶霜自动蒸发； H 28 1 台 双门工作 台高温雪 柜 规格双门带嵌入式门锁； 1500×750× 800 适放 1/1GN 容器； 温度：+1℃~+4℃。 一体嵌入抽屉式制冷机组，无需现场维修，便于更换，左 置； 采用无氟的环保雪种(R-134a) , 75mm 环保绝缘材料； 内外不锈钢； 台面不锈钢板厚 1.5mm； 智能化控制面板，可进行数据传送，外接双温控探头，具 有风鸣报警及故障码显示功能； 无需冷凝排水； 活动式强力风冷系统； 自动溶霜自动蒸发； H 29 2 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1500×300 H 30 1 台 单星盆工 作台柜 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 1000×750× 800 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 1 台 台式混水 厨房龙头 ?一字手柄带标色螺丝 ?12"(305mm)摇摆水嘴 ?1/2"NPT 供水螺纹接头（4分） ?开孔：孔径 25mm，孔中心距 203mm 1 台 摇柄去水 ?31/2"(89mm)水槽开孔 ?旋转式排水阀，粗镀铬本体 ?2"NPT 内螺纹 x11/2"NPT 外螺纹接头 ?嵌入式可移过滤网 ?溢水管组件 ?曲棍手柄带有隔热手把 H 31 2 台 挂墙层板 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1000×300 H 32 4 台 紫外线消 毒灯连支 架 功率：40W，长度：850--900MM，紫外线杀菌灯管、除粘 灯。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 66 I 洗碗间 I 1 2 台 灭蝇灯 额定电压：220V~ 550×190× 470 额定功率：55W 机身灯管规格：600mm18W 有效面积：100-120 ㎡ I 2 1 台 单洗手星 盆 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 500×450× 300 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 1 台 电子感应 龙头 ?单孔感应龙头 ?2.2GPM(8.3LPM)防破坏起泡器 ?防水控制盒 ?AC/DC 电源 ?台式安装，铸造水嘴 ?手动混水阀 I 3 1 台 洗地龙头 ?开放式环氧涂层钢洗地龙头 ?蓝色高流量喷阀，带有旋转件 ?3/8"x35'(10.7m)重工型无痕软管 ?可调制动块 ?多导向支架，可安装于墙面、天花板或柜台下 ?材质：环氧涂层钢开放式卷盘及支架，抛光镀铬喷阀 I 4 1 台 餐盘滑道 垃圾桶柜 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 3300×750× 850 2.带 150 毫米挡水板。 3.台面连 U槽加固。 4.掩门柜,门上设置垃圾投放口。 5.设置垃圾桶限位。 6.带调整脚。 I 5 1 台 餐盘传送 带 1.304 不锈钢。 (3500+3500) ×500×850 2.带 150 毫米挡水板。 3.台面连 U槽加固。 4.掩门柜,门上设置垃圾投放口。 5.设置垃圾桶限位。 6.带调整脚。 I 6 1 台 双星污碟 台连收糠 孔 ·洗涤能力：传送带速度：5-20m/min 2800×800× 860 ·传送绳外径尺寸：15mm ·传送餐具长度：≤450mm ·传送餐具宽度：≤350mm ·设备高度:850mm·设备宽度：500mm 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 67 ·单电机功率：0.25kW ·电源：220V/50Hz/1PH ·一体不锈钢框架结构，绳式传动，结构简单，清洗方便 ·模块分段式设计，组装灵活，满足各种客户需求 ·系统末端配置光电感应限位开关，运行更安全、便捷 ·配置传动绳张紧装置，便于现场调整，提高传动稳定性 ·传送速度变频可调，可根据现场就餐人数进行调整 ·配置启动停止按钮，三档速度调节按钮和急停开关 ·配置自动限高感应装置 ·配置收餐区急停开关 2 台 台式混水 厨房龙头 ?一字手柄带标色螺丝 ?12"(305mm)摇摆水嘴 ?1/2"NPT 供水螺纹接头（4分） ?开孔：孔径 25mm，孔中心距 203mm 2 台 摇柄去水 ?31/2"(89mm)水槽开孔 ?旋转式排水阀，粗镀铬本体 ?2"NPT 内螺纹 x11/2"NPT 外螺纹接头 ?嵌入式可移过滤网 ?溢水管组件 ?曲棍手柄带有隔热手把 I 7 1 台 挂墙茜架 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 1200×520 I 8 1 台 花洒龙头 连摇摆龙 头 ?单孔双温台出花洒龙头 ?12"(305mm)附加龙头 ?采用无铅黄铜材质 ?陶瓷阀芯 ?一字手柄带有冷热水标色螺丝 ?总高 980mm ?6"(152mm)墙装支架 ?符合 ASMEA112.18.1/CSAB125.1，NSF，EPAct2005 的标 准 ?开孔：孔径 38mm I 9 1 台 软水器 （供： I10） 工作压力范围：0.14-0.35MPa 470×460× 661 净水量：2.5 吨/小时 额定总净水量：20000m? 软化树脂（约）：41L 储盐量：60KG 耗盐量：4.2Kg/次 电压：220V 功率：8W 进水水温：4-38℃ 环境温度：2-39℃ 排污管管径：1/2 I 10 1 台 通道洗碗 机 1.电源：380V/50Hz/3N～ 1602×772× 14742.电子控制面板，单键操作，带报警提示与故障诊断 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 68 3.小预洗缸，减少餐具预处理时间，提高清洗效果 4.8 字形内凹防堵喷嘴设计，效率高，清洗效果更好 5.单道喷淋，双层隔热门，保温、隔热、降噪 6.一体式清洗臂，拆卸安装灵活，清洗方便 7.圆角且一体拉伸的深水箱设计，卫生且安全 8.配备急停开关、主开关、喷淋触控器 9.配备限位开关，防止误操作带来意外机器损伤 10.装载高度：440mm，洗涤筐尺寸：500×500mm 11.清洗温度：60～62 ℃(可达 71℃)，喷淋温度：82～ 90 ℃，耗水量：320L/h #提供检测依据为 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消 毒餐（饮）具》灭活大肠杆菌、沙门氏菌的检测报告。 以上证明材料提供复印件并加盖生产厂家鲜章。 I 11 1 件 双耳集气 罩 烟罩体采用 1.2mm 不锈钢拉丝板制作，1.0mm 不锈钢滤油 格栅；配置玻璃防爆、防潮豪华照明灯；烟罩后方配置不 锈钢接油盒，烟罩内油污排出顺畅。 600×200 I 12 1 台 洁碟台 采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级 标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；台面板采 用 304#1.5mm 厚不锈钢拉丝板；台面板内加强筋采用 1.2mm 厚不锈钢板拉丝板；背板采用 1.0mm 厚不锈钢拉丝 板；台脚采用 38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管；通配不锈钢 可调性子弹脚。 1200×800× 860 I 13 1 台 挂墙茜架 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 800×520 I 14 2 台 杯框车 采用奥氏体 304#1.5mm 厚不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00。 540×540× 800 I 15 4 台 盘碟车 采用 304 不锈钢 40mm*40mm 方管，12 层；配 4个优质耐 高压、耐磨损、静音脚轮，其中两个刹车，两个万向。 600×600× 800 I 16 5 台 高身储物 柜 采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品级 标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；外板采用 1.5mm 厚不锈钢拉丝板；柜内层板采用 1.2mm 厚不锈钢拉 丝板，柜围板采用1.2mm厚不锈钢拉丝板，趟门采用1.2mm 厚不锈钢拉丝板；台脚采用φ38mm 厚 1.2mm 不锈钢圆管； 通配不锈钢可调性子弹脚。 1100×500× 1800 I 17 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 5000×300× 250 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 69 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 I 18 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 1500×150× 150 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 J 包间餐台 J 1 3 台 长方形餐 桌 1、桌面具有洁菌功能且有相关检测报告，桌面使用无缝 封边，防水防油。 1500×700× 800 2、桌板基材：中密度板，木材含水率≤12%，符合 E1 级 环保标准. 3、桌架：采用国产一级(含)以上钢管（冷轧钢板，电解 处理）,管壁厚度≥1.8mm。 J 2 4 台 自助餐炉 电压：220V，功率：0.5kW，采用 304#不锈钢制作。 J 3 2 台 自助餐汤 炉 采用 304#不锈钢制作，高档电加热汤炉。 L 垃圾房 L 1 1 台 灭蝇灯 额定电压：220V~ 550×190× 470 额定功率：55W 机身灯管规格：600mm18W 有效面积：100-120 ㎡ L 2 1 台 单洗手星 盆 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、 Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00； 500×450× 300 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 70 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味溢出。 1 台 电子感应 龙头 ?单孔感应龙头 ?2.2GPM(8.3LPM)防破坏起泡器 ?防水控制盒 ?AC/DC 电源 ?台式安装，铸造水嘴 ?手动混水阀 L 3 1 台 冲洗龙头 有效面积：100-120 ㎡ L 4 5 台 活动垃圾 桶 材质：环保喷塑；参考尺寸：￠492×584mm. ￠492×584 L 5 1 台 厨余垃圾 处理机 (含油水 分离机) 主要参数 1.额定处理量（kg/d·台）：500kg/d 2.电气系统：380V，50Hz 3.环境温度（℃）：0～45 不结冰 4.控制方式：PLC 自动控制及手动控制 5.加热方式：热泵 6.最大运行功率（kW）：＜35 7.平均能耗（kW·h/kg）：≤0.26 8.使用寿命：≥10 年 9.设备过流部分材质：不锈钢（SUS304） 10.设备外观材质：碳钢烤漆 11.垃圾减重率：≥80% 12.进料方式：连续或间歇，自动上料 13.处理周期（小时）：≤24 性能要求 一、处理设备运行应满足相关国家标准，确保设备运行安 全性，防止事故发生；需提供设备整机质量检测报告。 二、为更有效实现空间合理利用，购置的厨余垃圾处理设 备，需提供设备平面布局图。 三、主要功能性项目（包括但不限于）： 1、自动分拣功能：为降低人工成本，提高利用效率，设 备应满足无需人工辅助，可直接通过机械方式自动完成厨 余垃圾中混入的生活垃圾（塑料袋、一次性餐具、纸巾、 牛奶盒、包装纸、瓶盖等）的分拣功能； 2、自动上料称重功能：实现厨余废弃物自动上料及称重， 称重数据实时传送至物联网监控管理系统； 3、冲洗降脂功能：利用清水冲洗废弃物，物料冲洗时 间>30S，实现充分的降脂； 4、固液分离功能：通过物理或其他方法使物料初步脱出 水分，降低物料含水率的功能； 5、油水分离功能：通过隔油装置，使废水中水与油脂实 现分离，并对油脂进行收集的功能； 6、真空杀菌低温干燥功能：在物料干燥过程中实现全密 闭、负压真空工作环境，物料温度 50-65℃，加热温度最 高 100℃； 7、余热回收臭气零排放功能：为降低后期维护成本，设 备要节能降耗；设备采用热泵技术对废汽进行冷凝及余热 回收；实现运行过程废气零排放，无二次污染，不影响办 公环境； 8、自动控制及智能化物联网控制功能：通过电器控制模 块或软件指令按照设备预设的工作流程无需人工干预实 现；利用 PLC 可实现设备的智慧控制和物联网管理系统 的联接，可对所有设备进行数据采集及远程监控； 9、液晶操作屏幕界面功能：能够通过液晶显示端直观的 反映设备即时运行状态，并进行有效操作的功能； 10、自动出料功能：通过控制柜一键式自动完成仓内物料 出料的功能； ≤ 3800*2040*20 10（最大） 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 71 11、设备运行过程无需添加菌粉、辅料等。 四、环保指标： 1、设备正常运行期间，如有废气排放，必须得到有效收 集和处理。厂界臭气必须符合环境保护部门或第三方专业 检测机构出具的检测报告。相关指标参数如下：（#提供 国家认可的有资质的检测机构出具的合格检测报告） ①氨，mg/m3 ≤1.0 ②硫化氢，mg/m3 ≤0.03 ③臭气浓度，无量纲 ≤20 2、设备处理过程中产生的污水应得到有效收集和妥善处 理（污水排放至化粪池或缓冲池）。（#提供国家认可的 有资质的检测机构出具的合格检测报告） 3、处理设备无害化产出物指标必须符合《有机肥料》 （NY525-2012）标准的要求。 （#提供国家认可的有资质的检测机构出具的合格检测报 告） ①有机质的质量分数（以烘干基计），% ≥45 ②总养分（氮+五氧化二磷+氧化钾）的质量分数（以烘干 基计），%≥5.0 ③水分（鲜样）的质量分数，% ≤30（呈干燥粉末状） ④酸碱度（pH） 5.5～8.5 ⑤总砷（As）（以烘干基计），% ≤15 ⑥总汞（Hg）（以烘干基计），% ≤2 ⑦总铅（Pb）（以烘干基计），% ≤50 ⑧总镉（Cd）（以烘干基计），% ≤3 4、处理设备噪声检测必须符合《工业企业厂界环境噪声 排放标准》（GB12348-2008） 标准要求，距设备放置区 1 米外，整机噪音≤70dB(A)。（#提供国家认可的有资质的 检测机构出具的合格检测报告） #提供具有中国国际绿色环保管理委员会颁发的“绿色环 保推广产品”证书。 #提供生产厂家针对本项目的授权书。 以上证明材料提供复印件并加盖生产厂家鲜章。 L 6 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 2000×150× 150 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 12.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 L 7 1 项 不锈钢明 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 1300×150× 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 72 沟及盖板 1502..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 13.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 L 8 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 1850×150× 150 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 14.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 L 9 1 项 不锈钢明 沟及盖板 1.水槽侧壁内倒角均大于3mm，8分钟清洁灭菌率达100%； 2800×150× 150 2..配备 50mm 高度一体式前置存水弯，圆形无死角光滑易 冲洗，并随时能提出清洁； 3.阶梯式盖板阶梯式盖板：阶梯肋条采用双边满焊工艺； 防滑等级不低于 R11,外围 3.5mm，内部 2.5mm； 4.管道连接采用承插套管，内含橡胶圈，无需现场焊接， 可连接铸铁、塑料，金属材质管道，安装简洁方便； 5.对于有防水地面，排水槽下部地漏应采用自带法兰片连 接，用以承接防水涂层；有接地线设计； 6.支撑脚可调高度为 60-170mm,并固定混凝土中； 7.完全可排性，最低点连接管道，可完全排尽污水，消除 污物、异味和有害化学物质的残留；排水量分别为大于等 于 3.5L/s 和 5L/s； 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 73 8.清洁效果，8分钟内清理水槽，0 微生物残留； 9.水槽自带纵向坡度最小 1%，横向坡度 5?； 10.水槽宽度小于 300mm 使用 V 型设计剖面,大于 400mm 宽度水槽采用 X型剖面设计； 11.排水槽钢板原材料厚度 1.5mm，带奥氏体 304 污物收 集篮； 15.排水槽及相关不锈钢产品均采取整体酸洗钝化工艺进 行表面处理和卫生级内部氩弧焊工艺。 M茶水间 M 1 2 台 一体化橱 柜 由深化设计确定 900×824× 800 M 2 1 台 四玻璃门 高身高温 雪柜 规格：4 门带锁； 1385*825*198 0 适放 1/1 及 2/1GN 容器； 制冷机组安装在顶部, 可拆卸； 采用无 CFC 的环保雪种(R-404a) 柜体 75mm 环保绝 缘材料； 活动式强力风冷系统,电热管溶霜； 柜内要求温度：-18℃~-22℃ ； 4 只 150mm 高不锈钢可调较柜脚； 电功率：1.2KW 220V/1/50Hz 。 M 02a 1 台 双玻璃门 高身高温 雪柜 规格双门带嵌入式门锁； 720*825*1980 适放 1/1GN 容器； 温度：+1℃~+4℃。 一体嵌入抽屉式制冷机组，无需现场维修，便于更 换，左置； 采用无氟的环保雪种(R-134a) , 75mm 环保绝缘材 料； 内外不锈钢； 台面不锈钢板厚 1.5mm； 智能化控制面板，可进行数据传送，外接双温控探 头，具有风鸣报警及故障码显示功能； 无需冷凝排水； 活动式强力风冷系统； 自动溶霜自动蒸发； M 3 2 台 单星盆工 作台 1.采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，星盆台材质化学成分（%）C≤0.05、 Si≤0.45、Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥ 18.10、Ni≥8.00； 600×770× 850 2.面板≥1.5mm，洗槽选用≥1.2mm 不锈钢板； 3.面板配作有≥1.5mm 结构加强筋板； 4.支撑脚管采用 38×38mm304 不锈钢方管,并配有 38mm 不锈钢可调脚； 5.连接横管采用 30*30mm304 不锈钢方管； 6.台面及挡水背之交接处应为 R6mm； 7.承载负荷≥100kg 标准； 8.所有星盆下面配有去水位置配备隔气，防止异味 溢出。 M 03a 2 台 台式混水 厨房龙头 ?一字手柄带标色螺丝 ?12"(305mm)摇摆水嘴 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 74 ?1/2"NPT 供水螺纹接头（4分） ?开孔：孔径 25mm，孔中心距 203mm M 03b 2 台 摇柄去水 ?31/2"(89mm)水槽开孔 ?旋转式排水阀，粗镀铬本体 ?2"NPT 内螺纹 x11/2"NPT 外螺纹接头 ?嵌入式可移过滤网 ?溢水管组件 ?曲棍手柄带有隔热手把 M 4 1 台 消毒柜 （350L) 超大功率消毒，100 摄氏度立体循环风高温杀菌、 杀毒效果彻底、无死角 590*530*1670 规格：650*650*1980mm 温度范围：20~125℃ 消毒方式：热风循环 净容积：340L 电压：220V/50Hz 功率：2.2KW M 5 1 台 制冰机 （45KG） 设备可生产高品质的方冰或半方冰冰块 650*610*770 日产冰量可达到 45KG 外壳使用的是食品级不锈钢 T304,耐腐蚀性能优 良。 前进前出风冷凝散热气流，节约设备左右安装空间， 保证设备性能。 可拆卸式滤网，方便维护。 M 05a 1 台 净水器 （供 M07） 多褶复滤科技过滤精度达 0.5 微米，能有效去除颗 粒及杂物、余氯、异味、致癌石棉纤维及各种有害 孢子；旋转快拆式金属壳滤芯，耐压性强。 130*114*431 M 6 2 台 座台开水 器（45L） 1.整机采用 304 不锈钢板制作。 177*525*710 2.整体环保材料保温层。保温效果良好。 3.采用机械行程浮球阀门，锁定冷水补入节点，使 生熟水分开，没有混合水。 4.圆弧形内胆无死 角清洗方便。 5.额定开水产量：40L/h；额定容量：18L 6.电源：220v，功率：3kW M 06a 2 台 净水器 多褶复滤科技过滤精度达 0.5 微米，能有效去除颗 粒及杂物、余氯、异味、致癌石棉纤维及各种有害 孢子；旋转快拆式金属壳滤芯，耐压性强。 130*114*539 M 7 2 台 单通工作 柜 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分 达食品级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤ 0.45、Mn≤1.05、P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、 Ni≥8.00；2、面板 1.5mm 厚，层板、侧板 1.0mm 不锈钢拉丝板；门外壳 1.0mm 厚，门内壳 1.0mm 厚， 中间聚氨脂发泡，补强撑：1.5mm 厚不锈钢板；3、 38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调高度不锈钢 子弹脚。 1500×770× 850 M 8 7.7 延 米 橱柜 材质同上，包含吊柜、水槽、笼头等上下水配件全 套。 M 9 2 套 纸杯挂架 M 10 2 台 咖啡机 自动收渣；保温；彩屏显示；多语种显示；自动开 关机。 300*500*580 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 75 M 11 2 台 奶茶机 参考尺寸：430*580*715mm 电量：220V/2KW M 12 2 台 微波炉 功率：220V/1.85KW 559*483*352 餐厅 4 台 大电视 （在用餐 区墙上安 放） 50 吋 1 台 服务台 （办卡退 卡） 与餐饮管理系统配套。 1 套 餐饮管理 系统(软 硬件整 套) 利用图像识别技术，实现自助快速结算。只需将餐盘置放 在结算台的结算区，系统将自动完成价格计算，并将消费 金额传输到卡机、扫码枪等支付终端。AI 菜品识别技术， 支持人脸扣费、扫码支付、刷卡支付功能等。配 500 张卡。 1 台 收银台 (含识别 结算系 统) 可自动识别餐盘和菜品。 2 台 保温汤桶 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；2、台面厚 度 1.5mm，围板厚度 1.2mm，标配汤桶 1 个，配万向轮 2 个，电脑版智能温度控制和设置，有漏电、缺水报警功能， 有接排水功能。 1 台 小料台 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；面板向内 折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑，面板的 刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清洁；2、 层板采用 1.0mm 不锈钢拉丝板；3、脚通采用 38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下面 安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形，4 角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢槽 型补强撑。 900*700*800 1 台 小料台 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；面板向内 折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑，面板的 刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清洁；2、 层板采用 1.0mm 不锈钢拉丝板；3、脚通采用 38*38mm 厚 1.2mm 不锈钢方管，配可调性不锈钢子弹脚；4、台下面 安装有底层板，底层板 38mm 高，12mm 折边成为槽形，4 角切至与脚管配合，层板下面安 25*100*25mm 的不锈钢槽 型补强撑。 1400*1300*80 0 厨房 1 台 不锈钢货 架（空腔 区） 1、采用奥氏体 304#不锈钢磨砂板且材质化学成分达食品 级标准，材质化学成分（%）C≤0.05、Si≤0.45、Mn≤1.05、 P≤0.026、S≤0.008、Cr≥18.10、Ni≥8.00；2、面板向 内折边成 U型，高度为 30-40mm,折边处平整光滑，面板 的刃口倒成圆角，没有毛刺，折边内外部容易卫生清洁； 3、立柱采用U型 38X38mm厚 1.5mm不锈钢，层板每隔 10cm 调节高度，根据货物存放需求，可任意增减层数，优化存 储空间，配可调性不锈钢子弹脚。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 76 4 台 小电视 （在洗菜 间旁边屋 内用来看 监控视 频） 32 吋 1 台 明档灯箱 (含 3块多 媒体屏) 长度 18.73m 多媒体显示屏长度 18.73m 2 台 保温车 1.单门配嵌入式锁 807×885× 1770 2.适放 16 格 2/1GN 容器 3.开门小于 90 度角，可自动关闭 4.热柜专用循环风扇，均匀分布温度 5.保持食物温度在 78℃~82℃ 6.75mm 无臭氧破坏绝缘柜体 7.电子操控板，数字控制显示 8. 4 只重力刹车轮 9.电功率：2.6KW 220V/1/50Hz 1 套 油烟在线 监测系统 具有环保产品认证证书；实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、 风机工作状态和净化器工作状态；支持 4G 全网通通讯， HJ212 通讯协议，支持多中心数据传输；一体化户外结构， 市电供电；光散射方法监测油烟和颗粒物浓度；电化学方 法监测非甲烷总烃浓度。 #提供具有第三方 CMA 检测报告，零点漂移：1h 零点漂移 不超过±0.5mg/m3、准确度：与参比方法测定结果平均值 的相对误差不超过±5%，线性误差：≤5%。 #提供具有油烟在线监测设备外壳防尘、防水达到 GB/T4208-2017 IP66 等级（带有 CMA、CNAS 标志检测报 告）。 #提供 CCEP 环保产品认证证书。#提供生产厂家针对本项 目的授权书。 以上证明材料提供复印件并加盖生产厂家鲜章。 1 台 冷菜间空 调（客方 自备） 1 项 风道 采用 1.2mm 厚镀锌板制作。 483 ㎡ 1 项 厨房设备 及风道安 装费 200 人配套餐具 1 25 把 打餐勺 采用优质不锈钢。 2 6 把 不锈钢大 漏勺 采用优质不锈钢。 3 5 把 手执不锈 钢大铲 采用优质不锈钢。 4 6 把 不锈钢铲 子（中号） 采用优质不锈钢。 5 10 把 不锈钢笊 篱 采用优质不锈钢。 6 5 把 不锈钢大 笊篱 采用优质不锈钢。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 77 7 10 把 不锈钢油 蓖子 采用优质不锈钢。 8 6 个 不锈钢油 古 采用优质不锈钢。 9 20 个 不锈钢盆 采用优质不锈钢。 10 6 个 不锈钢桶 采用优质不锈钢。 50cm 11 20 个 不锈钢托 盘 采用优质不锈钢。 12 30 个 钢味盅 采用优质不锈钢。 13 6 个 锅架 采用优质不锈钢。 14 30 个 钢码斗 采用优质不锈钢。 φ18cm 15 30 个 钢码斗 采用优质不锈钢。 φ16cm 16 20 把 不锈钢料 勺 采用优质不锈钢。 17 4 把 擀面杖 采用优质实木。 18 5 把 长竹夹子 采用优质材料。 19 5 把 长木筷子 采用优质材料。 21 6 把 软毛刷 采用优质材料。 22 6 把 硬毛刷 采用优质材料。 23 5 付 烧烤专用 手套 采用优质材料。 24 5 个 刮板 采用优质不锈钢。 25 2 个 大打蛋器 采用优质不锈钢。 26 2 个 气压喷壶 采用优质抗摔塑料。 27 5 个 大擦丝器 采用优质抗摔塑料。 28 6 个 不锈钢桶 采用优质不锈钢。 30cm 29 8 个 厚身塑料 砧板（彩 色） 采用优质塑料。 30 1 套 小花边牙 线模具 采用优质材料。 31 10 把 削皮刀 采用优质不锈钢。 32 2 把 厨用红把 砍刀 采用优质不锈钢。 33 8 把 不锈钢菜 刀（彩色） 采用优质不锈钢。 34 25 个 蓝塑料筐 采用优质抗摔塑料。 35 25 个 白塑料箱 采用优质抗摔塑料。 36 1 把 多功能罐 头刀 采用优质不锈钢。 15cm 37 2 把 剔骨刀 采用优质不锈钢。 38 25 个 产品留样 盒 采用优质不锈钢。 39 2 个 塑料量杯 采用优质塑料。 41 10 个 白色工具 盒 采用优质抗摔塑料。 42 5 个 白塑料桶 采用优质抗摔塑料。 43 10 把 笤帚 采用优质抗摔塑料。 44 10 个 垃圾簸箕 采用优质不锈钢。 45 25 个 餐巾纸盒 采用优质塑料。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 78 46 5 个 防滑警示 牌 采用优质抗摔塑料。 47 4 块 防火毯 采用优质处理编织物制成。 48 4 台 墩布车 采用优质抗摔塑料。 49 12 把 墩布 优质塑料手柄，经久耐用。 50 5 把 地刷子 木柄 1.5M。 51 5 把 地刮子 采用优质不锈钢。 52 2 把 擦玻璃器 采用优质不锈钢。 53 15 包 百洁布 采用优质纯棉制品。 54 20 把 锅刷 优质木柄。 55 5 块 细磨石 采用优质天然石材。 56 20 把 不锈钢餐 夹 采用优质不锈钢。 57 5 把 不锈钢长 把水勺 采用优质不锈钢。 58 12 块 菜墩 采用优质抗摔塑料。 59 4 个 边锅 采用优质不锈钢。 60 300 块 密胺餐盘 采用优质 A5 树脂。 61 300 双 密胺筷子 采用优质 A6 树脂。 62 300 个 密胺汤碗 采用优质 A7 树脂。 63 300 个 馄饨碗 采用优质 A8 树脂。 64 20 个 油醋瓶组 合 采用优质 A9 树脂。 65 300 个 密胺小勺 采用优质 A10 树脂。 包间内小火锅、餐具、酒器具等（供 30 人就餐） 1 30 个 小火锅 （液体酒 精） 采用优质不锈钢制作。 2 30 块 垫盘 采用优质骨瓷。 3 30 个 翅碗 采用优质骨瓷。 4 30 个 骨碟 采用优质骨瓷。 5 30 个 小勺 采用优质骨瓷。 6 30 个 筷架 采用优质骨瓷。 7 30 个 茶杯 采用优质骨瓷。 8 30 个 茶碟 采用优质骨瓷。 9 4 个 牙签筒 采用优质骨瓷。 10 30 个 毛巾托 采用优质骨瓷。 11 30 双 筷子 采用优质塑料制品。 12 30 块 餐垫 采用优质塑料制品。 13 3 个 水果盘 采用优质无铅玻璃。 14 30 个 分餐水果 盘 采用优质骨瓷。 15 3 个 防滑托盘 采用优质塑料制品。 16 3 个 防滑托盘 采用优质塑料制品。 17 30 把 餐勺 采用优质不锈钢。 20 10 个 不锈钢毛 巾夹 采用优质不锈钢。 21 30 个 杯子 采用优质无铅玻璃。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 79 25 6 个 茶壶 采用优质骨瓷。 26 30 个 热菜盘 采用优质骨瓷。 27 20 个 凉菜盘 采用优质骨瓷。 30 30 条 宴会小毛 巾 采用优质纯棉制品。 31 30 条 口布 采用优质纯棉制品。 三、其他要求 一）、交货期：合同签订之日起 90日历天，完成供货及安装调试，甲方有权无条件延 后调整供货及安装调试时间； 二）、交货地点：中标人必须将此次采购所有货物送至招标人指定地点。 三）、安装调试 1、在设备到达使用现场后，中标人按招标人通知时间派技术人员到招标人项目现场， 在招标人负责人及技术人员在场的情况下开箱清点货物，中标方可组织技术人员对现场 进行勘探，现场安装、调试及水、电、燃气的点位调整追位，由此所产生的材料物耗及 人工的各项费用，全部由中标方承担，直至设备可正常运行使用。 2、中标人负责对招标人技术人员、操作人员进行现场免费培训，培训内容包括 设备操 作、设备维护及简单的设备维修等，直至技术人员、操作人员能够熟练掌握为止。 四）、验收及验收标准 1、所有货物在运抵项目现场前须提供样品由客户进行工厂符合性验收，如产品 产生不 符合招标文件、中标文件、合同协议要求、所使用材料检验不合格等情况，客户有权无 条件终止合同，中标人无条件退回客户预付款，并承担违约责任。 2、在安装调试完成后,7 工作日内由招标方组织运行验收,全部设备交付、安装调 试后 使用 30日内，无任何质量问题，方为验收合格。 3、设备安装后，设备所有技术参数经检验应符合国际和国家标准及厂方标准。 4、设备验收合格后，出具验收报告，买卖双方在验收文件上签字生效。 5、投标产品质量需提供合格证明。中标供应商必须保证提供中标设备，不得用假冒及 伪劣产品替代；中标供应商不得提供与投标文件中技术参数不符合或者是 低于投标文 件中技术参数的产品。如出现上述相关质量问题采购人有权退货；如 造成损失的，采 购人可要求中标供应商给予赔偿，并享有向监督管理部门举报的权力； 6、投标商提供的设备制造标准、安装标准及技术规范等有关资料必须符合国家相关标 准、规范要求。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 80 7、采购单位在技术规格中指出的工艺、材料和设备的标准，以及参照的牌号或分类号 仅起说明作用，并没有任何限制性。投标人在投标中可以选用替代标准、牌号或分类号， 但这些替代要实质上相当于或优于技术规格的要求并且经过采购人的确认。 五）、售后服务 1、质保期限为不低于 2 年，开始日期为设备验收合格招标人签署验收文件之日起。在 整机质保期内，中标方无偿更换非招标人操作不当损坏的零部件。 2、保修期内提供三包服务，中标方免费上门维修，应保证全天 24小时服务。 3、中标方在收到报修通知后 2天内应免费维修或更换有缺陷的货物或部件。 4、中标方接到报修电话 5 小时之内，到达现场。8 小时修复，修复不及时须提供备用 设备。 5、免费派遣技术人员负责设备投入运行后 1 个月内的技术指导和设备维护，全面解决 驻场运行期间的各类问题及相应的变更改造维护。 6、保修期内如非招标人人为原因而出现的故障，中标人负责免费维修和更换；如系招 标人责任事故，投标人负责维修并酌情收取成本费。 7、根据需要为招标人储备一定量的备品备件，确保及时更换缺陷部件。如果招标人遇 有配件急需时，中标人在接到函电后 2小时内派专人携带所需配件到现场 负责更换和 修理。 8、在质保期内及质保期满后均提供对整套设备的预防性维护。定期对关键系统或设备 进行操作试验及参数调校，及早进行维护，预防故障的发生，保证设备的可靠运行。 9、设备质保期满后，中标人必须对所有设备进行一次整体检修保养； 六）、报价要求： 1、报价应包括本项目实施的一切相关费用,包括但不限于安装调试费用、验收所产生的 一切费用、相关部门的备案、燃气点火等检测费用(含空间环境质量检测等)及成品补做 费用等。 2、投标报价低于成本或超过财政预算金额的投标将被拒绝。 3、本项目实行固定总价合同。合同履行过程中的价格上涨风险、项目量漏算、错算风 险均由中标供应商承担。如采购人变更设计和增减产品及项目量可以调整合同价款，除 此之外合同价款不予调整。变更价款应按照中标供应商投标时产品单价对变更工作进行 计价，没有适用或类似于变更工作的价格，由中标供应商或采购人提出适当的变更价格， 经对方确认后执行。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 81 第四章 合同条款 甲 方： 乙 方： 根据《中华人民共和国民法典》等法律法规的相关规定，甲乙双方就甲方向乙方采 购 事宜签订合同内容如下： 1．合同文件及附件 下列文件是本合同的组成部分并且按下列顺序作出解释 1.1 本合同书 1.2 中标通知书 1.3 本合同书的补充协议（注：补充协议如果是对本合同内容进行变更修改，其解释顺序 应优先于本合同。） 1.4 招标文件 (含招标文件补充通知) 1.5 投标文件 (含澄清文件) 1.6 补充澄清确认文件 2．定义 本合同中的下列术语应解释为： 2.1 “合同”系指甲乙双方签署的,合同格式中载明双方权利义务，合同包括构成合 同的所有的附件、附录和构成合同的所有文件。 2.2“合同价”系指根据合同规定,在合同生效后，甲方按照约定应付的合同款项。 2.3“货物”系指乙方根据合同规定须向甲方提供的所有硬件设备、安装调试、技术 资料及其它材料。 2.4“服务”系指根据合同规定乙方承担与供货有关的辅助服务,包括但不限于复勘、 送货、安装、调试、培训和其它类似的义务。 3．采购货物、数量及总价 货物名称（具体见附件）： 货物名称、规格型号、单价、数量及合计金额： （详见附件一） 合同总价款： 元整（小写： 元） 交货地点： 甲方指定的地点。 4.技术规格 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 82 4.1 乙方提供的货物的技术规格、功能结构等应与其投标文件中的相关内容及技术 资料等相关内容一致。本合同项下所供货物的技术规格应与本招标文件技术规 格规定的标准相一致。若技术规格中无相应规定，材料则应符合相应的国家标 准或企业标准。 4.2 如因客观原因导致乙方所供货物、价格、服务等与投标书不一致时,乙方应提出 书面申请,经甲方书面批准后方可执行。 4.3 乙方承诺不得偏离投标文件中有关技术资料的参数。 5．权利保证 5.1 乙方应保证对其提供的货物拥有合法的所有权。若乙方所交货物包含任何知识产 权，乙方应保证不侵犯任何第三方的知识产权。对乙方所交货物引起的任何所有 权、知识产权纠纷，乙方应以自己的费用解决，同时乙方要赔偿甲方因此而遭受 的经济损失（包括但不限于法院诉讼的费用、律师费、损害赔偿费、违约金等）。 5.2 乙方保证在货物上不存在其他任何第三人的担保和用益物权。 5.3 乙方保证货物不侵犯任何第三人的姓名权、名称权、肖像权、荣誉权等人身权。 6．供货时间及包装要求 6.1 供货时间自合同签订之日起 90 个日历日内乙方应将全部货物运抵甲方指定地点 并完成安装调试并交付给甲方。 6.2 乙方提供的全部货物均应采用标准保护措施进行包装，这类包装应适应于远距离 运输、防潮、防震、防锈和防野蛮装卸等要求，确保货物安全无损运抵现场。由 于包装、运输、安装、调试等不善所引起的货物损坏和损失均由乙方承担。 6.3 每件包装箱内应附一份详细装箱单、使用说明书、质量合格证等相关资料。 7．装运条件 7.1 乙方负责安排运输工具,运输过程中涉及的全部费用均由乙方承担。 7.2 乙方将全部货物运抵甲方指定地点，完成安装调试工作并经甲方验收合格后， 视为乙方完成交付。 8．支付 甲方分两次支付 8.1 第一次支付：乙方向甲方提交履约保证金后 3个工作日内，甲方按程序向乙方 支付合同中总价款的 50%，即 元整（小写： 元），付款前 乙方向甲方提供合规含税发票，否则甲方有权拒绝付款且不承担任何违约责任。 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 83 8.2 第二次支付：第二笔款项即尾款在现场具备交付条件后支付。付款前乙方向甲 方提供合规含税发票，否则甲方有权拒绝付款且不承担任何违约责任。 8.3 甲方应按乙方提供的下列信息付款，乙方在履行义务时不得行使抵销权。 名称： 法定代表人： 税号： 地址： 邮编： 电话： 开户银行： 账号： 8.4 总包配合费：中标人应服从现场总包单位安全生产的统一管理，如产生总包配 合费，费用应包含在投标总价中，不单独列支。 9．技术资料 9.1 交货时，乙方应将货物的完整技术资料、保修单和售后服务承诺书等材料交给 甲方或者其他指定单位，技术资料、保修单和售后服务承诺书应该与投标文件相 一致。以上材料构成乙方是否正确履行合同的依据之一。 9.2 甲方因使用、维修需要，有翻译成其它文字和复印的权利。 10．质量保证 10.1 乙方应保证货物是全新、未使用的合格产品，并完全符合合同规定的质量、规 格和性能等要求。乙方应保证所提供的货物经正确安装调试、正常使用和在使用 寿命期内应具有满意的性能。在质量保证期届满之前，乙方应对由于设计、工艺 或材料的缺陷及任何外观、内在瑕疵承担修理、更换退货、重作的责任，费用由 乙方负担。 10.2 本合同涉及货物的质量保证以招标文件为准，并满足第三章采购需求。 10.3 本合同涉及货物的质量保证期以招标文件的规定及投标书中的承诺为准，质量 保证期不能低于招标文件要求。 10.4 工程整体质保期为两年，设备质保期多于两年的以设备质保期为准。 10.5 因乙方违反质保要求产生的一切损失由乙方负责。 11．保修和售后服务 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 84 11.1 乙方负责设备的免费送货、免费安装、免费调试。质量保证期为 两 年（设备 质保期超过两年的以设备质保期为准），自甲方验收合格书面确认之日起计算。 11.2 质量保证期内设备（包括易损件）出现故障，乙方应在甲方通知后 24 小时内 派人进行补救。如投标文件另有规定按投标文件执行。 11.3 质量保证期后，维修调试、更换配件等只收取成本费。 11.4 如果乙方在收到报修通知后在上述规定或者投标文件承诺的时间内没有维修 或弥补缺陷,甲方可采取必要的补救措施,但风险和费用将由乙方承担。 11.5 设备售出后乙方应采取多种方式（包括电话、网络、现场等方式）定期进行回 访巡回检修。 11.6 乙方应兑现投标文件中“质量保证和售后服务承诺书”中承诺的其它各项售后 服务。 12．检验 12.1 （1）货物运抵甲方指定地点双方应对货物数量和外观瑕疵进行检验，检验合 格后甲方应在接收单上签字确认； （2）货物安装调试后,经甲方检验合格后交付使用，交付后货物所有权归甲方 所有； （3）质保期届满双方验收合格后甲方出具验收合格确认书。 任何阶段的检验合格均应以甲方出具的确认书为根据。 13．索赔 13.1 在质量保证期内，如果货物存在规格、性能等方面与合同不符，或证实货物是 有缺陷的，包括潜在的缺陷或使用不符合要求的部件等，甲方以书面形式通知 乙方，提出索赔。 13.2 当甲方与乙方对货物的质量性能和技术指标等存在的问题认知不一致时,可向 当地的商检局或产品检验所申请对货物的质量、技术规格等进行检验，并出具 检验证书。检验费用由责任方负担。 13.3 如果乙方对甲方提出的索赔负有责任（包括第三方违约产生的索赔），乙方应 按照甲方同意的下列一种方式解决索赔事宜： 13.3.1 甲方要求退货，乙方按合同规定的同种货币将货款退还给甲方，并承担 由此发生的一切损失和费用。 13.3.2 根据货物低劣程度、损坏程度以及甲方所遭受损失的数额，经买卖双方 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 85 商定同意降低货物的价格。 13.3.3 用符合规格、质量和性能要求的新零件、部件或货物来更换有缺陷的部 分，乙方应承担一切费用和风险并负担甲方所遭受的损失。同时，乙方应按合 同条款第 10 条规定，相应延长修补或更换部分的质量保证期。 13.4 如果在甲方发出索赔通知后十个日历日内,乙方未作答复，上述索赔应视为已 被乙方接受。 14. 履约保证金的支付与退还 14.1 支付：乙方应在收到中标通知书后三十(30)天内以银行转账的形式向甲方缴纳 相当于本合同总金额 10%的履约保证金。 14.2 退还：本项目安装并验收合格后，甲方退还乙方履约保证金的 7%。履约保证金 剩余部分（3%）作为质保金待质量保证期满后，甲方无息退还乙方。 15．风险转移 货物毁损灭失的风险在货物安装调完成并试验收合格实际交付甲方前由乙方承 担；之后由甲方承担。 16．争议解决方式 甲乙双方通过友好协商，解决在执行合同中所发生的或与本合同有关的一切争 端，如协商不成，双方可向甲方所在地有管辖权的北京市朝阳区人民法院起诉。 17．税费 17.1 根据现行税法对甲方征收的与本合同有关的一切税费均由甲方负担。 17.2 根据现行税法对乙方征收的与本合同有关的一切税费均由乙方负担。 18．合同解除和终止 18.1 合同解除： 18.1.1 在甲方对乙方违约行为依法采取的任何补救措施不受影响的情况下，出 现下列情况，甲方可向乙方发出书面通知，提出解除合同： 18.1.2 乙方未能在规定的期限或甲方同意延长的期限内交货。 18.1.3 乙方使用假冒、伪劣产品，或达不到合同规定的质量、性能。 18.1.4 乙方其它严重违反合同规定的行为。 合同解除后乙方若有异议应当在 10 日内提出。 18.2 提前终止合同： 如果乙方在合同履行期间破产，甲方可在任何时候以书面形式通知乙方即时终 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 86 止合同，并保留甲方已经采取或将要采取的补救措施的权利。 19．违约责任 19.1 乙方未按合同规定时间交付货物或者未按期完成安装调试的，每延迟一个日 历日，乙方应按合同价款的 1%向甲方支付违约金。若乙方延迟超过 30 个日历日，甲方 有权解除合同，乙方应支付不少于合同价款 10%的违约金。 19.2 乙方所交付的货物质量不符合本合同约定标准时，乙方应负责及时更换、维 修、退货、减少价款，同时在乙方采取相应补救措施前甲方有权拒绝付款；乙方不采取 上述补救措施或经 2次更换、维修仍不符合合同约定标准的，甲方有权解除本合同，乙 方应支付不少于合同价款 10%的违约金。 19.3 因产品缺陷而产生的退换货或赔偿损失的直接费用，如检验费、退换货往返 运费、保险费、仓储费及装卸费、停工损失等，均由乙方承担。 19.4 因产品质量问题造成甲方或第三方的人身、财产损失，由乙方承担全部责任 和费用。 19.5 如乙方严重违反合同条款并给甲方带来损失时，乙方承诺作出如下： 19.5.1 赔偿甲方直接损失和可得利益。 19.5.2 同意甲方解除合同。 19.6 当乙方向甲方支付违约金后，不足以弥补甲方实际损失的，乙方还应赔偿甲 方的实际损失。 20．转让和分包 未经甲方事先书面同意，乙方不得部分转让或全部转让其应履行的合同义务。 21．适用法律 本合同应按照中华人民共和国的相关法律进行解释。 22．合同生效及其它 22．1 合同在甲乙双方签字盖章后生效。 22．2 本合同一式 份，甲方执 份，乙方执 份。 22．3 如需修改或补充合同内容，经协商，双方应签署书面修改或补充协议。该补 充协议作为本合同的一个组成部分。 甲 方：（盖章） 乙 方： （盖章） 法定代表人： 法定代表人： 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 87 项目负责人： 项目负责人： 纳税人识别号： 纳税人识别号： 年 月 日 年 月 日 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 88 附件一：货物名称、规格型号、单价、数量及合计金额（以投标文件中的投标清单为 准） 货物名称 规格型号 单价 数量 交货地点 合计金额 国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目 ZJGC-2021ZFCG024 89 合同格式 本合同于 年 月 日由中华人民共和国的（买方名称）（以下简称“买 方”）为一方和（卖方名称 ）（以下简称“卖方”）为另一方按下述条款和条件签署。 鉴于买方为获得以下货物和伴随服务，即（货物和服务简介）而招标，并接受了卖 方以总金额（币种、用文

附件（2）

国家科技传播中心员工餐厅厨房设备采购项目--招标文件（1203更正稿）.pdf 报价部分-北京中威宏酒店设备有限公司_10-25.pdf
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