食堂要求

一、食堂的资质认定

1. 营业执照；食品相关证书；企业资质证书；企业主要负责人和安全管理人员的安全管理资质证书扫描件；

2. 为同类型企业提供餐饮服务5年以上的经验。

三、对食堂的提供服务的相关要求：

1．利用现有设施设备进行现场制作配餐。

2.集中采购、配送食材、辅助用品等，并提供合格的检测报告，对每日食材留样。

3．工作餐每餐提供三菜（两荤一素）一汤（每周菜谱根据员工需求调整），每餐每人配置水果一个。

4．每日定时、定点清理厨余垃圾，保持餐厅卫生清洁。

5．保管好厨房用品，每日消杀。

6.提供充足的服务人员，按照卫生部门的要求对派驻人员进行健康检查，持《健康证》上岗，且每年必须至少进行一次体检。

7、我司提供免费的用水用电，供应商提供燃料。

四、工作餐的配发方案

1.发放员工餐卡。中餐时间进行刷卡就餐，每人每天只能刷一次，如有加班需另外报餐，由综合部安排食堂按人提供。其余时间、人次就餐需自费。

2．来厂洽公人员由综合部另行安排就餐，其余非本单位员工就餐需自费。

五、食堂的管理要求

1，成立管理小组：

2，签订承包合同；签订安全协议

3，每日进行检查记录；完善《员工满意度调查》。