四川天府新区华阳街道办事处2022年上半年华阳街道南湖羽毛球馆临时疫苗接种点盒饭配送服务项目竞争性磋商

四川天府新区华阳街道办事处团餐服务招标公告

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四川-眉山

团餐服务

政府机构

发布于 2021-12-23

招标详情

四川天府新区华阳街道办事处2022年上半年华阳街道南湖羽毛球馆临时疫苗接种点盒饭配送服务项目竞争性磋商

公告概要：

公告信息：
采购项目名称	2022年上半年华阳街道南湖羽毛球馆临时疫苗接种点盒饭配送服务项目
品目	服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务
采购单位	四川天府新区华阳街道办事处
行政区域	四川省	公告时间	2021年12月23日 16:03
获取采购文件时间	2021年12月24日至2021年12月30日每日上午:9:00 至 12:00 下午:14:00 至 17:00（北京时间，法定节假日除外）
响应文件递交地点	成都市高新区天府大道北段1700号W3区20楼8-1-2026
响应文件开启时间	2022年01月04日 14:30
响应文件开启地点	成都市高新区天府大道北段1700号W3区20楼8-1-2026
预算金额	￥48.000000万元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人	唐女士
项目联系电话	13608035743
采购单位	四川天府新区华阳街道办事处
采购单位地址	华阳街道南湖路53号
采购单位联系方式	冉老师，028-61956006
代理机构名称	四川中蜀道恒招标代理有限公司
代理机构地址	成都市高新区天府大道北段1700号W3区20楼8-1-2026
代理机构联系方式	唐女士，13608035743
附件：
附件1	采购需求.pdf

项目概况

2022年上半年华阳街道南湖羽毛球馆临时疫苗接种点盒饭配送服务项目采购项目的潜在供应商应在成都市高新区天府大道北段1700号W3区20楼8-1-2026获取采购文件，并于2022年01月04日 14点30分（北京时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

项目编号：ZCD-21-045-2

项目名称：2022年上半年华阳街道南湖羽毛球馆临时疫苗接种点盒饭配送服务项目

采购方式：竞争性磋商

预算金额：48.0000000 万元（人民币）

最高限价（如有）：48.0000000 万元（人民币）

采购需求：

详见附件

合同履行期限：合同签订生效之日起半年（6个月）。以采购人实际安排时间为准，若上级部门对疫苗接种等进行新政策实施，本合同无法继续满足新政策下的服务要求，合同自动终止（采购人不予支付任何提前解除合同的费用）

本项目( 不接受 )联合体投标。

二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

本项目属于专门面向中小企业采购的项目,服务承接企业应为中小微企业或监狱企业或残疾人福利性单位。

3.本项目的特定资格要求：供应商应具有有效的《食品经营许可证》。

三、获取采购文件

时间：2021年12月24日至 2021年12月30日，每天上午9:00至12:00，下午14:00至17:00。（北京时间，法定节假日除外）

地点：成都市高新区天府大道北段1700号W3区20楼8-1-2026

方式：1、获取方式：现场获取或远程获取（磋商文件售后不退, 磋商资格不能转让）。2、远程获取方式：请将报名资料电子版传至843381147@qq.com，联系电话：13608035743。3、获取磋商文件时，经办人员当场或网上提交以下资料：供应商为法人或者其他组织的，只需提供单位介绍信（加盖公章）、经办人身份证复印件（加盖公章），经办人身份证原件备查；供应商为自然人的，须提供本人身份证复印件，原件备查。

售价：￥300.0 元（人民币）

四、响应文件提交

截止时间：2022年01月04日 14点30分（北京时间）

地点：成都市高新区天府大道北段1700号W3区20楼8-1-2026

五、开启

时间：2022年01月04日 14点30分（北京时间）

地点：成都市高新区天府大道北段1700号W3区20楼8-1-2026

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

午餐的最高限价为人民币25元/人/份，晚餐的最高限价为人民币25元/人/份

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：四川天府新区华阳街道办事处

地址：华阳街道南湖路53号

联系方式：冉老师，028-61956006

2.采购代理机构信息

名称：四川中蜀道恒招标代理有限公司

地址：成都市高新区天府大道北段1700号W3区20楼8-1-2026

联系方式：唐女士，13608035743

3.项目联系方式

项目联系人：唐女士

电话： 13608035743

1 采购项目技术、服务、政府采购合同内容条款及其他商务要求一、项目概述 1、本项目为 1 个包，2022 年上半年华阳街道南湖羽毛球馆临时疫苗接种点盒饭配送服务项目。 2、本项目所属行业：餐饮业。 3、服务内容序号服务内容供餐人数情况服务地点 1 盒饭生产制作、物流配送、现场供应及服务每天 150 人（暂定）包括：医护人员、后勤人员等南湖临时接种点（南湖羽毛球馆）二、技术、服务要求 1、盒饭生产制作要求 1.1、食品加工（1）采用加热保温工艺的，不得生产配送凉菜、裱花蛋糕等冷加工食品、生食水产品，以及国家禁止生产经营的其他食品。（2）供应商因在食品加工过程中操作不当，造成用餐人员发生食物中毒或其他因食品问题而引发的各种肠道性等病症的，由成交供应商负全部责任并承担由此产生的一切费用。 1.2、食品卫生管理（1）环境卫生要定人、定物、定时间、定区域，做到保持清洁，无垃圾污物。（2）生熟用具分开，不得混用，保持炊具、灶具清洁卫生。（3）厨房仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保存，并有四防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品交叉污染。（4）厨房工作人员要按餐饮行业的规定要求统一着装，讲究卫生，保持干净整洁。 1.3 餐具、设备管理（1）设备管理人员应熟练掌握设备性能和操作技术，严禁非专业技术人员操作设施设备；（2）设施设备操作应规范，保证操作人员的自身安全，禁止违规操作违规使用。（3）餐具必须使用可降解材料，避免造成环境污染。 1.4、厨房卫生管理（1）严格执行《中华人民共和国食品安全法》及有关食品安全制度。（2）实行原材料进出库双人验收双人签发制度，并建立好逐日消耗登记台帐。（3）建立厨房卫生日常检查登记制度。 1.5、食材管理（1）食品留样。供应商应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放 48 小时以上。每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于 125 克。在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间(月、日、时)，或者标注与留样记录相对应的标识。应由专人管理留样食品、记录留样情况，记录内容包括留样食品名称、留样时间(月、日、时)、留样人员等。（2）购买的食材应符合相关规范要求，所使用食材必须分类摆放，不得混装。 1.6、食品安全管理（1）应设立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员。食品安全管理人员应按规定参加食品安全培训。（2）应建立从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、食品进货查验记录制度、原料控制要求、过程控制要求、食品安全事故处置方案等。 2、供餐标准及要求 2.1 供餐标准： 2.1.1 午餐供餐标准 ①主食品：白米饭或面食； ②副食品：2荤 1素 1小菜 1汤（大荤 1种，荤素搭配 1种，热素菜 1种，汤为中式热汤或降温解暑汤）； ③水果：整只即食水果 1只或根； ④符合食品安全和环保标准的一次性餐具一套（包括筷子、刀、叉子、汤勺、牙签和干、湿餐巾纸）。 2.1.2 晚餐供餐标准： ①主食品：白米饭或面食； ②副食品：2荤 1素 1小菜 1汤（大荤 1种，荤素搭配 1种，热素菜 1种，汤为中式热汤或降温解暑汤）；包装牛奶或独立包装奶制品 1种（不少于 250 克或 250 毫升）。 ③符合食品安全和环保标准的一次性餐具一套（包括筷子、刀、叉子、汤勺、牙签和干、湿餐巾纸）。 2.2 供餐时间：结合疫苗接种的实际情况。原则上：午餐供餐时间为 11:00—13:00、晚餐供餐时间为 17:00—19:00。遇特殊情况可根据实际需求适当调整用餐时间。 2.3、配餐重量要求：（1）午餐：其中大荤、荤素搭配菜和汤执行每天间隔翻新不重复；水果执行每天午餐提供一份，每 2天一循环。每份盒饭在不包括汤、水果的情况下，每份盒饭菜品纯肉类（成品，纯肉类不包括丸子或合成肉类，如蟹足棒、鱼丸等不得作为肉类食材）不少于 300 克，蔬菜（成品）不少于 300 克，主食不限量供应。（2）晚餐：其中大荤、荤素搭配菜和汤执行每天间隔翻新不重复；每份盒饭在不包括汤的情况下，每份盒饭菜品纯肉类（成品，纯肉类不包括丸子或合成肉类，如蟹足棒、鱼丸等不得作为肉类食材）不少于 200 克，蔬菜（成品）不少于 200 克，主食不限量供应。 3、配送服务要求 ★3.1、供应商需建立出入库台账及 24 小时监控体系，所有食材在配送前必须先自行进行查验。蔬菜类、肉类、禽类、鱼类、腌腊制品样品、水果类样品保存 48 小时，蛋类、调味品类、粮食类、食用油类、奶品类样品保存一周【若质检部门抽样时间（或国家相关法律法规规定留样时间）更长，则以质检部门或国家相关法律法规规定留样的时间为准；若供应商响应文件中承诺的留样时间高于以上两个（磋商文件及国家质检规定）留样时间，则以供应商响应文件中承诺留样时间为准】。（提供承诺函） ★3.2、供应商应保证所供食材类（蔬菜类、肉类、粮食类、食用油类、调味品类、奶品类、水果类）新鲜、优质、卫生、安全，符合产品质量要求。能根据采购人要求进行相应加工，每日按时配送（根据采购人要求确定送货时间），采购人有补货要求的，补货必须按采购人时间、数量、质量要求及时送达指定地点。（提供承诺函） 3.3、配送产品不得出现损坏（包括表面损坏），污渍、串味、受潮、过期、变质等，如出现以上情况，采购人将拒收已送达产品，并要求供应商在规定时间内重新送货，由此产生的费用由供应商自行承担。 3.4、供应商应具备较强的经营、配送能力，不得将配送工作进行任何形式分包或转包。供应商必须具备符合食品安全要求及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备，确保食品原料安全储存和安全运输。 3.5、配送人员身体健康、素质高、责任心强，经过专业岗前和安全培训，统一着装，挂牌上岗。供应商拟为本项目配备的配送工作人员须提供卫计部门出具的有效健康证明及身份证复印件，且配送人员应不少于 2人。 ★3.6、供应商须承诺配送人员无犯罪、无吸毒史、无精神病史。（提供承诺函） 3.7、配送车辆要求： ①车辆符合安全、卫生要求，并定期对车辆清洁消毒，运输时禁止与有毒、有害、易质变、有异味及其他物品混装运输，不得有污染事故发生。 ★②供应商须承诺成交后提供车辆当日消毒记录，并无任何理由地保存在配送车辆出库（出发）到用户接收产品为止的派车记录。（提供承诺函） 3.8、供应商在配送过程中要做好配送物资的保鲜、保质措施，同时将不定期进行抽查。(供应商应根据产品特性调节产品在运输过程中的温度，须符合国家及行业标准。） 4、其他要求 4.1 在合同履行过程中，成交供应商拟定的菜单须经釆购人审核和确认，得到釆购人最终批准的菜单为最终菜单。 4.2 根据疫苗接种进程及需求，可能新增或减少供应盒饭需求，供应商应无条件接受采购人提出的要求和安排，组织做好盒饭供应有关服务。 ★4.3 供应商承诺所使用的食材和提供的所有服务必须符合《中华人民共和国食品安全法》、《市场监管总局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告〔2018 年第 12 号〕》的相关规定，符合现行的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范。供应商应提供所涉及的国家产品合格证等强制规定相关证明材料，不得提供转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品，供应商所供产品达到相关食品卫生安全规定，国家有出台新的更高标准的，以新的更高标准为准，保证所使用食材的质量、卫生和安全。（提供承诺函）三、商务要求（实质性要求） 1.服务期限：合同签订生效之日起半年（6个月）。以采购人实际安排时间为准，若上级部门对疫苗接种等进行新政策实施，本合同无法继续满足新政策下的服务要求，合同自动终止（采购人不予支付任何提前解除合同的费用） 2.配送地点：华阳街道商业街 22 号南湖国际社区 22 栋 1 层（南湖羽毛球馆）。 3.合同价款支付方式和条件：按合同约定执行，根据实际用餐人数进行最终结算。 4、报价要求： ★最高限价：午餐最高限价为人民币 25 元/人/份，晚餐最高限价为人民币 25 元/ 人/份，供应商报价高于最高限价的，则其响应文件按无效响应文件处理。供应商报价应包含完成本项目所需的一切费用（报价应是最终用户验收合格后的总价，包括提供盒饭服务的所有成本（食材成本占比不得低于 50%）、税费、利润等和磋商文件规定的全部费用）。 5.验收方法和标准：（1）本次活动验收采用“现场验收”的形式，按照磋商文件及相关规定的标准进行验收。（2）成交供应商与采购人应严格按照《财政部关于进一步加强政府采购需求和履约验收管理的指导意见》（财库[2016]205 号）的要求进行验收。注：“★”号条款为实质性条款，一条不满足则为无效投标。采购项目技术、服务、政府采购合同内容条款及其他商务要求一、项目概述

附件（1）

采购需求.pdf

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