政府采购

招 标 文 件

项 目 编 号：21A02764

招标项目名称：市委党校食堂2022-2024年食材采购

采购人：中国共产党重庆市委员会党校

采购代理机构：重庆鹏翔招标代理有限公司

二〇二一年十二月

目 录

TOC \o "1-2" \h \z 第一篇 投标邀请书 - 3 -

一、招标项目内容 - 3 -

二、资金来源 - 3 -

三、投标人资格要求 - 3 -

四、投标、开标有关说明 - 3 -

五、投标保证金 - 4 -

六、采购项目需落实的政府采购政策 - 4 -

七、投标有关规定 - 4 -

八、联系方式 - 5 -

第二篇 项目技术规格、数量及质量要求 - 6 -

一、招标项目一览表 - 6 -

二、招标项目技术需求 - 6 -

三、样品递交及退还要求 - 6 -

第三篇 项目商务要求 - 8 -

一、交货期（或为：实施时间）、交货地点（或为：实施地点）及验收方式 - 8 -

二、报价要求 - 8 -

三、质量保证及售后服务 - 8 -

四、付款方式 - 9 -

五、知识产权 - 9 -

六、培训 - 9 -

七、附件、图纸及包装要求 - 9 -

八、其他商务要求内容 - 9 -

第四篇 资格审查及评标办法 - 10 -

一、资格审查 - 10 -

二、评标方法 - 11 -

三、评标标准 - 12 -

四、无效投标条款 - 14 -

五、废标条款 - 15 -

第五篇 投标人须知 - 16 -

一、投标人 - 16 -

二、招标文件 - 16 -

三、投标文件 - 16 -

四、开标 - 18 -

五、评标 - 19 -

六、定标 - 19 -

七、中标 - 19 -

八、询问、质疑和投诉 - 19 -

九、采购代理服务费 - 21 -

十、交易服务费 - 21 -

十一、签订合同 - 21 -

十二、政府采购信用融资 - 21 -

第六篇 合同主要条款和格式合同（样本） - 23 -

一、合同主要条款 - 23 -

二、政府采购合同（格式） - 26 -

第七篇 投标文件格式 - 28 -

一、经济文件 - 30 -

二、技术文件 - 32 -

三、商务文件 - 34 -

四、其他 - 37 -

五、资格文件 - 45 -

第一篇 投标邀请书

重庆鹏翔招标代理有限公司（以下简称：采购代理机构）受中国共产党重庆市委员会党校（以下简称：采购人）的委托，对市委党校食堂2022-2024年食材采购项目（项目编号：21A02764）进行公开招标，欢迎有资格的投标人参加投标。

一、招标项目内容

包号及名称	最高限价 （万元/年）	投标保证金 （万元）	中标人数量（名）	采购标的对应的中小企业划分标准所属行业
包1：肉类	200	4	1	批发业
包2：蔬菜、水果	100	2	1
包3：水产	30	0.6	1
本项目各分包预算金额为预估值，实际结算金额以投标人报价折扣和实际实施数量执行。

二、资金来源

财政预算资金，三年服务期预算金额共计990万元。

三、投标人资格要求

（一）满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

（二）落实政府采购政策需满足的资格要求：无。

（三）本项目的特定资格要求：投标人须具有在有效期内的食品生产许可证（或食品经营许可证）。

四、投标、开标有关说明

（一）投标人应通过重庆市政府采购网（www.ccgp-chongqing.gov.cn）登记加入“重庆市政府采购供应商库”。

（二）凡有意参加投标的投标人，请到采购代理机构领取或在“重庆市政府采购网”网上下载本项目招标文件以及图纸、澄清等开标前公布的所有项目资料，无论投标人领取或下载与否，均视为已知晓所有招标内容。

（三）招标文件公告期限：自采购公告发布之日（2021年12月2日）起五个工作日。

（四）招标文件提供期限

1.招标文件提供期限：2021年12月2日至2021年12月9日北京时间17时00分。

2.招标文件提供期限内，投标人将《报名表》（加盖投标人公章）扫描后发送至8501629@qq.com（邮箱）。

3.招标文件售价：人民币300元/包，招标文件提供期限内向代理机构缴纳，缴纳账号见招标文件第五篇“采购代理服务费缴纳账号”。

（五）投标地点：重庆市公共资源交易中心开标厅（地址：重庆市渝北区青枫北路6号渝兴广场B10栋2层）

（六）投标截止时间：2021年12月23日北京时间10:00

（七）开标时间：2021年12月23日北京时间10:00

（八）开标地点：同投标地点

五、投标保证金

（一）投标保证金递交

1.投标人应足额交纳投标保证金（保证金金额详见本篇，一、招标项目内容），并汇至所投包对应的任一账户，投标保证金的到账截止时间同投标截止时间。

投标保证金账户：

户 名：重庆联合产权交易所集团股份有限公司

包1：肉类

户名: 重庆联合产权交易所集团股份有限公司
分包号	银行信息
01	账号 1	开户行	中国农业银行重庆自由贸易试验区分行（行号：103653026011）
		账 号	6228400477034684867
	账号 2	开户行	重庆银行七星岗支行（行号：313653000329）
		账 号	150101040015061151348
	账号 3	开户行	上海浦东发展银行股份有限公司重庆分行营业部（行号:310653000017）
		账 号	8301098924356

包2：蔬菜、水果

户名: 重庆联合产权交易所集团股份有限公司
分包号	银行信息
02	账号 1	开户行	中国农业银行重庆自由贸易试验区分行（行号：103653026011）
		账 号	6228400477034684966
	账号 2	开户行	重庆银行七星岗支行（行号：313653000329）
		账 号	150101040015061151349
	账号 3	开户行	上海浦东发展银行股份有限公司重庆分行营业部（行号:310653000017）
		账 号	8301098924357

包3：水产

户名: 重庆联合产权交易所集团股份有限公司
分包号	银行信息
03	账号 1	开户行	中国农业银行重庆自由贸易试验区分行（行号：103653026011）
		账 号	6228400477034684768
	账号 2	开户行	重庆银行七星岗支行（行号：313653000329）
		账 号	150101040015061151347
	账号 3	开户行	上海浦东发展银行股份有限公司重庆分行营业部（行号:310653000017）
		账 号	8301098924355

2.各投标人在银行转账（电汇）时，须充分考虑银行转账（电汇）的时间差风险，如同城转账、异地转账或汇款、跨行转账或电汇的时间要求。

（二）保证金退还方式

1.未中标投标人的保证金，在中标通知书发放后，重庆市公共资源交易中心在五个工作日内按来款渠道直接退还。

2.中标人的投标保证金，在中标人与采购人签订合同后，重庆市公共资源交易中心在五个工作日内按资金来款渠道直接退还。

重庆市公共资源交易中心咨询电话：023-63625633

六、采购项目需落实的政府采购政策

（一）按照《财政部 生态环境部关于印发环境标志产品政府采购品目清单的通知》（财库〔2019〕18号）和《财政部 发展改革委关于印发节能产品政府采购品目清单的通知》（财库〔2019〕19号）的规定，落实国家节能环保政策。

（二）按照财政部、工业和信息化部关于印发《政府采购促进中小企业发展管理办法》的通知（财库〔2020〕46号）的规定，落实促进中小企业发展政策。

（三）按照《财政部、司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库〔2014〕68号）的规定，落实支持监狱企业发展政策。

（四）按照《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141号）的规定，落实支持残疾人福利性单位发展政策。

七、投标有关规定

（一）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项（包）下的政府采购活动。

（二）为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的投标人，不得再参加该采购项目的其他采购活动。

（三）本项目若有澄清文件一律在重庆市政府采购网（http://www.ccgp-chongqing.gov.cn）上发布，请各投标人注意下载或到采购代理机构领取；无论投标人下载或领取与否，均视同投标人已知晓本项目澄清文件的内容。

（四）超过投标截止时间递交的投标文件，恕不接收。

（五）投标费用：无论投标结果如何，投标人参与本项目投标的所有费用均应由投标人自行承担。

（六）本项目不接受联合体参与投标。

（七）本项目不接受合同转包、分包。

（八）按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》财库〔2016〕125号，投标人列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的投标人，将拒绝其参与政府采购活动。

八、联系方式

（一）采购人：中国共产党重庆市委员会党校

联系人：刘斌

电 话：023-68573634

地 址：重庆市九龙坡渝州路126号市党校

（二）采购代理机构：重庆鹏翔招标代理有限公司

联系人：蒋兆晖

电 话：（023）63301988

地 址：重庆市渝北区进行科技13层

第二篇 项目技术规格、数量及质量要求

一、招标项目一览表

包1：肉类

（一）生鲜类

序号	名称	规格	等级
1	边口肉	KG	当天新鲜猪肉、烧毛、去头、去尾、去脚、去内脏、国标2级以上
2	猪脚、猪蹄膀	KG	当天新鲜猪脚、猪蹄膀，要求烧毛、剁块、国标2级以上
3	猪后腿瘦肉	KG	当天新鲜猪肉、不含肥膘和骨头、国标2级以上
4	猪里脊肉	KG	当天新鲜猪肉、国标2级以上
5	猪前夹肉	KG	当天新鲜猪肉、烧毛、国标2级以上
6	二刀、三线肉	KG	当天新鲜猪肉、不含肥泡肉、烧毛、国标2级以上
7	精品三线肉	KG	当天新鲜猪肉、不含肥泡肉、烧毛、国标2级以上
8	猪仟排	KG	当天新鲜仟骨、不含颈椎、尾椎骨、国标2级以上
9	猪通排	KG	当天新鲜猪肉、国标2级以上
10	猪肝	KG	当天新鲜猪肝
11	肥肠	KG	当天新鲜干肥肠
12	猪肚	KG	当天新鲜干肥肠
13	牛后腿肉	KG	新鲜色泽正常、去骨、无异味、无注水
14	牛里脊肉	KG	新鲜色泽正常、去骨、无淤血、无异味、无注水
15	牛腩	KG	新鲜色泽正常、去骨、无异味、无注水
16	三黄鸡	KG	新鲜肌肉有弹性、肉脏干净无积血、含水量适中
17	鲜兔	KG	新鲜肌肉有弹性、肉脏干净无积血、含水量适中
18	鲜鸭	KG	新鲜肌肉有弹性、肉脏干净无积血、含水量适中

（二）冻肉

序号	名称	规格	等级
1	冻鸡边脚	7KG/件	冻品物资包装完整，生产日期、保质期、生产厂家和sc标识齐全明晰。
2	冻鸡排脚	10KG/件
3	冻半片鸭	9.5KG/件
4	冻兔	10KG/件
5	保鲜兔	40KG/件
6	冻牛肉	25KG/件

包2：蔬菜水果

序号	名称	规格	等级
1	小白菜	KG	梗白色,较嫩较短,叶子淡绿色,整棵菜水份充足,无根.
2	青菜	KG	梗白色或浅绿色,较嫩,叶子深绿色,整棵菜水份充足,无根.
3	油菜	KG	梗短粗,呈淡绿色或白色,叶子厚肥大,主茎无花蕾.水份充足,无根.
4	韭菜	KG	叶较宽,挺直,翠绿色,根部洁白,软嫩且有韭菜味,根株均匀,长20厘米以内
5	西芹	KG	叶茎宽厚，颜色深绿，新鲜肥嫩，爽口无渣。
6	菠菜	KG	颜色碧绿，平嫩，叶子大、挺直，根桃红，无主茎且无柄无红色，棵株适当。
7	生菜	KG	颜色鲜艳，淡绿，叶子水份充足，脆嫩薄、可竖起，棵株挺直。
8	空心菜	KG	叶薄小翠绿，有光泽，棵株挺直，梗细嫩脆、淡绿色易折断，棵株约15厘米。
9	小葱	KG	叶翠绿、饱满充气，均匀细长、鳞茎洁白、挺直、香味浓郁，长15-30厘米。
10	青蒜	KG	叶翠绿、薄嫩、挺直，蒜茎洁白，水份充足，外表无水。
11	香菜	KG	翠绿、挺直、根部无泥、香气重、水份充足。
12	青椒	KG	长形或萝卜形，颜色碧绿，有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性，肉层中等有辣味。
13	辣椒	KG	细长圆锥形、颜色黄绿或碧绿，有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性，肉薄籽多、辣味重。
14	红椒	KG	颜色红艳、有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性。
15	蕃茄	KG	颜色大红、粉红或黄色、光泽亮艳，个大圆整，饱满有弹性，至少八成熟，肉厚籽少，味甜中带酸。
16	大白菜	KG	外叶淡绿色、奶黄色、帮白内叶乳白色，叶新鲜光泽，棵株大，完整，包心坚实紧密，根部断面洁白完整。
17	苞菜	KG	外叶淡绿色、，内叶淡黄色，叶肥厚脆嫩，棵株大，完整，包心坚实紧密，根部断面洁白完整。
18	大葱	KG	葱叶为管状、浅绿色、葱白长、紧实、挺直、无根、长约50厘米。
19	茄子	KG	色正（青、紫、白）形正（棒形、卵形、灯泡形），表面光滑有光泽，有弹性不软，皮薄肉嫩籽少，个体均匀。
20	蒿笋	KG	笋形粗壮，条直、均匀、叶绿色，茎皮光泽，绿或淡绿色，断面碧绿。嫩叶少。
21	蒜苔	KG	颜色深绿、梗细滑、有光泽、挺直、鲜嫩、指甲掐之易断。
22	花菜	KG	花蕾颜色洁白或乳白、功密紧实不散，球形完整、表面湿润，花梗乳白或淡绿，紧凑，外叶绿色且少，主茎短，断面洁白。
23	西兰花	KG	花蕾颜色深绿、功密紧实不散，球形完整、表面有白霜,花梗深绿、紧凑，外叶绿色且少，主茎短。
24	黄瓜	KG	颜色青绿，瓜身细短、条直均匀，瓜把小，顶花带刺，有白霜或光泽，肉脆甜、瓤小籽少。
25	冬瓜	KG	皮青翠，有白霜，肉洁白、厚嫩、紧密，膛小，有一定硬度。
26	丝瓜	KG	有棱和无棱两种，皮颜色翠绿、薄嫩、有白霜，条直均匀、细长挺直，易断无弹性，肉洁白软嫩、子小。
27	苦瓜	KG	颜色淡绿色有光泽，凸处明显，条直均匀，有一定硬度，瓤黄白，子小、味苦。
28	南瓜	KG	颜色金黄色或橙黄色，瓜形周正，肉金黄紧密、粉甜，表面硬实。
29	青豆	KG	颜色青绿单一、有光泽，豆粒大，均匀完整，较嫩。
30	四季豆	KG	颜色翠绿色、表面有细绒毛，豆荚细长均匀，水分充足。饱满有韧性、能弯曲，指甲掐之后有痕，断之容易。
31	黄豆芽	KG	豆芽挺直，芽身短而粗，根须少，芽色洁白晶莹。
32	绿豆芽	KG	豆芽挺直，芽身短而粗，根须少，芽色洁白晶莹。
33	土豆	KG	颜色为淡黄色或奶白色，个大形正、大小整齐，表皮光滑，体硬不软，饱满。
34	洋葱	KG	鳞片颜色粉白或紫白，鳞片肥厚，完整无损，抱合紧密，球茎干度适中，有一定硬度。
35	红薯	KG	颜色粉红或淡黄色，依品种而定，个大形正，大小整齐，表面无伤，体硬不软、饱满。
36	生姜	KG	颜色淡黄，表皮完整，姜体脆硬，肥大有姜味。
37	蒜头	KG	颜色白色或紫色，蒜皮干燥，蒜瓣结实不散，有硬度。
38	胡萝卜	KG	颜色红色可橘黄色，表面光滑、条直匀称，粗壮、硬实不软、肉质甜脆、中心柱细小。
39	白萝卜	KG	颜色洁白光亮，表面光滑、细腻，形体完整、份量重，底部切面洁白，水分大，肉嫩脆、味甜适中。
40	莲藕	KG	表皮颜色白中带黄，藕节肥大，无叉，水分充足，肉洁白脆嫩，藕节一般为3-4节。
41	竹笋	KG	笋壳淡黄色，有光泽，笋体粗壮、充实、饱满，肉质洁白较嫩，水分多。
42	香菇	KG	菌盖颜色褐色、有光泽、菌耀为淡米色或乳白色，菌身完整无损，不湿，菌盖大、有弹性、柄短小，香味浓、重量轻。
43	平菇	KG	菌为洁白色或浅黑色，菌身完整、大小均匀，菌盖与柄、菌环相连未展开，根短。
44	金针菇	KG	菌盖颜色乳白、菌柄淡黄色、根部淡褐色，菌身细短，挺直。
45	西瓜	KG	圆形，果面光滑无水烂点及压伤、开裂现象，果柄新鲜、深绿色有明显条纹，完全成熟无空瓤和过熟现象。
46	苹果	KG	结实、多汁、有光泽，表面光滑，无压伤、疤痕，不干皱。
47	梨子	KG	结实、甜而多汁，个体均匀、不变色、干皱，无压伤。
48	柑橘	KG	果形圆形，色泽黄色、表皮有光泽。
49	桃子	KG	果实鲜艳，表面细毛茸茸、个头均匀。
50	葡萄	KG	结实饱满，大小均匀，果藤鲜绿，果肉爽滑，甜而多汁。

包3：水产

序号	名称	要求	规格
1	花鲢鱼（无头）	鲜货(1500g/条-2500g/条)	KG
2	鲳鱼	活鱼（700g/条-1000g/条)	KG
3	带鱼（中号）	无冰(450g/条-550g/条)	KG
4	棒棒鱼	无冰25kg/件	件
5	巴沙鱼	无冰10kg/件	件
6	白鲢鱼	现杀，去内脏(1500g/条-2500g/条)	KG
7	多宝鱼	活鱼(500g/条-750g/条)	KG
8	鲶鱼	现杀，去内脏(2500g/条-3000g/条)	KG
9	草鱼	现杀，去内脏(1250g/条-2000g/条)	KG
10	鲫鱼	活鱼(150g/条-180g/条)	KG
11	乌鱼	现杀，去内脏(1000g/条-1500g/条)	KG
12	土鳝鱼	活鱼	KG
13	土泥鳅	活鱼	KG
14	耗儿鱼	（(200g/条-300g/条)	KG
15	大耗儿鱼	(700g/条-1000g/条)	KG
16	桂鱼	现杀，去内脏(600g/条-800g/条)	KG
17	鲜鱿鱼		KG
18	鲈鱼	现杀，去内脏(600g/条-800g/条)	KG
19	冻小黄鱼	（100g/条-150g/条)	KG
20	黄辣丁	活鱼（100g/条-150g/条)	KG
21	江团	活鱼(600g/条-800g/条)	KG
22	钳鱼	活鱼(600g/条-800g/条)	KG
23	鳗鱼	活鱼(600g/条-800g/条)	KG

二、服务及质量需求

（一）具体要求

包1：肉类

1、中标人必须符合食品安全法相关规定，动物肉类需提供合法屠宰加工检验证明、检验检疫证明。

2、肉类：肉质有弹性，手指轻按，凹陷地方马上恢复，脂肪为白色或乳白色，整体色泽光润，切面红色、微微湿润但不粘手；具有猪（牛、羊等）肉固有气味，无异味；无淤血、无注水，无寄生虫。配送的鲜肉类必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工，并经动物卫生检疫机构检疫合格，加盖检疫合格印章和屠宰场印章，并附有《动物产品(B)检疫合格证明》。

3、禽类：

鲜鸡肉类：眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄或灰白色，肌肉切而发亮。外表微干或微湿，不粘手，弹性良好，指压后凹陷立即恢复，正常气味。无长毛及毛、毛根、口腔及宰杀刀口无血污杂质，无紫斑瘀血净腔禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长刀口整齐，重量≥0.85KG鲜鸡当天杀当天送，并附有《动物产品(B)检疫合格证明》，且符合GB 2707-2017相关检查标准。

鹅/鸭类： 眼球平坦，皮肤有光泽，乳白或淡红色，肌肉切而有光泽。外表稍湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复。鸭固有的正常气味，无长毛及绒毛，毛根口腔及宰杀刀口失血污、无紫斑瘀血、净膛、腹内无过多脂肪、腹下刀口，不过长，刀口齐整，土番鸭重5-6斤左右，并附有《动物产品(B)检疫合格证明》。且符合GB 2707-2017相关检查标准。

4、冻品类：无杂质、异味。冻品物资包装完整，生产日期、保质期、生产厂家和sc标识齐全明晰，符合GB 16869-2005相关检查标准。

包2：蔬菜水果

蔬菜水果质量要求：成熟适度、新鲜脆嫩、外形色泽良好清洁、无影响使用的病虫害、无机械损伤，去根帮和老叶，去杂，洗净，不切农药残留限量满足国家及行业相关标准。

农药残留限量国家标准如下：

名 称	种 类	限量（mg / kg）	标准号
滴滴涕	杀虫剂	0.1	GB2763-81
六六六	杀虫剂	0.2	GB2763-81
倍硫磷	杀虫剂	0.05	GB4788-94
甲拌磷	杀虫剂	不得检出	GB4788-94
杀螟硫磷	杀虫剂	0.5	GB4788-94
敌敌畏	杀虫剂	0.2	GB5127-1998
硫磷	杀虫剂	不得检出	GB5127-1998
乐果	杀虫剂	1.0	GB5127-1998
马拉硫磷	杀虫剂	不得检出	GB5127-1998
辛硫磷	杀虫剂	0.05	GB14868-94
百菌清	杀菌剂	1.0	GB14869-94
多菌灵	杀菌剂	0.5	GB14870-94
二氯苯醚菊酯	杀虫剂	2.0	GB14871-94
乙酰甲胺	磷杀虫剂	0.5	GB14872-94
甲胺磷	杀虫剂	不得检出	GB14873-94
地亚农	杀虫剂	0.5	GB14928.1-94
抗蚜威	杀虫剂	0.5	GB14928.2-94
溴氰菊酯	杀虫剂	0.052	GB14928.4-94
氰戊菊酯	杀虫剂	0.2	GB14928.5-9
呋喃丹	杀虫剂	不得检出	GB14928.7-94
水胺硫磷	杀虫剂	0.023	GB14928.8-94
喹硫磷	杀虫剂	0.052	GB14928.10-9
草甘磷	除草剂	0.1	GB14968-94
克线丹	杀虫剂	0.0052	GB14969-9
西维因	杀虫剂	2.5	GB14971-94

包3：水产

1、鱼类：游水快，对外界刺激敏感，无翻肚；无嘴烂及其它外表损伤。鱼鳞完整有光泽，不易脱落，眼隔膜有光泽、透明，眼球突出；腹部坚实不膨胀，肛门内部洁净无异常红尾。大小均匀。

2、虾类：游水快，对外界刺激敏感；头尾完整，有一定弯曲度；虾眼突起，虾身较挺，肉质坚实；虾壳发亮、发硬，呈青绿色或青白色。

3、蛙类：大小均匀，没有伤痕，没有异味，表皮光滑，有较强的跳动活力。

4、黄鳝：体色正常，体态完整，在水中头朝上直立，捞离水后，挣扎有力，身上黏度较多，个体较大。

5、贝类：肉质新鲜，无臭味，两贝壳相碰发出实响，且响声均匀，在静水中会伸出触角；表面清洁完整，无寄生物，外观完美，有光泽。

（二）其他要求

供货质量必须达到《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，符合国家及行业的相关标准，并且品质不低于当天各大批发市场的标准。

三、采购计划及订单的确定

（一）招标人在每天17：00日前，将次日的采购需求以电话、电子邮件、微信、QQ等形式通知供应商，订单内容包括名称、种类、规格、数量、运送时间、送达地点、订单联系人等具体要求。

（二）最终采购数量以招标人每天下达订单的数量为准。

（三）双方可根据季节、天气、市场价格情况等协商调整每期采购计划中各品种和数量。供应商必须保证能提供丰富的品种清单供招标人选择。

（四）供应商接到招标人订单后，个别品种因缺货而无法提供的，供应商应在接到订单当天内及时告知招标人并协商好解决方法。

（五）招标人需临时补货时，供应商必须在30分钟内送达指定地点。

四、交货要求

（一）供应商必须在规定时间（早上5：40时以前）内，将所有物品送到招标人指定的配送地点。

（二）货物到达现场后，由甲方招标人员和验收人员进行感官检验、外观检验或试用检验，若产品外观、包装、质量不能达到收货标准，招标人拒收配送物资，供应商应无条件迅速补充合格产品，不得影响正常开餐。供应商提供《送货清单》、食材相关检验报告（肉类新鲜度/是否注水、农残检测等）一式两份，双方现场称重并签字确认，结算清单应包括并不限于产品名称、数量、金额、交接双方人员签字作结算凭证。

（三）提供货物未达到合同规定要求，且对招标人造成损失的，由供应商承担一切责任，并赔偿所造成损失。

（四）招标人定期或不定期对货品抽检和送检。除对检验不合格产品无条件退、换货外，按双方约定予以处理。

（五）验收货物时不能直接判断商品质量的，在使用过程中发现不合格商品，供应商应作退货处理外，按双方约定予以处理。

（六）供应商配送人员负责货物搬运过称，按招标人要求摆放到指定地点。所有品种以双方核准的除包装净重为准，双方签字确认作为结算凭证。

五、考核要求

（一）发生经第三方机构（具备省级及以上资质）确认的因食材质量导致的食物中毒事故，供应商除必须承担相关法律责任和相应的医疗费用外，招标人直接扣除供应商履约保证金，同时，招标人单方面解除双方合同关系。

（二）年度考核评分总分为100分，当年扣分累计超过30分，为考核不合格，需方有权单方面解除双方合同关系。每个扣分项目经双方签字确认，事实清楚，拒不签字的，视为不能正常履行合同，需方有权单方面解除双方合同关系。

1.需方当日急需的各种食材，在双方约定的送货时间未送达的，考核评分扣分以迟到30分钟为一个单位计算（每单位扣3分），不足30分钟按30分钟计算，以此累计。

2.供方配送食材数量与需方采购计划，差异超计划数量15%的，发现1起，考核评分扣除3分，多余部分作退货处理，不足部分应迅速补货。

3.供方以食材数量太少等借口，拒不送货或推诿扯皮延迟送货的，发现1起，考核评分扣5分。

4.外包装不完整、生产日期、保质期、生产厂家QS和SC标识不齐全、清晰的，发现1起，考核评分扣除3分，并作退货处理。

5.供方配送的食材出现质量问题，如食材腐烂、变质、有异味、虫蛀，发现1起，考核评分扣除5分，并作退货处理。

6.需方对供方食材不定期送检，产品不合格的发现1起，考核评分扣10分，并作退、换货处理，送检开支由供方承担。

7.供方与需方招标人员私下接触，有钱物往来的，存在廉政问题的，发现1起，核评分扣15分。

（三）供方应对扣分项目应立即整改，拒不整改的，该扣分事项加倍扣分，发生2次拒不整改的，视为不能正常履行合同，需方有权单方面解除双方合同关系。

本服务考核细则，供应商与招标人签订合同时可进一步协商调整，但调整后的考核项目、考核标准、考核分值原则上不得低于考核细则（特殊情形除外）。

第三篇 项目商务要求

一、实施时间、交货地点及验收方式

（一）实施时间

本项目服务期为合同签订日起1年。在服务期内，中标人严格按照招标文件要求及行业相关要求提供服务，若考核不合格，招标人有权随时解除合同。服务期届满招标人对中标人服务满意可以续签合同（合同按年续签，续签不超过2年）。

（二）交货地点

交货地点：按要求送至重庆市九龙坡区渝州路160号三个食堂内指定地点。

（三）验收方式及标准

1.验收方式

（1）货物到达现场后，由食堂负责人在中标人和质量监督员在场情况下当面进行感官检验、外观检验或试用检验，若产品外观、包装、质量不能达到收货标准，招标人拒收配送物资，中标人应无条件迅速补充合格产品，不得影响正常开餐。对符合要求的产品当场作出记录，双方签字确认。如送货不及时或因质量问题不能达到要求影响开餐，处以2000以上罚款，累计罚金倍增且招标人视情有权随时解除合同。

（2）提供货物未达到招标文件规定要求，且对招标人造成损失的，由中标人承担一切责任，并赔偿所造成损失。

（3）招标人组织定期或不定期货品抽检和送检。对检验不合格产品无条件退、换货外，需按双方约定予以处理。

（4）因验收货物时不能直接判断质量的（如西瓜等），在使用过程中发现不合格商品，中标人应作退货处理。

（5）按双方约定的结算价，分品牌、品种、规格、型号、单价，计量、计价结算。

2.验收标准

肉类须提供合法检验检疫证明；干副调料、冻品等物资包装完整，生产日期、保质期、生产厂家和QS标识齐全清晰；符合食品卫生安全要求和国家标准。

（1）鲜肉类：必须是放心肉，肉身须盖有卫生检疫章，提供有关检验合格证明；肉品须表皮洁净、新鲜、无异味；须为供货前12小时内宰杀; 符合食品卫生安全要求和国家标准。

（2）水产类：必须鲜活,按采购品种配送到招标人指定地点按要求现场宰杀干净。

（3）冻品类、粮油副食：需有出厂日期，保质期、品质优良、包装完好、无异味、无杂质；符合食品卫生安全要求和国家标准。

（4）禽肉类：新鲜、肌肉有弹性、内脏干净；须为供货前12小时内宰杀;符合食品卫生安全要求和国家标准。