餐饮招标通

苏州市吴中区木渎镇人民政府食材配送中标公告

您的位置: 首页 > 中标公告 > 合同SZRQ2021-WZ-C-100
合同SZRQ2021-WZ-C-100

招标详情

合同SZRQ2021-WZ-C-100
发布时间:2021-12-27
一、合同编号:9286
二、合同名称:合同SZRQ2021-WZ-C-100
三、项目编号(或招标编号、政府采购计划编号、采购计划备案号等,如有):SZRQ2021-WZ-C-100
四、项目名称:木渎镇综合环境治理专班食堂原材料采购定点供应及配送项目
五、合同主体
1、采购人(甲方):苏州市吴中区木渎镇人民政府
2、地址:-
3、联系方式:99999
4、供应商(乙方):苏州恒超物业管理服务有限公司
5、地址:苏州工业园区唯亭唯华路 2 号和泰都市生活广场 1 幢 201 室
6、联系方式:18351616263
六、合同主要信息
1、主要标的信息:木渎镇综合环境治理专班食堂原材料采购定点供应及配送项目
2、规格型号(或服务要求):
3、联系方式:18351616263
4、主要标的数量:1
5、主要标的单价:408000.00元
6、合同金额:40.8万元
7、履约期限、地点等简要信息:详见采购文件
8、采购方式:公开招标
七、合同签订日期:2021-12-24
八、合同公告日期:2021-12-27
九、其他补充事宜:
附件:
1640588002367f5699ae5c1a44f4595ab2fd8d2b1baa2合同SZRQ2021-WZ-C-100.docx
政府采购合同 合同编号:SZRQ2021WZC100 甲 方:苏州市吴中区木渎镇人民政府 联 系 人:顾云 联系电话:0512-66387702 乙 方:苏州恒超物业管理服务有限公司 联 系 人:王梦娇 联系电话:18351616263 签订地点:苏州市吴中区南湖路71号天贸大厦西9楼 根据苏州睿乔招投标咨询服务有限公司采购编号SZRQ2021-WZ-C-100号政府采购文件及乙方的响应文件和成交通知书,甲乙双方就此次成交的苏州市吴中区木渎镇人民政府关于木渎镇综合环境治理专班食堂原材料采购定点供应及配送项目的采购事宜,签订本合同书。 一、合同内容:甲方向乙方购买的苏州市吴中区木渎镇人民政府关于木渎镇综合环境治理专班食堂原材料采购定点供应及配送项目的详细清单见附件:(单位/元) 项目名称 总价(元) 服务期限 木渎镇综合环境治理专班食堂原材料采购定点供应及配送项目 408000.00 一年 合 计 肆拾万捌仟元整(¥408000.00) 1、下列文件为本合同不可分割部分: 1 成交通知书; 2 响应文件; 3 乙方在招投标过程中所作的其它承诺、声明、书面澄清等; 4 采购文件及其附件。 2、服务时间:一年,自 年 月 日至 年 月 日。 二、服务费用 1、成交合同价:人民币肆拾万捌仟元整(¥408000.00)。 2、以上费用包括但不限于完成该项目全部内容所需的人工费(含奖金、社会保障金、人身意外险、加班费等)其它在管理过程中发生的一切费用,还包括设备、车辆、耗材、劳保、各种税费及政策性文件规定及合同包含的所有风险、责任、代理服务费等各项应有费用。 3、合同价款的支付及付款方式:合同生效甲方按每月实际支付合同金额。 注:除以上服务费用之外不再承担其它任何费用。服务人员的薪金、福利、休假日补贴、医疗费用等均由乙方负责,与甲方无关。相关维修费用按时结算。 4、确因甲方工作需要,乙方应无条件配合甲方完成一些突击工作。如:安排服务人员(内部)临时加班等。 三、服务内容及要求 (一)项目概况 该项目用餐点为木渎镇珠江路,目前专班共有55名工作人员,工作日午餐按照55人安排,晚餐按照30人安排,标准18元/人。该项目需要1名厨师兼项目经理、保洁1名、帮厨1名。 (二)人员配置要求 1、厨师1名(兼职项目经理),要求:18周岁≤年龄≤45岁,负责厨房菜单的制定,并负责成本控制,根据成本标准制定生产任务,严格控制进货、采购计划和要求,有食堂工作经验。 2、保洁1名,要求:18周岁≤年龄≤50周岁,有保洁工作经验,身体健康。身体健康;能说普通话,有沟通能力;工作认真负责、吃苦耐劳。 3、帮厨1名,要求:18周岁≤年龄≤50周岁,餐具、用具的清洗消毒,洗菜、蒸饭、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。 (三)工作要求 1、兼职项目经理主要职责 年龄18周岁≤年龄≤45岁,有项目管理经验。拟派的兼职项目经理每周在岗时间不得低于8小时,有较强的管理和协调能力,负责项目整体运营情况,拟定人员工作计划、考勤和各项考核细则,及时和甲方对接,确保各项工作顺利完成。 2、厨师服务的主要职责: (1) 能严格按照《食品卫生法》、《环境保护法》的有关规定,规范管理,严守操作工序,禁止违规操作等,切实做好食堂的管理和卫生工作。 (2) 服务期间,食堂所涵盖的餐厅、操作间、储藏间、卫生间等均属于管理范围,食堂环境保洁由乙方负责。 (3) 服务人员能充分尊重并遵守采购人的有关管理规定。在进行食堂管理过程中,能认真倾听相关职能部门的意见,服从职能部门的管理,并及时进行整改,不断提高服务水平和饭菜质量。 (4) 严格按照卫生部门对食堂从业人员的要求,上班前要经过基本的饮食行业知识培训。卫生检疫,工作人员体检,伤残疾病等费用均由成交单位负责。 (5) 会同甲方共同管理好食堂,对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量等进行监督检查。 (6) 配备的管理人员和工作人员需符合相关从业要求,并能具备良好的服务观念,关心学生身心健康,从细微处着手,为就餐人员打造安全、卫生、和谐的用餐环境。饭菜做到量足,质优,价格公道,确保干净卫生。 (7) 工作人员必须具备安全操作观念,认真做好防火、防毒、防工伤事故等工作。每日全面检查水、电、气、油、灶(炉)具、消毒柜和各种炊事器具、消防设施是否正常,下班勿忘关好水、电、气总阀门及门窗,发现问题及时处理,以防发生安全事故或影响正常的饭菜供应。 3、保洁人员要求:男女不限,工作积极主动,责任心强,身体健康,作为正派,无不良嗜好。 4、帮厨主要职责: (1)热爱工作,爱岗敬业,自觉维护工作场合的和谐、团结和稳定,自觉维护良好形象。 1) 严格履行岗位职责,全面完成各项工作任务。 2) 严禁任何恶意破坏采购人形象的言行,如散布谣言、拉帮结派、制造混乱。 3) 严禁以任何方式恶意对抗采购人管理。 (2)在项目经理和厨师的领导下开展工作,遵守厨房纪律、服从工作分配、认真执行食堂的各项规章制度,努力做好本职工作。 1) 搞好食堂各项卫生安全工作。 ①认真执行食品卫生法,搞好餐具的清洗和消毒工作,把住餐具卫生质量关,严防病从口入,严防食物中毒。 ②搞好食堂环境卫生工作,要求炊具放置有序,保证餐桌面和地面干净、无油渍。 ③保证餐厅地面干净,小心地滑,严防员工摔伤。 ④按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。 2) 搞好后勤服务工作。 ①树立为员工服务的思想,服务热情、快捷、周到。 ②及时摆放调味品、卫生纸、牙签等物品。 ③对乱丢垃圾的员工委婉提醒、严禁恶语伤人。 3) 做好成本控制工作。 ①爱护食堂公用财产,对损坏或缺少的物资及时上报。 ②食品采购验收做到大公无私,确保食品的数量和质量。 (3)配合厨师做好洗菜等饭菜准备工作。 (4)餐具、用具的清洗消毒。 (5)完成好领导交办的其他工作。 5、食堂管理 要求食堂人员具有有病虫害防治知识,受过专业培训,且有防治、消杀有害生物措施,如蟑类、鼠类、蝇、虫类等,在食堂工作中,避免有害生物啃噬饭菜、桌椅,食堂人员必须定期进行食堂消杀防治工作,保证各种餐具用品做到卫生、洁净、消毒;餐室(厨房)无蝇、无虫;食堂供应优先保障服务对象就餐为原则,不得预留、截留饭菜。人员配置合理,并负责厨房及就餐区域的卫生环境。 6、食堂服务标准及质量要求 (1) 食堂厨师及其他人员岗位要求:根据甲方实际要求,负责采购范围内食堂三餐供应及厨房、就餐区域的卫生环境。 (2) 负责厨房菜单的制定,并负责成本控制,根据本部门成本标准制定生产任务,严格控制进货、采购计划和要求。 (3) 餐具、用具的清洗消毒,洗菜、蒸饭、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。 (四)设备要求:乙方须提供一定的专用设备驻场使用,并及时更新,以保证正常使用。包括但不限于榨水器、玻璃刮水器、静电尘推、警示牌、多功能擦地机、洗地机、吸水机、吸尘机、抛光机、吹风机等。以上费用包含在响应报价中,甲方不再另行支付。 四、甲、乙双方的责任 (一)甲方责任: 1、为乙方提供所需相关设备及资料,并指定专人作为甲方联系人予以协调工作。加强与乙方沟通,交流情况,互通信息。 2、甲方应教育所属人员尊重乙方工作人员的劳动成果,积极配合乙方工作人员履行好合同所规定的职责和义务。对甲方人员因使用设备、器材、器械不当而造成的损失与乙方无关。 (二)乙方责任: 1、乙方在从事管理工作中应当做到文明工作、安全生产,采取必要的安全防范措施,合同期内若发生安全事故由乙方承担,与甲方无关。 2、乙方应及时调整不适应工作需求的管理人员及其员工。如甲方认为该员工不能胜任本职工作的,必须调整。 3、乙方应经常对员工进行岗位职责和安全教育,加强岗位责任考核。因管理不当、违规操作发生设备损坏、被盗等安全事故对甲方造成一定损失的,乙方需承担相应的赔偿责任。 五、违约责任: 1、甲方违约责任及违约金支付: (1)在合同生效后,甲方无理由要求终止服务的,应向乙方偿付合同总价款的5%,作为违约金,违约金不足以补偿损失的,乙方有权要求甲方补足: (2)甲方逾期付款的应按照逾期付款金额的每天万分之四支付逾期付款违约金 (3)甲方违反合同规定,拒绝接受乙方提供服务,应当承担乙方由此造成的损失: 2、乙方违约责任及违约金支付: (1)乙方不能提供服务的,或服务不到位的,应向甲方偿付合同总价款5%的违约金,违约金不足以补偿损失的甲方有权要求乙方补足。 (2)乙方逾期提供服务的,应与甲方和政府采购管理部门协商,甲方仍需求的,乙方应立即提供服务按照逾期服务的每天万分之四支付逾期违约金,同时承担甲方因此遭致的损失费用。 六、不可抗力 1、因不可抗力(或甲、乙双方不能控制的原因)不能履行合同的,根据不可抗力的影响,部分或者全部免除责任。但合同一方迟延履行后发生不可抗力的,不能免除责任。 2、合同一方因不可抗力不能履行合同的,应当及时通知对方,以减轻可能给对方造成的损失,并应当在合理期限内提供证明。 七、合同生效及其它 1、本合同在双方签字盖章后即生效,生效后须网上备案。 2、合同在执行过程中出现的未尽事宜,双方在不违背本合同和采购文件的原则下协商解决,协商结果以书面形式盖章记录在案,作为本合同的附件,与本合同具有同等效力,但需向采购方提交二份备存。 八、争议处置 甲乙双方因合同发生争议,签约双方应友好协商解决。协商不成,任何一方可以向甲方所在地人民法院起诉。 九、合同的解除和转让 1、甲方和乙方协商一致,可以解除合同。 2、有下列情形之一,合同一方可以解除合同:因不可抗力致使不能实现合同目的,未受不可抗力影响的一方有权解除合同;因合同一方违约导致合同不能履行,另一方有权解除合同;有权解除合同的一方,应当在违约事实或不可抗力发生之后三十天内书面通知对方以主张解除合同,合同在书面通知到达对方时解除。 3、合同的部分和全部都不得转让。 十、附则 1、合同份数:本合同一式六份,甲乙双方各执两份,采购代理机构一份,政府采购管理部门一份。 2、未尽事宜:本合同未尽事宜应按《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国政府采购法》以及其他相关法律、法规之规定解释。 甲方:(盖章) 乙方:(盖章) 代表签名 代表签名 2021年 月 日 2021年 月 日 9 附件:甲方向乙方购买的苏州市吴中区木渎镇人民政府关于木渎镇综合环境治理专班食堂原材料采购定点供应及配送项目的详细清单:(单位/元) 报价分项清单 采购编号:SZRQ2021-WZ-C-100 序号 项目名称 单价(元) 报价(元) 备注 1 人工成本 12000 144000 3人 2 设备及耗材 300 3600 12个月 3 餐饮费 20333.33 244000 12个月 4 其他 49.58 595 12个月 5 管理费 326.83 3922 按1%计提 6 税金 990.25 11883 按6%计提 7 合计 34000 408000 响应总报价: (小写):408000 (大写):肆拾万零捌仟元整

附件(1)