服务类

名称：2022年度丹东市中心血站食堂食品配送项目

服务范围：2022年度丹东市中心血站食堂食品配送。

服务要求：丹东市中心血站就餐人数68人（包含节假日上班工作人员的午餐菜品原料及丹东市内采血点工作人员午餐菜品原料），早、午用餐参照标准为每人每天12元。供应商需提供采购人早餐为4样小菜、鸡蛋、粥和馒头等菜品原料；午餐菜品一荤一素、水果和两种主食等菜品原料，且每周提供一至二次酸奶。

服务时间：自合同签订之日起一年止。

服务标准：

（一）供应商应严格按照《食堂食品安全检查标准》、《食堂卫生保洁检查标准》和《食堂消防安全检查标准》的相关要求执行。

（二）供应商提供的食品菜品必须选择当季时令的、新鲜的、无公害、无污染、无变质的，同时是正规渠道的供应商供货。

（三）供应商提供蔬菜类菜品需要提供农残检验报告，肉类制品需提供机关检疫检验报告。

（四）供应商提供的菜品需经过采购、检收、检斤、入库、出库三个流程环节，每个流程有专人负责，并填写记录，签字备查。内容包括：供货单位提供的卫生许可证、营业执照、产品质量检验报告，动物检疫合格证等。