发布于 2021-12-29
招标详情
厦门航空有限公司“配餐厨房外购设备”项目
供应商招募公告
厦门航空有限公司拟对“配餐厨房外购设备”项目进行采购，现邀请符合条件的供应商报名。采购项目要求如下：
一、采购项目编号：暂无
二、采购项目名称：配餐厨房外购设备
三、项目内容及需求：
物资名称 | 品牌型号 | 单位 | 规格及技术参数 | 数量 |
配餐厨房外购设备 | 厂商型号 | 件 | 详见附件4 | 1批 |
1. 交货期：非原装进口设备为合同签订（订单下达）之日起60个日历日内；原装进口设备为合同签订（订单下达）之日起90个日历日内
2. 物资及数量：详见附件4
3. 项目要求
3.1 产品标准和规范：投标人所提供的货物和服务须遵守下列规范和标准，若标准、规范与本技术规范要求之间发生冲突的，按最严格的要求执行：
《航空食品卫生标准》[MH 7004.1－1995]
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》[GB 14881-2013]
《工业企业设计卫生标准》[GBZ 1-2010]
《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》 [GB 31641-2016]
《工业企业噪声控制设计规范》[GB/T 50087-2013]
《不锈钢餐具》[GB/T 15067.2-2016]
《不锈钢厨房设备》[GB/T 38160-2019]
《不锈钢和耐热钢 牌号及化学成分》[GB/T 20878-2007]
相关标准：HACCP 、WHO、GMP、FDA等直接涉及航空配餐的标准。
3.2 技术要求
3.2.1 ★供应商所投外购设备必须是原厂原装、正规渠道、产品包装与标识完整清晰的全新未使用产品，若采购人要求成交供应商在外购设备供货时附上货物正规渠道来源的证明，成交供应商应无条件配合提供，否则采购人有权拒收。
3.2.2 ★供应商若在报价文件中以无负偏离方式来完全响应附件中所列“技术参数内容”的，需承诺：其所投品牌型号产品若在产品图纸深化阶段或（及）实际交货验收阶段，因设备性能、参数、规格、核心部件配置等方面对采购人总体设计规划或（及）生产运行保障产生了实质性的影响，将无条件免费依照采购人要求在限定期限内进行产品更换且更换档次不低于原报价档次，直至符合采购人的要求。
3.2.3 ★供应商所投外购设备品牌需是在推荐品牌范围内的，或是不低于推荐品牌档次水平。
3.2.4 ★供应商需在谈判报价文件中书面承诺：项目进场施工、安装人员均需是在谈判供应商单位（含其分支机构）连续缴交至少6个月社保记录的正式员工，不得转包他人。
四、报名供应商资质要求
1、具有法人资格或者具有独立承担民事责任能力的企业；
2、遵守国家法律、行政法规，具有良好的信誉、较好的盈利能力；
3、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
4、是增值税一般纳税人，能提供正规的增值税专用发票；
5、参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有违法违规记录；
6、近三年内（自2018年10月起），具有民航业，高端酒店，行政事业单位，知名国企、私企等厨房外购设备成功供货案例（合同、订单、验收单）；
7、不接受被列入厦航《供应商黑名单》及有违法违规记录的供应商报名。
五、报名方式
1、凡有意愿的供应商，请于本公告规定的报名时间内，登录厦门航空采购平台（网址https://bidding.xiamenair.com.cn）进行注册报名，具体要求详见附件厦门航空供应商注册公告。
2、意愿参加本项目的供应商在平台注册后，同时发送邮件进行报名确认。邮件发送huangzhijie@xiamenair.com，抄送cgyw@xiamenair.com。邮件主题规范为：供应商名称|项目名称|项目编号，须明确注明拟参与的采购项目名称，并提供公司基本信息及联系方式。
3、报名截止时间：2021年12月31日16:00（北京时间）止，逾期的将不予受理。
六、供应商审核
1、提供资料不全、不清晰、不符合要求或无法提供上述材料的不予审核。
2、申请人必须保证上报材料的真实性，厦航将保留核查（包括现场核查）的权力，对于弄虚作假的行为，厦航根据相关法律法规有权对申请报名的单位做如下处罚：
2.1、取消其申请报名资格、取消其作为潜在供应商或报价资格；
2.2、列入厦航《供应商黑名单》。
3、厦航有权拒绝向资质不佳的供应商发出谈判邀请。
七、项目联系方式
联系人：黄先生
联系电话：0592-2175103；传真：0592-2175111
采购监督反馈联系方式：
电话：0592-2175100 邮箱：cgjd@xiamenair.com。
本采购公告的解释权归厦门航空有限公司。
特此公告。
附件1：厦门航空采购平台供应商注册公告
附件2：供应商注册授权书
附件3：供应商端操作手册
附件4：厦门航空有限公司“配餐厨房外购设备”物资清单
附件1：厦门航空采购平台供应商注册公告.docx
附件2：供应商注册授权书.doc
附件4：厦门航空有限公司“配餐厨房外购设备”物资清单.doc
附件3：供应商端操作手册.docx
厦门航空有限公司
2021年12月28日
附件：配餐厨房外购设备清单
（1）交货地点：福州分公司
| 序号 |
物资品名 |
数量 |
技术参数 |
推荐品牌 |
| 1 |
果蔬去皮机 |
1 |
①可清洗生姜、胡萝卜、马铃薯等物料，提升物料清洗效率，减少人工投入，减少净菜的采购量，节约成本。 ②带毛辊、毛刷不掉毛，带喷淋功能，可用滚刷长度1米。 ③整机基材材质SUS 304不锈钢。 ④电压：380V；功率：1.5kw或以上。 ⑤产量：约700-800kg/h。 ⑥带漏电保护功能。 ⑦去皮完成后自动出果 |
翔鹰 天烨 卓功 |
| 2 |
蛋糕切割机 |
1 |
①超声波切刀不起屑、不粘刀、切口细腻，每分钟可切40刀及以上，且速度可调节，可安装多组刀头，加工面积可达到500*700mm2。 ②适用于切割冷冻类蛋糕及糯米类点心，如：重乳酪、慕斯蛋糕、年糕等以及普通类不同产品、蛋糕、面包、饼干、披萨、熟制品肉类等。 ③可设定多种切割方式、切圆形、切方块、切斜刀。 ④可快速更换托盘（随设备附赠），切割不同大小产品。 ⑤采用西门子或同级别以上伺服控制、耐用故障率低、定位精确、切面完整，形变小，切出的产品误差小于1mm。 ⑥采用西门子或同级别以上触摸屏和PLC程序控制器可储存40种以上操作模式。 ⑦具有光栅自动安全防护功能，配备应急开关，避免员工误伤。 ⑧具备刀头清洗消毒功能，并可自由设定。 ⑨刀具附加20Hz的超声波震动 |
万力 弘裕 品川 |
| 3 |
除渣器 |
1 |
①用于不锈钢盘的预清洗，能够将油脂、酱汁、食物残渣、米饭等顽固残留进行物理除渣去油。 ②设备加热功率在15分钟左右加热至符合清洗标准的水温。 ③由于是在潮湿环境工作，且存在大量清洗用水，设备需由漏电保护装置。 ④设备内部有提升和滚轮装置，可以将不锈钢餐盘从一边运输至另一边，并提升至台面高度，减少人员弯腰拿盘。 ⑤设备电器模块要完全封闭防水。 ⑥需能清洗700*500mm的不锈钢盘，水池尺寸应大于盘子尺寸。 ⑦每日6小时运行，清洗能力需满足1000个不锈钢盘。 ⑧设备外形满足长条矩形，高度与工作台面同高850mm，可微调。 ⑨整机基材材质SUS 304不锈钢 ⑩外形尺寸:1800*700*950Hmm；浸泡尺寸:1300*540*700Hmm |
厨房设备（工程）厂商成套自动化设备 |
| 4 |
电动托盘 叉车 |
2 |
承载能力：≥1吨 |
林德MT12永恒力 海斯特 |
| 5 |
洗地机 |
1 |
①清水箱容积：≥50L。 ②污水箱容积：≥50L。 ③主刷宽度：约510mm； ④吸水宽度：约850mm。 ⑤清洁效率：≥1500平方米/小时。 ⑥洗地+吸干二合一，可清洗油污/油垢/灰尘/积水/轮胎印。 |
坦能 Karcher 哈高 |
（2）厦门总部
| 序号 |
物资品名 |
数量 |
技术参数 |
推荐品牌 |
| 6 |
洗地机 |
1 |
①清水箱容积：≥50L。 ②污水箱容积：≥50L。 ③主刷宽度：约510mm； ④吸水宽度：约850mm。 ⑤清洁效率：≥1500平方米/小时。 ⑥洗地+吸干二合一，可清洗油污/油垢/灰尘/积水/轮胎印。 |
坦能 Karcher 哈高 |
| 7 |
柠檬切片机 |
1 |
①生产能力：约400kg/h。 ②切刀转速可调节:约0-600r/min。 ③切片厚度：约0.5mm-10mm。 ④食品级不锈钢机身。 ⑤能满足车间产量需求，速度厚度可调，便于清洁，符合食品卫生要求。 |
天烨 卓功 凤翔 |
| 8 |
器皿清洗机 |
1 |
①有效高度：685mm ②洗涤篮尺寸：550*700mm ③洗涤时间：分档调节（4-20min/次） ④耗水量：≤165L/h ⑤进水温度：10-60℃ ⑥进水压力：1.8-4bar ⑦内置确认固定耗水量的减压槽 ⑧至少可进行8l水加热的锅炉组件（8.3kw） ⑨0.25kw冲洗泵浦，确认固定冲洗压力及温度85℃ ⑩再循环清洗泵浦：3kw ?清洗槽：60L/5.3kw加热组件 ?上下4只旋转不锈钢清洗臂 ?上下2只旋转不锈钢冲洗臂 ?具有两阶段过滤系统，有表面过滤和内槽过滤。 ?可选择3种清洗循环，并可调节各循环的清洗时间及冲洗时间 ?可在面板设定内槽及锅炉温度 ?有自体检测诊断系统和清洁系统 |
Hobart ELFRAMO meiko |
| 9 |
可倾式 搅拌锅 |
1 |
①容量：150l。 ②整体材质食品级304不锈钢。 ③可倾斜。 ④带有自动搅拌功能，可预设搅拌速度，搅拌功能可自动提升，正反转控制，不糊锅。 ⑤45min内可煮熟整锅食物。 |
翔鹰 华磁 乐鹰 |
| 10 |
自动升降 捞菜机 |
1 |
①对叶菜类、根茎类、球根类果蔬、木耳、香菇及海产、海带等均可进行漂烫、冷却、熬煮等。 ②产能：约200kg/h。 ③以燃气为能源。 ④自动化控制、食品级304不锈钢制造。 ⑤电动翻转系统、安全省力。 ⑥可根据蔬菜的品味和加工工艺不同、调节温度和时间、满足不同的需求。 ⑦速度快、能力强、漂烫均匀且不损伤蔬菜。 ⑧独特的节能燃烧器、节约能源。 |
翔鹰 华磁 天烨 |
| 11 |
枕式包装机 |
1 |
①适用于月饼、面包、饼干、糖果、内垫等有固态有规则物体的包装 ②包装规格：长（60-300mm）宽（35-160mm）高（5-60mm） ③包装速度30-300bags/min ④包装膜宽：90-400mm ⑤包装膜类型：PP、PVC、PE、EVA、PET、PVDC+PVC等 ⑥电源类型：220v |
松川 大森 达和 |
| 12 |
塑胶砧板|高密度 |
15 |
①尺寸：610*460*50mm ②材质：食品级PE 需在白粘板上进行色标区分：绿1块、红2块、无颜色9块、黄1块、蓝1块、红加黄1块。 ③所投塑胶砧板需提供SGS测试报告，测试报告需至少含有产品材质通过FDA测试要求的相关内容 |
行业知名品牌 |
附件4：厦门航空有限公司“配餐厨房外购设备”物资清单.doc
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