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采联国际招标采购集团有限公司食材配送招标公告

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广州市某单位食材配送服务项目竞价公告

招标详情

广州市某单位食材配送服务项目竞价公告
发布日期:2021-12-29 09:52:00
归属平台: 云采链线上采购一体化平台
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项目名称 广州市某单位食材配送服务项目 项目编号 CD-1640770811119
报名时间 2021-12-29 10:00:00 至 2021-12-29 13:00:00 报价时间 2021-12-29 14:00:00 至 2021-12-29 17:00:00
采购内容 食堂配菜 采购品目 食品、饮料和烟草原料
周期类型 供货期 周期内容 自合同签订之日起1年
交货类型 交货内容
是否下浮率 报价是否含税 成交方式 最低价成交法
报价次数 2 报价间隔 / 报价规则 不公开报价:在报价过程中,不公开报价供应商的公司名称及报价金额
采购包组名称 品牌 型号 数量 单位 最高限价(元) 最低限价
广州市某单位食材配送服务项目 详见项目需求书 详见项目需求书 1 180000
采购单位 CL0GDGZ085 代理机构 采联国际招标采购集团有限公司
采购单位联系人 钟助理 代理机构联系人 李小姐 代理机构联系电话 400-809-0101
项目需求

一、 本项目通过云采链线上采购一体化平台进行公开竞价,参与竞价的供应商必须登录交易平台进行注册,注册成功后方可参与项目竞价。

二、 语言要求

供应商提交的响应文件以及供应商与采购人或平台就有关项目的所有来往函电均应使用中文书写。供应商提交的文件或资料可以用另一种语言,但相应内容应附有中文翻译本,由翻译机构盖章或者翻译人员签名。两种语言不一致时以中文翻译本为准。

三、 在云采链平台参与项目竞价后放弃成交资格超过三次(含三次)的供应商连同该供应商同一法人名下所有公司将被列入平台黑名单,永久不得参与平台的项目竞价。

四、 竞价须知

1. 竞价说明

1) 参与竞价的供应商应承担所有与准备和参加竞价有关的费用,不论竞价的结果如何,采购人和代

理机构均无义务和责任承担这些费用。

2) 参与竞价的供应商必须按竞价附件的格式填写,不得随意增加或删除表格内容。除单价、金额或

项目要求填写的内容外,不得擅自改动竞价附件内容,否则将有可能影响成交结果,不推荐为成交候选人。

3) 参与竞价的供应商需对用户需求书的所有条款进行整体响应,用户需求书条款若有一条负偏离或

不响应,不推荐为成交候选人。

4) 若成交供应商自身原因无法完成本项目,则采购人有权利保留追究责任。

5) 成交供应商因自身原因被取消成交资格,采购人可重新启动采购或按竞价公告规定顺延推选符合

要求的供应商作为成交供应商。

6) 若本项目竞价采购失败,采购人将重新采购,届时采购人有权根据项目具体情况,决定重新采购

项目的采购方式。

7) 成交供应商若无正当理由恶意放弃成交资格,采购人有权将拒绝其参加本项目重新组织的竞价采

购活动。

8) 如采购人或代理机构在审核或复核参与竞价的供应商所提交的竞价资料时,供应商须无条件配

合;期间若发现存在弄虚作假或相关的失信记录或违反国家法律法规等相关的不良情形,采购人可取消其成交资格并保留追究责任的权力。

9) 参与竞价的供应商向我司咨询的有关项目事项,一切以竞价文件规定和竞价公告规定以及本公司

的书面答复为准,其他一切形式均为个人意见,不代表本公司的意见。

10) 参与竞价的供应商应认真阅读、并充分理解竞价文件的全部内容(包括所有的补充、修改内容

重要事项、格式、条款、服务要求和技术规范、参数及要求等)。供应商没有按照竞价文件要求提交全部资料,或者参与竞价所上传的文件没有对竞价文件在各方面都作出实质性响应是供应商的风险,有可能导致其竞价被拒绝,或被认定为无效竞价。

11) 采购人有权拒绝接受任何不合格的货物或服务,由此产生的费用及相关后果均由成交供应商自

行承担。

12) 供应商认为竞价结果损害其权益的,应按照云采链平台相关指引在规定的时间内向采购人或代理机构提交书面质疑,不提交的视为无异议,逾期提交将不予受理。

13) 本竞价公告和竞价文件的解释权归“云采链线上采购一体化平台”所有。

2. 竞价文件的澄清或修改

1) 采购人或者采购代理机构可以对已发出的竞价文件进行必要的澄清或者修改。澄清或者修改的内

容将在云采链平台上发布澄清(更正/变更)公告。

2) 无论澄清或者修改的内容是否影响竞价,平台将以短信形式通知所有的报名供应商;报名供应商

应按要求履行相应的义务;如报名截止时间少于一个工作日的,采购人或者采购代理机构应当相应顺延报名的截止时间。

3) 采购人或者采购代理机构发出的澄清或修改(更正/变更)的内容为竞价文件的组成部分,并对

供应商具有约束力。

3. 如有要求缴纳投标保证金的项目有下列任一情形发生时,投标保证金将不予退还:

1) 供应商在项目相关公告以及竞价文件等相关规定的报名报价有效期内撤销其报价的;

2) 获取成交资格后无正当理由放弃成交资格或成交供应商拒绝与采购人签订合同的;

3) 其他因成交供应商的原因被认定取消成交资格的。

4. 报名要求(参与竞价的供应商资质要求: 报名时需要提供以下盖章资料,并对上传的报名文件资料承担责任)

1) 供应商提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照或事业单位法人证书或社

会团体法人登记证书复印件;如国家另有规定的,则从其规定;(如供应商为分公司,须取得具有法人资格的总公司(总所)出具给分公司的授权书,并提供总公司(总所)和分公司的营业执照(执业许可证)复印件。已由总公司(总所)授权的,总公司(总所)取得的相关资质证书对分公司有效,法律法规或者行业另有规定的除外。

2) 供应商完全响应本项目用户需求的条款、内容及要求的,提供用户需求书响应声明函,格式详

见附件。

3) 供应商符合《中华人民共和国政府采购法》的第二十二条规定,本项目不允许分包转包,不接受

联合竞价;提供供应商资格声明函,格式详见附件。

4) 供应商具有有效的食品经营许可证,提供证书复印件。

5. 报价要求(报价时需要提供以下盖章资料,并对上传的竞价文件资料承担责任)

1) 通过报名供应商应根据本公告要求,在规定的竞价时间内对采购项目进行报价,同时按本公告要

求完整、真实、准确地填写并上传相应报价附件(提供报价表,格式详见附件)。

2) 公告中的报价次数指报价期间供应商可进行的最多报价次数。如报价次数为2次,指供应商最

多可进行2次报价。如供应商只进行1次报价,则以此次报价为准;如供应商因报价有误或其他原因需重新进行第2次报价,则以第2次报价为准,以此类推。

6. 确定成交候选人

1) 本项目以下浮率形式进行报价,如项目存在最高限价或单价最高限价,成交总金额(单价)=最

高限价(单价最高限价)×(1-下浮率)。报价时间截止后,系统按下浮率由高到低顺序排列,下浮率最高的为第一成交候选人,报下浮率相同的,按报价时间在前的为第一成交候选人;报下浮率次高的为第二成交候选人,以此类推。(示例:如A项目采购一批饮用水,以实际供应量进行结算,该项目以下浮率形式报价,饮用水预算单价为20元/桶,某供应商报下浮率为10%,则成交单价=20元/桶*(1-10%)=18元/桶)。

7. 无效报价

1) 下浮率报价没有大于或等于100%,也没有为负数,且是固定唯一值的,否则为无效报价。

2) 参与竞价的供应商报价超过最高或最低预算金额的视为无效报价;

3) 参与竞价的供应商须提供本项目要求的资质文件,如果不按公告规定或竞价文件要求等相关规定

提供符合要求的资质文件,将被视为无效报价;

4) 参与竞价的供应商须对本项目采购内容进行整体报价,任何只对其中一部分内容进行的报价都被

视为无效报价;

5) 报价表以及有报价供应商落款的报价文件必须加盖报价供应商公章,否则视为无效报价;

6) 大写金额和小写金额不一致的,以大写金额为准;单价金额小数点或者百分比有明显错位的,

以报价表的总价为准,并修改单价;总价金额与按单价汇总金额不一致的,以单价金额计算结果为准;不接受总价优惠折扣形式的报价,供应商应将对项目的优惠直接在清单报价中体现出来。如果供应商不接受对其错误的更正,其报价将被视为无效报价。

7) 按有关法律、法规、规章属于报价无效的。

8) 有下列情形之一的,视为串通竞价,其报价无效:

a) 存在单位负责人为同一人或存在控股、管理关系的不同单位参与同一竞价项目;

b) 不同供应商的响应文件由同一单位或者个人编制;

c) 不同供应商委托同一单位或者个人办理竞价事宜;

d) 不同供应商使用同一IP地址参与竞价;

e) 不同供应商的响应文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人;

f) 不同供应商的响应文件异常一致或者报价呈规律性差异;

g) 不同供应商的响应文件相互混淆;

h) 不同供应商的平台使用费从同一单位或者个人的账户转出。

8. 竞价活动失败

1) 出现下列情况的,本次竞价活动失败:

a) 报名供应商不足3家;

b) 报价供应商不足3家

2) 出现影响采购公正的违法、违规行为的;

3) 因重大变故,采购任务取消的。

9. 服务费

1) 成交供应商须向平台服务商云采链线上采购一体化平台缴纳平台使用费,金额为预算金额的

1.5%(四舍五入取整数)。

2) 成交供应商无正当理由放弃成交资格的必须按竞价公告等相关规定缴纳相应的平台使用费。

3) 如确实因不可抗力放弃成交资格的,应在不可抗力发生后三个工作日内予以通知采购代理机构并

提供相关的证明;如逾期,采购代理机构不予退还平台使用费。

10. 联系方式

扫码“云采链互联服务平台”,即可在线咨询相关事项。

项目附件 广州市某单位食材配送服务项目竞价文件.doc
采联国际招标采购集团有限公司
2021年12月29日
Administrator

竞价文件

采购方式:线上竞价

项目名称:广州市某单位食材配送服务项目

CL0GDGZ085

采联国际招标采购集团有限公司

二零二一年十二月


第一章 竞价须知

1本项目通过云采链线上采购一体化平台进行公开竞价,参与竞价的供应商必须登录交易平台进行注册,注册成功后方可参与项目竞价。

2语言要求

供应商提交的响应文件以及供应商与采购人或平台就有关项目的所有来往函电均应使用中文书写。供应商提交的文件或资料可以用另一种语言,但相应内容应附有中文翻译本,由翻译机构盖章或者翻译人员签名。两种语言不一致时以中文翻译本为准。

3在云采链平台参与项目竞价后放弃成交资格超过三次(含三次)的供应商连同该供应商同一法人名下所有公司将被列入平台黑名单,永久不得参与平台的项目竞价。

4竞价须知

1竞价说明

1参与竞价的供应商应承担所有与准备和参加竞价有关的费用,不论竞价的结果如何,采购人和代

理机构均无义务和责任承担这些费用。

2参与竞价的供应商必须按竞价附件的格式填写,不得随意增加或删除表格内容。除单价、金额或

项目要求填写的内容外,不得擅自改动竞价附件内容,否则将有可能影响成交结果,不推荐为成交候选人。

3参与竞价的供应商需对用户需求书的所有条款进行整体响应,用户需求书条款若有一条负偏离或

不响应,不推荐为成交候选人。

4若成交供应商自身原因无法完成本项目,则采购人有权利保留追究责任。

5成交供应商因自身原因被取消成交资格,采购人可重新启动采购或按竞价公告规定顺延推选符合

要求的供应商作为成交供应商。

6若本项目竞价采购失败,采购人将重新采购,届时采购人有权根据项目具体情况,决定重新采购

项目的采购方式。

7成交供应商若无正当理由恶意放弃成交资格,采购人有权将拒绝其参加本项目重新组织的竞价采

购活动。

8如采购人或代理机构在审核或复核参与竞价的供应商所提交的竞价资料时,供应商须无条件配

合;期间若发现存在弄虚作假或相关的失信记录或违反国家法律法规等相关的不良情形,采购人可取消其成交资格并保留追究责任的权力。

9参与竞价的供应商向我司咨询的有关项目事项,一切以竞价文件规定和竞价公告规定以及本公司

的书面答复为准,其他一切形式均为个人意见,不代表本公司的意见。

10参与竞价的供应商应认真阅读、并充分理解竞价文件的全部内容(包括所有的补充、修改内容

重要事项、格式、条款、服务要求和技术规范、参数及要求等)。供应商没有按照竞价文件要求提交全部资料,或者参与竞价所上传的文件没有对竞价文件在各方面都作出实质性响应是供应商的风险,有可能导致其竞价被拒绝,或被认定为无效竞价。

11采购人有权拒绝接受任何不合格的货物或服务,由此产生的费用及相关后果均由成交供应商自

行承担。

12供应商认为竞价结果损害其权益的,应按照云采链平台相关指引在规定的时间内向采购人或代理机构提交书面质疑,不提交的视为无异议,逾期提交将不予受理。

13本竞价公告和竞价文件的解释权归“云采链线上采购一体化平台”所有。

2竞价文件的澄清或修改

1采购人或者采购代理机构可以对已发出的竞价文件进行必要的澄清或者修改。澄清或者修改的内

容将在云采链平台上发布澄清(更正/变更)公告。

2无论澄清或者修改的内容是否影响竞价,平台将以短信形式通知所有的报名供应商;报名供应商

应按要求履行相应的义务;如报名截止时间少于一个工作日的,采购人或者采购代理机构应当相应顺延报名的截止时间。

3采购人或者采购代理机构发出的澄清或修改(更正/变更)的内容为竞价文件的组成部分,并对

供应商具有约束力。

3如有要求缴纳投标保证金的项目有下列任一情形发生时,投标保证金将不予退还:

1供应商在项目相关公告以及竞价文件等相关规定的报名报价有效期内撤销其报价的;

2获取成交资格后无正当理由放弃成交资格或成交供应商拒绝与采购人签订合同的;

3其他因成交供应商的原因被认定取消成交资格的。

4报名要求(参与竞价的供应商资质要求: 报名时需要提供以下盖章资料,并对上传的报名文件资料承担责任

1供应商提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照或事业单位法人证书或社

会团体法人登记证书复印件;如国家另有规定的,则从其规定;(如供应商为分公司,须取得具有法人资格的总公司(总所)出具给分公司的授权书,并提供总公司(总所)和分公司的营业执照(执业许可证)复印件。已由总公司(总所)授权的,总公司(总所)取得的相关资质证书对分公司有效,法律法规或者行业另有规定的除外。

2供应商完全响应本项目用户需求的条款、内容及要求的,提供用户需求书响应声明函,格式详

见附件

3供应商符合《中华人民共和国政府采购法》的第二十二条规定,本项目不允许分包转包,不接受

联合竞价;提供供应商资格声明函,格式详见附件

4供应商具有有效的食品经营许可证,提供证书复印件。

5报价要求(报价时需要提供以下盖章资料,并对上传的竞价文件资料承担责任)

1通过报名供应商应根据本公告要求,在规定的竞价时间内对采购项目进行报价,同时按本公告要

求完整、真实、准确地填写并上传相应报价附件(提供报价表,格式详见附件)。

2公告中的报价次数指报价期间供应商可进行的最多报价次数。如报价次数为2次,指供应商最

多可进行2次报价。如供应商只进行1次报价,则以此次报价为准;如供应商因报价有误或其他原因需重新进行第2次报价,则以第2次报价为准,以此类推。

6确定成交候选人

1本项目以下浮率形式进行报价,如项目存在最高限价或单价最高限价,成交总金额(单价)=最

高限价(单价最高限价)×(1-下浮率)。报价时间截止后,系统按下浮率由高到低顺序排列,下浮率最高的为第一成交候选人,报下浮率相同的,按报价时间在前的为第一成交候选人;报下浮率次高的为第二成交候选人,以此类推。(示例:如A项目采购一批饮用水,以实际供应量进行结算,该项目以下浮率形式报价,饮用水预算单价为20元/桶,某供应商报下浮率为10%,则成交单价=20元/桶*(1-10%)=18元/桶)。

7无效报价

1下浮率报价没有大于或等于100%,也没有为负数,且是固定唯一值的,否则为无效报价。

2参与竞价的供应商报价超过最高或最低预算金额的视为无效报价;

3参与竞价的供应商须提供本项目要求的资质文件,如果不按公告规定或竞价文件要求等相关规定

提供符合要求的资质文件,将被视为无效报价;

4参与竞价的供应商须对本项目采购内容进行整体报价,任何只对其中一部分内容进行的报价都被

视为无效报价;

5报价表以及有报价供应商落款的报价文件必须加盖报价供应商公章,否则视为无效报价;

6大写金额和小写金额不一致的,以大写金额为准;单价金额小数点或者百分比有明显错位的,

以报价表的总价为准,并修改单价;总价金额与按单价汇总金额不一致的,以单价金额计算结果为准;不接受总价优惠折扣形式的报价,供应商应将对项目的优惠直接在清单报价中体现出来。如果供应商不接受对其错误的更正,其报价将被视为无效报价

7按有关法律、法规、规章属于报价无效的。

8有下列情形之一的,视为串通竞价,其报价无效:

a存在单位负责人为同一人或存在控股、管理关系的不同单位参与同一竞价项目;

b不同供应商的响应文件由同一单位或者个人编制;

c不同供应商委托同一单位或者个人办理竞价事宜;

d不同供应商使用同一IP地址参与竞价;

e不同供应商的响应文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人;

f不同供应商的响应文件异常一致或者报价呈规律性差异;

g不同供应商的响应文件相互混淆;

h不同供应商的平台使用费从同一单位或者个人的账户转出。

8竞价活动失败

1)? 出现下列情况的,本次竞价活动失败:

a)? 报名供应商不足3家;

b)? 报价供应商不足3家

2)? 出现影响采购公正的违法、违规行为的;

3)? 因重大变故,采购任务取消的。

9服务费

1成交供应商须向平台服务商云采链线上采购一体化平台缴纳平台使用费,金额为预算金额的

1.5%(四舍五入取整数)

2成交供应商无正当理由放弃成交资格的必须按竞价公告等相关规定缴纳相应的平台使用费。

3如确实因不可抗力放弃成交资格的,应在不可抗力发生后三个工作日内予以通知采购代理机构并

提供相关的证明;如逾期,采购代理机构不予退还平台使用费。

10联系方式

扫码关注微信公众号“云采链互联服务平台”,即可在线咨询相关事项。


第二章 用户需求书

1.? 响应供应商须对本项目进行整体响应,任何只对其中一部分进行的响应都被视为无效响应。

2.? 带“★ ”号条款均为实质性条款,必须全部响应,若有任何一项带“★”号条款未响应或负偏离或不满足,均视为非实质性响应,视为无效响应。

1、项目一览表

采购内容

数量

供货期

采购预算

食材配送服务

一项

自合同签订之日起1年

人民币180000.00元

2、项目概述

本项目服务地点在广州市越秀区沿江东路某大厦食堂,主要为食品食材副食原料购置及配送,采购具体数量和品种需根据食堂当天就餐人数而定。

3、技术要求

1总体要求

1.1所供的物品必须符合“中华人民共和国食品安全法”要求。

1.2供应商需承诺所供的物品必须符合国家有关标准,保证无异味、无霉烂变质,如不符合竞价文件所描述的质量标准,必须退货并承担违约责任。

1.3所供商品必须符合国家行业生产及经营标准,货真价实,均能提供相应批次的合格检验证明。

1.4投标货物必须各项技术指标完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。

1.5成交供应商必须负责成交货物的运输、质量检测等工作,所产生的费用由成交供应商负责。

1.6物品具体需求量以实际供应前一天通知的为准。

1.7成交供应商不得将成交项目转包、分包,否则采购人有权单方终止合同,由此产生的一切经济损失由成交供应商自行承担。

1.8由于采购人工作的特殊性,成交供应商应做好本单位工作人员的教育工作,遵守采购人各项规定。

1.9根据采购人特点,为便于应对各种突发事件,参加竞价的供应商需在广州市有固定生产(经营、加工)网点或仓储网点(销售网点)和应急保障方案,并且能够满足采购人的应急保障需求(在4小时内将采购人所需物资运到指定地点)。

1.10成交供应商除不可抗力,不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货,应提前通知成交供应商。因成交供应商原因延误交货日期的(采购人要求推迟的除外),采购人有权自行采购,并由成交供应商承担由此产生的一切损失和费用。

1.11成交供应商不得变更供应商品,应严格按采购要求(含商标、名称、产地、规格和重量等)供应,否则,采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的,应书面向采购人申请。

1.12采购人按合同对商品进行认真验收,对不符合规格要求的商品,成交供应商必须无条件退货;成交供应商未能履行采购文件和合同所定事项,或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品,采购人退货后将记录在案,并对成交供应商予以处罚,除要承担因此产生的一切损失和费用外,情节严重的可取消其供应资格。

1.13成交供应商须开具国家正式发票。成交供应商按供应商品的销售额开具发票。

1.14供应商应为采购人购买食品安全责任险。

1.15为保证产品可以及时送达采购人指定饭堂,供应商应该具有相应的运输能力。

1.16所采购的货物,按采购人要求成交供应商必须每天早上7点前将当天所需货物送达各指定饭堂。

1.17采购人需提前一天通知成交供应商备货,备货后按采购人要求送达各指定饭堂。

1.18★成交供应商提供的所有食品都不能为转基因产品。

1.19★成交供应商不得转包给其他供应商负责配送。

2具体要求

2.1肉类

2.1.1所供货物应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于正规肉联厂,分割的猪肉每次送货时要有广州市分割肉销售凭据,鲜猪肉每日新鲜、无异味。

2.1.2鲜肉[白条猪]净重35KG以上,去头、去蹄、去板油、去内脏。

2.1.3成交供应商供应的肉类产地如不在广州市内,则肉类产品必须在广州市相关主管部门报备,否则采购人可拒绝收货。

2.1.4冷冻肉要求肉体冻实而坚硬,无化冻现象,肉质紧密而有弹性,色泽均匀,不粘手,交货时干净、新鲜、无异味,冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮,角膜透明,鳞片上覆有冻结的透明黏液层,皮肤天然色泽明显。

2.1.5★供应商在供货时,提供广州地区肉联厂供货凭证。

2.1.6★供应商在供货时,需提供当批次猪和鸡鸭动物检疫合格证明原件。

2.1.7所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。

2.1.8冷冻禽类食品解冻后净重量不少于90%,冷冻猪肉类食品解冻后净重量不少于92%,冷冻水产类食品解冻后净重量不少于82%,解冻时间为4小时以内(室温20℃)。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。

2.2瓜果蔬菜、辅料、佐料

2.2.1供应产品的质量要求:辅料、佐料类必须为正规厂家的产品,瓜、果、蔬菜必须是优质货品,不得含有残留农药或污染物,成交供应商必须保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准,同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。卫生质量指标,应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。

项目

指 标(mg/kg)

甲胺磷

不得检出

甲拌磷

不得检出

氧化乐果

不得检出

甲基对硫磷

不得检出

呋喃丹

不得检出

百菌清

≤1.0

多菌灵

≤0.5

汞(以Hg计)

≤0.01

铅(以Pb计)

≤0.2

砷(以As计)

≤0.5

氟(以F计)

≤0.5

硝酸盐(以NaNO3计)

瓜果类≤600;叶菜根茎类≤1200

亚硝酸盐(以NaNO2计)

≤4

2.2.2具体感观要求:

2.2.2.1从蔬菜色泽看,各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色,大多数有发亮的光泽,以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。

2.2.2.2从蔬菜气味看,多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味,可凭嗅觉识别不同品种的质量,不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味。

2.2.2.3从蔬菜滋味看,因品种不同而各异,多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美,少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲,如失去本品种原有的滋味即为异常

2.2.2.4从蔬菜形态看,应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜,例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。

2.2.2.5各类菜品具体要求:

叶菜类:大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。

属同一品种规格,肉质鲜嫩形态好,色泽正常,茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤,无烧心焦边、腐烂等现象,无抽苔(菜心除外),无畸形、异味,结球叶菜要结球适度,花椰菜应新鲜洁白,不带叶麸,无畸形花。

茄果类:番茄、茄子、甜椒、辣椒等。

属同一品种规格,果实整洁,成熟度适中,番茄花蒂不明显,无裂果及空洞现象,茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象,无腐烂、畸形、异味,无明显机械伤。

瓜果类:黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。

属同一品种规格,形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,无腐烂、畸形、异味、明显机械伤,不带泥土。

根菜类:萝卜、胡萝卜等。

属同一品种规格,皮细光滑,大小均匀,肉质脆嫩致密新鲜,无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味,不带泥沙,不带茎叶和须根。

薯芋类:马铃薯、芋、姜等。

属同一品种规格,色泽一致,不带泥沙,不带须根、茎叶,不干瘪,无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑,马铃薯无发芽,皮不变绿。

葱蒜类:葱、蒜、韭菜、洋葱等。

属同一品种规格,允许葱、青蒜类保留干净须根,葱、蒜、韭菜不带老叶,蒜头、洋葱去根去枯叶,可食部分新鲜幼嫩,无腐烂、畸形、异味。

豆类:扁豆、豌豆、毛豆等。

属同一品种规格,形态完整,成熟度适中,无腐烂、畸形、异味,豆荚类新鲜、幼嫩、均匀,豆仁类籽粒饱满,较均匀,无发芽,不带泥土杂质。

水生菜类:藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。

属同一品种规格,肉质嫩,成熟度适中,无腐烂、畸形、异味,无明显机械伤,不带泥土和杂质,不干瘪,茭白不黑心。

食用菌类:蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

属同一品种规格,蘑菇、草菇菌盖圆整略展开,柄粗壮,菌膜紧,菇柄切削平整,不浸泡水(蘑菇允许浸盐水保鲜),新鲜,无杂质,无畸形菇,无腐烂、异味。

芽苗类:绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。

芽苗幼嫩,不带豆壳杂质,新鲜,不浸水,无腐烂、异味。

2.2.3食品供应链要求:所有食品的来源必须清晰。蔬菜来源应当于受到地方政府部门监管的自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场,严禁收购散户农民的蔬菜供应。

2.3干货及腊味:

干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准,干爽,不霉烂、整齐、均匀、完整,无虫蛀、无杂质,保持应有的色泽。确保产品质量稳定,保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便,保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准;木耳类的水分含量不能超过国家标准要求,采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检,对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受;散装豆类需提供生产厂家营业执照、国家机关发出的产品检验合格证书。

2.4奶制品:

酸牛奶执行产品标准号:GB19302-2010;技术指标:脂肪大等于2.7%,蛋白质大等于2.6%等。

2.5相关品种

2.5.1蔬菜瓜类

序号

名称

序号

名称

序号

名称

1

通心菜

2

土豆

3

榨菜丝

4

春菜

5

西红柿

6

白豆角

7

小白菜

8

白萝卜

9

青豆角

10

小塘菜

11

红萝卜

12

南瓜

13

菜心

14

白瓜

15

云南小瓜

16

奶白菜

17

青瓜

18

浦瓜

19

芥菜

20

茄瓜

21

生菜

22

油麦菜

23

椰菜

24

大白菜

25

京包菜

26

菜花

27

西芹

28

绿豆芽

29

生姜

30

大蒜

31

韭菜

32

黄豆芽

33

榨菜/件

34

胡萝卜

35

土豆

36

洋葱

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2.5.2豆制品类

序号

名称

序号

名称

序号

名称

1

豆腐/板

2

五香豆干

3

香干

4

大豆干

5

小豆干

6

玉子豆腐

7

豆腐皮

8

面筋

9

饺子皮

10

炸豆腐

11

牛奶

12

奶粉

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2.5.3鱼类

序号

名称

序号

名称

序号

名称

1

大福寿鱼/活

2

鲈鱼/活

3

大鲩鱼

4

鲫鱼

5

生鱼

6

桂花鱼

7

金昌鱼

8

鲶鱼

9

鲜带鱼

10

鲮鱼肉

11

大鱼尾

12

冰鲜红珊鱼

13

大头鱼

14

小仓鱼

15

大鱼肉

16

鳊鱼

17

泥鳅

18

鲮鱼骨

19

咸鱼仔

20

扁鱼

21

仓鱼

22

木头鱼

23

秋刀鱼

24

硬边鲩鱼

25

开边鲩鱼

26

鲩鱼

27

大鱼头开边

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2.5.4冻品类

序号

名称

序号

名称

序号

名称

1

冻鸡胸肉

2

冻无皮花肉

3

冻前排

4

鸡中亦

5

鸡亦尖

6

小鸡腿

7

冻鸭胸肉

8

冻鸡壳

9

冻鸡肾

10

冻有皮花肉

11

大鸡腿

12

冻鸡脚

13

冻猪舌

14

冻猪脚

15

冻猪耳

16

冻小排

17

冻肋排

18

冻猪手

19

冻脊骨

20

冻筒骨

21

冻鸭肾

22

冻鱿鱼

23

冻猪肚

24

后冻肉排

25

冻全羊肉

26

冻肥牛

27

冻牛肉

28

冻羊肉卷

29

冻兔肉

30

冻鸡翼

31

冻带鱼

32

冻鱿鱼须

33

冻红珊鱼

34

冻南昌鱼

35

冻鱿鱼亦

/

/

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2.5.5肉类

序号

名称

序号

名称

序号

名称

1

牛肉

2

牛肉滑

3

鲜猪肉

4

牛肉丸

5

鱼丸

6

白切鸡

7

竹丝鸡

8

麻鸡

9

光鸡

10

番鸭

11

12

鹌鹑

13

乳鸡

14

老鸡

15

清远鸡

16

烧鸡

17

烧鸭

18

田鸡

19

盐焗鸡

20

水鸭

21

卤水鸭

22

卤水鸡

23

上肉

24

花肉

25

鲜排骨

26

肉眼

27

猪手

28

猪脚

29

新鲜猪肚

30

肥肉头

31

猪头肉

32

腩排

33

牛坑腩

34

牛柏楠

35

牛腩

36

牛展

37

新鲜狗肉

38

新鲜羊肉

39

猪肉丸

40

猪肉滑

41

火腿

42

肉卷

43

牛节

44

牛肚

45

猪肚

46

叉烧

47

烧腩肉

48

大骨

49

鲜脊骨

50

猪尾

51

猪脑(付)

52

猪利

53

猪横脷(条)

54

猪肝

55

猪耳

56

猪肠子

57

鲮鱼滑

58

鱼腐

59

鱼滑

/

/

表格未有列明的货物,按采购人具体要求货物供货

2.5.6蛋类

序号

名称

序号

名称

序号

名称

1

咸蛋

2

鸡蛋

3

皮蛋

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2.5.7杂类

序号

名称

序号

名称

序号

名称

1

松花

2

百合

3

榄角(包)

4

猪红

5

菠萝肉

6

7

干沙姜

8

冬菜

9

针菜

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2.5.8粮油面粉类

序号

名称

序号

名称

序号

名称

1

优质杂优米

2

调和油

3

面条

4

粳米

5

花生油

6

猪油

7

生粉

8

食粉

9

马蹄粉

10

泡打粉

11

粟粉

12

黄油

表格未有列明的货物,按采购人具体要求货物供货

2.5.9干货、腊味类

序号

名称

序号

名称

序号

名称

1

大花生米

2

黑木耳

3

绿豆

4

胡椒粉

5

干海带

6

支竹

7

陈皮

8

干腐皮

9

腊肉

10

腊肠

11

炸面筋

12

白腊肉

13

红腰豆

14

紫菜

15

蜜枣

16

梅菜心

17

霸王花

18

虾皮

19

靓菜干

20

干淮山

21

党参

22

玉竹

23

眉豆

24

黄豆

表格未有列明的货物,按采购人具体要求货物供货

2.5.10调味品、配料类

序号

名称

序号

名称

序号

名称

1

生抽

2

柱候酱

3

碘盐

4

老抽

5

沙糖

6

味精

7

卤水汁

8

腐乳

9

鼓油

10

黄豆酱

11

12

耗油

13

海鲜酱

14

排骨酱

15

盐焗鸡料

16

叉烧酱

17

黄姜粉

18

麦芽糖

19

鸡鲜粉

20

黑椒汁

21

鸡汁

22

沙司

23

青芥辣

24

麻油

25

辣椒油

26

茄汁

27

桂花汁

28

红糖珠油

29

花梅酱

30

31

花生酱

32

醋精

33

糯米粉

34

肉粉

35

食粉

36

甜面酱

37

枧水

38

豆瓣酱

39

粘米粉

40

冲菜

41

蜜糖

42

鱼露

43

花生

44

十三香

45

火锅料

46

桂林酱

47

散酒

48

料酒

49

辣椒粉

50

胡椒粉

51

五香炸粉

52

面包糠

53

花生粉

54

烧烤汁

55

柠汁

56

豆鼓鲮鱼

57

鲜炸鱼

58

炼奶

59

保鲜膜

60

蒜蓉

61

姜鼓

62

豆鼓

63

伊面

64

米粉

65

赤小豆

66

咖喱粉

67

酸甜五柳菜

68

橄榄菜

69

椰浆

70

笋干

71

花球面

72

榨菜头

73

花椒

74

榄角

75

生粉

76

萝卜脯

77

八角

78

头菜丝

79

蛋糕纸

80

一滴香

81

洗洁精

82

肠粉

83

排粉

84

碗装面

85

卫生面

86

咸梅菜

87

全蛋面

表格未有列明的货物,按采购人具体要求货物供货


3产品配送要求

3.1送货方式:每次根据采购人的电话或其它方式通知订购品种、数量后,须按时运送物品到指定地点,成交供应商随货提供注明货物名称、单位、数量、售价及总金额的商品送货清单,作为采购人入库验收之凭证。

3.2交货地点:广东省广州市越秀区沿江东路某大厦食堂

3.3包装要求:包装与标志要求:包装:容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气,无污染、无异味、无霉变现象。每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签,并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。

3.4运输要求:运输工具应清洁卫生无污染:食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具,并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓,包括地面、墙面和顶,应使用抗腐蚀、防潮,易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味;运输途中严防日晒、雨淋,注意通风散热;蔬菜应小心轻卸,严防机械损伤。食品堆放科学合理,避免造成食品的交叉污染;如对温度有要求的食品应确定食品的温度,记录送货车辆温度,并记录存档。

3.5数量方面要求:保证配送品种斤两的准确性,以采购人的验货数量为准,成交供应商每次随货送上一式两份的送货清单,供双方验货后签字确认,双方各持一份,作为送、收货的凭证。

3.6每次根据采购人的通知订购品种和数量后,24小时内送货,具体送货时间由采购人通知时约定,由采购人指定负责人验收过秤记录。对于不符合质量的品种采购人可退货或换货(由于产品质量而造成人员发生安全事故时,成交供应商须承担全部责任)。

3.7★对采购人临时的供货要求,成交供应商需随订随送,响应时间≤30分钟。

4、商务要求

1定价方式

1.1本项目所有采购内容均以广州市发展和改革委员会(http://fgw.gz.gov.cn/)公布的广州菜篮子价格的城区菜篮子平均零售价为基准单价,下浮率由各供应商自行报价。

1.2若供应商被确定为成交单位,“城区菜篮子平均零售价”公布的品种在今后的供货中以成交供应商所报下浮率为执行标准。其定价时间以15天为周期,每期根据“城区菜篮子平均零售价变动而变动。若当期最后一天价格未更新的,则以同期相近一天或上一期公布的为准。“城区菜篮子平均零售价”未公布的品种,则参照同类及相近品种产品。若无法参照同类及相近品种产品的,由成交供应商与采购人双方共同调的价格为基准。

1.3结算公式:结算价格=对应货物的基准价×(1-成交下浮率)×实际供货数量。

1.4未明确的品种,价格由双方市场价格调查并签字后制定,双方均不能私自制定价格。

1.5如成交供应商因市场价格变化需要进行调整时,可由成交供应商告知采购人,采购人向上级领导请示后,再由双方代表进行市场调查后制定。

2售后服务

非采购人的人为原因而出现的产品质量问题,由成交供应商负责包换或包退,并承担因此而产生的一切费用。

3保密条款

成交供应商在实施货物供货期间,不得将供货的实际数量及供货地点泄露给其他企业或者个人,成交供应商必须指派相对固定的人员完成货物配送服务,并需将配送人员的详细资料报采购人备案,货物配送人员必须遵纪守法、品行良好,无违法犯罪记录。如需要更换配送人员,必须事先通知采购人并将其个人资料送采购人审批,审批合格者才能更换。

4付款方式

成交供应商完成当月供货订单后,于次月10日前凭国家正式发票向采购人申请付款,采购人收到

申请后在15个工作日内根据实际结算情况支付相关款项。


第三章 报价附件

报 价 表

采购内容

数量

下浮率(%

供货期

广州市某单位食材配送服务项目

一项

自合同签订之日起1年

注:

1.? 供应商必须按报价表的格式填写,不得增加或删除表格内容。除单价、金额或项目要求填写的内容外,不得擅自改动报价表内容,否则将有可能影响成交结果,不推荐为成交候选人;

2.? 所有价格均系用人民币表示,单位为元,均为含税价;

3.? 平台上报价与报价表不一致的,以报价表(经价格核准后的价格)为准。

4.? 下浮率报价没有大于或等于100%,也没有为负数,且是固定唯一值的,否则为无效报价;下浮率高的为成交供应商。供应商所报下浮率为成交下浮率,即:结算价格=对应货物的基准价×(1-成交下浮率)×实际供货数量;在本项目合同服务履行期间,该下浮率不作另行调整;

5.? 下浮率的报价均应包含国家规定的税费。

6.? 本项目不接受有选择性的报价,只允许报一个下浮率,且所报的下浮率应当适用于该类别所有产品单品。

供应商名称(单位盖公章):

日期: ?


用户需求书响应声明函

致:CL0GDGZ085、采联国际招标采购集团有限公司

关于贵单位、贵司发布广州市某单位食材配送服务项目的竞价公告,本公司(企业)愿意参加采购活动,并作出如下声明:

本公司(企业)承诺在报名时已对于用户需求书中的各项条款、内容及要求给予充分考虑,明确承诺对于本项目的用户需求中的各项条款、内容及要求均为完全响应,不存在任意一条负偏离或不响应的情况。本公司(企业)清楚,若对于用户需求书各项条款存在任意一条负偏离或不响应的情况,不被推荐为成交候选人的要求。

本公司(企业)清楚用户需求书凡带“★”号的地方均被视为关键的技术指标或要求,本公司(企业)均能完全响应这些要求;

本公司(企业)承诺在本次采购活动中,如有违法、违规、弄虚作假行为,所造成的损失、不良后果及法律责任,一律由我公司(企业)承担。

备注:

(1)? 本声明函必须提供且内容不得擅自删改,否则视为响应无效。

(2)? 本声明函如有虚假或与事实不符的,作无效报价处理。

供应商名称(单位盖公章):

日期:


供应商资格声明函

致:CL0GDGZ085、采联国际招标采购集团有限公司

关于贵单位、贵司发布广州市某单位食材配送服务项目的采购公告,本公司(企业)愿意参加竞价,并声明:

一、本公司(企业)具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件:

(一)具有独立承担民事责任的能力;

(二)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;

(三)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;

(四)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;

(五)参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录;

(六)法律、行政法规规定的其他条件。

二、本公司具有本次采购项目服务能力。

三、本公司有固定的经营场所,信誉良好、售后维护服务好,并且在经营活动中无严重违法记录。

四、本公司在本项目中不转包不分包且不联合竞价。

五、本公司(企业)成立以来维保期内未发生重大人员伤亡事件。

本公司(企业)承诺在本次采购活动中,如有违法、违规、弄虚作假行为,所造成的损失、不良后果及法律责任,一律由我公司(企业)承担。

特此声明!

备注:

(1)? 本声明函必须提供且内容不得擅自删改,否则视为响应无效。

(2)? 本声明函如有虚假或与事实不符的,作无效报价处理。

供应商名称(单位盖公章):

日期:

附件(3)