广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目竞争性磋商公告

广州市白云区人民政府新市街道办事处食材配送招标公告

您的位置: 首页 > 招标公告 > 广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目竞争性磋商公告

广东-广州

食材配送

政府机构

发布于 2021-12-29

招标详情

项目概况

广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目采购项目的潜在供应商应在广州市天河区黄埔大道西201号金泽大厦2711室获取采购文件，并于2022年01月11日 09时30分（北京时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

采购计划编号：440111-2021-06177

项目编号：GZZHZB-2021-1101

项目名称：广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目

采购方式：竞争性磋商

预算金额：1,600,000.00元

采购需求：

合同包1(新市街道办事处饭堂食材配送项目):

合同包预算金额：1,600,000.00元

品目号	品目名称	采购标的	数量（单位）	技术规格、参数及要求	品目预算(元)	最高限价(元)
1-1	其他服务	食材配送服务	1(项)	详见采购文件	1,600,000.00	-

本合同包不接受联合体投标

合同履行期限：合同所约定的全部义务履行完毕之日止

二、申请人的资格要求：

1.投标供应商应具备《政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：

1）具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授权书。

2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供投标截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料。

3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：供应商必须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供2020年度财务状况报告或基本开户行出具的资信证明）。

4）履行合同所必须的设备和专业技术能力：按投标（响应）文件格式填报设备及专业技术能力情况。

5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：在经营活动中没有重大违法记录：参照投标（报价）函相关承诺格式内容。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（较大数额罚款按照发出行政处罚决定书部门所在省级政府，或实行垂直领导的国务院有关行政主管部门制定的较大数额罚款标准，或罚款决定之前需要举行听证会的金额标准来认定）

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

合同包1(新市街道办事处饭堂食材配送项目)落实政府采购政策需满足的资格要求如下:

（无）

3.本项目的特定资格要求：

合同包1(新市街道办事处饭堂食材配送项目)特定资格要求如下:

(1)供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。 (2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标（报价）函相关承诺要求内容。（3）供应商在“国家企业信用信息公示系统”网站（网址：http://www.gsxt.gov.cn/index.html）查询不属于严重违法失信企业名单以及没有相关行政处罚信息（供应商投标时须提供截图并加盖公章，如相关记录已失效，供应商需提供书面声明）。

三、获取采购文件

时间：2021年12月29日至2022年01月06日，每天上午09:00:00至12:00:00，下午14:00:00至17:30:00（北京时间,法定节假日除外）

地点：广州市天河区黄埔大道西201号金泽大厦2711室

方式：现场获取

售价： 500元

四、响应文件提交

截止时间：2022年01月11日 09时30分00秒（北京时间）

地点：广州市天河区黄埔大道西201号金泽大厦2711室

五、开启

时间：2022年01月11日 09时30分00秒（北京时间）

地点：广州市天河区黄埔大道西201号金泽大厦27楼会议室

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

无

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1.釆购人信息

名称：广州市白云区人民政府新市街道办事处

地址：广州市白云区汇侨中路28号

联系方式：020-86265472

2.釆购代理机构信息

名称：广州子恒招标代理有限公司

地址：天河区黄埔大道西201号金泽大厦2711室

联系方式：020-28813223

3.项目联系方式

项目联系人：黎工

电话：020-28813223

广州子恒招标代理有限公司

2021年12月29日

相关附件：

竞争性磋商文件--广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送服务项目.pdf

第 1 页共 123 页竞争性磋商文件招标编号：GZZHZB-2021-1101 项目名称：广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送服务项目广州市白云区人民政府新市街道办事广州子恒招标代理有限公司日期：2021 年12月28日子恒招标第 2 页共 123 页目录磋商文件....................................................................................................................................................................... 1 投标邀请函................................................................................................................................................................... 4 第一部分采购项目内容.............................................................................................................................................8 一、项目概述............................................................................................................................................... 8 二、采购项目内容....................................................................................................................................... 9 三、采购项目基本要求................................................................................................................................. 9 四、货物质量及运输要求......................................................................................................................... 10 五、本次项目采购的品种......................................................................................................................... 22 六、合同的签订......................................................................................................................................... 36 七、送货方式及支付要求......................................................................................................................... 36 八、食材验收............................................................................................................................................. 37 九、对中标人的要求................................................................................................................................. 38 第二部分供应商须知...............................................................................................................................................42 一、说明......................................................................................................................................................42 二、投标有效期......................................................................................................................................... 42 三、磋商文件............................................................................................................................................. 43 四、磋商响应文件的编制和数量.............................................................................................................43 五、磋商响应文件的递交......................................................................................................................... 45 六、开标、评标及定标............................................................................................................................. 46 七、询问、质疑、投诉...........................................................................................................................58 八、中标通知........................................................................................................................................... 59 九、招标代理费及专家评审费...............................................................................................................60 十、合同的订立和履行............................................................................................................................ 61 十一、适用法律........................................................................................................................................ 61 第三部分拟签订的合同文本...................................................................................................................................62 第四部分磋商响应文件格式.................................................................................................................................101 1、封面....................................................................................................................................................... 102 2、附件 1 详细评审索引目录表.............................................................................................................103 3、附件磋商响应文件第二册目录表.....................................................................................................104 4、附件 2 投标函..................................................................................................................................... 106 5、附件 3 供应商基本情况说明.............................................................................................................107 6、附件 4 法定代表人/负责人证明书...................................................................................................108 7、附件 5 法定代表人/负责人授权书...................................................................................................109 8、附件 6 资格文件声明函.....................................................................................................................110 子恒招标第 3 页共 123 页 9、附件 7 合同条款响应一览表.............................................................................................................111 10、附件 8 实质性条款（带“★”项）响应表...................................................................................112 11、附件 9 采购项目内容响应表...........................................................................................................113 12、附件 10 同类项目业绩情况一览表.................................................................................................114 13、附件 11 项目人员配备情况表.........................................................................................................115 14、附件 12 开标一览表......................................................................................................................... 116 15、附件 13 核心产品情况.....................................................................................................................117 16、附件 14 支付招标代理费及专家评审费承诺书.............................................................................118 17、附件 15 中小企业声明函（中小微企业适用，不符合的无需提供）........................................ 119 18、附件 16 残疾人福利性单位声明函...............................................................................................120 19、附件 17 产品适用政府采购政策情况表（不符合的无需提供）................................................ 121 20、其他附件：询问函、质疑函格式.....................................................................................................122 子恒招标第 4 页共 123 页邀请函各供应商: 广州子恒招标代理有限公司受广州市白云区人民政府新市街道办事处的委托，对广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目进行竞争性磋商采购，磋商文件【磋商编号：GZZHZB-2021-1101】公示期为 2021 年 12 月 29 日至 2022 年 1 月 6 日，欢迎符合资格条件的供应商参加投标。一、磋商编号：GZZHZB-2021-1101 二、采购项目名称：广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目三、项目内容及数量：供应商应对所有的磋商内容进行投标，不允许只对部分内容进行投标。四、简要技术要求或者采购项目的性质：详见磋商文件采购项目内容。 1、本项目采购本国产品。 2、项目属性：服务类 3、采购品目：C99 其他服务（1）《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）；（2）《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68 号)；（3）《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141 号)；（4）《关于环境标志产品政府采购实施的意见》（财库〔2006〕90 号）；（5）《节能产品政府采购实施意见》的通知（财库〔2004〕185 号）；（6）根据白云区财政局下发的采购脱贫地区农副产品的文件，按文件要求的比例采购832扶贫平台的农副产品，所采购扶贫农副产品的金额纳入食材配送项目的预算金额中，中标人需无条件配合采购；五、供应商资格要求：具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条资格条件； 1. 在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标（响应）时提交有效的采购内容数量最高限价（元）供货期广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送一批人民币160万元合同签订日期至2022年 12月31日子恒招标第 5 页共 123 页营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授权书。 2. 供应商必须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供2020年度财务状况报告或基本开户行出具的资信证明）。 3. 提供投标截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料。 4. 按投标（响应）文件格式填报设备及专业技术能力情况。 5. 在经营活动中没有重大违法记录：参照投标（报价）函相关承诺格式内容。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（较大数额罚款按照发出行政处罚决定书部门所在省级政府，或实行垂直领导的国务院有关行政主管部门制定的较大数额罚款标准，或罚款决定之前需要举行听证会的金额标准来认定） 6. 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标（报价）函相关承诺要求内容。 7. 供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单”记录名单；不处于中国政府采购网 (www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。 8. 供应商在“国家企业信用信息公示系统”网站（网址： http://www.gsxt.gov.cn/index.html）查询不属于严重违法失信企业名单以及没有相关行政处罚信息（供应商投标时须提供截图并加盖公章，如相关记录已失效，供应商需提供书面声明）。 9. 供应商如为产品的生产厂家，须提供有效期内的《食品生产许可证》，如为经销商或代理商，须提供有效期内的《食品经营许可证》； 10. 已成功获取本次磋商文件。提供经招标代理工作人员签名的投标登记表，且已经购买磋商文件。 11. 本项目不接受联合体磋商。提供声明函，格式自拟。子恒招标第 6 页共 123 页六、符合资格的供应商应当在2021年12月29日至2022年1月6日（工作日上午9:00-12:00，下午14:00-17:30）到广州子恒招标代理有限公司购买电子版磋商文件（不再提供纸质的磋商文件），地址：广州市天河区黄埔大道西201号金泽大厦2711室。磋商文件每套售价人民币500元，收款方式仅限支付宝或微信支付（不接受现金），售后不退。 1. 购买方式：现场购买 2. 供应商购买磋商文件时需要提供以下资料（报名时提供的资料不作为资格审查的依据，资格审查以磋商文件规定为准）及填写投标登记表：（1）企业营业执照副本复印件（加盖公章）；（2）法人授权委托书原件（加盖公章）；（3）经办人身份证复印件（加盖公章）；七、本次磋商项目公告等相关信息在相关法定媒体（中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）及广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/））上公布,并视为有效送达，不再另行通知，本磋商项目不举行集中答疑会，如有任何疑问请以书面、传真或电子邮件的形式发送至招标代理释疑。八、投标截止时间：2022年1月 11 日9时30分 (建议供应商9时00分至9时30分递交磋商响应文件) 九、磋商响应文件送达地点：广州市天河区黄埔大道西201号金泽大厦2701室十、开标评标时间：2022年1月 11 日9时30分（供应商参加开标时须单独提交一份《法定代表人/负责人授权书》，若法定代表人参加开标的，则须提交《法定代表人/负责人证明书》，供应商无参加开标会的其磋商响应文件被视为无效投标）。十一、开标评标地点：广州市天河区黄埔大道西201号金泽大厦27楼会议室十二、采购人的名称、地址：采购人名称：广州市白云区人民政府新市街道办事处采购人地址：广州市白云区汇侨中路28号十三、招标代理的名称、地址和联系方式：招标代理：广州子恒招标代理有限公司地址：广州市天河区黄埔大道西201号金泽大厦2711室联系人：黎先生联系方式：020-28813223 传真：020-87566352 子恒招标第 7 页共 123 页邮政编码：510630 招标代理: 广州子恒招标代理有限公司日期：2021年12月28日子恒招标第 8 页共 123 页第一部分采购项目内容一、项目概述（一）采购数量及时间采购使用单位为广州市白云区人民政府新市街道办事处，每天就餐人数约为 180 人（包含新市街道下属事业单位），采购的具体数量和品种需根据当天或每月的实际需求确定。本次通过公开招标的方式确定广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材供应商共 1 家，供应期限为 1 年。（二）采购内容序号货物名称每年采购金额（人民币：万元）供应期供应场所说明 1 猪肉类 160 合同签订日期至 2022年12 月31日广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂具体数量，按采购人需求分期分批提供 2 牛肉类 3 家禽类 4 生鲜、冻品类 5 鱼类 6 蔬果类 7 熟食 8 蛋类 9 粮油、干货、副食品 10 厨房用品类（三）特别条款 ★1. 本项目投标报价为下浮率报价，所有品种根据萧岗农贸市场的价格基础上至少下浮5% 进行报价；对于萧岗农贸市场上无在售品种的，则参考白云区其他农贸市场在售同类品子恒招标第 9 页共 123 页种价格的基础上，至少下浮5%进行报价。如果报价下浮率大于15%的，为避免低于成本价不正当竞争，影响供货质量或者不能诚信履约的，磋商小组应当要求其在要求的时间内提供成本构成书面说明，并提交相关证明材料。供应商书面说明应当按照国家财务会计制度的规定要求，逐项就供应商提供的货物和服务的主营业务成本（应根据供应商企业类型予以区别）、税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用等成本构成事项详细陈述。书面说明应当签字确认及加盖公章，否则无效。供应商提供书面说明后，磋商小组应当结合项目采购需求、专业实际情况、供应商财务状况报告、与其他供应商比较等就供应商书面说明进行审查评价。供应商拒绝或者变相拒绝提供有效书面说明或者书面说明不能证明其报价合理性的，磋商小组有权将其磋商响应文件作为无效处理。 ★2.采购人每月组织市场调研，中标人应当配合调研工作。中标人应每15天通过邮箱或微信等方式向采购人更新一次报价单。 ★3. 采购人在任何情况下不保证中标人在采购周期内业务金额的多少，供应商必须自行承担由此带来的任何风险。 ★4. 供货期间如某批次出现质量问题，供应商必须保证验收时发现质量问题 1 小时内无条件对该批次的全部货物进行换货，并接受对供应商处以该批次货物价值 20% 的罚款。一个月累计出现 2 次或 2 次以上质量问题的，将扣除该供应商该月供货款至少 10% 的金额作为罚款，由采购人在该月的供货款中直接扣除。 ★5. 供应商应承诺及时提供合同所列的目录品种，采购人可以根据季节或其他情况要求供应商提供用户需求书所列的目录以外的品种，结算价格参照本款第 1 点报价要求。 ★6. 饭堂食材必须保证全年 365 天每天供应。二、采购项目内容项目内容数量预算金额标的所属行业饭堂食材配送项目一批人民币160万元零售业三、采购项目基本要求 1. 供应商必须承诺提供全新的、符合用户提出的有关质量标准的货物。子恒招标第 10 页共 123 页 2. 所有货物在开箱检验时必须完好，无破损，配置与装箱单相符。货物外观清洁。数量、质量及性能不低于本需求书中提出的要求。 3. 供应商在实际供货时，若被发现提供的货物未能达到磋商文件和磋商响应文件中的有关要求，将按有关法规进行处罚，采购人将有权单方面终止合同的执行,并追究因中标方所提供的未达到所承诺准确率产品而产生的所有损失和责任。 4. 由中标人负责按国家相关标准进行货物包装，设备的包装均应有良好的防湿、防锈、防潮、防雨、防腐及防碰撞的措施，并适宜本项目实施地点的气候条件。凡由于包装不良造成的损失和由此产生的费用均由中标人承担。 5. 中标人承包及负责磋商文件对中标人要求的一切事宜及责任。 6. 除采购人有明确规定外，中标人不得以任何方式转包或分包本项目。 7. 带“★”号条款为实质性响应条款，不满足将导致投标无效。带“▲”号条款为重要条款，任何偏离将导致严重扣分。 8. 非单一产品采购项目，根据采购项目技术构成、产品价格比重等合理确定本项目的核心产品，并将其标记为“◆”号。四、货物质量及运输要求（一）肉类（含生鲜、冻品、鱼类、熟食等）供应产品质量要求 1. 所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉屠宰场，供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（供货时原件备查），新鲜肉确保每日新鲜，为当天正规屠宰场宰杀的新鲜肉；冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味；冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。 2. 所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。 3. 冷冻禽类食品解冻后净重量不少于 90％，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于 92%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于 82%，解冻时间为 4 小时以内（室温 20℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。 4. 熟食包括烧鸡、烧鸭、烧鹅等。熟食（特别是鲜制熟食）它的保质期较短，保鲜要求子恒招标第 11 页共 123 页高，供应的熟食需保证产品的品质。 ★5. 供应商承诺中标后在配送点附近合理范围内设置合格固定的冷藏库，保证配送时效（提供承诺函）。 6. 如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 7. 产品配送要求食品运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应为抗腐蚀、防潮，防虫、防鼠的设计，车厢内无不良气味、异味。冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。送货车辆实行 1 小时配送圈运作，在 1 小时内的用保温箱或专用保温车配送，1 小时以外的用制冷车配送，保证肉类中心温度控制在-2-7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象。 8. 卸货要求送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。在本环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过 20 分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过 30 分钟。 9. 冻肉质量的基本检查，对冻肉类检查如下： 10. 采购的冻肉必须符合食品卫生要求及国家有关标准和行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确来源，并具有检验合格证明。严禁含有毒有害物质、虫及混有异物，严禁有腐烂变质、酸败、霉变情况，禁止采购超过保质期限的冻肉类食品。 11. 冻肉类食品包装必须符合国家规范，采购的食品不得存放在有毒、有害的容器和承载物内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和 sc 认证等。 12. 对不符合采购要求的冻肉类食品由验收人员提出清退，如双方对质量争议的退货前应实子恒招标第 12 页共 123 页行留板备案，可送广州市或用户所在地地级市以上质监部门检测，对缺斤短两（或含冰量超标）的应按实际重量扣减。 13. 冻肉类食品验收发现问题时的处理办法： 14. 按后附产品质量描述对货物质量进行抽查。 15. 抽查发现食品安全质量问题的处理： 16. 对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，如水产品中发现河豚鱼，发现腐败变质肉类等。 17. 若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物资验收小组及供应商，将问题产品退货处理。 18. 抽查发现资质证照不全问题的处理： (1) 整批产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明的全部退货； (2) 抽查发现部分产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明，加抽 15%，两次抽查数 50%以上没有动植物检疫合格证明的，全部退货；50%以下没有动植物检疫合格证明的，将无动植物检疫合格证明的货物退货； (3) 整批产品有省地市出具的动植物检疫合格证明，随箱产品合格证不齐全的，加抽 15%，两次抽查数 50%以上没有产品合格证的，全部退货；50%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货； (4) 肉制品无疾病控制或质量技术监督部门出具的同类产品半年内有效检验报告，作退货处理；随箱产品合格证不齐全的，加抽 15%，两次抽查数 50%以上没有产品合格证的，全部退货；50% 以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货。 19. 货物重量验收： (1) 冻肉类：双方各随机抽取每品种货物一箱，去包装，在流动的 10-25℃清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。 (2) 水产类：双方各随机抽取每品种货物两箱，去包装，在流动的 10-25℃清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。 (3) 新鲜肉类、丸类、火腿、腊肠类等不含冰货物直接称重验收。子恒招标第 13 页共 123 页（二）蔬果类要求 1.蔬果类中标人每天的供应按采购人提出的品种要求和计划数量进行供应。属季节问题，若出现品种不能满足采购人需求的情况，可与采购人协商调换相应类别的品种（按叶菜、瓜菜等进行分类）。 1）货物质量要求 (1) 从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度； (2) 从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味； (3) 从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋即为异常； (4) 从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。 (5) 属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。 (6) 茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。 (7) 属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。 (8) 瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。 (9) 属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。 (10)根菜类：萝卜、胡萝卜等。 (11)属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。 (12)薯芋类：马铃薯、芋、姜等。 (13)属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。子恒招标第 14 页共 123 页 (14)葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。 (15)属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。 (16)豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。 (17)属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。 (18)水生菜类：藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。 (19)属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。 (20)食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。 (21)属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。 (22)芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。 (23)芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。 2）供应和管理要求 (1) 蔬菜供应的品种安排（分主菜和配菜）。 (2) 配菜品种按采购人计划和要求的品种供应； (3) 主菜品种由供求双方根据季节安排，但要确保每周有 3 个品种以上，每个品种不少于 2 次，6-9 月叶菜类不少于 30％，其余时间叶菜类不少于 50％。 (4) 蔬菜包装与标志要求：包装。容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标志。每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。 (5) 食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。蔬菜来源须为正规的商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。 (6) 运输要求：运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 (7) 管理要求：菜地设有固定的农资存放场所，配有专用的农药喷洒用具及其他农用器具，子恒招标第 15 页共 123 页施用农药有详尽记录，规定施药间隔期后采收；蔬菜采收后需用清洁、无污染的运输工具运抵加工地点。 (8) 环境要求：菜地周围需设有隔离网、隔离带或其他有效的隔离措施，确保不受临近农田施肥和用药污染；菜地周围无养殖场、化工厂、垃圾处理场、医院以及污水排放管道等污染源。 (9) 水源要求：菜地应有清洁无污染的灌溉水源；灌溉水井设有防护设施。灌溉水源需经检测验证符合规定要求，并一年内在蔬菜种植过程对水源进行 2 次监测。 (10)农药要求：种植使用的农药必须符合食品安全管理部门的规定，严禁使用违禁药物；农药的采购、保管、发放、使用必须建立记录；蔬菜生产使用农药的间隔期必须符合行业规定，并且采收前供应商应从种植地取样检测农残项目，合格后方可供应。 3）蔬菜卫生质量要求 (1) 卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。项目指标（mg/kg）甲胺磷不得检出甲拌磷不得检出氧化乐果不得检出甲基对硫磷不得检出呋喃丹不得检出百菌清 ≤1.0 多菌灵 ≤0.5 汞（以Hg计） ≤0.01 铅（以Pb计） ≤0.2 砷（以As计） ≤0.5 氟（以F计） ≤0.5 硝酸盐（以NaNO3计）瓜果类≤600；叶菜根茎类≤1200 亚硝酸盐（以NaNO2计） ≤4 (2) 蔬菜验收时发现问题的处理方法：子恒招标第 16 页共 123 页 a. 按后附产品质量描述对货物质量进行抽查。 b. 抽查发现食品安全质量问题的处理： c. 对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，如水产品中发现农药残留超标，发现腐败变质蔬菜等。 d. 若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物资验收小组及中标人，将问题产品退货处理。 2.农药使用标准农药按其毒性来分有高毒、中毒、低毒之别，无公害果品对农药要求是优先采用低毒农药，有限度的使用中毒农药，严禁使用高毒、高残留农药和" 三致 "（致癌、致畸、致突变）农药。 (1) 禁止使用的农药品种：有机胂类杀菌剂福美胂（高残留），有机氯类杀虫剂六六六、敌敌畏（高残留）、三氯杀螨醇（含敌敌畏），有机磷类杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磺、甲胺磷、甲基异硫磷、氧化乐果（均属高毒），氨基甲酸酯类杀虫剂克百威、涕灭威、灭多威（均属高毒）。二甲基甲脒类杀虫杀螨剂杀虫脒（慢性中毒、致癌）等。 (2) 提倡使用的农药品种：微生物源杀虫、杀菌剂如 Bt 、白僵菌、阿维菌素、中生菌素、多氧霉素、农抗 120 等；植物源杀虫剂如烟碱、苦参碱、印楝素、除虫菊、鱼藤、茴蒿素、松脂合剂等；昆虫生长调节剂如灭幼脲、除虫脲、卡死克、扑虱灵等；矿物源杀虫、杀菌剂如机油乳油、柴油乳油、腐必清以及由硫酸铜和硫黄分别配制的多种药剂等；低毒、低残留化学农药如吡虫啉、马拉硫磷、辛硫磷、敌百虫、双甲脒、尼索朗、克螨特、螨死净、菌毒清、代森锰锌类（喷克、大生 M－45）、新星、甲基托布津、多菌灵、扑海因、粉锈宁、甲霜灵、百菌清等。 (3) 有限制地使用中等毒性农药：主要品种有乐斯本、抗蚜威、敌敌畏、杀螟硫磷、灭扫利、功夫、歼灭、杀灭菊酯、氰戊菊酯、高效氯氰菊酯等。为了减少农药的污染，除了注意选用农药品种以外，还要严格控制农药的施用量，应在有效浓度范围内，尽量用低浓度进行防治，喷药次数要根据药剂的残效期和病虫害发生程度来定。不要随意提高用药剂量、浓度和次数，应从改进施药方法和喷药质量方面来提高药剂的防治效果。另外，在采果前 20 天应停止喷洒农药，以保证果品中无残留，或虽有少量残留但不超标。子恒招标第 17 页共 123 页（三）干货类 1. 供应产品质量要求 (1) 供应方所提供产品质量必须要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。 (2) 供应方所提供产品必须价格合理，应按照投标报价供给，否则需方有权不用。 (3) 供应方在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒,如变质等情况，经查实后确属供方责任，供方应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。 2. 干货类质量要求 (1) 干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购方可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。 (2) 几种主要干货制品的质量标准 a.肉皮：作为干肉皮，无论什么部位，体表洁净无毛，白亮无残余肥膘，无虫蛀，干爽，敲击时响声清脆，质量均匀为好，反之则为次之，如已发霉，并有哈喇味，即已变质。 b.玉兰片：玉兰片以色泽黄白、洁净、肉厚、纤维少、节较密、体长不超过 10~17cm 的为最好，肉薄节疏、纤维多而粗老的质量较差。 c.黄花菜：又名金针菜，干燥、有清香味，菜色黄亮、身条长而粗壮、条杆粗细均匀者为佳。 d.黑木耳：黑木耳的质量一般以条形大而完整，耳瓣舒展少卷曲，内厚黑，富于光泽，体干不霉，无杂质和碎者为优，反之则差。 e.银耳：银耳又称白木耳，以朵大、色洁白、有光泽、无杂质，根小、干度足，完整者为佳品，朵小、色黄、根大、无光泽，散碎者次之；黄黑色者质量最次，依上述标准可将银耳分为上中下三等。质量好的银耳，根部易稣烂，食之柔软，质量次则根部大而发硬。 f.香菇：根据采收季节和形状不同，香菇又分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁四类，其中以子恒招标第 18 页共 123 页花菇质量最好，厚菇次之，薄菇更差，菇丁质量最差。 g.花菇：朵小柄短，呈半球状，菇伞顶面有似菊花似的白色裂纹，肉厚、菌盖色泽淡黑，菇底褶，通过加工呈淡黄色，身干、质嫩、有芳香气味者为质好好香菇。 h.厚菇：形状如伞，顶面无花纹，呈黑色并略有光泽，质嫩、肉厚、朵稍大，质量稍次。 i.薄菇：形状扁平、开伞、朵大、肉薄、菌盖表面浅褐色，菌褐白色，菌柄稍高，浅咖啡色，基部稍带红色或红褐色，质量比花菇厚，菇差，味淡。 j.菇丁：是指未充分发育的香菇，个小，直径在 2cm 以下，味淡质差。 k.腐竹：腐竹又名豆腐皮和油皮，有一、二、三级品之分。一极品：色泽黄亮、干燥筋韧、耐贮、无碎块。二极品：颜色较一极品灰黄、干燥无碎块。三极品：颜色更灰黄、无光泽、易碎、筋韧性差。 l.粉丝：质量好的粉丝，粉条细长、白净、晶莹透明、丝条均匀、整齐、干燥，不易折断，无斑点、黑迹，无霉变，有粉丝特有的光泽。 m.蹄筋：猪蹄筋的质量首先从蹄筋抽取的部位区别，后蹄筋体长而圆、粗状、光滑的品质好。前蹄筋体短而扁细、品质较差、保管完好的蹄筋应呈白色、无杂质，干、硬度高。 n.干贝：上等干贝粒大完整、黄亮干燥、肉质饱满，肉丝清晰、粗且有特殊香气。粒小、碎破、色淡无光泽者较次。破碎、发黑发霉的为变质品。 o.鱿鱼：市场上常见的鱿鱼有椭圆形和长方形，选购时应注意：体干、体形完整、光亮洁净、淡粉红色、片大头小、肉厚者为优。体形部分卷曲，尾部和背部红中透暗，两侧有微红点、体小而宽、肉薄者为次品。 p.海蛰：海蛰是由水母加工制成，选购时应注意色泽，以乳白色或淡黄色、气味清新、质厚均匀、个体完整、块大、无血黑（体肉红皮）有光泽的为上品，带有膜状血衣的为次品。 q.海参：检验标准主要是以体形的大小，肉质的厚薄及体内有无沙粒来鉴别。体形大、肉质厚、体内无沙者为上品，体形小、肉质薄、原体没剖开，体内有沙粒者较差。 r.紫菜：属海产红藻类植物，因鲜紫菜叶较宽大，经干制成长方块形，散片状卷筒，其中以卷筒形柔嫩微脆、叶薄、色紫清香鲜美的为品质优。 s.发菜：发菜是陆生褐色藻类，以藻体细长、绿黑色、柔软爽滑、干燥、无杂质的质量子恒招标第 19 页共 123 页为优，反之则劣。 t.鱼肚：其标准一般为体大整齐、肚厚、身干、光洁明亮、无虫蛀腐者好；灰暗、肉薄、体小则次之，有虫蛀、颜色发黑、变霉则为变质品。 (3) 副食品的货物质量要求 a.鸡蛋蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。 b.皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性、呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。 c.咸蛋蛋壳亦完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。 d.豆腐豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩、结构均匀、无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。 e.腐竹为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。 f.大豆大豆根据其种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(赤色、褐色、棕色等)和饲料豆(秣食豆)五类。大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。 g.花生果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花子恒招标第 20 页共 123 页生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。 h.食糖食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等： 1 白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。 2 绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。 3 冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。 4 方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。 5 凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。 6 红糖的感官鉴别：红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。 i.辛辣料辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。 j.馒头按照中华人民共和国国家标准 GB/T 21118—2007（国家标准委关于《小麦粉馒头》国家标准）供应。子恒招标第 21 页共 123 页 (4) 供应企业需要提供的资质证明类别资质证明副食品《企业法人营业执照》 (5) 产品票证要求类别产品资质名称验收索证要求副食品货物清单加盖供应商公章的货物清单（送货单） (6) 供应和管理要求采购的食品必须符合食品卫生要求。禁止采购无证经营的食品，食品采购必须有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。禁止采购超过保质期限的食品。 a. 副食品包装与标志要求：包装、容器(框、箱、袋)要求：清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标志：食品包装必须符合国家规范。采购的食品不得存放在有害、有毒的容器内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和 sc 认证等。所有食品包装必须用塑料罐、胶带，不能有玻璃、铁罐或其他锋利的有伤害性的材质。 b. 运输要求：运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 c. 中标候选人必须严格按照投标描述的产品质量供货。子恒招标第 22 页共 123 页五、本次项目采购的品种（一）肉类、家禽类、生鲜类、冻品类、鱼类、蔬果类、熟食、蛋类等食材采购清单。供应商须对下述品种进行统一下浮率报价。购买数量按采购人实际采购量为准。序号品名品牌包装规格 1 五花肉斤 2 有皮上肉斤 3 精瘦肉斤 4 排骨斤 5 筒骨斤 6 猪手斤 7 猪肝斤 8 猪肚斤 9 猪大肠斤 10 猪舌斤 11 猪粉肠斤 12 光鹅斤 13 牛肉斤 14 牛腩斤 15 牛展斤 16 羊肉斤 17 烧肉斤 18 光鸡斤 19 猪踭斤 20 猪展斤子恒招标第 23 页共 123 页 21 牛脊肉斤 22 番鸭斤 23 猪横利斤 24 后腿上肉斤 25 鸡肾斤 26 花腩斤 27 白鳝斤 28 带鱼斤 29 鲜猪肚斤 30 牛脊骨斤 31 牛腩斤 32 火腿肠斤 33 午餐肉条 34 沙虾斤 35 净草鱼斤 36 罗非鱼斤 37 咸鱼斤 38 和顺鱼斤 39 黄骨鱼斤 40 江鲫鱼斤 41 苦瓜斤 42 丝瓜斤 43 茄瓜斤 44 南瓜斤 45 冬瓜斤 46 云南小瓜斤 47 胡萝卜斤 48 豆角斤 49 莲藕斤子恒招标第 24 页共 123 页 50 白萝卜斤 51 椰菜花斤 52 青葱斤 53 白瓜斤 54 ◆菜心斤 55 小白菜斤 56 油麦菜斤 57 生菜斤 58 上海青斤 59 芥菜斤 60 奶白菜斤 61 西洋菜斤 62 香芋斤 63 本地青瓜斤 64 鲜木耳斤 65 去皮蒜斤 66 生姜斤 67 苦麦菜斤 68 芥蓝斤 69 西红柿斤 70 酸菜斤 71 玉米斤 72 粉葛斤 73 孱菜斤 74 沙葛斤 75 香芹斤 76 圆椒斤 77 红尖椒斤 78 指天椒斤子恒招标第 25 页共 123 页 79 西芹斤 80 红薯斤 81 韭黄斤 82 大白菜斤 83 鲜冬菇斤 84 平菇斤 85 蒜心斤 86 节瓜斤 87 蒜苗斤 88 韭菜斤 89 青尖椒斤 90 豆芽菜斤 91 西兰华斤 92 椰菜斤 93 洋葱斤 94 土豆斤 95 黄豆芽斤 96 苋菜斤 97 去皮菠萝斤 98 生木瓜斤 99 番薯叶斤 100 空菜心斤 101 佛手瓜斤 102 红野山椒斤 103 沙姜斤 104 迟菜心斤 105 兰豆斤 106 韭菜花斤 107 京葱斤子恒招标第 26 页共 123 页 108 风律斤 109 红葱头斤 110 香菜斤 111 子姜斤 112 莴笋肉斤 113 去皮姜斤 114 干葱头斤 115 杂菇斤 116 马蹄肉斤 117 竹遮斤 118 青萝卜斤 119 白菜心斤 120 紫菜心斤 121 沙姜斤 122 大芥兰斤 123 香菜斤 124 西生菜斤 125 鲜百合斤 126 酸豆角斤 127 五柳菜斤 128 梅菜斤 129 紫苏斤 130 日本青瓜斤（二）干货、副食品及厨房用品类食材清单按采购人实际采购量为准。序号品名单位 131 白砂糖国产/斤 132 面包面粉 45斤/包 133 风车生粉 50斤/包子恒招标第 27 页共 123 页 134 泡打粉 6.6斤/桶 135 吉士粉 7斤/桶子恒招标第 28 页共 123 页序号品名单位 136 黄糖散装/斤 137 速发蛋糕油 6斤/罐 138 糯米粉散装/斤 139 馒头、包子面粉 45斤/包 140 新鲜河粉散装/斤 141 冻鸡腿斤 142 冻鸡翅斤 143 冻秋刀斤 144 红三鱼斤 145 腐竹散装/斤 146 龙口粉丝散装/斤 147 干海带散装/斤 148 花生米散装/斤 149 绿豆散装/斤 150 黑豆散装/斤 151 干辣椒散装/斤 152 花椒散装/斤 153 八角散装/斤 154 芝麻散装/斤 155 黑木耳散装/斤 156 云耳散装/斤 157 排粉 18斤/包 158 大碗面 9斤/箱 159 豆豉鲮鱼 24罐/箱 160 高堂菜脯 20斤/箱 161 火腿肠 5斤/箱 162 麻油榨菜丝 12斤/箱子恒招标第 29 页共 123 页 163 紫菜散装/斤 164 干冬菇散装/斤 165 梅菜 23斤/箱 166 黄豆芽散装/斤 167 桂林辣椒酱 4.4斤/箱/6支 168 桂林辣椒酱 215克/瓶 169 郫县豆瓣酱 1000克/瓶 170 香港橄榄菜 450克/瓶 171 紫金辣椒酱 220克/瓶 172 咸鸭蛋散装/个 173 三明治火腿 5斤/条 174 水豆腐元/板 175 鸡蛋鸡场白皮/斤 176 陈皮散装/斤 177 味精 500克/包 178 食盐低钠盐 500克/包 179 蚝油 12斤/桶 180 酱油 14斤/桶 181 生抽 21斤/桶 182 老抽 21斤/桶 183 柱候酱 13斤/桶 184 白醋 500毫升/瓶 185 陈醋 500毫升/瓶 186 调味料香鸡粉900克/瓶 187 芝麻调味油 2000毫升/瓶 188 腐乳 36瓶/箱 189 南乳 20瓶/箱 190 火锅底料 300克/包 191 丰源花椒油箱子恒招标第 30 页共 123 页 192 绿湖辣椒油箱 193 半岛椒盐箱 194 泸州二曲箱 195 海天大红浙醋箱 196 美嘉城南乳箱 197 海天辣椒酱箱 198 海天酸梅酱箱 199 海天生抽箱 200 海天煲肉酱箱 201 三五重庆火锅料箱 202 桂花喼汁箱 203 海天蚝油箱 204 海天草菇老抽箱 205 海天叉烧酱箱 206 家乐烧汁箱 207 家乐黑椒汁箱 208 绿湖胡椒粉箱 209 友日醋浸野山椒箱 210 东古一品鲜箱 211 味事达味极鲜箱 212 燕子干酵母箱 213 雄民辣椒酱箱 214 美嘉城五香南乳箱 215 云飞芝麻油箱 216 冰片糖箱 217 双桥味精箱 218 友日醋浸野山椒箱 219 番茄沙示桶 220 糖醋箱子恒招标第 31 页共 123 页 221 豆瓣酱桶(4千克) 222 实发牌双效泡打粉大桶 223 莲蓉箱 224 精盐箱(40包) 225 双筋澄面20kg 包 226 老板菜箱 227 广源豆沙15kg 桶 228 肉桂粉包 229 泡打粉罐 230 五得利包 231 斧头食粉盒 232 白玉兰面粉包 233 乌江榨菜件 234 石湾红米酒瓶 235 黄梅菜心箱(1*23) 236 黄龙生粉袋(50斤) 237 海天生抽件(1*6) 238 味林顶好花生酱瓶 239 东古一品香酱油件(1*6) 240 巴君五香蒸肉粉件(1*40) 241 知红花雕酒件(1*15) 242 美嘉城五柳菜件(1*12) 243 美嘉城南乳件(1*20) 244 家乐辉鸡粉件(1*6) 245 红牡丹包 246 东古酱油瓶 247 海天生抽大罐 248 脆炸粉件 249 脆香粉小盒子恒招标第 32 页共 123 页 250 豆沙桶 251 辣椒干剪碎斤 252 山楂饼斤 253 土尤斤 254 咖喱粉包 255 海天海鲜酱桶 256 陈村碱水桶 257 淹制粉包 258 知红绍酒支 259 海天番茄汁瓶 260 鱼露支 261 味事达酱油件(1*6) 262 啤酒瓶 263 云飞小磨麻油件(1*6) 264 云飞香油箱(1*6) 265 家乐鸡精件 266 九江酒件 267 海天黑醋件 268 客家咸香鸡粉包 269 友日野山椒瓶 270 头曲箱(1*12) 271 海天米白醋件(1*12) 272 番禺米粉件 273 红牡丹包 274 豆沙桶 275 海天黄豆酱箱 276 阳江豆豉斤 277 鲜鸡粉箱 278 海天添丁甜醋斤子恒招标第 33 页共 123 页 279 海天甜醋大桶 280 燕塘草莓味牛奶小盒 281 番茄沙司茄汁大桶 282 冰花酸梅酱大桶 283 客家盐焗鸡粉包 284 山西陈醋件(1*6) 285 面食酱瓶 286 大米（标准一等以上大米）小农粘15公斤 287 大米（标准一等以上大米）鼠牙15公斤 288 胶手套双 289 一次性手套 10000个/箱 290 食品用胶袋（小号） 50个/扎 291 食品用胶袋（中号） 50个/扎 292 食品用胶袋（大号） 50个/扎 293 快餐盒特大号500个/包 294 一次性筷子对 295 拖把普通拖把 296 一次性帽子加厚 297 一次性口罩 100个/盒 298 洗洁精 40斤/桶 299 不锈钢筷子对 300 不锈钢汤碗个 301 纸球条 302 火机个 303 不锈钢铲个 304 饭盒个 305 胶扫把把 306 洗衣粉包 307 一次性饭盒包子恒招标第 34 页共 123 页 308 胶手套对 309 钢丝球个 310 卤水袋子个 311 创口贴盒 312 去渍粉洗碗机专用(箱) 313 浸泡粉洗碗机专用(箱) 314 小毛刷把 315 毛夹子把 316 围裙（大）条 317 围裙（小）条 318 大胶袋包 319 纸巾包 320 牙签包 321 立白洗衣粉袋 322 扫把把 323 竹刷把 324 剑花斤 325 党参斤 326 北旗斤 327 沙参斤 328 玉竹斤 329 椰丝斤 330 红枣斤 331 花椒斤 332 鸡骨草斤 333 大干木耳斤 334 蚝市斤 335 枸杞斤 336 干淮山斤子恒招标第 35 页共 123 页 337 虾米斤 338 陈皮斤 339 干金针菇斤 340 干金钱草斤 341 梅香咸鱼斤 342 笋干斤 343 贡菜斤 344 瑶柱斤 345 干胡椒斤 346 眉豆斤 347 米粉斤 348 皮蛋个 349 发菜斤 350 赤小豆斤 351 干豆角斤 352 扁豆斤 353 金穗腊肠斤 354 腊肉斤 355 胡椒斤 356 桂皮斤 357 白胡椒粒斤 358 香草斤 359 红谷米斤 360 肉冠斤 361 丁香斤 362 甘草斤 363 蜜枣斤 364 罗汉果斤 365 桂皮斤子恒招标第 36 页共 123 页 366 小茴斤 367 当归斤 368 咸鱼斤 369 菜干斤 370 柴鱼斤 371 草果斤 372 炸包个 373 沙琪玛个 374 无花果斤 375 大地鱼干斤 376 香叶斤 377 薏米斤 378 黑芝麻斤 379 香茅斤 380 干沙姜斤 381 松子斤 382 茨实斤 383 豆扣斤 384 木棉花斤 385 大头冲菜丝斤 386 绍实斤六、合同的签订中标人与广州市白云区人民政府新市街道办事处在中标公告发布后签订合同。七、送货方式及支付要求 1.交货地点：广州市白云区汇侨中路28号新市街道办事处饭堂 2.送货时间要求：采购合同签订后，按采购人通知，从正式供货之日起，每天 17：00 分前，采购人将次日的采购清单发给中标人，中标人均于次日 07：00 时前将采购清单子恒招标第 37 页共 123 页上的所有货物保质保量送至采购人指定地点。若采购清单上有部分货物因为季节或其他特殊原因无法提供，经采购人同意后方可调换其他品种。结算也以实际供货验收单为准。 3.对于不符合质量的品种采购人可退货或换货（由于产品质量而造成采购人工作人员发生安全事故时，中标人须承担全部责任）。 4.对采购人临时的供货要求，需随订随送，至少在 1 个小时内送到。 5.数量方面要求：保证配送品种斤两的准确性，以采购人的验货数量为准，中标人每次随货送上一式两份的送货清单，供双方验货后签字确认，双方各持一份，作为送、收货的凭证。 6.每个礼拜的周一，中标人须提供前一周货物价格表给与采购人。 7.付款方式： 8.中标人完成当月供货订单后，于次月 10 日前凭国家正式发票向用户申请付款，用户收到申请后在5 个工作天内结清当月所有货款。 9.每个月的第一个工作日为供应价格确定日，当月如遇菜品价格上涨或下降均以价格确定日的价格为准，不再另行调整，采购人与中标人双方各自承担由此带来的经济风险。八、食材验收验收流程： 1.要做好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。 2.采取当场验收的方式，验收人必须认真检验食品的质量要求，按索证→过磅→入库的程序完成验收； 3.必须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过 10%。 4.退（补）货流程对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。出现退（补）货情况，应及时报告后勤保障中心。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的蔬菜，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给供应商，所产生的费用由供货商自行承担。 5.验收记录每次采购的食品都要登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。子恒招标第 38 页共 123 页九、对中标人的要求（—）中标人有以下行为，经调查属实的，采购人有权立即解除合同，无需负赔偿责任： 1、弄虚作假，提供虚假材料取得中标供应资格的； 2、中标供应项目有转包、分包行为的； 3、经营情况发生重大变更，已经不具备承接中标供应项目能力的； 4、无正当理由拒绝履行合同向采购人供货的； 5、有行贿、给回扣等不正当竞争行为的； 6、因所供货物质量原因导致单位内发生食品安全事故的； 7、所供应货物存在故意假冒伪劣行为的； 8、因供应商原因导致采购人单位内发生安全事故的； 9、有其它违法违纪行为的。（二）必须依据国家有关法律法规要求建立健全各项管理制度，保证食品安全，有明确的食品安全责任人。因所供货物质量原因导致采购人单位内发生食品安全事故，除解除合同外，中标人还需赔偿采购人救治经费及误工损失。（三）由于采购人工作的特殊性，中标人应做好本单位工作人员的教育工作，遵守采购人出入门岗和物品携带等各项规定。（四）按合同约定的标的供货，中标人不得转包、分包，否则采购人有权单方面终止合同，项目另行处理，中标人承担由此造成的经济损失。（五）中标人应严格按要求（含品种、质量等）供应，不得变更，否则，采购人有权退货。应严格按采购人要求（含名称、产地、规格和重量等）供应，否则，采购人有权拒收。若因特殊情况（如商家停产或天气因素等）确实需要变更的个别商品，经采购人同意，必须以质量较高的同类商品代替。（六）磋商响应文件中必须明确各类食品产品质量安全的责任人（须已在供应商单位购买社保，相关资料复印件在磋商响应文件中提供）。（七）中标人除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知中标方。因中标方原因延误交货日期的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由中标方承担由此产生的一切损失和费用。（八）采购人对货物进行认真验收，对不符合规格要求的商品，中标人必须无条件退货。中标人未能履行磋商文件和合同所定事项, 或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品、或供货时的商品与中标时的样板不符，采购人退货后将记录在案，并对中标人予子恒招标第 39 页共 123 页以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，情节严重的可取消其供应资格。（九）中标人须开具国家正式增值税发票。（十）食品溯源要求：对食品供应链进行明确，所有食品的来源必须清晰，尽量使用知名品牌，包装食品要有 sc 标志。食品生产企业必须获得食品产品生产许可证（sc）来源应当是受到地方政府部门监管的业流通市场或具有相关资质的厂家生产，生产食品的源头与供应商要有固定的合法的供应关系，严禁收购非标准产品供应。标书要求对食品的来源和质量标准要有详尽的描述，验收须按国家标准和感官标准。供应商应保存以下资料： 1.供应商与生产企业的销售合同； 2.生产企业的送货单和销售发票； 3.供应商与采购方的采购合同及送货单据、销售发票。（十一）验收时需提供：生产企业方与供应商的销售合同、生产企业方的送货单和销售发票、供应商与采购方的采购合同及送货单据及销售发票等。（十二）采购人根据实际需要提前（以合同约定时间为准）以传真方式将下周需求通知中标人，中标人在接到通知后备齐货物，按时送抵交货地点。中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。子恒招标第 40 页共 123 页验收记录表日期：年月日品名规格数量供应商票证名称票证出具单位票证号验收情况验收人签名供应商签名退货记录表日期：年月日供应商名称产品名称进货日期进货数量生产商名称验收部门验收时间退货数量退货原因退货申请人后勤部门意见签名：年月日供应商签名采购人单位领导意见签名：年月日子恒招标第 41 页共 123 页配送评价表项目供应商供应情况意见和建议猪肉类牛肉类家禽类冰鲜类鱼类蔬果类水果类熟食大米油类蛋类面、粉、豆类干货、调味类奶制品后勤部门：采购人单位领导：填报人：子恒招标第 42 页共 123 页第二部分供应商须知一、说明 1. 适用范围本磋商文件适用于本投标邀请中所述项目的政府采购。 2. 定义 (1) “采购人”是指：广州市白云区人民政府新市街道办事处。 (2) “监管部门”是指：同级政府采购监管部门。 (3) “招标代理”是指：广州子恒招标代理有限公司。 (4) “合格的供应商”是指：符合磋商文件所列资格要求的企业；且符合《政府采购法》第二十二条规定的供应商。 3. 符合磋商文件规定的资格要求及特殊条件要求。 4. “中标人”是指经法定程序确定并授予合同的供应商。 5. 合格的货物和服务 (1) “货物”是指供应商制造或组织符合磋商文件要求的货物等。磋商文件中没有提及招标货物来源地的，根据《政府采购法》的相关规定均应是本国货物，优先采购自主创新、节能、环保产品。投标的货物必须是其合法生产的符合国家有关标准要求的货物，并满足政府磋商文件规定的规格、参数、质量、价格、有效期、售后服务等要求。 (2) “服务”是指除货物和工程以外的其他政府采购对象,其中包括：供应商须承担的运输、安装、技术支持、培训以及磋商文件规定的其它服务。 6. 投标费用供应商应承担所有与准备和参加投标有关的费用。不论投标的结果如何，招标代理和采购人均无义务和责任承担这些费用。二、投标有效期本项目投标有效期为投标截止日起至少 90 日历日。子恒招标第 43 页共 123 页三、磋商文件（一）磋商文件的构成 1.磋商文件由下列文件组成：投标邀请函采购项目内容供应商须知开标、评标、定标拟签订的合同文本磋商响应文件参考格式在招标过程中由招标代理发出的澄清更正文件等 2.供应商应认真阅读、并充分理解磋商文件的全部内容（包括所有的补充、修改内容、重要事项、格式、条款和技术规范、参数及要求等）。没有按照磋商文件要求提交全部资料，或者没有对磋商文件在各方面都做出实质性响应是供应商的风险，由此有可能导致其投标被拒绝，或被认定为投标无效。（二）磋商文件的澄清更正 1.招标代理对磋商文件进行必要的澄清更正的，澄清或者修改的内容可能影响磋商响应文件编制的，于投标截止时间的3天前在原公告发布媒体上发布公告。 2.招标代理对已发出的澄清更正应当通知已成功购买磋商文件的供应商，其供应商在收到澄清或修改（更正/变更）通知后应按要求以书面形式予以确认。如在 24 小时之内无书面确认则视为同意修改内容，并有责任履行相应的义务。四、磋商响应文件的编制和数量（一）投标语言供应商提交的磋商响应文件以及供应商与招标代理的所有来往文件均使用中文。（二）磋商响应文件的构成应符合法律法规及磋商文件的要求。 1、磋商响应文件编制 (1) 供应商对磋商文件中多个包组进行投标的，其磋商响应文件的编制可以按每个包组的要子恒招标第 44 页共 123 页求分别装订和封装。供应商应当对磋商响应文件进行装订，对未经装订的磋商响应文件可能发生的文件散落或缺损，由此产生的后果由供应商承担。 (2) 供应商应完整、真实、准确的填写磋商文件中规定的所有内容。 (3) 供应商必须对磋商响应文件所提供的全部资料的真实性承担法律责任，并无条件接受采购人或招标代理及政府采购监督管理部门等对其中任何资料进行核实的要求。供应商必须对磋商响应文件所提供的全部资料的真实性承担法律责任。 (4) 如果因为供应商磋商响应文件填报的内容不详，或没有提供磋商文件中所要求的全部资料及数据，由此造成的后果，其责任由供应商承担。 2、投标报价 (1) 供应商应按照“第二部分采购项目内容”规定的技术参数、责任范围以及合同条款进行报价。投标报价中不得包含磋商文件要求以外的内容，否则在评标时不予核减。 (2) 《投标明细报价表》（如有）填写时应响应下列要求： (3) 对于报价表中可免费的项目必须标明“免费”； (4) 所有根据合同或其它原因应由供应商支付的税款和其它应交纳的费用都要包括在供应商提交的投标价格中； (5) 应包含货物运至最终目的地的运输、保险和伴随货物服务的其他所有费用。 3、投标货币供应商所提供的货物和服务均应以人民币为货币单位报价。 4、备选方案只允许供应商有一个投标方案，否则将被视为无效投标。 5、联合体投标不接受联合体投标。 6、供应商资格证明文件供应商应按磋商文件的要求，提交证明其有资格参加投标和中标后有履行合同能力的文件，并作为其磋商响应文件的组成部分。资格证明文件必须真实有效，复印件必须加盖公章。 7、证明投标标的的合格性和符合磋商文件规定的文件： (1) 供应商应提交的商务部分资料； (2) 供应商应提交的技术部分资料； (3) 投标报价资料。子恒招标第 45 页共 123 页 (4) 提供文件必须真实有效，复印件必须加盖供应商公章。 8、投标保证金本项目无需缴纳投标保证金。 9、磋商响应文件的数量和签署 (1) 供应商编制磋商响应文件应分为磋商响应文件、开标信封和电子文档一份，磋商响应文件的副本可采用正本的复印件。每套磋商响应文件须清楚地标明“正本”、“副本”。若副本与正本不符，以正本为准。 a.第一册包含所有资格性资料，一式六份，其中正本一份、副本五份。 b.第二册包含基本资料、符合性资料、技术文件、商务文件、投标报价，一式六份，其中正本一份、副本五份。 c.开标信封包含《开标一览表》一份，开标信封需单独密封提交。 d.电子文档要求提供完整已盖章的磋商响应文件正本扫描件存放在U盘。电子文档需与第一册密封提交。 (2) 磋商响应文件的正本需打印或用不褪色墨水书写，并由法定代表人或经其正式授权的代表签字。授权代表须出具书面授权证明，其《法定代表人/负责人授权书》应附在磋商响应文件中。 (3) 磋商响应文件中的任何重要的插字、涂改和增删，必须由法定代表人或经其正式授权的代表签章或签字才有效。五、磋商响应文件的递交（一）磋商响应文件的密封和标记 1.为方便开标时唱标，供应商应将《开标一览表》一份单独密封作为“开标信封”提交，并在信封上清晰标明“开标信封”字样。 2.信封或外包装上应当注明采购项目名称、采购招标编号和“在（磋商文件中规定的开标日期和时点）之前不得启封的字样，封口处应加盖供应商印章。 3.如果未按要求密封和标记，招标代理对误投或提前启封概不负责。（二）磋商响应文件的修改和撤回、撤销 1.供应商在投标截止时间前，可以对所递交的磋商响应文件进行补充、修改或者撤回，子恒招标第 46 页共 123 页并书面通知采购人或招标代理。补充、修改的内容应当按磋商文件要求签署、盖章，并作为磋商响应文件的组成部分。在投标截止时点之后，供应商不得对其磋商响应文件做任何修改和补充。 2.供应商在递交磋商响应文件后，可以撤回其投标，但供应商必须在规定的投标截止时点前以书面形式告知招标代理。 3.供应商所提交的磋商响应文件在评标结束后，无论中标与否都不退还。 4.供应商在投标截止后或在磋商文件中规定的投标有效期内不可撤销其投标。六、开标、评标及定标（一）开标 1.招标代理在《投标邀请函》中规定的日期、时间和地点组织公开开标。邀请所有供应商代表参加。参加开标的代表应签到以证明其出席。 2.开标时，由供应商或其推选的代表检查磋商响应文件的密封情况，经确认无误后由工作人员当众拆封，宣读供应商名称、投标价格和磋商文件规定的需要宣布的其他内容。 3.招标代理做好开标记录，由参加开标的各供应商代表和相关工作人员签字确认。 4.若供应商代表对开标过程和开标记录有疑义，以及认为采购人、招标代理相关工作人员有需要回避的情形的，应当场提出询问或者回避申请。 5.供应商未参加开标的，视同认可开标结果。 6.供应商不足 3 家的，不得开标。（二）磋商小组的组成评标由招标代理依照政府采购法律、法规、规章、政策的规定组建的磋商小组负责。由釆购人代表和评审专家共3人以上单数组成，其中评审专家人数不得少于磋商小组成员总数的2/3。采购人代表不得以评审专家身份参加本部门或本单位采购项目的评审。采购代理机构人员不得参加本机构代理的采购项目的评审。 1、磋商小组成员名单在评标结果公告前应当保密，评审专家与参加采购活动的供应商存在下列利害关系之一的,应当回避: (1) 参加采购活动前三年内,与供应商存在劳动关系,或者担任过供应商的董事、监事, 子恒招标第 47 页共 123 页或者是供应商的控股股东或实际控制人； (2) 与供应商的法定代表人或者负责人有夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或者近姻亲关系； (3) 与供应商有其他可能影响政府采购活动公平、公正进行的关系。 (4) 评审专家发现本人与参加采购活动的供应商有利害关系的,应当主动提出回避。采购人或者招标代理发现评审专家与参加采购活动的供应商有利害关系的,应当要求其回避。 2、磋商小组将按照磋商文件确定的评标方法进行评标。磋商小组对磋商响应文件的评审分为符合性检查和商务评议、技术评议、价格评议。 3、磋商小组负责具体评标事务，并独立履行下列职责： (1) 审查、评价磋商响应文件是否符合磋商文件的商务、技术等实质性要求； (2) 要求供应商对磋商响应文件有关事项作出澄清或者说明； (3) 对磋商响应文件进行比较和评价； (4) 确定中标候选人名单，以及根据采购人委托直接确定中标人； (5) 向采购人、招标代理或者有关部门报告评标中发现的违法行为。（三）评标注意事项 1. 磋商小组将按照磋商文件确定的评标方法进行评标。对磋商文件中描述有歧义或前后不一致的地方，磋商小组有权按法律法规的规定进行评判，但对同一条款的评判应适用于每个投标供应商。 2. 对于磋商响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，磋商小组应当以书面形式要求供应商作出必要的澄清、说明或者补正。 3. 供应商的澄清、说明或者补正应当采用书面形式，并加盖公章，或者由法定代表人或其授权的代表签字。供应商的澄清、说明或者补正不得超出磋商响应文件的范围或者改变磋商响应文件的实质性内容。 4. 有下列情形之一的，视为供应商串通投标，其投标无效： (1) 不同供应商的磋商响应文件由同一单位或者个人编制； (2) 不同供应商委托同一单位或者个人办理投标事宜； (3) 不同供应商的磋商响应文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人； (4) 不同供应商的磋商响应文件异常一致或者投标报价呈规律性差异；子恒招标第 48 页共 123 页 (5) 不同供应商的磋商响应文件相互混装； (6) 不同供应商的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出。 5. 项目废标处理 (1) 根据相关规定，下列情况出现将作废标处理： (2) 符合专业资格条件的供应商或者对磋商文件作实质响应的有效供应商不足三家的； (3) 出现影响采购公正的违法、违规行为的； (4) 供应商的报价均超过了采购预算，采购人不能支付的； (5) 因重大变故，采购任务取消的。（四）评标方法及标准 1. 本次评标采用综合评分法。 2. 供应商资格审查和符合性审查 (1) 采购人或招标代理根据《资格性审查表》（内容逐条对磋商响应文件的资格性进行评审，审查每份磋商响应文件是否满足供应商资格要求。 (2) 磋商小组根据《符合性审查表》内容逐条对磋商响应文件进行符合性评审，审查每份磋商响应文件是否符合磋商文件的商务、技术等实质性要求。对符合性评审认定意见不一致的，磋商小组按少数服从多数原则表决决定。 (3) 只有全部满足《供应商资格审查表》及《符合性审查表》所列各项要求的投标才是有效投标，只要不满足上述所列各项要求之一的，将被认定为无效投标。无效投标不能进入技术、商务及价格评审。 (4) 对各投标供应商进行资格审查和符合性审查过程中，对初步被认定为无效投标者应实行及时告知，由磋商小组主任或采购人代表将集体意见现场及时告知投标当事人，以让其核证、澄清事实。 (5) 提供相同品牌产品（非单一产品采购的，以核心产品为准）且通过资格审查、符合性审查的不同供应商参加同一合同项下投标的，按一家供应商计算。 (6) 磋商小组认为供应商的报价明显低于其他通过符合性审查供应商的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；供应商不能证明其报价合理性的，磋商小组应当将其作为无效投标处理。子恒招标第 49 页共 123 页（五）商务、技术及价格评审 1. 评分总值最高为 100 分。评分分值（权重）分配如下：内容商务部分技术部分价格部分权重 40% 40% 20% 分值 40分 40分 20分 (1) 磋商小组应当按照磋商文件中规定的评标方法和标准，对符合性审查合格的磋商响应文件进行商务和技术评估，综合比较与评价。 (2) 商务评审详见《商务评分表》； (3) 技术评审详见《技术评分表》； (4) 价格评审，磋商响应文件报价出现前后不一致的，修正原则及优先修正顺序如下： a.磋商响应文件中开标一览表（报价表）内容与磋商响应文件中相应内容不一致的，以开标一览表（报价表）为准； b.大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准； c.单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价； d.总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。以上修正后的报价应当经供应商采用书面形式，并加盖公章，或者由法定代表人或其授权的代表签字确认，并对供应商产生约束力，供应商不确认的，其投标无效。 2.政府采购政策性扶持（监狱企业、残疾人福利单位视同小型、微型企业）（1）投标产品/服务为小型或微型企业制造/承接时，报价给予 C1 的价格扣除（C1 的取值范围为 6%），即：评标价＝核实价－小微企业产品核实价×C1；（2）供应商为大中型企业和其他自然人、法人或者其他组织与小型、微型企业组成的联合体，且联合体协议中约定小型、微型企业的协议合同金额（必须为小型或微型企业产品）占到联合体协议合同总金额 30%以上的，对联合体报价给予 C2 的价格扣除（C2 的取值为 2%），即：评标价＝核实价×(1－C2)；（本条款适用于允许联合体投标的项目）（3）本条款所称小型或微型企业应当符合以下条件：符合小型或微型企业划分标准，提供子恒招标第 50 页共 123 页本企业制造的货物或者提供其他小型或微型企业制造的货物；（4）本条款所称小型或微型企业应当符合以下条件：符合《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业[2011]300号）规定的对小型或微型企业的划分标准，提供本企业制造的货物或者提供其他小型或微型企业制造的货物；（5）组成联合体的大中型企业和其他自然人、法人或者其他组织，与小型、微型企业之间不得存在投资关系；（本条款适用于允许联合体投标的项目）（6）本条款中（1）和（2）两种价格扣除规则不得同时适用。参加政府采购活动的中小微企业应当提供《中小企业声明函》（见第六部分磋商响应文件参考格式）。（7）监狱企业视同小型、微型企业，享受评审中价格扣除的政府采购政策。监狱企业参加政府采购活动时，应当提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件；（8）残疾人福利单位视同小型、微型企业，享受评审中价格扣除的政府采购政策。残疾人福利单位参加政府采购活动时，应当提供《残疾人福利性单位声明函》。残疾人福利性单位属于小型、微型企业的，不重复享受政策。 3.评标价的确定：按上述条款的原则校核修正后的价格为评标价。价格得分详见价格评分表。 4.综合得分 (1) 评标时，磋商小组各成员应当独立对每个供应商的磋商响应文件进行评价，并汇总每个供应商的得分。 (2) 各评委的评分的算术平均值即为该投标供应商的技术评分或商务评分。然后，根据比价原则评出价格评分。 (3) 综合得分=技术得分+商务得分+价格得分。（综合得分按四舍五入原则精确到小数点后两位）。 5.推荐中标候选人 (1) 采用综合评分法的，评标结果按评审后得分由高到低顺序排列。得分相同的，按评标价由低到高顺序排列。得分且评标价相同的并列。磋商响应文件满足磋商文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的供应商为排名第一的中标候选人。 (2) 磋商小组向采购人出具书面评标报告推荐前 2 名中标候选人名单。若第二中标（成交）候选人报价高于第一中标（成交）候选人报价 20％以上的，只推荐 1 名中标子恒招标第 51 页共 123 页（成交）候选人。 6.确定中标人 (1) 招标代理向采购人提交评标报告，采购人在收到评标报告之日起 3 个工作日内确定中标人，招标代理将在刊登本项目招标公告的法定媒体上发布中标公告。附表一资格评审表（一）资格性审查评审内容是否符合具备磋商文件中规定资格要求且资格证明文件齐全的；供应商资格声明函已提交并符合磋商文件要求的。供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn) “失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为”记录名单；没有处于中国政府采购网 (www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间（供应商投标时须提供截图并加盖公章）。供应商在“国家企业信用信息公示系统”网站（网址： http://www.gsxt.gov.cn/index.html）查询不属于严重违法失信企业名单以及没有相关行政处罚信息（供应商投标时须提供截图并加盖公章，如相关记录已失效，供应商需提供书面声明）。结论（是否符合）：子恒招标第 52 页共 123 页（二）符合性审查备注： 1. 评标人在分栏中填写“√”表示该项符合磋商文件要求，“×”表示该项不符合磋商文件要求； 2. 评标人对供应商的评审（资格性及符合性）结论为“不符合”的则该供应商为不合格供应商，不得进入下一步详细评审。评审内容是否符合按照磋商文件规定要求签署、盖章且磋商响应文件有法定代表人签字，或签字人有法定代表人有效授权书的投标函已提交并符合磋商文件要求的，且投标有效期满足磋商文件要求的；满足磋商文件中要求的实质性响应的技术规格和实质性条款的（即标注★号条款）；磋商响应文件没有在磋商文件中规定的被视为无效投标的其它条款的；磋商响应文件未含有采购人不能接受的附加条件的；投标报价满足磋商文件要求的；按有关法律、法规、规章规定的不属于投标无效的。结论（是否符合）：子恒招标第 53 页共 123 页附表二商务评分表分值（40）评审内容评分细则 5分管理体系认证 1、具有食品安全管理体系认证证书的得1分。 2、具有危害分析与关键控制点体系认证证书的得1分。 3、具有环境管理体系认证证书的得1分。 4、具有职业健康安全管理体系认证证书的得1分。 5、具有质量管理体系认证证书的得1分。证明材料：提供有效认证证书扫描件及国家认证认可监管委员会官网（http://www.cnca.gov.cn/）的截图并加盖公章。未提供或无法判断是否清晰有效的不得分。本项最高得5分。 10分企业信誉 1.获得省级农业龙头企业得3分，市级农业龙头企业得1分，未获得不得分；2.连续三年获得省守合同重信用企业3分，二年得2分，一年得1分，未获得不得分；3.获得食品配送操作规范体系认证证书，商品售后服务评价体系证书，履约能力达标测评认证证书，政府采购优秀供应商各得一分。 5分食品安全保险评审内容：供应商购买的有效期内的食品安全责任险的年总保额情况： 1、年总保额≥3000万元得5分。 2、2000万元≤年总保额＜3000万元，得3分。 3、1000万元≤年总保额＜2000万元得1分。 4、年总保额＜1000万元不得分。证明文件：提供食品安全责任险复印件或扫描件。未按要求提供相关材料或提供不清晰导致无法识别的不得分。 6分同类项目经验：依据供应商2019年12月1日至本项目投标截止时间（以合同签订日期为准）的同类项目合同【分支机每提供一项食材配送或饭堂承包业绩得1分，最高得6分。证明文件：供应商提供的每项业绩须按以下要求提供完整准确的证明文件，如未按以下要求提供完整证明文件的业绩不计分，一年一签的长期服务续签合同只计算一个业绩：合同关键页扫描件（关键信息包括但不仅限于合同的项目名称、服务内子恒招标第 54 页共 123 页构投标的，总公司（总所）业绩可纳入评审】容、合同服务的起止时间、签订日期等）； 6分拥有自有（或租赁或合作）的蔬菜种植基地面积情况供应商提供种植基地或产销合作种植基地协议，基地面积情况： 1、2000亩(含)以上得2分； 2、1000(含)-2000亩（不含）以上的得1分； 3、1000亩以下的得0.5分； 5、提供2021年1月1日至本项目投标截止时蔬菜种植基地的土壤检测结果报告的，有得2分，无0分； 6、提供2021年1月1日至本项目投标截止时蔬菜种植基地的灌溉水检测结果报告，有得2分，无0分； 7、无种植基地的，不得分。证明文件：供应商需提供基地土地租赁合同（协议）或基地合作合同（协议）扫描件，未按要求提供相关材料或提供的材料不清晰导致专家无法判断的不得分。 6分配送场所及冷库 1、供应商具有食材配送场所（自有或租赁），以仓储容积大小为得分依据：仓储容积≥6000立方米得4分，4000立方米≤ 仓储容积＜6000立方米得4分，2000立方米≤仓储容积＜4000 立方米得2分，1000立方米≤仓储容积＜2000立方米得1分，不具有食材配送场所的供应商承诺中标后设立食材配送场所且仓储容积≥1000立方米的，得1分。其他情况不得分。 2、供应商配送场所内设有冷库，以冷库仓储容积大小为得分依据：冷库仓储容积≥400立方米得2分，300立方米≤冷库仓储容积＜400立方米得1.5分，200立方米≤冷库仓储容积＜300 立方米得1分，100立方米≤冷库仓储容积＜200立方米得0.5 分，不具有食材配送场所冷库的供应商承诺中标后设立食材配送场所且冷库仓储容积≥200立方米的，得0.5分。其他情况不得分。 3、以上两项最高得6分。证明材料：子恒招标第 55 页共 123 页 1、配送场所为自有房产的，提供房产证明；配送场所为租赁的，租赁期应涵盖本次服务期限，提供租赁合同以及通过银行转账交纳租赁费用的开标日前近3个月（租赁费用包含近3个月即可，非仅限）资金流水明细，配送仓实景图，均提供复印件或扫描件并加盖供应商公章。 2、提供冷库施工合同或租赁合同（以上证明材料均需体现冷库面积）复印件或扫描件并加盖供应商公章，及冷库内外实景图。租赁期应涵盖本次服务期限。说明：配送场所及冷库所有权人或租赁人必须为供应商或供应商法定代表人，未按要求提供相关材料或提供不清晰导致无法识别的或未加盖供应商公章不得分。 2分社会责任供应商参与扶贫或支持扶贫工作，提供与贫困地区合作合同或协议复印件，帮扶人员500户以上，有得4分，无不得分；子恒招标第 56 页共 123 页附表三技术评分表分值（40）评审内容评分细则 10分配送服务方案根据各供应商提供的配送服务方案，如货源、采购渠道、供货保障、品质监控、日常管理组织、物流配送方案等进行评审：方案合理性、可行性强的得10分；方案合理性、可行性满足基本要求的得7分；方案合理性、可行性一般的得5分；方案不合理或未提供的本项不得分。 5分质量保证方案 1、根据各供应商提供的质量保证方案进行评审: 方案合理性、可行性强的得3分；方案合理性、可行性满足基本要求的得2分；方案合理性、可行性一般的得1分；方案不合理或未提供或其他情况的本项不得分。 2、供应商自有生产本项目涉及使用到的农副产品，且获得食品生产许可证，有得2分，无得0分。 5分售后服务方案根据各供应商提供的售后服务方案进行评审: 方案合理性、可行性强的得5分；方案合理性、可行性满足基本要求的得3分；方案合理性、可行性一般的得1分；方案不合理或未提供或其他情况的本项不得分。 4分紧急响应方案根据各供应商提供的紧急响应方案进行评审: 方案合理性、可行性强的得4分；方案合理性、可行性满足基本要求的得2分；方案合理性、可行性一般的得1分；方案不合理或未提供或其他情况的本项不得分。 10分食材检测评审内容： 1、供应商与具备CNAS或CMA认证资质的第三方检测机构签订合作协议（须体现食材检测内容）的得2分，否则不得分。 2、提供蔬菜，禽类，肉类，水产等种类具备CNAS或CMA认证资质的第三方检测机构的检测报告（有效期内），有的得2分，否则不得分。 3、供应商拟投入本项目3台（或以上）农药残留检测和兽子恒招标第 57 页共 123 页药检测设备（不包括辅助设备）的得2分，否则不得分。 4、供应商拟投入本项目1名（或以上）食品检验专业技术人员的得2分，否则不得分。 5、供应商具有食材检测实验室且建筑面积大于30平方米的，得2分。证明文件： 1、提供第三方检测机构CNAS或CMA认证资质证明及合作协议复印件或扫描件。 2、提供专业检测设备采购发票或租赁合同复印件或扫描件并加盖供应商公章。 3、提供食品检验专业技术人员专业技术证书、劳动合同及开标日前近6个月任一月份社保证明复印件或扫描件。 4、提供食材检测实验室相关证明材料（需体现建筑面积）复印件或扫描件。说明：未按要求提供相关材料或提供不清晰导致无法识别的不得分。 6分配送车评审内容：供应商拟投入本项目自有或租赁冷藏车辆，每提供1辆运输车辆得1分，最高得6分。证明文件： 1、车辆所属权或租赁乙方必须为供应商，如为租赁车辆的须提供机动车有效期内的租赁合同和行驶证复印件或扫描件并加盖供应商公章，如为自有车辆的须提供行驶证复印件或扫描件并加盖供应商公章。说明：未按要求提供相关材料或提供不清晰导致无法识别的不得分。备注： 1.各评委按规定的范围内进行量化打分，并统计得分。 2.本表中如所需提供证书（或证明文件）的需提供复印件加盖公章方可得分，不提供或者提供了没加盖公章的不得分。 3.本表中所要求提交的与评分项目相关的各类证明文件或资料，需清晰反映相关的数据及印章等，如模糊不清无法辨别的，视为未按要求提交，该项评分不得分。 4.本表要求提供的证书等证明文件，如有有效期的，须在有效期内，否则不得分。子恒招标第 58 页共 123 页附表四价格评分表计算价格评分：价格评分统一采用低价优先法计算，各有效供应商的评标价（指投标报价经算术修正和落实政府采购政策需进行的价格扣除后的价格）中，取最低价为评标基准价，其价格评分得满分20分。其他供应商的价格评分将按照下列公式计算：价格评分=（评标基准价／评标价）×20分，评标价仅用于计算价格评分。七、询问、质疑、投诉（一）询问 (1) 供应商对政府采购活动事项有疑问的，可以向采购人或者招标代理提出询问，询问可以口头方式提出，也可以书面方式提出。书面方式包括但不限于传真、信函、电子邮件。 (2) 如采用书面方式提出询问，供应商为自然人的，询问函应当由本人签字；供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人或授权代表签字或者盖章，并加盖公章。供应商递交询问函时非法定代表人亲自办理的需提供法定代表人授权委托书（应载明授权代表的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项）及授权代表身份证复印件。 (3) 采购人或者招标代理在三个工作日内对供应商依法提出的询问作出答复。（二）质疑 (1) 参与本项目采购活动的供应商认为采购文件、采购过程和中标（成交）结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，以书面形式向采购人或招标代理提出质疑，逾期质疑无效。供应商在法定质疑期内针对同一采购程序环节的质疑必须一次性提出，否则采购人或招标代理可以不接收同一采购程序环节的多次质疑。 (2) 供应商应知其权益受到损害之日是指： a.对采购文件提出质疑的，为收到采购文件之日或者采购文件公告期限届满之日子恒招标第 59 页共 123 页（注：供应商购买磋商文件之日早于磋商文件公告期限届满之日的，则以供应商购买磋商文件之日为质疑时效期间的起算日期；否则，以磋商文件公告期限届满之日为质疑时效期间的起算日期）； b.对采购过程提出质疑的，为各采购程序环节结束之日； c.对成交结果提出质疑的，为成交结果公告发布之日。 (3) 供应商提出质疑应当提交质疑函和必要的证明材料。质疑函应当包括下列内容：供应商的姓名或者名称、地址、邮编、联系人、联系电话及电子邮箱；质疑项目的名称、编号；具体、明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求；事实依据及必要的证明材料；必要的法律依据；提出质疑的日期。 (4) 质疑函应当署名。质疑供应商为自然人的，应当由本人签字；质疑供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人或者主要负责人签字盖章并加盖公章。 (5) 供应商质疑应当有明确的请求和必要的证明材料，质疑内容不得含有虚假、恶意成份。提出质疑者必须同时提交相关确凿的证据材料和注明证据的确切来源，证据来源必须合法，如质疑函缺乏事实依据及必要的证明材料，要求质疑人必须在递交质疑函之日起 2 个工作日内将所缺的事实依据及必要的证明材料补充完整。采购人或招标代理有权将质疑函转发质疑事项各关联方，请其作出解释说明。对捏造事实、滥用维权扰乱采购秩序的恶意质疑者，将上报政府采购监督管理部门依法处理。（三）投诉质疑供应商对采购人或招标代理的质疑答复不满意，或者采购人或招标代理未在规定期限内作出答复的，可以在答复期满后 15 个工作日内向采购人的同级政府采购监督管理部门提起投诉。八、中标通知（一）中标人确定后，招标代理将在发布采购信息公告的媒体上发布中标公告，并向中标人发出《中标通知书》，向采购人及未中标人发出《招标结果通知书》，《中标通知书》对中标人和采购人具有同等法律效力。子恒招标第 60 页共 123 页（二）《中标通知书》将作为授予合同资格的合法依据，是合同的一个组成部分。九、招标代理费及专家评审费（一）招标代理费参考《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格[2002]1980 号）、 2003（857）号文、《国家发展改革委关于降低部分建设项目收费标准规范收费行为等有关问题的通知》（发改价格[2011]534 号）及《广州市招标代理服务费计费规则》（穗招代理协[2017]3 号）文件规定的标准收取，服务费不足 10000 元的，按 10000 元收取。（二）本项目单次招标代理费为￥21600.00 元（大写：贰万壹仟陆佰元整）（三）专家评审费计算方法：依据《广东省发展改革委关于广东省综合评标评审专家库专家酬劳的管理办法》计算（一）评标评审在当日完成的： (1) 评标评审时间 2小时以内的，按每人每次 400 元支付； (2) 评标评审时间超过 2小时且总评标评审时间 8小时以内的，超过部分每增加 1 小时增加 100 元； (3) 评标评审时间超过 8小时的，超过部分每增加 1小时增加 150 元。 (4) 其他补助（如有）按《广东省发展改革委关于广东省综合评标评审专家库专家酬劳的管理办法》相关标准计算。（四）招标代理费及专家评审的费用的支付方式：根据采购人与招标代理约定，本项目的招标代理费及专家评审费由中标人支付。在发出《中标通知书》前，招标代理需向中标人发出《缴纳招标代理费及专家评审费通知书》，中标人收到通知书后 5个工作日内以现金或转账的方式支付全部费用。中标人支付全部招标代理费及专家评审费后，招标代理通知委托人与中标人签订《广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送服务合同》；若中标单位不支付招标代理费及专家评审费的，受托人有权取消中标人的中标资格，由委托人决定是否重新招标。（五）供应商应将招标代理费及专家评审费考虑到投标报价中，但此费用不单独列项。子恒招标第 61 页共 123 页十、合同的订立和履行（一）合同的订立 (1) 采购人与中标人自中标通知书发出之日起十日内，按磋商文件要求和中标人磋商响应文件承诺签订政府采购合同，但不得超出磋商文件和中标人磋商响应文件的范围、也不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。 (2) 签订政府采购合同后7个工作日内，采购人应将政府采购合同副本报同级政府采购监督管理部门备案。（二）合同的履行政府采购合同履行中，采购人需追加与合同标的相同的货物、工程或者服务的，在不改变合同其他条款的前提下，可以与供应商签订补充合同，但所补充合同的采购金额不得超过原采购金额的百分之十。签订补充合同的必须按照相关规定备案。十一、适用法律采购人或招标代理及供应商的一切招标投标活动均适用《中华人民共和国政府采购法》及其配套的法规、规章、政策。子恒招标第 62 页共 123 页第三部分拟签订的合同范本子恒招标第 63 页共 123 页广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送服务项目合同书（范本）项目名称：广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目项目地点：广州市白云区汇侨中路28号甲方：广州市白云区人民政府新市街道办事乙方：签订日期：2022 年月日子恒招标第 64 页共 123 页根据广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目磋商文件（招标编号：GZZHZB-2021-1101）采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国民法典（合同编）》的规定，经双方平等、自愿、等价有偿、诚实信用协商一致，同意签订本合同，供双方共同遵守。第一条项目内容广州市白云区人民政府新市街道办事处每天就餐人数约为 180 人（包含新市街道办事处下属事业单位），采购的具体数量和品种需根据当天或每月的实际发生的数量来定。从正式供货之日起，每天 17：00 前，甲方人将次日的采购清单发给乙方，乙方均于次日 7：00 时前将采购清单上的所有货物保质保量送至甲方人指定地点：广州市白云区汇侨中路28号。若采购清单上有部分货物因为季节或其他特殊原因无法提供，经甲方同意后方可调换其他品种。第二条服务期、配送地点、配送内容序号货物名称每年采购金额（人民币：万元）供应期供应场所说明 1 猪肉类万元合同签订日期至2022年 12月31日广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂具体数量，按甲方需求分期分批提供 2 牛肉类 3 家禽类 4 生鲜、冻品类 5 鱼类 6 蔬果类 7 熟食 8 蛋类 9 粮油、干货、副食品 10 厨房用品类第三条配送质量要求包括但不限于有关质量和储存、运输要求等，乙方同意甲方有权随时就本条约定进行抽检。（一）肉类（含生鲜、冻品、鱼类、熟食等）子恒招标第 65 页共 123 页供应产品质量要求: 1. 所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉屠宰场，供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（供货时原件备查），新鲜肉确保每日新鲜，为当天正规屠宰场宰杀的新鲜肉；冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味；冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。所有货物规格符合甲方提交的日采购计划中明确的具体需求。 2. 冷冻禽类食品解冻后净重量不少于 90％，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于 92%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于 82%，解冻时间为 4 小时以内（室温 20℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。 3. 熟食包括烧鸡、烧鸭、烧鹅等。熟食（特别是鲜制熟食）它的保质期较短，保鲜要求高，供应的熟食需经过正规渠道采购、规范包装、合理控制运输时间以保证产品的品质。 4. 乙方承诺中标后在配送点附近合理范围内设置合格固定的冷藏库，保证配送时效（提供承诺函）。 5. 如乙方不能按时、保质、保量供货，由甲方自行采购，并承担甲方由此造成的经济损失和接受违约处罚。 6. 产品配送要求食品运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应为抗腐蚀、防潮，防虫、防鼠的设计，车厢内无不良气味、异味。冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。送货车辆实行 1 小时配送圈运作，在 1 小时内的用保温箱或专用保温车配送，1 小子恒招标第 66 页共 123 页时以外的用制冷车配送，保证肉类中心温度控制在-2-7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象。 7. 卸货要求送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。在本环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过 20 分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过 30 分钟。 8. 冻肉质量的基本检查对冻肉类检查如下： 8.1 采购的冻肉必须符合食品卫生要求及国家有关标准和行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确来源，并具有检验合格证明。严禁含有毒有害物质、虫及混有异物，严禁有腐烂变质、酸败、霉变情况，禁止采购超过保质期限的冻肉类食品。 8.2 冻肉类食品包装必须符合国家规范，采购的食品不得存放在有毒、有害的容器和承载物内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和 sc 认证等。 8.3 对不符合采购要求的冻肉类食品由验收人员提出清退，如双方对质量争议的退货前应实行留样备案，可送广州市或用户所在地地级市以上质监部门检测，对缺斤短两（或含冰量超标）的应按实际重量扣减。 8.4 冻肉类食品验收发现问题时的处理办法：按后附产品质量描述对货物质量进行抽查。 8.5 抽查发现食品安全质量问题的处理： a.对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，如水产品中发现河豚鱼，发现腐败变质肉类等。 b.若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位食物资验收小组及乙方，将问题产品退货处理。 8.6 抽查发现资质证照不全问题的处理： a.整批产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明的全部退货； b.抽查发现部分产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明，加抽 15%，两次抽查数 50%以上没有动植物检疫合格证明的，全部退货；50%以下没有动植物检子恒招标第 67 页共 123 页疫合格证明的，将无动植物检疫合格证明的货物退货； c.整批产品有省地市出具的动植物检疫合格证明，随箱产品合格证不齐全的，加抽 15%，两次抽查数 50%以上没有产品合格证的，全部退货；50%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货； d.肉制品无疾病控制或质量技术监督部门出具的同类产品半年内有效检验报告，作退货处理；随箱产品合格证不齐全的，加抽 15%，两次抽查数 50%以上没有产品合格证的，全部退货； 50% 以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货。 9.货物重量验收： a.冻肉类：双方各随机抽取每品种货物一箱，去包装，在流动的 10-25℃清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。 b.水产类：双方各随机抽取每品种货物两箱，去包装，在流动的 10-25℃清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。 c.新鲜肉类、丸类、火腿、腊肠类等不含冰货物直接称重验收。（二）蔬果类要求： A. 蔬果类乙方每天的供应按甲方提出的品种要求和计划数量进行供应。属季节问题，若出现品种不能满足甲方需求的情况，可与甲方协商调换相应类别的品种（按叶菜、瓜菜等进行分类）。 1. 货物质量要求 a.从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度； b.从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味； c.从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋即为异常；子恒招标第 68 页共 123 页 d.从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。 e.叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。 f.茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。 g.瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。 h.根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。 i.薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。 j.葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。 k.豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。子恒招标第 69 页共 123 页 l.水生菜类：藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。 m.食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。 n.芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。 2. 供应和管理要求 (1) 蔬菜供应的品种安排（分主菜和配菜）。 (2) 配菜品种按甲方计划和要求的品种供应。 (3) 主菜品种由供求双方根据季节安排，但要确保每周有 3 个品种以上，每个品种不少于 2 次，6-9 月叶菜类不少于 30％，其余时间叶菜类不少于 50％。 (4) 蔬菜包装与标志要求：包装。容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标志。每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。 (5) 食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。蔬菜来源须为正规的商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。 (6) 运输要求：运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 (7) 管理要求：菜地设有固定的农资存放场所，配有专用的农药喷洒用具及其他农用器具，施用农药有详尽记录，规定施药间隔期后采收；蔬菜采收后需用清洁、无污染的运输工具运抵加工地点。子恒招标第 70 页共 123 页 (8) 环境要求：菜地周围需设有隔离网、隔离带或其他有效的隔离措施，确保不受临近农田施肥和用药污染；菜地周围无养殖场、化工厂、垃圾处理场、医院以及污水排放管道等污染源。 (9) 水源要求：菜地应有清洁无污染的灌溉水源；灌溉水井设有防护设施。灌溉水源需经检测验证符合规定要求，并一年内在蔬菜种植过程对水源进行 2 次监测。 (10)农药要求：种植使用的农药必须符合食品安全管理部门的规定，严禁使用违禁药物；农药的采购、保管、发放、使用必须建立记录；蔬菜生产使用农药的间隔期必须符合行业规定，并且采收前乙方应从种植地取样检测农残项目，合格后方可供应。 3. 蔬菜卫生质量要求卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。项目指标（mg/kg）甲胺磷不得检出甲拌磷不得检出氧化乐果不得检出甲基对硫磷不得检出呋喃丹不得检出百菌清 ≤1.0 多菌灵 ≤0.5 汞（以Hg计） ≤0.01 铅（以Pb计） ≤0.2 砷（以As计） ≤0.5 氟（以F计） ≤0.5 硝酸盐（以NaNO3计）瓜果类≤600；叶菜根茎类≤1200 亚硝酸盐（以NaNO2计） ≤4 4. 蔬菜验收时发现问题的处理方法： 4.1按后附产品质量描述对货物质量进行抽查。 4.2抽查发现食品安全质量问题的处理：对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部子恒招标第 71 页共 123 页退货，如水产品中发现农药残留超标，发现腐败变质蔬菜等。若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物资验收小组及乙方，将问题产品退货处理。 B、农药使用标准农药按其毒性来分有高毒、中毒、低毒之别，无公害果品对农药要求是优先采用低毒农药，有限度的使用中毒农药，严禁使用高毒、高残留农药和" 三致 "（致癌、致畸、致突变）农药。 1. 禁止使用的农药品种：有机胂类杀菌剂福美胂（高残留），有机氯类杀虫剂六六六、敌敌畏（高残留）、三氯杀螨醇（含敌敌畏），有机磷类杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磺、甲胺磷、甲基异硫磷、氧化乐果（均属高毒），氨基甲酸酯类杀虫剂克百威、涕灭威、灭多威（均属高毒）。二甲基甲脒类杀虫杀螨剂杀虫脒（慢性中毒、致癌）等。 2. 提倡使用的农药品种：微生物源杀虫、杀菌剂如 Bt 、白僵菌、阿维菌素、中生菌素、多氧霉素、农抗 120 等；植物源杀虫剂如烟碱、苦参碱、印楝素、除虫菊、鱼藤、茴蒿素、松脂合剂等；昆虫生长调节剂如灭幼脲、除虫脲、卡死克、扑虱灵等；矿物源杀虫、杀菌剂如机油乳油、柴油乳油、腐必清以及由硫酸铜和硫黄分别配制的多种药剂等；低毒、低残留化学农药如吡虫啉、马拉硫磷、辛硫磷、敌百虫、双甲脒、尼索朗、克螨特、螨死净、菌毒清、代森锰锌类（喷克、大生 M－45）、新星、甲基托布津、多菌灵、扑海因、粉锈宁、甲霜灵、百菌清等。 3. 有限制地使用中等毒性农药：主要品种有乐斯本、抗蚜威、敌敌畏、杀螟硫磷、灭扫利、功夫、歼灭、杀灭菊酯、氰戊菊酯、高效氯氰菊酯等。为了减少农药的污染，除了注意选用农药品种以外，还要严格控制农药的施用量，应在有效浓度范围内，尽量用低浓度进行防治，喷药次数要根据药剂的残效期和病虫害发生程度来定。不要随意提高用药剂量、浓度和次数，应从改进施药方法和喷药质量方面来提高药剂的防治效果。另外，在采果前 20 天应停止喷洒农药，以保证果品中无残留，或虽有少量残留但不超标。（三）干货类 A、供应产品质量要求： 1. 供应方所提供产品质量必须要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。子恒招标第 72 页共 123 页 2. 供应方所提供产品必须价格合理，应按照投标报价供给，否则需方有权不用。 3. 供应方在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒,如变质等情况，经查实后确属供方责任，供方应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。 B、干货类质量要求： 1. 干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购方可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品甲方有权拒绝接受。 2. 几种主要干货制品的质量标准：（1）肉皮：作为干肉皮，无论什么部位，体表洁净无毛，白亮无残余肥膘，无虫蛀，干爽，敲击时响声清脆，质量均匀为好，反之则为次之，如已发霉，并有哈喇味，即已变质。（2）玉兰片：玉兰片以色泽黄白、洁净、肉厚、纤维少、节较密、体长不超过 10~17cm 的为最好，肉薄节疏、纤维多而粗老的质量较差。（3）黄花菜：又名金针菜，干燥、有清香味，菜色黄亮、身条长而粗壮、条杆粗细均匀者为佳。（4）黑木耳：黑木耳的质量一般以条形大而完整，耳瓣舒展少卷曲，内厚黑，富于光泽，体干不霉，无杂质和碎者为优，反之则差。（5）银耳：银耳又称白木耳，以朵大、色洁白、有光泽、无杂质，根小、干度足，完整者为佳品，朵小、色黄、根大、无光泽，散碎者次之；黄黑色者质量最次，依上述标准可将银耳分为上中下三等。质量好的银耳，根部易稣烂，食之柔软，质量次则根部大而发硬。（6）香菇：根据采收季节和形状不同，香菇又分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁四类，其中以花菇质量最好，厚菇次之，薄菇更差，菇丁质量最差。 A、花菇：朵小柄短，呈半球状，菇伞顶面有似菊花似的白色裂纹，肉厚、菌盖色泽淡黑，菇底褶，通过加工呈淡黄色，身干、质嫩、有芳香气味者为质好好香菇。子恒招标第 73 页共 123 页 B、厚菇：形状如伞，顶面无花纹，呈黑色并略有光泽，质嫩、肉厚、朵稍大，质量稍次。 C、薄菇：形状扁平、开伞、朵大、肉薄、菌盖表面浅褐色，菌褐白色，菌柄稍高，浅咖啡色，基部稍带红色或红褐色，质量比花菇厚，菇差，味淡。 D、菇丁：是指未充分发育的香菇，个小，直径在 2cm 以下，味淡质差。（7）腐竹：腐竹又名豆腐皮和油皮，有一、二、三级品之分。一极品：色泽黄亮、干燥筋韧、耐贮、无碎块。二极品：颜色较一极品灰黄、干燥无碎块。三极品：颜色更灰黄、无光泽、易碎、筋韧性差。（8）粉丝：质量好的粉丝，粉条细长、白净、晶莹透明、丝条均匀、整齐、干燥，不易折断，无斑点、黑迹，无霉变，有粉丝特有的光泽。（9）蹄筋：猪蹄筋的质量首先从蹄筋抽取的部位区别，后蹄筋体长而圆、粗状、光滑的品质好。前蹄筋体短而扁细、品质较差、保管完好的蹄筋应呈白色、无杂质，干、硬度高。（10）干贝：上等干贝粒大完整、黄亮干燥、肉质饱满，肉丝清晰、粗且有特殊香气。粒小、碎破、色淡无光泽者较次。破碎、发黑发霉的为变质品。（11）鱿鱼：市场上常见的鱿鱼有椭圆形和长方形，选购时应注意：体干、体形完整、光亮洁净、淡粉红色、片大头小、肉厚者为优。体形部分卷曲，尾部和背部红中透暗，两侧有微红点、体小而宽、肉薄者为次品。（12）海蛰：海蛰是由水母加工制成，选购时应注意色泽，以乳白色或淡黄色、气味清新、质厚均匀、个体完整、块大、无血黑（体肉红皮）有光泽的为上品，带有膜状血衣的为次品。（13）海参：检验标准主要是以体形的大小，肉质的厚薄及体内有无沙粒来鉴别。体形大、肉质厚、体内无沙者为上品，体形小、肉质薄、原体没剖开，体内有沙粒者较差。（14）紫菜：属海产红藻类植物，因鲜紫菜叶较宽大，经干制成长方块形，散片状卷筒，其中以卷筒形柔嫩微脆、叶薄、色紫清香鲜美的为品质优。（15）发菜：发菜是陆生褐色藻类，以藻体细长、绿黑色、柔软爽滑、干燥、无杂质的质量为优，反之则劣。（16）鱼肚：其标准一般为体大整齐、肚厚、身干、光洁明亮、无虫蛀腐者好；灰暗、肉薄、体小则次之，有虫蛀、颜色发黑、变霉则为变质品。子恒招标第 74 页共 123 页 C、副食品的质量要求鸡蛋蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性、呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。咸蛋蛋壳亦完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。豆腐豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩、结构均匀、无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。腐竹为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。大豆大豆根据其种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(赤色、褐色、棕色等)和饲料豆(秣食豆)五类大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。花生果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。食糖子恒招标第 75 页共 123 页食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。红糖的感官鉴别：红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。辛辣料辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。馒头按照中华人民共和国国家标准 GB/T 21118—2007（国家标准委关于《小麦粉馒头》国家标准）供应。 1. 供应要求的资质证明： 1.1 生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供）类别资质证明副食品《企业法人营业执照》 1.2 产品票证要求：子恒招标第 76 页共 123 页类别产品资质名称验收索证要求副食品货物清单加盖乙方公章的货物清单（送货单） 2. 供应和管理要求：采购的食品必须符合食品卫生要求。禁止采购无证经营的食品，食品采购必须有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。禁止采购超过保质期限的食品。 2.1 副食品包装与标志要求：包装、容器(框、箱、袋)要求：清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标志：食品包装必须符合国家规范。采购的食品不得存放在有害、有毒的容器内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和 sc 认证等。所有食品包装必须用塑料罐、胶带，不能有玻璃、铁罐或其他锋利的有伤害性的材质。 2.2 运输要求：运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 2.3 乙方必须严格按照投标描述的产品质量供货。第四条采购的品种（一）肉类、家禽类、生鲜类、冻品类、鱼类、蔬果类、熟食、蛋类等食材采购清单。乙方须对下述品种进行统一下浮率报价。购买数量按甲方实际采购量为准。序号品名品牌包装规格 1 五花肉斤 2 有皮上肉斤 3 精瘦肉斤 4 排骨斤 5 筒骨斤 6 猪手斤 7 猪肝斤子恒招标第 77 页共 123 页 8 猪肚斤 9 猪大肠斤 10 猪舌斤 11 猪粉肠斤 12 光鹅斤 13 牛肉斤 14 牛腩斤 15 牛展斤 16 羊肉斤 17 烧肉斤 18 光鸡斤 19 猪踭斤 20 猪展斤 21 牛脊肉斤 22 番鸭斤 23 猪横利斤 24 后腿上肉斤 25 鸡肾斤 26 花腩斤 27 白鳝斤 28 带鱼斤 29 鲜猪肚斤 30 牛脊骨斤 31 牛腩斤 32 火腿肠斤 33 午餐肉条 34 沙虾斤 35 净草鱼斤 36 罗非鱼斤子恒招标第 78 页共 123 页 37 咸鱼斤 38 和顺鱼斤 39 黄骨鱼斤 40 江鲫鱼斤 41 苦瓜斤 42 丝瓜斤 43 茄瓜斤 44 南瓜斤 45 冬瓜斤 46 云南小瓜斤 47 胡萝卜斤 48 豆角斤 49 莲藕斤 50 白萝卜斤 51 椰菜花斤 52 青葱斤 53 白瓜斤 54 菜心斤 55 小白菜斤 56 油麦菜斤 57 生菜斤 58 上海青斤 59 芥菜斤 60 奶白菜斤 61 西洋菜斤 62 香芋斤 63 本地青瓜斤 64 鲜木耳斤 65 去皮蒜斤子恒招标第 79 页共 123 页 66 生姜斤 67 苦麦菜斤 68 芥蓝斤 69 西红柿斤 70 酸菜斤 71 玉米斤 72 粉葛斤 73 孱菜斤 74 沙葛斤 75 香芹斤 76 圆椒斤 77 红尖椒斤 78 指天椒斤 79 西芹斤 80 红薯斤 81 韭黄斤 82 大白菜斤 83 鲜冬菇斤 84 平菇斤 85 蒜心斤 86 节瓜斤 87 蒜苗斤 88 韭菜斤 89 青尖椒斤 90 豆芽菜斤 91 西兰华斤 92 椰菜斤 93 洋葱斤 94 土豆斤子恒招标第 80 页共 123 页 95 黄豆芽斤 96 苋菜斤 97 去皮菠萝斤 98 生木瓜斤 99 番薯叶斤 100 空菜心斤 101 佛手瓜斤 102 红野山椒斤 103 沙姜斤 104 迟菜心斤 105 兰豆斤 106 韭菜花斤 107 京葱斤 108 风律斤 109 红葱头斤 110 香菜斤 111 子姜斤 112 莴笋肉斤 113 去皮姜斤 114 干葱头斤 115 杂菇斤 116 马蹄肉斤 117 竹遮斤 118 青萝卜斤 119 白菜心斤 120 紫菜心斤 121 沙姜斤 122 大芥兰斤 123 香菜斤子恒招标第 81 页共 123 页 124 西生菜斤 125 鲜百合斤 126 酸豆角斤 127 五柳菜斤 128 梅菜斤 129 紫苏斤 130 日本青瓜斤（二）干货、副食品及厨房用品类食材清单按甲方实际采购量为准。序号品名单位 131 白砂糖国产/斤 132 面包面粉 45斤/包 133 风车生粉 50斤/包 134 泡打粉 6.6斤/桶 135 吉士粉 7斤/桶 136 黄糖散装/斤 137 速发蛋糕油 6斤/罐 138 糯米粉散装/斤 139 馒头、包子面粉 45斤/包 140 新鲜河粉散装/斤 141 冻鸡腿斤 142 冻鸡翅斤 143 冻秋刀斤 144 红三鱼斤 145 腐竹散装/斤 146 龙口粉丝散装/斤 147 干海带散装/斤 148 花生米散装/斤 149 绿豆散装/斤 150 黑豆散装/斤子恒招标第 82 页共 123 页 151 干辣椒散装/斤 152 花椒散装/斤 153 八角散装/斤 154 芝麻散装/斤 155 黑木耳散装/斤 156 云耳散装/斤 157 排粉 18斤/包 158 大碗面 9斤/箱 159 豆豉鲮鱼 24罐/箱 160 高堂菜脯 20斤/箱 161 火腿肠 5斤/箱 162 麻油榨菜丝 12斤/箱子恒招标第 83 页共 123 页序号品名单位 163 紫菜散装/斤 164 干冬菇散装/斤 165 梅菜 23斤/箱 166 黄豆芽散装/斤 167 桂林辣椒酱 4.4斤/箱/6支 168 桂林辣椒酱 215克/瓶 169 郫县豆瓣酱 1000克/瓶 170 香港橄榄菜 450克/瓶 171 紫金辣椒酱 220克/瓶 172 咸鸭蛋散装/个 173 三明治火腿 5斤/条 174 水豆腐元/板 175 鸡蛋鸡场白皮/斤 176 陈皮散装/斤 177 味精 500克/包 178 食盐低钠盐 500克/包 179 蚝油 12斤/桶 180 酱油 14斤/桶 181 生抽 21斤/桶 182 老抽 21斤/桶 183 柱候酱 13斤/桶 184 白醋 500毫升/瓶 185 陈醋 500毫升/瓶 186 调味料香鸡粉900克/瓶 187 芝麻调味油 2000毫升/瓶 188 腐乳 36瓶/箱 189 南乳 20瓶/箱子恒招标第 84 页共 123 页 190 火锅底料 300克/包 191 丰源花椒油箱 192 绿湖辣椒油箱 193 半岛椒盐箱 194 泸州二曲箱 195 海天大红浙醋箱 196 美嘉城南乳箱 197 海天辣椒酱箱 198 海天酸梅酱箱 199 海天生抽箱 200 海天煲肉酱箱 201 三五重庆火锅料箱 202 桂花喼汁箱 203 海天蚝油箱 204 海天草菇老抽箱 205 海天叉烧酱箱 206 家乐烧汁箱 207 家乐黑椒汁箱 208 绿湖胡椒粉箱 209 友日醋浸野山椒箱 210 东古一品鲜箱 211 味事达味极鲜箱 212 燕子干酵母箱 213 雄民辣椒酱箱 214 美嘉城五香南乳箱 215 云飞芝麻油箱 216 冰片糖箱 217 双桥味精箱 218 友日醋浸野山椒箱子恒招标第 85 页共 123 页 219 番茄沙示桶 220 糖醋箱 221 豆瓣酱桶(4千克) 222 实发牌双效泡打粉大桶 223 莲蓉箱 224 精盐箱(40包) 225 双筋澄面20kg 包 226 老板菜箱 227 广源豆沙15kg 桶 228 肉桂粉包 229 泡打粉罐 230 五得利包 231 斧头食粉盒 232 白玉兰面粉包 233 乌江榨菜件 234 石湾红米酒瓶 235 黄梅菜心箱(1*23) 236 黄龙生粉袋(50斤) 237 海天生抽件(1*6) 238 味林顶好花生酱瓶 239 东古一品香酱油件(1*6) 240 巴君五香蒸肉粉件(1*40) 241 知红花雕酒件(1*15) 242 美嘉城五柳菜件(1*12) 243 美嘉城南乳件(1*20) 244 家乐辉鸡粉件(1*6) 245 红牡丹包 246 东古酱油瓶 247 海天生抽大罐子恒招标第 86 页共 123 页 248 脆炸粉件 249 脆香粉小盒 250 豆沙桶 251 辣椒干剪碎斤 252 山楂饼斤 253 土尤斤 254 咖喱粉包 255 海天海鲜酱桶 256 陈村碱水桶 257 淹制粉包 258 知红绍酒支 259 海天番茄汁瓶 260 鱼露支 261 味事达酱油件(1*6) 262 啤酒瓶 263 云飞小磨麻油件(1*6) 264 云飞香油箱(1*6) 265 家乐鸡精件 266 九江酒件 267 海天黑醋件 268 客家咸香鸡粉包 269 友日野山椒瓶 270 头曲箱(1*12) 271 海天米白醋件(1*12) 272 番禺米粉件 273 红牡丹包 274 豆沙桶 275 海天黄豆酱箱 276 阳江豆豉斤子恒招标第 87 页共 123 页 277 鲜鸡粉箱 278 海天添丁甜醋斤 279 海天甜醋大桶 280 燕塘草莓味牛奶小盒 281 番茄沙司茄汁大桶 282 冰花酸梅酱大桶 283 客家盐焗鸡粉包 284 山西陈醋件(1*6) 285 面食酱瓶 286 大米（标准一等以上大米）小农粘15公斤 287 大米（标准一等以上大米）鼠牙15公斤 288 胶手套双 289 一次性手套 10000个/箱 290 食品用胶袋（小号） 50个/扎 291 食品用胶袋（中号） 50个/扎 292 食品用胶袋（大号） 50个/扎 293 快餐盒特大号500个/包 294 一次性筷子对 295 拖把普通拖把 296 一次性帽子加厚 297 一次性口罩 100个/盒 298 洗洁精 40斤/桶 299 不锈钢筷子对 300 不锈钢汤碗个 301 纸球条 302 火机个 303 不锈钢铲个 304 饭盒个 305 胶扫把把子恒招标第 88 页共 123 页 306 洗衣粉包 307 一次性饭盒包 308 胶手套对 309 钢丝球个 310 卤水袋子个 311 创口贴盒 312 去渍粉洗碗机专用(箱) 313 浸泡粉洗碗机专用(箱) 314 小毛刷把 315 毛夹子把 316 围裙（大）条 317 围裙（小）条 318 大胶袋包 319 纸巾包 320 牙签包 321 立白洗衣粉袋 322 扫把把 323 竹刷把 324 剑花斤 325 党参斤 326 北旗斤 327 沙参斤 328 玉竹斤 329 椰丝斤 330 红枣斤 331 花椒斤 332 鸡骨草斤 333 大干木耳斤 334 蚝市斤子恒招标第 89 页共 123 页 335 枸杞斤 336 干淮山斤 337 虾米斤 338 陈皮斤 339 干金针菇斤 340 干金钱草斤 341 梅香咸鱼斤 342 笋干斤 343 贡菜斤 344 瑶柱斤 345 干胡椒斤 346 眉豆斤 347 米粉斤 348 皮蛋个 349 发菜斤 350 赤小豆斤 351 干豆角斤 352 扁豆斤 353 金穗腊肠斤 354 腊肉斤 355 胡椒斤 356 桂皮斤 357 白胡椒粒斤 358 香草斤 359 红谷米斤 360 肉冠斤 361 丁香斤 362 甘草斤 363 蜜枣斤子恒招标第 90 页共 123 页 364 罗汉果斤 365 桂皮斤 366 小茴斤 367 当归斤 368 咸鱼斤 369 菜干斤 370 柴鱼斤 371 草果斤 372 炸包个 373 沙琪玛个 374 无花果斤 375 大地鱼干斤 376 香叶斤 377 薏米斤 378 黑芝麻斤 379 香茅斤 380 干沙姜斤 381 松子斤 382 茨实斤 383 豆扣斤 384 木棉花斤 385 大头冲菜丝斤 386 绍实斤子恒招标第 91 页共 123 页第五条配送运输要求（一）所有货物运输采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料，车厢内无不良气味、异味。（二）冷藏、冷冻食品使用专用冷藏、冷冻载具运输，确保有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别对于长途运输的食品，保证食品在运输处于合适的温度范围。整个运输过程科学合理，运输车辆定期清洁，保持性能稳定，符合规定温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。（三）配送车辆保持清洁：食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。（四）配送车辆实行一小时配送圈运作，目的地在一小时内的用保温车配送，一小时以外的用制冷车配送，保证运输过程冷链不中断。保证冷冻肉类中心温度控制在-2-7℃ 的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象。（五）在配送卸货环节中保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过 20 分钟。第六条配送货物验收（一）检验流程一是要作好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。二是应采取当场验收的方式，验收人必须认真检验食品的质量要求，按索证→过磅→ 入库的程序完成验收；三是必须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过 10%。（二）货物验收 1.乙方应按甲方要求提供公司与所供应货品等相关具有法律效力的证明、资质证明等文件，包括但不限于：肉品检验/检疫报告、蔬菜检验合格单等产品合格证、食品流通许可证、营业执照等。 2.数量：应保证斤两的准确性，以甲方称重验货量为准。乙方应按照甲方订单的数量送货，不可多送或少送，上下浮动不得超过3市斤，否则甲方有权退货或要求补送。 3.时间：乙方应当按甲方要求，每天上午7:00前将所订购的货物送至甲方所在地：广州市白云区汇侨中路28号。送货时间超过约定时间60分钟以上（含60分钟），乙方子恒招标第 92 页共 123 页向甲方支付当天货款10%的违约金；送货时间超过约定时间90分钟以上（含90分钟），乙方向甲方支付当天货款20%的违约金；送货时间超过约定时间120分钟以上（含120分钟），乙方向甲方支付当天货款100%的违约金。 4.质量：应保证货物质量 (1) 验收时发现货物过期、变质、有异味、以次充好等质量问题，甲方有权拒收。由甲方自行采购的，乙方承担由此造成的直接经济损失，同时，乙方应当向甲方支付该批货物总额的20%作为违约金。违约金及损失并用。 (2) 验收时无法通过肉眼及气味无法辨识质量问题，在货物加工后食用时有异味，甲方应将问题货物留样、拍照并反馈给乙方，乙方应及时处理确认，确认无误后，应免去当天问题货物的费用或次日补送相同货物。由甲方自行采购的，乙方承担由此造成的直接经济损失，同时，乙方应当向甲方支付该批货物总额的20%作为违约金。违约金及损失并用。 (3) 验收：乙方每次随货送上一式两份的送货清单，甲方验收后由甲方人员签字核认，作为送货凭证。（三）乙方进入甲方单位范围内，应当服从甲方单位的管理要求。货物交接手续办理完毕后，乙方无其他充分事由，不得在甲方场地逗留。第七条定价方式 1.中标下浮率为 %。所有品种根据萧岗农贸市场的价格基础上按中标下浮率配送；对于甲方周边市场上无在售品种的，则参考白云区其他农贸市场在售同类品种价格的基础上按中标下浮率计价。 2.甲方每月组织市场调研，乙方应当配合调研工作。乙方应每15天通过邮箱或微信等方式向甲方更新一次报价单。 3.甲方在任何情况下不保证乙方在采购周期内业务金额的多少，乙方必须自行承担由此带来的任何风险。 4.供货期间如某批次出现质量问题，乙方必须保证验收时发现质量问题 1 小时内无条件对该批次的全部货物进行换货，并接受对乙方处以该批次货物价值20%的罚款。一个月累计出现 2 次或 2 次以上质量问题的，将扣除该月供货款至少10%的金额作为罚款，由甲方在该月的供货款中直接扣除。 5.乙方应承诺及时提供用户需求书所列的目录品种，甲方可以根据季节或其他情况要求乙方提供用户需求书所列的目录以外的品种，结算价格参照本款第 1 点报价要求。 6.饭堂食材必须保证全年 365 天每天供应。子恒招标第 93 页共 123 页第八条对乙方的管理要求（一）乙方有以下行为，经调查属实的，甲方将立即解除相关供应合同： 1.弄虚作假，提供虚假材料取得中标供应资格的； 2.中标供应项目有转包、分包行为的； 3.经营情况发生重大变更，已经不具备承接中标供应项目能力的； 4.无正当理由拒绝履行合同向甲方供货的； 5.有行贿、给回扣等不正当竞争行为的； 6.因所供货物质量原因导致单位内发生食品安全事故的； 7.所供应货物存在故意假冒伪劣行为的； 8.因乙方原因导致甲方单位内发生安全事故的； 9.有其它违法违纪行为的。（二）必须依据国家有关法律法规要求建立健全各项管理制度，保证食品安全，有明确的食品安全责任人。因所供货物质量原因导致甲方单位内发生食品安全事故，除解除合同外，乙方还需赔偿甲方救治经费及误工损失。（三）由于甲方工作的特殊性，乙方应做好本单位工作人员的教育工作，遵守甲方出入门岗和物品携带等各项规定。（四）按合同约定的标的供货，乙方不得转包、分包，否则甲方有权单方面终止合同，项目另行处理，乙方承担由此造成的经济损失。（五）乙方应严格按招标要求（含品种、质量等）供应，不得变更乙方品，否则，甲方有权退货。应严格按采购人要求（含名称、产地、规格和重量等）供应，否则，甲方有权拒收。若因特殊情况（如商家停产或天气因素等）确实需要变更的个别商品，经甲方同意，必须以质量较高的同类商品代替。（六）磋商响应文件中必须明确各类食品产品质量安全的责任人（须已在乙方单位购买社保，相关资料复印件在磋商响应文件中提供）。（七）乙方除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。甲方如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知中标方。因中标方原因延误交货日期的（甲方要求推迟的除外），甲方有权自行采购，并由乙方承担由此产生的一切损失和费用。（八）甲方对货物进行严格验收，对不符合规格要求的商品，乙方必须无条件退货。乙方未能履行磋商文件和合同所定事项, 或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商子恒招标第 94 页共 123 页品、或供货时的商品与中标时的样板不符，甲方退货后将记录在案，并对乙方予以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，情节严重的可取消其供应资格。（九）乙方须开具国家正式增值税发票。（十）食品溯源要求：对食品供应链进行明确，所有食品的来源必须清晰，尽量使用知名品牌，包装食品要有 sc 标志。食品生产企业必须获得食品产品生产许可证（sc）来源应当是受到地方政府部门监管的业流通市场或具有相关资质的厂家生产，生产食品的源头与乙方要有固定的合法的供应关系，严禁收购非标准产品供应。标书要求对食品的来源和质量标准要有详尽的描述，验收须按国家标准和感官标准。乙方应保存以下资料： 1、乙方与生产企业的销售合同； 2、生产企业的送货单和销售发票； 3、乙方与采购方的采购合同及送货单据、销售发票。（十一）验收时需提供：生产企业方与乙方的销售合同、生产企业方的送货单和销售发票、乙方与采购方的采购合同及送货单据及销售发票等。（十二）甲方根据实际需要提前（以合同约定时间为准）以传真方式将下周需求通知乙方，乙方在接到通知后备齐货物，按时送抵交货地点。乙方不能按时、保质、保量供货，由甲方自行采购，并承担甲方由此造成的经济损失和接受违约处罚。子恒招标第 95 页共 123 页验收记录表日期：年月日品名规格数量供应商票证名称票证出具单位票证号验收情况验收人签名供应商签名退货记录表日期：年月日供应商名称产品名称进货日期进货数量生产商名称验收部门验收时间退货数量退货原因退货申请人后勤部门意见签名：年月日供应商签名采购人单位领导意见签名：年月日甲方留存联子恒招标第 96 页共 123 页饭堂食材供应情况记录单位：填报日期：年月日项目供应商供应情况意见和建议猪肉类牛肉类家禽类冰鲜类鱼类蔬果类水果类熟食大米油类蛋类面、粉、豆类干货、调味类奶制品后勤部门：甲方单位领导：填报人：第九条解决争议的办法及法律适用（一）本合同在履行中如发生争议和分歧，双方应友好协商解决。任何一方不得随意更改本合同的约定或单方面作出决定。若经协商不能达成协议时，任何一方均可依法向甲方所在地人民法院提起诉讼。诉讼期间，除有争议部分的事项外，双方应继续执行合同其余部分。子恒招标第 97 页共 123 页（二）本合同的订立、执行和解释及争议的解决均应适用中华人民共和国法律。第十条合同生效、变更、终止及解除（一）合同的生效本合同自双方法定代表人或委托代理人签字或盖章之日起生效，合同期满自行失效。如双方签署时间不一致的，本合同的生效时间以在后一方签署的时间为据。如由委托代理人签署的，须提供授权委托书、委托代理人身份证明以及工作证明材料作为本合同的附件。（二）合同的变更甲、乙双方必须严格遵守本合同，不得擅自变更或终止本合同。任意一方提出变更或修改要求，必须以载明变更的内容、日期等信息的书面形式事先通知对方，经双方协商一致后达成书面补充协议方可变更本合同内容。未变更的部分，双方应当继续履行。补充协议与本合同就同一事项约定不一致的，以补充协议为准。若协商不成，依照原合同履行。（三）合同的终止 1.合同期满，双方履行本合同义务完毕，本合同自期满之日起自动终止，双方的权利义务关系自动消失。 2.经双方协商一致并书面确认，可终止本合同。 3.本合同约定可提前终止的其他情形。 4.本合同的提前终止不影响双方于本合同提前终止之前根据本合同已产生的权利和义务。（四）合同的解除 1.双方就解除本合同协商一致的，可解除本合同。 2.由于一方违约造成本合同不能履行或不能完全履行，如果守约方认为本合同已无必要继续履行或违约方在收到守约方要求其纠正违约的通知之日起 2 个工作日内仍不纠正其违约行为，则守约方有权向违约方发出解除本合同的书面通知，该通知自送达违约方时生效，违约方应承担本合同约定的违约责任。 3.由于不可抗力或意外事故导致合同无法履行或部分无法履行，双方均可解除本合同而不承担违约责任。 4.因法律、法规、规章、行政规范性文件或国家、地方政策发生重大变化的，双方均可协商解除本合同。子恒招标第 98 页共 123 页 5.合同的继续履行将损害国家利益或社会公共利益的，双方均可协商解除本合同。 6.本合同约定可提前解除的情形。第十一条保密义务及知识产权（一）甲乙双方在合同订立和履行过程中所知悉的、对方的商业秘密、工作秘密、技术信息、经营信息等均有保密义务。本合同履行完成或在履行的过程中，未经对方事先书面同意，任何一方均不得向第三方披露或透露有关本合同内容项下的任何信息。如发生以上情况，泄密方须承担由此产生的全部法律责任。（二）除履行本合同义务内容所需外，未经对方事先书面同意，任一方不得擅自使用、复制对方的商标、标志、商业信息、技术及其他资料。（三）本保密条款长期有效，本合同变更、终止或解除等均不影响本条款的效力。（四）乙方应保证其所提供的货品不存在侵犯任何第三方合法权益的情形，甲方在本国范围内使用前述货品不存在被任何第三方主张所有权或知识产权的情形。如因乙方的原因导致甲方被任何第三方主张权利的，乙方应妥善处理，并承担甲方因此所遭受的一切损失。第十二条通知与送达（一）任何与本合同有关的由本合同双方当事人发出的任何文件、通知及其它通讯往来，必须采取书面形式，并送达至以下注明的通讯地址或双方书面通知的其它地址（如果一方未填写本款所列通讯信息或填写不明或未另行书面通知，则视为该方营业执照或统一社会信用代码证书标明的住址、电话为其有效通讯方式）。任何一方变更通信地址，未自变更之日起 7 日内及时按照本合同的约定书面通知对方的，对方按照前述联络方式送达的，视为有效送达，怠于通知一方自行承担送达不能的不利后果。甲方通讯地址：联系电话：联系人：固定电话：电子邮箱：传真号码：邮编：乙方通讯地址：联系电话：联系人：固定电话：电子邮箱：传真号码：邮编：本合同项下的所有通知和其它联系均须采用书面形式，各类通知送达的时间分别定为： (1) 专人递交以收件时为准；子恒招标第 99 页共 123 页 (2) 要求回执的挂号邮件以投寄后满七天为准； (3) 传真以收到对方确认时为准。双方确定，在本合同有效期内，甲乙双方不得随意变更合同联系人。一方变更合同联系人的，应当及时以书面形式通知另一方。未及时通知并影响本合同履行或造成损失的，应承担相应的责任。第十三条不可抗力（一）本条所称“不可抗力”是指战争、严重火灾、洪水、台风、地震等或其它双方认定的不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。（二）因“不可抗力”而未能全部或部分履行本合同时，发生不可抗力一方应自不可抗力发生之时起24 小时内将事故书面通知另一方，以减轻另一方因此所遭受的损失，并应在 7 日内向另一方出具当地有关政府机构出具的官方证明文件以证明不可抗力的存在。在此情况下，发生不可抗力的一方仍然有责任采取必要的措施履行合同。如任何一方怠于通知导致另一方遭受的损失扩大的，怠于通知方应承担另一方因此所遭受的一切损失。（三）双方应通过友好协商尽快解决本合同的执行问题。如任何一方确因不可抗力导致无法全部或部分履行本合同的，在取得有关机构的不可抗力证明或对方书面谅解确认后，允许延期履行、修订合同或不再履行，并根据具体情况，免除全部或部分违约责任。第十四条其他条款（一）本合同中如有未尽事宜，双方可对本合同的条款进行协商并签定书面补充协议予以确认，补充协议是本合同的有机组成部分，与本合同具有同等法律效力。书面补充协议与本合同就同一事项约定不一致的，以形成时间在后的约定为据。（二）本项目的中标通知书、磋商文件、乙方中标的响应文件及附件均是本合同不可分割的部分，在保证与采购文件的实质性内容保持一致外，解释的顺序以文件生成时间在后的为准。（三）在执行本合同过程中，所有经甲乙双方签署确认的文件（包括但不限于会议纪要、补充协议、往来信函、传真等）即成为本合同的有效组成部分，与本合同具有同等法律效力，其生效日期为双方签字盖章确认的日期。前述文件与本合同内容应认为是互为补充和解释，但如有就同一事项（内容）约定存在互相矛盾之处,以形成时间在后的文件为准。（四）除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。子恒招标第 100 页共 123 页（五）遇到台风、暴雨等紧急情况时，甲乙双方协商采取临时方案，乙方应尽量配合甲方之安排，无正当理由不得拒绝。因不可抗力造成的服务暂停，双方互不承担责任。（六）本合同一式五份，双方各执两份，招标代理一份，每份均具有同等法律效力。（七）本合同签订于广州市。由双方法定代表人或委托代理人签字及加盖单位公章后生效。（以下部分无正文内容，为签章部分）甲方（盖章）：乙方（盖章）：法定代表人（签字）：法定代表人（签字）：或委托代理人（签字）：或委托代理人（签字）：日期：年月日日期：年月日子恒招标第 101 页共 123 页第四部分磋商响应文件格式子恒招标第 102 页共 123 页 1、封面磋商响应文件第册（正本/副本）项目名称：广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目招标编号：GZZHZB-2021-1101 投标单位：地址：联系人：联系电话：日期： 2021 年 12 月日子恒招标第 103 页共 123 页 2、附件 1 详细评审索引目录表附件 1-1 磋商响应文件第一册目录表文件类型序号文件名称提交情况页码范围备注有无供应商应提交的资格性资料（加盖供应商公章）（资格性资料不齐的将导致投标无效） 1 提供在中华人民共和国境内有效的执照（或证书）副本、组织机构代码证、税务登记证（国税、地税）复印件或三证合一证明文件复印件证明，供应商需提供完整的最新股东信息（若有）。分公司投标的，必须提供总公司的营业执照副本复印件及总公司针对本项目投标的授权书原件；如供应商为自然人的需提供自然人身份证明 2 资格文件声明函（附件 6） 3 提供体现 2020 年财务状况的证明文件或银行出具的资信证明或专业担保机构出具的政府采购投标担保函 4 提供 2021 年任意一个月依法缴纳税收的相关证明材料，如依法免税的，应提供相应文件证明其依法免税 5 提供 2021 年任意一个月依法缴纳社会保险的证明复印件，如依法不需要缴纳社会保障资金的，应提供相应文件证明其依法不需要缴纳社会保障资金； 6 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力的相关证明材料【详见《资格文件声明函》（附件 6）】 7 供应商参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录的书面声明【详见《资格文件声明函》（附件 6）】 8 供应商必须符合法律、行政法规规定的其他条件的书面声明【详见《资格文件声明函》（附件 6）】 9 供应商如为产品的生产厂家，须提供有效期内的《食品生产许可证》，如为经销商或代理商，须提供有效期内的《食品经营许可证》子恒招标第 104 页共 123 页 3、附件磋商响应文件第二册目录表文件类型序号文件名称提交情况页码范围备注有无供应商应提交的基本资料 1 供应商基本情况说明（附件 3） 2 供应商简介（可选）供应商应提交的符合性资料（加盖供应商公章） 3 投标函（附件 2） 4 法定代表人/负责人证明书（附件 4） 5 法定代表人授权委托书（附件 5） 6 实质性条款（带“★”项）响应表及证明文件（附件 8）供应商应提交的商务和技术文件（对应商务和技术评分表）（加盖供应商公章） 7 合同条款响应一览表（附件 7） 8 同类项目业绩情况一览表（附件 10） 9 供应商综合情况 10 服务评价情况 11 项目人员配备情况表（附件 11） 12 采购项目内容响应表（附件 9） 13 配送能力 14 供应商为本项目投入人力配置及人员要求 15 检测报告 16 检测能力 17 实施方案 18 售后服务方案 19 供应商认为有需要提供的其它资料投标报价 20 开标一览表（附件 12） 21 核心产品情况（附件 13） 22 中小企业声明函（中小微企业适用，不符合的无需提供）（附件 15）子恒招标第 105 页共 123 页 23 残疾人福利性单位声明函（残疾人福利性单位适用，不符合的无需提供）（附件 16） 24 产品适用政府采购政策情况表（不符合无需提供）（附件 17）其他资料 25 支付招标代理费及专家评审费承诺书（附件 14）子恒招标第 106 页共 123 页 4、附件 2 投标函致：广州子恒招标代理有限公司我方确认收到贵方提供的招标编号为 GZZHZB-2021-1101 的广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目磋商文件的全部内容，我方完全明白磋商文件的所有条款要求，决定投标本项目，据此我方承诺如下： 1. 本磋商响应文件的投标有效期应不低于 90 天，如中标，有效期将延至合同终止日为止。 2. 我方同意提供招标代理与磋商小组要求的有关投标的一切数据或资料。 3. 我们理解采购人或者招标代理与磋商小组并无义务必须接受最低报价的投标或其它任何投标，完全理解招标代理拒绝迟到的任何投标和最低投标报价不是被授予中标的唯一条件。 4. 如果我们未对磋商文件全部要求作出实质性响应，则完全同意并接受按无效投标处理。 5. 我方在参与投标前已仔细研究了磋商文件的所有内容，包括澄清修改文件（如果有的话）和所有相关资料，我方完全明白并认为此磋商文件没有倾向性，也没有存在排斥潜在供应商的内容，我方同意磋商文件的相关条款，放弃对磋商文件提出误解和质疑的一切权利。 6. 我们证明提交的一切文件，无论是原件还是复印件均为准确、真实、有效、完整的，绝无任何虚假、伪造或者夸大。我们在此郑重承诺：在本次招标采购活动中，如有违法、违规、弄虚作假行为，所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我公司（企业）承担。 7. 如果我们提供的声明或承诺不真实，则完全同意认定为我司提供虚假材料，并同意作相应处理。 8. 我们承诺从本项目投标截止时间起，本投标始终有效且不予撤销已递交的磋商响应文件。 9. 我方保证，采购人在中华人民共和国境内使用我方投标货物、资料、技术、服务或其任何一部分时，享有不受限制的无偿使用权，如有第三方向采购人提出侵犯其专利权、商标权或其它知识产权的主张，该责任由我方承担。我方的投标报价已包含所有应向所有权人支付的专利权、商标权或其它知识产权的一切相关费用。 10.与本投标有关的一切正式往来信函请寄：地址：邮政编码：电话：传真：供应商名称（公章）：法定代表人（或法定代表人授权代表）签字（或签字章）：日期：备注:本投标函内容不得擅自删改。子恒招标第 107 页共 123 页 5、附件 3 供应商基本情况说明一、公司基本情况公司名称：电话号码：地址：传真：注册资金：经济性质：公司开户银行名称及账号：营业注册执照号（统一社会信息用代码）：公司简介文字描述：发展历程、经营规模及服务理念、技术力量、财务状况、管理水平等方面进行阐述。图片描述：经营场所及服务流程等。二、供应商获得国家有关部门颁发的资质证书名称发证单位证书等级证书有效期三、主要股东或出资人信息序号名称（姓名）统一社会信息用代码（身份证号）出资额（人民币万元）出资方式占全部股份比例 1 2 … 四、本单位（请填写：属于、不属于）残疾人福利性单位。备注： 1. 主要股东或出资人为法人的，填写法人全称及统一社会信息用代码（尚未办理三证合一的填写组织机构代码）；为自然人的，填写自然人姓名和身份证号。 2. 出资方式填写：货币、实物、工艺产权和非专利技术、土地使用权等。 3. 投标单位应按照占全部股份比例从大到小依次逐个股东填写，股东数量多于 10 个的，填写前 10 名，不足10 个全部填写。同时供应商需打印“国家企业信用信息公示系统”网页查询的信息并加盖供应商单位公章。兹证明上述声明是真实、正确的，并提供了全部能提供的资料和数据，我们同意遵照贵方要求出示有关证明文件。供应商名称（签章）：日期：年月日子恒招标第 108 页共 123 页 6、附件 4 法定代表人/负责人证明书法定代表人/负责人证明书致：广州子恒招标代理有限公司：同志，现任我单位职务，为法定代表人，特此证明。有效日期与本公司磋商响应文件中标注的投标有效期相同，签发日期：年月日附：营业执照（注册号）：经济性质：主营（产）：法定代表人身份证复印件贴于此处（正面）法定代表人身份证复印件贴于此处（背面）为避免废标，请供应商务必提供本人身份证复印件供应商名称（盖公章）：地址：日期：年月日子恒招标第 109 页共 123 页 7、附件 5 法定代表人/负责人授权书法定代表人/负责人授权书致：广州子恒招标代理有限公司：兹授权（委托代理人姓名）为我方委托代理人，其权限是：办理广州子恒招标代理有限公司的“广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目” 招标编号: GZZHZB-2021-1101 的投标事宜。本授权书有效期与本公司磋商响应文件中标注的投标有效期相同，自法定代表人签字之日起生效。附：代理人性别：年龄：职务：身份证号码：（营业执照等）注册号码：被授权人身份证复印件贴于此处（正面）被授权人身份证复印件贴于此处（背面）为避免废标，请供应商务必提供本人身份证复印件（注：投标签字代表为法定代表人，则本表不需提交）法定代表人（负责人）：（签字或盖章）委托代理人：（签字或盖章）授权单位（单位公章）：日期：年月日子恒招标第 110 页共 123 页 8、附件 6 资格文件声明函资格文件声明函致：广州子恒招标代理有限公司关于贵方采购项目名称：广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目【招标编号： GZZHZB-2021-1101】投标邀请，本人愿意参加投标响应，并声明：一、本公司（企业）具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件：（一）具有独立承担民事责任的能力；（二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（三）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（五）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；（六）法律、行政法规规定的其他条件。本公司（企业）的单位负责人与所参投的本采购项目包组的其他供应商的单位负责人不为同一人且与其他供应商之间不存在直接控股、管理关系。根据《中华人民共和国政府采购法实施条例》的规定，本公司（企业）如为本采购项目包组提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目包组的其他采购活动。否则，由此所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我公司（企业）承担。本公司（企业）承诺在本次招标采购活动中，如有违法、违规、弄虚作假行为，所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我公司（企业）承担。特此声明！备注： 1)本声明函必须提供且内容不得擅自删改，否则视为无效投标。 2)本声明函如有虚假或与事实不符的，作无效投标处理。供应商名称（签章）：日期：年月日子恒招标第 111 页共 123 页 9、附件 7 合同条款响应一览表合同条款响应一览表项目名称：广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目招标编号：GZZHZB-2021-1101 序号合同条款条目完全响应有偏离偏离简述 1 2 …… …… 备注：对合同条款的响应情况供应商名称（签章）：日期：年月日子恒招标第 112 页共 123 页 10、附件 8 实质性条款（带“★”项）响应表实质性条款（带“★”项）响应表序号实质性条款（“★”项）要求是否响应偏离说明 1 2 3 4 5 …… …… 备注： 1. 对于上述要求，如供应商完全响应，则请在“是否响应”栏内打“√”，对空白或打“×”视为偏离，请在“偏离说明”栏内扼要说明偏离情况。 2. 打“★”项为不可负偏离(劣于)的重要项。 3. 本表格式不得擅自修改。 4. 当磋商文件中未设置“★”项条款时，应在此表中直接填写：“本项目未设置“★”项条款”。供应商名称（签章）：日期：年月日子恒招标第 113 页共 123 页 11、附件 9 采购项目内容响应表采购项目内容响应表 [说明]：供应商应对照磋商文件中第二部分《采购项目内容》的条款的内容逐条响应。备注：按磋商文件规定附相关有效的证明资料。供应商名称（签章）：日期：年月日序号采购项目内容条款投标响应描述 (供应商应按实际情况填写如需提供证明文件，请附在表后) 响应情况（正偏离/完全响应/ 负偏离）所在磋商响应文件页码子恒招标第 114 页共 123 页 12、附件 10 同类项目业绩情况一览表同类项目业绩情况一览表项目名称：广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目招标编号：GZZHZB-2021-1101 备注：提供合同复印件加盖公章（按采购项目内容或评分表要求为准提供有效的证明文件）。供应商名称（签章）：日期：年月日序号业主名称项目内容签约日期合同总价项目负责人及电话子恒招标第 115 页共 123 页 13、附件 11 项目人员配备情况表项目人员配备情况表项目名称：广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目招标编号：GZZHZB-2021-1101 姓名现职务曾主持/参与的同类项目经历职称专业经验年限联系电话备注：提供相关的学历证明及项目资格职称等相关证件复印件。供应商名称（签章）：日期：年月日子恒招标第 116 页共 123 页 14、附件 12 开标一览表开标一览表 (货币：人民币) 项目名称：广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目招标编号：GZZHZB-2021-1101 项目内容数量投标总价（元）投标下浮率（%）饭堂食材配送项目一批备注： 1. 此表除装订于磋商响应文件中外，还应将此表复印一份置于开标信封中。 2. 供应商须报出唯一的下浮率，下浮率不得高于 100%且不能为负数。投标报价下浮率必须为固定的报价（如 20%），不得存在区间值（如 20-25%）。否则被将视为非实质性响应磋商文件，按无效投标处理。供应商名称（签章）：日期：年月日子恒招标第 117 页共 123 页 15、附件 13 核心产品情况项目名称：广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目招标编号：GZZHZB-2021-1101 序号核心产品名称品牌或生产基地名称备注 1 菜心备注： 1. 上表的“产品名称”的内容仅为示范格式，若与《第二部分采购项目内容》的核心产品有出入，请以《第二部分采购项目内容》的核心产品为准。供应商名称（签章）：日期：年月日子恒招标第 118 页共 123 页 16、附件 14 支付招标代理费及专家评审费承诺书承诺书广州子恒招标代理有限公司: 本公司（供应商名称）在参加贵司举行的广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目、招标编号：GZZHZB-2021-1101 的招标中如获中标,保证在收到贵司发出的《缴纳招标代理费及专家评审费通知书》后5个工作日内，向贵司缴纳招标代理费及专家评审费。如我司违反上述承诺，愿意承担由此引起的全部法律责任。特此承诺。供应商名称（签章）：日期：年月日子恒招标第 119 页共 123 页 17、附件 15 中小企业声明函（中小微企业适用，不符合的无需提供）中小企业声明函本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，提供的货物全部由符合政策要求的中小企业制造。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下： 1.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；制造商为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元 1 ，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； 2.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；制造商为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）；本公司对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。 …… 以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。投标人（单位公章）：日期：年月日请供应商认真阅读如下内容：根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）的规定，中标、成交供应商享受本办法规定的中小企业扶持政策的，采购人、招标代理应当随中标、成交结果公开中标、成交供应商的《中小企业声明函》。从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报。子恒招标第 120 页共 123 页 18、附件 16 残疾人福利性单位声明函（残疾人福利性单位适用，不符合的无需提供）残疾人福利性单位声明函本单位郑重声明，根据《财政部、民政部、中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141 号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送项目（招标编号：GZZHZB-2021-1101）采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如若中标（成交），我司同意在中标（成交）公告内公示我司的《残疾人福利性单位声明函》，接受社会监督。如有虚假，我司将依法承担相应责任。投标人（单位公章）：日期：年月日请供应商认真阅读如下内容：注：根据《财政部、民政部、中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号）的规定的划分标准，享受政府采购支持政策的残疾人福利性单位应当同时满足以下条件： 1) 安置的残疾人占本单位在职职工人数的比例不低于25%（含25%），并且安置的残疾人人数不少于 10人（含10人）； 2) 依法与安置的每位残疾人签订了一年以上（含一年）的劳动合同或服务协议； 3) 为安置的每位残疾人按月足额缴纳了基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等社会保险费； 4) 通过银行等金融机构向安置的每位残疾人，按月支付了不低于单位所在区县适用的经省级人民政府批准的月最低工资标准的工资； 5) 提供本单位制造的货物、承担的工程或者服务（以下简称产品），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。 6) 前款所称残疾人是指法定劳动年龄内，持有《中华人民共和国残疾人证》或者《中华人民共和国残疾军人证（1至8级）》的自然人，包括具有劳动条件和劳动意愿的精神残疾人。在职职工人数是指与残疾人福利性单位建立劳动关系并依法签订劳动合同或者服务协议的雇员人数。子恒招标第 121 页共 123 页 19、附件 17 产品适用政府采购政策情况表（不符合的无需提供）产品适用政府采购政策情况表节能产品产品名称（品牌、型号）制造商/ 开发商认证机构认证证书编号证书有效期金额节能产品金额合计比重（节能产品金额/投标总价） % 节能产品证明材料见《技术文件》第至页。环境标志产品产品名称（品牌、型号）制造商/ 开发商认证机构认证证书编号证书有效期金额环境标志产品金额合计比重（环境标志产品金额/投标总价） % 环境标志产品证明材料见《技术文件》第至页。备注： 1. 本表的产品名称、品牌、型号和金额应与《投标明细报价表》一致。 2. 请提供所投节能产品属于《节能产品政府采购品目清单》范围中政府优先采购产品类别的相关内容页及该产品获得的由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书（注：属于《节能产品政府采购品目清单》范围中政府强制采购产品类别的，再不作评审得分优惠，供应商无需将该产品填写在此表中）。 3. 请提供所投环境标志产品属于《环境标志产品政府采购品目清单》范围的相关内容页及该产品获得的由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的环境标志产品认证证书。 4. 属于政府优先采购的节能产品、环境标志产品的需在本表中详细列明，所填内容应与对应的证明资料相符。否则不予认可。投标人（单位公章）：日期：年月日子恒招标第 122 页共 123 页 20、其他附件：询问函、质疑函格式说明：本部分格式为供应商提交询问函、质疑函时使用，不属于磋商响应文件格式的组成部分。询问函格式一、询问供应商基本信息询问函询问供应商：地址：邮编：联系人：联系电话：授权代表：联系电话：地址：邮编：二、询问项目基本情况询问项目的名称：询问项目的编号：包组号：采购人名称：采购文件获取日期：三、询问事项具体内容询问事项 1：说明疑问或无法理解原因：建议：询问事项 2： …… 签字(签章)：公章：日期：子恒招标第 123 页共 123 页质疑函格式质疑函一、质疑供应商基本信息质疑供应商：地址：邮编：联系人：联系电话：授权代表：联系电话：地址：电子邮箱：二、质疑项目基本情况质疑项目的名称：质疑项目的编号：包号：采购人名称：采购文件获取日期：三、质疑事项具体内容质疑事项 1：事实依据：法律依据：质疑事项 2： …… 四、与质疑事项相关的质疑请求请求：签字(签章)：公章：日期：子恒招标竞争性磋商文件邀请函第一部分采购项目内容一、项目概述二、采购项目内容三、采购项目基本要求四、货物质量及运输要求（一）肉类（含生鲜、冻品、鱼类、熟食等）供应产品质量要求（二）蔬果类要求（三）干货类五、本次项目采购的品种（一）肉类、家禽类、生鲜类、冻品类、鱼类、蔬果类、熟食、蛋类等食材采购清单。（二）干货、副食品及厨房用品类食材清单按采购人实际采购量为准。六、合同的签订七、送货方式及支付要求八、食材验收九、对中标人的要求第二部分供应商须知一、说明二、投标有效期三、磋商文件四、磋商响应文件的编制和数量（一）投标语言（二）磋商响应文件的构成应符合法律法规及磋商文件的要求。五、磋商响应文件的递交（一）磋商响应文件的密封和标记（二）磋商响应文件的修改和撤回、撤销六、开标、评标及定标（一）开标（二）磋商小组的组成（三）评标注意事项（四）评标方法及标准（五）商务、技术及价格评审附表一资格评审表附表二商务评分表附表三技术评分表附表四价格评分表七、询问、质疑、投诉（一）询问（二）质疑（三）投诉八、中标通知九、招标代理费及专家评审费十、合同的订立和履行（一）合同的订立（二）合同的履行十一、适用法律第三部分拟签订的合同范本第四部分磋商响应文件格式 1、封面 2、附件 1 详细评审索引目录表 3、附件磋商响应文件第二册目录表 4、附件 2 投标函 5、附件 3 供应商基本情况说明 6、附件 4 法定代表人/负责人证明书 7、附件 5 法定代表人/负责人授权书 8、附件 6 资格文件声明函 9、附件 7 合同条款响应一览表 10、附件 8 实质性条款（带“★”项）响应表 11、附件 9 采购项目内容响应表 12、附件 10 同类项目业绩情况一览表 13、附件 11 项目人员配备情况表 14、附件 12 开标一览表 15、附件 13 核心产品情况 16、附件 14 支付招标代理费及专家评审费承诺书 17、附件 15 中小企业声明函（中小微企业适用，不符合的无需提供） 18、附件 16 残疾人福利性单位声明函 19、附件 17 产品适用政府采购政策情况表（不符合的无需提供） 20、其他附件：询问函、质疑函格式

附件（1）

竞争性磋商文件--广州市白云区人民政府新市街道办事处饭堂食材配送服务项目.pdf

我要登录

查看招标信息

监控对手动态

订阅合约商机

锁定一手标讯

微信扫描二维码关注餐饮招标通