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成都瑞飞电器设备有限公司食堂承包招标公告

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成都市成华区人民政府龙潭街道办事处2022年-2024年龙潭街道机关食堂服务外包项目竞争性磋商采购公告

招标详情

成都市成华区人民政府龙潭街道办事处2022年-2024年龙潭街道机关食堂服务外包项目竞争性磋商采购公告

系统发布时间:2021-12-31 13:33

项目概况 2022年-2024年龙潭街道机关食堂服务外包项目招标项目的潜在供应商应在政府采购云平台获取采购文件,并于2022年01月14日10点30分(北京时间)前提交响应文件。
一、项目基本情况
项目编号 510108202100327
项目名称 2022年-2024年龙潭街道机关食堂服务外包项目
采购方式 竞争性磋商采购
预算金额(元) 1200000
最高限价 1200000
采购需求 附件
合同履行期限 本项目采购有效服务期三年,合同一年一签。
本项目是否接受联合体投标
二、申请人的资格要求
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定
2.落实政府采购政策需满足的资格要求:包1:本项目属于专门面向中小企业采购的项目,服务承接企业应为中小微企业或监狱企业或残疾人福利性单位。
3.本项目的特定资格要求:包1:无
三、获取采购文件
时间: 2022年01月04日到2022年01月10日,每天上午9:00至12:00,下午14:00至17:00(北京时间,法定节假日除外)
地点: 政府采购云平台
方式: 供应商从“政府采购云平台”获取采购文件(网址:https://www.zcygov.cn)。登录政府采购云平台—项目采购—获取采购文件—申请获取采购文件。 提示: (1)本项目磋商文件免费获取。 (2)供应商只有在“政府采购云平台”完成获取磋商文件申请并下载磋商文件后才视作依法参与本项目。如未在“政府采购云平台”内完成相关流程,引起的磋商无效责任自负。
售价: 0
四、响应文件提交
截止时间: 2022年01月14日10点30分(北京时间)
地点: 成都市高新区吉泰五路88号(花样年﹒香年广场)3栋16层开标厅。
五、开启
时间: 2022年01月14日10点30分(北京时间)
地点: 成都市高新区吉泰五路88号(花样年﹒香年广场)3栋16层开标厅。
六、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日
七、其它补充事宜
本项目备案号:(2021)1037号,采购预算品目为C0702餐饮服务。监督机构:成华区财政局,联系电话:028-84356267 。四川省正在推进政府采购供应商信用融资工作,相关要求详见《四川省财政厅关于推进四川省政府采购供应商信用融资工作的通知》(川财采〔2018〕123 号)、《成都市中小企业政府采购信用融资暂行办法》(成财采〔2019〕17 号)等有关规定,上述文件请在四川政府采购网查询。中标供应商为中小企业的,可依据政府采购合同申请政府采购信用融资。
八、凡对本次采购提出询问,请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称: 成华区龙潭街道办事处
地址: 成华区龙潭街道龙井路6号
联系方式: 联系人:任老师;联系电话:028-84200776
2.采购代理机构信息
名称: 四川中志招标代理有限公司
地址: 成都市高新区吉泰五路88号3栋7层1号(花样年﹒香年广场)
联系方式: 联系人:李先生;联系电话:028-84510079
3.项目联系方式:
项目联系人: 李先生
电话: 028-84510079

采购项目需求 一、项目概况 本项目为 2022 年-2024 年龙潭街道机关食堂服务外包项目。 二、服务内容: 1.食堂位置:成都市成华区龙潭寺龙井路 6号龙潭街道办事处机关食堂。 2.食堂面积:约 500 平方米。 3.食堂设施设备:由采购人根据实际需要配置。 4.食堂就餐人数:早餐 120 人左右,午餐 120 人左右。 5.食堂以干部职工就餐服务为主,食堂应保证提供早、中工作餐服务。供应 商应每周制定食谱,提供特色菜品,实现菜品多样化,供食堂就餐人员选择,不 得以外送的形式供应食品。 6.早餐标准: 供餐时间:8:00——8:55 面点 2种,豆浆,牛奶,鸡蛋,稀饭,素菜 3种,泡菜、拌菜,面条每天供 应,每周适时供应、抄手、水饺、米线,面点适当搭配粗粮(如玉米、荞麦粉)。 7.午餐标准: 供餐时间:12:00——12:50 主食:米饭。 菜品:4荤 2素 1汤,粗粮 1种,主食 1种,小吃 1种,水果 1种。 8.根据需要,供应商应提供食堂自制食品的外卖服务。 9.就餐模式:自助式就餐模式。 10.食堂水电气费用、公共区域维修改造、设备设施及厨杂用品维修更换费 用由采购人承担。 11.低值易耗品(包括但不限于雨靴、布鞋、地刷、拖帕、扫把、撮箕、垃 圾桶、排拖、刮玻器、毛巾、头花、一次性口罩、手套、纱布、围腰、筒靴、胶 手套、线手套、钢丝球、洗洁精、毛巾、餐巾纸、垃圾袋、不锈钢光亮剂、威猛 先生、工作服、公示栏、制度牌、上墙标识等食堂工作所必须使用的保洁用品及 用具)费用、食堂除四害费用、抽油烟机清洗费用、潲水垃圾处理费用由供应商 承担。 12.食堂劳务费用包含工作日会议、公务接待产生的餐饮服务人员加班费用, 非工作日的会议、公务接待等餐饮服务所产生的人员加班费由采购人与供应商另 行协商签订补充协议后支付。 13.餐标:早餐 9元/人,午餐 16 元/人(就餐人员早餐个人出 1元,采购人 出 8元,午餐个人出 1元,采购人出 15 元)。 14.供应商根据服务内容配备食堂工作人员,食堂劳务费用为可竞争费用(包 含食堂工作人员工资及费用+管理费及税金+低值易耗品费用+食堂除四害费用+ 抽油烟机清洗费用+潲水垃圾处理费用),最高限价为 450000.00 元/年。 15.餐费为不可竞争费用(包含工作日早、午、公务接待餐费+临时性工作餐 餐费)共计 750000.00 元/年,实际餐费根据实际工作天数和用餐人数据实结算。 16.投标总价=可竞争费用+不可竞争费用。 三、服务要求 1.有规范且完善的为食堂量身定做的管理服务方案及相关管理制度。 ★2.供应商根据服务内容配备食堂工作人员,人员配备要求:本项目食堂服 务人员保证不得少于 6人,其中项目负责人 1人,厨师长 1人,面点师 1人,墩 子 1人,勤杂工 2人。所有食堂工作人员必须全部具备有效期内的健康证(提供 所有食堂服务人员的健康证、身份证,以上复印件加盖供应商公章)。 3.供应商派往本食堂的工作人员必须政治思想合格,坚决拥护中国共产党的 领导,无犯罪记录,未列入诚信黑名单,供应商必须严格管理工作人员,不得有 违法乱纪行为。 4.负责食堂就餐现场的管理。 5.负责食堂内的环境卫生维护。 6.定期进行应急措施的演练。对管理服务过程中可能出现的突发性事件建立 应急预案,组织实施培训、演习、评价和改进,事发时按规定途径及时报告采购 人和有关部门,并采取相应措施。 7.供应商应确保食材来源可靠及安全,保证食品及消防安全,杜绝一切安全 事故发生。因供应商及其工作人员造成采购人或任何第三方人身伤害、财产损失 的,供应商应当承担全部赔偿责任,且还应承担给采购人造成的一切经济损失及 法律责任。 8.食堂服务总体要求 (1)按“快捷、有序、方便”的要求配备食堂工作人员,满足工作人员就 餐的需求。 (2)根据双方约定的餐标,切实履行“质价相符”的原则。 (3)根据食堂的运行情况制订合理的节能管理措施,降低食堂能耗成本。 9.食品卫生管理 (1)环境卫生要定人、定物、定时间、定质量,做到保持清洁,无垃圾污 物。 (2)生熟用具分开,不得混用,保持炊具、灶具清洁卫生。 (3)定期进行防“四害”处置。 (4)食堂仓库要专库专用。原料分类存放,食品生熟分开保管,并有四防 (防蝇、防尘、防鼠、防潮)措施,防止食品污染。 (5)食堂工作人员要按食品行业的要求统一着装,讲究卫生,保持干净整 洁。 (6)食堂工作人员每年进行一次体检,持健康证上岗。 10.餐具、炊具和设备管理 (1)所有工作人员均应爱护食堂炊事用具,不得损坏,防止丢失,并做到 存放整齐,使用得当。 (2)设备管理人员,应熟练掌握设备性能和操作技术,严禁非技术人员操 作;设施设备操作应规范,保证操作人员的自身安全,禁止违规操作。 (4)食堂的一切餐具和炊具,工作人员均不得私自占用和自行外借。 11.食堂卫生管理 (1)严格执行《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。 (2)实行原料进出库验收验发制度。 (3)餐用具使用后应及时洗净,餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器 和工具使用前应消毒。 (4)卫生检查每次都有记录。 12.应急措施: (1)突发断水、断电、停气的应急措施; (2)消防应急措施; (3)食品卫生事件应急措施。 13.考核办法: (1)供应商应制定不少于 5 天的菜谱报采购人审核备案,每周一在食堂明 显的位置公布本周菜谱,接受采购人及就餐人员的监督。 (2)采购人有权对食堂服务每季度进行不少于 1次的满意度调查,就餐人 员调查人数应不小于 30 人,平均满意度不低于 70%。对就餐人员提出的合理化 建议应积极响应,对存在的瑕疵,制定有效的改善措施并经采购负责人同意后实 施,若供应商整改后,满意度仍低于 70%(不含 70%),或一月中采购人连续有三 次进行投诉的,视为年度考核不合格,采购人有权单方立即终止服务合同,且不 承担任何违约责任。 四、商务要求 1.服务期限:本项目采购有效服务期三年,合同一年一签。 2.服务地点:采购人指定地点。 3.验收办法:供应商与采购人应严格按照《财政部关于进一步加强政府采购 需求和履约验收管理的指导意见》(财库[2016]205 号)的要求进行验收。 4.验收标准:货物验收按国家颁布的有关标准、规范的要求执行。如实际提 供的货物与响应方案不一致,采购人有权拒绝验收。 5.支付方式:签订合同后,履行合同第 2个月开始,每月 10 日前,通过银 行转账的形式支付上个月的食堂劳务费用及餐费。 注意:本章的要求不能作为资格性条件要求评审,如存在资格性条件要求,应当 认定磋商文件编制存在重大缺陷,磋商小组应当停止评审。 采购项目需求

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