中航西安飞机工业集团股份有限公司西安空地勤保障中心

职工餐厅清香阁业务外包招标公告

因公司业务发展需要，我中心决定对职工餐厅清香阁业务整体外包，诚邀具有餐饮经营资质的企业参与投标。

一、 公司及项目简介

中航西安飞机工业集团股份有限公司西安空地勤保障中心（以下简称中心）位于西安市阎良区，是中航西安飞机工业集团股份有限公司下属分公司，负责公司科研生产和职工生活服务保障工作，主要业务范围涉及会议住宿、餐饮和商品零售等。

清香阁作为中心职工餐厅的一部分，位于阎良区西飞大道中段西飞职工餐厅大楼东北角，面积约210㎡，承担着为公司回民职工提供就餐服务的职能，客源相对稳定，位置优越。清香阁厨房设备设施齐全，水电气安装到位，就餐区域有3间独立包间和1个大厅，可满足约100人同时就餐。

二、 合作条件、期限与合作方式

清香阁作为中心为回民职工提供就餐服务的重要载体，业务外包项目追求的目标是为回民职工提供纯正的清真食品，要求饭菜质量优、价格合理，餐厅干净卫生，满足食品安全要求。为了实现上述目标，同时兼顾外包方得利益，按照合作共赢、风险共担的原则，双方合作的条件、期限与合作方式是：

（一） 对投标方的基本要求

1、具有食品经营许可证等相关资质的企业或个体户。

2、具有清真餐饮运营管理经验，具有相对健全的内部质量控制体系，在本区域内有一定的品牌知名度。

（二）合作期限：合作期限一年。一年期满，我中心对中标方出品质量和职工满意度进行综合评估，符合食品安全和我中心管理要求,续签一年期合同。

（三）合作方式

1、清香阁采取整体业务外包经营，中标方负责食品的采购、制作加工和销售、就餐服务与餐厅保洁等全部运营工作，提供高质量的出品，对食品安全负责。发标方负责食品安全、质量与价格的监管，督促中标方餐厅运营满足政府、企业管理要求。

2、清香阁餐厅的经营范围:自制清真食品、菜品、饮品的销售以及外购饮料酒水的零售。

3、中标方办理营业执照，以自己名义对外经营。清香阁营业收入归中标方所有，与运营相关的所有成本费用及税费由中标方承担。发标方协议单位业务招待和职工刷卡就餐形成的营业收入，由发标方与中标方结算，付款周期不超过二个月。中标方按照发标方协议单位业务招待和职工刷卡就餐形成收入的一定比例向发标方结算场地租赁费，具体比例在投标报价的基础上双方协商确定。

4、中标方应优先保障发标方协议单位业务招待和职工用餐。

5、清香阁厨房部分设备设施、餐厅桌椅（具体以移交清单为准）交中标方使用，产权归发标方，合同终止须完整交发标方。中标方运营所需其他设备餐具由中标方购置，产权归中标方，合同终止中标方应在5日内搬离。中标方对餐厅进行装修改造应征得发标方同意，费用由中标方承担，合同终止随清香阁资产一并交发标方。

6、合作期间，中标方须向发标方缴纳食品安全履约保证金3万元。合作期满无食品质量安全事故退还保证金，合作期内出现食品安全事故，赔偿款以及合同约定的罚款从保证金内扣除。

7、受条件限制，招标方不提供员工宿舍，中标方自行解决。

8、合作期内不允许中标方整体或分割转租给其他企业或个人经营。

三、 投标需提供的资料

1、投标企业营业证照及相关资质。

2、投标企业法人代表身份证明或法人授权书与被授权人身份证明。

3、项目报价单

4、项目运营方案，包括但不限于企业简介、经营品种及售价、人员投入、主要食材来源渠道等。

四、 评标办法

招标方在对投标方投标资料审核的基础上，结合项目报价、实地考察情况，综合评估打分确定中标企业。

五、 投标、开标日期、联系人

1、投标截止日：招标公告网上发布日后第7天18:00前。

2、开标日期：招标公告网上发布日后9个工作日内。

3、中标结果：开标次日，以招标方通知为准。

4、联系人：李震，电话：13720766178，地址：西飞大道职工餐厅

5、纪检监督电话：86845569-2816

附件: 1、法人授权书模版

2、项目报价单

中航西安飞机工业集团股份有限公司

西安空地勤保障中心

2021年12月31日

法人授权书

兹授权我公司 ，职务： ，代表我公司办理贵公司清香阁业务外包项目的投标事宜，我公司承诺提交的资料真实有效。

公司名称（盖章）：

法人代表：

年 月 日

项目报价单

西安空地勤保障中心：

按照贵中心职工餐厅清香阁业务外包招标公告要求，我公司决定按照贵中心协议单位业务招待和职工刷卡就餐每月收入的 % 向贵方按月结算场地租赁费。

投标单位名称（盖章）：

年 月 日