天津市东丽区人民法院机关天津市东丽区人民法院食堂餐饮服务项目 (项目编号:YTZB2021ZC433)成交公告

天津市东丽区人民法院食堂承包中标公告

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天津-天津

食堂承包

政府机构

发布于 2022-01-05

招标详情

天津市东丽区人民法院机关天津市东丽区人民法院食堂餐饮服务项目 (项目编号:YTZB2021ZC433)成交公告

一、项目编号:YTZB2021ZC433

二、项目名称:天津市东丽区人民法院食堂餐饮服务项目

三、成交信息

包号	供应商名称	供应商地址	统一社会信用代码	企业办公电话	成交金额(万元)
第1包	天津尚融物业服务有限公司	天津,天津市,西青区,	91120111MA05WM495M	13163079677	77.774729

四、主要标的信息

包号

服务

第1包

名称：天津市东丽区人民法院食堂餐饮服务项目
服务范围：负责本院机关食堂的整体服务保障工作。主要工作如下：（1）负责每周食谱的制定，原材料的加工制作、成本核算。（2）负责干警日餐的各项服务保障工作。（3）负责干警加班、值班用餐服务保障工作。（4）负责餐具和设施设备的清洗、消毒及维护保养工作。（5）负责操作间、餐厅的整体保洁服务。（6）负责完成招标人交办的会务等其他临时就餐保障任务，并制定相应的工作预案。（7）负责库房的管理工作。（8）协助完成采购人交办的与餐饮服务保障有关的其他工作。
服务要求：详见附件
服务时间：合同签订之日起12个月(特殊情况以合同为准)
服务标准：《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等相关法律法规规章，以保证采购人的就餐需求及安全。

五、评审专家名单：

信德安，姬全胜侯树强

六、代理服务收费标准及金额：

1.代理费用收费金额(元)：11666

2.代理费用收费标准：参照国家有关规定（国家计委[2011]534号文件和发改办价格[2003]857号文件）收取

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：天津市东丽区人民法院机关

地址：天津市东丽区先锋东路19号东丽法院

联系方式：18522675929

2.采购代理机构信息

名称：天津倚天工程咨询有限公司

地址：天津市河西区宾水西道增9号环渤海发展中心A座14层

联系方式：022-23395019

3.项目联系方式

项目联系人：孙秋菊、霍晶

电话：13920226379

十、附件

采购文件：YTZB2021ZC433-东丽法院食堂餐饮项目最终版.pdf

《中小企业声明函》：小微企业声明函.pdf

其他附件文件：服务要求.pdf

天津倚天工程咨询有限公司

2022年1月5日

1.服务期：合同签订之日起 12个月（特殊情况以合同为准）。 2.服务地点：天津市东丽区人民法院 3.服务内容包括但不限于以下内容：（1）投标人承包经营食堂，应有能力同时满足食堂 350人供应，一日三餐及时、充足，在满足要求的前提下可根据需要制作特色小炒、饮料及地方风味。投标人负责食堂工作员工的工资和福利、保险。（2）投标人须保证食堂菜谱每周更新一次，口味应融汇东西南北地区风味，重点体现区域特色，达到营养均衡、口味丰富，每日供应品种 80%不重样。早餐（不少于）：馒头、烧饼、大饼、花卷、窝头等主食 10 种，豆浆、云吞、锅巴菜等稀食 6 种，配菜 5 种。午餐（不少于）：菜品安排为主荤菜 1 种，副荤菜 1 种，素菜 2 种，凉菜 2 种，中西式甜点 4 种。主食类安排为米饭、面食 2 种，花样面食 2 种，粗粮 2 种，汤 3 种，水果、饮料及特色风味小吃 3--4 种。晚餐（不少于）：菜品安排为主荤菜 1 种，副荤菜 1 种，素菜 2 种，凉菜 2 种，主食类安排位米饭 2 种，花样面食 4 种，粗粮 2 种，汤 2 种，水果 1 种。（3）承包期内，投标人应搞好辖内的环境卫生工作，食堂内保持卫生整洁。食品加工下脚料、泔水、垃圾、污物应按指定地点放置，并按规定进行清理，不得随便舍弃。应按有关规定自觉接受卫生、防疫管理部门对辖区内工作检查、监督。厨房用品严格实行一洗二冲三消毒的规程。不得提供任何变质或受污染的食物。（4）所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。需提供承诺书。（5）应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。（6）投标人承诺中标后为本项目提供保额不低于 1000 万元的公众责任险及食品安全责任险。需提供承诺书。（7）供应商不得转让合同，不得转包或分包。 4.服务标准：《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等相关法律法规规章，以保证采购人的就餐需求及安全。 5. 验收与考核：本项目采购人自行检查验收：设定总分值 100分。日常检查占总分值的 20%，满意度调查考核测评占总分值 80%。服务期内每季度进行不少于 2次日常检查，2 次满意度检查；满意度调查测评由各科室主要负责人及干警代表进行测评。服务期内若考核总分值未达到 60分以上（包含 60分）的，采购人有权解除合同。 6. 服务期内中标方发生操作不当，出现重大食品安全问题的，所有费用由中标方担负，采购人有权解除合同。 7.中标人不得转让合同，不得转包。 8.具体详见项目需求书。

附件（2）

服务要求.pdf

小微企业声明函.pdf

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