本采购项目为天津市华淼给排水研究设计院有限公司职工食堂承包项目，资金来源为设计院自筹。采购人为天津市华淼给排水研究设计院有限公司。项目已具备竞价条件，现通过应急采购方式选择经营承包商。

一、项目概况

为了逐步实现后勤服务社会化，精简企业机构设置，提高企业资源的科学合理配置，提高企业管理水平，增强企业应变能力。天津市华淼给排水研究设计院有限公司逐步对后勤服务工作，通过承包形式走向社会化。现根据公司实际情况，通过集团竞价采购方式，对公司员工食堂向社会具有专业技术管理能力的公司进行公开招标。

1、用餐人数：公司平时在食堂用餐的员工约120人。

2、食堂设备：食堂所需设备设施均由招标方提供。招标方负责水、电和醇基燃料。承包方负责厨房设备的维护，设备自然损坏造成的大型维修，200以下由承包方负责，因承包方使用不当造成人为损坏由承包方负责。

3、承包方负责食材采购、加工。

4、膳食供应及有关服务：早餐主食不少于5种、西点不少于1种、素菜不少于3种、荤菜不少于1种、稀食不少于4种；中餐不得少于4种热菜（其中至少包括1个全荤菜、1个半荤菜、2个素菜）、主食不少于6种、稀食不少于2种，水果不少于1种，西点不少于1种。如出现紧急情况断水停电等情况乙方应及时对应并保证员工就餐。

二、控标价格

1、服务费：45万元/年

2、入口费：早餐7.5元/人次，午餐16元/人次

三、项目要求

1、承包方必须遵守国家、地方有关环境和食品卫生标准，具有承包食堂的资质，并提供经营食堂所需的相关证件，

2、承包方负责食堂经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

3、承包方必须要按时供应设计院员工工作日早、中餐，保持食材的新鲜和卫生，调和品质量符合卫生标准。

4、承包方餐后认真清洗餐具并进行消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生定期进行全面清理；经常清理灶台及炊事用品污垢；冰柜定期清理、除霜、清除异味、生熟物品分开存放。

5、承包单位的食堂工作人员必须具有健康证并向设计院提供复印件；工作时应穿戴工作服和防护用品。要做好安全用电用火用气、防中毒等工作。保持用电设施的完好，严禁乱接乱拉电线。

6、经营期间未经我公司允许，承包单位的食堂工作人员不得为其他单位提供就餐服务。如遇特殊情况，需双方协商经设计院同意后，按协商要求执行。

7、承包单位的食堂工作人员应遵守设计院各项规章制度。

四、服务期限

2021年12月1日至2022年11月30日，由于采购人经营场所即将变更，服务期限会提前终止，具体时间以采购人通知为准。

五、竞价人资格要求

1.在中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格，具有独立承担民事责任能力，具有良好的商业信誉。

2.竞价人须具有有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证（若三证合一的需提供合并后的营业执照）；资质满足相关要求。

3.能够独立开具增值税专用发票。

六、竞价人需提供的材料及要求

1.项目报价（报价格式见附件）；

2.营业执照复印件；

七、采购方式：应急采购。

采购人：天津市华淼给排水设计院有限公司

地 址：天津市南开区水上西路水上公园加压泵站

联系人：张明

电 话：022-23660091转111