招标详情
惠普餐厅经营外包服务招标(二标段)招标公告
1. 招标条件
本招标项目惠普餐厅经营外包服务招标(项目名称),招标人为重庆西永微电子产业园区开发有限公司,招标项目资金来自企业自筹(资金来源)。该项目已具备招标条件,现对惠普餐厅经营外包服务招标(项目名称)进行公开招标。
2. 项目概况与招标范围
2.1 项目概况:
2.1.1服务地点:沙坪坝区西园一路28-3号。
2.1.2项目规模:惠普餐厅位于沙坪坝区西园一路28-3号,于2008年建成投入使用,该餐厅共两层,总建筑面积4000㎡,就餐座位数约1000个。其中一楼1912.88㎡,座位520个,配备1个中央厨房,5个售卖档口,含1个清真档口和清真厨房;二楼1935.26㎡,座位536个,6个售卖档口分别配备小厨房,二楼另有5个包房共176㎡。惠普餐厅计划于2022年2月投入使用,预计首批用餐人员600人,到2023年底,用餐人员将达到2300人。餐厅人数仅为招标人预估值,招标人不承担任何相关责任,投标人自行承担经营风险。
2.2 招标范围: 惠普餐厅主要为入园高校师生及企业员工提供用餐服务,经营范围限定为食堂餐饮,具体服务要求详见第五章。
2.3标段划分:餐厅分为两个标段,一楼为一标段,二楼为二标段。
2.4 合同服务期:2年。
3. 投标人资格要求
3.1本次招标实行资格后审,投标人应满足下列资格条件和业绩要求:
3.1.1投标人具备独立法人资格,营业执照的经营范围为餐饮服务或餐饮管理或食堂管理,企业须是在中华人民共和国境内注册;
3.1.2投标人提供近三年(2018年至今)经营过的餐饮场所的有效的食品经营许可证,主体业态为单位食堂、经营项目为热食类食品制售。
3.1.3其他资格条件要求详见招标文件第二章投标人须知前附表第1.4.1条。
3.2 本次招标 不接受 联合体投标。
4. 招标文件的获取
4.1本项目招标不需报名,开标时直接投标,凡有意参加投标者,请于2022年01月05日起至投标截止时间期间,登录重庆市公共资源交易网(网址:http://www.cqggzy.com)直接下载招标文件、答疑补遗等所有开标前发出的有关电子文件资料,不论投标人下载与否,招标人都视为投标人全部知晓有关招标过程和所有事宜。在招标公告发布至投标截止时间期间,各潜在投标人应随时关注重庆市公共资源交易网(网址:http://www.cqggzy.com)上招标人发布的与本项目招标相关的内容。
5. 投标文件的递交
5.1 投标文件递交的截止时间为2022年01月27日11时00分,地点在重庆市公共资源交易中心(重庆市渝北区青枫北路6号渝兴广场2层),具体房间号见开标当日指示牌。
5.2 逾期送达的、未送达指定地点的或者不按照招标文件要求密封的投标文件,招标人将予以拒收。
6. 发布公告的媒介
本次招标公告在《重庆市公共资源交易网》发布。
7. 联系方式
招标人:重庆西永微电子产业园区开发有限公司
地 址:重庆市沙坪坝区学城大道62-1
联系人:慕老师
电 话:023-65666690
招标代理机构:重庆招标采购(集团)有限责任公司
地 址:重庆市江北区五里店五简路2号重咨大厦
联 系人:傅先生 陈先生
电 话:023-67703006
传 真:023-6770743
惠普餐厅经营外包服务招标(二标段) |
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户名 |
开户行 |
投标保证金账号 |
重庆联合产权交易所集团股份有限公司 |
中信银行重庆上清寺支行 |
3111230034020034214 |
重庆联合产权交易所集团股份有限公司 |
招商银行股份有限公司重庆分行 |
123904808710630017793 |
重庆联合产权交易所集团股份有限公司 |
中国建设银行重庆中山路支行 |
6232813760000666924 |
惠普餐厅菜单菜品报价清单表(定稿).xlsx
惠普餐饮中心20210208.pdf
惠普餐厅菜单-菜品限价清单表(定稿).xlsx
惠普餐厅经营外包服务(定稿).doc
营养早餐价格表 | |||||||
类别 | 菜品名 | 主料 | 辅料 | 成品份量(克/份) | 单价 (元) | 最高限价 (元) | 备注 |
包子(肉类) | 酱肉包 | 面粉 | 包子馅 | 100 | 2 | ||
鲜肉包 | 面粉 | 包子馅 | 100 | 2 | |||
芽菜肉沫包 | 面粉 | 包子馅、芽菜 | 100 | 2 | |||
香菇肉沫包 | 面粉 | 包子馅、香菇 | 100 | 2 | |||
肉沫豇豆包 | 面粉 | 包子馅、豇豆 | 100 | 2 | |||
酸菜粉丝包 | 面粉 | 粉丝,酸菜 | 100 | 2 | |||
包子(素菜类) | 青菜包 | 面粉 | 青菜 | 100 | 2 | ||
芽菜包 | 面粉 | 芽菜 | 100 | 2 | |||
粉丝包 | 面粉 | 粉丝 | 100 | 2 | |||
馒头花卷类 | 白馒头 | 面粉 | 100 | 1 | |||
玉米馒头 | 面粉 | 100 | 1 | ||||
红糖馒头 | 面粉 | 100 | 1 | ||||
甜/椒盐花卷 | 面粉 | 100 | 1 | ||||
粥类 | 白粥 | 米 | 100 | 1 | |||
青菜粥 | 米 | 青菜 | 100 | 2 | |||
八宝粥 | 米 | 桂圆、红枣等 | 100 | 2 | |||
紫薯粥 | 米 | 紫薯 | 100 | 2 | |||
牛奶燕麦粥 | 米 | 燕麦 | 100 | 2 | |||
小米南瓜粥 | 米 | 南瓜 | 100 | 2 | |||
皮蛋瘦肉粥 | 米 | 皮蛋及瘦肉 | 100 | 2 | |||
黑米粥 | 米 | 黑米 | 100 | 2 | |||
饼类 | 披萨饼 | 面粉 | 黄油等 | 100 | 4 | ||
鸡蛋堡 | 面粉 | 肉馅等 | 100 | 4 | |||
酱香饼 | 面粉 | 肉酱等 | 100 | 3 | |||
鸡蛋饼 | 面粉 | 鸡蛋等 | 100 | 3 | |||
红豆饼 | 面粉 | 红豆等 | 100 | 2 | |||
玉米饼 | 面粉 | 玉米等 | 100 | 2 | |||
锅盔 | 面粉 | 100 | 2 | ||||
肉夹馍 | 面粉 | 半肥瘦肉 | 100 | 3 | |||
饮品类 | 黄豆花生浆 | 黄豆 | 100 | 2 | |||
原味豆浆 | 黄豆 | 100 | 2 | ||||
红枣豆浆 | 蜂蜜 | 红枣 | 100 | 2 | |||
核桃豆浆 | 黄豆 | 核桃 | 100 | 2 | |||
汤圆 | 糯米粉 | 100 | 2 | ||||
银耳汤 | 银耳 | 100 | 2 | ||||
鸡蛋 | 卤鸡蛋(1个) | 鸡蛋 | 60 | 2 | |||
水煮蛋(1个) | 鸡蛋 | 60 | 2 | ||||
煎蛋(1个) | 鸡蛋 | 60 | 2 | ||||
精品小吃类 | 小笼包(6个) | 面粉 | 肉馅等 | 100 | 7 | ||
蒸饺(6个) | 面粉 | 肉馅等 | 100 | 6 | |||
韭菜盒子 | 面粉 | 韭菜等 | 100 | 5 | |||
三鲜豆皮 | 糯米粉 | 香菇等 | 100 | 5 | |||
烧麦 | 馅料 | 糯米、火腿肠 | 100 | 2 |
大锅菜价格表(基本餐) | ||||||||
类别 | 菜品名 | 主料 | 辅料 | 主辅料比例(不低于) | 成品份量(克/份) | 单价 (元) | 最高限价 (元) | 备注 |
大荤类 | 红烧肉 | 五花肉 | 黄豆/土豆等 | 1:1 | 150 | 6 | ||
回锅肉 | 三线肉 | 青椒 | 1:1 | 150 | 6 | |||
香辣蹄花 | 蹄花 | 土豆 | 1:1 | 150 | 6 | |||
青椒肉片/肉丝 | 瘦肉 | 青椒 、胡萝卜 | 1:1 | 150 | 6 | |||
木耳肉片/肉丝 | 瘦肉 | 木耳 、胡萝卜 | 1:1 | 150 | 6 | |||
鱼香肉丝 | 瘦肉 | 木耳、胡萝卜、青笋等 | 1:1 | 150 | 6 | |||
蒜苔肉丝 | 瘦肉 | 蒜苔 | 1:1 | 150 | 6 | |||
木须肉 | 瘦肉 | 黄瓜、鸡蛋 | 1:1 | 150 | 6 | |||
豆干肉片/肉丝 | 猪瘦肉 | 豆干、青椒 | 1:2 | 150 | 6 | |||
泡椒肉丝 | 瘦肉 | 西芹 | 1:2 | 150 | 6 | |||
酱爆肉丁 | 瘦肉 | 黄瓜等 | 1:1 | 150 | 6 | |||
泡椒猪肝 | 猪肝 | 芹菜 | 1:1 | 150 | 6 | |||
红烧狮子头 | 猪肉 | 马蹄、青菜 | 1:0.1 | 100 | 6 | |||
榨菜肉丝 |