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重庆西永微电子产业园区开发有限公司食堂承包招标公告

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惠普餐厅经营外包服务招标(二标段)

招标详情

惠普餐厅经营外包服务招标(二标段)
【信息时间:2022-01-05】

惠普餐厅经营外包服务招标(二标段)招标公告

1. 招标条件

本招标项目惠普餐厅经营外包服务招标(项目名称),招标人为重庆西永微电子产业园区开发有限公司,招标项目资金来自企业自筹(资金来源)。该项目已具备招标条件,现对惠普餐厅经营外包服务招标(项目名称)进行公开招标。

2. 项目概况与招标范围

2.1 项目概况:

2.1.1服务地点:沙坪坝区西园一路28-3号。

2.1.2项目规模:惠普餐厅位于沙坪坝区西园一路28-3号,于2008年建成投入使用,该餐厅共两层,总建筑面积4000㎡,就餐座位数约1000个。其中一楼1912.88㎡,座位520个,配备1个中央厨房,5个售卖档口,含1个清真档口和清真厨房;二楼1935.26㎡,座位536个,6个售卖档口分别配备小厨房,二楼另有5个包房共176㎡。惠普餐厅计划于2022年2月投入使用,预计首批用餐人员600人,到2023年底,用餐人员将达到2300人。餐厅人数仅为招标人预估值,招标人不承担任何相关责任,投标人自行承担经营风险。

2.2 招标范围: 惠普餐厅主要为入园高校师生及企业员工提供用餐服务,经营范围限定为食堂餐饮,具体服务要求详见第五章。

2.3标段划分:餐厅分为两个标段,一楼为一标段,二楼为二标段。

2.4 合同服务期:2年。

3. 投标人资格要求

3.1本次招标实行资格后审,投标人应满足下列资格条件和业绩要求:

3.1.1投标人具备独立法人资格,营业执照的经营范围为餐饮服务或餐饮管理或食堂管理,企业须是在中华人民共和国境内注册;

3.1.2投标人提供近三年(2018年至今)经营过的餐饮场所的有效的食品经营许可证,主体业态为单位食堂、经营项目为热食类食品制售。

3.1.3其他资格条件要求详见招标文件第二章投标人须知前附表第1.4.1条。

3.2 本次招标 不接受 联合体投标。

4. 招标文件的获取

4.1本项目招标不需报名,开标时直接投标,凡有意参加投标者,请于2022年01月05日起至投标截止时间期间,登录重庆市公共资源交易网(网址:http://www.cqggzy.com)直接下载招标文件、答疑补遗等所有开标前发出的有关电子文件资料,不论投标人下载与否,招标人都视为投标人全部知晓有关招标过程和所有事宜。在招标公告发布至投标截止时间期间,各潜在投标人应随时关注重庆市公共资源交易网(网址:http://www.cqggzy.com)上招标人发布的与本项目招标相关的内容。

5. 投标文件的递交

5.1 投标文件递交的截止时间为2022年01月27日11时00分,地点在重庆市公共资源交易中心(重庆市渝北区青枫北路6号渝兴广场2层),具体房间号见开标当日指示牌。

5.2 逾期送达的、未送达指定地点的或者不按照招标文件要求密封的投标文件,招标人将予以拒收。

6. 发布公告的媒介

本次招标公告在《重庆市公共资源交易网》发布。

7. 联系方式

招标人:重庆西永微电子产业园区开发有限公司

地 址:重庆市沙坪坝区学城大道62-1

联系人:慕老师

电 话:023-65666690

招标代理机构:重庆招标采购(集团)有限责任公司

地 址:重庆市江北区五里店五简路2号重咨大厦

联 系人:傅先生 陈先生

电 话:023-67703006

传 真:023-6770743

惠普餐厅经营外包服务招标(二标段)
户名
开户行
投标保证金账号
重庆联合产权交易所集团股份有限公司
中信银行重庆上清寺支行
3111230034020034214
重庆联合产权交易所集团股份有限公司
招商银行股份有限公司重庆分行
123904808710630017793
重庆联合产权交易所集团股份有限公司
中国建设银行重庆中山路支行
6232813760000666924



惠普餐厅菜单菜品报价清单表(定稿).xlsx
惠普餐饮中心20210208.pdf
惠普餐厅菜单-菜品限价清单表(定稿).xlsx
惠普餐厅经营外包服务(定稿).doc




营养早餐

营养早餐价格表
类别菜品名主料辅料成品份量(克/份)单价 (元)最高限价 (元)备注
包子(肉类)酱肉包面粉 包子馅 100   2  
鲜肉包面粉 包子馅 100   2  
芽菜肉沫包面粉 包子馅、芽菜 100   2  
香菇肉沫包面粉 包子馅、香菇100   2  
肉沫豇豆包面粉包子馅、豇豆100   2  
酸菜粉丝包面粉粉丝,酸菜100   2  
包子(素菜类)青菜包面粉青菜100   2  
芽菜包面粉芽菜100   2  
粉丝包面粉粉丝100   2  
馒头花卷类白馒头面粉   100   1  
玉米馒头面粉   100   1  
红糖馒头面粉   100   1  
甜/椒盐花卷面粉   100   1  
粥类白粥   100   1  
青菜粥青菜100   2  
八宝粥桂圆、红枣等100   2  
紫薯粥紫薯100   2  
牛奶燕麦粥燕麦100   2  
小米南瓜粥南瓜100   2  
皮蛋瘦肉粥皮蛋及瘦肉100   2  
黑米粥黑米100   2  
饼类披萨饼面粉黄油等100   4  
鸡蛋堡面粉肉馅等100   4  
酱香饼面粉肉酱等100   3  
鸡蛋饼面粉鸡蛋等100   3  
红豆饼面粉红豆等100   2  
玉米饼面粉玉米等100   2  
锅盔面粉   100   2  
肉夹馍面粉半肥瘦肉100   3  
饮品类黄豆花生浆黄豆   100   2  
原味豆浆黄豆   100   2  
红枣豆浆蜂蜜红枣100   2  
核桃豆浆黄豆核桃100   2  
汤圆糯米粉   100   2  
银耳汤银耳   100   2  
鸡蛋卤鸡蛋(1个)鸡蛋   60   2  
水煮蛋(1个)鸡蛋   60   2  
煎蛋(1个)鸡蛋   60   2  
精品小吃类小笼包(6个)面粉肉馅等100   7  
蒸饺(6个)面粉肉馅等100   6  
韭菜盒子面粉韭菜等100   5  
三鲜豆皮糯米粉香菇等100   5  
烧麦馅料糯米、火腿肠100   2  
大锅菜

大锅菜价格表(基本餐)
类别菜品名主料辅料主辅料比例(不低于)成品份量(克/份)单价 (元)最高限价 (元)备注
大荤类红烧肉五花肉 黄豆/土豆等 1:1150   6  
回锅肉三线肉 青椒 1:1150   6  
香辣蹄花蹄花土豆 1:1150   6  
青椒肉片/肉丝瘦肉青椒 、胡萝卜 1:1150   6  
木耳肉片/肉丝瘦肉木耳 、胡萝卜 1:1150   6  
鱼香肉丝瘦肉木耳、胡萝卜、青笋等1:1150   6  
蒜苔肉丝瘦肉蒜苔1:1150   6  
木须肉瘦肉黄瓜、鸡蛋1:1150   6  
豆干肉片/肉丝猪瘦肉豆干、青椒1:2150   6  
泡椒肉丝瘦肉西芹1:2150   6  
酱爆肉丁瘦肉黄瓜等1:1150   6  
泡椒猪肝猪肝芹菜1:1150   6  
红烧狮子头猪肉马蹄、青菜1:0.1100   6  
榨菜肉丝