餐饮招标通

天津市西青区中北小学食堂承包招标公告

您的位置: 首页 > 招标公告 > 天津市西青区中北小学 中北小学2022-2024年度师生用餐招标采购项目 (项目编号:zbhctj(2022)00109)公开招标公告
天津市西青区中北小学 中北小学2022-2024年度师生用餐招标采购项目 (项目编号:zbhctj(2022)00109)公开招标公告

招标详情

天津市西青区中北小学 中北小学2022-2024年度师生用餐招标采购项目 (项目编号:zbhctj(2022)00109)公开招标公告

项目概况
中北小学2022-2024年度师生用餐招标采购项目招标项目的潜在投标人应在华春(天津)工程咨询有限公司(天津市西青区中北镇星光路80号节能大厦26层A室)获取招标文件,并于2022年01月28日 09点30分(北京时间)前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号:zbhctj(2022)00109
项目名称:中北小学2022-2024年度师生用餐招标采购项目
预算金额:655.8万元
最高限价:653.04528万元
采购需求:
包号 是否设置最高限额 预算(万元) 最高限额(万元) 采购目录 采购需求
第1包 655.8 653.04528 餐饮服务 中北小学2022-2024年度师生用餐招标采购项目,具体详见项目需求书。
合同履行期限:2022年02月01日至2024年01月31日(特殊情况以合同为准)。
本项目不接受联合体参与 ,本项目不接受进口产品
二、申请人的资格要求:
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;
2.落实政府采购政策需满足的资格要求:(1)促进中小企业发展明细:根据财政部发布的《政府采购促进中小企业发展暂行办法》(财库[2011]181号以及津财采〔2019〕1号)的规定,“在满足机构自身运转和提供公共服务基本需求的前提下,应当预留本部门年度政府采购预算总额的30%以上,专门面向中小企业采购,其中,预留给小型和微型企业的比例不低于60%。”本项目是专门面向中型、小型、微型企业采购的项目。以供应商填写的《中小企业声明函》为判定标准。(2)支持监狱企业发展明细:根据财政部、司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知(财库【2014】68 号)的规定:在政府采购活动中,监狱企业视同小型、微型企业,享受预留份额、评审中价格扣除等政府采购促进中小企业发展的政府采购政策。 向监狱企业采购的金额, 计入面向中小企业采购的统计数据。提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件。(3)促进残疾人就业明细:根据《财政部 民政部 中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》 (财库〔2017〕141 号)的规定:在政府采购活动中,残疾人福利性单位视同小型、微型企业,享受预留份额、评审中价格扣除等促进中小企业发展的政府采购政策。向残疾人福利性单位采购的金额,计入面向中小企业采购的统计数据。以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》为判定标准。 本项目专门面向中小企业采购;
3.本项目的特定资格要求:1.供应商应具备【中华人民共和国政府采购法】第二十二条规定的条件,提供相关材料:(1)营业执照副本或事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书或社会团体法人登记证书或基金会法人登记证书复印件加盖单位公章。(2)投标截止日期为上半年的,提供近两个年度任一年度经第三方会计师事务所审计的企业财务报告复印件或开标前1个月以内由银行出具的资信证明复印件加盖单位公章。(3)投标截止日期为下半年的,提供上一个年度经第三方会计师事务所审计的企业财务报告复印件或开标前1个月以内由银行出具的资信证明复印件加盖单位公章。(4)2021年至少1个月的依法缴纳税收和社会保险费的相关证明材料复印件加盖单位公章;(5)投标截止日前3年在经营活动中没有重大违法记录的书面声明原件(截至开标日成立不足3年的供应商可提供自成立以来无重大违法记录的书面声明)。 2.供应商须具备有效期内的《食品经营许可证》。(须提供有效证书复印件加盖单位公章)。 3.供应商须提供法定代表人授权书原件和受权人本人身份证明(如身份证、护照)复印件加盖公章。 4.本项目仅限中型、小型、微型企业、监狱企业、残疾人福利性单位参与,供应商须提供《中小企业声明函》或《残疾人福利性单位声明函》或属于监狱企业的证明文件。 5.按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》(财库〔2016〕125号)的要求,查询投标截止时间“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)的信息,对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商,拒绝参与政府采购活动,同时对信用信息查询记录和证据进行打印存档。 6.本项目不接受联合体投标。
三、获取招标文件
时间:2022年01月07日到 2022年01月14日,每天上午09:00至12:00,下午13:30至17:00(北京时间,法定节假日除外)
地点:华春(天津)工程咨询有限公司(天津市西青区中北镇星光路80号节能大厦26层A室)
方式:采用电话及网络报名的方式,交纳招标文件费后,网络获取电子文件。每日9:00-17:00(法定节假日除外)。须在天津市政府采购网上完成供应商注册并成为合格供应商。
售价:200元
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
2022年01月28日 09点30分(北京时间)。
地点:华春(天津)工程咨询有限公司(天津市西青区中北镇星光路80号节能大厦26层A室)
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜
七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称:天津市西青区中北小学
地址:天津市西青区中北小学
联系方式:022-27919402
2.采购代理机构信息
名称:华春(天津)工程咨询有限公司
地址:天津市西青区中北镇星光路80号节能大厦26层A室
联系方式:18698029092
3.项目联系方式
项目联系人:张义
电 话:18698029092
其他附件文件下载
项目需求书.pdf

华春(天津)工程咨询有限公司

2022年1月7日

项目需求书 (一)项目名称:中北小学 2022-2024 年度师生用餐招标采购项目 (二)项目基本情况 1.学校坐落于西青区中北镇大地十二城北侧卉锦道旁。 2.教师用餐人数为 112 人,用餐方式为自行到食堂打饭。 学生用餐人数为 1430 人,用餐方式为送餐进班。 3.学校食堂共一层,面积 500 平方米,有完善的烹饪配套设施。 4.食堂所产生的煤气、垃圾清运费、烟道清理费等相关费用由中标方承担。 5.服务期限:2022 年 02 月 01 日至 2024 年 01 月 31 日(特殊情况以合同为 准)。 (三)招标内容 1.服务范围 只提供学生午餐与教师早午餐及临时用餐服务 2.服务要求 (1)供餐时间 学生:11:40—12:30 教师 早餐 :6:40-7:40 午餐:11:20-12:30 (具体时间可以根据季 节变化和特殊情况,经双方协商调整) 每年供餐天数:老师:196 天;学生:179 天。(具体天数以实际工作日为准) (2)供餐要求 ①教师使用自己的餐具,自行到食堂打饭,回办公室用餐。 ②学生每日午餐必须使用可食用性一次性餐盒分装好,放入保温箱内,于放 学前送至教室门口。用餐后统一收回,放到垃圾桶内。 ③回民用餐必须使用专用厨具制作,禁止混用厨具,尊重民族习惯。 (3)用餐标准 学生为 10 元/人/天标准,荤菜一种,素菜一种,半荤半素一种; 教师早餐:4.55 元/人,两主食两汤,午餐:13.65 元/人,两荤两素一汤。 (4)菜谱要求: 菜式品种要经常更换,符合大众口味,菜谱每周一换,不得连续重复使用。 禁止食用四季豆、鲜黄花菜、蘑菇等高风险食物。 (5)留样与温度 *①有专人负责每餐菜的留样工作并做好记录,每餐菜留样重量达到 125 克, 时间为 48 小时,有留样专用冰箱,冰箱内不能存放其他食物,禁止混用。 ②每餐菜的中心温度必须达到 70℃以上,原材料要烧透煮透。 (6)人员要求 ①本项目需配备相应的专业技术人员,人员配置要求最低如下: 需配备食堂管理员 1 名,厨师 2 名、帮厨 3名,食堂专职保洁员 2名, 配餐服务人员 6名。(需在项目实施方案中提供人员配置表、人数最少为 14 人) 厨师应具有烹调师职业资格证书,熟知《学生餐营养指南》,按要求提供适合小 学生的营养午餐。 *②所有工作人员在服务期必须持有效期内的《健康证》。 ③食堂工作人员按正规程序招聘、录用。按时上下班,坚守工作岗位,服从 管理员安排,遇事要请假,不无故迟到、矿工,严格按照公司要求实施考勤制度, 病、事假扣除当天工资(请假应事先向经理申请)。 ④养成良好的工作习惯,各种餐厨具按要求摆放在固定放置,使用完毕后及 时清洗消毒,放回原处。使用切菜机、压面机等机器时,要严格遵守操作规程, 防止事故发生。 ⑤按照餐具消毒管理制度的要求清洗餐厨用具,并将消毒后的餐具置于消毒 保洁柜中。 ⑥员工定期接受培训,学习有关餐饮服务行业的相关知识,并以试卷和口头 询问的方式不定期进行考核。 ⑦合同履行期内,如遇乙方聘用的工作人员出现工伤、劳务纠纷等情况,由 乙方自行解决,甲方不承担相应责任。 (7)中标供应商要求 ①学校师生有对送餐质量监督和否决权,每月做家长、师生满意度调查,三 次满意度低于 85%,学校有权解除合同。 ②食堂工作人员的劳务费额度(每月 34000 元)应用于提高师生饭菜质量, 大约每人每天一元。 ③严格按照操作程序进行操作,注意卫生,饭菜中发现异物(头发、铁刨花 等),第一次罚款 500 元;第二次提出警告罚款 1000 元;第三次解除承包合同。 ④食堂根据相关规定,为员工投保意外伤害险,为学生投保安全责任险。 ⑤职工统一着装,干净整洁,遵守学校的规章制度,不吸烟。 ⑥食堂垃圾及时清运,做到日产日清,由于食堂运行产生的管道堵塞,必须 及时清淤疏通。 ⑦中标供应商应严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、《天津市餐饮服务 许可管理办法实施细则》等卫生规范和食品卫生相关法律法规对食堂进行管理, 制定相应的管理制度并严格按照执行。 ⑧中标供应商应严格遵守有关法律法规,接受本单位的监督检查,制定符合 国家及天津市关于食堂卫生安全规定的管理制度,并严格按制度执行,防止食物 中毒事件发生,保证就餐安全,禁止使用半成品和腌渍食材等。 ⑨中标供应商在餐饮制作和配送过程及饮食质量方面要严格执行国家食品 卫生法及天津市食品卫生部门的有关规定,接受政府有关部门和采购人的检查。 采购人所采购的原材料必须保证健康、无污染、源头可追溯,保证食品安全。 ⑩由中标供应商所派工作人员违反食品卫生规章制度,造成就餐人员出现食 物中毒事故的,中标供应商应承担相关责任。并且采购人有权在出现食物中毒等 严重违约事件时,向中标标供应商提出书面处理方案,并可单方面终止合同,属 中标供应商责任的,由中标供应商承担相关责任及对就餐员工进行相关赔偿。 ?中标供应商负责厨房餐厅及餐具的卫生清理、消毒及其设备的日常使用、 保养、管理等。对于中标供应商使用不当造成的设备、用具损坏须负责维修,严 重损坏要等价赔偿,同时负责对餐具的保管,一旦丢失中标供应商负责按照原有 材质补充。使用过程中达到使用年限须报废的,中标单位提供书面申请材料,经 采购人签字确认后才能报废,由采购方重新提供。中标单位根据国家食品卫生管 理文件,如对有关场所进行改造,必须征得采购人同意,涉及一切费用由中标单 位自行承担。 ?中标供应商需要在承包期内为员工缴纳食品安全公众责任险,以保证在发 生食品安全事故时,中标供应商无力赔偿时由保险公司进行赔偿。 注:1、本项教师用餐分项报价不得高于 799052.8 元、学生用餐不得高于 5119400 元,食堂工作人员工资不得高于 612000 元,各投标单位投标总价不得 高于最高限价,否则按无效标处理。 2、文件中所有*号项为实质性要求,各投标人必须满足,否则按无效标处理。 项目需求书

附件(1)