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蚌埠市禹会区马城镇人民政府厨具设备招标公告

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镇政府厨房设备采购项目竞争性磋商公告BB2021ZFCGC5041

招标详情

镇政府厨房设备采购项目竞争性磋商公告BB2021ZFCGC5041

项目概况

镇政府厨房设备采购项目 采购项目的潜在供应商应在(蚌埠市公共资源交易中心网站)获取采购文件,并于 2022年 1 月 20日 10 点 30 分(北京时间)前提交响应文件。

一、项目基本情况

项目编号:BB2021ZFCGC504

项目名称:镇政府厨房设备采购项目

采购方式:竞争性磋商

预算金额:56.1888万元

最高限价:50.56992万元

采购需求:镇政府厨房设备采购项目(详见采购需求)

合同履行期限:合同签订并接到采购人供货通知后60日内到货并安装调试完毕。

本项目(否)接受联合体。

二、申请人的资格要求

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;

2.落实政府采购政策需满足的资格要求:无

3.本项目的特定资格要求:无

三、获取采购文件

时间:2022年1月10日至2022年1月 20日,每天上午8:00至12:00,下午14:30至17:30(北京时间,法定节假日除外)

地点(下载网站):蚌埠市公共资源交易中心网站

方式:供应商投标前在“安徽省公共资源交易市场主体库”注册登记,并通过验证后;登录蚌埠市公共资源交易中心网站,点击 “投标人登录”,进入蚌埠公共资源交易系统,查阅下载相关文件。供应商如不及时下载,后果自负。

售价: 0 元

四、响应文件提交

截止时间:2022年 1 月 20 日 10 点 30 分(北京时间)

地点:通过蚌埠市公共资源交易系统提交

五、开启

时间:2022年 1 月 20日 10 点 30 分(北京时间)

地点:蚌埠市公共资源交易中心

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

1.保证金(转账方式)必须从供应商基本账户转出,否则报价无效(本项目不收取磋商保证金)。

2.供应商在往保证金指定账户转账方式提交保证金时,务必要求转出银行必须在交易附言中注明:/ 项目保证金,以确保转入银行进账单中能完整反映出交易附言的内容。否则,造成无法识别供应商的交易项目时,产生的一切后果由供应商自负(本项目不收取磋商保证金)。

3.省属企业、单位政府采购项目,供应商必须在中标(成交)以后、签订采购合同前成为安徽省政府采购网供应商会员库的会员。

4.公告发布时间:2022年 1 月 10 日

5.项目性质: 采购货物类

6.项目实施地点: 按采购人指定地点供货

7.资金来源: 财政资金

8.标段(包别)划分:不分包

9.供应商业绩要求:无

10.供应商符合下列情形之一:

(1)提交响应(报价)文件截止前两年内未被蚌埠市公共资源局记不良行为记录或记不良行为记录累计未满10分的;

(2)最近一次被蚌埠市公共资源局记不良行为记录累计达10分(含10分)到15分且公布日距开启日超过6个月;

(3)最近一次被蚌埠市公共资源局记不良行为记录累计达15分(含15分)到20分且公布日距开启日超过12个月;

(4)最近一次被蚌埠市公共资源局记不良行为记录累计及达20分(含20分)及以上且公布日距开启日超过24个月;

11.涉及分包项目,供应商必须下载所投包别对应的采购文件,例如:某项目分三个包,供应商参与一包竞争,须下载一包对应的采购文件,供应商参与一、二、三包竞争,须下载一、二、三包对应的采购文件。

12.特别说明

(1)本项目采用网上招投标方式,请供应商在“蚌埠市公共资源交易中心网站”下载最新版投标文件制作工具,软件运行需在国际互联网络通畅状态,各供应商需注意更新,以免造成标书制作错误,如因此导致无效投标,责任自负。具体见“服务中心-下载中心”栏目下的资料,仔细阅读招标文件要求和相关操作手册。如有技术问题请联系4009980000。

CA数字证书和电子签章有关问题请拨打服务电话:安徽CA(0552-2078835)。

省主体库使用相关问题请拨打服务电话:010-86483801转5-2。

(2)供应商须用数字证书签章和加密响应文件,使用主锁。如未办理数字证书请及时到安徽蚌埠公共资源交易中心CA证书办理窗口,联系电话:0552-2078835。

(3)本项目开启时,供应商在互联网上参与开启,无须委派被授权人(委托代理人)参加现场开启,不需现场递交相关资料。

(4)对本项目拟任项目负责人(委托代理人)采用“人脸识别”技术,进行身份验证,“人脸识别”相关规定见磋商须知前附表中供应商注意事项。

13.保证金缴纳账户(本项目不收取磋商保证金)

14. 银行、保险、石油石化、电力、电信等有行业特殊情况的项目,可以由不具有独立法人资格的供应商参与投标(本条按项目类型选择适用)。

15.本采购公告在蚌埠市公共资源交易中心网站、“蚌埠市人民政府”网站、安徽省招标投标信息网、安徽省公共资源交易监管网、安徽省政府采购网、中国政府采购网上同时发布。

16.其他

七、凡对本次采购提出询问,请按以下方式联系

1.采购人信息

名 称:蚌埠市禹会区马城镇人民政府

地址:安徽省蚌埠市禹会区G206(烟汕线)

联系方式:13955263336

2.采购代理机构信息

名 称:蚌埠市政府采购中心

地 址:蚌埠市南湖路1000号

联系方式:0552-2053260

3.项目联系方式

项目联系人:姚卫(采购人代表)、任福军(项目负责人)

电 话:13955263336、0552-2053260

邮 箱:1669690600@qq.com(邮件不得署名)

附件:项目采购需求


504采购需求.docx

招标文件正文.pdf

采购货物清单、技术参数如下:


序号

采购项目 清单

技术参数(或技术要求)

数量

备注(推荐品牌)

第一项:验货区

1

电子落地称 

1.功率;220V/0.5KW,称重载量150KG。

          

1台

至尊、科星、华善 

2

单星盆水池 

1.优质不锈钢制造;

2.台面0.8mm,洗盆一级不锈钢制造;

3.台面下加不锈钢加强筋;

4.不锈钢调节脚;

5.尺寸:700*700*950。

1台

 

3

平板车 

1,采用优质一级不锈钢板材;

2.层板为0.8mm,不锈钢板材,立柱采用D38*0.8mm圆管;

3.下配优质万向脚轮;

4.900*600*800。

 1台

第二项:加工间


1

可拆卸式绞切一体 

1.设备功率:2.2kw/220v; 2.效率:切肉片 400kg/h;

3.切肉丝 200kg/h; 4.绞肉 100kg/h;

5.肉片厚度:4mm、6mm;

6.刀轴转速:470r/min;

7.绞龙转速:302r/min;

8.额定频率:50Hz;

9.尺寸:400型。

1台

三星、kingspoon/恒联 

2

四层栅格层架 

1,采用优质一级不锈钢板材;

2.层板为0.8mm,不锈钢板材,立柱采用D38*0.8mm圆管;

3.下加可调节子弹脚;

4.尺寸:1200*500*1550。

4台

 

3

洗地龙头 

1、开放式洗地龙头,碳钢喷涂主体(灰白色) 2、铝制进水口,固定支架5.0MM 3、3层编制液压钢丝管(黑色),耐高温100度,耐压2mpa爆破测试

4、金属枪头,可调节直线或花洒状

5.10米 

 1台

 

4

双层工作台

1.台面单面磨砂不锈钢板/0.8mm;

2.加强筋/0.8mm;

3.围挡50*25*0.8mm,插入式排挡50*25*0.45mm;

4.立柱Φ38*0.8mm不锈钢圆管;

5.配Φ38不锈钢套管与全钢调节脚。

6.1800*700*800

3台

 

5

杀鱼台

1.优质不锈钢制造;

2.台面0.8mm,洗盆一级不锈钢制造;

3.台面下加不锈钢加强筋;

4.不锈钢调节脚。

5.1500*700*950

1台

 

6

步进式开水器带底座

1.功率:9KW;电源:380V,50Hz;

2.材质:内胆使用优质食品级优质一级不锈钢制造;
★3.提供中国质量认证中心CQC认证;

★4.提供开水器食品接触认证证书。

1台

Kingspoon、吉宝、

7

大单星盆水池

1.优质不锈钢制造;

2.台面0.8mm,洗盆一级不锈钢制造;

3.台面下加不锈钢加强筋;

4.不锈钢调节脚。

5.1000*700*950

4台

 

8

全自动双头切菜机

1. 用 途:适用于叶菜类、根茎类、切片切丝切丁。功率电压:2.5KW/380V ★2.全自动双头切菜机符合国标标准(GB4706.1-2005),且具有电动机耐潮湿、泄漏电流和电器强度合格证明(在温度 20-25℃,湿度 45-80%环境下,带电部件外壳在 3000V 电压下,不击穿)(投标时无需提供,中标后原件采购人核验,若不满足要求将上报监管部门处理)。

801型

1台

Kingspoon和谐康

9

超声波洗菜机

1.优质不锈钢制造;

2.台面0.8mm,洗盆一级不锈钢制造;

3.台面下加不高频率振子,380V/3KW;

4.不锈钢调节脚; ★5.产品获得强制性产品认证证书(投标时无需提供,中标后原件采购人核验,若不满足要求将上报监管部门处理)。

1.2米

1台

第三项:主副食库

1

四层平板货架

1,采用优质一级不锈钢板材;

2.层板为0.8mm,不锈钢板材,立柱采用D38*0.8mm圆管,

3.下加可调节子弹脚。

4.1200*500*1550

4台

2

地架

1,采用优质一级不锈钢板材;

2.层板为0.8mm,不锈钢板材,立柱采用D38*0.8mm圆管,

3.下加可调节子弹脚。4.1200*500*300

4台

第四项:面点间

1

烤盘车

1,采用优质一级不锈钢板材;

2. 层板为0.8mm,不锈钢板材,立柱采用D38*0.8mm圆管,3.13层

3. 下加移动万向轮。

4. 13层

1台

2

压面机

1.采用全不锈钢制造,连续三段压面制作工艺;

2.仿人工式卷面,不伤面筋,使面皮更有光泽、口感佳,品质更加稳定;

3.380v/1.5kw.

★4.所投产品须具有食品接触认证。

5.350型

1台

鸿鹰、银鹰、美鹰

3

搅拌机

1.换挡采用离合转速设计;

2.行星式搅拌运转;

3.附不锈钢安全罩,更加安全性;

4.料桶容积30L;

5.电功率:1.5KW/380V或220V。

6.B30

1台

恒宇、恒悦、恒联

4

卧式和面机

1.全不锈钢制造,表面烤漆防锈,全铜电机,西式糕点专用和面机;

2.效率:400Kg/H;

3.和面量:50Kg/次;

4.电功率:3KW/380V;

★5.所投产品须具有食品接触认证。

6.规格25kg

1台

鸿鹰、银鹰、美鹰

5

机械光解复合式油烟净化一体烟罩

1.抽风量≥7000m?/h,外转子专用风机1.5KW/380V/1台; 2.具备防火功能,多台拼接安装,可单独控制运行,节能环保。

★3.提供机械静电光解复合式油烟净化一体烟罩符合CQC51-439182-2018标准的①净化效率≥ 98% ②油烟排放浓度≤0.22mg/m?③颗粒物排放浓度≤1.65mg/m?;④非甲烷总烃排放浓度≤1.36 mg/m?;⑤接地电阻≤0.1Ω中国环保产品认证;

★4.提供机械静电光解复合式油烟净化一体烟罩符合活性炭过滤棉燃烧特性达到A-0级要求相关资料证明(投标时无需提供,中标后原件采购人核验,若不满足要求将上报监管部门处理);

★5.提供机械静电光解复合式油烟净化一体烟罩符合复合式油烟净化一体机耐火性能:①耐火试验开始后35S内温感器应动作,阀门关闭。②单位面积上的漏烟量结果为350m?/(㎡/h);③耐火时间应>2H。相关资料证明(投标时无需提供,中标后原件采购人核验,若不满足要求将上报监管部门处理); ★6.投标时需提供机械静电光解复合式油烟净化一体烟罩符合GB4706.1-2005的风机耐潮湿、泄漏电流和电器强度合格相关资料证明(在温度20-25℃,湿度 45-80%环境下,带电部件外壳在 3000V 电压下,不击穿)(投标时无需提供,中标后原件采购人核验,若不满足要求将上报监管部门处理)。 ★7.机械静电光解复合式油烟净化一体烟罩过滤棉符合GB/T17911-2018标准的抗拉强度试验相关资料证明(投标时无需提供,中标后原件采购人核验,若不满足要求将上报监管部门处理)

8.2000*1000*650

4台

6

立式电炸炉

1.功率大,升温快,效率高;

2.外形全201-2B不锈钢,简约美观,清洗方便;

3.可调节炉脚。

4.立式

1台

7

电饼铛

1. 设备功率:220v/5kw。

1台

Kingspoon、华美、

8

双门发酵箱

单次加工:32盘;设备功率:220v/2.8kw

32层

1台

麦、恒联、Kingspoon

9

双门烤箱

1.外形尺寸:1240*835*1535

2.功率:380v/21.06kw;

3.底火、面火双重控制温度;

4.调节范围:0~300℃可调。5.双层四盘

1台

麦、恒联、Kingspoon

10

木案工作台

1.台面采用50mm柳桉木面;

2.加强筋/0.8mm;

3.横撑50*25*0.75mm不锈钢方管;

4.立柱Φ51*0.75mm不锈钢圆管;

5.全钢调节脚。

6.1800*800*800

1台

11

四门高身雪柜

1.优质一级不锈钢板制作,整体发泡,使用铜管;

2.温度范围为+5℃~-12℃;

3.内藏式制冷铜管;风冷型

4.液晶温度显示,磁性自动回门拉门,配优质万向脚轮;

5.电功率:220V/350w

6.双机双温

1台

12

单星水池

1.优质不锈钢制造;

2.台面0.8mm,洗盆一级不锈钢制造;

3.台面下加不锈钢加强筋;

4.不锈钢调节脚。

5.1200*700*950

1台

13

排烟管道

1.板材0.8mm厚度;

★2.符合烟管密封材料燃烧特性达到A-0级要求具有测试证明文件(投标时无需提供,中标后原件采购人核验,若不满足要求将上报监管部门处理)

3.1150*400*400

100㎡

第五项:主厨房

1

四层栅格层架

1,采用优质一级不锈钢板材;

2.层板为0.8mm,不锈钢板材,立柱采用D38*0.8mm圆管,

3.下加可调节子弹脚。

4.1200*500*1550

1台

2

单星盆水池

1.优质不锈钢制造;

2.台面0.8mm,洗盆一级不锈钢制造;

3.台面下加不锈钢加强筋;

4.不锈钢调节脚。

5.700*700*950

1台

3

机械光解复合式油烟净化一体烟罩

1.抽风量≥7000m?/h,外转子专用风机1.5KW/380V/1 台; 2.具备防火功能,多台拼接安装,可单独控制运行,节能环保。

★3.提供机械静电光解复合式油烟净化一体烟罩符合CQC51-439182-2018标准的①净化效率≥ 98% ②油烟排放浓度≤0.22mg/m?③颗粒物排放浓度≤1.65mg/m?;④非甲烷总烃排放浓度≤1.36 mg/m?;⑤接地电阻≤0.1Ω中国环保产品认证;

★4.提供机械静电光解复合式油烟净化一体烟罩符合活性炭过滤棉燃烧特性达到A-0级要求相关资料证明(投标时无需提供,中标后原件采购人核验,若不满足要求将上报监管部门处理);

★5.提供机械静电光解复合式油烟净化一体烟罩符合复合式油烟净化一体机耐火性能:①耐火试验开始后35S内温感器应动作,阀门关闭。②单位面积上的漏烟量结果为350m?/(㎡/h);③耐火时间应>2H。相关资料证明(投标时无需提供,中标后原件采购人核验,若不满足要求将上报监管部门处理); ★6.投标时需提供机械静电光解复合式油烟净化一体烟罩符合GB4706.1-2005的风机耐潮湿、泄漏电流和电器强度合格相关资料证明(在温度20-25℃,湿度 45-80%环境下,带电部件外壳在 3000V 电压下,不击穿)(投标时无需提供,中标后原件采购人核验,若不满足要求将上报监管部门处理)。 ★7.机械静电光解复合式油烟净化一体烟罩过滤棉符合GB/T17911-2018标准的抗拉强度试验相关资料证明。(投标时无需提供,中标后原件采购人核验,若不满足要求将上报监管部门处理)

8.尺寸: 2000*1200*650

6台

4

电磁双门蒸饭车

1.整机采不锈钢材质厚度≥0.8mm;

2.380V/25KW;

3.提供蒸饭车保温层材料燃烧特性达到A-0级要求相关资料证明(投标时无需提供,中标后原件采购人核验,若不满足要求将上报监管部门处理); 4.蒸饭车达到保温密封材料导热系数测定值≤0.036W/(m·K)。 5.提供电磁蒸饭车:①不锈钢水箱;②进水接头;③波纹管;④蒸饭盘;⑤安全阀;⑥硅胶密封圈省级或省级以上依据《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》有害物质迁移量合格证明(以上①②③④⑤⑥内容必须7项均合格)。

24盘

1台

名厨、摩力斯、Kingspoon

5

头矮汤炉 (带鼓风机)

台面:1.0mm厚不锈钢板;

脚:SUS 201 Φ38×0.8mm (配不锈钢可调子弹脚)

横通: SUS 圆通 Φ25×0.8mm

炉花:8×30 A3扁铁

燃具:6"文华炉头 (炉头热负荷:5KW,燃烧平均CO含量≤0.1%)

炉架: 3×25角铁; 4×40角铁 (国标)

油盆:SUS 201 δ=0.6mm 2B板

燃气阀:1/4"进口球阀 

700*700*700

1台

节而猛、新顺、金佰特

6

全自动节能单眼炒灶

台面:δ=1.2mm不锈钢板

面板、侧板、后板:δ=0.8mm拉丝板

台面保温层:25mm~30mm 厚高温隔热玻璃纤维板

炉内胆:δ=3mm A3铁板 (国标)

炉架:40×40角铁 (国标)

锅围、尾围:δ=1.2mm

耐火材料:配高铝耐火砖及高铝耐火材料

脚:Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管,连不锈钢可调节脚

燃烧器:4"沟风炉头配风气连动装置

(炉头热负荷:70KW,燃烧平均CO含量≤0.1%)

风机:单头250W (铝壳中压风机)

燃气阀:进口燃气球阀。

1100*1050*1200

1台

节而猛、新顺、金佰特

7



双通工作台

1.台面采用一级磨砂不锈钢板/0.8mm,; 2.门板单面磨砂不锈钢板/0.8mm;

3.侧板/0.8mm,门封板/0.6mm,加强筋/0.8mm;

4.趟门轨道,不锈钢滑轮,双向式双移门

5.Φ63mm不锈钢锥形重力脚。1800*800*800

3台



8






四头煲仔炉

台面:δ=1.0mm厚不锈钢板材;

脚:Φ38×0.8mm (配不锈钢可调子弹脚)

横通: 圆通 Φ25×0.8mm

炉花:8×30 A3扁铁

燃具:6"文华炉头 (炉头热负荷:5KW,燃烧平均CO含量≤0.1%)

炉架: 3×25角铁; 4×40角铁 (国标)

油盆:SUS 201 δ=0.6mm 2B板

燃气阀:1/4"进口球阀

800*800*950

1台




节而猛、新顺、金佰特

9

炉拼台

1.台面:δ=1.2mm4号贴塑拉丝板,2.400*1200*1200

2台

10

单头大锅灶

台面:SUS 201 δ=1.2mm 4号贴塑拉丝板

台面下层:δ=3mm 冷轧板 (国标)

台面保温层:25mm~30mm 厚高温隔热玻璃纤维板

炉内胆:δ=3mm A3铁板 (国标)

炉架:40×40角铁 (国标)

锅围、尾围:SUS 201 δ=1.2mm

耐火材料:配高铝耐火砖及高铝耐火材料

脚:Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管,连不锈钢可调节脚

燃烧器:4"沟风炉头配风气连动装置

(炉头热负荷:35KW,燃烧平均CO含量≤0.1%)

风机:单头280W (铝壳中压风机)

燃气阀:进口燃气球阀

(可重复使用20万次不漏气)

水阀:1/2"球阀

1100*1200*1200

2台

节而猛、新顺、金佰特

11

炉拼台

1.台面:δ=1.2mm4号贴塑拉丝板,2.400*1050*1200

3台

12

四门高身雪柜

1.优质一级不锈钢板制作,整体发泡,使用铜管;

2.温度范围为+5℃~-12℃;

3.内藏式制冷铜管;风冷型

4.液晶温度显示,磁性自动回门拉门,配优质万向脚轮;

5.电功率:220V/350w

6.双机双温

2台

Kingspoon、星星、Kinglex

13

厨房灭火系统

1、灭火装置为电启动操作模式:双瓶组;

2、灭火装置需与消防水(或者自来水)管路相连,系统启动后,自控电磁水流阀等灭火剂喷洒完全后,再自动喷水,配有水流过滤系统;

3、系统装置包括:箱体(灭火剂瓶组和驱动气体瓶组)、控制盘、管路(灭火剂管路、钢丝绳管路、清水管路)、阀门(水流阀、驱动阀、信号反馈阀、球阀)、火灾感温装置(感温片、感温拉钩、支架、钢丝绳)、雾化喷嘴等;

4、灭火装置需配置远程控制模块,能同时兼容消控中心信号反馈、系统声光报警、切断燃气电磁阀、关闭排风风机等功能;

★5、灭火药剂需无毒,无污染,无腐蚀性,灭火剂有效期不少于3年;不因长时间高温高热的工作环境产生管路变形、裂缝泄漏等情况产生);

6、箱体尺寸(mm):双瓶组630×220×720;

★7、装置主要性能参数

灭火剂及重量:厨房专用液体灭火剂,11.5kg/瓶;

喷嘴数量:根据厨房设备具体情况设定;

驱动气体储存及工作压力:钢瓶贮压式,单瓶组6.0MPa/双瓶组7MPa;

8.控制盘具有自动和手动两种工作方式,由两个火警检测回路、声光报警、封闭、喷放等控制输出。提供消防产品认证证书。

9.双瓶

1台

功夫、雾龙、安素

14

排烟管道

1.板材0.8mm厚度;

2.提供烟管密封材料燃烧特性达到A-0级要求相关资料证明(投标时无需提供,中标后原件采购人核验,若不满足要求将上报监管部门处理);

3.1150*400*400

220㎡

15

排烟风柜

功率;380V/7.5KW

1台

16

风机保护器

配套风柜使用,7.5KW

1台

第六项:售卖间

1

单星盆水池

504采购需求.docx 招标文件正文 (6).pdf