宝安分公司工作餐配送合同合同续期 【发布时间：2022-01-11 12:00:00】
合同基本信息
| 合同名称: | 宝安分公司工作餐配送合同 | 合同编号: | |
| 项目名称: | | 项目编号: | |
| 合同金额: | 810360.00
捌拾壹万零叁佰陆拾元整 | 采购方式: | 其他 |
供应商(乙方)信息
| 序号 | 乙方单位名称 |
| 1 | 深圳市味品轩餐饮服务有限公司 |
合同主要信息
| 主要标的内容 | 宝安分公司工作餐配送 |
| 主要标的数量 | 1项 |
| 续期履约期限、地点等简要信息 | 续期履约期限为2022年1月1日至2022年12月31日。 |
| 其他需要补充事项 | 续期履约期限为2022年1月1日至2022年12月31日。 |
| 履约评价附件 | 附件3 配餐服务考核评分汇总表（2021年1月-10月）.pdf |
| 履约合同附件 |
深圳交易集团有限公司配餐服务考核表
考核月份 :
项 目 考核内容 标准分 评分标准 得分 扣分理由
食
品
质
量
1,饭 莱不热或口感较差现象
0
D
发J见 一次
或经育人
举报 (核
实后 )
扣 3兮
21
勘z{次
拙宀辶艮
2,饭 莱内发现异物、杂物
3,供 应隔夜饭荚
4没 按规定用餐时间供应饭莱
服
务
质
量
1.禽 堂工乍人员二作期间需着整洁于净的工
作月艮
’
一
发现一次
不合格或
经育人举
报 (核 实
后)扣 3分
'
2.供 应食品时不能用手直接接触食品
3.食 堂工作人员要微笑、文明服务
4.不 得发生吵架、打骂等不文明行为
5.对 甲方提出的问题需及时处理反馈
卫
生
标
准
1,禽 堂二作人员均需持卫生防疫部门颁发的
健康证
50
发现一次
不合格或
经有人举
报 (核 实
后)扣 2分
占o
2,原 料、半成品、成品的加工,存放及使用
容器是否存在交叉污染并有明显的区分标志
3.生 熟食品分开
4.禽 品存放分类分架
6.厨 房灯管、风扇、抽烟桕J、 排风扇、墙壁
、抽烟机干净;无 油污、灰尘、蜘蛛网
7各种蒸饭、煲汤炉具整洁、里外千净光亮
、饭盘无饭粒
8.工 作间地面干净、无积水、无杂物
9.货 架经常擦拭 ,保持干净 ,各种刀具手套
摆放整齐
1O.操 作台、灶台及打饭台干净整洁
ll。 洗菜池、餐具、热食容器定期消毒并保
持清洁,做到
“
一洗二净三冲四消毒
”
12,各种机器设各保持整洁,标识清晰
13.餐 余回收处干燥整洁无残渣
合计 : 考核得分: ?l
订购方 (甲 方)考核人员签字 : 配送方 (乙 方 )
目钥 :、
'0刃
、
被考核 人员签字
勿/y/∶ 宀△日期:'丬、)、 ∫ 日期:'冫l`9、 丿
5禽 品种类是否符合要求
6,食 品分量是否满足需求
5.无 过期、变质食品原材料
·狰
'.祝
发布于 2022-01-11
附件3 配餐服务考核评分汇总表（2021年1月-10月）.pdf
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