[通州]北京市通州区潞源街道办事处潞源街道办事处购买食堂外包服务中标公告

北京市通州区潞源街道办事处食堂承包中标公告

您的位置: 首页 > 中标公告 > [通州]北京市通州区潞源街道办事处潞源街道办事处购买食堂外包服务中标公告

北京-北京

食堂承包

政府机构

发布于 2022-01-11

招标详情

[通州]北京市通州区潞源街道办事处潞源街道办事处购买食堂外包服务中标公告

2022-01-11

一、项目编号：TZXM-202111302802

二、项目名称：潞源街道办事处购买食堂外包服务

三、中标（成交）信息

总中标金额：127.40088 万元（人民币）

中标供应商名称、联系地址及中标金额：

序号	中标供应商名称	统一社会信用代码	中标供应商联系地址	中标金额(万元)
1	北京品洁康餐饮管理有限公司	91110109306727122Y	北京市门头沟区双峪路35号院2号12层1210	127.400880

四、主要标的信息

服务类

名称：潞源街道办事处购买食堂外包服务

采购需求：负责管理北京市通州区潞源街道办事处食堂，按照采购人规定的时间、数量、质量标准制作餐食，保证供应等内容。用餐人数：每天就餐人数为：早餐约为200人左右；午餐约为270-290人；晚餐约为70人。用餐形式：自助餐，主食菜品供应不限量，包括早餐、中餐、晚餐。（值班餐、加班餐等采购人可根据实际需求而定，值班餐、加班餐等无论就餐人数多少，均须在食堂现场制作，不允许外送。）(详见招标文件第六章服务需求)

合同履行期限：340日历天（2022年1月26日-12月31日）

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

葛帅、邵芳莲、王军齐、马燕、昌伟伟

六、代理服务收费标准及金额：

本项目代理费总金额：1.7192万元（人民币）

本项目代理费收费标准：

参照国家计委关于《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格［2002］1980号）文件。

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其它补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：北京市通州区潞源街道办事处

地址：北京市通州区潞城镇堡辛村

联系方式：张学岩 010-89537988

2.采购代理机构信息

名称：北京京园诚得信工程管理有限公司

地址：北京市昌平区昌盛路12号乐华仕健康产业园9号楼

联系方式：卢丹 010-89713391

3.项目联系方式

项目联系人：卢丹

电话： 010-89713391

招标文件.pdf

中小企业声明函.jpg

潞源街道办事处购买食堂外包服务招标文件招标人: 北京市通州区潞源街道办事处招标代理机构：北京京园诚得信工程管理有限公司日期：2021 年 12 月 2 目录第一章招标公告 ............................................. 3 第二章供应商须知 ........................................... 7 第三章合同条款 ............................................ 21 第四章附件 — 投标文件格式 ................................ 32 第五章供应商须知资料表 .................................... 66 第六章服务需求 ............................................ 68 第七章评标标准 ............................................ 79 3 第一章招标公告潞源街道办事处购买食堂外包服务招标公告一、项目基本情况项目编号: TZXM-202111302802 项目名称：潞源街道办事处购买食堂外包服务预算金额：135 万元最高限价（如有）：135 万元二、采购需求: 负责管理北京市通州区潞源街道办事处食堂，按照采购人规定的时间、数量、质量标准制作餐食，保证供应等内容。用餐人数：每天就餐人数为：早餐约为 200 人左右；午餐约为 270-290 人；晚餐约为 70 人。用餐形式：自助餐，主食菜品供应不限量，包括早餐、中餐、晚餐。（值班餐、加班餐等采购人可根据实际需求而定，值班餐、加班餐等无论就餐人数多少，均须在食堂现场制作，不允许外送。）(详见招标文件第六章服务需求) 合同履行期限:340日历天(2022年1月26日-12月31日) 本项目（是/否）接受联合体:否二、申请人的资格要求： 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 1）具有独立承担民事责任的能力； 2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； 3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； 4）具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； 5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录； 6）法律、行政法规规定的其他条件； 2.落实政府采购政策需满足的资格要求： 1) 依据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库【2020】46 号）及“北京市财政局北京市经济和信息化局转发财政部工业和信息化部关于政府采购促进中小企业发展管理办法的通知”（京财采购【2021】263 号）文件精神，本项目专门面向中 4 小企业（监狱、戒毒企业、残疾人福利性单位视同小微企业）。 2) 依据（财库【2016】125 号）文，供应商近三年被“信用中国”网站、“中国政府采购网”网站列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的，不得参与本项目的政府采购活动。 3.本项目的特定资格要求： 1)具有政府主管部门颁发的食品经营许可证或餐饮服务许可证； 2) 拟派本项目服务人员须具有有效的北京市卫生系统的健康证明。三、获取招标文件时间：2021 年 12 月 16 日至 2021 年 12 月 22 日，每天上午 9：00 至 11：00，下午 13：00 至 16：00（北京时间，法定节假日除外）地点：北京市公共资源交易服务通州区分平台及北京市政府采购电子交易平台、北京市昌平区昌盛路12号院9号楼二层招标部。获取方式：（1）北京市公共资源交易服务通州区分平台 1）新用户注册：登录北京市公共资源交易服务通州区分平台，点击【供应商】，进行新用户注册。 2）办理CA锁（电子签章）：北京市公共资源交易服务通州区分平台同时支持北京市建设工程发包承包交易中心灌制电子签章的颐信CA新锁（BJL开头）和北京CA锁。 3）下载招标文件：潜在供应商应在获取招标文件时间内登录北京市公共资源交易服务通州区分平台进行新用户注册并关注此项目并下载招标文件。若潜在供应商已有账号如需用新锁登录访问北京市公共资源交易服务通州区分平台，请一定提前联系技术人员（电话：18301009011）进行CA锁绑定，完成绑定后才可通过CA锁登录访问北京市公共资源交易服务通州区分平台，如未注册则进行新用户注册，ca注册后自动绑定。（2）北京市政府采购电子交易平台 1）办理CA认证证书，详见北京市政府采购电子交易平台查阅“用户指南”-“操作指南”-“市场主体CA办理操作流程指引”，按照程序要求办理。 2）于北京市政府采购电子交易平台“用户指南”-“操作指南”-“市场主体注册入库操作流程指引”进行自助注册绑定。 3）下载招标文件：供应商按照规定办理CA数字认证证书后，自招标公告发布之 5 日起持供应商自身数字证书登录北京市政府采购电子交易平台免费获取电子版招标文件。 4）证书驱动下载：于北京市政府采购电子交易平台“用户指南”-“工具下载”-“招标采购系统文件驱动安装包”下载相关驱动。 5）CA认证证书服务热线010-58515511；技术支持服务热线010-86483801 （3）特别提示 1 ）北京市公共资源交易服务通州区分平台的网址为http://36.112.142.12/ggzy/，北京市政府采购电子交易平台网址为http://zbcg-bjzc.zhongcy.cn/bjczj-portal-site/index.html。 2）供应商须在招标文件获取时间登录北京市公共资源交易服务通州区分平台以及北京市政府采购电子交易平台下载招标文件，在北京市政府采购电子交易平台获取成功后携带(营业执照副本复印件、北京市政府采购电子交易平台获取截图、法定代表人授权书原件、本人身份证复印件及社保缴纳证明复印件)以上材料加盖公章至北京市昌平区昌盛路 12 号院 9 号楼二层招标部进行登记并购买纸质版招标文件,售价:人民币 500元,售后不退。供应商未按上述获取方式和期限下载招标文件的供应商，无资格参加本次投标。四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点截止时间：2022 年 1 月 7 日 10 点 00 分（北京时间）递交投标文件：（1）电子投标文件上传至北京市通州区政府采购交易系统（http://36.112.142.12/ggzy/）；（2）纸质投标文件递交至北京市通州区西集镇儒林村南 1号（北京阳光国际会议中心-综合楼）三层（北京市通州区公共资源交易中心）第一开标室。(备注:投标文件必须下载投标编制工具进行编制,本项目递交投标文件的形式为电子投标文件与纸质投标文件。投标文件编制与递交规定详见招标文件有关内容。纸质投标文件和电子投标文件务必保证内容一致。评审是以电子投标文件为评审依据。如电子投标发生问题以纸质投标文件进行资格审查、符合性审查、详细评审打分等工作。) 五、开标时间：2022 年 1 月 7 日 10 点 00 分（北京时间）地点：北京市通州区西集镇儒林村南 1号（北京阳光国际会议中心-综合楼）三 6 层（北京市通州区公共资源交易中心）第一开标室。六、公告期限自本公告发布之日起 5个工作日。七、其他补充事宜 1.发布公告媒体：本公告中国政府采购网（http：//www.ccgp.gov.cn）、北京市政府采购网（http：//www.ccgp-beijing.gov.cn/）和北京市公共资源交易服务通州区分平台（http://36.112.142.12/ggzy/）等网站对外公开发布。未经采购人授权的任何转载，采购人不对其承担任何法律责任。 2.本项目招标项目编号: TZXM-202111302802 八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息名称：北京市通州区潞源街道办事处地址：北京市通州区潞城镇堡辛村联系方式：张学岩 010-89537988 2.采购代理机构信息名称：北京京园诚得信工程管理有限公司地址：北京市昌平区昌盛路 12 号乐华仕健康产业园 9号楼联系方式：卢丹 010-89713391 3.项目联系方式项目联系人：卢丹电话：010-89713391 7 第二章供应商须知一说明 1 招标采购单位及合格的供应商 1.1 招标采购单位：系指采购人及其委托的采购代理机构。采购代理机构包括集中采购机构和依法经财政部门认定资格的其他采购代理机构。 1.2 满足以下条件的供应商是合格的供应商，可以参加本次投标： 1.2.1 详见第一章招标公告。 1.3 凡受托为采购本次招标的服务编制规范和其他文件的咨询公司，及相关联的附属机构，不得参加投标。 1.4 供应商必须向采购代理机构购买招标文件并登记备案，未向采购代理机构购买招标文件并登记备案的潜在供应商均无资格参加投标。 1.5 供应商在投标过程中不得向招标采购单位提供、给予任何有价值的物品，影响其正常决策行为。一经发现，其供应商资格将被取消。 1.6 招标采购单位在任何时候发现供应商提交的投标文件内容有下列情形之一时，有权依法追究供应商的责任： 1.6.1 提供虚假的资料。 1.6.2 在实质性方面失实。 1.7 政府采购当事人之间不得相互串通投标。 2 资金来源 2.1 资金来源：财政资金 2.2 招标公告中所述的采购人已获得足以支付本次招标后所签订的合同项下的款项。 3 投标费用 3.1 供应商应承担所有与准备和参加投标有关的费用，不论投标的结果如何，招标采购单位均无承担的义务和责任。二招标文件 4 招标文件构成 4.1 要求提供服务的内容及详细服务需求、投标须知和合同条件等在招标文件中均有说明。 8 招标文件的具体内容如下：第一章招标公告第二章供应商须知第三章合同条款第四章附件——投标文件格式第五章供应商须知资料表第六章服务需求第七章评标标准 4.2 供应商应认真阅读招标文件所有的事项、格式、条款和技术规范等。如供应商没有按照招标文件要求提交全部资料，或者投标文件没有对招标文件在各方面都做出实质性响应是供应商的风险，并可能导致其投标被拒绝。 5 招标文件的澄清 5.1 任何要求对招标文件进行澄清的供应商，均应以书面形式通知招标采购单位。招标采购单位对在投标截止期十五日以前收到的澄清要求应以书面形式予以答复，并将书面答复发给每个购买招标文件的供应商（答复中不包括问题的来源），同时在财政部门指定的政府采购信息发布媒体发布更正公告。 6 招标文件的修改 6.1 招标采购单位对已发出的招标文件进行必要澄清或者修改的，应当在招标文件要求提交投标文件截止时间十五日前，在财政部门指定的政府采购信息发布媒体上发布更正公告，并以书面形式通知所有招标文件收受人。该澄清或者修改的内容为招标文件的组成部分。 6.2 招标文件的澄清或修改对所有供应商均具有约束力。供应商在收到澄清或修改的书面通知后，应立即向招标采购单位回函确认，否则招标采购单位将视为其已完全知道并接受此澄清或修改的内容。 6.3 为使供应商准备投标时有足够的时间对招标文件的修改部分进行研究，招标采购单位有权决定是否延长投标截止期。如需延长投标截止期，招标采购单位至少应当在招标文件要求提交投标文件的截止时间三日前，在财政部门指定的政府采购信息发布媒体上发布变更公告，并将变更时间书面通知所有招标文件收受人。 9 三投标文件的编制 7 投标范围及投标文件中计量单位的使用 7.1 供应商可对招标文件中“服务需求”所列的所有内容进行投标，并不得将“服务需求”进行转包或分包，也不得将一包中的内容拆开投标。 7.2 投标文件中所使用的计量单位，除招标文件中有特殊要求外，应采用中华人民共和国法定计量单位。 8 投标文件构成 8.1 供应商应完整地按招标文件提供的投标文件格式填写投标文件，投标文件应包括以下内容：附件 1——投标书附件 2——投标一览表附件 3——投标分项报价表附件 4——服务需求偏离表附件 5——商务条款偏离表附件 6——资格证明文件包括： 6-1*法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明（须加盖本单位公章） 6-2*1)供应商须具有政府主管部门颁发的食品经营许可证或餐饮服务许可证；2)拟派本项目服务人员须具有有效的北京市卫生系统的健康证明（须提供复印件加盖本单位公章） 6-3 法定代表人授权书(附身份证复印件加盖公章) 6-4 供应商的资格声明 6-5*供应商的财务状况报告：会计师事务所或审计单位出具的2020 年度财务审计报告或开标日前三个月内银行出具的资信证明（提供投标担保函的无需提供） 6-6*依法纳税记录：提供开标日前六个月内任意一个月税务缴纳有效票据凭证或其他证明材料（须加盖本单位公章） 6-7*社会保障资金缴纳记录：开标日前六个月内任意一个月缴纳社会保障资金的有效票据凭证或其他证明材料（须加盖 10 本单位公章） 6-8*近三年内在经营活动中没有重大违法记录的声明 6-9*与参与本项目的其他供应商之间不存在关联关系的声明 6-10*“信用中国”网站的失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单查询记录；“中国政府采购网”政府采购严重违法失信行为记录名单查询记录。（网页截图加盖公章）。 6-11 招标文件要求的其他证明文件 6-12*中小企业声明函、残疾人福利性单位声明函、监狱、戒毒企业声明函（格式，不符合条件无须提交）附件 7——服务方案及质量目标措施、安全文明作业措施附件 8——各项应急预案、餐厅各项管理制度、投诉处理方案、食品安全保障方案、菜品质量及服务承诺附件 9——拟用于本项目的人员情况附件 10——供应商类似业绩一览表附件 11——保密承诺附件 12——政府采购投标担保函（项目用）附件 13——政府采购履约担保函（项目用）附件 14——供应商认为应附的其他材料附件 15——服务承诺 *供应商在以往承包项目中无食品安全、消防安全等方面的不良记录的声明；（供应商提供针对本条款的承诺函并加盖本单位公章，正本提供原件）。 *供应商须承担服务期内的水、电、燃气等相关费用；（供应商提供针对本条款的承诺函并加盖本单位公章，正本提供原件）。 *供应商不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用院有资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉讼法律；（供应商提供针对本条款的承诺函并加盖本单位公章，正本提供原件）。 *供应商如需对食堂进行装修及相关的厨房设备、内饰装潢家具购置，装修方案需报甲方审批，装饰装修后形成的资产及购置的相关设施设备等由甲方所有，供应商不得拆除或转移；（供应商提供针对本条款的承诺函并加盖本单位公章，正本提供原件）。 11 *供应商应承担所有与准备和参加投标有关的费用。不论投标的结果如何，采购人和采购代理机构均无义务和责任承担这些费用（供应商提供针对本条款的承诺函并加盖本单位公章，正本提供原件）。 “*”号条款不满足，将被视为无效投标处理。 8.2 除上述 8.1 条外，投标文件还应包括本须知第 9条的所有文件。 9 证明投标服务的合格性和符合招标文件规定的文件 9.1 供应商应提交证明文件，证明其拟供的合同项下的投标服务的合格性符合招标文件规定。该证明文件是投标文件的一部分。 9.2 上款所述的证明文件，可以是文字资料、图纸和数据，它包括： 9.2.1 项目计划和方案建议书； 9.2.2 项目参与人员、设备投入情况表； 9.2.3 供应商认为需要的其他文件； 9.2.4 对照招标文件服务需求，逐条说明所提供投标服务已对招标文件的服务需求做出了实质性的响应，或申明与服务需求条文的偏差和例外。（按第四章附件 4服务需求偏离表格式填写）。 9.3 供应商应注意，招标文件第六章“服务需求”中指出的标准或分类号仅起说明作用，并没有任何限制性。供应商在投标中可以选用替代标准或分类号，但这些替代要实质上相当于服务需求的要求，并且满足招标要求。 10 投标报价 10.1 所有投标均以人民币报价。供应商的投标报价应遵守“中华人民共和国价格法”。 10.2 供应商应在投标分项报价表（附件 3）上标明投标相关服务的单价（如适用）和总价，并由法定代表人或其授权代表签署。 10.3 投标分项报价表上的价格应按下列方式填写： 10.3.1 按照招标文件第六章服务需求为完成本项目的全部相关服务费用； 10.3.2 项目涉及的服务人员等人工费； 10.3.3 项目所需的其它所有费用（如有）； 10.3.4 所有根据合同或其它原因应由供应商支付的税款和其它应交纳 12 的费用都要包括在供应商提交的投标价格中。 10.4 供应商所报的各分项投标单价在合同履行过程中是固定不变的，不得以任何理由予以变更。任何包含价格调整要求的投标，依据本须知第 20.3 条规定，将被认为是非响应性投标而予以拒绝。 10.5 每种投标服务只能有一个投标报价，否则其投标将被拒绝。投标保证金：20000 元，大写：贰万元整投标保证金形式：汇款、支票、汇票、保函投标保证金银行帐号：收款单位：北京京园诚得信工程管理有限公司开户行：中国邮政储蓄银行昌平区龙水路支行银行账号：911008010001489367 投标保证金须以支票、银行转账的形式提交（2022 年 1 月 7 日 10 时 00分前到账为有效保证金，请供应商充分考虑进账时间）为确保供应商的资金安全，招标文件规定的期满后招标采购单位将按原账号退还投标保证金，投标保证金汇款时须注明项目名称。投标担保函原件（投标担保函须符合北京市财政局“京财采购[2011]2882号文件《北京市财政局关于开展政府采购信用担保试点工作的通知》”的相关要求；本次政府采购项目，供应商可以自愿选择是否采用政府采购信用担保的形式来满足投标担保、履约担保、融资担保的相关要求。具体操作办法详见北京市政府采购网相关内容。（http://www.bjcz.gov.cn/zfcg/cgzxdt/t20120117_367402.htm）如为电汇，需在电汇说明中写明项目名称或项目编号。 11 投标有效期 11.1 投标应在本招标文件第五章《供应商须知资料表》规定的投标有效期内保持有效，投标有效期不满足要求的投标将被视为非响应性投标而予以拒绝。 11.2 招标采购单位可根据实际情况，在原投标有效期截止之前，要求供应商同意延长投标文件的有效期。接受该要求的供应商将不会被要求和允许修正其投标。 12 投标文件的签署及规定 12.1 供应商应按本招标文件第五章《供应商须知资料表》规定的数量准备投标 13 文件。每份投标文件须清楚地标明“正本”、“副本”和“电子文档”的字样。若正本和副本不符，以正本为准。 12.2 投标文件的正本需打印或用不退色墨水书写，并由供应商的法定代表人或经其正式授权的代表在投标文件上签字并加盖单位公章。授权代表须持有书面的“法定代表人授权书(附身份证复印件加盖公章)”（标准格式附后），并将其附在投标文件中。如对投标文件进行了修改，则应由供应商的法定代表人或经其正式授权的代表在修改的每一页上签字。投标文件的副本可采用正本的复印件。 12.3 任何行间插字、涂改和增删，必须由投标文件签字人签字或盖章后才有效。 12.4 投标文件因字迹潦草或表达不清所引起的后果由供应商负责。四投标文件的递交 13 投标文件的密封和标记 13.1 投标时，供应商应将投标文件正本、所有的副本、电子文档分开密封装在单独的信封中，且在信封正面标明“正本”“副本”“电子文档”字样。投标文件须按标段分别制作递交。 13.2 为方便开标唱标，供应商应将 “投标一览表”单独密封，并在信封上标明“投标一览表”字样，在投标时单独递交。“投标一览表”须按标段分别递交。 13.3 所有信封上均应： 1）清楚标明递交至招标公告中指明的地址。 2）注明招标公告中指明的项目名称、招标编号和“在（开标日期、时间）之前不得启封”的字样。 3）在信封的封装处加盖供应商公章或密封章。 13.4 所有信封上还应写明供应商名称和地址，以便若其投标被宣布为“迟到”投标时，能原封退回。 13.5 如果供应商未按上述要求密封及加写标记，招标采购单位对投标文件的误投或过早启封概不负责。 14 投标截止期 14.1 供应商应在招标公告中规定的截止日期和时间内，将投标文件递交招标采购单位，递交地点应是招标公告中规定的地址。 14 14.2 招标采购单位有权按本须知的规定，通过修改招标文件延长投标截止期。在此情况下，招标采购单位和供应商受投标截止期制约的所有权利和义务均应延长至新的截止期。 14.3 招标采购单位将拒绝并原封退回在本须知规定的投标截止期后收到的任何投标文件。 15 投标文件的修改与撤回 15.1 投标以后，如果供应商提出书面修改或撤标要求，在投标截止时间前送达招标采购单位者，招标采购单位将予以接受。 15.2 供应商对投标文件的修改或撤回通知应按本须知规定编制、密封、标记和发送。 15.3 在投标截止期之后，供应商不得对其投标文件做任何修改。 15.4 从投标截止期至供应商在投标书格式中确定的投标有效期之间，供应商不得撤回其投标，否则其投标保证金将按照本须知的规定不予退回。五开标及评标 16 开标 16.1 招标采购单位应当按招标公告的规定，在投标截止时间的同一时间和招标公告预先确定的地点组织公开开标。开标时邀请所有供应商代表、采购人和有关方面代表参加。参加开标的代表应提供授权委托书原件及加盖公章的身份证复印件；如果供应商代表为法定代表人，应提供法定代表人证明书原件及加盖公章身份证复印件，并签名报到以证明其出席。 16.2 开标时，由供应商或其推选的代表检查投标文件的密封情况，经确认无误后，由招标采购单位当众宣读供应商名称、投标价格、价格折扣、书面修改和撤回投标的通知。对于供应商在投标截止期前递交的投标声明，在开标时当众宣读，评标时有效。未宣读的投标价格、价格折扣等实质内容，评标时不予承认。 16.3 除了按照本须知的规定原封退回迟到的投标文件之外，开标时将不得拒绝任何投标。 16.4 招标采购单位将对唱标内容做开标记录，由供应商代表签字确认。 17 组建评标委员会评标委员会根据北京市政府采购有关要求和本次招标采购服务的特点进行组 15 建，并负责评标工作。 18 投标文件的初审与澄清 18.1 投标文件的初审分为资格性检查和符合性检查。 18.1.1 资格性检查指依据法律、法规和招标文件的规定，对投标文件中的资格证明等进行审查，以确定投标供应商是否具备投标资格。 18.1.2 符合性检查依据招标文件的规定，从投标文件的有效性、完整性和对招标文件的响应程度进行审查，以确定是否对招标文件的实质性要求做出响应。 18.2 投标文件的澄清 18.2.1 在评标期间，评标委员会有权以书面方式要求供应商对其投标文件中含义不明确、对同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容作必要的澄清。供应商澄清应在评标委员会规定的时间内以书面方式进行，并不得超出投标文件范围或者改变投标文件的实质性内容。 18.2.2 澄清文件将作为投标文件内容的一部分。 18.2.3 算术错误将按以下方法更正：开标时，投标文件中“投标一览表”（报价表）内容与投标文件中明细表内容不一致的，以“投标一览表” （报价表）为准；若单价计算的结果与总价不一致，以单价为准修改总价，但单价金额小数点有明显错位的，应以总价为准并修改单价；若用文字（大写）表示的数值与数字（小写）表示的数值不一致，以文字表示的数值为准。对不同文字文本投标文件的解释发生异议的，以中文文本为准。如果供应商不接受对其错误的更改，其投标将被拒绝。 19 投标偏离与非实质性响应 19.1 对于投标文件中不构成实质性偏差的，评标委员会可以接受，但这种接受不能损坏或影响任何供应商的相对排序。 19.2 在比较与评价之前，根据本须知的规定，评标委员会要审查每份投标文件是否实质上响应了招标文件的要求。实质上响应的投标应该是与招标文件 16 要求的全部条款、条件和规格相符，没有重大偏离的投标。对关键条款，例如关于投标保证金、适用法律、缴税等内容的偏离、保留和反对，将被认为是实质上的偏离。评标委员会决定投标的响应性只根据投标文件本身的内容，而不寻求外部的证据。 19.3 实质上没有响应招标文件要求的投标将被拒绝。供应商不得通过修正或撤销不符合要求的偏离或保留从而使其投标成为实质上响应的投标。如发现下列情况之一的，其投标将被拒绝：（1）未按照招标文件规定要求密封、签署、盖章的；（2）不具备招标文件中规定资格要求的；（3）资格证明文件不符合招标文件要求的；（4）投标有效期不足的；（5）投标报价出现明显不合理或者低于成本，有可能影响质量和不能诚信履约的，供应商不能合理说明和不能提供相关证明材料的, 将按无效标处理；（6）法定代表人为同一个人的两个及两个以上法人，母公司及其全资子公司、控股公司，同时参加本招标项目投标的；（7）不符合法律、法规和招标文件中规定的其他实质性要求的。 20 比较与评价 20.1 经初审合格的投标文件，评标委员会将根据招标文件确定的评标标准和方法，对其服务部分和商务部分作进一步的比较和评价。评标严格按照招标文件的要求和条件进行。供应商须提供中小企业声明函、残疾人福利性单位声明函、监狱、戒毒企业声明函（格式，不符合条件无须提交） ,并提供加盖单位公章的声明函附件（须说明供应商从业人员、营业收入、资产总额等相关情况），否则不得被认定为小微企业。同时考虑以下因素：（1）商务条款有无偏离；（2）服务需求有无偏离；（3）供应商的实力，资质和信誉；（4）供应商的技术服务能力；（5）供应商的业绩证明文件； 17 （6）项目管理组织机构、人员配备；（7）经营信誉、服务和质量保证等。 20.2 本项目采用的评标方法：综合评分法。即指在最大限度地满足招标文件实质性要求的前提下，按照招标文件中规定的各项因素进行综合评审后，以评标总得分最高的供应商作为中标候选供应商或中标供应商的评标方法。 21 评标过程及保密原则 21.1 开标之后，直到授予中标人合同止，凡与本次招标有关人员对属于审查、澄清、评价和比较投标的有关资料以及授标意向等，均不得向供应商或其他无关的人员透露。 21.2 在评标期间，供应商试图影响招标采购单位和评标委员会的任何活动，将导致其投标被拒绝，并承担相应的法律责任。 21.3 招标采购单位不退还投标文件。六确定中标 22 中标候选人的确定原则及标准 22.1 除第 23 条规定外，确定实质上响应招标文件且满足下述条件者为中标候选人。采用综合评分法，按评审后得分由高到低顺序排列。得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列，得分与投标报价均相同的，按技术指标优劣排列。 23 确定中标人 23.1 评标委员会将根据评标标准，进行评标排序，并推荐得分最高的前三名供应商为第一中标候选人、第二中标候选人和第三中标候选人。 23.2 审查将根据供应商按照本须知规定递交的资格证明文件和评标委员会认为其它必要的、合适的资料，对供应商的财务、服务能力等进行审查。 23.3 如果审查未通过，采购人将拒绝其中标候选人资格，并按顺序对下一个中标候选人进行能否满意地履行合同作类似的审查。 24 接受和拒绝任何或所有投标的权利 24.1 为维护国家和社会公共利益，采购人保留在授标之前任何时候接受或拒绝任何供应商中标的权利，且对受影响的供应商不承担任何责任。 24.2 因不可抗力或中标供应商不能履约等情形，采购人保留与其他候选供应商 18 签订合同的权利。 24.3 在招标采购中，出现下列情形之一的，应予废标：（1）符合专业条件的供应商或者对招标文件作实质响应的供应商不足三家的；（2）出现影响采购公正的违法、违规行为的；（3）供应商的报价均超过了采购预算，采购人不能支付的；（4）因重大变故，采购任务取消的。 25 中标公告与中标通知书 25.1 在投标有效期内，中标人确定后，招标采购单位应当在财政部门指定的政府采购信息发布媒体上发布中标结果，并以书面形式向中标人发出中标通知书。中标公告发布期限为一个工作日。 25.2 中标通知书是合同的组成部分，对采购人和中标人具有同等法律效力。 25.3 供应商对中标公告有异议的，应当在中标公告发布之日起七个工作日内，以书面形式向招标采购单位提出质疑。招标采购单位应当在收到投标供应商书面质疑后七个工作日内，对质疑内容作出答复。 26 签订合同 26.1 中标人应当自中标通知书发出之日起 30 日内，与采购人签订合同，否则按开标后撤回投标处理。 26.2 招标文件、中标人的投标文件及其澄清文件等，均为签订合同的依据。 27 履约保证金 27.1 中标人在签订合同后 7天内，向采购人提交本招标文件第五章《供应商须知资料表》规定的履约保证金。履约保证金形式：采用支票、转账或电汇的方式支付，包括《北京市财政局关于开展政府采购信用担保试点工作的通知（京财采购〔2011〕2882 号）》文件规定的《政府采购履约担保函（项目用）》。供应商可以选择是否采取融资担保的形式为政府采购项目履约进行融资，试点专业担保机构的联系方式详见本章后附内容。 27.2 如果中标人没有按照上述第 27 条或 28.1 条的规定执行，采购人将取消该中标决定，在此情况下，招标采购单位可选下一个中标候选人。 28 招标代理服务费 28.1 中标人须向招标代理机构按“国家计委关于印发《招标代理服务收费管理 19 暂行办法》的通知”（计价格[2002]1980 号）的规定的收费标准交纳招标代理服务费，招标代理服务收费按差额定率累进法计算。中标金额取费比例 100 万元以下 1.5％ 100 万元-500 万元 0.8％ 500 万元-1000 万元 0.45% 1000 万元-5000 万元 0.25% 28.2 招标代理服务费的交纳方式按国家的收费标准和规定，向招标代理机构直接交纳招标代理服务费。可用支票、汇票、电汇、现金等付款方式一次向招标代理机构缴清招标代理服务费。 28.3 招标代理服务费按差额定率累进法计算。附：北京市政府采购信用担保试点工作专业担保机构联系方式 20 北京市政府采购信用担保试点工作专业担保机构联系方式一、中国投资担保有限公司地址:北京市海淀区西三环北路 100 号光耀东方写字楼 9层联系人：边志伟手机：13810789199 联系电话：010-88822573 传真：010-68437040/68472315 电子邮箱：bianzw@guaranty.com.cn 二、首创投资担保有限责任公司地址:北京市西城区闹市口大街一号长安兴融中心四号楼三层联系人：杨阳陈浩然手机：13488752033 18910210850 联系电话： 58528750 58528760 传真：58528757 电子邮箱：yangyang@scdb.com.cn； chenhaoran@scdb.com.cn；三、中关村担保有限公司地址:北京市海淀区中关村南大街乙 12 号天作国际大厦 A座 28 层联系人：李玉春手机：13910831169 联系电话： 59705232 传真：59705606 电子邮箱： li_yuchu@126.com 21 第三章合同条款潞源街道办事处购买食堂外包服务服务合同项目编号：合同编号：服务内容：甲方：乙方：签署日期： 22 甲方：北京市通州区潞源街道办事处地址：邮政编码：法定代表人：乙方：地址：邮政编码：法定代表人：甲方依据潞源街道办事处购买食堂外包服务（采购编号：）（以下简称本项目）的招标文件和中标结果，根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国民法典》及有关餐饮行业的各项法律法规、招标文件的规定以及中标人投标文件的承诺，甲乙双方经平等协商一致签署本协议如下： (一)协议的组成部分组成合同的各项文件应互相解释，互为说明。解释合同文件的优先顺序如下： 1. 本协议 2. 招标文件(含招标文件补充通知) 3. 投标文件(含澄清文件) 4. 中标通知书 (二)对乙方的服务要求一、项目概述：本次招标内容为负责管理北京市通州区潞源街道办事处食堂，及按照甲方规定的时间、数量、质量标准制作餐食，保证供应等内容。三、用餐人数：每天就餐人数为：早餐约为 200 人左右；午餐约为 270-290 人；晚餐约为 70 人四、用餐形式：自助餐，主食菜品供应不限量，包括早餐、中餐、晚餐。（值班餐、加班餐等采购人可根据实际需求而定，值班餐、加班餐等无论就餐人数多少，均须在食堂现场制作，不允许外送。）四、合同金额及付款周期及方式：合同总价元(人民币),大写: 。 23 服务报酬按季度结算，乙方提交当季付款等额有效发票，经甲方批准后结算，结算方式为转账支票等甲方认可的方式。五、餐饮服务内容（一）、食堂基本情况及功能 1、食堂服务时间：早餐时间：7：30-9：00，午餐时间：11:40-13:00，晚餐时间：17：30-19：00 注：上述时间为基本用餐时间，特殊情况由使用单位决定。 2、食堂外包运行模式：食堂为北京市通州区潞源街道办事处职工餐厅，主要为职工提供就餐劳务服务，负责食材验收、加工类服务保障项目。 3、食堂现有加工设备、设施可无偿提供给中标方使用，具体情况见附件。在完成本次食堂外包项目中需要使用。但目前食堂中不具备的设备，由中标单位负责补充添置，甲方不再为食堂增添新设备。（二）、提供服务的内容及要求 1、服务人员要求需求服务人数不少于 16 人；服务员 2人，年龄 40 岁以下。项目负责人 1人：具有 5年以上的食堂管理经验。厨师长 1名：具有厨师资格证书，2年以上的工作经验。炒菜 4人：具有 2年以上的工作经验，具备厨师资格。切配 4人：具有 2年以上的工作经验，具备厨师资格。主食 4人：具有 2年以上的工作经验，具备厨师资格。 2、乙方拟派本项目服务人员须具有有效的北京市卫生系统的健康证明。（三）、餐饮服务人员的工作时间要求服务人员的工作时间按照甲方与乙方约定的时间工作。(注：由于甲方工作性质决定，节假日无休。) （四）、餐饮服务总体要求乙方提供的所有服务，均应符合国家、北京市的行业标准及相关规范。 1、所有人员与乙方签订劳动合同，工作期间产生的工伤、纠纷等一切问题由中 24 标公司负责解决，与甲无关； 2、如遇员工离职，餐饮公司必须在员工离职前两天之内安排人员接替其岗位； 3、所有服务人员必须服从食堂管理部门的管理，服从甲方内部秩序管理规定； 4、入场时点交设备、物品，并记录，双方签字。退场时验收，点交，非合理损耗，应由供应商赔偿。不足的设备、物品应由中标人负责补充提供，退场时供应商提供的设备、物品可自行带走； 5、乙方提供的厨师，应具有厨师资格证书和丰富的家常菜制作经验等条件，选派政治可靠，责任心强，业务熟练，身体健康，年龄在50岁以下（具有有效的北京市卫生系统的健康证明）的人员，满足食堂餐饮服务要求；甲方有权要求中标方随时更换不合适人员，以达到就餐者的需求及菜肴品种多样化，保证供餐服务水平； 6、乙方应承诺，服务标准不低于现食堂服务标准，不发生任何食品安全责任事故，保持食品卫生B级单位和集体用餐安全示范单位； 7、服务人员必须接受甲方人员的管理、监督与考核，积极配合甲方管理人员的工作。接受甲方每月进行食堂餐饮服务项目服务情况调查，职工满意率应在80%以上；乙方需每半个月对招标食堂食品安全等制度落实情况进行一次督导检查，并对安全检查结果负全责，同时出具检查报告交甲方管理人员，进行跟踪检查，达不到甲方要求的，甲方有权终止合同； 8、乙方应对各类工作人员进行严格的岗前培训，包括：法律法规、业务技能、安全保密、组织纪律、文明礼仪等内容的培训，经考试合格后方可上岗。 9、乙方要定期对服务人员进行考察考核，对考核不合格者经甲方同意后及时进行调整，服务人员在自行离职或调离岗位前，乙方要重新安排合适人员接替。 10、服务人员要统一着装，佩带工号，仪表整洁、礼貌服务、五官端正，有相关工作经验。 11、服务人员应合理使用餐饮设施设备，保证所有设备设施正常运转，如因工作失误，造成设施设备损坏，由乙方赔偿。 25 12、对厨房加工设备设施增加购置或改进方式，就餐环境的布置与改进。 13、有临时紧急餐饮供应任务时，服务人员应积极配合，组织人员给予供餐服务。对临时餐加班、防汛应急任务的伙食有保证措施；突发停水、停电或厨房设备故障等状况的供餐保障应对。 14、服务人员在工作过程中发生意外（伤、亡），或所产生的一切安全事故问题由乙方负全部责任，甲方不承担任何责任。 15、甲方对不适应岗位的服务人员有权要求及时更换。（五）、供餐服务具体项目及要求 1、日常用餐服务：投标公司应按周提前制定菜谱，公布菜名，科学配餐，不断变换餐饮花样品种，按招标方要求进行主副食配比，做到营养合理，品种多样，色香味俱全，最大限度满足人员的就餐需求。 2、工作日早餐内容包括：6种主食、3种流食（含牛奶）、6种以上小菜。 3、工作日午餐内容包括：炒菜不少于 8个（3荤 3素及 2半荤半素），主食不少于 4种、流食不少于 2种，另提供酸奶、水果。 4、工作日晚餐内容包括：炒菜四种（两素二荤）主食两种、流食二种。 5、节假日早餐内容包括：主食三种，鸡蛋，牛奶，粥，咸菜凉拌菜不少于两种。 6、节假日午餐内容包括：炒菜四种（两荤两素）、汤，主食三种水果和酸奶 7、节假日晚餐内容包括：炒菜三种（两素二荤）、汤，主食两种。 8、每天早餐、午餐各提供一至两个特色档口。 9、、三餐供餐时间为：原则上为早餐时间：7：30-9:00，午餐时间：11:40-13:00，晚餐时间：17：40-18：30。具体时间双方就具体情况另行约定。（六）、餐饮卫生服务项目及服务要求食品加工卫生服务项目及要求： 1．食品加工要严格按照清洁流程执行 2．烹调加工要严格按照行业规范和标准执行 26 3．餐具卫生严格按照行业规范标准执行（七）、餐饮服务要求 1、人员需求： A、良好的职业道德，良好的法制观念，政治上可靠，无违法违纪前科。 B、身体健康，符合卫生检疫部门对多位从业人员的身体条件的要求，必须持有有效健康证。 C、食堂工作人员要求必须佩带胸牌上岗。 2、技术要求： A、所配厨师力量必须具有熟练掌握主要菜系制作、主要面食、主要配制方法的能力。（面点包括馒头、包子、饺子、面条、烙饼、点心等花样。） B、食品制作符合操作规范，要配合招标方管理人员进行食材的点收。 3、营养及品种需求： A、合理搭配、荤素搭配、粗细搭配，营养丰富。 B、食品制作体现色、香、味的特点。 C、营养要求要符合国家有关现行法律法规，用餐标准应符合成人营养配比。 D、有会议用餐的制作和服务。 4、服务要求： A、礼貌和蔼，服装整洁、举止端庄、语言得体，不得与就餐人员发生争执。 B、知晓迎客、迎宾礼仪、让客得体。 C、卫生清扫及时，餐闭用餐人员餐具整理迅速。 5、卫生、器皿要求： A、所有餐具餐前必须消毒，清洗干净，不留异味。 B、所辖区域的卫生标准必须符合卫生检疫部门的标准。 C、所使用的器材、器皿必须精心维护、严格操作规程。 D、确保垃圾清理、污水清理及时有效，保证制作工序、制作环境、用餐环境整洁卫生。 E、所用消毒卫生用品必须符合卫生检疫部门的安全标准。 6、伙食标准要求 A、科学制订食谱。每周五公布下周食谱，投标书中提供两周不重复食谱。 B、精加工、细制作、杜绝浪费。 27 7、安全标准 A、厨师及餐饮服务人员应具备熟练的工作能力，对设备、制作工序的操作能力，保障人身及水电气设备的安全。 B、提供完备的接管、维护方案及安全预案，确保无人身、卫生、水电、设备事故的发生。（八）付款周期服务期内甲方分 5 笔支付服务费用，支付额度依次为合同金额的35%、35%、10%、10%、10%。（九）、服务周期：服务周期为 340 日历天。合同开始后，如乙方因故中途自愿退出，或餐饮服务达不到合同约定的要求而终止，应重新招标或依照本次招标得分排序依次协商确定接替。合同期满，甲方综合各方的评价，有权决定是否续约。在合同期内，如就餐满意率低于 80%，或出现重大食品卫生事故、安全事故，甲方有权提前中止合同，并向承包方索赔有关损失。 (三)双方的权利义务（一）甲方的权利义务 1、甲方有权监督乙方依法经营，认真履行合同。 2、甲方对乙方的服务水平及食品卫生、环境卫生、原材料进货质量等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。 3、甲方有权依照国家及北京市食品安全与卫生主管部门的法律规定或实际工作需要随时对乙方进行监督检查，要求乙方整改。检查内容包括但不限于：（1）主副食品的采购、加工、制作等情况；（2）食堂、厨房、灶具、厨具、炊具、餐具、食品和乙方人员的卫生情况；（3）各岗位人员合格的健康证、资格证和操作水平；（4）水、电、气、炊事机械、开水器、消毒柜、灶具、厨具、炊具、餐具等的使用管理情况；（5）食堂、厨房、烟道的消防情况；（6）人员到位情况。 4、甲方将在职工中调查饭菜质量、数量、价格以及服务情况并将有关信息通知 28 乙方，乙方应虚心听取意见，采取措施及时解决不良现象。甲方有权对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查。 5、甲方应按照本合同附件约定提供食堂场地及厨房用具，并于交接时与乙方签署交接单。（二）乙方的权利义务 1、乙方须遵守国家法律法规，保证严格遵守甲方的有关规定，服从相关部门的管理。 2、乙方须缴纳水、电、燃气等相关费用，乙方应在收到缴费通知之日起【】日内向甲方或相应单位缴纳费用。乙方在合同期内，应制定相应的节能措施（燃气、水、电），确保各项节能措施的落实。 3、乙方不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现，甲方有权解除合同并要求乙方支付【】作为违约金。 4、乙方如需对食堂进行装修、内饰装潢及相关厨房设备等购置，方案需报甲方审批，装饰装修后形成的资产及购置的相关设施设备等由甲方所有，本合同终止或解除后，乙方不得拆除或转移。 5、餐厅、操作间、室外楼梯等均属于乙方管理范围，乙方保证承包区域（包含门窗、玻璃、餐厅、楼梯、餐具清洗与保管、泔水等）卫生、整洁。主副食品操作台、灶台、售饭台、排烟系统、水池等要随用随擦，无油垢、无杂物；地面无圬迹、无积水、无杂物；冰箱无血水、无异味；灶、餐、厨具及炊事机械设备无油迹，摆放整齐；主副食品库存无蝇、无鼠、无蟑螂、无尘土，物品摆放整齐有序，标签分明。按照相关程序做好餐具消毒。乙方应遵守《北京市生活垃圾管理条例》及北京市垃圾分类要求，如因违反上述规定或要求导致甲方遭受处罚的，乙方应赔偿甲方全部损失，甲方有权从应付合同款项中直接扣除。 6、所有工作人员要持有效健康证上岗（证件上墙），上岗前要经过基本的饮食行业知识培训。整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到相应政府管理部门制定的标准，甲方有权监督，并定期检查。卫生检疫、工作人员体检等费用均由乙方自理，因乙方原因造成食物中毒，由乙方承担全部责任。乙方人员应具有良好的社会记录，无任何犯罪记录。 7、餐厅员工要热情、周到、文明服务，统一着装，挂牌上岗。遵守餐饮法规以及校纪、校规，不得与用餐人员发生争吵或冲突。乙方负责对所属人员的管理和安 29 全消防事故教育。保证其人员遵守有关餐饮服务的各项法律规定，遵守甲方各项规章制度及管理规定。在服务合同期内由乙方责任引起的内部纠纷或者其他原因导致其人员伤亡或致残等人身损害事故、甲方设施、设备、人员的损害以及第三方人身财产的损害的，全部由乙方自行负责处理，并且有乙方承担相应的赔偿责任。 8、不得经营日常用品、香烟、酒等，保持菜肴的新鲜和卫生，不准出售变质、变味以及剩饭菜。 9、乙方应严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，遵守国家和地方有关部门的环境和卫生标准，保证主副食品进货渠道正规，无假冒伪劣产品，保证食品的安全与卫生，原料、蔬菜、肉类、鱼类、副食品、半成品等进货渠道正规，所有物品都必须有合格证或检验证，并做好相关台账。乙方应定期向甲方提供食品、原材料经质量监督检验检疫部门检疫的报告。 10、餐厅、操作间内水、电、气等费用由乙方负责。乙方进场前应对学校食堂原有设备设施进行检查，双方签订交接单签发现问题由甲方统一集中维修。双方签订交接单以后均由乙方自行管理使用并负责维修保养，确保所有设施设备正常工作。交接单之外涉及的用具由乙方自行解决。 11、乙方负责餐厅文化布置，设计方案必须经过甲方同意方可实施。 12、乙方必须保护好食堂所有财产，对甲方提供的厨具设备、设施应及时进行保养、维修，延长其使用年限。保养、维修的费用由乙方负责。承包经营期满后，保证房屋、设备、设施、墙面、地面的完好，若有损坏应承担由此产生的相关费用。 13、乙方经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。如发生用工纠纷，由乙方自行负责。 14、乙方应设置安全员，负责生产场所的用电、消防安全工作，妥善保管消防器材，定期清洗油烟机罩（每月至少 4 次），烟道每 60 天清理一次。服从甲方统一管理，确保安全无事故。 15、乙方在送餐过程中由送餐工具使用不当，造成甲方设备、设施损坏的，乙方负责按照甲方要求进行维修。 16、在合同期内，如用餐职工满意率低于 80%，或出现重大食品卫生事故、安全事故，甲方有权提前终止合同，并向乙方索赔相应损失。 17、食堂所售食品每天食品留样 48 小时，以便发生事故时查找原因。 18、乙方经营区域内，因使用火、电、燃气引发火灾、爆炸等乙方责任事故， 30 造成人员伤亡或者财产损失的，由乙方承担一切赔偿责任，甲方不承担责任。 (四)终止条款发生如下情况，终止本项目政府采购协议，取消乙方供货服务商的资格： 1、乙方应严格遵守、履行上述“提供服务的内容及要求”、“餐饮服务人员的工作时间要求”、“餐饮服务总体要求”、“供餐服务具体项目及要求”、“餐饮服务要求”、“服务周期”的要求。如有违反，甲方可视情况终止合同。 2、乙方不得分包、转包，否则甲方将随时终止合同。 3、乙方人员发生安全事故，甲方可视情况终止合同。 4、累计两个月职工满意率低于 60%，甲方可视情况终止合同。本协议提前终止或解除的，乙方必须保持正常的服务，直到新的承包方进场交接完毕为止，但甲方另有要求除外。甲方单方终止或解除本协议的，不影响甲方依据本协议约定向乙方主张违约责任。 (五)违约责任 1、任何一方违反本协议约定的均被视为违约。违约方应承担因违约给对方造成的损失。 2、除本协议另有约定外，乙方单方解除或终止本协议的，乙方应向甲方支付【】作为违约金。 3、因乙方原因造成食物中毒或消防事故的，乙方应向甲方支付【】作为违约金，违约金不足以弥补甲方全部损失的，甲方有权继续追偿。 4、除本合同其他条款另有约定的，乙方违反本合同约定其他义务的，甲方有权要求乙方整改并要求乙方支付【】/次作为违约金。 (六)纠纷解决方式双方因协议履行引起纠纷时，双方可友好协商解决；协商不成时，任何一方均有权到甲方住所地人民法院提起诉讼。 (七)协议生效及其它 1. 乙方法定代表人具有直接协议签字权；如果是授权代表签字，需同时提交法定代表人签字的授权委托书。 2. 本协议自双方签字盖章之日起生效，至双方权利义务履行完毕之日终止。 31 3. 合同未尽事宜经甲乙双方商定后签订补充协议 4. 本协议一式五份，以中文书写。甲方三份，乙方二份。甲方（公章）：乙方（公章）：甲方代表（签字）：乙方代表（签字）：地址：地址：邮政编码：邮政编码：传真：传真：电话：电话：签订日期：年月日签订日期：年月日 32 第四章附件 — 投标文件格式目录附件 1——投标书（格式）附件 2——投标一览表（格式）附件 3——投标分项报价表（格式）附件 4——服务需求偏离表（格式）附件 5——商务条款偏离表（格式）附件 6——资格证明文件（格式）包括： 6-1*法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明（须加盖本单位公章） 6-2*供应商须具备具有政府主管部门颁发的食品经营许可证或餐饮服务许可证,拟派本项目服务人员须具有有效的北京市卫生系统的健康证明（须提供复印件加盖本单位公章） 6-3 法定代表人授权书(附身份证复印件加盖公章)（格式） 6-4 供应商的资格声明（格式） 6-5*供应商的财务状况报告：会计师事务所或审计单位出具的 2020 年度财务审计报告或开标日前三个月内银行出具的资信证明（提供投标担保函的无需提供） 6-6*依法纳税记录：提供开标日前六个月内任意一个月税务缴纳有效票据凭证或其他证明材料（须加盖本单位公章） 6-7*社会保障资金缴纳记录：开标日前六个月内任意一个月缴纳社会保障资金的有效票据凭证或其他证明材料（须加盖本单位公章） 6-8*近三年内在经营活动中没有重大违法记录的声明 6-9*与参与本项目的其他供应商之间不存在关联关系的声明 6-10*“信用中国”网站的失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单查询记录；“中国政府采购网”政府采购严重违法失信行为记录名单查询记录。（网页截图加盖公章）。 6-11 招标文件要求的其他证明文件 6-12*中小企业声明函、残疾人福利性单位声明函、监狱、戒毒企业声明函 33 （格式，不符合条件无须提交）附件 7——服务方案及质量目标措施、安全文明作业措施附件 8——各项应急预案、餐厅各项管理制度、投诉处理方案、食品安全保障方案、菜品质量及服务承诺附件 9——拟用于本项目的人员情况附件 10——供应商类似业绩一览表附件 11——保密承诺附件 12——政府采购投标担保函（项目用）附件 13——政府采购履约担保函（项目用）附件 14——供应商认为应附的其他材料附件 15——服务承诺 *供应商在以往承包项目中无食品安全、消防安全等方面的不良记录的声明；（供应商提供针对本条款的承诺函并加盖本单位公章，正本提供原件）。 *供应商须承担服务期内的水、电、燃气等相关费用；（供应商提供针对本条款的承诺函并加盖本单位公章，正本提供原件）。 *供应商不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用院有资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉讼法律；（供应商提供针对本条款的承诺函并加盖本单位公章，正本提供原件）。 *供应商如需对食堂进行装修及相关的厨房设备、内饰装潢家具购置，装修方案需报甲方审批，装饰装修后形成的资产及购置的相关设施设备等由甲方所有，供应商不得拆除或转移；（供应商提供针对本条款的承诺函并加盖本单位公章，正本提供原件）。 *供应商应承担所有与准备和参加投标有关的费用。不论投标的结果如何，采购人和采购代理机构均无义务和责任承担这些费用（供应商提供针对本条款的承诺函并加盖本单位公章，正本提供原件）。 “*”号条款不满足，将被视为无效投标处理。 34 附件 1 投标书投标书（格式）致：采购人根据贵方为(项目名称)项目招标采购服务的投标邀请(招标编号),签字代表(姓名、职务)经正式授权并代表供应商(供应商名称、地址)提交下述文件正本一份及副本___份及电子文件份： 1．投标一览表 2．投标分项报价表 3．服务需求偏离表 4．商务条款偏离表 5．资格证明文件 6．遵守国家有关法律、法规和规章，按招标文件中供应商须知和技术规格要求提供的有关文件 7．以形式出具的投标保证金，金额为人民币元。据此，签字代表宣布同意如下：（1）附投标价格表中规定的应提交和交付的服务投标总价为人民币（用文字和数字表示的投标总价）。（2）服务期为：。（3）供应商将按招标文件的规定履行合同责任和义务。（4）供应商已详细审查全部招标文件，包括第号（招标编号、补充通知）（如果有的话）。我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权力。（5）本投标有效期为自开标日起个日历日。（6）在规定的开标时间后，供应商保证遵守招标文件中有关保证金的规定。（7）根据供应商须知第 1条规定，我方承诺，与招标采购单位聘请的为此项目提供咨询服务的公司及任何附属机构均无关联，我方不是招标采购单位的附属机构。（8）供应商同意提供按照贵方可能要求的与其投标有关的一切数据或资料，完全理解贵方不一定接受最低价的投标或收到的任何投标。 35 （9）若我方获得中标，我方保证按有关规定向招标代理机构支付招标代理服务费。 8．与本投标有关的一切正式往来信函请寄：地址_________________________ 传真____________________________ 电话_________________________ 电子函件________________________ 供应商授权代表签字供应商名称（全称）供应商开户银行（全称）供应商银行账号供应商公章日期 36 附件 2 投标一览表投标一览表招标编号：项目名称：供应商名称投标总价（元）服务期其他声明备注大写小写供应商名称（盖章）：供应商授权代表（签字）：注：1、以上报价是供应商为完成本项目、达到招标文件第六章服务需求的所有费用。 2、此表应按供应商须知的规定密封标记并单独递交。 37 附件 3 投标分项报价表投标分项报价表供应商名称：招标编号：报价单位：人民币元序号经费用途数量单价总价备注 1 2 3 4 5 6 7 8 9 … 总价合计供应商授权代表签字：供应商(盖章)：注: 1. 如果按单价计算的结果与总价不一致，以单价为准修正总价。 2. 如果不提供详细分项报价将视为没有实质性响应招标文件。 3. 供应商需要根据本“服务需求”内容，仔细全面进行报价，报价内容应包含完成本项目的所有费用。 38 附件 4 服务需求偏离表服务需求偏离表供应商名称:_________ __ 招标编号:______________ 序号名称招标文件条目号招标文件要求投标内容偏离说明注：本偏离表是评委评审供应商案最重要的直观材料和主要依据，供应商必须针对本招标文件中的各项要求是否满足填写偏离表。对于漏报的项目，采购人有权要求其补报，否则将导致废标。对招标文件中的所有技术条款，除非本表所列明的所有偏离外，均视作供应商已对之理解和同意。供应商授权代表签字：____________________ 供应商(盖章): 39 附件 5 商务条款偏离表商务条款偏离表供应商名称：招标编号：序号招标文件条目号招标文件的商务条款投标文件的商务条款说明注：本偏离表是评委评审供应商案最重要的直观材料和主要依据，供应商必须针对本招标文件中的各项要求是否满足填写偏离表。对于漏报的项目，采购人有权要求其补报，否则将导致废标。对招标文件中的所有商务条款，除非本表所列明的所有偏离外，均视作供应商已对之理解和同意。供应商授权代表签字：____________________________ 供应商(盖章)： 40 附件 6 资格证明文件资格证明文件（格式）目录 6-1*法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明（须加盖本单位公章） 6-2*供应商须具备具有政府主管部门颁发的食品经营许可证或餐饮服务许可证,拟派本项目服务人员须具有有效的北京市卫生系统的健康证明（须提供复印件加盖本单位公章） 6-3 法定代表人授权书(附身份证复印件加盖公章)（格式） 6-4 供应商的资格声明（格式） 6-5*供应商的财务状况报告：会计师事务所或审计单位出具的 2020 年度财务审计报告或开标日前三个月内银行出具的资信证明（提供投标担保函的无需提供） 6-6*依法纳税记录：提供开标日前六个月内任意一个月税务缴纳有效票据凭证或其他证明材料（须加盖本单位公章） 6-7*社会保障资金缴纳记录：开标日前六个月内任意一个月缴纳社会保障资金的有效票据凭证或其他证明材料（须加盖本单位公章） 6-8*近三年内在经营活动中没有重大违法记录的声明 6-9*与参与本项目的其他供应商之间不存在关联关系的声明 6-10*“信用中国”网站的失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单查询记录；“中国政府采购网”政府采购严重违法失信行为记录名单查询记录。（网页截图加盖公章）。 6-11 招标文件要求的其他证明文件 6-12*中小企业声明函、残疾人福利性单位声明函、监狱、戒毒企业声明函（格式，不符合条件无须提交）注：资格证明文件（附件6资格证明文件中带*号条款为实质性条款，没有对此作出响应的投标将被拒绝） 41 附件 6-1 *法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明复印件（须加盖本单位公章） 42 附件6-2 *供应商须具备具有政府主管部门颁发的食品经营许可证或餐饮服务许可证,拟派本项目服务人员须具有有效的北京市卫生系统的健康证明（提供复印件并加盖本单位公章）（须加盖本单位公章） 43 附件 6-3 法定代表人授权书(附身份证复印件加盖公章)(格式) 本授权书声明：注册于（国家或地区的名称）的（公司名称）的在下面签字的（法人代表姓名、职务）代表本公司授权（单位名称）的在下面签字的（被授权人的姓名、职务）为本公司的合法代理人，就（项目名称）的（合同名称）采购（含投标和转为其他方式），以本公司名义处理一切与之有关的事务。本授权书于__________年_____月______日签字生效,特此声明。法定代表人签字或印鉴______________________ 被授权人签字______________________________ 公司盖章：附：被授权人姓名：职务：详细通讯地址：邮政编码：传真：电话： 44 附件 6-4 供应商的资格声明单位名称统一信用代码成立时间性质经营收入（万元） 2020 年从业人员数量单位（盖章）年月日注：此表后附法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证。 45 附件 6-5 *供应商的财务状况报告会计师事务所或审计单位出具的 2020 年度财务审计报告或开标日前三个月内银行出具的资信证明（提供投标担保函的无需提供） 46 附件 6-6 *依法纳税记录提供开标日前六个月内任意一个月税务缴纳有效票据凭证或其他证明材料（须加盖本单位公章）。 47 附件 6-7 *社会保障资金缴纳记录开标日前六个月内任意一个月缴纳社会保障资金的有效票据凭证或其他证明材料（须加盖本单位公章） 48 附件 6-8 *近三年内在经营活动中没有重大违法记录的声明致：招标采购单位我单位近三年内在经营活动中没有因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚，特此声明。若招标采购单位在本项目采购过程中发现我单位近三年内在经营活动中有因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚，我单位将无条件地退出本项目的投标，并承担因此引起的一切后果。授权代表（签字）：单位:（盖章）日期：_____年______月______日 49 附件 6-9 *与参与本项目的其他供应商之间不存在关联关系的声明致：招标采购单位我单位承诺，与参与本项目的其他供应商之间不存在单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系，且不是本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，特此声明。若招标采购单位在本项目采购过程中发现我单位与参与本项目的其他供应商之间存在单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系，我单位将无条件地退出本项目的投标，并承担因此引起的一切后果。授权代表（签字）：单位:（盖章）日期：_____年______月______日 50 附件 6-10 *网站截图供应商“信用中国”网站的失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单查询记录；“中国政府采购网”政府采购严重违法失信行为记录名单查询记录。（网页截图加盖公章）。 51 附件 6-11 招标文件要求的其他证明文件 52 附件 6-12*中小企业声明函、残疾人福利性单位声明函、监狱、戒毒企业声明函（格式，不符合条件无须提交）中小企业声明函（一）中小企业声明函（工程、服务）本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，工程的施工单位全部为符合政策要求的中小企业（或者：服务全部由符合政策要求的中小企业承接）。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下： 1. （标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； 2. （标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； …… 以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。供应商（盖章）：供应商法定代表人或其授权代表签字: 日期：注：不符合小微企业情形的供应商无须提供上述声明函件。 53 残疾人福利性单位声明函本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141 号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加______单位的______项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。单位名称（盖章）：日期： 54 监狱、戒毒企业声明函（如为监狱、戒毒企业，须提供声明函）本公司为______（请填写：监狱、戒毒）企业。即，本公司同时满足以下条件： 1.本公司为______（请填写：监狱、戒毒）企业。 2.本公司参加______单位的______项目采购活动提供本企业制造的货物，由本企业承担工程、提供服务，或者提供其他______（请填写：监狱、戒毒）企业制造的货物。本公司对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称（盖章）：日期：注： (1)不符合上述情形的供应商无须提供上述声明函件。 (2)提供市监狱管理局、市教育矫治局出具的监狱企业的证明文件。 (3)在政府采购活动中，监狱企业视同小型、微型企业，享受预留份额、评审中价格扣除等政府采购促进中小企业发展的相关政策。向监狱企业采购的金额，计入面向中小企业采购的统计数据。（须加盖本单位公章） 55 附件7 服务方案及质量目标措施、安全文明作业措施供应商应根据招标文件服务部分的需求，详细叙述拟提供服务方案及质量目标措施、安全文明作业措施等。 56 附件 8 各项应急预案、餐厅各项管理制度、投诉处理方案、食品安全保障方案、菜品质量及服务承诺按照招标文件要求，详细说明本项目各项应急预案、餐厅各项管理制度、投诉处理方案、食品安全保障方案、菜品质量及服务承诺等。 57 附件 9 拟用于本项目的人员情况供应商应说明为满足本项目实施需要，拟用于本项目的人员情况，主要人员的相关上岗证书（须出具相关上岗证书复印件并加盖公章）。姓名性别年龄上岗证书供应商：（盖公章）法人代表或其授权人：（签字/盖章）日期： 58 附件 10 供应商类似业绩一览表 A 供应商类似项目业绩一览表 ♦ 供应商在此应简要叙述本单位类似项目的经营状况。 ♦ 供应商须列出其类似项目的业绩清单，列明项目业主名称、项目名称、项目服务周期等。 ♦ 后附业绩证明材料（项目合同）供应商：（盖章）法人代表或其授权人：（签字/盖章）日期：年月日序号项目业主名称项目名称项目服务周期合同金额其他 … 59 附件 11 保密承诺保密承诺北京市通州区潞源街道办事处：鉴于在招标过程以及以后可能的合作过程中，我公司已经或将要知悉贵单位所拥有的且标明机密的技术参数、技术技巧等机密信息，我公司做出以下保密声明，承诺有效地保护贵单位技术秘密和技术信息： 1、机密信息指商业秘密、所有权、机密技术、所有的分析、记录、研究、原型以及其他与机密信息相关的文献和材料，其中商业信息包括所有的信息，目前涉及到的数据和工具、将来或计划中的设备、材料、仪器、工艺过程、配方样品、技术、图纸、设计、产量、成本、供应商、客户、关键技术以及贵单位提供给我公司的其他类似资料信息，包括在采购设备中所出现的技术参数等。在可能的合作过程中，贵单位提出的所有服务需求和改进的建议，均属于贵单位专有的技术秘密。 2、保密义务（1）对机密信息进行保密；（2）除为履行职责而确有必要知悉机密信息的相关人员，不向其他任何人披露，也不向任何第三方透露；（3）及时、妥善地做好资料整理、归档和保密工作。 3、如违反上述承诺，我公司承担相应法律责任。日期：承诺人名称：承诺人盖章： 60 附件12 政府采购投标担保函（项目用）政府采购投标担保函（项目用）担保编号：（采购人或采购代理机构）：鉴于（以下简称“供应商”）拟参加编号为的项目（以下简称“本项目”）投标，根据本项目招标文件，供应商参加投标时应向你方交纳投标保证金，且可以投标担保函的形式交纳投标保证金。应供应商的申请，我方以保证的方式向你方提供如下投标保证金担保：一、保证责任的情形及保证金额（一）在供应商出现下列情形之一时，我方承担保证责任： 1．中标后供应商无正当理由不与采购人或者采购代理机构签订《政府采购合同》； 2．招标文件规定的供应商应当缴纳保证金的其他情形。（二）我方承担保证责任的最高金额为人民币元（大写），即本项目的投标保证金金额。二、保证的方式及保证期间我方保证的方式为：连带责任保证。我方的保证期间为：自本保函生效之日起个月止。三、承担保证责任的程序 1．你方要求我方承担保证责任的，应在本保函保证期间内向我方发出书面索赔通知。索赔通知应写明要求索赔的金额，支付款项应到达的账号，并附有证明供应商发生我方应承担保证责任情形的事实材料。 2．我方在收到索赔通知及相关证明材料后，在个工作日内进行审查，符合应承担保证责任情形的，我方应按照你方的要求代供应商向你方支付投标保证金。四、保证责任的终止 1．保证期间届满你方未向我方书面主张保证责任的，自保证期间届满次日起，我方保证责任自动终止。 2．我方按照本保函向你贵方履行了保证责任后，自我方向你贵方支付款项（支付款 61 项从我方账户划出）之日起，保证责任终止。 3．按照法律法规的规定或出现我方保证责任终止的其它情形的，我方在本保函项下的保证责任亦终止。五、免责条款 1．依照法律规定或你方与供应商的另行约定，全部或者部分免除供应商投标保证金义务时，我方亦免除相应的保证责任。 2．因你方原因致使供应商发生本保函第一条第（一）款约定情形的，我方不承担保证责任。 3．因不可抗力造成供应商发生本保函第一条约定情形的，我方不承担保证责任。 4．你方或其他有权机关对招标文件进行任何澄清或修改，加重我方保证责任的，我方对加重部分不承担保证责任，但该澄清或修改经我方事先书面同意的除外。六、争议的解决因本保函发生的纠纷，由你我双方协商解决，协商不成的，通过诉讼程序解决，诉讼管辖地法院为甲方所在地具有管辖权的法院。七、保函的生效本保函自我方加盖公章之日起生效。保证人：（公章）年月日 62 附件13 政府采购履约担保函（项目用）政府采购履约担保函（项目用）担保编号：（采购人）：鉴于你方与（以下简称供应商）于年月日签定编号为的《政府采购合同》（以下简称主合同），且依据该合同的约定，供应商应在年月日前向你方交纳履约保证金，且可以履约担保函的形式交纳履约保证金。应供应商的申请，我方以保证的方式向你方提供如下履约保证金担保：一、保证责任的情形及保证金额（一）在供应商出现下列情形之一时，我方承担保证责任： 1．将中标项目转让给他人，或者在投标文件中未说明，且未经采购招标机构人同意，将中标项目分包给他人的； 2．主合同约定的应当缴纳履约保证金的情形: （1）未按主合同约定的质量、数量和期限供应货物/提供服务/完成工程的；（2）。（二）我方的保证范围是主合同约定的合同价款总额的 %数额为元（大写），币种为。（即主合同履约保证金金额）二、保证的方式及保证期间我方保证的方式为：连带责任保证。我方保证的期间为：自本合同生效之日起至供应商按照主合同约定的供货/完工期限届满后日内。如果供应商未按主合同约定向贵方供应货物/提供服务/完成工程的，由我方在保证金额内向你方支付上述款项。三、承担保证责任的程序 1．你方要求我方承担保证责任的，应在本保函保证期间内向我方发出书面索赔通知。索赔通知应写明要求索赔的金额，支付款项应到达的帐号。并附有证明供应商违约事实的证明材料。如果你方与供应商因货物质量问题产生争议，你方还需同时提供部门出 63 具的质量检测报告，或经诉讼（仲裁）程序裁决后的裁决书、调解书，本保证人即按照检测结果或裁决书、调解书决定是否承担保证责任。 2．我方收到你方的书面索赔通知及相应证明材料，在工作日内进行核定后按照本保函的承诺承担保证责任。四、保证责任的终止 1．保证期间届满你方未向我方书面主张保证责任的，自保证期间届满次日起，我方保证责任自动终止。保证期间届满前，主合同约定的货物\工程\服务全部验收合格的，自验收合格日起，我方保证责任自动终止。 2．我方按照本保函向你方履行了保证责任后，自我方向你方支付款项（支付款项从我方账户划出）之日起，保证责任即终止。 3．按照法律法规的规定或出现应终止我方保证责任的其它情形的，我方在本保函项下的保证责任亦终止。 4．你方与供应商修改主合同，加重我方保证责任的，我方对加重部分不承担保证责任，但该等修改事先经我方书面同意的除外；你方与供应商修改主合同履行期限，我方保证期间仍依修改前的履行期限计算，但该等修改事先经我方书面同意的除外。五、免责条款 1．因你方违反主合同约定致使供应商不能履行义务的，我方不承担保证责任。 2．依照法律法规的规定或你方与供应商的另行约定，全部或者部分免除供应商应缴纳的保证金义务的，我方亦免除相应的保证责任。 3．因不可抗力造成供应商不能履行供货义务的，我方不承担保证责任。六、争议的解决因本保函发生的纠纷，由你我双方协商解决，协商不成的，通过诉讼程序解决，诉讼管辖地法院为法院。七、保函的生效本保函自我方加盖公章之日起生效。保证人：（公章）年月日 64 附件14 供应商认为应附的其他材料 65 附件 15 服务承诺 *供应商在以往承包项目中无食品安全、消防安全等方面的不良记录的声明；（供应商提供针对本条款的承诺函并加盖本单位公章，正本提供原件）。 *供应商须承担服务期内的水、电、燃气等相关费用；（供应商提供针对本条款的承诺函并加盖本单位公章，正本提供原件）。 *供应商不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用院有资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉讼法律；（供应商提供针对本条款的承诺函并加盖本单位公章，正本提供原件）。 *供应商如需对食堂进行装修及相关的厨房设备、内饰装潢家具购置，装修方案需报甲方审批，装饰装修后形成的资产及购置的相关设施设备等由采购人所有，供应商不得拆除或转移；（供应商提供针对本条款的承诺函并加盖本单位公章，正本提供原件）。 *供应商应承担所有与准备和参加投标有关的费用。不论投标的结果如何，采购人和采购代理机构均无义务和责任承担这些费用（供应商提供针对本条款的承诺函并加盖本单位公章，正本提供原件）。 “*”号条款不满足，将被视为无效投标处理。 66 第五章供应商须知资料表本表是关于服务需求的具体资料，是对供应商须知的具体补充和修改，如有矛盾，应以本资料表为准。条款号内容 1.1 项目名称：潞源街道办事处购买食堂外包服务资金来源：财政资金招标采购单位：北京市通州区潞源街道办事处地址：北京市通州区潞城镇堡辛村招标代理机构名称：北京京园诚得信工程管理有限公司招标代理机构地址：北京市昌平区昌盛路 12 号院 9号楼 5.1 供应商如有需要澄清的问题，请在 2021 年 12 月 23 日 12:00 时前以传真形式发给招标代理机构，并将需澄清问题电子文档发送至邮箱 bjjyzbb@bj-jy.com 。 10.3 按照招标文件第六章服务需求为完成本项目的全部相关服务各项费用均应包括在投标报价中。 11.1 投标保证金：投标保证金金额：20000 元，大写：贰万元整投标保证金形式：汇款、支票、汇票、保函投标保证金银行帐号：收款单位：北京京园诚得信工程管理有限公司开户行：中国邮政储蓄银行昌平区龙水路支行银行账号：911008010001489367 投标担保函原件（投标担保函须符合北京市财政局“京财采购[2011]2882 号文件《北京市财政局关于开展政府采购信用担保试点工作的通知》”的相关要求）；本次政府采购项目，供应商可以自愿选择是否采用政府采购信用担保的形式来满足投标担保、履约担保、融资担保的相关要求。具体操作办法详见北京市政府采购网相关内容。（http://www.bjcz.gov.cn/zfcg/cgzxdt/t20120117_367402.htm）如为电汇，需在电汇说明中写明项目名称或项目编号 12.1 投标有效期： 90 日历天（自开标之日起算） 13.1 投标文件形式及份数： 1)纸质投标文件:正本一份，副本两份，电子文档一份（word 格式，U盘）； 2)电子投标文件:上传至系统；说明：纸质投标文件和电子投标文件务必保证内容一致。评审是以电子投标文件为评审依据。如电子投标发生问题以纸质投标文件进行资格审查、符合性审查、详细评审打分等工作。 67 条款号内容 15.1 投标截止时间：2022 年 1 月 7 日 10 时 00 分（北京时间）注： 1）请供应商代表携带与加密投标文件时使用的同一把 CA 锁以及带有联网功能的笔记本电脑到纸质投标文件递交地点参加投标。供应商必须在投标文件递交截止时间之前到达投标现场参与投标。 2）递交投标文件的供应商代表需提供授权委托书原件及加盖公章的身份证复印件；如果供应商代表为法定代表人，应提供法定代表人证明书原件及加盖公章身份证复印件。 17.1 开标时间、开标地点、投标文件递交地点详见招标公告。 20.3 本项目采购预算金额：135 万元。 21.3 评标方法：采用综合评分法。 28.1 履约保证金：合同总价的 3%。履约保证金形式：采用支票、转账、电汇、履约保函或采购人可接受的其他形式。 29.1 招标代理服务费：中标人须向招标代理机构按“国家计委关于印发《招标代理服务收费管理暂行办法》的通知”（计价格[2002]1980号）的规定的收费标准交纳招标代理服务费。 - 68 - 第六章服务需求一、项目概述：本次招标内容为负责管理北京市通州区潞源街道办事处食堂，及按照采购人规定的时间、数量、质量标准制作餐食，保证供应等内容。二、用餐人数：每天就餐人数为：早餐约为 200 人左右；午餐约为 270-290 人；晚餐约为 70 人三、用餐形式：自助餐，主食菜品供应不限量，包括早餐、中餐、晚餐。（值班餐、加班餐等采购人可根据实际需求而定，值班餐、加班餐等无论就餐人数多少，均须在食堂现场制作，不允许外送。）四、餐饮服务内容（一）食堂基本情况及功能 1、食堂服务时间：早餐时间：7：30-9：00，午餐时间：11:40-13:00，晚餐时间：17：30-19：00 注：上述时间为基本用餐时间，特殊情况由使用单位决定。 2、食堂外包运行模式：食堂为北京市通州区潞源街道办事处职工餐厅，主要为职工提供就餐劳务服务，负责食材验收、加工类服务保障项目。 4、食堂现有加工设备、设施可无偿提供给中标方使用，具体情况见附件。在完成本次食堂外包项目中需要使用。但目前食堂中不具备的设备，由中标单位负责补充添置，采购人不再为食堂增添新设备。（二）提供服务的内容及要求 1、服务人员要求需求服务人数不少于 16 人；服务员 2人，年龄 40 岁以下。项目负责人 1人：具有 5年以上的食堂管理经验。厨师长 1名：具有厨师资格证书，2年以上的工作经验。炒菜 4人：具有 2年以上的工作经验，具备厨师资格。切配 4人：具有 2年以上的工作经验，具备厨师资格。主食 4人：具有 2年以上的工作经验，具备厨师资格。 2、供应商拟派本项目服务人员须具有有效的北京市卫生系统的健康证明。 - 69 - （三）餐饮服务人员的工作时间要求服务人员的工作时间按照采购人与中标单位约定的时间工作。(注：由于采购人工作性质决定，节假日无休。) （四）餐饮服务总体要求中标方提供的所有服务，均应符合国家、北京市的行业标准及相关规范。 1、所有人员与中标单位签订劳动合同，工作期间产生的工伤、纠纷等一切问题由中标公司负责解决，与甲方无关； 2、如遇员工离职，餐饮公司必须在员工离职前两天之内安排人员接替其岗位； 3、所有服务人员必须服从食堂管理部门的管理，服从甲方内部秩序管理规定； 4、入场时点交设备、物品，并记录，双方签字。退场时验收，点交，非合理损耗，应由供应商赔偿。不足的设备、物品应由中标人负责补充提供，退场时供应商提供的设备、物品可自行带走； 5、供应商提供的厨师，应具有厨师资格证书和丰富的家常菜制作经验等条件，选派政治可靠，责任心强，业务熟练，身体健康，年龄在50岁以下（具有有效的北京市卫生系统的健康证明）的人员，满足食堂餐饮服务要求；采购人有权要求中标方随时更换不合适人员，以达到就餐者的需求及菜肴品种多样化，保证供餐服务水平； 6、供应商应承诺，服务标准不低于现食堂服务标准，不发生任何食品安全责任事故，保持食品卫生B级单位和集体用餐安全示范单位； 7、服务人员必须接受采购人人员的管理、监督与考核，积极配合采购人管理人员的工作。接受采购人每月进行食堂餐饮服务项目服务情况调查，职工满意率应在80%以上；供应商需每半个月对招标食堂食品安全等制度落实情况进行一次督导检查，并对安全检查结果负全责，同时出具检查报告交采购人管理人员，进行跟踪检查，达不到采购人要求的，采购人有权终止合同； 8、供应商应对各类工作人员进行严格的岗前培训，包括：法律法规、业务技能、安全保密、组织纪律、文明礼仪等内容的培训，经考试合格后方可上岗。 9、供应商要定期对服务人员进行考察考核，对考核不合格者经采购人同意后及时进行调整，服务人员在自行离职或调离岗位前，中标单位要重新安排合适人员接 - 70 - 替。 10、服务人员要统一着装，佩带工号，仪表整洁、礼貌服务、五官端正，有相关工作经验。 11、服务人员应合理使用餐饮设施设备，保证所有设备设施正常运转，如因工作失误，造成设施设备损坏，由中标单位赔偿。 12、对厨房加工设备设施增加购置或改进方式，就餐环境的布置与改进。 13、有临时紧急餐饮供应任务时，服务人员应积极配合，组织人员给予供餐服务。对临时餐加班、防汛应急任务的伙食有保证措施；突发停水、停电或厨房设备故障等状况的供餐保障应对。 14、服务人员在工作过程中发生意外（伤、亡），或所产生的一切安全事故问题由供应商负全部责任，采购人不承担任何责任。 15、采购人对不适应岗位的服务人员有权要求及时更换。（五）供餐服务具体项目及要求 1、日常用餐服务：投标公司应按周提前制定菜谱，公布菜名，科学配餐，不断变换餐饮花样品种，按招标方要求进行主副食配比，做到营养合理，品种多样，色香味俱全，最大限度满足人员的就餐需求。 2、工作日早餐内容包括：6种主食、3种流食（含牛奶）、6种以上小菜。 3、工作日午餐内容包括：炒菜不少于 8个（3荤 3素及 2半荤半素），主食不少于 4种、流食不少于 2种，另提供酸奶、水果。 4、工作日晚餐内容包括：炒菜四种（两素二荤）主食两种、流食二种。 5、节假日早餐内容包括：主食三种，鸡蛋，牛奶，粥，咸菜凉拌菜不少于两种。 6、节假日午餐内容包括：炒菜四种（两荤两素）、汤，主食三种水果和酸奶 7、节假日晚餐内容包括：炒菜三种（两素二荤）、汤，主食两种。 8、每天早餐、午餐各提供一至两个特色档口。 9、三餐供餐时间为：原则上为早餐时间：7：30-9:00，午餐时间：11:40-13:00， - 71 - 晚餐时间：17：40-18：30。具体时间双方就具体情况另行约定。（六）餐饮卫生服务项目及服务要求食品加工卫生服务项目及要求： 1．食品加工要严格按照清洁流程执行 2．烹调加工要严格按照行业规范和标准执行 3．餐具卫生严格按照行业规范标准执行注：供应商在投标文件中根据企业成熟的操作经验和案例详细表述。（七）餐饮服务要求 1、人员需求： A、良好的职业道德，良好的法制观念，政治上可靠，无违法违纪前科。 B、身体健康，符合卫生检疫部门对多位从业人员的身体条件的要求，必须持有有效健康证。 C、食堂工作人员要求必须佩带胸牌上岗。 2、技术要求： A、所配厨师力量必须具有熟练掌握主要菜系制作、主要面食、主要配制方法的能力。（面点包括馒头、包子、饺子、面条、烙饼、点心等花样。） B、食品制作符合操作规范，要配合招标方管理人员进行食材的点收。 3、营养及品种需求： A、合理搭配、荤素搭配、粗细搭配，营养丰富。 B、食品制作体现色、香、味的特点。 C、营养要求要符合国家有关现行法律法规，用餐标准应符合成人营养配比。 D、有会议用餐的制作和服务。 4、服务要求： A、礼貌和蔼，服装整洁、举止端庄、语言得体，不得与就餐人员发生争执。 B、知晓迎客、迎宾礼仪、让客得体。 C、卫生清扫及时，餐闭用餐人员餐具整理迅速。 5、卫生、器皿要求： A、所有餐具餐前必须消毒，清洗干净，不留异味。 - 72 - B、所辖区域的卫生标准必须符合卫生检疫部门的标准。 C、所使用的器材、器皿必须精心维护、严格操作规程。 D、确保垃圾清理、污水清理及时有效，保证制作工序、制作环境、用餐环境整洁卫生。 E、所用消毒卫生用品必须符合卫生检疫部门的安全标准。 6、伙食标准要求 A、科学制订食谱。每周五公布下周食谱，投标书中提供两周不重复食谱。 B、精加工、细制作、杜绝浪费。 7、安全标准 A、厨师及餐饮服务人员应具备熟练的工作能力，对设备、制作工序的操作能力，保障人身及水电气设备的安全。 B、提供完备的接管、维护方案及安全预案，确保无人身、卫生、水电、设备事故的发生。四、服务周期：服务周期为 340 日历天(2022 年 1 月 26 日-12 月 31 日) - 73 - 附件：食堂主要设施、设备一览表编号产品名称规格品牌数量单位A.仓库 A01 四层平板货架 1200*500*1800 厂制品 10 台A02 地架 1200*500*300 厂制品 2 台A03 冷藏库 1400*2800*2600 厂制品 1 座A04 冷冻库 1400*2800*2600 厂制品 1 座B.粗加工厂制品 B01 四层平板货架 1200*500*1800 厂制品 1 台B02 单星剖鱼台 1500*760*950 厂制品 1 台B03 挂墙热水器 80L 厂制品 1 台B04 三星盆台 1500*760*950 厂制品 1 台B05 双层工作台 1500*760*800 厂制品 1 台C.厨房 C01 四门雪柜(双机双温） 1220*760*1950 厂制品 2 台C02 双星盆台 1200*760*950 厂制品 1 台C03 挂墙热水器 80L 厂制品 1 台C04 双层工作台 1500*760*800 厂制品 1 台C05 单通工作柜 1800*760*800 厂制品 2 台C06 双层台面立架 1800*350*800 厂制品 2 台C07 平台雪柜 1800*760*800 厂制品 2 台C08 单头大锅灶 1100*1200*1250 厂制品 1 台C09 炉拼板 300*1200 厂制品 2 台C10 双头双尾炒炉 2000*1200*1250 厂制品 1 台C11 单头单尾炒炉 1100*1200*1250 厂制品 1 台 - 74 - C12 两头煲仔 350*1200*950 厂制品 1 台C13 单头低汤灶 650*650*800 厂制品 1 台C14 调料车 540*720*800 厂制品 3 台C15 油网烟罩 6100*1500*600 厂制品 9.2 ㎡烟罩装饰板 7600*1500 厂制品 11.4 ㎡封墙钢板 6100*2000 厂制品 12.2 ㎡C16 灭火系统配套烟罩 1 台D.面点间 D01 四门雪柜(双机双温） 1220*760*1950 厂制品 1 台D02 和面机 B30 恒联 1 台D03 单星盆台 650*760*950 厂制品 1 台D04 搅拌机 B20 恒宇 1 台D05 面粉车 600*500*600 厂制品 2 台D06 压面机 60 型香河 1 台D07 木面工作台 1800*800*800 厂制品 1 台D08 双门电蒸饭车 1400*670*1350 厂制品 1 台D09 两层四盘烤箱 1225*770*1260 厂制品 1 台D10 单门发酵柜 500*710*1740 厂制品 1 台D11 油网烟罩 5900*1400*600 厂制品 8.3 ㎡烟罩装饰板 5900*1500 厂制品 8.9 ㎡封墙钢板 5900*2000 厂制品 11.8 ㎡D12 电饼铛 45D 东方新奥 2 台E.洗碗消毒间 E01 收碗车 550*800*850 厂制品 1 台E02 双层工作台 1500*760*800 厂制品 1 台E03 双门热风循环消毒柜 1310*650*1850 厂制品 1 台E04 四门高身储物柜 1200*500*1800 厂制品 1 台E05 挂墙热水器 80L 厂制品 1 台E06 双星盆台 1200*760*950 厂制品 2 台 - 75 - E07 双层工作台 550*760*800 厂制品 1 台E08 残食台 1700*760*800 厂制品 1 台E09 双层餐车 550*850*800 厂制品 2 台E10 小件投掷柜 2000*450*850 厂制品 1 台F.凉菜间 F01 单星消毒水池 450*400*300 厂制品 1 台F02 四门雪柜(双机双温） 1220*760*1950 厂制品 1 台F03 双层工作台 800*760*800 厂制品 1 台F04 单通工作柜 1500*760*800 厂制品 1 台F05 三星盆台 1500*600*950 厂制品 1 台F06 挂墙吊柜 1500*350*600 厂制品 1 台G.明档 G01 单星盆台 600*760*950 厂制品 1 台G02 平台雪柜 1500*760*800 厂制品 1 台G03 双层台面立架 1500*350*800 厂制品 1 台G04 煮面炉连下柜 700*700*850 厂制品 1 台G05 开口工作台柜 300*700*850 厂制品 2 台G06 电炸炉连下柜（订做） 800*700*850 厂制品 1 台G07 平扒炉连下柜 700*700*850 厂制品 1 台G08 油网烟罩 3000*900*600 厂制品 2.7 ㎡烟罩装饰板 4800*1500 厂制品 7.2 ㎡H.餐厅 H01 双门热风循环消毒柜 1310*650*1850 御丰 1 台H02 留样玻璃门冰箱 600*600*1950 海宝 1 台H03 洗手盆台 1800*600*950 厂制品 2 台H04 挂墙热水器 80L 美的 1 台H05 墩布池 500*500*500 厂制品 1 台H06 双通工作柜 1800*900*800 厂制品 6 台H07 电汤煲 420*400*420 厂制品 3 台 - 76 - H08 自助餐炉 600*380*450 厂制品 12 台电热板 12 个J.备餐 J01 净水器 I20002 双头爱惠浦 1 台J02 电开水器连底座 380V 12KW 春雨 1 台J03 单星盆台 600*760*950 厂制品 1 台J04 单通工作柜 1800*760*800 厂制品 1 台J05 玻璃门冰箱 600*600*1950 海宝 1 台J06 单门消毒柜（中低温） 560*470*1765 亿盟 1 台J07 玻璃门冰箱 600*600*1950 海宝 1 台J08 双格自助汤炉 600*380*450 厂制品 2 台J09 单通工作柜 1500*600*800 厂制品 3 台J10 圆形布菲炉直径 300 厂制品 10 台电热板 12 个其它 1 双层收碗车 800*500*800 厂制品 2 台2 平板车 800*500 厂制品 2 台3 灭蝇灯 40W 5 个4 紫外线消毒灯含支架 40W 4 个餐桌 1 餐桌 34 套2 12 人餐桌 1 台3 餐椅 12 把排烟系统 1 低噪音排烟风柜(明档) 21000 风量 380V 7.5KW 普惠九州 1 台2 低噪音排烟风柜(明档) 13000 风量 380V 4KW 普惠九州 1 台3 低空排放油烟净化器 21000 风量，富士奥达 1 台4 低空排放油烟净化器 13000 风量，富士奥达 1 台 - 77 - 5 风柜底架厂制品 2 套6 出口消音器厂制品 2 套7 弹簧减震器厂制品 8 个8 防火阀（150 度） 800*600 世纪中奥 1 个9 防火阀（150 度） 600*500 世纪中奥 1 个10 风量调节阀厂制品 3 个11 风管软连接配套风机厂制品 2 套12 排烟管道厂制品 245 平米13 排烟管道吊码.横担厂制品 1 套14 排烟管道内密封胶配管道厂制品 1 套新风系统 1 低噪音送风柜 24000 风量 380V 7.5KW 普惠九州 1 台2 风柜底架厂制品 1 套3 弹簧减震器配套风机厂制品 4 个5 风量调节阀厂制品 3 个6 新风管道厂制品 124 平米7 新风风口 400*400 厂制品 10 个8 排烟管道吊码.横担厂制品 1 套9 排烟管道内密封胶配管道厂制品 1 套煤气房厨房液化气瓶库 1 燃气 4 头集气瓶库北京 1 组2 燃气压力表专用燃气专用 1 套3 燃气蒸气器 30 立方广东中邦 1 台4 燃气减压器配套燃气专用 1 套5 燃气减压器备用燃气专用 1 套6 高压导气管燃气专用 4 根7 燃气主气阀 1 1/2" 燃气专用 4 个8 燃气支气阀燃气专用 3 个 - 78 - 9 燃气自动切断阀燃气专用 1 套10 燃气主管道无缝钢管焊接 φ38 燃气专用 30 米11 燃气支管道 φ25 燃气专用 12 米12 煤气报警探头珠海兴华 3 个13 报警传感显示器珠海兴华 1 台14 防爆风机配套兴华 1 台15 防雨百叶窗燃气专用 1 个16 防爆灯燃气专用 1 个17 防爆开关燃气专用 1 只18 燃气电气辅料燃气专用 1 项 - 79 - 第七章评标标准一、评标委员会的组成：招标采购单位依法组建评标委员会，评标委员会构成 5 人。其中，技术方面的专家 4人；经济方面的专家 1人。评标专家确定方式:在北京市评标专家库中随机抽取。二、评标委员会的职责：审查投标文件是否符合招标文件要求，并做出评价；根据需要，要求投标供应商对投标文件有关事项做出解释或者澄清；推荐中标候选供应商名单。三、评标程序及打分办法 (一)招标文件的初审依据法律法规和招标文件的规定，对投标文件进行资格性和符合性审查； (二)评委针对投标文件的响应程度进行打分按照招标文件中规定的评标方法和标准，对初审合格的投标文件的价格、商务、技术、符合性进行综合比较与评价，并进行独立打分。 (三)评委对评分进行汇总汇总得分最高的供应商为预中标人，次高的为备选中标人。四、评委出具评标报告五、评分办法 - 80 - （1）资格审查表序号项目合格标准 1 政府采购资格满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的所有条件 2 中小企业声明具有中小企业声明函或残疾人福利性单位声明函、监狱、戒毒企业声明函 3 其他因素依据（财库【2016】125 号）文，供应商近三年被“信用中国”网站、“中国政府采购网”网站列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的，不得参与本项目的政府采购活动 4 本项目的特定资格要求供应商须具备具有政府主管部门颁发的食品经营许可证或餐饮服务许可证, 拟派本项目服务人员须具有有效的北京市卫生系统的健康证明（提供复印件并加盖本单位公章） - 81 - （2）符合性审查表序号评审因素评审标准 1 投标文件密封情况按照招标文件规定要求密封、签署、盖章，或签字人有法定代表人有效委托书 2 资格条件供应商符合国家或者招标文件中规定的资格条件 3 招标文件实质性要求投标文件对招标文件的实质性要求和条件作出响应（*号条款为必要条件，若未能提供将按无效标处理） 4 投标有效期投标有效期满足招标文件要求 5 投标报价投标报价出现明显不合理或者低于成本，有可能影响质量和不能诚信履约的，供应商不能合理说明和不能提供相关证明材料的, 将按无效标处理。 6 供应商是否存在控股关系法定代表人为同一个人的两个及两个以上法人，母公司及其全资子公司、控股公司，不得同时参加本招标项目投标； 7 法律法规要求符合法律、法规和招标文件中规定的其他实质性要求的 - 82 - （3）综合评分表评分项目细项及评分标准分值备注1.投标报价（10分）价格得分价格得分=（评标基准价/投标报价）×10 评标基准价=所有供应商中有效报价的最低价 10 2、商务（25 分）人员配备情况（10分）人员设置齐全、合理得 10 分人员设置较齐全、较合理得 8 分人员设置一般，得 6 分人员设置不齐全、欠合理得 0 分 10 业绩（15）近三年（2018 年 12 月至今）承接的食堂外包服务相关项目，有一个得 5 分，最高 15 分。 15 3.技术（65 分）服务方案（20 分）方案完善、科学、合理、可操作性强；得 20 分方案较完整、合理、具备可操作性；得 15 分方案基本完整、合理、具备可操作性；得 10 分方案欠完整、欠合理、欠可操作性；得 5 分方案不完整、不合理、无可操作性；得 0 分 20 应急预案、投诉处理（15 分）各项应急预案、投诉处理方案：方案较完整、合理；得 15 分方案基本完整、合理；得 10 分方案欠完整、欠合理；得 5 分方案不完整、不合理、无可操作性；得 0 分 15 餐厅各项管理制度（15 分）餐厅各项管理制度: 各项管理制度明确，有详尽可行的具体落实措施，得 15分各项管理制度明确，有可行的具体落实措施，得 10 分各项管理制度较明确，具体落实措施一般，得 5 分各项管理制度不明确，没有具体落实措施。得 0 分 15 食品、菜品质量安全保障方案及服务承诺（15 分）食品、菜品质量安全保障方案及服务承诺: 方案及承诺较完整、合理；得 15 分方案及承诺基本完整、合理；得 10 分方案及承诺欠完整、欠合理；得 5分方案及承诺不完整、不合理、无可操作性；得 0 分 15

附件（2）

中小企业声明函.jpg

招标文件.pdf

我要登录

查看招标信息

监控对手动态

订阅合约商机

锁定一手标讯

微信扫描二维码关注餐饮招标通