中快（天津）餐饮管理有限公司投标文件中资格证明材料复印件未按招标文件要求加盖公章，根据招标文件“第三章 评标方法及标准 三、投标文件的初审 3.1资格审查”第1项、第2项、第3项、第4项、第5项的规定，经评标委员会评审，其资格审查不通过。

秦皇岛海洲餐饮管理有限公司投标文件中法定代表人授权委托书的法定代表人未按招标文件要求签字或盖章，根据招标文件“第三章 评标方法及标准 三、投标文件的初审3.2符合性审查”第3.2.2项的规定，经评标委员会评审，其符合性审查不通过。