慈溪市人力资源和社会保障局关于物业服务的合同公告

慈溪市人力资源和社会保障局食堂承包中标公告

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浙江-宁波

食堂承包

政府机构

发布于 2022-01-13

招标详情

一、采购人名称：慈溪市人力资源和社会保障局

二、供应商名称：浙江盛元城市物业管理有限公司

三、采购项目名称：慈溪市人力资源和社会保障局食堂服务合同

四、采购项目编号： PR002977114202201TY0001

五、合同编号： 1100297711420220001

六、合同内容：

序号	标项名称	规格型号	单位	数量	单价(元)	总价(元)
1	2021-2022年度慈溪市行政事业单位物业管理服务定点入围	详见附件	人	10	19800.0	198000.0

服务要求或标的基本概况：

七、其它事项：

详见附件中的合同文件

八、联系方式

1、采购人名称：慈溪市人力资源和社会保障局

联系人：施建杰

联系电话： 15336642855

传真： /

地址：慈溪市北三环东路1999号

2、运维公司名称：政采云有限公司

联系人：客服人员

联系电话： 400-881-7190

传真： 0571-28215512

地址：杭州市西湖区转塘科技经济区块9号1幢2区5楼

3、同级政府采购监督管理部门名称：

联系人：

监督投诉电话：

传真：

地址：

附件信息：

慈溪市人力资源和社会保障局物业合同(1100297711420220001).pdf

物业物业采购合同（食堂服务）采购合同（食堂服务）编号： 1100297711420220001 采购单位（甲方）：慈溪市人力资源和社会保障局服务单位（乙方）：浙江盛元城市物业管理有限公司甲、乙双方根据慈溪市人力资源交流中心食堂服务项目内容，依据《中华人民共和国民法典》并经双方协调一致，订立本服务合同。一、委托管理事项和服务期限一、委托管理事项和服务期限本合同就甲方委托乙方管理的事项谨作如下简要说明，具体甲方发出的“慈溪市人力资源交流中心食堂服务项目内容及乙方针对本合同的阐述之相关内容。服务期限具体日期自2021年10月1 日至2022 年9月30日。二、合同金额二、合同金额序号岗位人数（人）服务时间（月）综合单价（元/人·月）合价（元） 1 项目主管 1 12个月 2400 288000 2 厨师 2 3 面点师 1 4 餐厅服务员 1 5 勤杂工 5 合计 10 合同金额（元/年） 288000（其中慈溪市人力资源和社会保障局承担198000 元，慈溪市医疗保障局承担90000元） 1、本合同总价包括慈溪市人力资源交流中心食堂服务所需的人工费用（服务人员的工资、补贴、福利、社保、服装等）、依法缴纳的税金、管理费等。 2、厨房各类设备设施的配备，小型设备设施维修、维护、更新等费用，保洁工器具和易耗品、烟道清洗、灭四害等费用，垃圾清运费和水、电费用由甲方负责支付。煤气等费用由乙方负责支付。 3、本合同总价在合同实施期间不因市场变化和政策因素而变动。如需变动本合同总价，应经甲、乙双方协商同意。合同所需资金来源构成为：金额单位：万元 1/8 序号序号采购计划文号采购计划文号采购目录采购目录数量数量本次使用金额本次使用金额资金来源性质资金来源性质资金支付方式资金支付方式 1 CXZFCG[2021]330282131428号物业管理服务不限 19.800000 自有支付财政直接支付三三、支付方式、支付方式 1、甲方在合同签订后按季支付合同金额。甲方支付合同金额前，乙方应开具相应金额的正规税务发票。 2、乙方在合同签订后5日内向甲方支付履约保证金14400元。付款时间付款时间付款比例（付款比例（%））金额（元）金额（元）备注备注 2022-01-03 25.00 49500.00 -- 2022-04-01 25.00 49500.00 -- 2022-07-01 25.00 49500.00 -- 2022-10-03 25.00 49500.00 -- 四、四、甲、乙双方权利和义务甲、乙双方权利和义务（一）甲方 1、监督、检查、指导乙方的工作，保证食堂正常运转。 2、进入乙方工作区域实施现场检查。 3、对乙方采购食品实施抽样留样检查。 4、查阅、复制有关合同、票据及其他材料。 5、如发现违法使用不合格的食品原料、食品添加剂及被污染工具、设备，在上报食品药品监督管理部门的同时，甲方有权单方解除合同，并要求乙方承担违约责任。 6、对乙方的质量进行监督，对乙方的食品安全进行监管。 7、负责对乙方管理服务工作质量的考核，考核办法甲方可以根据实际情况进行调整。 8、对于违反规章制度、不适应食堂工作要求的乙方工作人员，甲方有权要求乙方更换人员，乙方不予更换的，甲方有权不予支付合同款。 9、按照本合同约定向乙方支付合同款。（二）乙方 1、在服务期间乙方应根据服务内容及要求向甲方提供服务。 2、在服务期间乙方应根据食品质量要求向甲方提供食品原料。 3、乙方在工作日为全体干部职工提供早餐、中餐饮服务，值班日为值班同志提供值班餐服务。同时，如有食堂包厢，请配合做好食堂包厢服务工作。 4、在服务期间要服从甲方的管理和安排，必须按甲方要求时间准时开餐。职工食堂早餐以面食、点心为主，局及下属各单位所有职工自愿灵活消费，餐品品种不少于10种；中餐为桌餐形式，就餐标准甲乙双方协商解决，所有食材采购由甲方委托乙方在标准范围内定点采购，采购所需食材价款由甲方支付。 2/8 5、食堂人员要定期检查食品质量，及时处理变质、超过保质期或受到污染的食品原辅料，确保食物新鲜，坚决杜绝和预防食物中毒事故的发生；如因菜肴原因导致食物中毒，乙方应承担相关责任。 6、食堂人员必须每天要对各种餐具进行灭菌消毒；各种厨房用品、用具，用后必须及时清洗干净，并放置指定地点。由于餐具、用具不洁而造成的疾病传播和感染，由乙方负责由此产生的经济和法律责任。 7、食堂人员要对食堂餐桌、地面，饭后必须及时进行清扫，保持餐桌、餐椅的干净整齐，每天必须对餐厅及厨房清洗一次。 8、食堂人员要养成良好的卫生习惯，做好餐厅及厨房卫生，随时保持清洁。要增强自身的安全意识，提高对危险的敏感，认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，防止事故发生。 9、甲方厨房现有设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管，精心维护，服务结束时，乙方应根据清单清还甲方，对损坏或丢失的，按价赔偿。 10、乙方负责对油烟机滤网的清洗、每月不少于2次，协助甲方委托专业清洗单位做好油烟管道及排烟风机的清洗质量管理，每次清洗完毕后乙方管理人员需签字确认，费用由甲方支付。 11、特殊餐饮服务：因工作需要，须满足甲方会客就餐、大型活动等特殊情况餐饮服务，费用由甲方支付。 12、乙方指定负责人徐志升全权代表其负责本项目的管理工作，并与甲方保持密切联系。负责人未经甲方书面同意，不得随意更换。 13、保证服务及菜肴质量，甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权单方解除合同。 14、做好仓库物资管理工作，必须离墙、离地、上架、防尘、防霉、防鼠害。建立和健全良好的台账制度。甲方有权对台账和相关材料进行核查，作为考核和核对菜品价格的重要依据。 15、食堂人员必须遵守甲方及使用单位的一切行政管理、消防安全等规定和制度。甲方有权对食堂人员的工作行为进行监督，如发现食堂人员有违反甲方单位的规定和制度的行为，甲方将要求其改正，态度恶劣拒不改正的，甲方有权单方解除合同。 16、乙方需做好员工培训工作，有一定的文化水平，培训合格后上岗，录用的员工要求符合劳动法相关规定，需身体健康且必须与用工人员签订书面劳动（劳务）合同，乙方必须执行《劳动法》、《劳动合同法》等有关员工保障的其它规定。食堂工作人员要持有效期的卫生健康证上岗，上班期间应穿统一整洁干净的工作服，出售饭菜时应戴口罩、帽子，负责食堂卫生工作。 17、要保证人员的相对稳定，每月应按时、足额向用工人员支付相应的工资、福利，保障员工的合法权益，不得低于慈溪市当年最低工资标准，若发现乙方少支付或不支付，甲方有权在支付费用时扣除相应的少支付费用。 18、所有服务人员的劳动关系，工伤事故疾病乃至死亡和一切意外伤害都由乙方负责。 19、乙方需做好对用工人员的安全教育措施，强化对食堂工作人员的安全教育，并负责用工人员的一切安全责任事故。定期检查水、电、气，做到规范操作，严防发生触电、火灾、烫伤、烧伤、煤气中毒等安全事故，由此造成的后果均由乙方自负。因管理不当、违规操作发生设备损坏及其他安全责任事故等对甲方造成损失的，乙方承担赔偿责任。遇突发事件或安全检查时，乙方必须配合有关部门执行任务，并指定专职人员协助工作，直至完成。认真做好防火、防盗及有关安全工作。 20、乙方有责任配合甲方接受上级领导部门监督检查，提供必要的资料。 3/8 21、乙方必须重视安全生产工作，确保合同期内不出安全生产责任事故。如发任何安全生产责任事故或其他事故，由乙方承担一切责任及损失。 22、合同解除或终止5日内，乙方要主动向甲方移交场地、食堂设备等相关设施。 23、乙方如要提前终止合同，需提前1个月提出，并征得甲方书面同意，否则按合同执行。 24、向甲方收取本合同约定的合同款。五、合同的变更、终止及违约责任五、合同的变更、终止及违约责任 1、乙方逾期履行合同的，自逾期之日起，向甲方每日偿付合同总价万分之五的违约金；乙方逾期15日不能进驻的，视为乙方不能履约，甲方有权解除合同，乙方应承担违约责任，乙方支付的履约保证金不予退还。 2、甲方无正当理由拖欠合同款的，应向乙方偿付当期应付费用千分之二的违约金。 3、协议期内，任何一方不得擅自变更或解除协议，在各方协商一致时，可以变更解除协议。任何一方擅自解除协议，给对方造成损失的，应当承担相应的赔偿责任：乙方不能履行合同义务，应按未履行部分合同价格的10%向甲方偿付违约金，因甲方原因导致合同不能履行的，应向乙方偿付违约金，违约金按未履行部分合同价格的10%计算。 4、在项目服务过程中，甲方对乙方的服务质量等情况进行监督，并定期或不定期对乙方进行考核，按考核合格情况和分值实行相关具体措施。 5、在项目实施过程当中，如果乙方没有按照服务内容与标准提供服务管理的，经甲方考核确认，有权通知乙方扣留当季合同款，直至乙方按甲方要求完成改正。如果乙方在甲方要求改正后仍未改正的，则甲方有权解除本合同，并通知乙方拒付所有未付的合同款。 6、当发生由乙方管理原因造成的责任事故时，如食物中毒、安全事故、工伤事故、治安事故及卫生防疫等事故，乙方除了承担法律责任、经济赔偿外，甲方可单方解除合同。 7、在合同有效期内，对本合同范围内的工作内容乙方擅自委托或转包给其它单位或个人,甲方可单方解除合同。 8、考核：每月考核一次。考核满分100分，考核内容详见附表。考核分数≥90分，考核合格。考核分数＜90分，每减少1分扣200元，每月所扣款项在支付每月服务费时一并扣减，同时视为当月考核不合格，一年内出现3次考核不合格，甲方有权单方终止合同，并取消续签合同的机会。考评人员为人社、医保系统职工代表、食堂监督员等人员，每月组织相关人员对食堂总体运行情况进行考评。六、六、合同期内有关费用的约定合同期内有关费用的约定 1、人员经费为签约合同价。该人员经费标准合同期内不做调整，每季按规定金额开具有效正规税务发票给甲方作为付款凭据后15天予以支付，乙方承担人员工资和其他有关的、国家或地方所要求征收的社会福利险、各项当地政府规定的应发补贴。本项目所有员工男性60岁以上、女性50岁以上需退休。 2、早餐费用乙方根据单位职工消费人数自行考虑经营，早餐定价不能高于市场价；中餐实行桌餐，每天中餐数量为32 桌（人社局22桌、医保局10桌），每人标准协商确定，实际就餐人数由甲方提供的就餐人数为准。 3、能耗费用（含水、电）、设备设施维修保养费用、烟道清洗、垃圾清运等食堂其他应承担的费用由甲方负责支付，能耗费用（煤气）由乙方负责支付。乙方必须在安全、优质的基础上做好节能降耗工作，不浪费能耗。七、七、监督与考核监督与考核甲方对乙方实施每季1次的考核，考核分为人员考核、管理考核两部分。 4/8 1、人员考核。乙方每天工作人员少于合同的用工人数，造成缺编缺岗现象，按实扣除相应的合同金额。甲方有权做出核减合同人数，按核减的岗位扣除相应的合同金额。 2、管理考核。考核内容为《食堂管理考核细则》（详见附表）。八、八、不可抗力事件不可抗力事件 1、在合同有效期内，任何一方因不可抗力事件导致不能履行合同，则合同履行期可延长，其延长期与不可抗力影响期相同。 2、不可抗力事件发生后，应立即通知对方，并寄送有关权威机构出具的证明。 3、不可抗力事件延续10天及以上，双方应通过友好协商，确定是否继续履行合同。九、九、争议的解决争议的解决本合同在履行过程中发生争议时，当事人双方应及时协调解决。协商不成时，可向具有管辖权的人民法院提起诉讼。十、十、合同生效及其它合同生效及其它 1、合同经双方法定代表人或授权代表签字加盖单位公章后生效。 2、本合同未尽事宜，经双方协商一致，签订补充协议，补充协议与本协议书具有同等效力。 3、本合同一式六份，签字、盖章后有效，甲方持四份、乙方持两份。十一、十一、合同未尽事宜合同未尽事宜本合同未尽事宜，遵照《合同法》有关条文执行。合同内容如遇国家法律、法规及政策另有规定的，从其规定。甲方（公章）：乙方（公章）：浙江盛元城市物业管理有限公司法定（授权）代表人（签字）：法定（授权）代表人（签字）：地址：地址：宁波市江北区长兴路677号、685号、687号3幢6- 6-03 电话：电话：0574-58582876 开户银行：开户银行：宁波慈溪农村商业银行股份有限公司城北支行账号：账号：201000045479059 签订日期：签订日期：2021年9月30日附表：食堂管理考核细则序号序号考核项目考核项目考核标准考核标准扣分分值扣分分值出勤：按服务标准设定的岗位及需要时段的排班表，确保相关人员到岗，缺岗的扣分。每发现1次扣1分着装规范：所有工作人员按规定着装，必须做到服装整洁，无迹、无污渍，佩戴统每发现1次扣2分 5/8 1 员工管理一工作牌，对熟食品操作、传菜及服务人员还需戴口罩，未到位的扣分。仪表规范：女员工允许化淡妆，不准使用怪异或浓烈的香水，面容整洁,头型按规定梳理；男不留长发，不许留胡须。不准佩带首饰。不留长指甲，不允许涂指甲油。每发现1次扣2分操作规范：服务人员仪态端庄,微笑热情,耐心细致，不得与就餐人员发生争执。每发现1次扣2分餐厅、厨房、仓库、电脑室内严禁吸烟、吐痰、丢垃圾。每发现1次扣2分所有人员必须持有效证件及健康证上岗。每发现1次扣3分 2 服务质量管理餐前按服务标准做好准备工作。每发现1次扣1分开餐时及时清理售餐台、餐桌上的菜汤和残食，清理地面水水、汤等污渍，不留积水与污渍保证售餐台和餐厅地面保持清洁。每发现1次扣1分保证营业时间，保证饭菜供应，不得出现断供情况。每发现1次扣1分开餐后做好收尾整理工作。每发现1次扣1分保证食堂饭菜质量，不得出现变质变味及卫生问题。每发现1次扣1分所有设备需按要求操作，保证设备正常运行保养维修记录完善，设备设施使用前培训，建立设备维修档案。每发现1次扣1分食堂四周墙壁及房顶无蜘蛛网、污斑,无苍蝇、老鼠，地面应清洁，无尘、无水、无油渍，保持干爽；食堂内电扇、空调、灭蚊器、日光灯等电器保持清洁；餐台、坐椅、门、窗等保持清洁干净；供餐台应清洁卫生，不供餐时进行封闭；供餐期间随时清理散漏的菜饭并收集放入剩菜桶，保持供餐台清洁；供餐后供餐台随时打扫干净；食堂周围（门口窗外、过道排水沟等）无垃圾，保持清洁。每发现1次扣2分泔水、垃圾等废弃物当餐必须清除，废弃物存放在垃圾通道指定位置并盖好，不得有不良气味或有害（有毒）气体溢出，采取应急措施并立即上报。每发现1次扣2分洗手洗碗池保持卫生，并保证有洗洁精或清洁剂等。每发现1次扣2分洗菜过程中应保持洗菜池及周围干净，把废弃的菜头、烂叶、杂物随时放入垃圾桶。洗完菜后应清理洗菜池及下水道，并把垃圾桶加盖或搬出厨房，过餐的饭菜及其他变质、变味的食品应及时清理。每发现1次扣2分食具应经过粗洗、清洁精洗、清水清洗、消毒四道工序，然后将洗碗池周围打扫干净。每日消毒工作是否规范，消毒记录是否完整。每发现1次扣2分餐具清洗干净，无水渍油渍。消毒柜内餐具按规定摆放整齐，能达到消毒效果。每发现1次扣1分切配台在操作过程中应始终保持清洁，刀、案板等应保持卫生，生熟须分开摆放使每发现1次扣1分 6/8 3 后厨操作及安全卫生管理用。厨师操作期间应始终保持台面、锅边干净，在做好菜后应清洗炒菜锅、台面、油烟罩及其厨具。蒸饭台应保持卫生，散漏的饭应收集放剩菜桶。每发现1次扣1分用来盛熟菜的盆不得直接层叠放置。每发现1次扣1分按“五常”服务标准做到：生熟炊具应分开存放、分开使用；待加工食品与直接入口食品、原料与成品应分开放置，离地隔墙。每发现1次扣1分冰箱、冰柜等内外保持清洁，生熟食品应分开存放，冰箱内的食品每周应至少解冻清理一次。每发现1次扣2分厨房内压面机、搅面机等设备应保持清洁，使用规定合格的润滑油。每发现1次扣1分销售凉菜应设置凉菜间，操作间内不能有老鼠、苍蝇。营业区有无苍蝇蚊子,消杀记录是否完整。每发现1次扣1分工作人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即调离工作岗位。每发现1次扣2分食品加工安全，留样齐全，记录完整，无中毒事件发生，无三无产品和过期食品。每发现1次扣2分存放仓库应做好除“四害”工作，使仓库内无老鼠、苍蝇、蟑螂及其他有害虫类；每发现1次扣1分仓库的柜、货架、盛物篮等工具应保持清洁，库存原料及调料品摆放整齐，标示清楚，标有出厂日期。应对已开封口未用完的食品做好卫生及防腐保护。每发现1次扣1分仓库的食品应做好卫生防护做好防潮、防霉、防尘；食品的外包装应每天清洁，不应有灰尘及其他污物。每发现1次扣1分操作加工区严禁非工作人员进入。每发现1次扣1分 4 节能管理电源设备是否按规定开启、关闭。每发现1次扣1分水源是否按规定开启、关闭。每发现1次扣1分空调是否按规定开启、关闭。每发现1次扣1分按“五常”标准做好相关节能标示。每发现1次扣1分分工合理，责任明确，组织到位，责任到人，节能意识明确。每发现1次扣1分各项制度上墙餐厅人员知晓并执行，食堂各类机械设备做好维护。每发现1次扣1分所有进出原料应当有据可查，包括价格、数量、品牌、品名、来源等内容及发票等 7/8 5 部门管理证明材料。每发现1次扣2分每周按规定制定周食谱每发现1次扣1分对甲方合理的工作安排及时贯彻落实。每发现1次扣1分合计 8/8 物业采购合同（食堂朊务）三、支付方式四、? 甲、乙双方权利和义务五、合同的变更、终止及违约责任六、? 合同期内有关费用的约定七、? 监督与考核八、? 上可抗力事件九、? 争议的解决十、? 合同生效及其它十一、? 合同未尽事宜

附件（1）

慈溪市人力资源和社会保障局物业合同(1100297711420220001).pdf

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