2022-2023年局机关饭堂食材配送服务竞争性磋商公告

广州市海珠区城市管理和综合执法局食材配送招标公告

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广东-广州

食材配送

政府机构

发布于 2022-01-14

招标详情

项目概况

2022-2023年局机关饭堂食材配送服务采购项目的潜在供应商应在广州市越秀区寺右新马路111-115号1316房获取采购文件，并于 2022年01月26日 14时30分（北京时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

采购计划编号：440105-2022-00063

项目编号：GDZD21ZC027

项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送服务

采购方式：竞争性磋商

预算金额：2,800,000.00元

采购需求：

合同包1(局机关饭堂食材配送服务):

合同包预算金额：2,800,000.00元

品目号	品目名称	采购标的	数量（单位）	技术规格、参数及要求	品目预算(元)	最高限价(元)
1-1	其他服务	局机关饭堂食材配送服务	1(项)	详见采购文件	2,800,000.00	2,800,000.00

本合同包不接受联合体投标

合同履行期限：自合同签订之日起满两年或供货累计结算金额达到采购预算总额，供货期终止，以先达到的条件为准。

二、申请人的资格要求：

1.投标供应商应具备《政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：

1）具有独立承担民事责任的能力：提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照或事业单位法人证书或社会团体法人登记证书复印件，如响应供应商为自然人的提供自然人身份证明复印件；如国家另有规定的，则从其规定。（分公司投标，须取得具有法人资格的总公司（总所）出具给分公司的授权书，并提供总公司（总所）和分公司的营业执照（执业许可证）复印件。已由总公司（总所）授权的，总公司（总所）取得的相关资质证书对分公司有效，法律法规或者行业另有规定的除外）

2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供2021年任意1个月缴纳税收和社会保险的凭据证明材料复印件；如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，应提供相关材料；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供书面承诺声明函；

3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供2020年度财务状况报告或2021年任意1个月的财务状况报告复印件，或银行出具的资信证明材料复印件；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供书面承诺声明函；

4）履行合同所必须的设备和专业技术能力：提供《响应供应商资格声明函》

5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：提供《响应供应商资格声明函》

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

合同包1(局机关饭堂食材配送服务)落实政府采购政策需满足的资格要求如下:

本项目属于专门面向中小企业采购的项目,供应商应为中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位。（提供《中小企业声明函》或属于监狱企业的证明材料或《残疾人福利性单位声明函》）。

3.本项目的特定资格要求：

合同包1(局机关饭堂食材配送服务)特定资格要求如下:

（1）供应商具有有效的《食品经营许可证》；（提供有效期内的证书复印件）（如国家另有规定，则适用其规定）。
（2）为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目同一合同项下的其他采购活动（提供《响应供应商资格声明函》）。
（3）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动（提供《响应供应商资格声明函》）。
（4）响应供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)以下任何记录名单之一：①失信被执行人；②重大税收违法案件当事人名单；③政府采购严重违法失信行为。同时，不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。

三、获取采购文件

时间： 2022年01月14日至 2022年01月21日，每天上午 09:00:00至 12:00:00，下午 14:30:00至 17:30:00（北京时间,法定节假日除外）

地点：广州市越秀区寺右新马路111-115号1316房

方式：现场获取

售价： 300元

四、响应文件提交

截止时间： 2022年01月26日 14时30分00秒（北京时间）

地点：广州市越秀区寺右新马路111-115号1316房

五、开启

时间： 2022年01月26日 14时30分00秒（北京时间）

地点：广州市越秀区寺右新马路111-115号1316房

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

（一）需要落实的政府采购政策：《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46号）、《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68号)、《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号)、《财政部发展改革委生态环境部市场监管总局关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》（财库〔2019〕9号）、《关于运用政府采购政策支持脱贫攻坚的通知》（财库〔2019〕27号）、《商品包装政府采购需求标准（试行）》（财办库〔2020〕123号）、《快递包装政府采购需求标准（试行）》（财办库〔2020〕123号）等。

（二）简要服务要求：本项目目的在于满足广州市海珠区城市管理和综合执法局的用餐需求以及保证食品的安全。本项目所采购的食材需符合：包括但不限于相关的国家标准、行业标准、地方标准。

（三）政府采购监督管理部门为同级政府采购监管部门。

（四）获取磋商文件：

1.获取磋商文件方式：

（1）网上报名：供应商登入https://www.gdzdbidding.com“招标信息—下载中心”下载填写《获取采购文件登记表》，并进行线上缴纳标书款，将《获取采购文件登记表》加盖公司公章的扫描件连同汇款底单一并发至电子邮件（gdzdte@163.com）到我公司。

（2）现场报名：供应商登入https://www.gdzdbidding.com“招标信息—下载中心”下载填写《获取采购文件登记表》，加盖公章后，至广州市越秀区寺右新马路111-115号1316房进行缴纳标书款，并获取文件。

2.购买磋商文件账户信息：

收款人：广东众得招标有限公司

开户银行：华夏银行股份有限公司广州五羊支行

账号：10962000001024273

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1.釆购人信息

名称：广州市海珠区城市管理和综合执法局

地址：广州市海珠区宝岗大道1号综合楼

联系方式：020-84409887

2.釆购代理机构信息

名称：广东众得招标有限公司

地址：广东省广州市越秀区寺右新马路111-115号1316房

联系方式：020-87375913

3.项目联系方式

项目联系人：贝先生

电话：020-87375913

广东众得招标有限公司

2022年01月14日

相关附件：

委托代理协议.pdf

GDZD21ZC027 2022-2023年局机关饭堂食材配送服务（发售稿）.pdf

项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 1 页服务类2022-2023年局机关饭堂食材配送服务【项目编号：GDZD21ZC027】竞争性磋商文件采购人：广州市海珠区城市管理和综合执法局采购代理机构：广东众得招标有限公司发布日期：2021年1月14日项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 2 页温馨提示1．根据广东省财政厅政府采购监管处《关于做好供应商注册登记有关工作的通知》的要求，供应商应通过广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）进行注册登记（相关事宜详见广东省政府采购网《关于做好供应商注册登记有关工作的通知》）（已注册的供应商无需再重新注册，但注册信息有变更的，应对注册信息进行变更）2．如无另行说明，响应文件递交时间为提交响应文件截止时间前 30 分钟内。3．本项目须法定代表人或授权代表到场参与磋商，为避免因迟到而失去磋商资格，请适当提前到达。4．请仔细检查响应文件是否已按采购文件要求盖章、签名、签署日期。5．请正确填写《磋商报价表》。多包组项目请仔细检查包组号，包组号与包组采购内容必须对应。6．响应文件建议采用 A4 纸、双面打印装订。多包组项目如响应供应商同时对多个包组响应的，建议每个包组分别装订。7．递交响应文件前请仔细检查响应文件是否已装订成册、已密封完好。8．上述提示内容非竞争性磋商文件（以下简称磋商文件）的组成部分，仅为善意提醒。如有不一致的地方，以磋商文件为准。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 3 页目录第一章磋商邀请................................................................................................................................4第二章采购需求................................................................................................................................8第三章评审方法与标准..................................................................................................................34第四章磋商须知..............................................................................................................................46第五章合同格式条款......................................................................................................................65第六章响应文件格式......................................................................................................................71项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 4 页第一章磋商邀请项目概况2022-2023 年局机关饭堂食材配送服务采购项目的潜在供应商应在广州市越秀区寺右新马路 111-115 号 1316 房获取采购文件，并于 2022 年 1 月 26 日 14 点 30 分（北京时间）前提交申请文件。一、项目基本情况采购计划编号：440105-2022-00063项目编号：GDZD21ZC027项目名称：2022-2023 年局机关饭堂食材配送服务采购方式：竞争性磋商预算金额：2,800,000.00 元采购需求：合同包 1（局机关饭堂食材配送服务）合同包预算金额：2,800,000.00 元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)最高限价(元)1-1 其他服务局机关饭堂食材配送服务1(项)详见采购文件2,800,000.00 2,800,000.00本合同包不接受联合体投标合同履行期限：自合同签订之日起满两年或供货累计结算金额达到采购预算总额，供货期终止，以先达到的条件为准。二、申请人的资格要求：1. 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；2. 落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目属于专门面向中小企业采购的项目,供应商应为中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位。（提供《中小企业声明函》或属于监狱企业的证明材料或《残疾人福利性单位声明函》）。3. 本项目的特定资格要求：供应商具有有效的《食品经营许可证》；（提供有效期内的证书复印件）（如国家另有规定，则适用其规定）4. 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定：项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 5 页①提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照或事业单位法人证书或社会团体法人登记证书复印件，如响应供应商为自然人的提供自然人身份证明复印件；如国家另有规定的，则从其规定。（分公司投标，须取得具有法人资格的总公司（总所）出具给分公司的授权书，并提供总公司（总所）和分公司的营业执照（执业许可证）复印件。已由总公司（总所）授权的，总公司（总所）取得的相关资质证书对分公司有效，法律法规或者行业另有规定的除外）②提供 2020 年度财务状况报告或 2021 年任意 1个月的财务状况报告复印件，或银行出具的资信证明材料复印件；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供书面承诺声明函；③提供 2021 年任意 1个月缴纳税收的凭据证明材料复印件；如依法免税的，应提供相关材料；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供书面承诺声明函；④提供 2021 年任意 1个月缴纳社会保险的凭据证明材料复印件；如依法不需要缴纳社会保障资金的，应提供相关材料；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供书面承诺声明函；⑤提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；（提供《响应供应商资格声明函》）⑥提供参加政府采购活动前 3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《响应供应商资格声明函》）⑦法律、行政法规规定的其他条件。（提供《响应供应商资格声明函》）5. 为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目同一合同项下的其他采购活动（提供《响应供应商资格声明函》）。6. 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动（提供《响应供应商资格声明函》）。7. 响应供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)以下任何记录名单之一：①失信被执行人；②重大税收违法案件当事人名单；③政府采购严重违法失信行为。同时，不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。三、获取采购文件时间：2022 年 1 月 14 日至 2022 年 1 月 21 日（提供期限自本公告发布之日起不得少于 5 个工作日）,每天上午 9:00 至 12:00，下午 14:30 至 17:30（北京时间，法定节假日除外）地点：广州市越秀区寺右新马路 111-115 号 1316 房项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 6 页方式：现场获取（详见“其他补充事宜”）售价（元）：300四、响应文件提交截止时间：2022 年 1 月 26 日 14 点 30 分（北京时间）地点：广州市越秀区寺右新马路 111-115 号 1316 房五、开启时间：2022 年 1 月 26 日 14 点 30 分（北京时间）地点：广州市越秀区寺右新马路 111-115 号 1316 房六、公告期限自本公告发布之日起 3个工作日。自 2022 年 1 月 17 日至 2022 年 1 月 19 日止。七、其他补充事宜（一）需要落实的政府采购政策：《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46号）、《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68 号)、《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141 号)、《财政部发展改革委生态环境部市场监管总局关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》（财库〔2019〕9 号）、《关于运用政府采购政策支持脱贫攻坚的通知》（财库〔2019〕27 号）、《商品包装政府采购需求标准（试行）》（财办库〔2020〕123 号）、《快递包装政府采购需求标准（试行）》（财办库〔2020〕123 号）等。（二）简要服务要求：本项目目的在于满足广州市海珠区城市管理和综合执法局的用餐需求以及保证食品的安全。本项目所采购的食材需符合：包括但不限于相关的国家标准、行业标准、地方标准。（三）政府采购监督管理部门为同级政府采购监管部门。（四）获取磋商文件：1.获取磋商文件方式：（1）网上报名：供应商登入 https://www.gdzdbidding.com“招标信息—下载中心”下载填写《获取采购文件登记表》，并进行线上缴纳标书款，将《获取采购文件登记表》加盖公司公章的扫描件连同汇款底单一并发至电子邮件（gdzdte@163.com）到我公司。（2）现场报名：供应商登入 https://www.gdzdbidding.com“招标信息—下载中心”下载填写《获取采购文件登记表》，加盖公章后，至广州市越秀区寺右新马路 111-115 号 1316 房进行缴纳标书款，并获取文件。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 7 页2.购买磋商文件账户信息：收款人：广东众得招标有限公司开户银行：华夏银行股份有限公司广州五羊支行账号：10962000001024273八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名称：广州市海珠区城市管理和综合执法局地址：广州市海珠区宝岗大道1号综合楼联系方式：020-844098872.采购代理机构信息名称：广东众得招标有限公司地址：广州市越秀区寺右新马路111-115号1316房联系方式：020-873759133.项目联系方式项目联系人：贝先生电话：020-87375913发布人：广东众得招标有限公司发布时间：2022年1月14日项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 8 页第二章采购需求一、有关说明：(一) 响应供应商须对本项目的采购标的进行整体响应，任何只对本项目采购标的其中一部分内容、数量进行的响应都被视为无效响应。(二) 采购需求中标注“★”号条款为实质性条款，必须逐条进行响应，有任何一条负偏离的，将导致响应无效。(三) 下列技术指标中若出现的材料或品牌参数仅为方便描述而没有限制性，供应商可以在其提供的响应文件资料中选用替代标准，但这些替代标准必须优于或相当于本采购项目内容的标准。二、项目基本概况：采购使用单位为广州市海珠区城市管理和综合执法局。采购的具体数量和品种需根据当天或每月的实际发生数来定。本次通过竞争性磋商的方式确定 2022-2023 年局机关饭堂食材配送服务供应商 1家。配送地点：采购人指定地点。采购内容数量采购预算（人民币/元）服务期所属行业局机关饭堂食材配送服务1项 2,800,000.00自合同签订之日起满两年或供货累计结算金额达到采购预算总额，供货期终止，以先达到的条件为准。零售业三、服务要求：（一）货物要求1、叶菜，瓜果类1.1 质量要求：1）所有叶菜瓜果须符合国家有关标准，保证新鲜、无异味、无霉烂变质。所有叶菜瓜果绝无农药等有害物质的留存，在配送前须采样送检，经农药残留检测合格并出具检测合格报告单后，方可采收配送。成交供应商承担因所供叶菜瓜果问题引起的一切事故后果。2）所有叶菜瓜果在交付采购人前须经过前期处理，使用率达到 95%以上。3）所有叶菜瓜果须保证食用安全，符合国家食品卫生标准。具体感官要求为：项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 9 页从色泽看，各种叶菜瓜果都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示叶菜瓜果的成熟度及鲜嫩程度；从气味看，多数叶菜瓜果具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；从滋味看，因品种不同而各异，多数叶菜瓜果滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味，如失去本品种原有的滋味即为异常；从形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的叶菜瓜果，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。类别包含品种质量要求叶菜类大白菜、小白菜、菠菜、芹菜、油麦菜、上海青、春菜、香芹等绿叶菜类属同一品种规格，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度。茄果类茄瓜、圆椒、红椒、尖椒、指天椒等属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。瓜果类青瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、节瓜等属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。根菜类白萝卜、红萝卜等属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类土豆、香芋、生姜、沙姜、红薯、淮山等属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，土豆无发芽，皮不变绿。葱蒜类葱、蒜、韭菜、洋葱等属同一品种规格，允许葱类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。豆类四季豆、荷兰豆、甜豆等属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。水生菜类茭白、莲藕、马蹄、西洋菜等属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。芽苗类绿豆芽、黄豆芽、银芽等芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 10 页1.2 供应和管理要求：1）叶菜瓜果供应因季节问题，若出现品种不能满足采购人需求的情况，可与采购人协商调换相应类别的品种（按叶菜、瓜果等进行分类）。2）所有食品的来源必须清晰，叶菜瓜果来源需为符合标准的自有基地、商品蔬菜基地或蔬菜瓜果专业流通市场。严禁收购散户农民的蔬菜供应。3）叶菜瓜果卫生质量要求：卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。4）菜地设有固定的农资存放场所，配有专用的农药喷洒用具及其他农用器具，施用农药有详尽记录，规定施药间隔期后采收；蔬菜采收后需用清洁、无污染的运输工具运抵加工地点。5）菜地周围需设有隔离网、隔离带或其他有效的隔离措施，确保不受临近农田施肥和用药污染；菜地周围无养殖场、化工厂、垃圾处理场、医院以及污水排放管道等污染源。6）菜地应有清洁无污染的灌溉水源；灌溉水井设有防护设施。灌溉水源需经检测验证符合国家规定要求，并一年内在蔬菜种植过程对水源进行 2次监测。1.3 产品包装与标志要求：1）包装：容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象；2）标志：每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。1.4 运输要求：运输工具应清洁卫生无污染，食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；叶菜瓜果类产品应小心轻卸，严防机械损伤。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。2、食用菌类2.1 质量要求：1）食用菌类须符合国家有关标准，保证新鲜、无异味、无霉烂变质，绝无农药等有害物质的留存，在配送前须采样送检，经农药残留检测合格并出具检测合格报告单后，方可采收配送。成交供应商承担因所供食用菌类问题引起的一切事故后果。2）所有食用菌类在交付采购人前须经过前期处理，使用率达到 95%以上。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 11 页3）所有食用菌类须保证食用安全，来源需为符合标准的自有基地、商品蔬菜基地或蔬菜瓜果专业流通市场,严禁收购散户农民的菌类供应。4）质量标准：柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。3、豆制品3.1 质量要求品名质量要求豆腐色泽略微发黄，气味自然，弹性好，新鲜不粘手，无异味。豆腐皮色淡黄，外形完整，薄厚均匀，富有弹性，新鲜不粘手，无异味。豆干质感细腻，块形完整，味道香醇，嫩滑细腻，弹性好，无异味。油豆腐（油豆泡）色泽鲜亮橙黄，弹性好，挤压后立即恢复原状，无异味。面筋色白或稍带灰色，具有轻微的面粉香味，富有弹性，延展性好，不粘手。油豆皮皮薄透明，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮。老豆腐色泽略微发黄，气味自然，富有弹性，新鲜不粘手，无异味。3.2 供应和管理要求1）污染物限量符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）的规定。2）真菌毒素限量符合《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）的规定。3）食品中致病菌含量符合《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）的规定。4）食品添加剂符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的规定。5）豆腐、豆干等要新鲜，无变质，无异味。4、肉类（含生鲜、冻品、鱼类、肉丸）4.1 质量要求：1）肉类基本质量要求：所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于具有资质的正规肉屠宰场，供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查），新鲜肉确保每日新鲜，为当天具有资质的正规屠宰场宰杀的新鲜肉；冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味；鲜鱼类鱼体健康、饱满结实、体态匀称，游动活泼，体色鲜明，体表光滑，眼睛亮丽，鳞片鳍条完好，新鲜，无腐烂异味，项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 12 页肉质紧密有弹性，无离骨脱刺现象；冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。2）所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。3）冷冻禽类食品解冻后净重量不少于 90%，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于 92%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于 82%，解冻时间为 4小时以内(室温 20℃)。所有冷冻食品要求清晰列出产品名称、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。4.2 供应和管理要求：1）供应商首次供应时须提供《生产（供应）企业资质证明》类别资质证明畜禽、冻肉类《企业法人营业执照》、《动物防疫合格证》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》肉制品《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》水产品《企业法人营业执照》2）产品票证要求：①新鲜肉类票证要求：货物类别产品票证名称验收索证要求猪肉类《动物产品检疫合格证》要求有生产名称、地址、产品名称、产地和目的地，官方兽医签字、盖检验检疫专用章。《广州市畜产品检验合格证》有委托方、送往单位、屠宰场检验专用章、出厂时间和单号。三鸟类《动物产品检疫合格证》要求有生产名称、地址、产品名称、产地和目的地，官方兽医签字、盖检验检疫专用章。牛肉《动物产品检疫合格证》要求有生产名称、地址、产品名称、产地和目的地，官方兽医签字、盖检验检疫专用章。②冻品货物票证要求：货物类别产品票证名称验收索证要求猪、牛肉类、家禽类《出县境动物产品检疫合格证》由政府动物检疫部门出具，用于跨区销售检查。《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 13 页证，随车同行。《动物产品防疫合格证》当批次有效，原件备查。肉制品《卫生检疫报告》由政府疾控部门或卫生检验部门出具（半年内有效）。《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证，随车同行。水产品贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成型。交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证，随车同行。4.3 运输要求：1）食品运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应为抗腐蚀、防潮、防虫、防鼠的设计，车厢内无不良气味、异味。2）冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。3）整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。4）送货车辆实行 1小时配送圈运作，在 1小时内的用保温箱或专用保温车配送，1小时以外的用制冷车配送，保证肉类中心温度控制在-2-7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。4.4 卸货要求：1）送货车辆应保持清洁，食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。2）在配送卸货环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过 20 分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过 30 分钟。4.5 冻肉质量的基本检查：对冻肉类检查如下：项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 14 页1）采购的冻肉必须符合食品卫生要求及国家有关标准和行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确来源，并具有检验合格证明。严禁含有毒有害物质、虫及混有异物，严禁有腐烂变质、酸败、霉变情况，禁止采购超过保质期限的冻肉类食品。2）冻肉类食品包装必须符合国家规范，采购的食品不得存放在有毒、有害的容器和承载物内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重(容)量、生产日期和保质期限以及规格和 SC 认证等。4.6 冻肉类食品验收发现问题时的处理办法：1）按产品质量描述对货物质量进行抽查。2）抽查发现资质证照不全问题的处理：①整批产品无政府部门出具的动物检疫合格证明的全部退货；②抽查发现部分产品无政府部门出具的动物检疫合格证明，加抽 15%，两次抽查数 50%以上没有动物检疫合格证明的，全部退货；50%以下没有动物检疫合格证明的，将无动物检疫合格证明的货物退货；③整批产品有省地市出具的动物检疫合格证明，随箱产品合格证不齐全的，加抽 15%，两次抽查数 50%以上没有产品合格证的，全部退货；50%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货；④肉制品无疾病控制或质量技术监督部门出具的同类产品有效检验报告，作退货处理；随箱产品合格证不齐全的，加抽 15%，两次抽查数 50%以上没有产品合格证的，全部退货；50%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货。4.7 货物重量验收：1）冻肉类：双方各随机抽取每品种货物一箱，去包装，在流动的 10-25℃清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。2）水产类：双方各随机抽取每品种货物两箱，去包装，在流动的 10-25℃清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。3）新鲜肉类、丸类、火腿、腊肠类等不含冰货物直接称重验收。5、泡菜类5.1 感官要求：1）具有泡菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 15 页2）滋味：滋味可口、酸咸适宜、无异味。3）体态：形态大小基本一致，液汁清亮，组织致密、质地脆嫩，无肉眼可见外来杂质。5.2 理化指标：固形物含量、水分、食盐、总酸、总砷、铅、亚硝酸盐符合国家规定。5.3 微生物指标：大肠菌群符合国家卫生标准，不得检出致病菌。5.4 包装：符合食品卫生标准要求，封装应严密、不泄露。5.5 运输：运输工具应清洁卫生，并具有防雨、防晒设施，不得与有毒、有害、有异味的物质混贮、混运，严防污染，装卸时应轻拿轻放。6、腊味类6.1 质量要求：1）腊肉：符合国家标准，优质腊肉色泽鲜明，肌肉暗红色，脂肪透明呈乳白色，肉干燥结实，带有固有的腊式香味；2）腊肠：符合国家标准，品质好的腊肠是肠衣干燥，不发霉，无粘液，肠衣与肉馅紧密联在一起，表面紧而有弹性，色泽均匀，肥肉色白，瘦肉色红，无灰色斑点，气味芳香。7、蛋品类7.1 质量要求：1）鸡蛋：蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味、臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。2）皮蛋：外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性、呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。3）咸蛋：蛋壳亦完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。8、干货类8.1 质量要求：1）基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂，整齐，均匀，完整，无虫蛀，无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 16 页化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。2）标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容。8.2 几种主要干货制品的质量标准：腐竹：枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。黑木耳：黑木耳的质量一般以条形大而完整，耳瓣舒展少卷曲，内厚黑，富于光泽，体干不霉，无杂质和碎者为优，反之则差。八角：呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。黄豆：皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。9、米面类9.1 质量要求：1）大米质量标准：有食品生产许可的标志，标明加工厂名称、品名、生产日期、保质期或保存期，供货时的剩余保质期不少于 80%，质量等级、产品标准号、产品合格证，质量符合米类执行标准。大米具有固有色泽和香味，无污染、无虫害，色泽、气味、口味正常，无异味或霉味（霉变），无虫蛀结块挂丝或杂质异物等，符合国家粮食卫生标准。2）面类质量标准：必须符合卫生，不得有变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。面粉不应加入增白剂；面粉颜色呈微黄或乳黄色，没有黑点；面粉闻起来要有麦香味，没有酸、霉等异味；手感细腻、均匀、有自然浓郁的麦香味、手抓后自然流出、松开手后不成团。9.2 执行标准：1）米类执行标准：GB/T1354-2018，国家标准一等米，不含添加剂。2）大米的质量标准：除符合标准一等米外，要求：碎米总量≤17%（国家标准：≤35%）；小碎米总量≤2%（国家标准：≤2.5%）；不完善粒≤3.5%（国家标准：≤4.0%）；项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 17 页黄米粒按国家标准执行。9.3 大米要求的资质证明：1)生产（供应）企业的资质证明（首次供应时提供）：《营业执照》或《食品经营许可证》、《全国工业产品生产许可证》。2)《产品质量检验报告》由政府产品质量监督部门出具，每季度一次。3)《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单。10、水果类10.1 水果的品种（包括但不仅限于以下品种）：皇帝柑、苹果、水晶梨、香蕉、脐橙、番石榴、芒果、杨桃、火龙果、芒果、西瓜、粉蕉等，具体提供的品种顺应季节变化。10.2 质量要求：1）成交供应商所提供的水果应符合国家规定的绿色果品要求。2）应是优质、洁净，其品质、营养价值和卫生安全指标应严格符合国家的规定及相关食品卫生标准。3）应当色泽光鲜、水润饱满、无腐烂，有光泽，无疤痕，不干皱，果品表面清洁新鲜，无病虫害和机械损伤，无残留农药，带有芳香味。10.3 检验标准：鲜果品的感官鉴别方法主要是目测、鼻嗅和口尝。其中目测包括三方面的内容：一是果品的成熟度和是否具有该品种应有的色泽及形态特征；二是果型是否端正，个头大小是否基本一致，三是果品表面是否清洁新鲜，有无病虫害和机械损伤等。鼻嗅则是辨别果品是否带有本品种所特有的芳香味，果品的变质可以通过其气味的不良改变直接鉴别出来，像西瓜的馊味等，都是很好的例证。口尝不但能感知果品的滋味是否正常，还能感觉到果肉的质地是否良好，它也是很重要的一个感官指标。干果品虽然较鲜果的含水量低或是经过了干制，但其感官鉴别的原则与指标都基本上和前述三项大同小异。11、奶类11.1 符合国家食品卫生和质量标准、经检验检疫合格、无添加防腐剂，奶制品、饮料及其原材料来自非疫区、非环境污染区（包括但不限于核污染、土壤重金属超标等环境污染区），不含国家法律、法规及有关条例及涉及食品安全、卫生等规范文件所明确禁止使用的物质。成交供应商必须提供合格的检验检疫证明。11.2 包装完整干净、无破损，生产日期清晰且在保质期内，提供的食材外包装上的中文品名、规格等必须和实物相符。11.3 按产品清单中规定的规格配送。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 18 页11.4 奶制品、饮料外观明亮、无固型物、无杂质，无变质异味，无转基因原料，保证来源于正规厂家。12、副食品调味品类12.1 质量要求：副食品、调味品的质量基本标准要求符合国家行业标准，干爽、不霉烂、整齐、均匀、完整、无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。采购人可根据实际情况对需要的副食品、调味品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的副食品、调味品采购人有权拒绝接受。12.2 具体感官要求：1）固态调味品无结块、异物，有纯正的香味和鲜美滋味。2）酱油的颜色应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌，不应有沉淀物或染物，有一股浓烈的酱香味，味道鲜美。3）食醋应透明澄清，浓度适当，没有悬浮物、霉花浮膜。优质食醋要求为琥珀色或红褐色或红棕色，醋香浓郁，无其它异味，醋酸度虽高而无刺激感，酸味柔和，稍有甜味，不涩，无其它异味。4）酱类产品应有完整的包装标识，标识需标明氨基酸态氮含量，要有储存条件，无“胀包”现象。色泽应为红褐色或棕褐色，有光泽。香气浓郁，有酱香和酯香，无不良气味。鲜味醇厚，咸甜适口，无酸、苦、涩、焦糊等异味。黏稠适度，无外来杂质。5）白糖色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。其中，白砂糖的颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。而赤砂糖的颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。而且凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。13、油类13.1 质量要求：1）食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。加热试验（280℃）油色不得变深，无析出物。不得混有其他食用油或非食用油。卫生标准和动物检疫项目，按照国家规定执行。2）严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过 2％。真菌毒素：黄曲霉毒素 B1（5μg/kg～20μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤1000μg/kg）、项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 19 页玉米赤霉烯酮（≤60μg/kg）、赭曲霉毒素 A（5μg/kg）。重金属污染物：铅（≤0.2mg/kg）、镉(0.1mg/kg～0.2mg/kg)、汞（0.02mg/kg）、无机砷（0.1mg/kg～0.2mg/kg）。农药：对磷化物、马拉硫磷等 140 余种农药规定了最大残留限量）。并根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。13.2 其他要求：1）外包装完好，有 SC 标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，具有产品合格证。2）食用油生产企业的资质证明（首次供应时提供）：《企业法人营业执照》，《食品经营许可证》（经销商或者代理商须提供），《全国工业产品生产许可证》或《食品生产许可证》（生产制造商须提供）。3）要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，成交供应商将承担全部责任。（二）产品清单1、叶菜、瓜果类序号品名序号品名序号品名1 生菜 25 苦瓜 49 菜心2 箱装生菜 26 节瓜 50 北方大葱3 箱装油麦菜 27 白萝卜 51 黄豆芽4 箱装上海青 28 红萝卜 52 绿豆芽5 云南春菜 29 四季豆 53 东北土豆6 芥菜 30 西红柿 54 去皮玉米棒7 水东芥菜 31 南瓜 55 茭白8 云南芥菜 32 马蹄肉 56 红木瓜9 箱装奶白菜 33 指天椒 57 蒜米10 西芹 34 湖南红椒 58 大蒜头11 包菜 35 湖南尖椒 59 生姜12 大白菜 36 圆椒 60 姜肉13 黄圆椒 37 尖椒 61 干葱头肉14 箱装毛白菜 38 红尖椒 62 西瓜红红薯15 小白菜 39 香芹 63 鲜淮山16 箱装菠菜 40 小韭菜 64 粉葛17 西洋菜 41 葱肉 65 黄心红薯18 枸杞叶 42 韭菜 66 去皮东北土豆19 京包菜 43 香菜 67 红洋葱项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 20 页20 西兰花 44 鲜沙姜 68 红心红薯21 冬瓜 45 宁夏甜菜心 69 铁棍淮山22 青瓜 46 箱装菜心 70 红薯23 茄瓜 47 青蒜 71 莲藕24 丝瓜 48 生葱2、食用菌类序号品名序号品名序号品名1 鲜平菇 4 杏鲍菇 7 袖珍菇2 鲜冬菇 5 茶树菇3 金针菇 6 鲜蘑菇3、豆制品序号品名序号品名序号品名1 春卷皮 11 客家豆腐 21 肠粉2 山水豆腐 12 大板豆腐 22 鲜桂林米粉3 中板豆腐 13 生面筋 23 优河粉4 鲜面条 14 碱水面 24 布拉肠5 饺子皮 8cm 15 炸面筋 25 云吞皮6 豆卜 16 豆腐皮 26 银针粉7 水豆腐 17 魔芋豆腐 27 熏豆干8 黄豆腐干 18 陈村粉 28 煎饺皮9 大白皮 11cm 19 炒面10 油炸豆腐 20 河粉4、肉类1）牛肉序号品名序号品名序号品名1 牛肉 6 牛筋腩 11 羊排2 牛肉滑 7 牛碎腩 12 牛筒骨3 牛肉片 8 牛柳 13 牛里脊肉4 牛白腩 9 水发黑牛百叶5 牛坑腩 10 腌牛肉片2）猪肉序号品名序号品名序号品名1 去皮前上肉 17 前瘦肉 33 斩猪手2 猪肉滑 18 后瘦肉 34 猪手3 去皮上肉头 19 鲜猪排骨 35 短猪手项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 21 页4 有皮上肉头 20 斩鲜猪排骨 36 三角龙骨5 上肉沫 21 斩肋排 37 带耳猪头皮6 无皮上肉 22 猪展肉 38 净猪耳朵7 有皮上肉 23 猪扒肉 39 净猪肚8 去皮四方五花肉 24 鲜肋排 40 猪肝9 五花肉片 25 鲜肉排 41 猪腰10 有皮花肉 26 腰梅肉 42 猪心11 去皮五花肉 27 前梅肉 43 去皮肥肉12 四方五花肉 28 猪脚斩 44 猪横利13 五花肉沫 29 斩猪筒骨 45 猪颈肉14 瘦肉片 30 猪扇骨 46 猪筒骨15 瘦肉沫 31 猪龙骨16 瘦肉 32 猪脚3）肉丸序号品名1 鱼蛋2 牛肉丸3 猪肉丸4 鱼丸4）三鸟序号品名序号品名序号品名1 光鸡 9 清远鸡（母鸡） 17 鹧鸪2 光母鸡 10 三黄家鸡 18 鹌鹑3 去油黑棕鹅 11 竹丝鸡 19 大水鸭4 黑棕鹅 12 母番鸭 20 鸡脚5 光鹅 13 番鸭 21 湛江鸡6 腌鸡 14 光鸭 22 去油清远鸡7 乳鸽 15 家鸡 23 去油清远鸡（母鸡）8 老鸡 16 去油番鸭 24 清远家鸡5）咸水鱼、冰鲜鱼序号品名1 冰鲜鱿鱼须2 杀冰鲜鱿鱼须3 杀冰鲜鱿鱼筒去皮4 杀冰鲜鱿鱼去皮6）淡水鱼序号品名序号品名序号品名1 活鲩鱼 8 鲩鱼肉 15 白鲫鱼3两2 鲩鱼3斤以上 9 鲮鱼松 16 白鲫鱼5两项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 22 页3 鲩鱼5斤以上 10 杀大头鱼 17 杀白鲫鱼6两4 鲩鱼尾 11 大头鱼腩 18 白鲫鱼8两5 杀鲩鱼 12 大头鱼 19 鲮鱼滑6 杀鲩鱼3-4斤/条 13 大头鱼肉 20 鲩鱼身7）冻品序号品名序号品名序号品名1 猪手 11 冻三黄鸡 21 冻鸡脚2 冻肋排 12 排式鸡亦 22 冻玉米粒3 冻肉排 13 包装鸡中亦 23 冻牛腩4 冻鸭腿 14 小鸡腿 24 鸡亦根5 冻鸭边 15 鸡胸肉 25 火腿6 冻鸭肾 16 冻大凤爪 26 多春鱼7 冻鸭亦 17 冻鸡壳 27 秋刀鱼8 冻鸭掌 18 冻鸡肾 28 杀秋刀鱼9 斩鸡边 19 冻鸡腿肉 29 冻小排10 斩鸭边 20 冻鸡边5、泡菜类序号品名序号品名序号品名1 海带丝 5 腌雪里红 9 海带片2 酸菜 6 萝卜条 10 梅菜3 酸豆角 7 萝卜丁 11 甜梅菜4 咸菜 8 潮州咸菜 12 散装五柳菜6、腊味类序号品名1 腊肠2 腊肉3 白腊肉7、蛋品类序号品名序号品名序号品名1 鸡蛋 3 初生蛋 5 皮蛋2 土鸡蛋 4 咸鸭蛋 6 红心咸蛋8、干货类序号品名序号品名序号品名1 榄角 17 干五指毛桃 33 陈皮2 笋干 18 木棉花 34 南杏仁项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 23 页3 干冬菇 19 干虫草花 35 鸡骨草4 干墨鱼 20 柴鱼肉 36 无花果5 陈肾 21 棉恩陈 37 绿豆6 干大地鱼 22 蜜枣 38 黄豆7 干豆角 23 枸杞子 39 红豆8 夏枯草 24 腰果 40 赤小豆9 白莲子 25 党参 41 眉豆10 干茶树菇 26 沙参 42 黑木耳11 支竹 27 干淮山 43 腐竹12 鲩鱼干 28 干百合 44 干海带13 核桃仁 29 八角 45 花生米14 无心红枣 30 薏米 46 小米15 干云耳 31 生地 47 黑米16 干贡菜 32 干茨实 48 椰蓉散装 1KG9、米面类序号品名规格序号品名规格序号品名规格1 低筋面粉 22KG\包 5 面粉 22KG\包 9 粘米粉 400G\包2 大碗面 4.5KG\包 6东北珍珠米15KG\包 10 生粉 25KG\包3 虾王米 30斤\包 7 生粉 20KG\包 11 东莞粉散装 1KG4 仙桃米 50斤\包 8 糯米粉 500G\包 12 糯米粉 500G\包10、奶类序号品名规格序号品名规格序号品名规格1 豆奶 250ML\罐 4 原味酸奶 100G\杯 7 纯牛奶 250ML\罐2 柠檬茶 250ML\罐 5 优酸乳 250ML\杯 8 乳酸菌饮料 100ML\罐3 原味酸奶 150ML\杯 6 酸奶 100G\杯 9 原味酸奶 150G\杯11、水果类序号品名序号品名序号品名1 皇帝柑 5 脐橙 9 火龙果2 苹果 80# 6 番石榴 10 芒果3 水晶梨 7 芒果 11 西瓜4 香蕉 8 杨桃 12 粉蕉12、副食品调味品类项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 24 页序号品名规格序号品名规格序号品名规格1 番茄酱 1.5KG\罐 24 燕麦片 2.5KG\包 47 幼砂糖 30KG\袋2 餐包酱 5KG\罐 25 白砂糖 10KG\箱 48 橄榄菜 450G\瓶3 粗粮纯麦片 500G\包 26 红片糖 10KG\箱 49 黄牛油 10KG\桶4 生抽 1.9L\罐 27 依士粉 500G\包 50 淡脂奶粉 410G\罐5 白醋 10.5L\罐 28 豆鼓 400G\盒 51 猪油 10KG\桶6 黄豆酱 230G\罐 29 五柳菜 480G\罐 52 陈醋 500ML\瓶7 生抽豉油 1.9L\罐 30 广东米酒 500ML\瓶 53 麻油 5L\罐8 蚝油 6KG\罐 31 腐乳 335G\瓶 54 十三香 450G\盒9 老抽豉油 1.9L\罐 32 胡椒粉 454G\包 55 面包改良剂 300G\包10 海鲜酱 6KG\罐 33 五香粉 454G\包 56 吉士粉 3.5KG\罐11 柱候酱 280G\罐 34 豆沙 15KG\桶 57泡打粉（无铝）2.7KG\罐12 剁椒 1.15KG\瓶 35 老干妈 280G\瓶 58 花生酱 500G\瓶13 榨菜 80G\包 36 椰子酱 300G\瓶 59 芥辣 43G\支14 茄汁 340G\瓶 37 沙茶酱 200G\瓶 60 麦芽酚 500G\包15 起酥油 10KG\桶 38 辣椒酱 215G\瓶 61 孜然粉 400G\盒16 椰浆 400G\罐 39 盐焗鸡料 200G\盒 62 孜然粉 30G\盒17 白砂糖 50KG\包 40 面包改良剂 1KG\包 63 豆瓣酱 300G\瓶18 奶粉 375G\袋 41 南乳 3.1KG\罐 64 牛油 15KG\桶19 奶粉 1KG\罐 42 忌廉 1KG\瓶 65 味精 500G\包20 马蹄粉 500G\包 43 咖喱油 500G\瓶 66 味精 1000G\包21 生粉 20KG\包 44 食粉 454G\盒 67 鸡粉 1000G\包22 粟粉 454G\盒 45 肉松 1KG\包 68 鸡粉罐装 2KG\罐23 枧水 5KG\罐 46 炼奶 350G\罐 69 鸡精 450G\包13、油类序号品名规格1 调和油 5L\桶2 花生油 5L\桶（三）产品质量及服务总体要求1、质量要求1.1 成交供应商必须负责成交食材的运输、质量检测工作，每次供货时必须提供相应批次的合格检验证明（如农药残留检测报告、动物检疫合格证明等）。1.2 有保质期限的食品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。1.3 成交供应商所提供的货物须符合“中华人民共和国食品卫生法”和“中华人民共和国食品安全法”要求，符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明，各项技术指标完全符合国家最新的质量检测、环保标准及产品出厂标准。1.4 成交供应商所提供的货物须满足采购文件要求。保证所提供的货品均为正规生产的新鲜（冰鲜除外）、检验合格、无毒、无害、无辐射、无异味、无霉烂变质、无寄生虫或已受虫项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 25 页害现象、无侵权货品，符合国家卫生、质量、包装和保质标准。采购人按合同对所提供的货品进行认真验收，对不符合采购文件要求的货品，成交供应商须无条件退货或更换，同时每出现1次不符合质量标准情况的，处以当批次 10%的罚款，罚款由当批次的供货结算款内扣除。累计出现 3次不符合质量标准情况的，采购人有权没收全部的履约保证金，取消成交供应商供货资格和解除供货合同。1.5 食材包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718）要求，包括食材名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食材生产许可证编号、食材标准代号等内容。1.6 成交供应商须清晰地列出产品名称、制造商名称和厂址、型号、生产日期和保质期限、包装类型、包装方式、包装净重量、含冰量等相关参数，且包装箱上必须有食品生产许可证编号。所有食材包装必须完整洁净、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无损坏、无霉变现象，可视的内容物无腐败霉变或影响使用的变型，不存在危及人身、财产安全的不合理危险，否则，采购人有权拒收。禁止采购超过保质期限的食品。1.7 对温度有要求的食品应确定食品的温度与包装上指示温度一致。2、配送、运输要求★2.1 供应商承诺能完全提供上述产品清单中要求的所有食材。2.2 本次配送服务采购主要为早、午餐供应，采购人膳食安排时间一般为工作日，如有特殊安排，按采购人安排执行。供应商可为采购人提供营养建议。2.3 成交供应商须负责所订货物的运输、搬运等工作，所产生的费用由成交供应商负责。2.4 成交供应商须具备自有运输车辆或租赁车辆（提供相关证明），具备足够运输能力。所有货物运输须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料，车厢内无不良气味、异味。2.5 冷藏、冷冻食品须专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别对于长途运输的食品，保证食品在运输中处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。2.6 送货车辆应保持清洁，食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染。如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 26 页2.7 在配送卸货环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过 20 分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过 30 分钟。2.8 成交供应商应至少安排 1 辆专车负责送货及安排 1 名专职送货员，负责货物的运输、过秤，直至采购人完成货品验收，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。2.9 成交供应商须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执行《食品卫生法》，须保证所供应肉类、干货、蔬菜、主食及其它副食品等为新鲜、保质期内，且符合卫生标准；若发现所供应的食品存在腐烂变质、过期等质量问题的，应当全部收回并销毁，立即采取补救措施重新供应配送。2.10 在采购人未签收之前，货物的所有权和风险属于成交供应商，货物发生遗失、损坏由成交供应商负责。2.11 成交供应商不得随意增减数量，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应事先书面申请，并经采购人同意后方可变更。2.12 成交供应商的送货清单须详细注明货物的品种、数量、单价、金额、重量，送货清单不得涂改。标记不清的，采购人将拒绝签收。结算期末成交供应商还应提供送货清单供采购人结算。2.13 成交供应商指定的送货专员须穿着便于辨认的工衣和配戴胸卡，送货专员在办公区活动必须严格遵守采购人各项规章制度，不得做出有损采购人形象和利益的事情。2.14 送货车辆在办公区内应主动避让办公区人员，如属成交供应商车辆责任造成办公区人员事故的，一切责任由成交供应商承担。3、食品溯源要求3.1 对食品供应链进行明确，所有食品的来源必须清晰。包装食品要有 SC 标志。食品生产企业必须获得工业产品生产许可证(SC)，来源应当是受到地方政府部门监管的流通市场或具有相关资质的厂家生产。其中蔬菜来源应当于受到地方政府部门监管的自有基地、商品蔬菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。生产食品的源头与供应商要有固定的合法的供应关系，严禁收购非标准产品。供应商必须对其所有食品货物链建立追溯机制，并可追踪溯源。成交供应商需将每日配送食物的食品追溯码发送到相应的食品追溯码平台上。对食品的来源和质量标准在响应文件中要有详尽的描述，验收须按国家标准和感官标准。供应商应保存以下资料：（1）供应商与生产企业的销售合同；（2）生产企业的送货单和销售发票；项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 27 页（3）供应商与采购人的采购合同及送货单据、销售发票。4、管理要求4.1 供应商有以下行为，经调查属实的，采购人将立即解除相关供货合同，并保留追究成交供应商法律责任的权利：1）弄虚作假，提供虚假材料取得成交供应资格的；2）成交供应商有转包、分包行为的；3）经营情况发生重大变更，已经不具备承接成交项目供货能力的；4）无正当理由拒绝履行合同向采购人供货的；5）有行贿、给回扣等不正当竞争行为的；6）因所供货物质量原因导致食品安全事故的；7）所供应货物存在故意假冒伪劣行为的；8）有其它违法违纪行为的。4.2 须依据国家有关法律法规要求建立健全各项管理制度，保证食品安全，有明确的食品安全责任人。4.3 按合同约定的标的供货，成交供应商不得转包、分包，否则作无效报价处理，同时采购人有权即时解除合同并追究供应商违约责任。4.4 成交供应商除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知成交供应商。因成交供应商原因延误交货日期的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由成交供应商承担由此产生的一切损失和费用。5、交货要求5.1 交货时间要求：采购人提前一天以电话等方式向成交供应商提出第二天需配送物品订单，订单由饭堂负责人按照预算及就餐人数制定，订单内容注明品名、数量、规格、时间、质量标准和特殊要求等。第二天早上 7：30 前成交供应商须按照订货单要求送货至广州市海珠区城市管理和综合执法局饭堂。因就餐人数会有数量变化，每天的订单货品数量会随之有上下幅度调整，由此带来的经济风险由成交供应商全部承担。成交供应商须将采购人当天所需的食材一次送齐，不得分多次零散送货。5.2 成交供应商不得擅自变更货物（含商标、名称、产地、包装、规格和重量等）,严格按采购人要求供应，否则有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应事前向采购人提出申请，并经采购人同意后方可变更。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 28 页5.3 成交供应商应保证所供货物品种、数量、重量的准确性，以采购人的验货数量为准，成交供应商随货提供注明货物品种、单位、数量、单价、金额、货源等的商品送货说明和报账凭证作为供货清单，清单一式三份，采购人、饭堂负责人、成交供应商三方进行验货后签字确认，各持一份，作为采购人及食堂、收货入库验收之凭证。对于出现质量、数量不符合要求等现象，采购人有责任要求供货方及时退换，成交供应商须无条件退换，并保证饭堂正常就餐。成交供应商送货货物出现质量、数量不符的，采购人有权扣除该次货物金额 10%的货款，成交供应商多次（三次以上）送货货物质量、数量不符的，视为成交供应商自动放弃供货资格。5.4 成交供应商所提供的货物须符合卫生标准和营养要求，满足采购人的要求，新鲜蔬果、肉类等需留置样品保留至少 48 小时备查。每次送交的所有货物都要注明来源。成交供应商在每一次送货时，要将肉菜等的卫生检验报告一并交到采购人指定的负责人手中。5.5 货品的等级、质量须符合国家质检部门及卫生部门的相关规定，并提供该批次货物的有效的卫生质量合格证或检验结果评价报告书等证明材料。若采购人、饭堂负责人发现成交供应商所供货物不符合卫生规定的，有权拒收。5.6 发现食品安全质量问题的处理：1）抽查检测过程中，如发现成交供应商所配送的肉类、干货、粉面、油类及其它副食品等出现变质变味、过期；叶菜瓜果类的农药含量超标；肉制品无检验标志；干货有发霉或添加剂超标；家禽类有病毒危害；水产品中有河豚鱼、发现腐败变质肉类。对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货。采购人有权没收全部的履约保证金，取消成交供应商供货资格和解除供货合同，成交供应商同时承担相应的民事及刑事法律责任。2）若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，成交供应商须无条件退货，采购人有权没收全部的履约保证金，取消成交供应商供货资格和解除供货合同，成交供应商同时承担相应的民事及刑事法律责任。5.7 对采购人临时的供货要求，需随订随送，至少在 1个小时内送到。5.8 在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食品安全事故的（如食物中毒），经查实后确属成交供应商责任，成交供应商应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，同时采购人有权没收全部的履约保证金，取消成交供应商供货资格和解除供货合同，成交供应商同时承担相应的民事及刑事法律责任及放弃先诉抗辩权。6、服务要求项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 29 页6.1 成交供应商必须负责货物的运输、质量检测等工作。所供货物随机检测，每年 4 次。所产生的费用由成交供应商负责。6.2 成交供应商应做好本单位工作人员的教育工作，遵守采购人各项规定。6.3 本项目同时承接采购单位及其他 3 个独立法人单位员工共同搭伙用餐，成交供应商须建立独立财务台账，并按采购人提供的发票抬头开具发票，开票单位名称必须与成交供应商名称一致。每月结算时，统计当期采购费用及签订合同之日起至当期的累计采购费用总额，报送采购人。6.4 对不符合采购要求的食品由采购人提出清退，退货前应实行留样备案，如双方对质量争议可送广州市质量技术监督局或国家法定的质量鉴定单位检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。7、其他要求7.1 在任何情况下，采购人不保证成交供应商在服务期内的供货量，请自行考虑风险。7.2 成交供应商应能够配合采购人及时更新所提供的符合监管部门的有效证明材料。如有效的营业执照、产品合格证等。7.3 成交供应商在实施货物供货期间，不得将供货的实际数量及供货地点泄露给其他企业或者个人，成交供应商必须指派相对固定的人员完成货物配送服务，并需将配送人员的详细资料报采购人备案，货物配送人员必须遵纪守法、品行良好，无违法犯罪记录。如需要更换配送人员，必须事先通知采购人并将其个人资料送采购人审批，审批合格者才能更换。8、其他说明8.1 采购的具体数量和品种需根据当天或每月的实际需求而定。8.2 采购人尽最大能力提供本次项目的所有必要信息，但不承担由于信息披露的缺陷所带来的任何法律责任。如发现文件有缺漏或不一致或有不同的理解时，应及时提请采购人补充和澄清，否则，按项目的实际要求和采购人的理解执行。8.3 供货期内，成交供应商必须按采购人每次订购物品的数量、种类进行供货，不得出现缺斤短两，或故意多送、错送，否则成交供应商需自行承担相关后果。8.4 如遇特殊接待任务或特殊时期工作要求的，成交供应商需无条件配合采购人的要求，随传随到、增派人员、第一时间完成采购人交待的任务。8.5 每天所提供物品留样保存，样本保留期不少于 2天。8.6 供应商须熟悉广东省政府采购智慧云平台流程，并携带能运行云平台的电脑设备，网络环境由供应商自行解决。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 30 页四、验收要求1、验收标准1.1 符合中华人民共和国国家和履约地相关安全质量标准、行业规范标准、环保标准；1.2 符合采购文件和磋商承诺中的各项要求；1.3 所供商品必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明（如农药残留检测报告、动物检疫合格证、广州市分割肉销售凭据等）；1.4 产品配送时间、产品品种数量、质量符合采购人要求；1.5 数量方面要求：保证配送品种斤两的准确性，以采购人的验货数量为准（标准差不大于 2%）。2、验收流程要求2.1 做好卸货前的检查。采购人和成交供应商双方的验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。2.2 食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运输工具，保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，在运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度，冷冻食品没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。食品应清洁，无损伤、腐烂现象，外包装完整，无寄生虫或已受虫害现象。2.3 采取现场验收的方式，验收人员应认真检查物资的质量，按索票、验证—抽查—过磅—入库的程序完成验收，成交供应商可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给采购人的查验原件后索取复印件留存。2.4 每批次每种货物均抽查验收。2.5 按采购文件产品质量描述对货物质量进行抽查。2.6 抽查发现食品安全质量问题的处理：详见履约保证金及处罚措施。2.7 货物的质量问题争议及解决办法：因货物的质量问题发生争议，由广州市质量技术监督局或国家法定的质量鉴定单位进行质量鉴定。货物符合质量标准的，鉴定费由采购人承担；货物不符合质量标准的，鉴定费由成交供应商承担，并且采购人有权追究成交供应商的相关责任。2.8 退（补）货流程：对不符合采购要求的食品由采购人提出清退，如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检，对数量不足或部分退货的，责成供应商以不影响员工伙食供应为前提尽快补送。供货期间如某批次出现质量问题，供应商须保证验收时发现质量问题 1小时内无条件对该批次的货物进行更换。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 31 页2.9 验收记录：对每次验收的物资均记录物资名称、数量、验收情况等事项，并由送货人签名确认。2.10 如因成交供应商因素导致当天送达的食材不能满足采购人验收要求的，采购人有权退货并自行采购当天所需食材，由此产生的所有费用由成交供应商承担。2.11 如供货当日不能满足采购人验收要求的食材达到当日采购总额 30%的，当日所有食材货款不予结算。五、履约保证金1、提交时间：合同签订之日起 15 日内；2、金额：人民币壹拾万元整；3、方式：转账、银行履约保函；4、退还说明：在合同期满之日起 15 个工作日内退还或失效。不计利息。5、处罚措施：5.1 在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食品安全事故的（如食物中毒），经查实后确属成交供应商责任，成交供应商应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，采购人有权没收全部的履约保证金，取消成交供应商供货资格和解除供货合同，成交供应商同时承担相应的民事及刑事法律责任及放弃先诉抗辩权。5.2 对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货。采购人有权没收全部的履约保证金，取消成交供应商供货资格和解除供货合同，成交供应商同时承担相应的民事及刑事法律责任。5.3 若有成交供应商中途违约的，采购人有权扣除 5%的履约保证金，取消成交供应商供货资格和解除供货合同（不符合质量标准要求的，另行处罚）。六、报价要求（一）磋商报价包括：货款、加工、检测（包括第三方检测机构检测）、包装、仓储、搬运、运输保险、人工费、社保、五险一金、质保期服务、各项税费、利润及合同实施过程中不可预见费用等。（二）供应商报价时应充分考虑合同期内因原材料、人员工资、运输等成本上涨所带来的风险。（三）供应商报统一的下浮率，报价下浮率不得大于或等于 100%，也不得为负数，且是固定唯一值，若报价超出此范围则响应无效。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 32 页1．报价下浮率必须为固定报价（例如：10.00％），不接受区间报价（例如10.00％～20.00％）。2．合同执行期内，不论供应商供应货物的来源何地均按成交下浮率结算，成交下浮率合同期内不作调整。（四）本项目不允许转包和分包，否则作无效响应处理，同时采购人有权即时解除合同并追究供应商违约责任。★（五）落实政府有关乡村产业振兴政策措施：成交供应商有义务配合采购人落实政府有关乡村产业振兴的工作。根据《广州市财政局广州市农业农村局广州市协作办公室广州市供销合作总社转发广东省财政厅广东省农业农村厅广东省供销合作联社关于落实运用政府采购政策支持乡村产业振兴有关工作的通知》（穗财采[2021]40 号）要求，预留比例按照省财政厅要求的“原则上不低于本单位年度食堂食材采购总金额的 30%”严格执行，用于在“脱贫地区农副产品网络销售平台”（“832 平台”）采购脱贫地区农副产品。如遇政策文件调整预留采购脱贫地区农副产品金额比例，以新的文件标准执行。（提供承诺函）★（六）在项目实施期间，若相关部门有统一的政策要求，如签订的合同内容与最新的政策要求有违背的，则合同终止，成交供应商应无条件服从并积极配合采购人，并承诺不追究采购人任何赔偿及违约责任。（提供承诺函）七、定价方式（一）供货产品以广州市发展和改革委员会网站（http://fgw.gz.gov.cn/）内的广州菜篮子价格栏目进入的“全市菜篮子平均零售价”、“米袋子行情”和“瓜果和牛奶”价格为基准价，广州菜篮子价格栏目未公布的品种，则以海珠区辖区的胜佳超市、西亚兴安生活超市两家超市及周边肉菜市场（堑口肉菜市场、沙园西华市场）的平均价为定价。（二）定价时间：以 15 天为周期（下半月：可为 16 天。二月份可为 14 天），以每期第 1日广州市发展和改革委员会网站内的广州菜篮子价格栏目进入的“全市菜篮子平均零售价”、“米袋子行情”和“瓜果和牛奶”价格为基准价，广州菜篮子价格栏目未公布的品种，则以每期第 1日海珠区辖区的胜佳超市、西亚兴安生活超市两家超市及周边肉菜市场（堑口肉菜市场、沙园西华市场）的平均价为定价。成交供应商在每期的第 1日配送时，须提供当日广州菜篮子价格栏目公布的品种价格截图的打印件；广州菜篮子价格栏目未公布的品种，则由供应商按规定向采购人提交对应品种的价格表，采购人审核确认。（三）结算方式：每月结算一次，当月结算价＝[上半月菜篮子公布品种的基准价×（1－成交下浮率）×上半月实际供货量+上半月菜篮子未公布品种的定价×上半月实际供货量]+[下项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 33 页半月菜篮子公布品种的基准价×（1－成交下浮率）×下半月实际供货量+下半月菜篮子未公布品种的定价×下半月实际供货量]。（四）属于“脱贫地区农副产品网络销售平台”（即“832 平台”）采购的农副产品，结算按照“832 平台”上公示的价格进行，结算价格公式=832 平台公示单价×实际供货量。（五）如供货当日不能满足采购人验收要求的食材达到当日采购总额 30%的，当日所有食材货款不予结算。八、付款方式1、每月结算一次，成交供应商须提供送货清单，对供应货物的品种、单位、数量、单价、金额等进行统计，并经采购人核实无误。成交供应商在每月 15 号前提供上个月正式等额发票给采购人，以便采购人及时办理上个月采购货物价款财政集中支付手续。采购人在收到成交供应商提供的等额正式发票之日起的 5个工作日内办理上个月采购货物价款财政集中支付手续。2、因采购人使用的是财政资金，采购人在前款规定的付款时间为向政府采购支付部门提出办理财政支付申请手续的时间（不含政府财政支付部门审核的时间），在规定时间内提出支付申请手续后即视为采购人已经按期支付。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 34 页第三章评审方法与标准一、说明：（一）响应供应商必须严格按照《资格、符合性审查表》的评审内容的要求如实提供材料并应加盖响应供应商公章，若响应供应商不满足《资格、符合性审查表》中任何情形之一的，则其响应无效。（二）通过资格、符合性审查的响应供应商最后报价及进行技术、商务及价格的详细评审，最后竞争性磋商小组（以下简称磋商小组）出具评审报告。（三）评分及其统计：按照评标程序、评分标准以及权重分配的规定，磋商小组各成员分别就各个响应供应商的技术状况、商务状况及其对磋商文件要求的响应情况进行评议和比较，评出其技术评分和商务评分、价格评分相加得出其综合得分。（四）磋商文件要求提交的与评价指标体系相关的各类有效资料应加盖响应供应商公章，响应供应商如未按要求提交的，该项评分为零分。（五）技术、商务部分评分：所有评委评分分值的算术平均值（四舍五入后，小数点后保留两位有效数）。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 35 页资格、符合性审查表序号评审内容(一) 具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件：1提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照或事业单位法人证书或社会团体法人登记证书复印件，如响应供应商为自然人的提供自然人身份证明复印件；如国家另有规定的，则从其规定；（如供应商为分公司，须取得具有法人资格的总公司（总所）出具给分公司的授权书，并提供总公司（总所）和分公司的营业执照（执业许可证）复印件。已由总公司（总所）授权的，总公司（总所）取得的相关资质证书对分公司有效，法律法规或者行业另有规定的除外。）2提供2020年度财务状况报告或2021年任意1个月的财务状况报告复印件，或银行出具的资信证明材料复印件；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供书面承诺声明函；3提供2021年任意1个月缴纳税收的凭据证明材料复印件；如依法免税的，应提供相关材料；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供书面承诺声明函；4提供2021年任意1个月缴纳社会保险的凭据证明材料复印件；如依法不需要缴纳社会保障资金的，应提供相关材料；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供书面承诺声明函；5提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；（提供《响应供应商资格声明函》）6提供参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《响应供应商资格声明函》）7 法律、行政法规规定的其他条件。（提供《响应供应商资格声明函》）(二)为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目同一合同项下的其他采购活动。（提供《响应供应商资格声明函》）(三)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。（提供《响应供应商资格声明函》）(四)供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)以下任何记录名单之一：①失信被执行人；②重大税收违法案件当事人名单；③政府采购严重违法失信项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 36 页行为。同时，不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（说明：①以采购人、采购代理机构于响应截止日在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询结果为准，如在上述网站查询结果均显示没有相关记录，视为不存在上述不良信用记录。②采购代理机构同时对信用信息查询记录和证据截图或下载存档；③供应商为分支机构的，同时对该分支机构所属总公司（总所）进行信用记录查询，该分支机构所属总公司（总所）存在不良信用记录的，视同供应商存在不良信用记录。）(五)供应商具有有效的《食品经营许可证》；（提供有效期内的证书复印件）（如国家另有规定，则适用其规定）(六) 本项目不接受联合体形式参加采购活动。(七) 响应供应商资格声明函已提交并符合磋商文件要求的。(八)落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目专门面向中小企业采购,供应商应为中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位。（提供《中小企业声明函》或属于监狱企业的证明材料或《残疾人福利性单位声明函》）(九)按照磋商文件规定要求签署、盖章且响应文件有法定代表人签字或盖个人名章（或签字人有法定代表人有效授权书）的；(十)磋商函已提交并符合磋商文件要求的，且磋商有效期不少于磋商文件中载明的磋商有效期；(十一) 响应供应商按磋商文件要求提供本国产品的；(十二) 响应文件完全满足磋商文件的实质性条款（即标注★号条款）无负偏离的；(十三)最后磋商下浮率报价没有大于或等于100%，也没有为负数，且是固定唯一值的；备注：本评审项由磋商小组对供应商提交的最后报价进行评审。(十四) 响应文件未出现选择性报价或有附加条件报价的情形；(十五) 响应文件没有磋商文件中规定的其它无效响应条款的；项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 37 页(十六) 响应文件没有出现有关法律、法规、规章规定属于无效响应的条款。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 38 页综合评分表序号评审因素评分细则分值（分）一技术部分（50分）1 配送服务方案对供应商提供的配送服务方案（包括但不限于配送内容、配送流程、配送人员配置、服务承诺）等进行评审：方案详细具体、合理，可行性、针对性强，得10分；方案具体，可行性、针对性较强，得7分；方案较为合理，具有一定的可行性、针对性，得4分；方案不够具体，可行性、针对性较低，得1分；无提供不得分。102 质量保障方案对供应商提供的质量保障方案（包括但不限于质量安全保证具体措施、货物的来源、采购环节控制、加工包装保存运输等环节控制等）进行评审：方案详细具体、合理，可行性、针对性强，得7分；方案具体，可行性、针对性较强，得5分；方案较为合理，具有一定的可行性、针对性，得3分；方案不够具体，可行性、针对性较低，得1分；无提供不得分。73 应急服务预案供应商根据可能会发生的特殊情况：如增加采购数量、额外采购计划外的产品品种、食物中毒、原材料无法及时到达等，提供详细可行的应急服务预案。根据供应商提供的项目实施应急服务预案进行评审：针对本项目拟定的突发事件的处理措施和应急预案全面、科学、合理、可行且详细，响应迅速快捷，得6分；针对本项目拟定的突发事件的处理措施和应急预案较为全面、科学、合理、可行且较详细，响应速度较快，得3分；针对本项目拟定的突发事件的处理措施和应急预案不够全面、合理性、可行性一般，响应速度慢，得1分；其他或无响应，得0分。64食品货源保障能力根据供应商拟为本项目投入自有或合作的农副产品配送场地、蔬菜基地、养殖基地进行综合评审：1. 种类齐备，货源保障充分，证明清晰，得5分；2. 种类较齐备，货源保障较充分，证明较清晰，得3分；3. 种类基本齐备，有基本的货源保障，有基本的证明，得1分；4. 不能满足项目需求的或未提供的，得0分。注：须提供产权证明或建设合同或共建合同或合作协议复印件。55食品安全溯源能力根据供应商提供的食品安全追溯方案进行综合评审：1. 追溯方案全面、科学、合理、针对性强的，得5分；2. 追溯方案较全面、较科学、较合理，得3分；5项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 39 页3. 追溯方案一般、但合理，得1分；4. 不能满足项目需求的或未提供的，得0分。6 安全检测能力1. 供应商具备自有或租赁的食品安全检测设备仪器及场所，检测设备仪器包括农药残留检测仪、真菌毒素快检仪、多功能食品综合分析仪、兽药残留检测仪、肉类水分快速测定仪、食用油品质检测仪、大肠杆菌检测仪、食品重金属检测仪等，得3分；2. 供应商不具备检测能力，需送第三方专业检测机构检测的，得2分。本项最高得3分。注：①若检测设备为供应商自有，需同时提供检测场所图片和布局图、检测设备清单及购置检测设备发票（发票购买方名称需与供应商名称一致）复印件；若检测设备为供应商租赁，需同时提供检测场所图片、检测设备清单及设备租赁合同复印件（合同需体现租赁设备名称、承租方单位名称需与供应商名称一致）；②送第三方专业检测机构检测的须提供承诺函。37配送运输服务能力每提供1台冷藏配送车，得0.5分，最高得1.5分；每提供1台普通常温配送车，得0.5分，最高得1.5分；本项最高得3分。注：①若为自有车辆：提供车辆行驶证复印件和车辆图片；②若为租赁车辆：提供有效的车辆租赁合同复印件、车辆行驶证复印件和车辆照片。38食品储存、保鲜、冷藏能力供应商拟投入的食品储存、保鲜、冷藏场地情况：1. 冷库面积≥1000㎡、得1.5分；300㎡≤冷库面积＜1000㎡，得1分；冷库面积＜300㎡，得0.5分。注：自有冷库提供产权证明复印件或冷库建设合同复印件，租赁冷库提供租赁合同复印件，相关证明材料须体现面积大小。2. 常温仓库面积≥1000㎡、得1.5分；300㎡≤常温仓库面积＜1000㎡，得1分；常温仓库面积＜300㎡，得0.5分。注：自有常温仓库提供产权证明复印件，租赁常温仓库提供租赁合同复印件，相关证明材料须体现面积大小。39 产品质量保障2021年7月1日至今，提供以响应供应商名义送检的产品检测报告复印件（检测报告由具有CMA或CNAS认证的第三方检测机构出具）。每提供1个类别得1分，最高得8分。检测类别要求如下：（1）叶菜或瓜果类：检测项目须包含“1.敌敌畏、2.乙酰甲胺磷、3.铅、4.镉”；（2）水果类：检测项目须包含“1.敌敌畏、2.滴滴涕、3.铅、4.镉”；（3）鱼类：检测项目须包含“1.孔雀石绿、2.铅、3.镉、4.挥发性盐基氮”；（4）猪肉：检测项目须包含“1.挥发性盐基氮、2.铅、3.铬”；（5）冻品：检测项目须包含“1.挥发性盐基氮、2.铅、3.镉、4.总汞”；8项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 40 页（6）鸡蛋：检测项目须包含“1.铅、2.氯霉素、3.氧氟沙星”（7）大米：检测项目须包含“1.铅、2.镉、3.马拉硫磷”；（8）禽类：检测项目须包含“1.挥发性盐基氮、2.铅、3.铬”。注：须同时提供①检测机构具有CMA或CNAS认证证书复印件；②供应商与检测机构之间的委托协议；③检测报告复印件。所有检测项目结果均须为未检出或符合或合格，无检测报告或检测项目不合格或上述每项检测内容不齐全的不得分。二商务部分（30分）1供应商同类项目业绩供应商2019年1月1日至今具有同类项目业绩，每提供一项得0.5分，最高得6分。注：须提供合同及发票复印件，发票复印件需体现供货产品，否则不得分。以合同签订时间为准。62用户满意度评价（提供满意度评价证明材料复印件）供应商提供上述的2019年1月1日至今的同类项目业绩的用户单位出具的满意度评价，评价情况至少须为“满意或类似好评”的方可计分：每提供一项得0.5分，最高得3分。注：①同一客户或同一项目提供多项用户满意度评价的，按一项计算；②须为供应商上述提供的2019年1月1日至今的同类项目业绩的用户单位；③用户满意度评价须经用户单位盖章，评价情况至少须为满意或类似好评的方可计分。33 管理体系认证1、同时具备“质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证”，得2分；2、同时具备“食品安全管理体系认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证”，得2分；3、具备“售后服务认证证书”得1分。注：须提供有效的认证证书复印件及国家认监委官网（http://www.cnca.gov.cn/）查询截图。54产品质量安全溯源系统具备产品质量安全溯源系统计算机软件著作权登记证书、产品管理系统计算机软件著作权登记证书。每提供一项证书得2分，最高得4分。注：须提供有效证书复印件及证书网上查询截图，如证书的著作权人非响应供应商的，则另需提供购买合同及发票复印件，否则不得分。45拟投入服务团队人员1、具备高级食品安全管理员证书（或高级食品安全管理员考试合格证明），每个得1分，最高得4分；2、具备营养师相关证书的，每个得1分，最高得1分；3、具备食品检验员的，每个得1分，最高得2分。注：须同时提供①有效的人员证书复印件；②有效的《食品从7项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 41 页业人员健康证明》复印件；③在响应截止日前6个月内任意1个月本单位的投保单或社会保险参保人员证明，或单位代缴个人所得税税单）复印件；不齐全不得分。6供应商投保食品安全责任险情况供应商投保食品安全责任险保额情况：年总保额≥1000万元的，得1分；在此基础上，年总保额每增加1000万元加1分，本项最高得5分。注：需提供有效期内的投保单、发票复印件（若保单有效保险期未将本项目供货期纳入保障范围，须提供本项目供货期投保的承诺函），不提供或提供的证明文件不符合要求的不得分。5三价格部分（20分）1 最后磋商报价价格分统一采用低价优先法计算，即满足磋商文件要求且最后报价最低的磋商报价为磋商基准价，其价格分为满分。其他响应供应商的价格分统一按照下列公式计算：磋商报价得分=(磋商基准价／最后磋商报价)×分值备注：1.磋商报价得分四舍五入后，小数点后保留两位有效数；2.项目评审过程中，不得去掉最后报价中的最高报价和最低报价。3.最后磋商报价以“1-报价下浮率”进行价格评分的计算。20合计 100分项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 42 页政策功能说明一、中小企业扶持政策(一) 在采购活动中，供应商提供的货物、工程或者服务符合下列情形的，享受《政府采购促进中小企业发展管理办法》规定的中小企业扶持政策：1. 在货物采购项目中，货物由中小企业制造，即货物由中小企业生产且使用该中小企业商号或者注册商标；供应商根据采购文件中明确的行业所对应的划分标准，判断其所投货物的制造商是否属于中小企业。2. 在工程采购项目中，工程由中小企业承建，即工程施工单位为中小企业；供应商根据采购文件中明确的行业所对应的划分标准，判断承建企业是否属于中小企业。3. 在服务采购项目中，服务由中小企业承接，即提供服务的人员为中小企业依照《中华人民共和国劳动合同法》订立劳动合同的从业人员。供应商根据采购文件中明确的行业所对应的划分标准，判断承接企业是否属于中小企业。在货物采购项目中，供应商提供的货物既有中小企业制造货物，也有大型企业制造货物的，不享受本办法规定的中小企业扶持政策。以联合体形式参加政府采购活动，联合体各方均为中小企业的，联合体视同中小企业。其中，联合体各方均为小微企业的，联合体视同小微企业。(二) 参加政府采购活动的中小企业应当提供《中小企业声明函》（格式见第六章响应文件格式）。(三) 享受扶持政策获得政府采购合同的，小微企业不得将合同分包给大中型企业，中型企业不得将合同分包给大型企业；(四) 监狱企业1. 监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局，各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地（设区的市）监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。2. 监狱企业参加政府采购活动时，应当提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认可。3. 在政府采购活动中，监狱企业视同小型、微型企业，享受预留份额、评审中价格扣除等项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 43 页政府采购促进中小企业发展的政府采购政策。(五) 残疾人福利性单位1. 根据财政部、民政部、中国残疾人联合会印发的《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141 号）的规定，符合条件的残疾人福利性单位在参加政府采购活动时，应当提供该通知规定的《残疾人福利性单位声明函》（格式见第六章响应文件格式），并对声明的真实性负责。一旦成交将在成交公告中公告其声明函，接受社会监督。响应供应商提供的《残疾人福利性单位声明函》与事实不符的，依照《中华人民共和国政府采购法》第七十七条第一款的规定追究法律责任。2. 在政府采购活动中，残疾人福利性单位视同小型、微型企业，享受预留份额、评审中价格扣除等促进中小企业发展的政府采购政策。二、商品包装和快递包装要求本项目如涉及商品包装、快递包装，应当满足以下要求：（一）商品包装环保要求1.商品包装层数不得超过 3层，空隙率不大于 40%；2.商品包装尽可能使用单一材质的包装材料，如因功能需求必需使用不同材质，不同材质间应便于分离；3.商品包装中铅、汞、镉、六价铬的总含量应不大于 100mg/kg；（必要时，采购人可要求履约验收时提供第三方检测机构出具的检测报告复印件）4.商品包装印刷使用的油墨中挥发性有机化合物(VOCs)含量应不大于 5%（以重量计）；（必要时，采购人可要求履约验收时提供第三方检测机构出具的检测报告复印件）5.塑料材质商品包装上呈现的印刷颜色不得超过 6色；6.纸质商品包装应使用 75%以上的可再生纤维原料生产；7.木质商品包装的原料应来源于可持续性森林。（二）商品包装检测方法1.商品包装中重金属（铅、汞、镉、六价铬）总量的检测按照 GB/T10004-2008《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》规定的方法进行。2.商品包装印刷使用的油墨中挥发性有机化合物(VOCs)的检测按照 GB/T23986-2009《色漆和清漆挥发性有机化合物(VOC)含量的测定气相色谱法》规定的方法进行。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 44 页（三）快递包装环保要求1.快递包装中重金属（铅、汞、镉、六价铬）总量应不大于 100mg/kg；（必要时，采购人可要求履约验收时提供第三方检测机构出具的检测报告复印件）2.快递包装印刷使用的油墨中不应添加邻苯二甲酸酯，其挥发性有机化合物(VOCs)含量应不大于 5%（以重量计）；（必要时，采购人可要求履约验收时提供第三方检测机构出具的检测报告复印件）3.快递包装中使用纸基材的包装材料，纸基材中的有机氯的含量应不大于 150mg/kg；（必要时，采购人可要求履约验收时提供第三方检测机构出具的检测报告复印件）4.快递包装中使用塑料基材的包装材料不得使用邻苯二甲酸二异壬酯、邻苯二甲酸二正辛酯、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯、邻苯二甲酸二异癸酯、邻苯二甲酸丁基苄基酯、邻苯二甲酸二丁酯等作为增塑剂；5.快递中使用的塑料包装袋不得使用聚氯乙烯作为原料，且原料应为单一材质制成，生物分解率大于 60%；（必要时，采购人可要求履约验收时提供第三方检测机构出具的检测报告复印件）6.快递中使用的充气类填充物不得使用聚氯乙烯作为原料，且原料为单一材质制成，生物分解率大于 60%；7. 快递中使用的集装袋应为单一材质制成，其重复使用次数应不小于 80 次；8.快递中应使用幅宽不大于 45mm 的生物降解胶带；（必要时，采购人可要求履约验收时提供第三方检测机构出具的检测报告复印件）9.快递包装中不得使用溶剂型胶粘剂；10. 快递应使用电子面单；11. 直接使用商品包装作为快递包装的商品，其商品包装满足《商品包装政府采购需求标准（试行）》即可；12. 快递包装产品质量和封装方式应符合相关国家或行业标准技术指标要求。（四）快递包装检测方法1.快递包装中重金属（铅、汞、镉、六价铬）总量的检测按照 GB/T10004-2008《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》规定的方法进行。2.快递包装印刷使用的油墨中挥发性有机化合物(VOCs)的检测按照 GB/T23986-2009《色漆和清漆挥发性有机化合物(VOC)含量的测定气相色谱法》规定的方法进行。3.快递包装所使用的塑料包装的生物降解率的检测按照 GB/T20197-2006《降解塑料的定项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 45 页义、分类、标识和降解性能要求》规定的方法进行。4.快递包装使用纸基材的包装材料中有机氯的检测按照 GB/T22904-2008《纸浆、纸和纸板总氯和有机氯的检定》规定的方法进行。5.快递包装中使用的生物降解胶带的生物降解率的检测按照 GB/T19277.1《受控堆肥条件下材料最终需氧生物分解能力的测定采用测定释放的二氧化碳的方法第 1部分：通用方法》规定的方法进行。（五）项目验收时，采购人将根据上述要求对商品包装和快递包装组织验收工作。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 46 页第四章磋商须知第一部分磋商须知前附表本磋商须知前附表的条款项号与《磋商须知通用条款》的条款项号一一对应，是对《磋商须知通用条款》的补充、修改和完善，如果有矛盾之处，应以本磋商须知前附表为准。条款项号内容内容一、总则（二） 2 资金来源财政性资金二、磋商文件（三） 1现场考察或答疑会不举行；三、响应文件的编制（四）1响应文件式样与份数（1) 正本一份，副本三份，电子文档一份。（2) 响应文件的副本可采用正本的复印件。每套响应文件须清楚地标明“正本”或“副本”。若副本与正本不符，以正本为准。（3) 电子文档：响应文件的 WORD 及 PDF 格式文件，无病毒，不加密，不压缩，以 U盘或光盘形式提交。（PDF 格式文件：按磋商文件要求签署、盖章后的正本响应文件扫描件）（4）若电子文档的响应文件与纸质响应文件不符，以纸质响应文件为准。2.单独密封资料响应供应商还应将以下资料一并单独密封提交，并在信封上标明“单独密封资料”字样，为了方便后续相关事宜的办理。（1）电子文档；（2）开票资料说明函；（五）1 磋商报价（1)磋商报价（下浮率）中不得包含磋商文件要求以外的内容，否则，在评审时不予核减。（2)若磋商报价有缺漏项的，缺漏项部分的价格视为已包含在磋商报价中，成交后不作任何调整。2 磋商报价包括：货款、加工、检测（包括第三方检测机构检测）、包装、仓储、搬运、运输保险、人工费、社保、五险一金、质保期服务、各项税费、利润及合同实施过程中不可预见费用等。4 备选方案不允许,每项报价或每种规格货物或每项服务只允许有一个报价，否则将被视为无效响应。（十） 1 磋商保证本项目不要求提交磋商保证金。磋商文件中关于磋商保证金项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 47 页金的事项及有关条款不适用。（十一） 1磋商有效期90日历日。磋商有效期不足的响应，将被视为无效响应。五、竞争性磋商流程与合同签订（二） 1（1）磋商小组人数3人（三） 1推荐成交候选供应商按照综合评审得分由高到低顺序推荐排名前 3 名为成交候选供应商。（六） 1采购代理服务费本次采购代理服务费由采购代理机构向成交供应商按下述方式收取：差额定率累进法收费：以采购预算作为采购代理服务费的计算基数。参照中华人民共和国国家发展计划委员会颁发的计价格〔2002〕1980号、发改办价格〔2003〕857号及发改价格〔2011〕534号文规定的“服务类”计费标准计算并缴纳。费率中标金额货物招标服务招标100万元以下 1.5% 1.5%100～500万元 1.1% 0.8%500～1000万元 0.8% 0.45%1000～5000万元 0.5% 0.25%5000万元～1亿元 0.25% 0.1%1～5亿元 0.05% 0.05%5～10亿元 0.035% 0.035%10～50亿元 0.008% 0.008%50～100亿元 0.006% 0.006%100亿以上 0.004% 0.004%例如：某服务招标采购预算为人民币200万元，计算采购代理服务收费额如下：100万元×1.5%=1.5万元（200-100）万元×0.8%=0.8万元合计收费=1.5+0.8=2.3（万元）成交供应商在领取《成交通知书》前应向采购代理机构缴纳采购代理服务费。凭领取人身份证复印件并加盖公章领取《成交通知书》。如采用电汇或银行转账，须同时递交采购代理服务费缴费凭证复印件并加盖公章。其他说明/ / /本项目相关公告在中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）和采购代理机构网站（http://gdzdbidding.com/）发布。相关公告在法定媒体上公布之日即视为有效送达，不再另行通知。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 48 页/ / 分包不允许。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 49 页第二部分磋商须知通用条款一、总则(一) 适用范围1. 本磋商文件适用于本磋商邀请中所述项目的竞争性磋商采购活动。(二) 监督管理部门及采购人、采购代理机构1. 监督管理部门指人民政府财政部门。2. 采购人指依法进行竞争性磋商采购的国家机关、事业单位和团体组织。本磋商文件所述的采购人已拥有一笔财政性资金或资金来源已落实。采购人计划将一部分或全部资金用于支付本次采购后所签订合同项下的款项。3. 采购代理机构指按照规定办理注册登记并通过审核的代理机构。本次采购的采购代理机构名称、地址、电话等联系方式详见本磋商文件第一章的联系事项。(三) 关于响应供应商及成交供应商1. 响应供应商是响应磋商并且符合磋商文件规定资格条件和参加磋商竞争的法人、其他组织或者自然人。2. 成交供应商是指经法定程序确定并授予合同的响应供应商。(四) 合格的货物和服务1. “货物”是指响应供应商制造或组织符合磋商文件要求的货物等。供应商提供的货物必须是其合法生产、合法来源的符合国家有关标准要求的货物，并满足磋商文件规定的规格、参数、质量、价格、有效期、售后服务等实质性要求，其中包括但不仅仅限于响应供应商须承担的与供货有关的辅助服务，如运输、保险、安装、调试、提供技术援助、培训和磋商文件规定的响应供应商应承担的其它义务。2. “服务”是指除货物和工程以外的其他政府采购对象，且满足实质性采购需求。3. 政府购买服务是指各级国家机关将属于自身职责范围且适合通过市场化方式提供的服务事项，按照政府采购方式和程序，交由符合条件的服务供应商承担，并根据服务数量和质量等因素向其支付费用的行为。4. 进口产品是指通过中国海关报关验放进入中国境内且产自关境外的产品。依据《政府采购进口产品管理办法》优先采购向我国企业转让技术、与我国企业签订消化吸收再创新方案的供应商的进口产品。5. 响应供应商提供的所有货物或服务，其质量、技术等特征必须符合国家、行业现行法律、项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 50 页法规的相关标准和《中华人民共和国政府采购法》的有关规定。6. 采购人有权拒绝接受任何不合格的服务，由此产生的费用及相关后果均由供应商自行承担。7. 响应供应商应保证本项目的服务或其任何一部分不会产生因第三方提出侵犯其专利权、商标权或其他知识产权而引起的法律和经济纠纷；如果响应供应商不拥有相应的知识产权，则须在报价中包括合法获取该知识产权的相关费用，并在响应文件中附有相关证明文件。如因第三方提出其专利权、商标权或其他知识产权的侵权之诉，则一切法律责任由响应供应商承担。(五) 磋商费用1. 响应供应商应承担所有与准备和参加磋商有关的费用。不论磋商的结果如何，采购人或采购代理机构均无义务和责任承担这些费用。(六) 其他1. 所有时间均为24小时制北京时间，所有货币单位均为人民币元，所使用的计量单位均以《中华人民共和国法定计量单位》为准（特别注明除外）。2. 供应商向本磋商文件中所述的采购代理机构咨询的有关本磋商项目事项，一切以法律法规的规定和本公司书面答复为准，其他一切形式均为个人意见，不代表本公司的意见。二、磋商文件(一) 磋商文件的编制依据与构成1. 本磋商文件的编制依据《中华人民共和国政府采购法》《中华人民共和国政府采购法实施条例》《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》《政府购买服务管理办法》及其配套的法规、规章、政策。2. 磋商文件以中文文字编写。磋商文件共六章，由下列文件以及在采购过程中发出的答疑、澄清、修改和补充文件组成，内容如下：第一章磋商邀请第二章采购需求第三章评审方法与标准第四章磋商须知第五章合同格式条款项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 51 页第六章响应文件格式3. 本磋商文件的解释权归本磋商文件所述的采购人、采购代理机构所有。(二) 磋商文件的澄清及修改1. 采购人或者采购代理机构可以对已发出的磋商文件进行必要的澄清或修改。磋商文件的澄清或修改均以书面形式明确的内容为准。当磋商文件的澄清、修改、补充等在同一内容的表述不一致时，以最后发出的书面形式的文件为准。2. 澄清或者修改的内容可能影响响应文件编制的，采购人、采购代理机构应当在提交首次响应文件截止时间至少5日前，以书面形式通知所有获取磋商文件的供应商；不足5日的，采购人、采购代理机构应当顺延提交首次响应文件截止时间。3. 采购人或者采购代理机构将澄清（更正/变更）公告书面通知成功购买磋商文件的供应商。供应商在收到澄清或修改（更正/变更）通知后，应按要求以书面形式向采购人或者采购代理机构确认。如在24小时之内无书面确认则视为已收悉，并有责任履行相应的义务。4. 采购人或者采购代理机构发出的澄清或修改（更正/变更）的内容为磋商文件的组成部分，并对供应商具有约束力。(三) 磋商文件的答疑或现场考察1. 除非磋商须知前附表中另有规定，不举行项目现场考察或磋商前答疑会，如举行现场考察或磋商前答疑会的，则按以下规定：（1）在磋商须知前附表中规定的日期、时间和地点组织公开答疑会或现场考察；（2）供应商对本项目提出的疑问，可在答疑会或现场考察召开日前至少一个工作日将问题清单以书面形式（加盖公章）提交至采购代理机构。三、响应文件的编制(一) 磋商的语言1. 响应供应商提交的响应文件以及响应供应商与采购人或采购代理机构就有关磋商的所有来往函电均应使用中文书写。响应供应商提交的支持文件或印刷的资料可以用另一种语言，但相应内容应附有中文翻译本，由翻译机构盖章或者翻译人员签名。两种语言不一致时以中文翻译本为准。(二) 响应文件的构成1. 响应供应商应当按照磋商文件的要求编制响应文件。响应文件应当对磋商文件提出的要求项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 52 页和条件作出明确响应。响应文件的组成包括但不仅仅限于价格文件、资格性文件、符合性文件、技术文件、商务文件等。2. 响应文件的构成应符合法律法规及磋商文件的要求。(三) 响应文件的编写1. 响应供应商对磋商文件中多个包组进行磋商的，其响应文件的编制可以按每个包组的要求分别装订。响应供应商应当对响应文件进行装订成册，对未经装订的响应文件可能发生的文件散落或缺损，由此造成的后果和责任由响应供应商承担。2. 响应供应商必须对响应文件所提供的全部资料的真实性承担法律责任。3. 响应供应商应认真阅读磋商文件中所有的事项、格式、条款和技术要求等，并按照磋商文件的要求编制响应文件。若响应供应商不按照磋商文件要求编制响应文件，由此产生的风险由响应供应商自己承担。(四) 响应文件的式样和签署1. 响应供应商应准备磋商须知前附表中规定式样和份数的副本、正本和电子文档的响应文件。2. 请响应供应商按磋商须知前附表中的要求提交单独密封资料。3. 响应文件的签署（1）响应文件的正本需打印或用不褪色墨水书写，且磋商文件要求签名的由法定代表人或经其正式授权的代表签字或盖个人名章，以及磋商文件中明示盖公章处及要求提供的证明材料应加盖响应供应商公章或经公章授权的投标专用章（格式详见“第六章响应文件格式”中《公章对投标专用章授权说明》），不得加盖合同专用章、未经公章授权的投标专用章等各种形式的专用章。副本可以用正本复印，与正本具有同等法律效力。授权代表须将以书面形式出具的《法定代表人授权委托书》附在响应文件中。（2）响应文件中的任何重要的插字、涂改和增删，必须由法定代表人或经其正式授权的代表在旁边盖个人名章或签字或盖响应供应商公章或经公章授权的投标专用章才有效。（3）若为联合体的，除“联合协议书”“法定代表人授权委托书”及磋商文件另有其他规定外，响应文件的其它内容可由联合体牵头方按要求进行签字、盖章。4. 响应文件的密封和标记（1）响应文件的密封：1 响应文件正本与副本可以单独密封包装，也可以所有响应文件密封包装在一个密封袋内。2 不足以造成响应文件可从外包装内散出而导致响应文件内容泄密的，不被认定为响应文项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 53 页件未密封。（2）响应文件的标记：1 信封或外包装上需清楚写明项目编号、项目名称、响应供应商名称、响应供应商地址、包组号（如有）的字样。2 如果未按本须知上款要求加写标记，采购代理机构对误投或提前启封概不负责。(五) 磋商报价1. 响应供应商应按照“采购需求”中采购项目技术或服务要求规定的内容、责任范围进行报价。并按《磋商报价表》的要求报出价格。响应供应商按磋商文件的要求报出全部货物及服务内容所需的所有费用，在合同履行过程中，采购人不再支付除合同金额以外的费用。2. 磋商报价应包含：按磋商文件的要求全部货物及服务内容所需的所有费用，包括但不限于磋商须知前附表中规定的。3. 响应供应商所报的磋商价在合同执行过程中是固定不变的，不得以任何理由予以变更。任何包含价格调整要求的磋商被认为是非实质性响应磋商而予以拒绝。4. 除磋商须知前附表中允许有备选方案外，本次磋商不接受选择性报价，否则将被视为无效响应。5. 本次磋商不接受具有附加条件的报价，否则将被视为无效报价。(六) 报价货币1. 响应供应商所提供的货物或服务均应以人民币报价。(七) 联合体形式参加采购活动1. 除非磋商邀请中另有规定，不接受联合体形式参加采购活动。如果磋商邀请中规定允许联合体形式参加采购活动的，则必须满足：（1）以联合体形式参加磋商的，联合体各方均必须符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第（一）至（六）项规定。（2）联合体形式参加采购活动的，必须提供各方签订的联合协议，明确约定各方承担的工作和相应的责任。联合体各方签订联合协议后，不得再以自己名义单独在同一项目同一合同项下中磋商，也不得组成新的联合体参加同一项目同一合同项下磋商；（3）联合体中有同类资质的响应供应商按照联合体分工承担相同工作的，应当按照资质等级较低的响应供应商确定资质等级。（4）联合体形式参加采购活动的，可以由联合体中的一方或者共同提交磋商保证金，以一方名义提交磋商保证金的，对联合体各方均具有约束力。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 54 页（5）联合体成交的，联合体各方应当共同与采购人签订合同。(八) 证明响应供应商合格和资格的文件1. 响应供应商应提交证明其有资格参加磋商和成交后有能力履行合同的文件，并作为其响应文件的一部分。如果响应供应商为联合体，应提交联合体各方的资格证明文件、联合协议并注明牵头方及各方拟承担的工作和责任。否则，将导致其响应无效。2. 响应供应商提交的资格证明文件应证明其满足供应商的资格要求。(九) 证明货物或服务的合格性和符合磋商文件规定的文件1. 响应供应商应提交证明文件，证明其磋商的货物或服务的合格性符合磋商文件规定。该证明文件作为响应文件的一部分。2. 证明货物或服务与磋商文件的要求相一致的文件，可以是文字资料、图纸和数据，它包括：（1）货物主要技术指标和性能的详细说明；服务主要内容、方案、质量、标准指标等的详细说明；（2）货物正常使用所必须的备件和专用工具清单，包括备件和专用工具的货源及现行价格；（适用货物类项目）（3）对照磋商文件货物或服务内容与要求，逐条说明所提供货物或服务已对磋商文件的采购内容与要求作出了实质性的响应，并申明与采购内容与要求条文的偏差和例外。特别对有具体参数要求的指标，响应供应商须提供所投服务的具体参数值。响应供应商在阐述时应注意磋商文件的采购内容、要求和标准，响应供应商在磋商中要实质上满足或优于磋商文件的要求。(十) 磋商保证金1. 响应供应商应按磋商须知前附表中的规定缴纳磋商保证金，并作为其响应文件的组成部分。磋商保证金有效期应当与磋商有效期一致。2. 未成交的响应供应商磋商保证金，在成交通知书发出后五个工作日内不计利息原额退还，但因供应商自身原因导致无法及时退还的除外。3. 成交供应商的磋商保证金，在成交供应商与采购人签订采购合同后五个工作日内不计利息原额退还，但因供应商自身原因导致无法及时退还的除外。4. 有下列情形之一的，磋商保证金不予退还：（1）供应商在提交响应文件截止时间后撤回响应文件的；（2）供应商在响应文件中提供虚假材料的；（3）除因不可抗力或磋商文件认可的情形以外，成交供应商不与采购人签订合同的；项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 55 页（4）供应商与采购人、其他供应商或者采购代理机构恶意串通的；（5）磋商文件规定的其他情形。(十一) 磋商有效期1. 磋商应自磋商邀请中规定的响应文件递交截止时间起，并在磋商须知前附表中所述期限内保持有效。2. 特殊情况下，在原磋商有效期截止之前，采购代理机构可要求响应供应商延长磋商有效期。这种要求与答复均应以书面形式提交。响应供应商可拒绝采购代理机构的这种要求，其磋商保证金将予以退还，但其磋商在原磋商有效期期满后将不再有效。同意延长磋商有效期的响应供应商将不会被要求和允许修正其磋商，而只会被要求相应地延长其磋商保证金的有效期。在这种情况下，本须知有关磋商保证金的退还和不予退还的规定将在延长了的有效期内继续有效。四、响应文件的递交(一) 响应文件递交截止期1. 供应商应当在磋商文件要求的提交响应文件截止时间前，将响应文件密封送达磋商地点。在截止时间后送达的响应文件为无效文件，采购人、采购代理机构或者磋商小组应当拒收。(二) 响应文件的修改和撤回、撤销1. 响应供应商在响应文件递交截止时间前，可以对所递交的响应文件进行补充、修改或者撤回，并书面通知采购人。补充、修改的内容应当按磋商文件要求签署、盖章，并作为响应文件的组成部分。补充、修改的内容和响应文件不一致的，以补充、修改的内容为准。在响应文件递交截止期时点之后，响应供应商不得对其响应文件做任何修改和补充。2. 除响应供应商提交最后报价之前根据磋商情况退出磋商的情形外，响应供应商在提交响应文件时间截止后或在磋商文件中规定的磋商有效期内不可撤销其响应文件。3. 除截至本项目递交响应文件截止时间时响应供应商不足3家的情形外，响应供应商所提交的响应文件在本项目递交响应文件截止时间后均不予退还。五、竞争性磋商流程与合同签订(一) 响应文件的接收1. 采购代理机构在磋商邀请中规定的日期、时间和地点接收供应商递交的响应文件。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 56 页2. 响应文件接收过程应当由采购人或者采购代理机构负责记录，由各响应供应商代表和相关工作人员签字确认。3. 响应文件递交截止时间后，由全体响应供应商或者其推选的代表对全部响应文件的密封情况进行检查。(二) 磋商与评审1. 磋商小组组成及职责（1）本次磋商依法组建磋商小组，磋商小组成员人数详见磋商须知前附表。（2）磋商小组成员名单在磋商结果公告前应当保密。磋商小组成员有下列情形之一的，受到邀请应主动提出回避，采购当事人也可以要求该磋商小组成员回避：1 参加采购活动前3年内与供应商存在劳动关系；2 参加采购活动前3年内担任供应商的董事、监事；3 参加采购活动前3年内是供应商的控股股东或者实际控制人；4 与供应商的法定代表人或者负责人有夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或者近姻亲关系；5 与供应商有其他可能影响政府采购活动公平、公正进行的关系。（3）在磋商中，磋商小组及有关当事人应当严格遵守保密原则，任何人不得透露与磋商有关的其他响应供应商的技术资料、价格和其他信息。（4）磋商小组应当对响应文件的有效性、完整性和响应程度进行评审。（5）磋商小组可以要求供应商对响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容等作出必要的澄清、说明或者更正。磋商小组要求供应商澄清、说明或者更正响应文件应当以书面形式作出。（6）供应商的澄清、说明或者更正应当由法定代表人或其授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。供应商的澄清、说明或者更正不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容。2. 磋商过程（1）资格、符合性评审详见磋商文件第三章的《资格、符合性审查表》，未能通过《资格、符合性审查表》审查被认定为无效响应，不进入磋商，磋商小组应当告知未通过审查的供应商。对响应有效性认定存在争议的，磋商小组按照少数服从多数的原则确定。（2）磋商小组所有成员应当集中与单一供应商分别进行磋商，以响应供应商代表签到顺序为项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 57 页准，并给予所有参加磋商的响应供应商平等的磋商机会。（3）在磋商过程中，磋商小组可以根据磋商文件和磋商情况实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，但不得变动磋商文件中的其他内容。实质性变动的内容，须经采购人代表确认。对磋商文件作出实质性变动是磋商文件的有效组成部分，磋商小组应当及时以书面形式同时通知所有参加磋商的响应供应商。（4）供应商应当按照磋商文件的变动情况和磋商小组的要求重新提交响应文件，并由其法定代表人或授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。（5）磋商文件能够详细列明采购标的的技术、服务要求的，磋商结束后，磋商小组要求所有作出实质性响应的有效供应商应在规定的时间内提交最后报价；如磋商文件不能详细列明采购标的的技术、服务要求，需经磋商由供应商最终设计方案或解决方案的，磋商结束后，磋商小组按照少数服从多数的原则，投票推荐3家以上供应商的设计方案或者解决方案，并要求其在规定的时间内提交最后报价。最后报价时间由磋商小组决定。（6）最后报价是供应商响应文件的有效组成部分，符合本须知“最后报价供应商可以为2家”特殊情形的，提交最后报价的供应商可以为2家。（7）磋商小组认为响应供应商的报价明显低于其他通过资格、符合性审查响应供应商的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在磋商现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；响应供应商不能证明其报价合理性的，磋商小组应当将其作为无效响应处理。（8）响应文件报价出现前后不一致的，除非磋商须知前附表中另有规定，报价修正的原则如下：1 响应文件中磋商报价表（最后磋商报价）内容与响应文件中相应内容不一致的，以磋商报价表（最后磋商报价）为准；2 大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；3 单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以磋商报价表（最后磋商报价）的总价为准，并修改单价；4 总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。磋商小组按上述修正的原则调整的价格对其响应供应商具有约束力。如果响应供应商不接受修正后的价格，其报价将被拒绝。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 58 页（9）经磋商确定最终采购需求和提交最后报价的供应商后，由磋商小组进行《资格、符合性审查表》审查，未能通过《资格、符合性审查表》审查被认定为无效响应，磋商小组应当告知未通过审查的供应商。（10）响应供应商通过资格、符合性审查后，由磋商小组采用综合评分法对提交最后报价的供应商的响应文件和最后报价进行综合评分。（11）最后报价供应商可以为2家的特殊情形：1 符合“市场竞争不充分的科研项目，以及需要扶持的科技成果转化项目”情形的，提交最后报价的供应商可以为2家。2 政府购买服务项目（含政府和社会资本合作项目），在采购过程中符合要求的供应商（社会资本）只有2家的，竞争性磋商采购活动可以继续进行。3. 评审方法和标准（1）磋商小组将按照综合评分法进行评审。（2）综合评分法，是指响应文件满足磋商文件全部实质性要求且按照评审因素的量化指标评审得分最高的供应商为成交候选供应商的评审方法。（3）评审步骤：1 详细评审：磋商小组采用综合评分法对提交最后报价的供应商的响应文件和最后报价进行综合评分。具体技术、商务部分的评审因素详见《综合评分表》。2 评审时，磋商小组各成员应当独立对每个有效响应的文件进行评价、打分，然后汇总每个供应商每项评分因素的得分。3 项目评审过程中，不得去掉最后报价中的最高报价和最低报价。4 综合得分=技术得分+商务得分+价格得分。（4）评审报告应当由磋商小组全体人员签字认可。磋商小组成员对评审报告有异议的，磋商小组按照少数服从多数的原则推荐成交候选供应商，采购程序继续进行。对评审报告有异议的磋商小组成员，应当在报告上签署不同意见并说明理由，由磋商小组书面记录相关情况。磋商小组成员拒绝在报告上签字又不书面说明其不同意见和理由的，视为同意评审报告。(三) 推荐成交候选供应商1. 除磋商须知前附表另有规定的，磋商小组根据综合评分情况，按照评审得分由高到低顺序推荐3名成交候选供应商。符合本须知“最后报价供应商可以为2家”特殊情形的，可以推荐2家成交候选供应商”。评审总得分相同的，按照最后报价（指未经价格扣除的报价）项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 59 页由低到高的顺序推荐。评审得分且最后报价相同的，按照技术指标优劣顺序（技术部分得分由高到低的顺序）推荐，如技术部分得分仍然相同的，则按随机抽取的方式推荐。(四) 确定成交供应商1. 采购代理机构将评审报告送采购人确认，采购人在收到评审报告后5个工作日内，从评审报告提出的成交候选供应商中，按照排序由高到低的原则确定1家成交供应商，也可以事先书面授权磋商小组直接确定成交供应商。2. 成交供应商拒绝与采购人签订采购合同的，采购人可以按照评审报告推荐的成交候选供应商名单排序，确定下一候选供应商为成交供应商，也可以重新开展采购活动。(五) 成交公告和成交通知书1. 成交供应商确定后，采购代理机构将发布采购信息公告的媒体上发布成交结果公告，同时向成交供应商发出《成交通知书》，向采购人发出《成交结果通知书》，《成交通知书》对成交供应商和采购人具有同等法律效力。2. 《成交通知书》将作为授予合同资格的合法依据，是合同的一个组成部分。(六) 采购代理服务费1. 按照磋商文件磋商须知前附表中的规定缴纳采购代理服务费。(七) 合同的订立1. 采购人应当自成交通知书发出之日起二十日内，按照磋商文件要求和成交供应商响应文件承诺签订采购合同。采购人不得向成交供应商提出超出磋商文件以外的任何要求作为签订合同的条件，不得与成交供应商订立背离磋商文件确定的合同文本以及采购标的、规格型号、采购金额、采购数量、技术和服务要求等实质性内容的协议。2. 自采购合同签订之日起2个工作日内，采购人应将采购合同在省级以上人民政府财政部门指定的媒体上公告，但采购合同中涉及国家秘密、商业秘密的内容除外。3. 采购合同签订之日起七个工作日内，采购人应将采购合同副本报同级监管部门备案和有关部门备案。(八) 合同的履行1. 采购合同履行中，采购人需追加与合同标的相同的货物、工程或者服务的，在不改变合同其他条款的前提下，可以与响应供应商签订补充合同，但所补充合同的采购金额不得超过原合同采购金额的百分之十。签订补充合同的必须按规定备案。(九) 终止采购活动1. 出现下列情形之一的，采购人终止竞争性磋商采购活动：项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 60 页（1）因情况变化，不再符合规定的竞争性磋商采购方式适用情形的；（2）出现影响采购公正的违法、违规行为的；（3）除法律法规规定的情形外，在采购过程中符合要求的供应商或者报价未超过采购预算的供应商不足3家的。六、询问、质疑与投诉(一) 询问1. 供应商对采购活动事项有疑问的，可以向采购人提出询问，询问可以口头方式提出，也可以书面方式提出。2. 如采用书面方式提出询问，供应商为自然人的，询问函应当由本人签字；供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人或授权代表签字或者盖个人名章，并加盖公章。响应供应商递交询问函时非法定代表人亲自办理的需提供法定代表人授权委托书（应载明授权代表的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项）及授权代表身份证复印件。3. 采购人在三个工作日内对供应商依法提出的询问作出答复。(二) 质疑1. 质疑期限：（1）供应商认为采购文件的内容损害其权益的，应在收到采购文件之日或者采购文件公告期届满之日起七个工作日内。1 供应商购买采购文件之日早于采购文件公告期限届满之日的，则以供应商购买采购文件之日为质疑时效期间的起算日期；否则，以采购文件公告期限届满之日为质疑时效期间的起算日期。（2）供应商认为采购过程损害其权益的，应在各采购程序环节结束之日起七个工作日内。（3）供应商认为中标或者成交结果损害其权益的，应在中标或者成交结果公告期限届满之日起七个工作日内。2. 提交要求：（1）以书面纸质质疑函原件（不包括电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件等形式提出的质疑函）向采购人或者采购代理机构一次性提出针对同一采购程序环节的质疑。（2）以联合体形式参加采购活动的，其质疑应当由组成联合体的所有供应商共同提出。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 61 页（3）质疑函应包括下列内容：1 供应商的姓名或者名称、地址、邮编、联系人及联系电话；2 质疑项目的名称及编号；3 具体且明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求；4 事实依据；5 必要的法律依据；6 提出质疑的日期。（4）供应商为自然人的，质疑函应当由本人签字；供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人或授权代表签字或者盖个人名章，并加盖公章。响应供应商递交质疑函时非法定代表人亲自办理的需提供法定代表人授权委托书（应载明授权代表的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项）及授权代表身份证复印件。3. 供应商捏造事实、提供虚假材料或者以非法手段取得证明材料不能作为质疑的证明材料。4. 采购人在收到供应商的书面质疑后7个工作日内作出答复，并以书面形式通知质疑供应商和其他有关供应商，但答复内容不涉及商业秘密。质疑供应商须提供相关证明材料，包括但不限于权益受损害的情况说明及受损害的原因、证据内容等，并对质疑内容的真实性承担责任。5. 采购人或采购代理机构接收以书面形式递交的询问函或质疑函，接收的联系人、联系方式和通讯地址如下：1) 联系人：贝先生2) 联系电话：020-873759133) 地址：广州市越秀区寺右新马路111-115号1316房（如采用邮寄形式提交，请提前跟我司工作人员联系，并同步将邮寄底单发送至我司邮箱）4) 电子邮箱：gdzdte@163.com（提交时请备注XX项目询问函/质疑函，并提前跟我司工作人员联系）6. 具体询问、质疑函的格式详见本须知附件。(三) 投诉1. 质疑供应商对采购人或者采购代理机构的质疑答复不满意，或采购人或者采购代理机构未在规定期限内作出答复的，可以在答复期满后十五个工作日内向同级监管部门提出投诉。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 62 页附件：询问函、质疑函格式说明：本部分格式为供应商提交询问函、质疑函时使用，不属于响应文件格式的组成部分。1：询问函格式询问函广东众得招标有限公司/（采购人单位名称）：我单位已报名并准备参与2022-2023年局机关饭堂食材配送服务项目（项目采购编号：）的采购（或报价）活动，现有以下几个内容（或条款）存在疑问（或无法理解），特提出询问。一、_____________________（事项一）（1）____________________（问题或条款内容）（2）____________________（说明疑问或无法理解原因）（3）____________________（建议）二、_____________________（事项二）……随附相关证明材料如下：询问人：（公章）法定代表人（授权代表）：（签字或盖个人名章）地址：电子邮箱：日期：年月日项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 63 页2：质疑函格式质疑函范本一、质疑供应商基本信息质疑供应商：地址：邮编：联系人：联系电话：授权代表：联系电话：地址：邮编：电子邮箱：二、质疑项目基本情况质疑项目的名称：质疑项目的编号：包组号：采购人名称：采购文件获取日期：三、质疑事项具体内容质疑事项1：事实依据：法律依据：质疑事项2事实依据：法律依据：四、与质疑事项相关的质疑请求请求：质疑供应商：（公章）项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 64 页法定代表人（授权代表）：（签字或盖个人名章）地址：日期：年月日附件：序号证明材料名称证明材料来源证明对象12……说明：1.供应商提出质疑时，应提交质疑函和必要的证明材料。2.质疑供应商若对项目的某一分包进行质疑，质疑函中应列明具体包组号。3.质疑函的质疑事项应具体、明确，并有必要的事实依据和法律依据。4.质疑函的质疑请求应与质疑事项相关。5.供应商应在提交的证明材料中对质疑点的内容作出相应的标识或以醒目的方式标明。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 65 页第五章合同格式条款合同通用条款甲方（采购人）：电话：传真：住所：乙方（成交供应商）：电话：传真：住所：根据 2022-2023年局机关饭堂食材配送服务（项目编号：GDZD21ZC027）的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》及其实施条例、《中华人民共和国民法典》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下：一、合同概况采购的具体数量和品种根据当天或每月的实际发生数来定。配送地点：采购内容数量服务期局机关饭堂食材配送服务 1项自合同签订之日起满两年或供货累计结算金额达到合同总额，供货期终止，以先达到的条件为准。二、合同金额合同金额为（大写）：_________________元（￥_______________元）。合同下浮率为：合同价款包括：货款、加工、检测（包括第三方检测机构检测）、包装、仓储、搬运、运输保险、人工费、社保、五险一金、质保期服务、各项税费、利润及合同实施过程中不可预见费用等。三、服务要求(一) ……(二) ……四、验收要求1、验收标准项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 66 页1.1 符合中华人民共和国国家和履约地相关安全质量标准、行业规范标准、环保标准；1.2 符合采购文件和磋商承诺中的各项要求；1.3 所供商品必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明（如农药残留检测报告、动物检疫合格证、广州市分割肉销售凭据等）；1.4 产品配送时间、产品品种数量、质量符合甲方要求；1.5 数量方面要求：保证配送品种斤两的准确性，以甲方的验货数量为准（标准差不大于2%）。2、验收流程要求2.1 做好卸货前的检查。甲方和乙方双方的验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。2.2 食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运输工具，保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，在运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度，冷冻食品没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。食品应清洁，无损伤、腐烂现象，外包装完整，无寄生虫或已受虫害现象。2.3 采取现场验收的方式，验收人员应认真检查物资的质量，按索票、验证—抽查—过磅—入库的程序完成验收，乙方可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给甲方的查验原件后索取复印件留存。2.4 每批次每种货物均抽查验收。2.5 按采购文件产品质量描述对货物质量进行抽查。2.6 抽查发现食品安全质量问题的处理：详见履约保证金及处罚措施。2.7 货物的质量问题争议及解决办法：因货物的质量问题发生争议，由广州市质量技术监督局或国家法定的质量鉴定单位进行质量鉴定。货物符合质量标准的，鉴定费由甲方承担；货物不符合质量标准的，鉴定费由乙方承担，并且甲方有权追究乙方的相关责任。2.8 退（补）货流程：对不符合采购要求的食品由甲方提出清退，如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检，对数量不足或部分退货的，责成乙方以不影响员工伙食供应为前提尽快补送。供货期间如某批次出现质量问题，乙方须保证验收时发现质量问题 1小时内无条件对该批次的货物进行更换。2.9 验收记录：对每次验收的物资均记录物资名称、数量、验收情况等事项，并由送货人签名确认。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 67 页2.10 如因乙方因素导致当天送达的食材不能满足甲方验收要求的，甲方有权退货并自行采购当天所需食材，由此产生的所有费用由乙方承担。2.11 如供货当日不能满足甲方验收要求的食材达到当日采购总额 30%的，当日所有食材货款不予结算。五、甲方乙方的权利和义务(一) 甲方的权利和义务(二) 乙方的权利和义务六、履约保证金1、提交时间：合同签订之日起 15 日内；2、金额：人民币壹拾万元整；3、方式：转账、银行履约保函；4、退还说明：在合同期满之日起 15 个工作日内退还或失效。不计利息。5、处罚措施：5.1 在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食品安全事故的（如食物中毒），经查实后确属乙方责任，乙方应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，甲方有权没收全部的履约保证金，取消乙方供货资格和解除供货合同，乙方同时承担相应的民事及刑事法律责任及放弃先诉抗辩权。5.2 对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货。甲方有权没收全部的履约保证金，取消乙方供货资格和解除供货合同，乙方同时承担相应的民事及刑事法律责任。5.3 若有乙方中途违约的，甲方有权扣除 5%的履约保证金，取消乙方供货资格和解除供货合同（不符合质量标准要求的，另行处罚）。七、定价方式（一）供货产品以广州市发展和改革委员会网站（http://fgw.gz.gov.cn/）内的广州菜篮子价格栏目进入的“全市菜篮子平均零售价”、“米袋子行情”和“瓜果和牛奶”价格为基准价，广州菜篮子价格栏目未公布的品种，则以海珠区辖区的胜佳超市、西亚兴安生活超市两家超市及周边肉菜市场（堑口肉菜市场、沙园西华市场）的平均价为定价。（二）定价时间：以 15 天为周期（下半月：可为 16 天。二月份可为 14 天），以每期第 1日广州市发展和改革委员会网站内的广州菜篮子价格栏目进入的“全市菜篮子平均零售价”、项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 68 页“米袋子行情”和“瓜果和牛奶”价格为基准价，广州菜篮子价格栏目未公布的品种，则以每期第 1日海珠区辖区的胜佳超市、西亚兴安生活超市两家超市及周边肉菜市场（堑口肉菜市场、沙园西华市场）的平均价为定价。乙方在每期的第 1日配送时，须提供当日广州菜篮子价格栏目公布的品种价格截图的打印件；广州菜篮子价格栏目未公布的品种，则由乙方按规定向甲方提交对应品种的价格表，甲方审核确认。（三）结算方式：每月结算一次，当月结算价＝[上半月菜篮子公布品种的基准价×（1－成交下浮率）×上半月实际供货量+上半月菜篮子未公布品种的定价×上半月实际供货量]+[下半月菜篮子公布品种的基准价×（1－成交下浮率）×下半月实际供货量+下半月菜篮子未公布品种的定价×下半月实际供货量]。（四）属于“脱贫地区农副产品网络销售平台”（即“832 平台”）采购的农副产品，结算按照“832 平台”上公示的价格进行，结算价格公式=832 平台公示单价×实际供货量。（五）如供货当日不能满足甲方验收要求的食材达到当日采购总额 30%的，当日所有食材货款不予结算。八、付款方式1、每月结算一次，乙方须提供送货清单，对供应货物的品种、单位、数量、单价、金额等进行统计，并经甲方核实无误。乙方在每月 15 号前提供上个月正式等额发票给甲方，以便甲方及时办理上个月采购货物价款财政集中支付手续。甲方在收到乙方提供的等额正式发票之日起的 5个工作日内办理上个月采购货物价款财政集中支付手续。2、因甲方使用的是财政资金，甲方在前款规定的付款时间为向政府采购支付部门提出办理财政支付申请手续的时间（不含政府财政支付部门审核的时间），在规定时间内提出支付申请手续后即视为甲方已经按期支付。九、知识产权归属乙方应保证本项目的技术、服务或其任何一部分不会产生因第三方提出侵犯其专利权、商标权或其他知识产权而引起的法律和经济纠纷；如因第三方提出其专利权、商标权或其他知识产权的侵权之诉，则一切法律责任由乙方承担。十、保密(一) 项目实施过程中至乙方正式向甲方交付技术文档资料时止，乙方必须采取措施对本项目实施过程中的数据、源代码、技术文档等资料保密，否则，由于乙方过错导致的上述资料泄密的，乙方必须承担一切责任。项目完成后，甲、乙双方均有责任对本项目的技术保密承担责任。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 69 页(二) 未经甲方事先书面同意，乙方不得将由甲方为本合同提供的条文、规格、计划、图纸、模型、样品或资料提供给与本合同无关的任何第三方，不得将其用于履行本合同之外的其它用途。即使向与履行本合同有关的人员提供，也应注意保密并限于履行合同所必需的范围。(三) 除了合同本身之外，上款所列举的任何物件均是乙方的财产。如果乙方有要求，甲方在完成合同后应将这些物件及全部复制件还给乙方。十一、违约责任与赔偿损失(一) 乙方提供的服务不符合磋商文件、响应文件或本合同规定的，甲方有权拒收，并且乙方须向甲方支付本合同总价5%的违约金。(二) 乙方未能按本合同规定的交货时间提供服务，从逾期之日起每日按本合同总价3‰的数额向甲方支付违约金；逾期15天以上（含15天）的，甲方有权终止合同，要求乙方支付违约金，并且给甲方造成的经济损失由乙方承担赔偿责任。(三) 甲方无正当理由拒收接受服务，到期拒付服务款项的，甲方向乙方偿付本合同总价5%的违约金。甲方逾期付款，则每日按本合同总价的3‰向乙方偿付违约金。(四) 其它违约责任按《中华人民共和国民法典》处理。十二、争端的解决合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，甲、乙双方一致同意向甲方所在地人民法院提起诉讼。十三、不可抗力任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后1日内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。十四、税费在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。十五、其它(一) 本合同所有附件、磋商文件、响应文件、成交通知书均为合同的有效组成部分，与本合同具有同等法律效力。(二) 在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分。(三) 如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，应承担相项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 70 页应责任。(四) 除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。十六、合同生效(一) 合同自甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章之日起生效。(二) 合同壹式份，其中甲乙双方各执份，采购代理机构执壹份，监督管理部门份。甲方（盖章）：乙方（盖章）：代表：代表：签订地点：签订日期：年月日签订日期：年月日开户名称：银行账号：开户行：项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 71 页第六章响应文件格式包装封面参考响应文件口单独密封资料口正本口副本项目编号：GDZD21ZC027项目名称：2022-2023 年局机关饭堂食材配送服务响应供应商名称：响应供应商地址：项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 72 页响应文件目录表一、相关说明：1.响应文件包括但不限于以下组成内容，请按顺序制作。2.响应供应商编制响应文件中的项目编号为GDZD21ZC027。3.响应供应商按照《资格、符合性审查表》的评审内容的要求如实提供材料并应加盖响应供应商公章。未通过资格、符合性审查的响应供应商，为无效响应，不进入详细评审。4.响应供应商根据第三章评审方法与标准的《综合评分表》要求提交相关各类证明材料，并加盖响应供应商公章。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送服务一、价格评审自查表序号磋商文件要求证明文件1 磋商报价表（首次报价）第（）页项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送服务二、资格、符合性自查表序号磋商文件要求自查结论证明文件(一) 具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件：1提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照或事业单位法人证书或社会团体法人登记证书复印件，如响应供应商为自然人的提供自然人身份证明复印件；如国家另有规定的，则从其规定；□通过□不通过第（）页（1）响应供应商如果有名称变更的，应提供由行政主管部门出具的变更证明文件；□通过□不通过□不适用第（）页（2）如供应商为分公司，须取得具有法人资格的总公司（总所）出具给分公司的授权书，并提供总公司（总所）和分公司的营业执照（执业许可证）复印件。已由总公司（总所）授权的，总公司（总所）取得的相关资质证书对分公司有效，法律法规或者行业另有规定的除外。□通过□不通过□不适用第（）页项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 73 页2提供 2020 年度财务状况报告或 2021 年任意1 个月的财务状况报告复印件，或银行出具的资信证明材料复印件；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供书面承诺声明函；□通过□不通过第（）页3提供 2021 年任意 1 个月缴纳税收的凭据证明材料复印件；如依法免税的，应提供相关材料；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供书面承诺声明函；□通过□不通过第（）页4提供 2021 年任意 1 个月缴纳社会保险的凭据证明材料复印件；如依法不需要缴纳社会保障资金的，应提供相关材料；若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供书面承诺声明函；□通过□不通过第（）页5提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；（提供《响应供应商资格声明函》）□通过□不通过第（）页6提供参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《响应供应商资格声明函》）□通过□不通过第（）页7法律、行政法规规定的其他条件。（提供《响应供应商资格声明函》）□通过□不通过第（）页(二)为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目同一合同项下的其他采购活动。（提供《响应供应商资格声明函》）□通过□不通过第（）页(三)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。（提供《响应供应商资格声明函》）□通过□不通过第（）页(四)供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)以下任何记录名单之一：①失信被执行人；②重大税收违法案件当事人名单；③政府采购严重违法失信行为。同时，不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。□通过□不通过1、由采购人、采购代理机构于响应截止日在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询结果为准，如在上述网站查询结果均显示没有相关记录，视为不存在上述不良信用记录。2、采购代理机构同时对信项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 74 页用信息查询记录和证据截图或下载存档；3、供应商为分支机构的，同时对该分支机构所属总公司（总所）进行信用记录查询，该分支机构所属总公司（总所）存在不良信用记录的，视同供应商存在不良信用记录。4、如相关失信记录已失效，供应商必须提供相关证明资料。(五)供应商具有有效的《食品经营许可证》；（提供有效期内的证书复印件）（如国家另有规定，则适用其规定）□通过□不通过第（）页(六)落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目专门面向中小企业采购,供应商应为中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位。（提供《中小企业声明函》或属于监狱企业的证明材料或《残疾人福利性单位声明函》）□通过□不通过第（）页(七)按照磋商文件规定要求签署、盖章且响应文件有法定代表人签字或盖个人名章（或签字人有法定代表人有效授权书）的；□通过□不通过/1 法定代表人授权委托书；□通过□不通过第（）页2 法定代表人证明书；□通过□不通过第（）页(八)磋商函已提交并符合磋商文件要求的，且磋商有效期不少于磋商文件中载明的磋商有效期；□通过□不通过第（）页(九) 按磋商文件要求提供本国产品；□通过□不通过第（）页(十)响应文件完全满足磋商文件的实质性条款（即标注★号条款）无负偏离的；□通过□不通过第（）页(十一)响应文件未出现选择性报价或有附加条件报价的情形；□通过□不通过第（）页(十二)响应文件没有磋商文件中规定的其它无效响应条款的；□通过□不通过第（）页(十三) 响应文件没有出现有关法律、法规、规章规 □通过第（）页项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 75 页定属于无效响应的条款。 □不通过项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送服务三、技术、商务评审自查表序号评审因素提交内容证明文件1 配送服务方案第（）页-（）页2 质量保障方案第（）页-（）页3 应急服务预案第（）页-（）页4 食品货源保障能力第（）页-（）页5 食品安全溯源能力第（）页-（）页6 安全检测能力第（）页-（）页7 配送运输服务能力第（）页-（）页8食品储存、保鲜、冷藏能力第（）页-（）页9 产品质量保障第（）页-（）页10 供应商同类项目业绩同类项目业绩情况一览表第（）页-（）页11 用户满意度评价同类项目业绩情况一览表第（）页-（）页12 管理体系认证响应供应商证书一览表第（）页-（）页13产品质量安全溯源系统响应供应商证书一览表第（）页-（）页14拟投入服务团队人员拟投入服务团队人员一览表第（）页-（）页15供应商投保食品安全责任险情况第（）页-（）页其他内容资料1 采购需求响应一览表第（）页-（）页2 公章对投标专用章授权说明第（）页-（）页3 合同条款响应一览表第（）页-（）页4 主要股东或出资人信息第（）页-（）页5 采购代理服务费承诺书第（）页-（）页单独密封资料1 开票资料说明函 /2 电子文档 /项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 76 页磋商报价表（首次报价）项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送服务采购内容数量磋商下浮率（%）服务期局机关饭堂食材配送服务1项自合同签订之日起满两年或供货累计结算金额达到采购预算总额，供货期终止，以先达到的条件为准响应供应商名称（盖公章）：法定代表人或响应供应商授权代表（签名或盖个人名章）：日期：备注：1. 磋商报价的小数点后保留2位有效数。2. 供应商报统一的磋商下浮率，磋商下浮率报价没有大于或等于100%，也没有为负数，且是固定唯一值。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 77 页中小企业声明函中小企业声明函本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称）的2022-2023年局机关饭堂食材配送服务采购活动，服务全部由符合政策要求的中小企业承接。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下：1.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）；2.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）；……以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称（盖章）：日期：备注：1、从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报。2、采购人、采购代理机构将按国家有关规定随中标、成交结果公开中标、成交供应商的《中小企业声明函》，供应商提供声明函内容不实的，属于提供虚假材料谋取中标、成交，依照《中华人民共和国政府采购法》等国家有关规定追究相应责任。3、供应商根据采购文件中明确的行业所对应的划分标准，判断其所投货物的制造商是否属于中小企业。4 、为便于识别企业规模类型，可通过中小企业规模类型自测小程序http://202.106.120.146/baosong/appweb/orgScale.html 进行查询。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 78 页残疾人福利性单位声明函（如有）本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加______单位的______项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。响应供应商名称（单位盖公章）：日期：监狱企业的证明文件（如有）说明：监狱企业参加政府采购活动时，应当提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，并加盖响应供应商单位公章。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 79 页公章对投标专用章授权说明（如有）广东众得招标有限公司：本单位（响应供应商名称）参加2022-2023年局机关饭堂食材配送服务（GDZD21ZC027）的采购活动，在此作如下说明：在此次采购活动中，我单位所使用的“投标专用章”与我单位公章具有同等的法律效力，我单位对所使用“投标专用章”的行为和相应责任予以完全承认。特此说明。响应供应商名称（单位盖公章）：单位注册地址：法定代表人或响应供应商授权代表（签名或盖个人名章）：日期：年月日我单位投标专用章样式如下：项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 80 页响应供应商资格声明函广东众得招标有限公司：关于贵公司发布 2022-2023年局机关饭堂食材配送服务（项目编号：GDZD21ZC027）的磋商公告，本单位愿意参加磋商，并声明：一、本单位具备以下条件：（一）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（二）本单位（如前三年内有名称变更的，含变更前名称）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（重大违法记录是指没有因违法经营受到刑事处罚或责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚）；（三）法律、行政法规规定的其他条件。二、本单位没有为采购项目同一合同项下提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务。三、我方承诺如与本项目同一合同项下其他响应供应商的单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的情形，同意按响应无效处理。本单位承诺在本次竞争性磋商采购活动中，如有违法、违规、弄虚作假行为，所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我单位承担。特此声明！说明：1. 本声明函必须提供且内容不得擅自删改，否则视为无效响应。2. 本声明函如有虚假或与事实不符的，作无效响应处理。响应供应商名称（盖公章）：地址：日期：项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 81 页法定代表人授权委托书本授权委托书声明：注册于（响应供应商地址）的（响应供应商名称）在下面签名的（法定代表人姓名、职务）在此授权（被授权人姓名、职务）作为我公司的合法代理人，就 2022-2023 年局机关饭堂食材配送服务（项目编号：GDZD21ZC027）的磋商活动，提交响应文件及采购合同的签订、执行、完成和售后服务，作为响应供应商代表以我方的名义处理一切与之有关的事务。被授权人（响应供应商授权代表）无转委托权限。本授权书自法定代表人签字（盖个人名章）之日起生效，特此声明。响应供应商名称（盖公章）：地址：法定代表人（签字或盖个人名章）：日期：年月日被授权人（授权代表）居民身份证复印件粘贴处（正面）被授权人（授权代表）居民身份证复印件粘贴处（反面）项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 82 页法定代表人证明书______________同志，现任我单位职务，为法定代表人，特此证明。本证明书自签发之日起生效，有效期与本公司响应文件中标注的响应有效期相同。附：营业执照（注册号）：经济性质：主营（产）：兼营（产）：响应供应商名称（盖公章）：地址：签发日期：法定代表人居民身份证复印件粘贴处（正面）法定代表人居民身份证复印件粘贴处（反面）项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 83 页磋商函致：广东众得招标有限公司我方确认收到贵方 2022-2023年局机关饭堂食材配送服务采购货物及相关服务的磋商文件（项目编号：GDZD21ZC027）， (响应供应商名称、地址) 作为响应供应商已正式授权《法定代表人授权委托书》中的授权代表为我方签名代表，代表我方提交响应文件进行磋商。签名代表在此声明并同意：1. 我们愿意遵守采购代理机构发布磋商文件的各项规定，自愿参加磋商, 并已清楚磋商文件的要求及有关文件规定，并严格按照磋商文件的规定履行全部责任和义务。2. 我们同意本响应文件自提交响应文件截止之日起 90 日历日内有效，并承诺不予撤销已递交的响应文件。3. 我们已经详细地阅读并完全明白了全部磋商文件及附件，包括澄清（如有）及参考文件，我们完全理解本磋商文件的要求，我们同意放弃对磋商文件提出不明或误解的一切权力。4. 我们同意提供采购人与磋商小组要求的有关磋商的一切数据或资料。5. 我们理解采购人与磋商小组并无义务必须接受最低报价的磋商或其它任何磋商，完全理解采购代理机构拒绝迟到的任何磋商和最低磋商报价不是被授予成交的唯一条件。6. 如果我们未对磋商文件全部要求作出实质性响应，则完全同意并接受按无效磋商处理。7. 我们证明提交的一切文件，无论是原件还是复印件均为准确、真实、有效、完整的，绝无任何虚假、伪造或者夸大。我们在此郑重承诺：在本次竞争性磋商采购活动中，如有违法、违规、弄虚作假行为，所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我公司（企业）承担。8. 如果我们提供的声明或承诺不真实，则完全同意认定为我司提供虚假材料，并同意作相应处理。9. 我们是依法注册的法人，在法律、财务及运作上完全独立于本项目采购人、用户单位（如有）和采购代理机构。10.所有有关本次磋商的函电请寄：地址：（响应供应商地址）项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 84 页电话：响应供应商名称（盖公章）：法定代表人或响应供应商授权代表（签名或盖个人名章）：日期：备注：磋商函中承诺的磋商有效期应当不少于磋商文件中载明的磋商有效期，其他内容不得擅自删改，否则视为无效响应。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 85 页采购需求响应一览表说明：1. 响应供应商必须对应磋商文件的采购需求条款逐条应答并按要求填写下表。2. 响应供应商响应描述：响应供应商按响应服务实际数据填写。3. 本表中“磋商文件条款描述”的条款与采购需求中的条款描述不一致的以采购需求中规定的为准。4. 响应供应商必须按磋商文件要求提供相关证明文件，如有任何一条未响应或不满足，视为负偏离。5. 偏离情况说明：响应供应商根据响应供应商实际情况填写“正偏离”“完全响应”或“负偏离”。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送服务序号磋商文件条款描述响应供应商响应描述偏离情况说明查阅/证明文件指引（一）标注“★”的实质性条款1★2.1供应商承诺能完全提供上述产品清单中要求的所有食材。2★（五）落实政府有关乡村产业振兴政策措施：成交供应商有义务配合采购人落实政府有关乡村产业振兴的工作。根据《广州市财政局广州市农业农村局广州市协作办公室广州市供销合作总社转发广东省财政厅广东省农业农村厅广东省供销合作联社关于落实运用政府采购政策支持乡村产业振兴有关工作的通知》（穗财采[2021]40号）要求，预留比例按照省财政厅要求的“原则上不低于本单位年项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 86 页度食堂食材采购总金额的30%”严格执行，用于在“脱贫地区农副产品网络销售平台”（“832平台”）采购脱贫地区农副产品。如遇政策文件调整预留采购脱贫地区农副产品金额比例，以新的文件标准执行。（提供承诺函）3★（六）在项目实施期间，若相关部门有统一的政策要求，如签订的合同内容与最新的政策要求有违背的，则合同终止，成交供应商应无条件服从并积极配合采购人，并承诺不追究采购人任何赔偿及违约责任。（提供承诺函）（二）技术服务条款1…（三）商务条款1…响应供应商名称（盖公章）：日期：项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 87 页承诺函（如有）广州市海珠区城市管理和综合执法局、广东众得招标有限公司：关于贵公司_____________年_____________月_____________日发布2022-2023年局机关饭堂食材配送服务（招标编号：GDZD21ZC027）的采购公告，本公司（企业）愿意参加磋商，并承诺：我公司承诺……。……（如有其它承诺可自行补充）如有弄虚作假行为，所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我公司（企业）承担。响应供应商名称（盖公章）：法定代表人或响应供应商授权代表（签名或盖个人名章）：日期：项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 88 页同类项目业绩情况一览表项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送服务序号用户/业主名称项目名称合同总价签订时间完成时间满意度评价查阅/证明文件指引1. 第页2. 第页3. 第页4. 第页5. 第页…合计：个业绩，个满意度评价备注：根据评分表的提交相关证明材料。响应供应商名称（盖公章）：日期：项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 89 页拟投入服务团队人员一览表项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送服务序号姓名性别年龄学历职称专业经验年限担任职务承担工作内容查阅/证明文件指引1. 第页2. 第页3. 第页4. 第页5. 第页备注：根据评分表的要求提交相应资料。响应供应商名称（盖公章）：日期：项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 90 页响应供应商证书一览表项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送服务证书名称发证单位证书等级证书有效期查阅/指引第页第页第页第页第页第页1. 请根据评分表中要求填写响应供应商获得资质、认证或企业信誉证书。2. 请提供本表所列的证书资料。响应供应商名称（单位盖公章）：日期：项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 91 页合同条款响应一览表说明：响应供应商必须对应磋商文件的合同条款逐条应答并按要求填写下表。项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送服务序号磋商文件条款描述响应供应商响应描述偏离情况说明（正偏离/完全响应/负偏离）12345响应供应商名称（盖公章）：日期：项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 92 页主要股东或出资人信息项目名称：2022-2023 年局机关饭堂食材配送服务序号名称（姓名）统一社会信息用代码（身份证号）出资额（人民币万元）出资方式占全部股份比例12…我方承诺，以上信息真实可靠；如填报的股东出资额、出资比例等与实际不符，且属于虚假响应情形，视为放弃成交资格。备注：1. 主要股东或出资人为法人的，填写法人全称及统一社会信息用代码（尚未办理三证合一的填写组织机构代码）；为自然人的，填写自然人姓名和身份证号。2. 出资方式填写：货币、实物、工艺产权和非专利技术、土地使用权等。3. 响应供应商应按照占全部股份比例从大到小依次逐个股东填写，股东数量多于 10 个的，填写前 10 名，不足 10 个全部填写。响应供应商名称（单位盖公章）：日期：项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 93 页采购代理服务费承诺书广东众得招标有限公司：本公司 (响应供应商名称) 在参加 2022-2023年局机关饭堂食材配送服务 (项目编号：GDZD21ZC027)的磋商中如获成交，我公司保证按照磋商文件的规定缴纳“采购代理服务费”后。如采用电汇或银行转账，我公司将同时递交采购代理服务费缴费凭证复印件并加盖公章。如我公司违反上款承诺,愿承担由此引起的一切法律责任。特此承诺!响应供应商名称(盖公章):日期:项目名称：2022-2023年局机关饭堂食材配送项目编号：GDZD21ZC027第 94 页开票资料说明函广东众得招标有限公司:本公司 (供应商名称) 在参加在贵公司举行的 2022-2023年局机关饭堂食材配送服务 (项目编号：GDZD21ZC027)的磋商中如获成交，我司的开票资料如下：1、发票类型：（选填：增值税普通发票/增值税专用发票）2、接收电子发票的邮箱：3、若需增值税专用发票，请填写以下信息。3.1 开票人名称：3.2 纳税人识别号：3.3 地址：3.4 电话：3.5 开户行：3.6 账号：注：若开增值税专用发票，请按以上要求提供信息，信息不全或不提供信息则默认开增值税普通发票，发票一经开具不再更改。供应商名称(盖公章)：供应商地址：第一章磋商邀请一、项目基本情况二、申请人的资格要求：三、获取采购文件四、响应文件提交五、开启六、公告期限七、其他补充事宜八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。第二章采购需求一、有关说明：二、项目基本概况：三、服务要求：（一）货物要求（二）产品清单（三）产品质量及服务总体要求四、验收要求五、履约保证金六、报价要求七、定价方式八、付款方式第三章评审方法与标准资格、符合性审查表综合评分表政策功能说明第四章磋商须知第一部分磋商须知前附表第二部分磋商须知通用条款一、总则二、磋商文件三、响应文件的编制四、响应文件的递交五、竞争性磋商流程与合同签订六、询问、质疑与投诉第五章合同格式条款一、合同概况采购内容数量服务期局机关饭堂食材配送服务 1项自合同签订之日起满两年或供货累计结算金额达到合同总额，供货期终止，以先达到的条件为准。二、合同金额三、服务要求四、验收要求五、甲方乙方的权利和义务六、履约保证金七、定价方式八、付款方式九、知识产权归属十、保密十一、违约责任与赔偿损失十二、争端的解决十三、不可抗力十四、税费十五、其它十六、合同生效第六章响应文件格式包装封面参考响应文件目录表磋商报价表（首次报价）中小企业声明函残疾人福利性单位声明函（如有）监狱企业的证明文件（如有）公章对投标专用章授权说明（如有）响应供应商资格声明函法定代表人授权委托书法定代表人证明书磋商函采购需求响应一览表承诺函（如有）同类项目业绩情况一览表拟投入服务团队人员一览表响应供应商证书一览表合同条款响应一览表主要股东或出资人信息采购代理服务费承诺书开票资料说明函

附件（2）

委托代理协议.pdf

GDZD21ZC027 2022-2023年局机关饭堂食材配送服务（发售稿）.pdf

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