昆明海关后勤管理中心昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目竞争性磋商成交结果公告

昆明海关后勤管理中心食堂承包中标公告

您的位置: 首页 > 中标公告 > 昆明海关后勤管理中心昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目竞争性磋商成交结果公告

云南-昆明

食堂承包

政府机构

发布于 2022-01-17

招标详情

一、项目编号：YNGH[2022]-011（招标文件编号：YNGH[2022]-011）

二、项目名称：昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目

三、中标（成交）信息

供应商名称：昆明润迪新又好商业运营管理有限公司

供应商地址：云南省昆明市西山区秀苑路188号

中标（成交）金额：179.2800000（万元）

四、主要标的信息

序号	供应商名称	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
1	昆明润迪新又好商业运营管理有限公司	昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目；	提供昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅约200人的工作日及周末早餐、工作午餐、晚餐、桌餐服务(根据实际提供加班人员午餐、晚餐方另行通知的情况除外国家法定节假日不供餐)；	严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及《餐饮服务食品安全监督管理办法》各项要求，制作营养均衡、搭配合理、安全达标、口感佳、适合大众但不乏特色的餐食，满足采购人需求；	三年，合同为一年一签，通过采购人年度考核后可续签下一年合同；	严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及《餐饮服务食品安全监督管理办法》各项要求，制作营养均衡、搭配合理、安全达标、口感佳、适合大众但不乏特色的餐食；

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

韩宁（磋商小组组长）、黄琳（采购人代表）、杨荣华。

六、代理服务收费标准及金额：

本项目代理费收费标准：按国家计委计价格〔2002〕1980号文《招标代理服务收费管理暂行办法》及发改办〔2003〕857号文收取，本项目采购代理费贰万壹仟叁佰元整（￥21300.00元），由成交单位领取成交通知书时一次性付清。

本项目代理费总金额：2.1300000 万元（人民币）

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其它补充事宜

本项目成交供应商属于政府采购优惠性政策享受单位。

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：昆明海关后勤管理中心

地址：昆明市盘龙区北京路618

联系方式：张老师 0871-63016272

2.采购代理机构信息

名称：云南国合建设招标咨询有限公司

地址：昆明市白龙路425－427号晨曦街洋房1排117号

联系方式：常焱茗 0871-63815951

3.项目联系方式

项目联系人：常焱茗

电话： 18468034217

昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 1 -昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目竞争性磋商文件项目编号：YNGH[2022]-011采购人：昆明海关后勤管理中心采购代理机构：云南国合建设招标咨询有限公司二○二二年一月昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 2 -目录第一章竞争性磋商公告...............................................................................................................................- 4 -一、项目概况.........................................................................................................................................- 4 -二、供应商资格要求.............................................................................................................................- 4 -三、获取采购文件.................................................................................................................................- 5 -四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点................................................................................ - 5 -五、公告期限.........................................................................................................................................- 5 -六、其他补充事宜.................................................................................................................................- 5 -七、联系方式.........................................................................................................................................- 5 -第二章供应商须知.......................................................................................................................................- 6 -供应商须知前附表.................................................................................................................................- 6 -一、总则.............................................................................................................................................- 9 -1. 项目概况...................................................................................................................................- 9 -2. 资金来源...................................................................................................................................- 9 -3. 采购内容...................................................................................................................................- 9 -4. 合格的供应商（以下简称供应商）.......................................................................................- 9 -5. 磋商费用.................................................................................................................................- 10 -二、竞争性磋商文件...........................................................................................................................- 10 -6. 竞争性磋商文件的组成.........................................................................................................- 10 -7. 竞争性磋商文件的澄清、修改.............................................................................................- 10 -三、响应文件.......................................................................................................................................- 11 -8. 响应文件编写注意事项.........................................................................................................- 11 -9. 响应文件构成.........................................................................................................................- 11 -10. 报价和报价货币...................................................................................................................- 11 -11. 有效期...................................................................................................................................- 12 -12. 响应文件的编制...................................................................................................................- 12 -13. 磋商保证金...........................................................................................................................- 12 -四、响应文件的提交...........................................................................................................................- 13 -14. 响应文件的密封与标记.......................................................................................................- 13 -15. 递交响应文件的截止时间和地点.......................................................................................- 13 -五、磋商...............................................................................................................................................- 13 -16. 磋商.......................................................................................................................................- 13 -17. 磋商过程的保密...................................................................................................................- 14 -18. 出现下列情形之一的，将终止竞争性磋商采购活动，并发布项目终止公告并说明原因，重新开展采购活动：...................................................................................................................- 14 -六、成交结果.......................................................................................................................................- 15 -19. 成交供应商的确定...............................................................................................................- 15 -20. 成交通知书...........................................................................................................................- 15 -21. 签订合同...............................................................................................................................- 15 -七、其他事项.......................................................................................................................................- 15 -昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 3 -22. 质疑和投诉...........................................................................................................................- 15 -23. 采购代理服务费...................................................................................................................- 16 -24. 竞争性磋商文件编制依据...................................................................................................- 16 -25. 需要补充的其他内容...........................................................................................................- 16 -第三章合同书样式及主要条款...............................................................................................................- 17 -合同条款前附表...................................................................................................................................- 17 -第四章响应文件格式...............................................................................................................................- 29 -报价一览表...........................................................................................................................................- 30 -格式 1：资格审查文件........................................................................................................................- 32 -格式 2：磋商申请函............................................................................................................................- 34 -磋商申请函...........................................................................................................................................- 34 -格式 3：法定代表人资格证明书及法定代表人授权委托书........................................................... - 35 -格式 4：报价表....................................................................................................................................- 37 -格式 5：技术规格偏离表......................................................................................错误！未定义书签。格式 6：商务条款偏离表....................................................................................................................- 40 -格式 7：技术文件........................................................................................................................................41格式 8：服务部分文件................................................................................................................................42格式 9：构成响应文件的其它资料............................................................................................................48第五章采购需求.................................................................................................................................................49第六章磋商程序和方法（综合评分法）.........................................................................................................49磋商程序和方法前附表...............................................................................................................................551.磋商方法...................................................................................................................................................582. 评审标准.................................................................................................................................................593. 磋商程序.................................................................................................................................................59最后报价............................................................................................................................................................... 62昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 4 -第一章竞争性磋商公告昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目竞争性磋商公告项目概况昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目采购项目的潜在供应商应在云南国合建设招标咨询有限公司（昆明市白龙路 425－427 号晨曦街洋房 1 排 117 号）获取采购文件，并于 2022 年 01月 14 日 14 点 30 分（北京时间）前提交响应文件。一、项目概况1.1 项目编号：YNGH[2022]-0111.2 项目名称：昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目1.3 采购方式：竞争性磋商1.4 预算金额：壹佰捌拾万元整（￥1800000.00 元）1.5 最高限价：壹佰捌拾万元整（￥1800000.00 元）1.6 采购需求：提供昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅约 200 人的工作日及周末早餐、工作午餐、晚餐、桌餐服务(根据实际提供加班人员午餐、晚餐方另行通知的情况除外国家法定节假日不供餐)。具体的技术需求或服务要求详见竞争性磋商文件第五章采购需求。实施地点：昆明海关广福路办公区。质量要求：严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及《餐饮服务食品安全监督管理办法》各项要求，制作营养均衡、搭配合理、安全达标、口感佳、适合大众但不乏特色的餐食。1.7 合同履行期限：三年，合同为一年一签，通过采购人年度考核后可续签下一年合同。1.8 本项目（否）接受联合体。二、供应商资格要求2.1 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定：（一）具有独立承担民事责任的能力；（二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（三）具有履行合同所需的设备和专业技术能力；（四）具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（五）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；（六）法律、行政法规规定的其他条件。信用查询：按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》(财库[2016]125 号)相关要求，供应商应在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)未被列入失信被执行人记录、重大税收违法案件当事人名单且在中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)没有政府采购严重违法失信行为记录(被禁止在一定期限内参加政府采购活动但期限届满的除外)，参与本项目的供应商信用查询截止时点：本项目竞争性磋商公告发布之日起至响应文件递交截止时间，由采购代理机构在开标前查询所有供应商的情况并截图，交磋商小组评审。单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 5 -参加该采购项目的其他采购活动。2.2 落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目非专门面向中小企业采购的项目。扶持中小企业政策：评审时对符合磋商文件要求的小型和微型企业享受 6%的价格折扣。监狱企业和残疾人福利性单位视同小型、微型企业。节能产品及环境标志产品：优先或强制采购节能产品、环境标志产品。2.3 本项目的特定资格要求：供应商须具有食品经营许可证（业态须包含中型餐馆、大型餐馆、特大型餐馆、单位食堂其中一种）或餐饮服务许可证。三、获取采购文件3.1 时间：2022 年 01 月 04 日至 2022 年 01 月 10 日，每天上午 09：00 至 12:00，下午 14:00至 17:00（北京时间，法定节假日除外）3.2地点：云南国合建设招标咨询有限公司（昆明市白龙路425－427号晨曦街洋房1排117号）3.3 方式：现场获取，获取磋商文件时，需提携带法定代表人身份证明书、授权委托书（原件）及被授权人身份证（原件）。3.4 售价：600.00 元四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点4.1 时间：2022 年 01 月 14 日 14 时 30 分（北京时间）。4.2 地点：云南国合建设招标咨询有限公司 3楼会议室（昆明市白龙路 425－427 号晨曦街洋房 1排 117 号）。五、公告期限自本公告发布之日起 5个工作日。六、其他补充事宜采购信息发布媒体：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、中国招标投标公共服务平台（www.cebpubservice.com）发布；七、联系方式7.1 采购人信息名称：昆明海关后勤管理中心地址：昆明市盘龙区北京路 618 号联系方式：张老师 0871-630162727.2 采购代理机构信息采购代理机构：云南国合建设招标咨询有限公司地址：昆明市白龙路 425－427 号晨曦街洋房 1排 117 号联系方式：常焱茗 0871-638159517.3 项目联系方式项目联系人：常焱茗电话：18468034217昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 6 -第二章供应商须知供应商须知前附表条款号条款名称编列内容1.2采购人采购人：昆明海关后勤管理中心地址：昆明市盘龙区北京路 618 号联系人：张老师联系电话：0871-63016272采购代理机构采购代理机构：云南国合建设招标咨询有限公司地址：昆明市白龙路 425－427 号晨曦街洋房 1 排 117 号联系人：常焱茗联系电话：0871-63815951 18468034217项目名称昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目项目编号 YNGH[2022]-0112.1 资金来源已落实3.1 采购内容提供昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅约 200 人的工作日及周末早餐、工作午餐、晚餐、桌餐服务(根据实际提供加班人员午餐、晚餐方另行通知的情况除外国家法定节假日不供餐)，具体的技术需求或服务要求详见竞争性磋商文件第五章采购需求。实施地点：昆明海关广福路办公区。质量要求：严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及《餐饮服务食品安全监督管理办法》各项要求，制作营养均衡、搭配合理、安全达标、口感佳、适合大众但不乏特色的餐食。3.2 合同履行日期三年，合同为一年一签，通过采购人年度考核后可续签下一年合同。3.3 实施地点昆明海关广福路办公区。★4.1 供应商资格条件供应商应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件①独立承担民事责任的能力，提供营业执照等证明文件；②具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：（1）2020 年至今在国家企业信用信息公示系统（www.gsxt.gov.cn）中未出现列入严重违法失信企业名单（黑名单）（提供网页截图）：（由采购代理机构在开标前查询所有供应商的情况并截图，提交磋商小组评审）；（2）提供经第三方审计机构审计的2020年度的财务状况审计报告或基本开户银行出具的资信证明；③具有履行合同所需的设备和专业技术能力，提供相关证明材料或书面声明；④具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（1）提供 2021 年 06 月至今期间（税款所属时期）任意 2 个月的税务局税收通用缴款书复印件或银行电子缴税（费）凭证复印件或税务局出具纳税情况的相关证明复印件；（2）2021 年 06 月至今期间（费款所属时期）任意 2 个月的社会保险费缴款书复印件或银行电子缴税（费）凭证复印件或社保管理部门出具的有效的缴款证明复印件。⑤参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录，提供参加本次政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；⑥法律、行政法规规定的其他条件：无。★4.2采购人根据采购项目的特殊要求规定的特定条件供应商须具有食品经营许可证（业态须包含中型餐馆、大型餐馆、特大型餐馆、单位食堂其中一种）或餐饮服务许可证。★4.3 信用查询按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 7 -条款号条款名称编列内容(财库 [2016]125 号 ) 相关要求，供应商应在 “ 信用中国 ” 网站(www.creditchina.gov.cn)未被列入失信被执行人记录、重大税收违法案件当事人名单且在中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)没有政府采购严重违法失信行为记录(被禁止在一定期限内参加政府采购活动但期限届满的除外)：由采购代理机构在开标前查询所有供应商的情况并截图，提交磋商小组评审。4.4为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商无4.5 是否接受联合体磋商 √不接受 □接受7.1竞争性磋商文件澄清截止时间提交响应文件截止时间5日前7.5本项目竞争性磋商小组根据与供应商磋商情况可能变动的内容在磋商过程中，竞争性磋商小组可以根据竞争性磋商文件和磋商情况实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，但不得变动竞争性磋商文件中的其他内容。实质性变动的内容，须经采购人代表确认。9.1 构成响应文件的其他资料澄清、承诺及最后报价等★10.1 采购预算壹佰捌拾万元整（￥1800000.00元）★11.1 有效期递交响应文件的截止日期后 90 天★12.4 响应文件副本份数副本壹份；电子版响应文件一份（光盘刻录或 U 盘）★13.1 磋商保证金保证金金额：叁万伍仟元整（￥35000.00 元）保证金收款单位：云南国合建设招标咨询有限公司开户行：中国农业银行昆明市白龙寺支行账号：24019001040006899保证金交款截止时间:即响应文件递交截止时间形式：电汇、网银（注：不接受其他转账方式），请各供应商自行考虑款项到代理机构指定账户的时间，提前办理。财务部联系人：杨师、罗师电话：15288221148、13888435224注：保证金的退还，供应商的磋商保证金只能通过基本账户缴纳和退还，未成交的供应商保证金将在成交结果公告发布后 5 个工作日内退还；成交供应商请与采购人签订合同后携带合同原件交至采购代理机构办理退保证金手续。14.1 响应文件份数响应文件正本壹份，副本壹份；电子版响应文件一份（光盘刻录或 U 盘）15.1 递交响应文件的截止时间时间：2022 年 01 月 14 日 14 时 30 分（北京时间）15.2 递交响应文件地点云南国合建设招标咨询有限公司三楼会议室（昆明市白龙路 425－427 号晨曦街洋房 1 排 117 号）15.3 是否退还响应文件否16.1 磋商时间和地点磋商时间：2022 年 01 月 14 日 14 时 30 分（北京时间）开始磋商地点：云南国合建设招标咨询有限公司三楼会议室（昆明市白龙路 425－427 号晨曦街洋房 1排 117 号）16.4磋商程序和方法综合评分法第六章“磋商程序和方法”第2.1款实质性要求审查标准规定的内容，为参加磋商的供应商必须具备的资格条件，凡有一条不满足的供应商不再参与磋商。请各参加磋商的供应商仔细阅读实质性要求审查标准。22.1 履约保证金合同签订时双方协商签订。23.1 采购代理服务费按国家计委计价格〔2002〕1980号文《招标代理服务收费管理暂行办法》及昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 8 -条款号条款名称编列内容发改办〔2003〕857号文收取，由成交单位领取成交通知书时一次性付清。收款单位：云南国合建设招标咨询有限公司开户行：中国农业银行昆明市白龙寺支行账号：2401900104000689925.1 需要补充的其他内容（1）★递交响应文件时，供应商应提交核验的证照：1 .法定代表人身份证明书原件（附法定代表人身份证复印件）（由法定代表人参加时需同时提供身份证原件）2.法定代表人授权委托书原件（附委托代理人的身份证复印件）和委托代理人的身份证原件（由法定代表人参加时无需提供）3.补遗（答疑、澄清、延期）公告网上打印件加公章（鲜章）（如有）以上资料不全或不符合要求将导致磋商无效，供应商提交核验的证照由工作人员查验后提交磋商小组审查，身份证原件工作人员查验后退还各供应商。（2）政府采购政策响应：一、小型和微型企业价格评分优惠政策(1)根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》((财库[2020]46 号)的规定，对符合条件的小型和微型供应商，在磋商报价评分时给予磋商报价 6%的扣除，用扣除后的磋商报价参与磋商报价评分。(2)请供应商根据自身情况提供相关证明材料，无证明材料的在价格评分时不对磋商报价进行扣除。二、监狱企业优惠政策根据《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库[2014]68 号)的规定，监狱企业优惠政策，监狱企业参与本项目投标时，提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件的，视同小型、微型企业享受价格扣除等优惠政策。三、残疾人福利性单位优惠政策根据《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》(财库[2017]141 号)的规定，残疾人福利性单位优惠政策，残疾人福利性单位参与本项目投标时，提供《残疾人福利性单位声明函》并对声明的真实性负责，视同小型、微型企业享受价格扣除等优惠政策。四、节能产品及环境标志产品认定根据《财政部发展改革委生态环境部市场监管总局关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》(财库〔2019〕9 号)和《市场监管总局办公厅关于扩大参与实施政府采购节能产品、环境标志产品认证机构范围的通知》（市监认证函〔2019〕513 号）要求，节能产品及环境标志产品认定须为《参与实施政府采购节能产品认证机构名录》《参与实施政府采购环境标志产品认证机构名录》确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书。磋商时供应商在响应文件中提供产品认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证复印件。五、根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》的规定，采购人应当在产品服务招标投标活动中落实节约能源、保护环境、扶持不发达地区和少数民族地区、促进中小企业发展等政府采购政策。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 9 -一、总则1. 项目概况1.1 根据《中华人民共和国政府采购法》等有关法律、法规和规章的规定，本项目资金已落实，现采用竞争性磋商方式对本项目进行采购。1.2 本项目采购人、采购代理机构、项目名称及项目编号：见“供应商须知前附表”。2. 资金来源2.1 “供应商须知前附表”中所述项目的采购人已获得一笔采购资金，用于采购“采购需求”所列项目。3. 采购内容3.1 本项目采购内容：见“供应商须知前附表”。3.2 本项目合同履行日期：见“供应商须知前附表”。3.3 本项目实施地点：见“供应商须知前附表”。4. 合格的供应商（以下简称供应商）4.1 供应商应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件。具体条件见 “供应商须知前附表”。4.2 供应商应符合采购人根据采购项目的特殊要求规定的特定条件。特定条件见“供应商须知前附表”。4.3 供应商信用查询，具体条件见 “供应商须知前附表”。4.4 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。4.5 本项目不接受联合体磋商。4.6 供应商存在下列情况之一的，投标无效：(1)未按照竞争性磋商文件的规定提交磋商保证金的；(2)响应文件未按竞争性磋商文件要求签署、盖章的；(3)不具备竞争性磋商文件中规定的资格要求的；(4)报价超过竞争性磋商文件中规定的采购预算价或者最高限价的；(5)响应文件含有采购人不能接受的附加条件的；(6)法律、法规和竞争性磋商文件规定的其他无效情形。4.7 有下列情形之一的，视为供应商串通投标，其投标无效：昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 10 -(1)不同供应商的响应文件由同一单位或者个人编制；(2)不同供应商委托同一单位或者个人办理投标事宜；(3)不同供应商的响应文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；(4)不同供应商的响应文件异常一致或者磋商报价呈规律性差异；(5)不同供应商的响应文件相互混装；(6)不同供应商的磋商保证金从同一单位或者个人的账户转出。5. 磋商费用无论是否成交，供应商自行承担所有与参加磋商有关的全部费用。二、竞争性磋商文件6. 竞争性磋商文件的组成要求提供的产品、采购过程及合同条款在竞争性磋商文件中均有说明，竞争性磋商文件共六章，各章的内容如下：第一章竞争性磋商公告第二章供应商须知第三章合同书样式及主要条款第四章响应文件格式第五章采购需求第六章磋商程序及方法7. 竞争性磋商文件的澄清、修改7.1 供应商应认真阅读竞争性磋商文件，如有疑问的，供应商可以在“供应商须知前附表”规定截止时间前以澄清函形式（加盖单位公章）要求采购代理机构澄清，截止时间后送达的澄清要求概不接受。7.2 采购代理机构将以书面形式答复所有购买竞争性磋商文件的供应商（答复中不包含问题的来源）要求澄清的问题，其他澄清方式无效。7.3 采购人、采购代理机构对已发出的竞争性磋商文件进行必要的澄清或者修改的，澄清或者修改的内容作为竞争性磋商文件的组成部分。澄清或者修改的内容可能影响响应文件编制的，采购人、采购代理机构将在提交首次响应文件截止之日 5 日前，以书面形式通知所有接收竞争性磋商文件的供应商，不足 5 日的，将顺延提交首次响应文件截止之日。7.4 采购代理机构和采购人可以视采购具体情况，推迟递交响应文件截止时间，并将变更时间书面通知所有购买竞争性磋商文件的供应商。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 11 -7.5 在磋商过程中，竞争性磋商小组可以根据竞争性磋商文件和磋商情况实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，但不得变动竞争性磋商文件中的其他内容。实质性变动的内容，须经采购人代表确认。本项目竞争性磋商小组根据与供应商磋商情况可能实质性变动的内容见供应商须知前附表。三、响应文件8. 响应文件编写注意事项8.1 供应商应仔细阅读竞争性磋商文件，在完全了解采购的内容、技术性能要求（见第五章“采购需求”）和商务条件后，编写响应文件。8.2 对竞争性磋商文件提出的实质性要求和条件作出响应是指供应商必须对竞争性磋商文件中规定的成交实质性要求和条件作出满足或者优于原要求和条件的承诺，并提供相应的证明材料。9. 响应文件构成9.1 供应商编写的响应文件应按第四章“响应文件格式”要求填写。10.报价和报价货币10.1 本项目采购预算详见“供应商须知前附表”，最后报价超过采购预算的供应商将按无效处理。10.2 供应商须就“采购需求”中所有采购内容作完整唯一报价。10.3 供应商的磋商报价应依据竞争性磋商文件的要求及有关资料，执行国家规定的现行技术、经济标准、定额及规范，由投标人自行测算出现行市场的各类价格。报价包括但不仅限于完成整个项目期间发生的人员工资、社保费及必要的保险费用和各项税金等所有费用的总和等费用，该报价应符合国内行情并能保证供应商完成履行合同所需的一切工作。合同一旦签订，此合同价格在合同执行期间将不因工作量及市场设备材料价格的变化而调整。10.4 供应商须完整报价，少报、漏报、错报视为已包含在磋商总报价中，结算时不做调整。10.5 供应商应根据“报价明细表”要求填写磋商报价组成情况。10.6 通过实质性审查的供应商才能进入磋商程序并进行最后报价。10.7 最后报价文件应由法定代表人或委托代理人签字，在规定的时间统一密封递交。若已递交的最后报价文件若出现含义不明确、同类问题表述不一致或者签署不完整、有明显文字和计算错误的，可以进行澄清和补充，但不得改变最后报价文件中报价等实质性内容（算术性错误修正的除外）。供应商的澄清、说明或者更正应当由法定代表人或其授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。10.8 供应商不得哄抬报价，也不应低于成本价（或进价）报价。竞争性磋商小组认为供应商的最昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 12 -低报价或者某些分项报价明显不合理或者低于成本，有可能影响项目质量和不能诚信履约的，将要求其在规定的期限内提供书面文件予以解释说明，并提交相关证明材料。否则，竞争性磋商小组可以取消该供应商的成交候选资格。10.9 报价货币为人民币。11.有效期11.1 在“供应商须知前附表”规定的有效期内，供应商不得要求撤销或修改其响应文件。11.2 因特殊情况需要延长有效期的，采购代理机构以书面形式通知所有供应商延长有效期。供应商同意延长的，应相应延长其保证金的有效期，但不得要求或被允许修改或撤销其响应文件；供应商拒绝延长的，其响应文件失效，但供应商有权收回其保证金。12.响应文件的编制12.1 响应文件须用不褪色的墨水书写或打印。并按竞争性磋商文件要求由供应商的法定代表人或其委托代理人签字并盖单位公章。委托代理人签字的，响应文件应附法定代表人签署的授权委托书。12.2 响应文件应尽量避免涂改、行间插字或删除。如果出现上述情况，改动之处应加盖单位公章或供应商法定代表人或其授权的代理人签字确认。12.3 响应文件应由法定代表人或其委托代理人在规定签字处逐一签字或盖章。12.4 响应文件应准备正本一份，并按“供应商须知前附表”中规定的数量准备文件的副本。响应文件封面上应标明“正本”或“副本”，其他内容详见第四章响应文件格式要求。若正本和副本不符，以正本为准。12.5 响应文件正本与副本应分别装订成册，并编制目录。响应文件装订应牢固，不得采用活页夹，并要求逐页标注连续页码。13.磋商保证金13.1 磋商保证金为人民币。供应商应在递交响应文件截止时间以前按“供应商须知前附表”规定的方式及金额交至采购代理机构，并在磋商有效期内保持有效。13.2 磋商保证金形式：磋商保证金应按 13.1 条款规定的形式提交。13.3 办理保证金手续时，请务必在银行进账单或电汇单的用途栏或空白栏上注明项目名称及项目编号（可简写）。13.4 供应商的磋商保证金只能通过基本账户缴纳和退还，未成交的供应商在发布结果公示后 5 个工作日内退回（无需现场递交任何材料）；成交供应商需携带合同原件交至采购代理机构办理保证金退还手续。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 13 -13.5 下列情况发生时，磋商保证金将不予退还：（一）供应商在提交响应文件截止时间后撤回响应文件的；（二）供应商在响应文件中提供虚假材料的；（三）除因不可抗力或竞争性磋商文件认可的情形以外，成交供应商不与采购人签订合同的；（四）供应商与采购人、其他供应商或者采购代理机构恶意串通的；（五）竞争性磋商文件规定的其他情形。四、响应文件的提交14.响应文件的密封与标记14.1 供应商应按“供应商须知前附表”中规定的正本和副本的数量提交响应文件。14.2 供应商应将正、副本文件及电子文档加以密封，并在封贴处盖密封章（或公章）。14.3 响应文件袋的封面应注明项目名称、项目编号、供应商名称、详细通讯地址、邮政编码。14.4 供应商提交响应文件时，未按本章第 14.1 项、14.2 项和 14.3 项要求密封、标记的，采购人不予接收。15.递交响应文件的截止时间和地点15.1 响应文件的递交不得迟于“供应商须知前附表”规定的递交响应文件截止时间。逾期送达的响应文件，采购人不予接收。15.2 供应商必须在规定时间内将响应文件递交到“供应商须知前附表”规定的地点。15.3 除“供应商须知前附表”另有规定外，供应商所递交的响应文件不予退还。五、磋商16.磋商16.1 采购代理机构将在“供应商须知前附表”规定的时间和地点进行磋商，供应商的法定代表人或其委托代理人应按时参加。16.2 磋商由竞争性磋商小组负责。竞争性磋商小组由采购人的代表和有关技术、经济等方面的专家组成，成员人数应当为 3 人及以上单数。其中，技术、经济等方面的专家不得少于成员总数的三分之二。竞争性磋商小组应当推选组长，但采购人代表不得担任组长。采购人委派代表参加磋商会议的，要向采购代理机构出具授权函。竞争性磋商小组及其成员不得有下列行为：（一）确定参与评标至评标结束前私自接触供应商；昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 14 -（二）接受供应商提出的与响应文件不一致的澄清或者说明；（三）违反评标纪律发表倾向性意见或者征询采购人的倾向性意见；（四）对需要专业判断的主观评审因素协商评分；（五）在评标过程中擅离职守，影响评标程序正常进行的；（六）记录、复制或者带走任何评标资料；（七）其他不遵守评标纪律的行为。16.3 磋商原则竞争性磋商小组对各供应商的响应文件进行详细评审。竞争性磋商小组按照得分的高低推荐成交候选供应商，推荐至少 3 家成交候选供应商，并标明排列顺序。16.4 磋商程序和方法竞争性磋商小组按照第六章“磋商程序和方法”规定的方法、因素、标准和程序进行磋商。16.5竞争性磋商文件第六章“磋商程序和方法”前附表第2.1款实质性要求为竞争性磋商文件的实质性内容，未实质性响应竞争性磋商文件的供应商的响应文件将按无效处理，该供应商不得再继续参加磋商。16.6 竞争性磋商小组在对响应文件的有效性、完整性和响应程度进行审查时，可以要求供应商对响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容等作出必要的澄清、说明或者更正。供应商的澄清、说明或者更正不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容。竞争性磋商小组要求供应商澄清、说明或者更正响应文件应当以书面形式作出。供应商的澄清、说明或者更正应当由法定代表人或其授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。17.磋商过程的保密在磋商中，磋商的任何一方不得透露与磋商有关的其他供应商的技术资料、价格和其他信息。磋商开始后，直到授予供应商合同止，凡是属于审查、澄清、磋商和比较的有关资料以及成交建议等均不向供应商或其他人员透露。18.出现下列情形之一的，将终止竞争性磋商采购活动，并发布项目终止公告并说明原因，重新开展采购活动：（1）因情况变化，不再符合规定的竞争性磋商采购方式适用情形的；（2）出现影响采购公正的违法、违规行为的；（3）在采购过程中符合竞争要求的供应商或者报价未超过采购预算的供应商不足 2 家的。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 15 -六、成交结果19.成交供应商的确定19.1 采购代理机构在评审结束后二个工作日内将评审报告送采购人确认。19.2 采购人应当在收到评审报告后五个工作日内，从评审报告提出的成交候选供应商中，按照综合得分由高到低的的原则确定成交供应商。20.成交通知书20.1 采购代理机构将在成交供应商确定后二个工作日内，在公告发布的媒体上发布成交公告,同时向成交供应商发出成交通知书。20.2 成交通知书是合同的一个组成部分。20.3 除不可抗力等因素外，成交通知书发出后，采购人改变成交结果，或者成交供应商拒绝签订政府采购合同的，应当承担相应的法律责任。20.4 采购代理机构无义务向未成交供应商解释未成交原因和退回响应文件。21.签订合同21.1 采购人与成交供应商应当在成交通知书发出之日起 30 日内，按照竞争性磋商文件确定的合同文本以及采购标的、采购金额、采购数量、技术和服务要求等事项签订政府采购合同。21.2 成交供应商拒绝签订政府采购合同的，采购人可以按照《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》规定的原则确定其他供应商作为成交供应商并签订政府采购合同，也可以重新开展采购活动。拒绝签订政府采购合同的成交供应商不得参加对该项目重新开展的采购活动。22.质保金22.1 签订合同前，成交人应按“供应商须知前附表”中确定的质保金的金额，向采购人交纳质保金，否则，视成交人违约，采购代理机构将没收成交人的全部保证金。22.2 签订合同后，如成交人不按双方签订合同约定履约，则没收其全部质保金，质保金不足以赔偿损失的，按实际损失赔偿。22.3 质保金在成交供应商按合同约定验收合格后，按“供应商须知前附表”规定的质保金退还时间，办理退还质保金。七、其他事项23.质疑和投诉23.1 供应商认为竞争性磋商文件、磋商过程和成交结果使自己的合法权益受到损害的，应当在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，以书面形式向采购代理机构或采购人提出质疑。质昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 16 -疑内容不得含有虚假、恶意成分。当事人对自己提出的主张，有责任提供证据，提出质疑时应同时提交相关证据材料和注明事实的确切来源。23.2 供应商提供的质疑书应符合中华人民共和国财政部第 94 号令《政府采购质疑和投诉办法》的规定。供应商提供的质疑书（如材料中有外文资料应同时附上中文译本）应当包括以下主要内容：（1）供应商的姓名或者名称、地址、邮编、联系人及联系电话；（2）质疑项目的名称、编号；（3）具体、明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求；（4）事实依据；（5）必要的法律依据；（6）提出质疑的日期。质疑书实行实名制，并提交由法定代表人或其授权代理人签字并加盖单位公章的原件。23.3 采购人、采购代理机构将在收到供应商的书面质疑后七个工作日内做出书面答复，但答复的内容不涉及商业秘密。23.4 参与政府采购活动的供应商对磋商过程或者结果提出质疑的，采购人或采购代理机构可以组织原竞争性磋商小组协助处理质疑事项，并依据竞争性磋商小组出具的意见进行答复。质疑答复导致成交结果改变的，采购代理机构应当将相关情况报采购人备案。23.5 投诉人必须首先经过质疑程序，在对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定的时间内做出答复的，可以在答复期满后十五个工作日内书面向采购人监督管理部门投诉。24.采购代理服务费24.1 采购代理服务费由采购代理机构向成交供应商收取，收取标准详见“供应商须知前附表”。24.2 成交供应商应在接受“成交通知书”时向采购代理机构一次付清代理服务费。25.竞争性磋商文件编制依据本竞争性磋商文件是根据《中华人民共和国政府采购法》及相关法律法规编制。26.需要补充的其他内容26.1 需要补充的其他内容：见“供应商须知前附表”。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 17 -第三章合同书样式及主要条款合同条款前附表序号内容1合同履行日期、实施地点及交货方式1. 合同履行日期：三年，合同为一年一签，通过采购人年度考核后可续签下一年合同。2. 实施地点：昆明海关广福路办公区。2 付款方式：合同阶段洽谈。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 18 -合同编号: 合同自编号：项目编号：●本合同须加盖甲乙双方骑缝章有效昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目（此合同模板为参考，具体合同内容以双方约定为准）合同书签订日期:昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 19 -第一章总则采购人：（以下简称甲方)中标人： (以下简称乙方)为进一步加强饮食服务工作，为贯彻落实党中央关于过“紧日子”要求，规范关购买后勤服务工作，控制运行经费支出，降低运行成本，提高服务保障标准化、专业化和均衡化水平，巩固和深化后勤服务社会化改革，通过实施昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务采购，保证职工食堂正常运营，保证为职工提供干净环境的就餐环境及安全、健康、美味、种类丰富的员工餐。甲方通过竞争性磋商的招标方式，选定乙方为甲方提供餐饮服务。根据国家有关法律、法规，双方在自愿、平等、协商一致的基础上，依据甲方磋商文件中的卫生承诺、经营承诺、食品安全承诺、消防安全承诺、物资采购质量承诺、合同期限内若擅自分包或转包他人的惩罚性承诺等相关承诺，订立本合同。饮食服务地点：昆明海关广福路办公区。服务项目：提供昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅约 200 人的工作日及周末早餐、工作午餐、晚餐、桌餐服务(根据实际提供加班人员午餐、晚餐方另行通知的情况除外国家法定节假日不供餐)。第二章服务标准和管理原则一、服务内容：提供昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅约 200人的工作日及周末早餐、工作午餐、晚餐、桌餐服务（根据实际提供加班人员午餐、晚餐，采购人另行通知的情况除外，国家法定节假日不供餐）二、服务模式采购人负责免费提供餐厅、厨房及其所需的服务场地、设备、设施、能源(水电、煤气)给餐饮服务公司使用，餐饮服务公司根据采购人要求，按照食品卫生安全、安全生产等法律法规为采购人提供员工餐厅的原料采购、食品制作、供餐服务以及餐厅服务辖区卫生保洁服务等工作。三、服务地点：云南省昆明市西山区广福路昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅四、服务要求：（一）食品、环境卫生及安全责任1.对本项目负全部安全和消防责任；2.严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关饮食卫生的法律法规,提供“安全卫生、质优量足”的餐饮服务；3.在采购人的配合下及时对餐厅所需证照及法律法规要求的其他有关证照进行年审工作；4.负责所管理员工餐厅的厨房、餐厅、包房内部、公共区域(包括过道)害区范围的日常清洁卫生工作(包括玻璃清洗)、厨余垃圾清运。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 20 -5.对员工餐厅、煤气、仓库等的消防安全负有全部责任。必须正确使用煤气、电气等设备、详细填写相关培训、使用、维护记录。若因自身操作管理不当等原因造成火灾等事故，除承担消防安全的法律责任外，还须承担赔偿采购人经济损失的责任，采购人有权依法追究其法律责任和经济责任。6.负责定期汇报消杀、油烟管道清洗等工作。7.如餐厅发生餐饮卫生安全事故，接受采购人根据情节轻重进行的处罚。(二)设施设备及用具管理1.负责员工餐厅设施、设备、餐具、用具的日常维护、清洁、保养，如有故障须向采购人报告备案，厨房灶具、厨具等设备设施在质保期内的维修保养由设备供应商负责，对于所有的餐厅设施、设备、餐具、用具及厨房灶具、厨具等设备设施，若是人为或操作不当造成损坏的自行负责。2.妥善保管采购人提供的厨具、餐具，属于正常损耗的，须报采购人批准后才能处理和补充，属于人为破损、保管不善遗失的须照价赔偿，每半年采购人指定工作人员根据设施设备盘点清单进行盘点。3.不锈钢材质的厨具和餐具，按照餐厅投入此类设施设备交接清单的总金额计算，若每六个月的单月平均损耗率>0.25%，则超出 0.25%的部分由餐饮服务公司在在第七个月的 10个工作日内自费按原品原样补足；瓷器/木质/铝材及其他材质类的厨具和餐具，按照餐厅投入此类设施设备交接清单的总金额计算，若每六个月的单月平均损耗率>0.67%，则超出 0.67%的部分由餐饮服务公司在第七个月的10个工作日内自费按原品原样补足，若不能按原品原样补足，餐饮服务公司须向采购人申报替代方案(含产品、价格、厂商等)，采购人批准后方可实施，但产品原价高于替代品价格的，餐饮服务公司须向采购人补足价差。厨具、餐具等的补足工作不得影响正常供餐服务。4.餐饮服务公司必须教育其员工节约用水、电、气，如采购人发现并有证据证明餐饮服务公司浪费行为，采购人有权追究餐饮服务公司责任。(三)采购管理1.餐饮服务公司应以自身优势采购优质、安全、价格合理的物品，保障供餐服务过程的合法供应渠道，采购符合国家卫生标准要求的食物和消耗材料。2.餐饮服务公司原料供应商必须接受采购人的监督，采购人可在保证食品品质和安全的下就原料供应商向餐饮服务公司提出建议和要求。3.原材料采购要求：餐饮服务公司在原材料采购中须保证从正规渠道购进按相关食品检验检疫部门检验合格的原材料，建立完善的供应商可追溯系统，严把食品原料采购关；其中大宗原材料，包括昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 21 -但不限于米、面、油、肉制品，餐饮服务公司应提供定点采购供应商的营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等。供应商要求:（1）生肉供应应符合政府对生肉管理的要求；（2）米油和干货、调味料供应商销售的食品应要有食品生产许可证标志；（3）蔬菜类材料采购必须从正规市场购入并符合国家有关食品安全方面的规定；（4）各种主食材料(米面等)、辅料、调味品(慎用食品添加剂)及卫生消毒用品(提供化学品的MSDS)、消耗品(须由采购人指定品牌)等必须从正规厂商购入，说明品牌和采购渠道。（5）冻品运抵采购人时无明显解冻现象，解冻后须无异味，并提供产品的品牌和采购点的营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等材料，保证质量，杜绝使用三无产品，假冒伪劣、过期产品。（6）餐饮服务公司承诺按供货合同约定向原材料供应商支付货款，采购人是否收到餐饮服务公司原料供应商对餐饮服务公司的投诉，将作为采购人对餐饮服务公司的供餐服务质量的考核指标。(四)库房管理1.建立完善的库房管理制度，符合昆明市食品药品监督管理局的有关规建立完备的库房管理工作台账，随时接受采购人检查。2.负责按计划采购膳食材料、易耗品及清洁用品等，主要易耗品如餐洗涤液、塑料袋等。3.所有原材料进库前做入库时间标示，超保质期的原材料禁止使用存储的食材，若在保质期内发生变质，不得使用所有原材料应避免受潮、生虫等；一经发现使用过期或变质的原材料，将按有关规章制度处罚。(五) 菜品管理1.在保证餐厅正常供餐和供餐质量的前提下，须定期对厨师进行培训，做到每月都有新款菜式推出，兼顾南北口味。2.每周四下午 17:00分之前采购人将下周食谱交餐饮服务公司执行、公布。3.根据采购人的人员结构和工作特点来控制供应量、保质、保量按时供餐，据采购人的需求对菜式、口味进行改进。4.质量要求(1)饭菜现做现卖，批量制作，份数适当；保证菜品色、香、味和温度；昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 22 -(2)熟制食品完整不碎不松散；(3)热菜供餐时温度不低于 50度；(4)热菜食品表面无风干及水浸现象；(5)素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分；(6)其他食品质量保证要求。(六)应急管理餐饮服务公司应建立完善的应急措施，对员工餐厅供餐安全、生产安全、消防安全负全部责任。中标后向采购人提交应急预案，包括发生停水煤气的供餐措施、发生食物中毒、机械伤害、火灾等情况的应急预案。(七)用餐卡管理采购人负责办理用餐卡，采购人负责充值，根据每天刷卡消费的人数、金额统计并检查核实，采购人核定员工每人每日三餐食材费用为 30 元，采购人按照每日就餐人数*30 元/人对餐饮服务公司支付每日食材费，如遇不可抗力或食材发生较大波动情况下，经过双方协商可做调整。(八)其它1.餐饮服务公司在提供供餐服务合同期限内，不得以任何形式将供餐服务进行转包；2.餐饮服务公司在提供餐服务合同期限内直接服务于采购人的服务人员(其中工作日服务人员不低于 8 人，周末服务人员不低于 2 人)，人员流失率不得高于 6%；项目经理、餐厅经理、厨师长等重要岗位变更须报采购人书面同意后方可执行；3.未经采购人书面同意，不得利用采购人员工餐厅的任何资源，以任何形式向非采购人员工供应膳食；4.节约和合理地使用采购人提供的能源；5.餐饮服务公司应不定期提出与提升管理标准与水平的相关方案；6.餐饮服务公司应提供“服务承诺书”和服务行为规范及相关管理文件、应急预案等给采购人；7.餐饮服务公司应承担在其重大过失或故意情况下所产生的责任并赔偿因餐饮服务公司重大过失或故意而对采购人员工造成的伤害；8.按规定准时开餐，每餐所供食品在开餐前准备完毕；9.协助采购人完成员工餐厅相关资质证照的办证、年审和各级政府职能部门的检查、监督、考核工作；昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 23 -10.提供工作、安全、服务质量等计划和餐厅全面提升计划等工作；11.根据采购人供餐服务考核小组、采购人中心网留言及微信订阅号等渠道收集到的意见和建议，持续改进工作，提高管理效能和整体形象(如:进行Ⅵ包装、ISO 管理标准、餐饮文化展示等)。12.接受采购人对经营管理情况和往来账目进行监督检查及参与员工食堂成本核算。13.提供员工餐厅每周成本核算报表及每月经营服务质量管理报告。五、供餐形式按照采购人要求,采购人核定 30元/人/日食材餐标给餐饮服务公司，餐饮服务公司须根据采购人每周制定菜单对采购人大楼职工提供服务，并接受采购人监督检查。六、供餐时间和菜式要求（一）供餐时间早餐：7:30~8:20自助午餐：11:30~12:30晚餐：18:00~19:00桌餐：包房按采购人需求提供午餐、晚餐、桌餐服务。(二)菜式要求根据采购人要求。每周采购人提供给餐饮服务公司菜单，餐饮服务公司根据采购人要求制作。七、考核1.由采购人每季度对供餐服务进行考核,并填写《综合服务考核表》进行打分,《综合服务考核表》可根据实际情况进行调整。2.管理绩效考核本着准确估算、避兔浪费的原则，餐饮服务公司保证“月度原材料代购代买消耗成本设为 A)”与“月度实际发生餐费(设为 B”之间的平衡，以(A-B)/A 值作为考核指标。餐饮服务公司保证(A-B)/A≤6%，若该值超过 6%，则由餐饮服务公司向采购人支付超出部分 50%，由采购人在下一月度的原材料采购费/管理费中扣减。3.综合服务绩效考核采购人每季度对餐饮服务公司提供的服务进行考核，并根据考核情况支付季度服务管理。4.环境、食品安全质量考核（1）餐饮服务公司经营服务范围内的卫生质量，包括但不限于食品卫生、原料卫生、餐具卫生、昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 24 -环境卫生、个人卫生等，在日常管理监督工作检查中发现问题的，采购人视情节轻重每次予以 200元到 2000 元的处罚,处罚款项从当月的餐饮服务管理费中扣除；在国家相关监督部门的检查或检测中达不到标准时，将扣除当月 10%的餐饮服务管理费。（2）食物原料中有“三无”产品或假冒、伪劣产品，必须立即清除，第一次发现扣除当月服务管理费 2000-5000 元，第二次发现扣除当月服务管理费 10000元，第三次发现扣除当月 50%服务管理费，采购人有权解除合同；食物原料中有朝或腐烂变质产品，必须立即清除，第一次发现扣除当月服务管理费 1000-5000 元，第二次发现扣除当月服务管理费 5000-10000 元，第三次发现扣除当月务管理费，采购人有权解除合同。（3）餐饮服务公司擅自使用未经采购人审核同意的原材料,一经发现必须立即清除，发现扣除当月服务管理费 100-500元，第二次发现扣除当月服务管理费 500-1000元，第三次发现扣除当月服务管理费 1000-2000元，多次发现扣除当月 50%服务管理费，采购人有权解除合同。（4）保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孽生条件。如发现有严重虫害，未及时清除的或经再查还发现有以上虫害的，采购人依据国家相关法律法规，有权对餐饮服务公司提出警告，并处以每次扣减 1000元到 5000元当月餐饮服务管理费的处罚，处罚款项从当月的餐饮服务管理中扣除。八、其他考核1.餐饮服务公司员工人为或操作不当造成厨房设备设施损坏，由餐饮服务公司负责修复并承担费用，不能修复的应全额赔偿。采购人视情节轻重每次予以 100元到 2000元的处罚，处罚款项从当月的餐饮服务管理费中扣除。2.疏忽能源管理,造成水、电、煤气浪费，采购人视情节轻重每次予以 100 到 5000 元的处罚,处罚款项从当月的餐饮服务管理费中扣除。3.疏忽原材料管理造成原材料、半成品、成品浪费，采购人视情节轻重予以 100 元到 2000元的处罚，处罚款项从当月的餐饮服务管理费中扣除。4.餐饮服务公司如需要调换项目经理或厨师长等重要岗位人员，需征得采购人书面同意，自行调换上述人员，采购人有权给予处罚,每次从当月餐饮务管理费中扣除 5000元。第三章合同期限自年月日起至年月日止，三年，合同为一年一签，通过采购人年度考核后可续签下一年合同。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 25 -第四章双方权利和义务甲方的权利义务(一) 甲方向乙方提供经营服务场地和餐厅基本设备设施（详细清单见合同附件）。(二)审查乙方拟订的餐饮服务实施方案。对提供给乙方使用的国有资产享有法定所有权，监督乙方在服务期内确保国有资产保持良好。对乙方财务有检查、监督、审计权，确保甲方资产不流失。(三) 对乙方提供的服务具有监督权、处罚权。有权对乙方实施行政管理，如食品卫生安全、治安安全、消防安全、文明礼仪、服务规范等。(四)督促乙方整改餐饮服务中存在的问题，乙方违反合同或影响甲方职工正常工作给甲方造成严重损失时，有权警告、要求赔偿直至解除与乙方的合同。(五）督促乙方做好餐饮服务范围内的安全、防火工作。(六）向乙方提供餐饮服务所需的图纸、档案、资料的文本，并在合同期限满时收回。(七）督促乙方对员工进行定期和不定期的技能培训，乙方所聘员工必须持健康证上岗。(八）有权监督检查乙方的食品加工、消防安全、储藏、食品卫生、环境卫生、食品质量、服务态度、餐饮安全、治安消防安全及投诉处理等工作全流程，并根据有关制度和规定对乙方所发生的问题进行处理，保障职工的合法权益。(九）甲方增加就餐人数或节假日放假要提前告知乙方。乙方应注意掌握就餐人数变化情况，合理准备饭菜数量。甲方不负责实际就餐人数的多少。因乙方失职影响甲方正常就餐，甲方有权追究乙方的责任。造成严重误餐或停餐的，甲方有权从乙方交纳的履约保证金中扣除一定数额作为违约金，每发生一次扣除 5000 元。（十）乙方在承包过程中，如因操作不当造成设备设施损坏、菜肴质量和服务等方面出现严重问题，经甲方 3 次正式函告处理仍无效果的，甲方有权单方解除合同。乙方的权利和义务(一）乙方有权使用食堂内的公共设备及附属设施，如因乙方人员自身原因造成的设施设备损坏、物品丢失等产生的费用由乙方承担；合同期满，应保证所有设备、设施完好，提交甲方验收。(二）乙方必须按照响应文件承诺，满员持证上岗，技术人员持有相关专业技术上岗证书，按时足额支付工作人员工资和福利。乙方工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区域及其它禁区。(三）合同期内，乙方在消防安全、食品安全和卫生防疫工作方面执行国家有关规定。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全事故等，由乙方承担全部的民事或刑事责任。(四）乙方应严格执行各项食堂管理制度，严格按照 6T 食堂标准进行经营管理。定期进行防鼠、灭蝇、昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 26 -灭蟑等防范措施，食堂经营中产生的垃圾、下水管道油污清淤、排烟系统清理等由乙方自行处理，费用由乙方承担。(五）无条件接受甲方行政监督，严把食品食品加工、消防安全、储藏、食品卫生、环境卫生、食品质量、服务态度、餐饮安全、治安消防安全及投诉处理等工作全流程。(六）乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐。乙方应不分节假日，服从甲方安排，随时准备应急接待任务。乙方项目经理请假须经甲方同意，周末及节假日安排专人值班，且不能影响食堂正常经营，否则视为乙方违约，甲方不退还履约保证金。(七）乙方因工作需要招聘员工，必须先体检，体检合格取得健康证，经过培训和满足甲方特殊要求方能上岗。每年须开展两次员工业务技术培训，不断提高管理水平和烹调技术。乙方用工及相应支出均由乙方负担，员工工伤、医疗等劳动保障均与甲方无关。(八）根据甲方有关疫情防控工作预案，在当地疾病防控部门指导下开展流行性传染病防控工作。(九）餐厅所有上墙的规章制度、标识和餐饮文化宣传由乙方按照餐饮专业知识进行设计和编制，费用由乙方支付。本项目经营范围内的水、电、气费用按国家相关规定执行。(十）乙方拟委派本项目人员均须接受采购人现场管理和指导，同时接受甲方的内部管理规范。乙方负责处理合同服务期内所有与本项目派遣人员的劳动纠纷，与甲方无关；(十一）乙方承担此项目现场配置所有人员的日常薪酬、保险、福利、和服务现场发生的相关费用等，须严格执行国家、省、市的劳动法律法规，确保员工的权益不受侵犯(十二）乙方应在工作日全天候安排驻点经理在岗负责现场人员管理、现场监控以及处理突发情况，如遇特殊情况，乙方应增加或调配现场员工，以确保服务质量；(十三）乙方须完全承担其所有工作人员的安全责任，负责为在服务现场发生工伤、事故的员工申请办理工伤鉴定、费用支付及垫付、保险理赔和妥善处理相关事宜等工作，甲方不承担任何民事责任和经济赔偿(十四）消防安全依据“谁经营、谁负责”的原则，乙方必须维护好消防设施，配备必要的消防器材，指定专人负责。(十五）对本餐厅的食品卫生安全、消防安全、用电安全等安全负责。由于乙方责任，造成甲方职工食物中毒，发生火灾、被盗和治安案件等安全事件(事故)，由乙方承担全部责任，含经济责任、政治责任和法律责任。第五章考核与收费昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 27 -第六章违约责任甲方违反本合同使乙方未能完成规定的服务目标，乙方有权要求甲方在一定期限内解决。逾期未解决时乙方有权终止合同；造成乙方经济损失的，甲方应给予乙方经济补偿。乙方在合同期内出现食品安全卫生事件，被有关部门查处，甲方有权单方终止合同，乙方应承担一切责任，包括给予甲方经济赔偿。乙方违反本合同未能达到约定的服务目标，甲方有权要求乙方限期整改，逾期仍未整改，甲方有权单方终止合同，乙方应承担一切责任并赔偿因违约给甲方造成的所有损失。乙方在管理服务过程中，发现因设施设备质量或安装技术等原因，达不到使用功能时，须及时报告甲方，未向甲方报告而造成重大损失的由乙方承担责任。产生重大损失的直接原因以双方一致认可的有资质部门鉴定结果为准。甲、乙任一方无正当理由提前终止合同，给对方造成的经济损失应予以赔偿。第七章合同的变更、解除和终止1、双方经协商一致，可以变更本合同。/2、出现以下情况之一甲方有权单方解除合同。（1）乙方在承包期内，因违反食品卫生管理规定被责令停业或被县级以上主管部门处罚累计 2 次以上（处罚金额 1 万元以上）的，终止日期为主管部门处罚决定执行之日。（2）出现火灾事故，造成财产损失 20000 元以上，或造成严重不良影响的。（3）乙方未按照投标文件承诺配齐管理人员及厨师等各类人员，且不进行整改的。（4）乙方不按甲方要求转包、分包等形式转租、转让经营场所或将甲方财产转移的。（5）在满意度测评中，第一年结束时甲方职工满意度低于 70%的将自动终止合同。第八章附则双方可对本合同的条款进行补充，以书面形式签订补充协议。补充协议与本合同具有同等效力。本合同和补充协议中规定的事宜，均遵照中华人民共和国有关法律、法规和规章执行。本合同执行期间，如遇不可抗力，致使合同无法履行时，双方应按有关法律法规及时协商处理。本合同在履行中如发生争议，双方应协商解决，协商不成时，可向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。本合同附件均为合同有效组成部分。本合同及其附件和补充协议中未规定的事项，均遵照中华人民共和国有关法律法规和政策执行。合同期满前一个月，乙方须对餐厅资产进行盘点清查，做好移交准备；乙方在合同到期前须结清水、昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 28 -电、气、原材料购置等相关费用，作好场地清洁工作，并完成单项 2000 元以下设施设备、低值易耗品的更新、改造和维修工作。合同期满，在设施设备移交清楚、所有债权债务了结完毕后，合同自然终止，甲方退回原合作单位缴纳的履约保证金。甲方收回房屋，乙方投资的基础设施设备和不可移动的固定资产不得拆除，无偿归甲方所有。对未经甲方同意留存的物品，甲方有权处置。乙方必须按时移交并保证移交完毕，如果逾期移交：逾期三天内，每逾期一天乙方需向甲方支付违约金五千元，造成其他损失的，乙方承担赔偿责任。如甲方采取竞争性磋商方式选择饮食服务单位，乙方可参加并在同等条件下优先。本合同未尽事宜由双方共同协商解决。协商结果经双方签字并盖章以后与本合同具有同等法律效力。本合同一式陆份，甲乙方各执三份，并具有同等效力。本合同自双方签字盖章之日起生效。甲方：(公章) 昆明海关后勤管理中心乙方：(公章)住所：住所：法定代表人：法定代表人：委托代理人：委托代理人：电话：电话：传真：传真：开户银行：开户银行：账号：账号：邮政编码：邮政编码：统一社会信用代码：统一社会信用代码：昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 29 -第四章响应文件格式昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目响应文件项目编号：YNGH[2022]-011供应商：（盖单位公章）法定代表人或其委托代理人：（签字或盖章）年月日昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 30 -报价一览表项目名称：昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目项目编号： YNGH[2022]-011磋商总报价（元）合同履行期限实施地点质量承诺磋商保证金形式备注供应商（盖单位公章）：法定代表人或其委托代理人（签字或盖章）：日期：备注：①此报价一览表，供应商应放在响应文件封面后第一页。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 31 -响应文件目录（注：响应文件内容目录格式自拟，并每页连续标注页码。）昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 32 -格式 1：资格审查文件注：供应商应填写和提交下述规定的有关资料。所附格式要求填写的全部内容都必须填写。供应商应保证全部声明和填写的内容是真实的和正确的。供应商提交的材料将被保密，但不退还。格式1-1：资格条件资格证明文件一、独立承担民事责任的能力提供营业执照副本等证明文件。二、良好的商业信誉和健全的财务会计制度（1）商业信誉：2020 年至今在国家企业信用信息公示系统（www.gsxt.gov.cn）中未出现列入严重违法失信企业名单（黑名单）（提供网页截图）：（由采购代理机构在开标前查询所有供应商的情况并截图，提交磋商小组评审）；（2）财务会计制度：提供经第三方审计机构审计的 2020 年度的财务状况审计报告或基本开户银行出具的资信证明。三、具有履行合同所必须的设备和专业技术能力(一)设备证明：提供履行合同所必须设备的证明材料或书面声明原件。(二)专业技术能力证明材料：提供履行合同所必须的专业技术能力的证明材料或书面声明原件。四、具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录(一)缴纳税收证明：提供 2021 年 06 月至今任意 2 个月的税务局税收通用缴款书复印件或银行电子缴税（费）凭证复印件或税务局出具纳税情况的相关证明复印件(成立未满 2个月的提供成立以来的税收缴纳凭证或相关情况说明；依法免税的供应商，应提供相应文件证明其依法免税)；(二)缴纳社保证明：提供 2021 年 06 月至今任意 2 个月的社会保险费缴款书复印件或银行电子缴税（费）凭证复印件或社保管理部门出具的有效的缴款证明复印件(成立未满 2 个月的提供成立以来的社保资金缴纳凭证或相关情况说明；不需要缴纳社会保障资金的供应商，应提供相应文件证明其不需要缴纳社会保障资金)。五、经营活动中没有重大违法记录证明提供参加本次政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明原件。六、法律、行政法规规定的其他条件昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 33 -格式 1-2：特定条件特定条件证明文件供应商须具有食品经营许可证（业态须包含中型餐馆、大型餐馆、特大型餐馆、单位食堂其中一种）或餐饮服务许可证格式1-3：信用查询信用查询证明材料由采购代理机构在开标前查询所有供应商的情况并截图，提交磋商小组评审。格式1-4：磋商保证金磋商保证金递交证明材料（用于保证金退还工作）一、磋商保证金缴纳凭证二、供应商开户银行许可证或银行出具的基本存款账户信息复印件昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 34 -格式 2：磋商申请函磋商申请函致：（采购人名称）根据贵方（采购项目名称）（项目编号：）的竞争性磋商邀请，我方正式授权下述签字人（姓名和职务）全权代表（供应商全称）参加磋商，并提交响应文件正本一份，副本份。据此申请书，签字人兹宣布同意如下：1. 按竞争性磋商文件产品需求和报价表，总报价为人民币（大写）元（￥）。2. 我方同意在《供应商须知》规定的递交响应文件截止日期起遵循本竞争性磋商文件，并在《供应商须知》第条规定的磋商有效期满之前均具有约束力。如果我方报价被接受，则至合同履行完毕、质保期满为止，本承诺书保持有效。如果在竞争性磋商文件有效期内撤回磋商申请或者有其他违约行为，我方的保证金可被贵方全部或部分没收。3. 我方承诺已经具备《中华人民共和国政府采购法》中规定的参加政府采购活动的供应商应当具备的条件。4. 我方承诺严格遵守竞争性磋商文件中的各项要求及合同条款，在合同生效后日内完成，并承担合同规定的责任义务。5. 同意应贵方要求提供与本次磋商有关的任何数据和资料，并保证数据和资料的完整性和真实性，若有违反，我方愿意承担一切后果。若贵方需要，我方愿意提供我方作出的一切承诺的证明材料。6. 我方完全理解贵方不一定要接受最低报价的供应商为成交供应商的行为。与本次磋商有关的正式通讯地址为：地址：邮政编码：电话：传真：开户名称：开户银行：账号：供应商：（全称）（盖单位公章）法定代表人或其委托代理人：（签字或盖章）日期：年月日说明：★1. 未填写本表格的供应商将不能通过实质性要求审查。2. 本承诺函内容不得擅自修改。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 35 -格式 3：法定代表人资格证明书及法定代表人授权委托书（一）法定代表人资格证明书供应商名称：单位性质：成立时间：年月日经营期限：姓名：性别：年龄：职务：系（供应商名称）的法定代表人。特此证明。附：法定代表人身份证复印件供应商：（盖单位公章）年月日昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 36 -（二）法定代表人授权委托书致：（采购人名称）本授权书声明：（供应商全称）的法定代表人（法定代表人姓名）代表本公司授权（委托代理人姓名）为本公司合法代理人，就贵方组织的有关（采购项目名称）项目（项目编号：）的招标，以本单位名义参加磋商。代理人在本项目磋商过程中所签署的一切文件和处理与之有关的一切事务，我方均予承认。代理人无转委托权。供应商：（盖单位公章）法定代表人：（签字或盖章）法定代表人身份证号码：委托代理人：（签字）职务：委托代理人身份证号码：委托代理人详细地址：电话：年月日附：法定代表人身份证复印件、委托代理人身份证复印件注：供应商代表出席磋商会时，应提供本人身份证（如非中国国籍应提供护照）原件交由竞争性磋商小组人员核验。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 37 -格式 4：报价表格式 4-1：分项报价表项目名称：项目编号：序号名称项目特征描述数量项目内容单价（元）总价（元）备注合计（磋商总价）供应商：（盖单位公章）法定代表人或其委托代理人：（签字或盖章）年月日注：1.上表中各项单价及总价均应包含履行合同所需要的一切费用，并考虑了应该承担的风险。2. 表格长度可根据需要自行调整，表中所列内容为必须填写项目，供应商可根据自身情况增加内容。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 38 -格式 4-2：小微企业声明（若为小微企业的才须填写）中小企业声明函本公司郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）的规定，本公司参加（采购单位名称）的（项目名称）采购活动，服务全部由符合政策要求的中小企业制造。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下：1. （标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；承接企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）；2. （标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；承接企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）；...以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。供应商：（加盖公章）法定代表人或其委托代理人：（签字或盖章）年月日注：(1）根据自身情况提供相关的证明材料或书面声明；（2）从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报。（3）现行中小企业划分标准行业包括农、林、牧、渔业，工业，建筑业，批发业，零售业，交通运输业，仓储业，邮政业，住宿业，餐饮业，信息传输业，软件和信息技术服务业，房地产开发经营，物业管理，租赁和商业服务业和其他未列明行业等十六类。（4）中小企业应当按照《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46 号）规定和国家统计局关于印发《统计上大中小微型企业划分办法（2017）》的通知），如实填写并提交《中小企业声明函》。供应商可通过工业化和信息化部网站自测小程序，识别企业规模类型。（http://202.106.120.146/baosong/appweb/orgScale.html）。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 39 -格式 4-3：残疾人福利性单位声明函（若为残疾人福利性单位的才须填写）残疾人福利性单位声明函本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》(财库〔2017〕 141 号)的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加项目采购活动提供本单位制造的产品(由本单位承担工程/提供服务)，或者提供其他残疾人福利性单位制造的产品(不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的产品)。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。供应商：（盖单位公章）法定代表人或其委托代理人：（签字或盖章）年月日格式 4-4：监狱企业证明文件（若是）监狱企业证明文件根据《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库〔2014〕68 号）的规定，监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局，各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地（设区的市）监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。监狱企业参加招标投标活动时，应当提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。注：符合条件的监狱企业在参加招标投标活动时，应当按《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库[2014]68 号）提供规定的《监狱企业证明文件》，并对声明的真实性负责。供应商：（盖单位公章）法定代表人或其委托代理人：（签字或盖章）日期：年月日昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011- 40 -格式 5：商务条款偏离表商务条款偏离表供应商应逐条对应竞争性磋商文件第五章“采购需求”和第三章“合同书样式及主要条款”中要求的商务条件，包括合同履行日期、付款方式、交货地等内容，并根据实际磋商情况如实填写本表格。★未填写本表格的供应商将不能通过实质性要求审查。项目名称：（项目名称）项目编号：A、□我公司已详细阅读竞争性磋商文件中各项商务要求，所有商务要求均无偏离，中标后我公司将严格遵照执行。B、□我公司已详细阅读竞争性磋商文件中各项商务要求，除下述条款有偏离外，其余条款我公司均予以认可，中标后将严格遵照执行。序号竞争性磋商文件的商务条款要求响应文件的商务条款供应商：（盖单位公章）法定代表人或其委托代理人：（签字或盖章）年月日表格填写说明：1、供应商根据应根据实际磋商情况，填写本表格，若无偏离，则勾选 A 项，签字盖章即可。若有偏离，则勾选 B 项，按表格要求及实际情况填写后，签字盖章。2、表格中“竞争性磋商文件的商务条款要求”在填写时应注明该条款在竞争性磋商文件的页码及条款号。3、表格中“响应文件的商务条款”请供应商根据实际投标情况如实、完整、准确的填写。4、本表格中内容与响应文件其余部分不一致的，以本表格为准。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01141格式 6：技术文件（供应商根据自身实际情况编制）包含但不限于以下内容：（1）餐饮服务方案（2）供货渠道来源、采购验收（3）食品安全卫生承诺（4）应急预案及突发事件（5）项目人员配备（6）……昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01142附表 1、派驻本项目的厨师及其他所有派驻本项目人员情况表项目名称：昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目项目编号：说明：1.须提供以上所有派驻本项目人员的专业技术证书、社保证明、健康证、身份证等证明材料的扫描件；供应商：（盖单位公章）法定代表人或其委托代理人：（签字或盖章）年月日序号姓名身份证号职称在本项目担任职务备注服务项目地点123456...昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01143附表 2：项目管理机构配备情况辅助说明资料项目名称：昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目项目编号：注：1.辅助说明资料主要包括管理机构的机构设置、职责分工、有关复印证明资料以及供应商认为有必要提供的资料，拟实施方案等。辅助说明资料格式不做统一规定，由供应商自行设计。供应商：（盖单位公章）法定代表人或其委托代理人：（签字或盖章）年月日昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01144格式 7：服务部分文件至少应包括（但不限于）以下内容：（1）服务体系、规章制度及安全措施要求提供针对完成本项目的具体服务体系、规章制度及安全措施，包括但不限于对项目实施的服务体系、相关规章制度及安全措施，具体格式由供应商自行设计。供应商：（盖单位公章）法定代表人或其委托代理人：（签字或盖章）年月日昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01145（2）服务质量承诺及保证措施要求提供针对完成本项目的具体服务质量承诺及保证措施，对项目实施的范围、质量、服务的承诺，具体格式由供应商自行设计。供应商：（盖单位公章）法定代表人或其委托代理人：（签字或盖章）年月日昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01146（3）业绩类似项目业绩汇总表（合同履行结束时间须在 2018 年 1 月 1 日以后）序号项目名称业主单位名称项目地点合同总价（元）完成时间注：供应商须附合同复印件或成交通知书或验收或评审材料复印件加盖公章的证明材料和用户证明函（格式详见附件）。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01147附件：用户证明函项目名称合同服务范围合同金额（万元）服务周期项目负责人合同履约情况用户评价：业主单位（盖章）业主负责人（签字或盖章）：业主联系电话（座机）：日期：注：用户证明函须按照格式要求请业主方开具并留联系方式。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01148格式 8：构成响应文件的其它资料构成响应文件的其它资料详见第二章“供应商须知前附表”，有格式的请按给定格式填写，无格式要求的请自拟格式。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01149第五章采购需求一、服务内容提供昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅约 200 人的工作日及周末早餐、工作午餐、晚餐、桌餐服务（根据实际提供加班人员午餐、晚餐，采购人另行通知的情况除外，国家法定节假日不供餐）二、服务模式采购人负责免费提供餐厅、厨房及其所需的服务场地、设备、设施、能源(水电、煤气)给餐饮服务公司使用，餐饮服务公司根据采购人要求，按照食品卫生安全、安全生产等法律法规为采购人提供员工餐厅的原料采购、食品制作、供餐服务以及餐厅服务辖区卫生保洁服务等工作。三、服务地点：云南省昆明市西山区广福路昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅四、服务要求（一）食品、环境卫生及安全责任1.对本项目负全部安全和消防责任；2.严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关饮食卫生的法律法规,提供“安全卫生、质优量足”的餐饮服务；3.在采购人的配合下及时对餐厅所需证照及法律法规要求的其他有关证照进行年审工作；4.负责所管理员工餐厅的厨房、餐厅、包房内部、公共区域(包括过道)害区范围的日常清洁卫生工作(包括玻璃清洗)、厨余垃圾清运。5.对员工餐厅、煤气、仓库等的消防安全负有全部责任。必须正确使用煤气、电气等设备、详细填写相关培训、使用、维护记录。若因自身操作管理不当等原因造成火灾等事故，除承担消防安全的法律责任外，还须承担赔偿采购人经济损失的责任，采购人有权依法追究其法律责任和经济责任。6.负责定期汇报消杀、油烟管道清洗等工作。7.如餐厅发生餐饮卫生安全事故，接受采购人根据情节轻重进行的处罚。(二)设施设备及用具管理1.负责员工餐厅设施、设备、餐具、用具的日常维护、清洁、保养，如有故障须向采购人报告备案，厨房灶具、厨具等设备设施在质保期内的维修保养由设备供应商负责，对于所有的餐厅设施、设备、餐具、用具及厨房灶具、厨具等设备设施，若是人为或操作不当造成损坏的自行负责。2.妥善保管采购人提供的厨具、餐具，属于正常损耗的，须报采购人批准后才能处理和补充，属于人为破损、保管不善遗失的须照价赔偿，每半年采购人指定工作人员根据设施设备盘点清单进行盘点。3.不锈钢材质的厨具和餐具，按照餐厅投入此类设施设备交接清单的总金额计算，若每六个月的单月平均损耗率>0.25%，则超出 0.25%的部分由餐饮服务公司在在第七个月的 10 个工作日内自费按原品昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01150原样补足；瓷器/木质/铝材及其他材质类的厨具和餐具，按照餐厅投入此类设施设备交接清单的总金额计算，若每六个月的单月平均损耗率>0.67%，则超出 0.67%的部分由餐饮服务公司在第七个月的 10 个工作日内自费按原品原样补足，若不能按原品原样补足，餐饮服务公司须向采购人申报替代方案(含产品、价格、厂商等)，采购人批准后方可实施，但产品原价高于替代品价格的，餐饮服务公司须向采购人补足价差。厨具、餐具等的补足工作不得影响正常供餐服务。4.餐饮服务公司必须教育其员工节约用水、电、气，如采购人发现并有证据证明餐饮服务公司浪费行为，采购人有权追究餐饮服务公司责任。(三)采购管理1.餐饮服务公司应以自身优势采购优质、安全、价格合理的物品，保障供餐服务过程的合法供应渠道，采购符合国家卫生标准要求的食物和消耗材料。2.餐饮服务公司原料供应商必须接受采购人的监督，采购人可在保证食品品质和安全的下就原料供应商向餐饮服务公司提出建议和要求。3.原材料采购要求：餐饮服务公司在原材料采购中须保证从正规渠道购进按相关食品检验检疫部门检验合格的原材料，建立完善的供应商可追溯系统，严把食品原料采购关；其中大宗原材料，包括但不限于米、面、油、肉制品，餐饮服务公司应提供定点采购供应商的营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等。供应商要求:（1）生肉供应应符合政府对生肉管理的要求；（2）米油和干货、调味料供应商销售的食品应要有食品生产许可证标志；（3）蔬菜类材料采购必须从正规市场购入并符合国家有关食品安全方面的规定；（4）各种主食材料(米面等)、辅料、调味品(慎用食品添加剂)及卫生消毒用品(提供化学品的 MSDS)、消耗品(须由采购人指定品牌)等必须从正规厂商购入，说明品牌和采购渠道。（5）冻品运抵采购人时无明显解冻现象，解冻后须无异味，并提供产品的品牌和采购点的营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等材料，保证质量，杜绝使用三无产品，假冒伪劣、过期产品。（6）餐饮服务公司承诺按供货合同约定向原材料供应商支付货款，采购人是否收到餐饮服务公司原料供应商对餐饮服务公司的投诉，将作为采购人对餐饮服务公司的供餐服务质量的考核指标。(四)库房管理1.建立完善的库房管理制度，符合昆明市食品药品监督管理局的有关规建立完备的库房管理工作台账，随时接受采购人检查。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011512.负责按计划采购膳食材料、易耗品及清洁用品等，主要易耗品如餐洗涤液、塑料袋等。3.所有原材料进库前做入库时间标示，超保质期的原材料禁止使用存储的食材，若在保质期内发生变质，不得使用所有原材料应避免受潮、生虫等；一经发现使用过期或变质的原材料，将按有关规章制度处罚。(六) 菜品管理1.在保证餐厅正常供餐和供餐质量的前提下，须定期对厨师进行培训，做到每月都有新款菜式推出，兼顾南北口味。2.每周四下午 17:00分之前采购人将下周食谱交餐饮服务公司执行、公布。3.根据采购人的人员结构和工作特点来控制供应量、保质、保量按时供餐，据采购人的需求对菜式、口味进行改进。4.质量要求(1)饭菜现做现卖，批量制作，份数适当；保证菜品色、香、味和温度；(2)熟制食品完整不碎不松散；(3)热菜供餐时温度不低于 50 度；(4)热菜食品表面无风干及水浸现象；(5)素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分；(6)其他食品质量保证要求。(六)应急管理餐饮服务公司应建立完善的应急措施，对员工餐厅供餐安全、生产安全、消防安全负全部责任。中标后向采购人提交应急预案，包括发生停水煤气的供餐措施、发生食物中毒、机械伤害、火灾等情况的应急预案。(七)用餐卡管理采购人负责办理用餐卡，采购人负责充值，根据每天刷卡消费的人数、金额统计并检查核实，采购人核定员工每人每日三餐食材费用为 30 元，采购人按照每日就餐人数*30 元/人对餐饮服务公司支付每日食材费，如遇不可抗力或食材发生较大波动情况下，经过双方协商可做调整。(八)其它1.餐饮服务公司在提供供餐服务合同期限内，不得以任何形式将供餐服务进行转包；2.餐饮服务公司在提供餐服务合同期限内直接服务于采购人的服务人员(其中工作日服务人员不低于 8 人，周末服务人员不低于 2人)，人员流失率不得高于 6%；项目经理、餐厅经理、厨师长等重要岗位变更须报采购人书面同意后方可执行；昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011523.未经采购人书面同意，不得利用采购人员工餐厅的任何资源，以任何形式向非采购人员工供应膳食；4.节约和合理地使用采购人提供的能源；5.餐饮服务公司应不定期提出与提升管理标准与水平的相关方案；6.餐饮服务公司应提供“服务承诺书”和服务行为规范及相关管理文件、应急预案等给采购人；7.餐饮服务公司应承担在其重大过失或故意情况下所产生的责任并赔偿因餐饮服务公司重大过失或故意而对采购人员工造成的伤害；8.按规定准时开餐，每餐所供食品在开餐前准备完毕；9.协助采购人完成员工餐厅相关资质证照的办证、年审和各级政府职能部门的检查、监督、考核工作；10.提供工作、安全、服务质量等计划和餐厅全面提升计划等工作；11.根据采购人供餐服务考核小组、采购人中心网留言及微信订阅号等渠道收集到的意见和建议，持续改进工作，提高管理效能和整体形象(如:进行Ⅵ包装、ISO 管理标准、餐饮文化展示等)。12.接受采购人对经营管理情况和往来账目进行监督检查及参与员工食堂成本核算。13.提供员工餐厅每周成本核算报表及每月经营服务质量管理报告。五、供餐形式按照采购人要求,采购人核定 30 元/人/日食材餐标给餐饮服务公司，餐饮服务公司须根据采购人每周制定菜单对采购人大楼职工提供服务，并接受采购人监督检查。六、供餐时间和菜式要求（一）供餐时间早餐：7:30~8:20自助午餐：11:30~12:30晚餐：18:00~19:00桌餐：包房按采购人需求提供午餐、晚餐、桌餐服务。(二)菜式要求根据采购人要求。每周采购人提供给餐饮服务公司菜单，餐饮服务公司根据采购人要求制作。七、考核1.由采购人每季度对供餐服务进行考核,并填写《综合服务考核表》进行打分,《综合服务考核表》可根据实际情况进行调整。2.管理绩效考核昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01153本着准确估算、避兔浪费的原则，餐饮服务公司保证“月度原材料代购代买消耗成本设为 A)”与“月度实际发生餐费(设为 B”之间的平衡，以(A-B)/A 值作为考核指标。餐饮服务公司保证(A-B)/A≤6%，若该值超过 6%，则由餐饮服务公司向采购人支付超出部分 50%，由采购人在下一月度的原材料采购费/管理费中扣减。3.综合服务绩效考核采购人每季度对餐饮服务公司提供的服务进行考核，并根据考核情况支付季度服务管理。4.环境、食品安全质量考核（1）餐饮服务公司经营服务范围内的卫生质量，包括但不限于食品卫生、原料卫生、餐具卫生、环境卫生、个人卫生等，在日常管理监督工作检查中发现问题的，采购人视情节轻重每次予以 200元到2000 元的处罚,处罚款项从当月的餐饮服务管理费中扣除；在国家相关监督部门的检查或检测中达不到标准时，将扣除当月 10%的餐饮服务管理费。（2）食物原料中有“三无”产品或假冒、伪劣产品，必须立即清除，第一次发现扣除当月服务管理费 2000-5000 元，第二次发现扣除当月服务管理费 10000元，第三次发现扣除当月 50%服务管理费，采购人有权解除合同；食物原料中有朝或腐烂变质产品，必须立即清除，第一次发现扣除当月服务管理费 1000-5000元，第二次发现扣除当月服务管理费 5000-10000 元，第三次发现扣除当月务管理费，采购人有权解除合同。（3）餐饮服务公司擅自使用未经采购人审核同意的原材料,一经发现必须立即清除，发现扣除当月服务管理费 100-500 元，第二次发现扣除当月服务管理费 500-1000元，第三次发现扣除当月服务管理费1000-2000 元，多次发现扣除当月 50%服务管理费，采购人有权解除合同。（4）保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孽生条件。如发现有严重虫害，未及时清除的或经再查还发现有以上虫害的，采购人依据国家相关法律法规，有权对餐饮服务公司提出警告，并处以每次扣减 1000元到 5000 元当月餐饮服务管理费的处罚，处罚款项从当月的餐饮服务管理中扣除。八、其他考核1.餐饮服务公司员工人为或操作不当造成厨房设备设施损坏，由餐饮服务公司负责修复并承担费用，不能修复的应全额赔偿。采购人视情节轻重每次予以 100 元到 2000 元的处罚，处罚款项从当月的餐饮服务管理费中扣除。2.疏忽能源管理,造成水、电、煤气浪费，采购人视情节轻重每次予以 100 到 5000 元的处罚,处罚款项从当月的餐饮服务管理费中扣除。3.疏忽原材料管理造成原材料、半成品、成品浪费，采购人视情节轻重予以 100元到 2000元的处罚，昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01154处罚款项从当月的餐饮服务管理费中扣除。4.餐饮服务公司如需要调换项目经理或厨师长等重要岗位人员，需征得采购人书面同意，自行调换上述人员，采购人有权给予处罚,每次从当月餐饮务管理费中扣除 5000元。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01155第六章磋商程序和方法（综合评分法）磋商程序和方法前附表条款号评审因素评审标准2.1.1资格评审标准资格条件符合第二章“供应商须知”第 4 项规定磋商保证金符合第二章“供应商须知”第 13.1 项规定2.1.2符合性评审标准经营范围与营业执照一致证照核验情况符合“供应商须知前附表 25.1 需要补充的其他内容（1）★递交响应文件时，供应商应提交核验的证照”的规定磋商申请函有法定代表人或其委托代理人签字或盖章，并加盖单位公章；符合竞争性磋商文件给定格式及内容；响应文件中磋商申请函为原件。法定代表人资格证明书符合竞争性磋商文件给定格式及内容,并加盖单位公章。法定代表人授权委托书有法定代表人或其委托代理人的签字或盖章，并加单位盖章；符合竞争性磋商文件给定格式及内容。注：响应文件（包括评标过程中的澄清、说明或者补正）由法定代表人签署的，不审查该项。盖章、签名或签字要求符合第二章“供应商须知”第 12.3 项要求响应文件格式符合第四章“响应文件格式”的要求磋商报价报价完整、只有一个有效报价且两次报价均低于采购预算价投标有效期符合第二章“供应商须知”第 11.1 项规定实质性条件实质性响应竞争性磋商文件中标注★条款内容其他要求（1）响应文件未含有采购人不能接受的附加条件的；（2）无串通投标或弄虚作假或有其他违法行为的；（3）按竞争性磋商小组要求澄清、说明或补正的。条款号条款内容编列内容2.2.1分值构成（满分 100 分）供应商的评标总得分＝F1＋F2＋F3，其中：F1、F2、F3 分别为磋商报价、技术部分、服务部分 3 项评分因素的汇总得分磋商报价 F1：10 分；技术部分 F2：70 分；服务部分 F3：20 分。2.2.2磋商基准价计算方法满足竞争性磋商文件要求且最后报价最低的磋商报价为磋商基准价。条款号评分因素评分标准昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011562.2.3（1）磋商报价 F1评分标准磋商报价满足竞争性磋商文件要求且最后报价最低的磋商报价为磋商基准价。其价格得分为满分。其他供应商的磋商报价得分＝（磋商基准价/该供应商的最后报价）×10对小型和微型企业的价格给予 6%的扣除，用扣除后的价格参与评审。竞争性磋商小组根据供应商提供的《小微企业声明函》的承诺或主管部门提供的相关证明材料，认定其是否属于小型和微型企业并享受小微企业优惠政策。供应商对其承诺的企业规模真实性自行负责。条款号评分因素评分标准2.2.3（2）技术部分F2评分标准餐饮服务方案（满分 20 分）1.供应商提供的餐饮服务方案内容全面、具体，早餐、自助午餐、晚餐、桌餐供餐方案详细的得 8 分；提供的餐饮服务方案，早餐、自助午餐、晚餐、桌餐供餐方案内容全面的得 5 分；具有早、中供餐方案的得 3 分；无此项内容不得分。2.膳食营养搭配合理，服务工作从采购、收货、清洗食材、备餐、制餐、服务、清理等各环节叙述全面、详细规范的得 7分；膳食营养搭配基本合理，服务工作从采购、收货、清洗食材、备餐、制餐、服务、清理等各环节叙述规范的得 4 分；服务工作从采购、收货、清洗食材、备餐、制餐、服务、清理等各环节叙述不规范的得 1 分；无此项内容不得分。3.对食品添加剂严格管控，具有详细的管理制度，针对性强的得 5分；对食品添加剂管控，具有管理制度和一定的针对性的得 3 分；对食品添加剂管控的管理制度缺乏针对性的得 1 分；无此项内容不得分。供货渠道来源、采购验收（满分 10 分）1. 有完善、健全的供货渠道来源，能提供大型、正规厂商采购合同，肉类、粮油、调料均有正规厂商采购合同，有采购进货、检疫/检验手续的得 1分；2. 3 大品类（肉类、粮或油、调料）每提供一张一个品类发票得 1分；此项满分3分（提供付款发票（2018 年 1 月 1日至今），发票须提供清晰带有二维码的原件扫描件）。3. 能提供蔬菜农残检验报告附有报告样本的得 2 分。4. 能提供食材原材料承诺交货标准和拒收标准，具有标准明确的交货及拒收标准的得 2 分；提供食材原材料承诺、具有交货及拒收标准的得 1 分；无此项内容不得分。4.能提供食材原材料最完整的图片或照片，蔬菜、水果类、猪肉类、鸡肉类、牛肉类、调料类、米、油 8 项，每提供一类图片得 0.25 分；此项满分 2分。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01157食品安全卫生承诺（满分 10分）1.食品安全卫生承诺严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律、法规和标准的规定，具有健全完善的餐饮具消毒设施配备使用制度、每日卫生检查制度和新冠肺炎疫情防控措施的得 7 分；食品安全卫生承诺严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律、法规和标准的规定，餐饮具消毒设施配备使用制度、每日卫生检查制度和新冠肺炎疫情防控措施基本详细的得 4 分；食品安全卫生承诺严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律、法规和标准的规定，但餐饮具消毒设施配备使用制度和每日卫生检查制度不够完善，无新冠肺炎疫情防控措施的得 1 分；未提供不得分。2.能提供真实、有效、可靠的食材可追溯机制。食材来源具备广大职工简单但可查询的方式、方法，并能提供一个品类的食材查询示例的得 1 分；未提供不得分。3.能提供食堂“6T”或“4D”详细管理方案和实例、现场管理示例图片的得 1 分；未提供不得分。4.提供食堂卫生规范操作流程、现场规范图片的得 1 分；未提供不得分。应急预案及突发事件（满分15 分）一、应急预案1.针对停水、停电、停气、食物中毒等的突发事件的应急预案详细具体，具有可操作性的得 5 分；2.针对停水、停电、停气、食物中毒等的突发事件的应急预案基本全面，具有一定的可操作性的得 3 分；3.针对停水、停电、停气、食物中毒等的突发事件的应急预案明显不合理，缺乏可操作性的得 1 分；4.未提供方案说明的不得分。二、应对突发事件的能力2019 年 1 月 1 日至投标截止日，执行过应急救援保障和新冠疫情保障案例。每提供一个新冠疫情服务保障案例和证明的得 2.5 分，满分 5分；每提供一个应急救援保障服务证明得 2.5 分，满分 5 分。注：须提供详细案例和服务证明的相关证明材料。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01158项目人员配备（满分 15 分）1.人员岗位职责具体标准、有奖罚淘汰机制；上岗着装、仪表、行为、态度等标准统一、规范的得 2 分。2.配置人员须是本单位职工，在本单位购买社保，每提供 1 名具有健康证的人员得 1 分，满分 8 分。（须同时提供带有清晰可查的二维码有效期内的“健康证”原件扫描件（正反面）和带有清晰可查的二维码的“社会保险参保证明”原件扫描件，以上二项齐全的为符合要求的人员）。3.满足提供厨师长 1 名，厨师 1名、面点师 1 名的得基本分 2分。每多一名以上专业技术人员的加 1 分，满分 3 分。（须提供专业技术证书原件扫描件、带清晰可查的二维码的有效期内“健康证”原件扫描件（正反面）、带有清晰可查的二维码的“社会保险参保证明”原件扫描件，以上三项齐全的为符合要求的人员）。4.能提供高级营养师（可兼任）的得 1分。（须提供专业技术证书原件扫描件和带有清晰可查的二维码的“社会保险参保证明”原件扫描件，以上二项齐全的为符合要求的人员）。5.具备食品安全员证书（可兼任）的得 1分。（须提供专业技术证书原件扫描件和带有清晰可查的二维码的“社会保险参保证明”原件扫描件，以上二项齐全的为符合要求的人员）。2.2.3（3）服务部分F3评分标准服务体系、规章制度及安全措施(满分 10分)1.岗位设置合理，有明确的部门职责，工作流程完整、科学、可行，各类规章制度健全规范的得 5 分；岗位设置齐全，有部门职责，工作流程完整，各类规章制度健全的得 3 分；岗位设置不齐全或不合理，或无部门职责，或无工作流程的描述的得 1 分；无此项内容不得分。2.针对餐饮服务所做的规划客观、明确，用餐人员安全措施、食品安全措施、用水、电安全措施合理、针对性强的得 5分；有针对餐饮服务所做的规划，用餐人员安全措施、食品安全措施、用水、电安全措施基本合理、有一定针对性的得 3分；针对餐饮服务所做的规范不科学、不可行，用餐人员安全措施、食品安全措施、用水、电安全措施不合理、针对性差的得 1 分；无此项内容不得分。类似业绩评分（满分 10 分）每提供 1 个供应商近三年（合同履行结束时间须在 2018 年 1 月 1 日以后）行政、企事业等单位的类似餐饮服务或餐饮管理业绩的得 2 分，满分 10 分。供应商须附合同复印件或成交通知书或验收或评审材料复印件加盖公章的证明材料和用户证明函，未提供任何材料的不得分。备注：对各供应商响应文件的服务部分独立进行打分。1.磋商方法1.1 本次磋商采用综合评分法。竞争性磋商小组对满足竞争性磋商文件实质性要求审查标准的响应文件，按照本章前附表规定的评分标准进行打分，并按磋商总得分计算公式计算磋商总得分，按总得分由高到低的顺序推荐成交候选供应商排序。磋商总得分相等时，按最后报价由低到高顺序排序；磋商总得分相等且最后报价相同时，按技术部分评分由高到低顺序排序。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-011592. 评审标准2.1 实质性要求审查标准2.1.1 资格评审标准：依据竞争性磋商文件的规定，竞争性磋商小组对响应文件中的资格证明、磋商保证金等进行审查，以确定供应商是否具备磋商资格（磋商程序和方法前附表），资格评审合格的响应文件提交竞争性磋商小组对其进行符合性评审。2.1.2 符合性评审标准：竞争性磋商小组从响应文件的有效性、完整性和对竞争性磋商文件的响应程度进行审查，以确定是否对竞争性磋商文件的实质性要求作出响应；见磋商程序和方法前附表。2.2 分值构成与评分标准2.2.1 分值构成（1）磋商报价评分：见磋商程序和方法前附表；（2）技术部分评分：见磋商程序和方法前附表；（3）服务部分评分：见磋商程序和方法前附表。2.2.2 磋商基准价计算方法：见磋商程序和方法前附表。2.2.3 评分标准按竞争性磋商文件中规定的磋商方法和标准，对实质性要求审查合格的响应文件进行商务和技术评估，综合比较与评价。（1）磋商报价评分标准：见磋商程序和方法前附表；（2）技术部分评分标准：见磋商程序和方法前附表；（3）服务部分评分标准：见磋商程序和方法前附表。3. 磋商程序3.1 实质性要求审查3.1.1 首先对响应文件中的资格证明、磋商保证金等进行审查，以确定供应商是否具备磋商资格（磋商程序和方法前附表），资格评审合格的响应文件对其进行符合性评审。3.1.2 竞争性磋商小组依据本章第 2.1 项规定的标准对响应文件进行实质性要求审查。3.1.3 有下列情形之一的，视为供应商串通投标，其投标无效：(1)不同供应商的响应文件由同一单位或者个人编制；(2)不同供应商委托同一单位或者个人办理投标事宜；(3)不同供应商的响应文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；(4)不同供应商的响应文件异常一致或者磋商报价呈规律性差异；(5)不同供应商的响应文件相互混装；(6)不同供应商的磋商保证金从同一单位或者个人的账户转出。3.2 磋商及最后报价3.2.1 竞争性磋商小组所有成员集中与通过实质性审查的供应商分别进行磋商。在磋商中，磋商的任何一方不得透露与磋商有关的其他供应商的技术资料、价格、折扣和其他信息。3.2.2 竞争性磋商文件有实质性变动的，竞争性磋商小组将经采购人代表确认后，以书面形式通知所有参加磋商的供应商。但不得对涉及竞争的公平、公正性内容进行修改、变动。3.2.3 为有助于对响应文件的详细审查、评价和比较，竞争性磋商小组可要求对供应商分别进行技昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01160术询问、澄清，有关要求和答复均现场进行。3.2.4 磋商结束后，所有实质性响应的供应商在规定时间内提交最后报价，提交最后报价的供应商不得少于 3 家。最后报价是供应商响应文件的有效组成部分。符合《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》第三条第四项情形的，提交最后报价的供应商可以为 2 家。《财政部关于政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法有关问题的补充通知》财库【2015】124 号文规定：采用竞争性磋商采购方式采购的政府购买服务项目，在采购过程中符合要求的供应商只有 2家的，竞争性磋商采购活动可以继续进行。采购过程中符合要求的供应商只有 1家的，采购人或采购代理机构应当终止竞争性磋商采购活动。3.3 详细评审3.3.1 竞争性磋商小组按本章第 2 款规定的量化因素和分值进行打分，并计算出供应商的磋商总得分。对供应商的价格分等客观评分项的评分应当一致，对其他需要借助专业知识评判的主观评分项，应当严格按照评分细则公正评分。（1）按本章前附表的规定对磋商报价评分，计算出得分 F1；（2）按本章前附表的规定对技术部分评分，计算出得分 F2；（3）按本章前附表的规定对服务部分评分，计算出得分 F3；（4）按本章前附表的规定计算磋商总得分。3.3.2 技术部分评分 F2 和服务部分评分 F3 得分由竞争性磋商小组成员独立评分，供应商各项评分因素得分为该项因素各评委评分的算术平均值（保留小数点后两位），小数点后第三位“四舍五入”。3.3.3 竞争性磋商小组成员要依法独立评审，并对评审意见承担个人责任。竞争性磋商小组成员对需要共同认定的事项存在争议的，按照少数服从多数的原则做出结论。持不同意见的竞争性磋商小组成员应当在评审报告上签署不同意见并说明理由，否则视为同意。3.3.4 各竞争性磋商小组成员的评分应在竞争性磋商小组内进行公示，某个磋商小组成员对某响应文件评分分值低于（高于）所有磋商小组对该响应文件评分分值的算术平均值 10 分以上（含 10 分）的，该成员须向竞争性磋商小组作出明确解释，理由不充分的该成员应对其评分作出修正，若拒不修正的，该磋商小组成员对此响应文件的评分不得参与此响应文件的得分计算。3.4 响应文件的澄清3.4.1 竞争性磋商小组在对响应文件的有效性、完整性和响应程度进行审查时，可以要求供应商对响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容等作出必要的澄清、说明或者更正。竞争性磋商小组不接受供应商主动提出的澄清、说明或补正。供应商的书面澄清、说明和补正属于响应文件的组成部分。（1）响应文件内容澄清对于响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，竞争性磋商小组应当以书面形式要求供应商作出必要的澄清、说明或者补正。供应商的澄清、说明或者补正应当采用书面形式，并加盖单位公章，或者由法定代表人或其授权的代表签字。供应商的澄清、说明或者补正不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容。（2）报价不一致情形澄清响应文件报价出现前后不一致的，除竞争性磋商文件另有规定外，按照下列规定修正：响应文件中昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01161报价一览表内容与响应文件中相应内容不一致的，以报价一览表为准；大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以报价一览表的总价为准，并修改单价；总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。按上述修正错误的原则及方法调整或修正响应文件的最后报价，供应商同意后，调整后的最后报价对供应商起约束作用。如果供应商不接受修正后的报价，视为未实质性响应竞争性磋商文件要求。（3）报价过低情形澄清竞争性磋商小组认为供应商的报价(总价或单价)明显低于其他通过符合性审查供应商的报价(总价或单价)，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；供应商不能证明其报价合理性的，竞争性磋商小组应当将其作为无效投标处理。3.4.2 竞争性磋商小组要求供应商澄清、说明或者更正响应文件应当以书面形式作出。供应商的澄清、说明或者更正应当由法定代表人或其授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。竞争性磋商小组对供应商提交的澄清、说明或补正有疑问的，可以要求供应商进一步澄清、说明或补正，直至满足竞争性磋商小组的要求。3.5 磋商结果3.5.1 竞争性磋商小组按最终得分由高到低顺序推荐 3 名成交候选供应商，并提出书面评审报告。3.5.2 采购人根据竞争性磋商小组提出的书面评审报告和推荐的成交候选供应商名单确定1名成交候选供应商。3.5.3 竞争性磋商小组发现竞争性磋商文件存在歧义、重大缺陷导致评审工作无法进行，或者竞争性磋商文件内容违反国家有关规定的，要停止评审工作并向采购人或采购代理机构书面说明情况，采购人或采购代理机构应当修改竞争性磋商文件后重新组织采购活动；发现供应商提供虚假材料、串通等违法违规行为的，要及时向采购人或采购代理机构报告。昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目 YNGH[2022]-01162附件：最后报价项目名称：昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目项目编号： YNGH[2022]-011序号项目内容1 最后报价（元）大写：小写：¥2 其他说明供应商：（盖单位公章）供应商法定代表人或委托代理人（签字、按手印）：填表时间：2022 年月日注：未按照本表的格式要求填写的，将造成非实质响应竞标，从而导致该供应商竞标无效。此表不需装入响应文件中，请自备 2-3 份签字、盖章后备用。第一章竞争性磋商公告一、项目概况二、供应商资格要求三、获取采购文件四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点五、公告期限六、其他补充事宜七、联系方式第二章供应商须知供应商须知前附表一、总则 1.项目概况 2.资金来源 3.采购内容 4.合格的供应商（以下简称供应商） 5.磋商费用二、竞争性磋商文件 6.竞争性磋商文件的组成 7.竞争性磋商文件的澄清、修改三、响应文件 8.响应文件编写注意事项 9.响应文件构成 10.报价和报价货币 11.有效期 12.响应文件的编制 13.磋商保证金四、响应文件的提交 14.响应文件的密封与标记 15.递交响应文件的截止时间和地点五、磋商 16.磋商 17.磋商过程的保密 18.出现下列情形之一的，将终止竞争性磋商采购活动，并发布项目终止公告并说明原因，重新开展采购活动：六、成交结果 19.成交供应商的确定 20.成交通知书 21.签订合同 22.质保金七、其他事项 23.质疑和投诉 24.采购代理服务费 25.竞争性磋商文件编制依据 26.需要补充的其他内容第三章合同书样式及主要条款合同条款前附表第四章响应文件格式报价一览表格式1：资格审查文件格式2：磋商申请函磋商申请函格式3：法定代表人资格证明书及法定代表人授权委托书格式4：报价表格式5：商务条款偏离表格式6：技术文件格式7：服务部分文件格式8：构成响应文件的其它资料第五章采购需求第六章磋商程序和方法（综合评分法）磋商程序和方法前附表 1.磋商方法 2. 评审标准 3. 磋商程序最后报价

附件（2）

YNGH[2022]-011昆明海关广福路办公区大楼员工餐厅供餐服务项目竞争性磋商文件定.pdf

中小微企业声明函.pdf

我要登录

查看招标信息

监控对手动态

订阅合约商机

锁定一手标讯

微信扫描二维码关注餐饮招标通