附件2：

四川省人民医院（中和科研基地）食堂管理细则

为了做好食堂的服务工作，树立医院良好的社会形象食堂纳入医院统筹管理细则如下∶

一、从业人员必须通过健康检查合格持证上岗，发现无证上岗者，按 100元/人处罚。

二、食品、餐具必须是卫生，国家评定合格产品，符合健康要求，若发现有损于健康的食品或餐具，将追究相关责任，并处罚 200 元。

三、食品价格必须明码标价，严格按照标识价格执行，擅自涨价，经发现按 100~500 元处罚。

四、午餐盒饭、配菜必须供应到13∶00时，午后必须留一个人值班，为客人提供方便，如受到投诉处罚 100 元。

五、满足营养膳食需求，为中和科研基地工作人员合理搭配饮食结构。

六、杜绝采购变质、过期、无商标、无厂址，不卫生等食品及原料，一经发现将追究相关责任，并处罚 100~500 元。

七、员工必须做到文明服务，不能与就餐人员发生争吵、打架，若有发生，视情节将按 50~200 元罚款。

八、在服务过程中有就餐人员投诉，经核实错在食堂方的，按 50~200 元处罚。

九、食堂必须按照病区的综合治理管理体系，接受病区的监督，如有违反将按相关条款处罚。

十、食堂必须服从并达到政府相关部门的行政和卫生要求，若出现问题受到处罚或整改，食堂将承担全部责任，还将受到病区对此的责任处罚 50~500元。