广东省南丰强制隔离戒毒所广东省南丰强制隔离戒毒所戒毒人员配餐中心生活物资采购项目的合同公告

广东省南丰强制隔离戒毒所食材配送中标公告

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广东-佛山

食材配送

政府机构

发布于 2022-01-17

招标详情

广东省南丰强制隔离戒毒所广东省南丰强制隔离戒毒所戒毒人员配餐中心生活物资采购项目的合同公告

发布机构：广东省南丰强制隔离戒毒所发布时间：2022-01-06 16:09:55

采购计划编号：440001-2021-23737

一、合同编号

0722-206FE2779GD

二、合同名称

广东省南丰强制隔离戒毒所戒毒人员配餐中心生活物资采购项目

三、项目编号

0722-206FE2779GD

四、项目名称

广东省南丰强制隔离戒毒所戒毒人员生活物资采购项目

五、合同主体

采购人(甲方)：广东省南丰强制隔离戒毒所

地址：广东省佛山市三水区黄南路30号

联系方式：0757-87321880

供应商(乙方)：乐禾食品集团股份有限公司

地址：广州市白云区礼传东街2号全部

联系方式：0757-81797796

六、合同主要信息

主要标的：

序号	名称	数量(单位)	单价(元)	总价(元)
1	戒毒人员生活物资采购	1(项)	11,520,000.00	11,520,000.00

合同金额： 11,520,000.00元，大写金额：壹仟壹佰伍拾贰万元整

履约期限：2021年07月01日至2022年06月30日

履约地点：佛山市三水区

采购方式：公开招标

七、合同签订日期

2021年06月30日

八、合同公告日期

2022年01月06日

九、其他补充事宜

合同附件：

2021092416511500075.pdf

广东省南丰强制隔离戒毒所

2022年01月06日

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广东省南丰强制隔离戒毒所戒毒人员配餐中心生活物资采购项目合同书项目编号： 0722-206FE2779GD 签约地点：广东省佛山市三水区签订日期： 2021年6月30日第1页共37页项目名称：广东省南丰强制隔离戒毒所戒毒人员生活物资采购项目甲方：（甲方）广东省南丰强制隔离戒毒所地址：佛山市三水区乐平镇黄南路30号联系人：黄先生联系电话： 0757-87321880乙方：（乙方）乐禾食品集团股份有限公司地址：广州市白云区礼传东街2号全部（部位：一层）联系人：成伟杰联系电话：18928213678根据《中华人民共和国政府釆购法》及实施条例、《民法典》等相关法律法规及广东省南丰强制隔离戒毒所戒毒人员生活物资釆购项目（项目编号： 0722-206FE2779GD）的釆购结果，乙方中标。双方就甲方向乙方釆购下列物资及其服务协商一致，明确双方责任和权利，特签订本合同，共同遵守。具体条款如下：一、物资的品种、数量、价格、供应期限1. 中标下浮率： 20%2. 物资的品种：类別序号小类物资名称申位最商限价（元）供应羊价（元）品牌粮食 1 大米大米元/公斤 5.32 4.26优选大米、仙桃大米、天天香大米、香桃大米食用汕 2 食用汕大豆汕元/升 10. 75 8.6 福临门、元宝、四海、香满园、蔬菜类3常吃蔬菜包菜元/公斤 3.46 2. 774 白菜元/公斤 4.25 3.45 通菜元/公斤 4.98 3. 986 冬瓜元/公斤 5.4 4.327 茄瓜元/公斤 3.99 3. 198 黄瓜元/公斤 4.09 3.279 南瓜元/公斤 5.13 4. 110 白萝卜元/公斤 4.74 3.7911 黄豆芽元/公斤 4.44 3.5512 小白菜元/公斤 4.32 3.4613 上海# 元/公斤 4.53 3.6214 汕（苦）麦菜元/公斤 3.7 2.9615其他蔬菜红萝卜元/公斤3.58 2.8616 番茄 1 元/公斤 4.32 3.46第2页共37页r*. .•17 芹菜元/公斤 4.99 3.9918 洋葱元/公斤 4.29 3.4319 生姜元/公斤 13.09 10.4720 蒜头元/公斤 8.34 6.6721 大蒜m 元/公斤 7.99 6.39肉类22肉类（冻品）五花肉元/公斤 41.96 33.57豫丰、金顺康、方正、兴威23 （半）边鸡元/公斤 12.55 10.04徳鸿样、奕农、姚味源、伟丰、24 鸡腿元/公斤 16.55 13.24博大、尚盛、缤鲜、超和25 （半）边鸭元/公斤 10.83 8. 66正方、精英、六合、鹏大食品26 牛肉丸元/公斤 26. 13 20.9知未来、鸿津、选技、亚细蛋鱼虾27蛋鱼奸鸡蛋（散装）元/公斤 11.29 9. 03三水、五谷、延彬、精品28 鱼丸元/公斤 21.29 17.03安井、渖津、平海、越好29 冻带鱼元/公斤 49.63 39.7海丰隆、悦鲜佳、千腾、正30 鲜活鲩鱼元/公斤 22. 11 17.69豆类、豆制品31豆类、豆制品黄豆元/公斤 9.95 7.96龙胜、可心、塥牌、精选优质大豆32 绿豆元/公斤 11.86 9.49精选、广丰、海瑞、珍珠绿33 花生米元/公斤 15.22 12. 18特选、远粒、诚信、德皓34 腐竹元/公斤 30.91 24.73龙记、金源、五桂山、五妹35 粉丝元/公斤 16.43 13. 14大宝龙、冠珠、双塔、绿豆粉丝36 油炸豆腐元/公斤 19.71 15.77副食和调味 ‘品137副食和调味品精制盐（粤盐，500克装）元/包 1.64 1.31粤盐、长舟盐、 ft天盐、淮盐38 生抽元/升 6.{55 5.24海天、东古、味事达、厨邦39 蚝油元/公斤 6.0114.81海天、东古、致美商、树邦第3页共37页40 味精元/公斤 10.85 8.68 桶瑞、莲花、华唐、双桥41 海带元/公斤 20.41 16.33荣成、霞捕、创兴、阿嫲家的海42 紫菜元/公斤 108.7 86.96兴华、紫平、金海林、阿嫲家的海43 木耳元/公斤 51.84 41.47山东、四川、绿帝、邳州北食坊44 白糖元/公斤 7.28 5.82湘桂白糖、广两白糖、卄岭白糖、云南中云45 萝卜丁元/公斤 9.41 7.53金伯风、禹翔、永达、潮汕风味、伙房淸洁用品46伙房清洁用品类洗洁精元/公斤 6.14 4.91力家洁、尚宫丽、劳丁、碗白净47 洗衣粉（5kg装大袋）袋 40.43 32.34 太奶洗、立白、飙贵、汰渍48拖把（松方形带柄拖地部分宽60cm）把 22.92 18.34 威威、加宝、平板、梦未49 布拖把把 9.08 7.26 凯丽、加宝、好巧、丽私佳50 地板刷把 5.99 4.79 加宝、佳佳兴、净邦、益伟、51胶扫把（毛扫部分宽30 厘米，高10厘米）把 5.09 4.07加宝、友方、微臣、统尊、52 厨房去污剂瓶 11.78 9.42 厨管家、老管家、威猛先生、53 钢丝球（30克装）个 1.63 1.3 合利、兴达、纹路、双伟54 毛巾条 3.64 2.91 开源、大红、南极人、三利3. 供货数量：以甲方订单为准。4. 供货金额：按合同供应单价和当月实际供货量为准，按下公式计算：当月供货金额=E （当月实际供货量X相应品种的合同供应单价）。5. 供应期限： 2021年7月1日至2023年6月30S8,合同一年一签。本合同期限自2021年7月1日起至2022年6月30日止。二年采购预算金额为1152万元。'若实际购货金额己达到1152万元时，甲方有权单方终止合同且无需承担任何第4页共37页贵任。根据《广东省南丰强制隔离戒毒所戒毒人员生活物资供应商考核细则》乙方在考核周期内扣分累计低于40分的，甲方将授予下一期合同续签资格。乙方在考核周期内考核扣分会40分的，甲方有权终止合同，不与乙方续签合同。二、供应要求1. 乙方应严格按合同约定（含品牌、品种、质量、数量等）供应。乙方未经甲方书面同意，不得擅自变更食品的品牌、品种、质量等，否则，甲方有权拒收。若因生产商原因确需改变品种或数量的，乙方应当提巧书面通知甲方，并出具证明或生产商凭证，甲方在收到通知后，将根据实际情况选择替换品种，报甲方政府采购管理小组备案后与乙方协商定价。2. 严格按照招标文件要求的质量标准进行供货。供应的食品必须符合食品卫生要求，禁止供应有毒、有害、腐烂变质、超过保质期限、酸败、霉变、混有异物或其他感官性状异常的食品。3. 乙方品包装与标签要求：① 普通物资包装：容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。② 标签：每件包装必须按行业标准贴标签，并标明产地、品种、有效期、生产单位及地址等。③ 食品包装及标签：应符合国家规范，标签应标不食品名称、规格、制造商名称和地址、生产日期和保质期限、贮藏说明、质量等级、SC认证等。4. 运输要求。运输工具应清洁卫生无污染；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；物资应小心轻卸，严防机械损伤。5. 验收标准：乙方须按招标文件要求的验收标准供货，否则甲方有权拒收物资。三、物资质量标准各项物资须符合国家标准及招标文件要求的质量标准，经检验合格（详见附件二）。四、物资验收1、按甲方内部管理制度验收。2、物资有包装的，物资的包装必须完整清洁（无损、无污、无皱），甲方有权拒收包装不整齐、己拆封的物资。3、甲方发现物资出现损坏（包括表面损坏），或出现水溃、串味、受潮等导致物资性质改变的，乙方必须无条件退货或更换物资。4、双方对质量有争议，如需将物资送至具有资质的质量检测机构检测的，若检测结果合格，检测费用由甲方支付；若检测结果不合格，则检测费用由乙方支付。5、合同期内，甲方对物资质量进行两次以内的抽查检验（食品安全事故调查、接到投诉调查而送检不受此次数限制），质量检验费用由乙方支付；对抽查发现物资质量（含包装）不合格的，贵成有关部门对该批次物资作出更换、退货、扣除50%履约保证金、情节严重的解除合同等处理；合同期内两次抽查发现不合格的（可为相同或不同物资），甲方有权不退还全部履约保证金并单方解除合同，履约保证金不足以弥补甲方损失的，乙方须继续赔偿。第5页共37页*/•6、伙食物资验收6. 1验收流程6.1.1做好卸货前的检查：验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对物资的外观质量进行初步了解。6.1.2采取当场验收的方式：验收人认真检查物资的质量，按索票、验证- 抽查- 过磅- 入库的程序完成验收，乙方可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给甲方的查验原件后索取复印件留存。6.1.3按上述物资质量描述对每批次每种物资均抽查验收：对数量在五十包以上（含五十包）的抽查率为10%，五十包以下的抽查率为15%。6:1.4重量验收:过磅验收，根据《定量包装商品计量监督管理办法》规定，标注净重量与实际重量之差不得大于标注净重量的1%。6.2退（补）货流程对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检，对数量不足或部分退货的，贵成乙方以不影响伙食供应为前提两小时内务必补送。6.3验收记录对每次验收的物资均记录物资名称、数量、验收情况等事项，并由送货人签名确认。6.4验收结果物资通过甲方验收的，不代表甲方减少免除乙方对物资应承担的责任，若甲方在使用物资过程中发现物资不符合本合同约定的，甲方有权要求乙方按要求退、换。五、乙方的管理要求（一）新冠肺炎等传染病防控相关要求1、甲方有权根据疫情防控需要，拒收疫情中高风险地区釆购的物资，甲方应提前通知乙方拒收地区范围。若通知乙方仍后仍配送疫情中高风险地区采购的物资，按不合格物资进行退货处理。2、甲方有权要求乙方提供采购的每一批冷冻肉对应批次的具检疫资质机构出具的核酸检测报告，检测费用由乙方自行承担。3、疫情期间乙方务必做好送货司机健康安全管理，做好行程、体温以及相关症状检测，资料备查。一旦发现送货司机存在患病风险需立即向甲方汇报，且务必立即替换健康司机保障物资正常供应。否则，一切贵任由乙方承担。4、对有需要进入甲方监管院区进行送货的人员，务必按照甲方防疫防控要求，提供符合要求的行程记录、粤康码以及核酸检测报告，方能进入监管院区内，同吋戴好口罩，始终与院内人员保持安全距离。乙方人员的核酸检测费用由乙方自行承担。（二）乙方的贵任义务1、乙方有以下行为，经调查属实的，甲方将立即解除相关供应合同，并要求乙方承担相应的违约责任：1.1.弄虚作假，提供虚假材料取得中标供应资格的；1第6页共37页1.2. 供应项目有转包、分包行为的；1.3. 经营情况发生重大变更，己经不具备承接中标供应项目能力的；1.4. 无正当理由拒绝履行合同向甲方供货的；1.5. 有行贿、给回扣等不正当竞争行为的；1.6. 乙方工作人员为甲方工作人员及甲方监管院区内人员私传物品、信件、口信等违反甲方管理规定的；1.7. 因所供物资质量原因导致发生食品安全事故的；1.8. 所供应物资存在故意假冒伪劣行为的；1.9. 因供应商原因导致发生监管安全事故的；1、 10.有其它违约违法行为的。2、必须依据国家有关法律法规要求建立健全各项管理制度，保证食品安全，有明确的食品安全责任人。因所供物资质量原因导致发生食品安全事故，除解除合同、扣除全部履约保证金外，乙方还需赔偿甲方救治经费及误工损失，若履约保证金不足以弥补甲方损失的，乙方须继续赔偿。3、由于甲方工作的特殊性，乙方应做好本单位工作人员的教育工作，遵守甲方出入门岗和物品携带等各项规定。4、乙方应按合同约定的标的供货，不得转包、分包，否则甲方有权单方面终止合同，乙方承担由此造成的经济损失，履约保证金不退还。5、乙方应严格按招标要求（含品种、质量等）供应，不得变更供应物资，否则，甲方有权退货。应严格按甲方要求（含名称、产地、规格和重量等）供应，否则，甲方有权拒收。若因特殊情况（如商家停产或天气因素等）确实需要变更的个别物资，经甲方书面同意，必须以质量较高的同类物资代替。6、必须明确各类食品物资质量安全的贵任人（须已在乙方单位购买社保，相关资料复印件在投标文件中提供）。7、必须明确项目经理人员及司机名单（数量各两名，须己在乙方单位购买社保，相关资料复印件在投标文件中提供）。由于甲方单位特殊，项目人员进入戒毒所必须事先办理《出入证》。乙方项目经理及司机在合同签订之前须在甲方处进行备案，项目执行过程中，项目经理作为乙方代表与甲方进行业务上的联系往来，第一年合同期内不得更换。如遇不可抗力必须更换，须事先征得甲方同意之后才能更换，且一年内不得超过两次）。因乙方未遵守上述规定而导致无法正常进入所内送货的，所有后果及经济损失由乙方自行承担。8、由于甲方单位特殊，配送车辆进入甲方监管场所必须办理《出入证》＜乙方相关配送车辆的资料须在甲方处进行备案，第一年合同期内不得更换车辆。如遇不可抗力必须更换，则须事先征得甲方同意之后才能更换，且一年内不得超过两次。9、乙方除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。甲方如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知乙方，甲方不承担额外费用，乙方无条件接受。10、甲方对物资进行认真验收，对不符合规格要求的物资，乙方必须无条件退货。乙方未能履行招标文件和合同所定事项,或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的物资、或供货时的物资与中标时的样板不符，甲方退货后将记录在案，并要求乙方承担违约责任，除要承担因此产生的一切损失和费用第7页共37页外，情节严重的甲方有权单方解除本合同。11、乙方须幵具国家正式有效发票。12、乙方在考核周期内扣分累计多于40分的或造成安全（监管和食品卫生）事故的甲方有权单方解除本合同。13、食品溯源要求：对食品供应链进行明确，所有食品的来源必须清晰，尽量使用知名品牌，包装食品要有SC标志。食品生产企业必须获得食品生产许可证，来源应当是受到地方政府部门监管的流通市场或具有相关资质的厂 $生产，生产食品的源头与供应商要有固定的合法的供应关系，严禁收购非标准物资供应。标书要求对食品的来源和质量标准要有详尽的描述，验收须按国家标准和行业标准。供应商应保存以下资料：13. 1.乙方与生产企业的销售合同；13. 2.生产企业的送货单和正式有效发票；13、 3.供应商与釆购方的采购合同及送货单据、正式有效销售发票。14、验收时甲方有权要求乙方提供：生产企业方与供应商的销售合同、生产企业方的送货单和正式有效发票、供应商与釆购方的釆购合同及送货单据及正式有效销售发票等。15、乙方应设有固定的储存库与蔬菜种植基地，以保证甲方伙房的供应需求。六、外来人员进出监管院区需知由于甲方工作的特殊性，乙方应认真教育本单位工作人员严格遵守戒毒所的相关管理规定。1. 外来人员必须遵守法律法规，不得假借甲方名义从事有损甲方形象的行为。2. 外来人员进入监管院区应提高警惕，注意人身安全保护，加强自我防范意识；自觉与监管院区人员划清界线，防止被利用。3. 外来人员进入院区必须衣着整齐，举止文明；女士不得衣着暴露。4. 凡需进入院区的外来人员必须由乙方开具委派证明和身份证明原件，向甲方提出申请，经核准后办理相关手续。5. 外来车辆应凭审批手续并由甲方工作人员带领或甲方指定人员驾驶，方可进出院区大门。6. 所有进出院区大门的人员、车辆和物品应接受甲方工作人员检查，凭通行证件或经甲方审批的手续，人证相符、手续齐全方可进出监管院区大门。7. 外来人员进出院区大门必须遵守甲方监管院区大门管理规定。凭有效身份证件办理《外来人员通行证》或《外来人员临时通行证》，由甲方工作人员带入带出，并接受检查管理。8. 外来人员不得携带管控物品（包括：1.武器弹药、刀具、利器； 2.放射物、剧毒物品和麻醉物、毒品； 3.爆炸物品、易燃易爆物品和腐蚀性物品； 4.酒类、打火机、火柴等明火源； 5.绳索、攀援器械、工程维修工具等； 6. 录音录像照相器材、通讯工具、计算机、多媒体等电子物资； 7.其他可能影响监管安全的物品）进入监管院区，进入监管院区时必须按规定将移动电话等物品保管在贮物箱^ •第8页共37页9. 外来人员进入院区大门后，必须将《外来人员通行证》或《外来人员临时通行证》挂于胸前，并妥善保管。10. 外来人员在院区内必须遵守甲方的下列规定：10. 1不得擅自与戒毒人员接触，与戒毒人员认老乡、攀亲结友；10. 2不得为戒毒人员携带现金、酒类、熟食类物品或传带、保管任何物品；10. 3不得为戒毒人员邮寄信件、捎口信或替戒毒人员打电话；10. 4.不得在院区拍照、摄像或录音；10. 5.不得在院区内随意走动，非经许可不得进入监舍区；10. 6.不得向无关人员谈及戒毒所工作秘密，或从事其它有碍监管安全的行为。10. 7.外来车辆应按指定位置停放并熄火，拔下钥匙，锁紧车门窗。所有车辆在当天17时前应驶离院区。11.外来人员若违反本管理规定，甲方将责成乙方将其解聘、辞退或调离，情节严重的将与乙方解除合同，有违法行为的送司法机关处理。七、交货时间及地点1. 交货期：合同签订后，甲方根据实际需要提前两天以上将下周需求通知乙方，乙方在接到通知后备齐物资，按时送抵交货地点，并通过甲方验收。乙方不能按时、保质、保量供货，由甲方自行采购，并承担甲方由此造成的经济损失和接受违约处罚。临时应急的物品必须在收到订单后四小时内送达。2. 交货地点：广东省南丰强制隔离戒毒所内指定地点。八、保密未经甲方事先书面同意，乙方不得将由甲方为本合同提供的有关资料提供给与本合同无关的任何第三方，不得将其用于履行本合同之外的其它用途。保密义务长期有效，不因本合同的终止而终止。九、履约保证金（一）合同签订后5个工作日内，乙方须向甲方支付人民币46. 08万元的履约保证金。在乙方完成其合同义务，包括任何保证义务后30日内，甲方一次性无息退还保证金。（二）如在合同执行期间因乙方违约导致履约保证金部分扣除，乙方需在五个工作日内将扣除的履约保证金补齐。（三）缴纳方式：银行转账或履约保函。十、价格调整合同一年一签，每一年合同的价格调整均按下列要求执行：（一）合同期限内前六个月双方不得以任何理由变更物资的价格。六个月后价格调整由甲方组织双方人员对相应物资进行市场价格调查（但必须避开重大节假日及接近重大节假日的时间）。（二）调价规则：每次价格调整按k次市场调查价与上一次的市场调查价对比的涨跌幅进行调整。价格涨跌幅在±5% （含本数）以内的不予调整；超过±5%的，应该实施价格调整。"i•次调价的，涨跌幅为本次市场调査价第9页共37页与¥标价对比，不能参照中标价。s卩：涨跌幅=（本次市场调查价-招标价）/ 招标^xlOO%，涨跌幅达到合同约定（5%）需要调价的，再严格按照合同中的中标下浮率进行调价（中标下浮率=（招标价-中标价）/招标价xlOO%）。价格+涨的，涨幅不得超过80%,即：调整后价格=[招标价+（本次市场调査价- 招标价）X80%] X（卜中标下浮率）；价格下跌的，按实际跌幅调整，E卩：调整后价格=本次市场调査价x（l-中标下浮率）。第二次及以后调价的，涨跌幅参照上一次市场调查价，调整后价格计算为上述公式中的招标价換成上次市场调查价，其余不变，中标下浮率不变，并在整个合同期执行。（三）如甲方所需采购本次招标文件中未列明的品种，则由甲方采购领导小组与乙方协商解决。十一、付款方式甲方与乙方来往款项均以人民币支付（以财政部门支付要求为准）；乙方完成每周期供货订单后，从上月21日到下月20日为一个周期核算，每月25日前，乙方将上一个周期经甲方核验完成的物资的货款告知甲方，并与甲方对账，经甲乙双方确认后的货款，乙方于每月28日前凭国家正式增值税发票向甲方申请付款（不包括年初政府财政资金用款额度未下达时间）。十二、运输方式及费用负担乙方在组织物资供应的运输费、搬运费、税金等一切费用由乙方负担，到达甲方指定地点时，甲方负贵卸货。十三、供货计量以交货地清点数量为准。十四、包装标准及包装费用负担用于物资包装的材料必须清洁，物资无污染；物资的包装和标签必须符合相应的规定和要求，包装费用由乙方负担。十五、双方权利义务1、甲方对不合格的物资，有权作退货处理；甲方有按时与乙方结算货款的义务。2、由于物资的质量问题或乙方不能按时按量供应，造成甲方无法正常供应的，甲方有权自行釆购同等质量的物资，相应的差价和费用由乙方承担，并报经甲方政府采购管理小组备案。3、乙方应严格按照合同要求和国家有关标准生产和检验，确保物资质量。凡乙方提供的物资因质量问题造成食品安全事故，由乙方承担一切责任并赔偿一切损失。4、乙方项目人员必须遵守甲方外来人员管理规定，违反规定的人员不得再次进入隔离院区，造成严重后果的除依法追究其法律贵任外，将取消供应资格。5、乙方不得以任何形式向甲方相关人员行贿或采取其他不正当手段谋取非法利益。若有违反以上内容的行为，有关主管部门或纪检监察机关将视情节轻重给予不同程度的处罚。 _6、合同双方在合同期内因业^需要变更名称、账号等内容的，变更方凭工商、银行等部门出具的有效资料，于变更后的五个工作日内通知对方，对方应及时更改相关信息。第10页共37页十六、违约责任（一）乙方发生以下情形，经调查属实的，扣除5%履约保证金，经指出后仍不改正的，甲方有权单方面解除合同，并要求乙方赔偿甲方因此造成的一切损失。1. 未按要求随货提供相关票证；2. 物资质量验收不合格；3. 未按甲方釆购计划的时间供货；4. 未按甲方采购计划数量进行供货的；5. 未按甲方指定秩序卸货；6. 物资出现质量问题，乙方不积极配合查找原因，不及时反馈处理结果；7. 乙方项目人员不遵守甲方各项管理规定；8. 乙方拒不接受甲方订单；9. 乙方拒不履行本合同其他义务。（二）乙方发生以下情形，经调查属实的，扣除10%履约保证金，情节严重的，甲方可单方面解除合同，并要求乙方赔偿甲方因此造成的一切损失。1. 提供虚假检验报告等相关票证；2. 同一品种物资连续两次验收发现质量不合格物资并退货；3. 连续两次未按甲方采购计划的时间供货；4. 供货数量低于甲方采购计划数量的80% （含本数）；5. 把甲方验收不合格退货的物资重新配送给甲方；6. 在包装、运输、装卸等环节不符合食品安全要求；7. 组织机构发生调整，或经营场所、联系人、联系方式变更，未及时通知甲方业务部门，造成无法及时联系；8. 食品溯源管理制度不落实，进货查验记录不全；发生上述（一）、（二）扣除履约保证金情形的，在未影响戒毒人员伙食按时供应，未因所供物资发生食品安全事故的前提下，在合同期第一、二月内可予以豁免扣除履约保证金，第三月起严格执行。（三）发生以下情形，经调查属实的，扣除20%履约保证金，情节严重的，甲方可单方面解除合同，并要求乙方赔偿甲方因此造成的一切损失。1. 乙方的项目人员不遵守甲方各项管理规定，或泄露甲方内部情况，造成社会不良影响：2. 乙方对物资检查把关不严，造成现金、绳索、利器等危险品流入所内，影响监管安全的。（四）若同时出现上述履约保证金扣除情形，则按扣除数额最大的情形执行，不对同时出现的情形累计扣除履约保证金。（五）乙方发生以下情形，经调查属实的，甲方可单方解除合同并有权不退还全部履约保证金，且乙方须支付金额为本合同预算总价30%的违约金，违约金不足以弥补甲方损失的，乙方继续赔偿。 J1、乙方未按合同约定时间足量送货的，甲方除可依照合同扣除相应的履约保证金外，情节严重的（如逾期时间超过15天V;第11页共37页2、乙方提供货品的质量问题导致甲方产生监管事故或其他事故的。（六）甲方无正当理由逾期30日未支付货款的，每逾期一日，应当按照逾付金额的万分之七向乙方支付违约金。十七、争议解决条款1、合同履行过程中发生的任何争议，双方应先协商解决；无法通过协商解决的，双方均应向甲方所在地的人民法院提起诉讼；2、在法院审理期间，除提交法院审理的事项外，合同其它事项和条款仍应继续履行；3、因诉讼产生的律师费、调查费、差旅费等费用由违约方承担。十八、合同生效本合同经甲乙双方签署后生效。十九、其它1、中标通知书、投标文件、招标文件及本合同之所有附件均为本合同的有效组成部分，与本合同具有同样法律效力，解释的顺序以文件生成时间在后的为准。2、本合同一式捌份，甲方执伍份，乙方执贰份，代理机构壹份，均具有同等法律效力。3、在执行本合同的过程中，所有经甲乙双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、合同修改书、往来信函等）均为本合同的有效组成部分，其生效日期为双方均签字盖章或确认之日期。4、本合同未详尽之事项，均先由双方协商一致解决。第12页共37页（以下无正文，甲方（盖章）代表：地址：佛山号电话： 0757-87321880 曰期jd/年/月＞曰开户名称：广东省南丰强制隔离戒毒所纳税号：11440000455860445B 银行帐号： 44001667141050666405 幵户行：中国建设银行股份有限公司佛山乐平支行乙方（盖章）代表: ¥%地址：广州市白云东（部位：一层）电话： 020-81797796 曰期02//年/月曰开户名称：乐禾食品集团股份有限公司纳税号：银行帐号: 7055 6821 2206 开户行：中国银行股份有限公司广州横滘支行.第13页共37页附件《广东备南丰强制隔离戒毒所戒毒人员生活物资验收管理办法（试行）》广东省南丰强制隔离戒毒所 ^毒人员生活物资验收管理办法（试行）./ -Vi, 1第一章总则. / /第一暴為规范戒毒人员生活物资验收管理，维护监管安全和食品卫生安全，维护戒毒所合法权益，根据《中华人民共和国禁毒法》、《国务院禁毒条例》、《中华人民共和国食品安全法》等有关法规，结合戒毒所实际，制定本办法。第二条本办法所称戒毒人员生活物资指涉及食品卫生安全或监管安全的各类省直戒毒人员生活物资，不包括工程建设或维修类的生活物资。第三条戒毒人员生活物资验收遵循的原则是：（一）确保监管安全和食品卫生安全的原则。（二）有据可依，客观公正的原则。（三）层级管理，各负其贵的原则。第二章验收部门和职责第四条戒毒所所政管理室是戒毒人员生活物资的业务主管部门。负责对各类供应商分别建档，建档内容包括招标文件、投标文件及合同，建立供应商日常管理信息库，内容包括：供应商一览表、商品目录、质量要求、联系方式等。负贵监督和指导戒毒所开展戒毒人员生活物资验收的业务工作，并及时公布供应商的基本信息。第五条戒毒所所政管理室是戒毒人员生活物资的直接管理部门，负责联系所习艺计财室、纪检审计室的同志共同初步验收物资工作。司务长根据戒毒所业务部门提供的供应商信息，按照规定的权限、条件、标准和程序组织验收。伙房物资由所政管理室负责验收及出入库管理。第三章验收管理第六条戒毒人员伙房物资验收由戒毒所当班领导组织该伙房的二名当班瞥察验收并签名确认；戒辑人员个人购物物资由戒毒所当班领导组织生活卫生干事和相关工作人员进行验收并签名确认。第七条戒毒人员生活物资验收的依据是招标文件、投标文件和双方签订的采购合同或协议，验收人员根据相关条款，幵展索票验证和质量、数蛩验收。‘第八条验收的基本耍求。I I（一）食品验收的场所、设备必须保持清洁。应当在固定的场所进行验收，定期清扫，第14页共37页保证无积尘、无食品残渣，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。（二）验收食品必须符合食品卫生要求。严禁验收有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。禁止验收超过保质期限的食品。（三）食品包装必须符合国家规范。食品不得存放在有害、有毒的容器内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）蛩、生产日期和保质期限以及规格和SC认证等。第九条验收程序。（一）卸货前检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。（二）抽查验收。伙食物资按《戒毒人员伙食物资验收指引》要求抽查，重点抽查食品。 •（三）验收流程。验收人要熟习供应商的基本资料，根据各中标供应商的供应范围，按要求认真检验食品的质量，按核对一索证一抽查（检测）一数量、重量验收一入库一制单 —签名的程序完成验收。（四）坝写验收记录要求。每次采购的食品都要登记记录，注明名称、数量及质量状况等事项，并在《物资验收记录表》上填写意见签名字。第十条.退（补）货流程。对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，对缺斤短两（或含水、冰遢:超标）的应按实际重量扣减。出现退补货情况，应及时报告所政管理室，同时将《退货记录表》备案。第十一条验收人员与供应商在验收过程中出现意见分歧的，双方应本着友好合作的精神进行协商，对不符合招标文件或合同要求的验收物资，由验收人员提出处理意见，所政管理室审核，报戒毒所领导批准后处理。第四章投诉与监督第十二条供应商与验收人员就纠纷协商未果的，可向戒铤所所政管理室投诉（报告），所政管理室负贵查明投诉（报告）事实及进行调解。第十三条戒毒所所政管理室无法调解的，合同双方可根据国家有关法规向相关职能部门或法院提请仲裁或诉讼。I #第十四条戒毒所应建立《戒拇人员生活物资供应情况记录》，详细记录每月各项目戒第15页共37页毒人员生活物资供应商的供应情况记录，以及有关意见和建议。第十五条相关业务部门和有关人员必须严格遵守戒毒人员生活物资采购验收的相关政策、办法和工作规范，公开办事程序，自觉接受上级机关和各级职能部门的监督。第十六条戒毒所的相关职能部门应定期检查戒毒人员生活物资验收工作进行指导和检査，及时发现和处理问题。第十七条因验收组织不力或工作失职，造成影响所内生活秩序或造成食品卫生安全事故的，戒毒所将视情节追宄相关贵任人的责任。第五章附则第十八条本办法未尽事宜或与国家有关规定相抵触的条款，按国家规定执行。第十九条本办法由广东省南丰强制隔离戒毒所负贵解释。第二十条本办法自发布之日起施行。第16页共37页附件二：《戒毒人员伙房物资验收指引（粮油肉菜副食）》一、验收工作组织验收工作由配餐中心当班民朁、所政管理室等相关部门负责，监察审计室履行指导监督职能。二、验收场所的准备应当在固定的场所进行验收，定期清扫，保持清洁，保证无积尘、无食品残渣，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。三、伙食物资验收（一）验收流程1、卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对货物的外观质量进行初步了解。食品运输必须采用符合卫生要求的外包装和运输工具，车厢内保持清洁和定期消毒，无异味。冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，在运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度，冷冻食品没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。食品应淸洁，无损伤、腐烂现象，外包装完整，无寄生虫或己受虫害现象。2、采取当场验收的方式，验收人认真检查物资的质量，按核对一索证一抽查（检测）一数蛩、重;t验收一入库一制单一签名的程序完成验收。供应商应提供票证原件的留原件，原件只有一份而无法提供给采购人的查验原件后索取加盖供应商公章的复印件归档留存。（各类物资票证要求参照本指引第四部分）3、包装数量在10件以下的，抽查2件：11至19件的，抽查20%； 20件以上50件以下的抽查15%,数蛰在五十包以上（含五十包）的抽査率为10%。4、按后附产品质量描述对货物质ffl：进行检查。5、对蔬菜进行农药残留检测。5.1使用酶抑制率法（分光光度法），样品提取液对酶抑制率＞50%时，表示农药残留超标。5.2每批次同品种蔬菜抽检两份样品，两份检测结果均合格的才能判断为合格，有一个样品不合格的需重新抽检两份样品；m检结果一个以上不合格的判断为不合格。5.3检测结果栏由负贵检测的值班膂察直接填写检测数值并签名确认。检测结果判断为不合格的，负贵瞥察坝写处理怠见，并报告所政管理室，退货按相关程序办理。I6、抽査发现食品安全质蛩问题的处理：第17页共37页对危及人身安全的食品质量问题当日所送同批次产品全部退货，如大米中发现虫蛀结块挂丝、碎米粒、黄粒米、杂质超标，食油有焦臭、酸败气味，水产品中发现河豚鱼，发现腐败变质肉类等。若抽查未发现问题，按储藏要求储藏后在加工食用前发现产品质量问题的，应立即通知大队当班领导及生活卫生科，将问题产品退货处理。7、冻肉类抽査发现资质证照不全问题的处理：7.1整批产品无政府部门出具的动物检疫合格证明的全部退货；7.2抽査发现部分产品无政府部门出具的动物检疫合格证明，加抽15%,两次抽査数50% 以上没有动物检疫合格证明的，全部退货； 50%以下没有动物检疫合格证明的，将无动物检疫合格证明的货物退货；7.3整批产品有动物检疫合格证明，随箱产品合格证不齐全的，加抽15%,两次抽查数50% 以上没有产品合格证的，全部退货； 50%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货：7.4肉制品无疾病控制或质量技术监督部门出具的同类产品半年内有效检验报告，作退货处理；随箱产品合格证不齐全的，加抽15%,两次抽査数50%以上没有产品合格证的，全部退货； 50%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货。8、其余无法出具相关票证的货物退货处理。9、货物重量验收：9.1冻肉类：双方各随机抽取每品种货物一箱，去包装，在流动的10-25t：清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次货物的验收重量。9.2水产类：双方各随机抽取每品种货物两箱，去包装，在流动的10-25°C清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次货物的验收重量。9.3丸类、火腿、腊肠类等不含冰货物直接称重验收。9.4大米：按上文抽验原则抽样，按抽样平均重ffl验收。根据《定量包装商品计量监督管理办法》，标注净含堡：与实际含量之差不得大于标注净含量的1%。 . .9.5油：大桶装过磅验收，退桶时査验桶的实际重量，如有误差作相应抵扣：小包装则按上文抽验原则抽样称重验收，按抽样平均重ffi验收。I9.6蔬菜：去筐包装后按实物过磅称重验收。第18页共37页10、验收记录建立大米、肉、油、蔬菜、副食品等物资验收登记本，每次验收的物资均记录物资名称、数最、验收情况、票证索取等事项，并由供应商送货人签名确认。《验收记录表》详见附表一。（二）退（补）货流程对不符合采购要求的伙食物资由验收人员提出退（补）货申请，生活卫生部门审核，报戒毒所领导批准后退（补）货。如双方对质M或重最有争议的可送具有检验资质的部门检测，经检测质量或重量与供应商主张的一致的，检测费用由戒毒所承担，经检测质量或重量与供应商主张的不一致的，检测费用由供应商承担；对数量不足或退货的，贵成供应商以不影响戒毒人员伙食供应为前提尽快补送。《退货记录表》详见附表二。（三）供应商供应情况记录戒毒所应建立供应商供应情况记录本，详细记录供应情况及相关的意见和建议。《戒毒人员生活物资供应情况记录》详见附表三。四、各类物资索票要求（-）生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供）类别资质证明大米《营业执照》、《食品经营许可证》及生产企业的《食品生产许可证》食用大豆油《营业执照》、《食品经营许可证》及生产企业的《食品生产许可证》畜禽冻肉类《营业执照》、《食品经营许可证》及生产企业的《食品生产许可证》、《动物防疫合格证》肉制品《营业执照》、《食品经营许可证》水产品《营业执照》、《食品经营许可证》蔬菜《营业执照》副食品《营业执照》、《食品经营许可证》（二）产品票证要求:类别产品资质名称验收索证要求‘大米 1、《产品质蛩检验报告》由政府产品质遗监督部门出具，每季度一次。大米 2、《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告,•4第19页共37页单。食用大豆油1、《产品质堡检验报告》由政府产品质量监督部门出具，每季度一次。2、《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单。猪、牛肉类家禽类1、《出县境动物产品检疫合格证》由政府动植物检疫部门出具，用于跨区销售检査2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。肉制品1、《卫生检疫报告》由政府疾控部门或卫生检验部门出具（半年内有效）2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。冷冻水产品贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成型。交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明。蔬菜货物清单加盖公章的货物清单（送货单），供货单位提供自检或委托第三方的蔬菜农药残留检测合格报告。副食品货物清单加盖公章的货物清单（送货单）鲜活水产品货物清单加盖公章的货物清单（送货单）五、产品质童描述（一）大米的要求：1、大米的标准：应符合现行中华人民共和国国家标准。2、大米的质量：国标三级或以上。3.1大米品种要求：秈米。3、 2大米质量标准：符合现行大米国家标准序号项目单位标准要求1 感官 • GB/T1354-2012 净含量 Kg 《定ffl包装商品计蛩监督规定》3 加工精度 1 GB/T1354-2018第20页共37页4 大米 %总量彡25. 0小碎米 <2.05 不完美粒 % 彡4.06 杂质最大限蛰% 总量彡0. 25% 糠粉 <0.2% 矿物质 <0.02粒/Kg 带壳裨粒 <5粒/Kg 稻谷粒 <67 水分 % 彡 14. 58 黄粒米 % 彡1.09 互混 % ^5.04、大米包装规格： 25或50公斤/包。5、大米要求的资质证明：生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供）类别资质证明大米《营业执照》、《食品经营许可证》产品票证要求:类别产品资质名称验收索证要求大米1、《产品质量检验报告》由政府产品质量监督部门出具，每季度一次。2、《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单。6、大米配送：整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁。7、大米卸货要求：送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，大米入库时，按“先入先出法”摆放大米，严格控制仓库储存量，避免造成大米入库的交叉批次。8、大米质量的基本检查：大米应清洁，并符合企业相关验收标准；大米应无损伤、发霉现象，无寄生虫或己受虫害现象，食品到达目的地时外包装完整。对大米检查如下：8.1大米必须符合食品卫生要求及国家有关标准和行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，‘明确大米来源，并具有检验合格证明。严禁有害、有毒、;腐烂变质、酸败、樺变，生虫、污垢不洁、混有异物。禁止采购超过保质期限的食品。第21页共37页8. 2大米包装必须符合国家规范。8. 3对不符合采购要求的大米由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质监部门检测，对缺斤短两的应按实际重量扣减。9、大米的验收时发现食品安全质量问题的处理：9. 1对危及人身安全的食品质蛰问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，如大米中发现虫蛀结块挂丝、碎米粒、黄粒米、杂质超标等。若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物资验收小组及供应商，将问题产品退货处理。重量验收:按上述抽查验收数量过磅，根据《定量包装商品计量监督管理办法》规定。9. 2对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同吋留样备检，对数量不足或部分退货的，责成中标人以不影响戒毒人员伙食供应为前提尽快补送。（二）食用大豆油的要求：1、包装要求： 5-25L/桶，包装材料应符合国家食品安全标准和管理规定，符合《食用植物油销售包装》（GB/T 17374）要求。2、标签标识：符合国家相关要求。3、质量要求：符合《大豆油》（GB 1535）—级大豆油的要求，剩余保存期不少于原有保质期的三分之二。3、食用大豆油的产品物资证明 3.1生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供）类别资质证明食用大豆油《营业执照》、《食品经营许可证》3. 2产品票证要求:类别产品资质名称验收索证要求食用大豆油i1、《产品质蛩检验报告》由政府产品质量监督部门出具，每季度一次。2、《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单。:、大豆油质量耍求：符合现行国标序号检验项目单位符号标准要求第22页共37页1 色泽 - - 淡黄色至浅黄色2 透明度（20*0 - - 澄清、透明3 气味、滋味 - - 无异味，口感好4 水分及挥发物含量 % $0.105 不溶性杂质含量 % 垄0.056 酸价（K0H） mg/g 芝0.507 过氧化值 mmol/kg 笤5.08 冷冻实验（（TC储藏5.5h） - - 澄清、透明9 烟点 •C ^19010 相对密度（d2020） — 一 0. 919-0. 92511 没食子酸丙酯（PG） g/kg 笤0.112 总砷（以As计） mg/kg 含0.113 铅(Pb) mg/kg ^0.1月桂酸C12:0 % ^0.1豆蔻酸C14:0 °/o ^0.2棕榈酸C16:0 % 8. 0-13. 5棕榈油C16:l % 芝0.2十七烷酸C17:0 % 含0.1十七碳一烯酸C17:l % 垄0.1硬脂酸C18:0 % 2. 0-5.414 脂肪酸组成油酸C18:l% 17.0-30.0亚油酸C18:2 % 48.0-59.0亚麻酸C18:3 % 4. 2-11.0花生酸C20:0 % 0. 1-0.6花生一烯酸C20:l % ^0.5花生二烯酸C20:2 % 刍0. 1山嵛酸C22:0 % ^0.7芥酸C22:l % 爸0.3木焦油酸C24:0 % ^0.515 溶剂残留量 mg/kg 不得检出16 黄曲霉毒素B1 ug/kg 刍1017 苯并（a ）芘 ug/kg 含1018丁基羟基茴香醚（BHA）（以油脂中的含量计）g/kg ^0.219二丁基羟基甲苯（BHT）（以油脂中的含量计）g/kg 含0.220 特丁基对苯二酚CTBHQ）（以油脂中的 g/kg 含0.2 '第23页共37页含量计）21 邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP） mg/kg ^1. 522 邻苯二甲酸二异壬酯（DINP） mg/kg 刍9.023 邻苯二甲酸二正丁酯（DBP） mg/kg ^0.324 邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP） mg/kg 不得检出（三）肉类要求：1、肉类的规格及要求：1.1中标人需承诺所提供的冷冻肉符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。冷冻肉供货时需提供当批次有效的动物产品检疫合格证，原件备查。1-2中标人需承诺冷冻肉符合投标文件所描述的质量标准，如不符合接受退货处理并承担违约贵任。1.3如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。1.4各投标人提供货物应符合下列的《制造商及产品资质证明》：生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供）类别资质证明畜禽冻肉类《营业执照》、《食品流通许可证》及生产企业的《全国工业产品生产许可证》、《动物防疫合格证》肉制品《营业执照》、《食品流通许可证》水产品《营业执照》、《食品流通许可证》产品票证要求:类别产品资质名称验收索证要求猪肉类1、《出县境动物产品检疫合格证》由政府动植物检疫部门出具，用于跨区销售检查家禽类 2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。肉制品1、《卫生检疫报告》由政府疾控部门或卫生检验部门出具（半年内有效）2、，《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。‘冷冻水产品贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明。第24页共37页冻成型。鲜活水产品货物清单加盖公章的货物清单（送货单）1.5对货物（冷冻肉）的品质要求，必须符合国家，食品部门的有关标准和下列规格要求：A类货物：（常用冻肉品）序号品名规格质童描述1 五花肉不限肥肉较瘦肉多，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白。2（半）边鸡不限鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，重约0.6-1公斤，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸡的正常气味。3 冻鸡腿不限交货以干净、色泽均匀、无异味，大小适合规格要求为标准。4（半）边鸭不限表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，重约0.6-1公斤，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭的正常气味。5 带鱼不限每条不低于0.5公斤，鱼眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鳍展平张开，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。6 牛肉丸不限具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破裂，且手松开后能回复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。7 鱼丸不限具有良好的弹性，水煮后用水捏应不轻易破裂，且手松开后能回复。切开丸体其剖面应比较完整，不能有明显的冰晶状物。1.6采购人择优配选上述货物（含自选部分）按每星期出供货计划，中标人应配合和按时备齐货物。1.7所有货物（含自选部分）耍求提供冻食品类国内知名品牌的产品（必须是佛山市内大型商超或京东商城等知名线上商城行僅的商品），投标人必须淸晰地列出产品品牌，型号、包装类型、包装方式、包装净重量、含冰量等相关参数。2、产品配送要求食品运输必须釆用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。3、卸货要求送货车辆应保持淸洁；食品堆成科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有第25页共37页要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。在本环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过30分钟。4、冻肉质量的基本检查对冻肉类检査如下：4.1采购的冻肉必须符合食品卫生要求及国家有关标准和行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确来源，并具有检验合格证明。禁止采购超过保质期限的冻肉类食品。4. 2冻肉类食品包装必须符合国家规范。4. 3对不符合釆购要求的冻肉类食品由验收人员提出清退，如双方对质量争议的退货前应实行留板备案，可送广州市或用户所在地地级市以上质监部门检测，对缺斤短两（或含冰量超标）的应按实际重量扣减。5、冻肉类食品验收发现问题时的处理办法：5. 1按后附产品质量描述对货物质量进行抽查。5. 2抽查发现食品安全质量问题的处理：对危及人身安全的食品质量问题釆取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，如水产品中发现河豚鱼，发现腐败变质肉类等。若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物!资验收小组及供应商，将问题产品退货处理。5. 3抽查发现资质证照不全问题的处理：5. 3.1整批产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明的全部退货：5. 3. 2抽查发现部分产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明，加抽15%，两次抽查数50%以上没有动植物检疫合格证明的，全部退货； 50%以下没有动植物检疫合格证明的，将无动植物检疫合格证明的货物退货；5. 3. 3整批产品有省地市出具的动植物检疫合格证明，随箱产品合格证不齐全的，加抽15%,两次抽查数50%以上没有产品合格证的，全部退货； 50%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货；5. 3. 4肉制品无疾病控~或质量技术监督部门出具的同类产品半年内有效检验报告，作退货处理；随箱产品合格证不齐全的，加抽15%,两次抽查数50%以上没有产品合格证I的，全部退货； 50%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货。第26页共37页6、货物重量验收：6.1冻肉类：双方各随机抽取每品种货物一箱，去包装，在流动的10-25°C清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。6. 2水产类：双方各随机抽取每品种货物两箱，去包装，在流动的10-25°C清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。6. 3丸类等不含冰货物直接称重验收。（四）蔬菜类要求：1、货物质量要求从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋即为异常；从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。叶菜类：白菜、包菜、通菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。茄果类：番茄、茄子等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。瓜果类：黄瓜、冬瓜、南瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。；根菜类：白萝卜、红萝卜等。I属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、第27页共37页糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类：姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑。葱蒜类：蒜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。食用菌类：木耳。新鲜，无杂质，无腐烂、异味。芽苗类：黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。塘鱼类：鲩鱼等。角体健康，体态匀称，游动活泼，体色鲜明，体表光滑，眼睛亮丽，鳞片鳍条完好。 2、供应和管理要求2.1蔬菜供应的品种安排（分常吃菜和配菜）。2.1.1配菜品种按戒毒所计划和要求的品种供应；2. 1.2常吃蔬菜品种由供求双方根据季节安排，但要确保每周有4个品种以上。2. 2蔬菜包装与标志要求：包装。容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标志。每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。2. 3食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。蔬菜来源应当于受到地方政府部门监管的自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。2. 4运输要求：运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输牢厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易淸洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热：蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货牟辆温度，并记录存档。；2. 5农药要求：种植使用的农药必须符合食品安全管理部门的规定，严禁使用违禁I药物；农药的采购、保管、发放、使用必须建立记录；蔬菜生产使用农药的间隔期必须第28页共37页符合行业规定，并且采收前供应商应从种植地取样检测农残项目，合格后方可供应。3、蔬菜卫生质量要求：卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。4、蔬菜验收时发现问题的处理方法：4. 1按后附产品质量描述对货物质量进行抽查。4. 2抽查发现食品安全质量问题的处理：对危及人身安全的食品质量问题釆取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，如水产品中发现农药残留超标，发现腐败变质蔬菜等。若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物资验收小组及供应商，将问题产品退货处理。（五）副食和调味品的要求1、货物质量要求酱油合格的酱油颜色比较红、亮、有光泽、透明，把这酱油倒在瓶子里后，摇一下，合格酱油产生的泡沫非常细腻，保持持久，挂碗现象非常好，有一种发黏的感觉；不合格的酱油泡沫比较大，很容易散去，挂碗现象不好，很容易滑落。味精无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。酱类食品具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味、不涵、无其他不良气味、不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。淀粉制品具有各自品种固有的形态和色泽、不酸、不粘、不发霉、无变质、无异味、无杂质、口尝无砂质。食盐结晶整齐一致、坚硬光滑，呈透明或半透明、不结块、无反卤吸潮现象、无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。鸡蛋蛋壳淸洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无稱斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打幵后蛋黄凸起、I I完整、有韧性，蛋白澄淸、透明、稀稠分明，无异味。第29页共37页为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。黄豆、绿豆豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫駐粒，无杂质，无霉变。花生果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。白糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。表1:曰期：* *验收记录表年月曰品名规格数量供应商票证名称票证出票证号验收情况验收人签名供应商签名备注:票证名称指《戒毒人员伙食物资验收指引》中四.（二）产品票证要求的票证。表2i退货记录表第30页共37页日期：年月日供应商名称产品名称进货曰期进货数量生产商名称验收部门验收时间退货数量退货原因退货申请人所政管理室意见签名：年月曰供应商签名戒毒所领导意见签名：年月曰戒毒所留存联表3:戒毒人员生活物资供应情况记录单位：填报日期：年月曰项目供应商供应情况意见和建议大米食用油冷冻肉 i •蔬菜第31页共37页副食品个人购物戒毒所分管领导：所政管理室领导：填报人：附件三：《广东省南丰强制隔离戒毒所戒毒人员生活物资供应商考核办法》第一章总则第一条为加强戒毒人员生活物资供应商的管理，全面、准确评估戒毒所戒毒人员生活物资供应商供货行为，保护戒毒所合法权益，依据《中华人民共和国政府采购法》、《政府采购货物和服务招投标管理办法》等有关规定，结合戒毒所工作实际，制定本办法。第二条本办法考核对象为广东省南丰强制隔离戒毒所（以下简称戒毒所）组织招标确定的戒毒人员生活物资供应商（以下简称供应商）。第三条供应商考核工作应坚持公开、公平、公正的原则。第二章考核组织实施• •第四条戒毒所成立相应的戒毒人员生活物资供应商考核小组，负贵本戒毒所各项戒毒人员生活物资供应商考核工作的实施，根据本办法第一章的考核内容及《广东省戒毒工作管理局戒毒人员生活物资供应商考核细则》（附件）对供应商进行考核。第五条合同期为一个考核周期，分两次考核，一个考核周期内扣分累计：期中考核在采购合同执行期的第七个月内由戒铤所组织进行，期末考核在合同期满一个月前在省局的指导下，由戒毒所组织进行考核；考核依据为戒毒人员生活物资日常供应验收记录、供应商服务质量等合同履约情况。第六条戒毒所考核意见包括各供应商的履约、考核评分情况、存在问题和建议。第七条供应商在合同执行过程中出现的问题，除纳入考核外，同时按国家有关法律法规及合同的约定进行处理。第三章考核内容第八条对供应商的考核内容主要包括价格、交货、质蛩、服务和其他等五个方面，考核基本分为100分，扣完为止。第九条（一）价格方而，包括供应商是否按照合同价格供货，是否按合同约定的时限根据市场价格的变化而调-价格；（二）交货方而，包括供应商是否在合同规定或承诺的吋间内提供戒毒所所需数蛩的货第32页共37页物，能否及时提供备选品种货物，能否按时按索票验证的要求提供票证等；（三）质M方面，包括供应商供应的货物是否完全符合招标文件及合同规定的品牌、质蛩、规格、保质期等；（四）服务方面，包括供应商是否按中标项目的范围内供应，售后服务是否及时、周到、良好等内容：（五）其他，包括省局和戒毒所认为应当对供应商进行考核的其他内容。第十条发现供应商有以下行为，经调査厲实的，戒毒所解除相关供应合同，并向省财政厅政府采购监督管理处报告。（一）弄虚作假，提供虚假材料取得中标供应资格的；（二）中标供应项目有转包、分包行为的；（三）经营情况发生重大变更，己经不具备承接中标供应项目能力的；（四）无正当理由拒绝履行合同向戒毒所供货的；（五）有行贿、给回扣等不正当竞争行为的；（六）工作人员为戒毒人员私传物品、信件、口信等违反戒毒所管理规定的；（七）因所供货物质量原因导致场所内发生食品卫生安全事故的：（八）有其它违法违纪行为的。第四章考核结果及应用第十一条期中及期末考核结果，由戒毒所考核小组进行最终复核。第十二条考核周期内扣分累计低于40分的供应商，戒毒所将授予下一期合同续签资格。第十三条期中考核扣分多于40分的供应商，戒毒所将取消其供应资格：考核周期内扣分累计多于40分的供应商，戒毒所将取消其下一期合同续签资格。第十四条原供应商被取消供应资格的，按招标文件要求重新选取供应商，重新选取期间，由戒毒所指定供应商负贵供应。第十五条对考核扣分多于40分被解除合同或取消供应资格的供应商，由戒毒所负贵报告省财政厅政府采购监督管理处。第五章附则第十六条本办法由广东省南丰强制隔离戒毒所负贵解释。第十七条本办法自发布之日起执行。第33页共37页广东省南丰强制隔离戒毒所戒毒人员生活物资供应商考核细则项目序号考核细则扣分值备注价格1 未按合同价格供货的，每发现一项次扣5分：2未按合同约定时限，根据市场价格变化调整价格的，扣,5分；交货3违反招投标文件和合同的规定，擅自更改供应货物品牌、规格和质量的，每项次扣5分；4未按戒毒所采购计划的品种、数量、时间供货的，每发生一次扣2分；5 提供虚假检验报告等相关票证的，每发现一项次扣5分；6 未及时按要求随货提供相关票证的，每项次扣2分；7 未按戒毒所指定秩序卸货的，每次扣2分；8发生退货情况，造成戒毒所伙食无法按吋供应的，每发生一次扣5分；质通9同一品种货物三次（含本数）以上发现质量不合格产品的，扣5分；10 产品验收不合格，每拒收一批次扣2分；11把戒毒所验收不合格退货的货物重新配送给戒毒所的，每发现一次扣5分；12供应商在包装、运输、装卸等环节不符合食品卫生要求的，每发现一次扣5分；服务13 供应商供应其他中标人中标项目物资的，扣10分；14货物出现质蛩问题，供应商不积极配合查找原因，不及时反馈处'理结果的，每次扣2分；15对戒毒所提出的合理建议未能在约定期限内回复的，每次扣2分；,■1第34页共37页16供应商组织机构发生调整，或经营场所、联系人、联系方式变更，未及时通知戒毒所业务部门，造成无法及时联系的，每次扣2分：其它17供应商工作人员不遵守戒毒所各项管理规定，或泄露戒毒所内部情况，每次扣5分：18 戒毒所认为应当对供应商进行考核的其他内容。扣分合计考核人第35页共37页附件四：《外来人员进出戒毒人员院区须知》外来人员进出戒毒人员院区须知由于戒毒所工作的特殊性，中标人应认真教育本单位工作人员严格遵守戒毒所的相关管理规定。（一）外来人员必须遵守法律法规，不得假借戒毒所名义从事有损戒毒所形象的行为。（二）外来人员进入院区应提高警惕，注意人身安全保护，加强自我防范意识；自觉与戒毒人员划清界线，防止被戒毒人员利用。（三）外来人员进入院区必须衣着整齐，举止文明；女士不得衣着暴露。（四）凡需进入院区的外来人员必须由合作方开具委派证明和身份证明原件，向戒毒所提出申请，经核准后办理相关手续。（五）外来车辆应凭审批手续并由戒毒所民警带领或戒毒所指定人员驾驶，方可进出院区大门。（六）所有进出院区大门的人员、车辆和物品应接受院区大门民警的检查，凭通行证件或经戒毒所审批的手续，人证相符、手续齐全方可进出院区大门。（七）外来人员进出院区大门必须遵守广东省南丰强制隔离戒毒所院区大门管理有关规定。凭有效身份证件办理《外来人员通行证》或《外来人员临时通行证》，由戒毒所相关部门民警带入带出，并接受值班民瞥的检查管理。（八）外来人员不得携带管控物品（包括：1、武器弹药、刀具、利器； 2、放射物、剧毒物品和麻醉物、毒品； 3、爆炸物品、易燃易爆物品和腐蚀性物品； 4、打火机、火柴等明火源； 5、绳索、攀援器械、工程维修工具等； 6、录音录像照相器材、通讯工具、计算机、多媒体等电子产品： 7、其他可能影响监管安全的物品）进入隔离区，进入隔离区时必须按规定将移动电话等物品保管在贮物箱。（九）外来人员进入隔离区大门后，必须将《外来人员通行证》或《外来人员临时通行证》挂于胸前，并妥善保管。（十）外来人员在隔离区内必须遵守戒毒所的下列规定：1、不得抱自与戒毒人员接触，与戒海人员认老乡、攀亲结友；2、不得为戒毒人员携带现金、酒类、熟食类物品或传带、保管任何物品；3、不得为戒毒人员邮寄信件、梢口信或替戒毒人员打电话；4、不得在院区拍照、摄像或录音；I5、不得在院内随意走动，非经许可不得进入宿舍区：第36页共37页6、不得向无关人员谈及戒毒所工作秘密，或从事其它有碍监管安全的行为。（十一）外来车辆应按指定位置停放并熄火，拔下钥匙，锁紧车门窗。（十二）外来人员若违反本管理规定，戒毒所将贵成中标人将其解聘、辞退或调离，情节严重的将与中标人解除合同，有违法行为的送司法机关处理。第37页共37页

附件（2）

广东省南丰强制隔离戒毒所广东省南丰强制隔离戒毒所戒毒人员配餐中心生活物资采购项目的合同公告合同附件.pdf

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