分类

评分项目与分值

投标报价15分

以最低报价为基准，每增加一个百分点扣1分

技术部分45分

供应商代表现场阐述15分

供应商代表现场阐述，包括但不限于单位简介、服务方案、人员配备及组织情况等，并回答磋商小组的提问。评委根据供应商代表现场阐述的内容进行横向比较：优秀得 10（含）-15分，中等得5（含）-10分，差得0-5分，未参加阐述的得0分。

食堂服务方案15分

根据供应商提供的服务方案(包括但不限于每日工作安排、食堂日常管理、服务质量保障措施、餐饮卫生及食品安全保障措施、食品留样制度等内容)，对方案的合理性、科学性、系统性、可操作性等内容进行横向评价：优秀得 10（含）-15分，中等得5（含）-10分，差得0-5分。

突发事件应急预案10分

根据供应商突发事件应急预案的全面性、合理性等进行横向比较：优秀得 6（含）-10分，中等得3（含）-6分，差得0-3分。

菜品搭配5分

对菜品搭配的合理性、科学性等内容进行横向评价：菜品搭配完善、合理、符合大众口味得 3（含）-5分，菜品搭配基本完善、合理、比较符合大众口味得1（含）-3分，菜品搭配不够完善、合理得0-1分。

商务部分40分

服务期承诺3分

供应商承诺的服务期符合要求的，得3分，否则不得分。

供应商类似业绩12分

（1）供应商承担过的100人以下的国有企事业单位及党政行政机关食堂劳务外包项目的，每提供1个得2分，最高得6分。

（2）供应商承担过的100-1000人的国有企事业单位及党政行政机关食堂劳务外包项目的，每提供1个得3分，最高得9分。

（3）供应商承担过的1000人以上的国有企事业单位及党政行政机关食堂劳务外包项目的，每提供1个得4分，最高得12分。

注：类似业绩以合同协议书为证明材料，如合同协议书未能反映出相关指标的，则还需提交其他能够证明相关指标的证明材料。以上证明材料提供复印件加盖公章，未提供证明材料或证明材料不满足要求的，不予认定。

人员配备20分

目前在校就餐学生3000人左右，开设窗口20个。人员配备包含厨师、切配、面点师傅、服务员、超市管理人员等。须提供厨师（包括厨师长）、面点师（包括大厨和二厨）和超市管理员花名册、身份证复印件、有效的健康证和相应资格证书。其中：厨师（包括厨师长）需中级及以上中式烹调师证书，面点师（包括大厨和二厨）需面点师证书，证书不全的不予认定。每缺1项/人扣1分，缺项超过15项不得分。

服务承诺5分

供应商提供以下承诺的，每一项得1分，最高得5分（承诺书内容和格式自拟）。

（1）对拟派人员统一规范着装。

（2）项目服务人员基本信息和相关资料报校方备案，一经确定，不得随意更换，否则视为违约。

（3）如果师生对菜品口味或服务满意度差，无条件按校方要求在规定时间内更换厨师和相关人员，直至达到满意水平为止。

（4）对食堂不可盈利、不可对外营业、不可改变用途、不可转包。

（5）中标后为本项目购买第三者责任险，为员工购买人身意外伤害险，按国家规定为员工购买社会保险。