广州市黄埔区人民政府长洲街道办事处长洲街长者助餐配餐项目的合同公告

广州市黄埔区人民政府长洲街道办事处团餐服务中标公告

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团餐服务

政府机构

发布于 2022-01-20

招标详情

广州市黄埔区人民政府长洲街道办事处长洲街长者助餐配餐项目的合同公告

发布机构：广州市黄埔区人民政府长洲街道办事处发布时间：2022-01-12 11:21:25

采购计划编号：440112-2021-05100

一、合同编号

0877-21GZTP01K418

二、合同名称

长洲街长者助餐配餐项目

三、项目编号

0877-21GZTP01K418

四、项目名称

长洲街长者助餐配餐项目(二次)

五、合同主体

采购人(甲方)：广州市黄埔区人民政府长洲街道办事处

地址：广州市黄埔区长洲街道金洲北路567号

联系方式：020-82201225

供应商(乙方)：广州鑫舟服务有限公司

地址：广州市黄埔区长洲街黄船三街9号

联系方式：13719140448

六、合同主要信息

主要标的：

序号	名称	数量(单位)	单价(元)	总价(元)
1	其他服务	1(项)	1,728,000.00	1,728,000.00

合同金额： 1,728,000.00元，大写金额：壹佰柒拾贰万捌仟元整

履约期限：2021年10月01日至2022年08月30日

履约地点：广州市黄埔区长洲街道金洲北路567号

采购方式：竞争性磋商

七、合同签订日期

2021年10月01日

八、合同公告日期

2022年01月12日

九、其他补充事宜

合同附件：

IMG_20210927_0001.pdf

广州市黄埔区人民政府长洲街道办事处

2022年01月12日

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\镢一长洲街长者助餐配餐项目合同瓴勹`彳讠\J`、\\甲方 (街道办事处 )单位名称 : 广州市黄埔区人民政府长洲街道办事处法定代表人 : 卢勇联系电话: 020-82201225单位地址: 广州市黄埔区长洲街道夸洲北路 567号乙方 (服务机构 )机构名称 : 广州鑫舟服务有限公司法定代表人 : 古福彬联系人:~上差屋L_机构电话联系电话:∶ 020-8209653113719140448机构地址: 广州市黄埔区长洲董船街 9号根据《中华人民共和国政府采购法》《中华人民共和国民法典》等法律法规的规定,甲乙双方按照采购结果,本着平等互利和诚实信用的原则,一致同意签订本合同如下。第一条项目内容1.以长洲街道下辖 4个社区的供应点为主要依托,为辖内居住的 60岁周岁及以上居家老年人提供制餐、配餐、分餐、就餐、送餐等服务。要求每周一至周五 (国家法定节假日除外 )中午 12时前完成每个供应点 (长者饭堂 )的饭餐直接送达,为居家老年人提供助餐配餐服务。根据实际需要,在条件允许情况下 ,提供早餐、晚餐服务和周末、节假日服务。现有长洲街长者助餐配餐供应点 (长者饭堂)供参考 ,不排除未来根据需要撤并、更改或新增。0;〓知也铆猡舟冫褂丶.羽■"长洲街长者助餐配餐供应点 (长者饭堂 )序号餐点餐点地址1 长洲街居家养老服务中心大园新坊十一巷 10号2 长洲社区洪福市助餐配餐供应点洪福市大街 12号3 长洲社区金花庙助餐配餐供应点福聚坊大街 26号4 长洲社区旧金峰楼助餐配餐供应点善安坊二十巷 1号5 黄船社区文化室助餐配餐供应点黄船五街 23-2号6 黄船社区一区助餐配餐供应点黄船三街 1号 (黄船职工饭堂 )7 梅园社区4801厂助餐配餐供应点海虹路 9号长洲街长者助餐配餐供应点 (长者饭堂 )序号餐点餐点地址8 梅园社区4307厂助餐配餐供应点红梅小区小公园9 梅园社区和平街小公园助餐配餐供应点和平街 9号大院10 深井社区助餐配餐供应点深井公园2.提升助餐配餐服务水平。落实食品安全主体责任,落实食品安全各项制度,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,完善餐食溯源机制,做好食品留样。提高餐食品质和增加供应次数,除在工作日为老年人提供午餐服务外,根据实际需要,在条件允许情况下,提供早餐、晚餐服务和周末、节假日服务。制定符合老年人身体状况的荤素搭配、营养均衡的食谱,每周或每月更新食谱。提供套餐的品种应不少于2种。3.运营和管理长者饭堂。根据实际情况,为无公共使用场地的长者饭堂租赁场地,购置和维护长者饭堂相关设各 ,购买场地综合责任保险,进行适老化改造等,将长者饭堂运营管理成符合相关要求的设施。4.能接受民政等相关部门的监督管理等。5.指定1名工作人员与甲方对接,能做好长者助餐配餐评估,能完成上级部门的各项考核及民政等相关部门下达的其他任务要求,能协助、配合甲方完成长者助餐配餐其他各方面工作。6.与长洲街颐康中心和社区颐康服务站运营机构签订协议 ,明确双方合作内容、方式、期限和双方的责任、权利、义务及其他有关事项 ,长者助餐配餐纳入长洲街综合养老平台 (颐康中心 )管理。7.根据相关工作要求,做好各个长者饭堂垃圾分类工作。第二条服务期限合同服务期限自 2021年 10月 1日至 2022年 08月 30日。第三条合同金额本项目就餐标准为 12元 /人/餐 ;老年人照顾需求等级1-3级送餐标准为每人每次 2元 ,4-6级送餐标准为每人每次 4元 ;运营标准为每人每次 1.5元。长洲街长者助餐配餐服务费金额按此标准,具体以市、区有关文件为准,每月以实际就餐人数结算上月费用,当采购预算使用完毕,或服务期满,则项目结束。1.就餐补贴。在本辖内居住的 60周岁及以上的满足条件的户籍居家老年人接受助餐配餐服务可享受就餐补贴。区就餐补贴标准为 9元 /餐次,限于工作日午餐,每人每次就餐费用超过 12元的,享受市就餐补贴 3元 ,区就餐补贴 9元;就餐费用低于 12元的,享受市就餐补贴标准为就餐费`“幻叨;丶酽遭ˇ ·四丶、冖一1钐用的四分之一,其余部分享受区就餐补贴。只适用于午餐和晚餐,每人每餐计 1次。2.送餐补贴。长者饭堂运营机构为老年人照顾需求等级1-6级的辖内老年人提供送餐服务可享受送餐补贴,其中,老年人照顾需求等级 1-3级补贴标准为每人每次 2元 ,4-6级补贴标准为每人每次 4元。只适用于午餐和晚餐,每人每餐计 1次。3.运营补贴。长者饭堂运营机构按实际就餐人次享受运营补贴,补贴标准为每人每次1.5元。设置在星光老年之家的长者饭堂不得重复享受社区居家养老服务设施的运营补贴。运营补贴应当用于场地租金、设各购置和维护、购买综合责任险、水、电、燃气、人力成本、相关税费等开支。只适用于午餐和晚餐,每人每餐计1次。长洲街长者助餐配餐费用包括但不限于人工费、食材费、餐具及制作费、运输配送费、卫生清理费、保险费、各项税费、长者饭堂运营管理费用、不可预见费等完成本项目所需的一切费用。如出现任何遗漏内容需产生额外费用,均由乙方自行承担,甲方将不再另支付任何费用。第四条付款方式1.每月核对机构就餐补贴申请,核实后及时足额拨付给机构。每月以实际就餐人次结算上月费用,以广州市居家养老综合信息服务平台记录的服务数据作为结算依据。结算周用的四分之一,其余部分享受区就餐补贴。只适用于午餐和晚餐,每人每餐计 1次◇2.送餐补贴。长者饭堂运营机构为老年人照顾需求等级1-6级的辖内老年人提供送餐服务可享受送餐补贴,其中,老年人照顾需求等级 1-3级补贴标准为每人每次 2元 ,4-6级补贴标准为每人每次 4元。只适用于午餐和晚餐,每人每餐计 1次。3.运营补贴。长者饭堂运营机构按实际就餐人次享受运营补贴,补贴标准为每人每次1.5元。设置在星光老年之家的长者饭堂不得重复享受社区居家养老服务设施的运营补贴。运营补贴应当用于场地租金、设各购置和维护、购买综合责任险、水、电、燃气、人力成本、相关税费等开支。只适用于午餐和晚餐,每人每餐计1次。长洲街长者助餐配餐费用包括但不限于人工费、食材费、餐具及制作费、运输配送费、卫生清理费、保险费、各项税费、长者饭堂运营管理费用、不可预见费等完成本项目所需的一切费用。如出现任何遗漏内容需产生额外费用,均由乙方自行承担,甲方将不再另支付任何费用。第四条付款方式1.每月核对机构就餐补贴申请,核实后及时足额拨付给机构。每月以实际就餐人次结算上月费用,以广州市居家养老综合信息服务平台记录的服务数据作为结算依据。结算周期时间包含双方对就餐数进行核对、民政局及街道街道审批时间。送餐补贴及运营补贴按照有关要求拨付。2.乙方凭有效发票向甲方申请配餐服务补贴。3.其它要求:乙方如有要求甲方配合情况,请给予说明。因甲方使用的是财政资金,甲方在前款规定的付款时间为向政府支付部门提出办理财政支付申请手续的时间 (不含政府财政支付部门审核的时间),在规定时间内提出支付申请手续后即视为甲方已经按期支付。4.因资金来源为财政资金,受政府资金支付程序运行的影响,不排除延期支付的情况。5.甲方及乙方相关信息如下:甲方发票信息单位名称:广州市黄埔区人民政府长洲街道办事处统一社会信用代码:1144011274186093XR乙方账户信息户名:广州鑫舟服务有限公司开户行:工行黄埔军校路支行贝长|弓一: 3602004709200004735第五条采购项目服务要求1.用餐人数本项目的用餐人数约 680人 ,未来用餐长者数将保持动态变化,具体人数根据实际报餐人数确定。λ·嘭飞〓慰`>笤F一△ 叫入·彡″2.具体服务要求2.1本项目的服务内容是对街辖内社区助餐配餐供应点提供长者助餐配餐服务,供应膳食的时间一般为每周星期一至星期五 (国家法定节假日除外),有特殊安排的,按照安排执行。2.2由乙方提供就餐使用相关工具,餐盒等用具均需达到相关卫生要求。2.3每人每餐膳食标准为2荤 1素 1汤。乙方必须为用餐人员提供高蛋白、营养均衡、符合需要的各类菜肴。各类菜肴的份量要求为:主荤不少于 120克 +配荤不少于 120克 +素菜不少于 110克 +米饭不少于 320克 (每天按所订餐相应各份米饭 ),以不浪费为原则,供用餐人员吃饱。乙方使用的米、食油、调味料等符合国家安全标准。乙方必须制定符合老年人身体状况的荤素搭配、营养均衡的食谱,每周或每月更新食谱。乙方提供套餐的品种应不少于2种。2.4乙方必须遵守国家规定的卫生管理条例,严格执行《食品安全法》《食品安全法实施条例》《广东省食品安全条例》《广州市食品安全监督管理办法》和《动物检疫法》,必须保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等,若发现乙方供应以下食品,甲方有权取消其配送资格,乙方还需承担由此造成的经济责任和法律责任 :1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,对人体健康有害的;2)含有毒、有害物质或者被有害物质污染,对人体健康有害的;3)含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限制标准的;4)未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品;5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;6)掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;7)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质或者将非食品当食品的;8)超过保质期限的;9)转基因食品。2.5乙方每天须对所购原料按食品卫生监督部门要求做好农药残留检验工作,如发生因食用乙方提供的食品导致食物中毒的事故,乙方应承担一切法律责任。2.6乙方必须在配送前完成食物分装工作,送达时直接分发。2.7乙方不得转让或分包本项目助餐配餐业务。2.8乙方提供的配餐应当符合“安全,卫生,营养,健康”的服务标准。乙方应根据长者特点和营养需要制定膳食`△r.△△六̀`'计划,并根据膳食计划制定每周食谱。膳食计划和每周食谱应当于正式配餐前报送甲方审核同意。乙方应当于每周五向甲方提交下周食谱,并根据甲方意见进行调整,确定后于每周一在甲方指定位置公布本周食谱,并按食谱规定足量提供配餐。2.9乙方应当保证配餐食品的质量,饭菜必须当天一次性煮熟并保温,保证送至时温度适中,适合进食,不得加工隔餐剩余食品,不得配送冷荤凉菜食品。2.10乙方应当按规定进行食品留样,将留样食品冷藏保存四十八小时以上,以备追索与查验。2.11乙方应有针对食物中毒或者其他食源性疾患,以及因交通、卫生、天气等原因不能按时配送午餐等突发事件的应急预案,确保用餐人员及时得到午餐供应。2.12乙方应当建立配餐信息反馈制度,乙方每月至少一次以书面形式征求甲方关于配餐服务的意见,认真采纳合理建议。2.13乙方企业内部管理必须严格执行《食品卫生安全法》的各项条款,并接受食药监局的督查。应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。2.14乙方负责配餐服务对象购买食品安全责任险。2.15在甲方无符合条件的送餐车辆的情况下,乙方必须配各送餐车辆并达到安全要求 (车辆尾部为密封车厢,保10∷ ̈ tˉ ”小证食品运送安全 )。2.16乙方的餐饮服务从业人员必须已通过食品安全培训,持有合法有效的健康体检合格证明。餐饮服务提供者及从业人员等必须严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的内容执行。2.17乙方应做好食品采购、验收和保管工作,所采购的食品原料必须具各三证 (生产厂家营业执照、卫生许可证、产地卫生部门产品检验合格证),食品保管必须做到离墙、离地、上架,防尘、防霉、防鼠害等,确保食品质量。2.18服务期间因乙方管理不善或工作程序不当等责任原因,引起卫生、安全事故、交通事故等,造成人员伤害或财产损失的,甲方有权以乙方无法继续履约为由终止乙方的服务,囚此而产生的损失及违约责任由乙方承担。3.乙方违约责任3.1乙方对配餐业务进行转让或分包的,甲方有权解除合同,取消乙方配餐资格,乙方应当向甲方支付违约金人民币贰万元;3.2乙方因配送不及时导致配餐供应延时且已采取补救措施,未给甲方造成不良影响的,应当向甲方支付违约金人民币壹仟元;若由于乙方原因造成未按时配送,而造成甲方正常工作时间延误超过 30分钟的,甲方扣除乙方当餐全部配餐服务费用作为赔偿金,此情况发生达到三次的,甲方有lJ`J△``△△一· 〓 ·F ˉ·`门出窗.y11权解除合同,取消乙方配餐资格,乙方应当向甲方支付违约金人民币贰万元。3.3乙方未经甲方同意不按食谱规定足量提供配餐的 ,应当向甲方支付违约金人民币贰仟元。此情况发生达到三次的,甲方有权解除合同,取消乙方配餐资格,乙方应当向甲方支付违约金人民币贰万元。3.4乙方配送食品出现变质变味等质量问题的,应当全部收回并销毁,立即采取补救措施供应配餐,并向甲方支付违约金人民币壹万元;每季度出现此类情形两次以上的,甲方有权解除合同,取消乙方配餐资格,乙方应当向甲方支付违约金人民币贰万元。3.5乙方因配餐不符合卫生条件导致群体性 (5人以上 )食物中毒的,甲方有权立即解除合同,取消乙方配餐资格 ,乙方依法承担事故导致的相应得法律责任,给甲方造成其他损失的乙方应当赔偿,前述损失包括但不限于诉讼费、律师费、公告费、鉴定费、差旅费。3.6乙方不能因停水、停电、停燃气而停止午餐供应 ,如有发生,甲方有权立即解除合同,取消乙方配餐资格。4.风险责任在服务期内,乙方必须对其员工及聘用人员的违约违法行为,及因乙方而造成的各类事故承担全部法律责任。乙方应在项目进程中采取一切必要措施保障其所提供的12服务符合服务质量标准。如果由于不可抗力等特殊原因不能保障服务事项的质量,乙方应在应在不可抗力事件结束后 1日内书面通知甲方。甲方有权在乙方提供服务的过程中,在不影响乙方正常运营的前提下,对乙方的服务工作及服务质量及相关质量保障措施予以检查。具体检查督促措施包括但不限于:对服务对象的回访、现场检查、样品抽查、要求乙方汇报质量跟踪和检查结构、聘请第三方专业机构对服务结果予以评估等。第六条争议的解决因履行本合同引起的或与本合同有关的争议,如双方不能通过友好协商解决,甲、乙双方一致同意向甲方所在地人民法院提起诉讼。第七条不可抗力任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时,应在不可抗力事件结束后 1日内向对方通报,以减轻可能给对方造成的损失,在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后 ,允许延期履行或修订合同,并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。第八条组成本合同的有关文件1.下列关于磋商、响应文件或与本次采购活动方式相适应的文件及有关附件是本合同不可分割的组成部分,与本合同具有同等法律效力,这些文件包括但不限于:13`II■`尸(1)采购文件及书面澄清、修改、补充说明文件及公告公示;(2)乙方响应文件 ;(3)成交通知书;(4)甲乙双方商定的其他文件。2.在执行本合同的过程中,所有经双方签署确认的文件(包括会议纪要、补充协议、往来信函 )均成为本合同的有效组成部分。第九条合同生效本合同壹式~皿份 ,甲乙双方各执星份,本合同自双方签字盖章之日生效。(本文以下无正文 )甲方区人民政府长洲街道办事处法定代表签字 )∶彰|丿乡箩。Zi丿ˇ √日期:冫。9`年 ro月 ` 日日州鑫舟服务公司代表 (签召目`日 14

附件（2）

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