发布于 2022-01-20
招标详情
| 根据《光明新区发展和财政局关于2018-2019年度光明新区政府采购有关事项的通知》（深光发财〔2018〕559号）中 政府购买服务项目 的相关要求，现将本项目有关情况向社会公告: | |
| 项目名称： 马山头社区购买食堂运营管理服务 | |
| 实施购买前公开的信息 | 服务标准和要求： 为确保食堂正常运转，保证社区各项工作正常开展，我社区拟购买食堂运营管理服务。 一、服务内容：1、采取采取 包工不包料 的模式，服务单位派驻专业服务团队到马山头社区食堂，提供优质的膳食管理服务，负责工作日早、中两餐供餐、采购单位要求的其他供餐服务（如公务接待服务）等，具体的就餐形式根据采购单位的实际要求确定。每日使用的农副产品等原材料由采购单位采购。服务单位厨师根据菜谱每日向采购单位提供原材料采购名称、数量等。 2、采购单位负责提供主副食原材料、厨房、厨具、水电，双方在交接时须进行盘点。 3、对食堂的卫生保洁管理、食品安全保障管理、食堂设备日常维护。 二、服务要求： 1、用餐要求： 早餐午餐供应（平日的晚餐和非工作日一般不提供，甲方因特殊情况有要求提供的除外。） 2、菜肴质量：服务单位须全程控制菜肴制作过程的安全卫生，确保无食物中毒或因食物引起的其他不良反应；菜肴新鲜，色泽良好，无过期及腐烂变质的食物；控制油及其他调味品用量，菜肴品种齐全，营养搭配合理；菜肴口味好，咸淡适中，并保证饭菜热度；菜肴及时更新；根据就餐情况，合理提供菜肴，杜绝浪费。 3、菜式留样 4、餐具碗碟的清洗和消毒 5、投入设施管理 6、卫生管理 7、岗位配置及要求 根据马山头社区实际情况，需要帮厨岗位4位，厨师岗1位。 三、服务期：自合同签订之日起12个月 四、服务地点：采购方要求地点。 |
| 项目预算金额： 人民币582,369.48元 | |
| 其他需要公告的内容： | |
| 经本单位确认，上述公告信息真实、合规。 单位名称： 深圳市光明区马田街道马山头社区工作站 地址： 马山头路18号 联系人： 麦工 联系电话： 0755-27110145 传真： 电子邮箱：
公告日期： 2022 年 01月 20日 | |
备注：
一、未纳入集中采购的政府购买服务项目，在购买服务实施前，采购人应当在新区公共资源交易中心网站公告项目名称、服务标准和要求、购买预算等内容，公告时间不少于5个工作日，但涉及国家秘密、商业秘密的除外；购买服务结果产生后5个工作日内，采购人应当将项目征集筛选情况、竞争及评比遴选情况、承接主体、成交金额、服务内容和承诺等信息对外公告，但涉及国家秘密、商业秘密的除外。
二、对公告内容如有疑问或异议，由购买主体（采购单位）负责受理并解答。
一、未纳入集中采购的政府购买服务项目，在购买服务实施前，采购人应当在新区公共资源交易中心网站公告项目名称、服务标准和要求、购买预算等内容，公告时间不少于5个工作日，但涉及国家秘密、商业秘密的除外；购买服务结果产生后5个工作日内，采购人应当将项目征集筛选情况、竞争及评比遴选情况、承接主体、成交金额、服务内容和承诺等信息对外公告，但涉及国家秘密、商业秘密的除外。
二、对公告内容如有疑问或异议，由购买主体（采购单位）负责受理并解答。
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