中山大学附属第一（南沙）医院厨房设备及除油烟系统采购项目采购更正公告（第二次）

中山大学附属第一（南沙）医院厨具设备招标公告

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广东-广州

厨具设备

医疗单位

发布于 2022-01-24

招标详情

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：M4400000707012778

原公告的采购项目名称：中山大学附属第一（南沙）医院厨房设备及除油烟系统采购项目

首次公告日期：2022年01月06日

二、更正信息：

更正事项：采购文件

更正原因：

按需调整

更正内容：

一、原文件第二章用户需求书二、采购项目内容技术规格、参数及要求第2点更正为：★2、投标人具备燃气器具类安装维修资质（提供相关证明文件加盖公章）。

二、原用户需求中双温水龙头“★提供CQC节水节能产品证书”均更正为“双温水龙头★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书”。

三、原用户需求中“★所投标产品必须为中华人民共和国工商行政管理总局商标局有效时效内注册商标产品（提供商标注册证）”均更正为“★所投标产品应为有效时效内的注册商标产品（提供商标注册证）”。

四、原用户需求中“▲制造商通过了ISO9001:2015认证(可以在官网www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过中国质量认证中心检测…”均更正为“▲制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测…”。

五、原用户需求中“★冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢；冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求（制造商需提供第三方检测证明文件）”、“★要求有一体式声光报警器，(带启动时间记录功能)，声光报警器需提供省级以上质检单位的检测报告”、“★符合GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》”、“★有食具消毒检测报告（符合卫生部《消毒技术规范》（2002年版）及GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》）”均取消星号，调整为一般技术参数条款。

六、原用户需求中“投标单位须持有生产厂家出具的投标授权以及产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的投标授权及承诺函）”均更正为“投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。”

七、原用户需求中洗菜机“▲8.具有国家质量监督检验检疫总局或授权其他地区的国家级检测中心出具的检测报告，其中检测项包含：营养保全及瘦肉精等的净化对比检测；具有PONY谱尼检测报告，其中检测项包含农药等净化对比检测；具备CQCS绿色环保荣誉证书。”更正为“▲8.具有国家质量监督检验检疫总局或授权其他地区的国家级检测中心出具的检测报告，其中检测项包含：营养保全及瘦肉精等的净化对比检测；具有PONY谱尼检测报告，其中检测项包含农药等净化对比检测；具备绿色环保类证书”。

八、原用户需求中设备“机组及冷风机”中的“必须具备“全国工业产品生产许可证”的专业厂家所生产的合格产品”条款均相应删除。

九、原用户需求中砧板刀具消毒柜：控制方式更正为微电脑控制器；原文中带孔汤池柜/保温台配置更正为配发热管、电脑板。

十、原用户需求中提及“由中国质量认证中心颁发的中国节能产品认证证书，且能效不低于94%的试验报告”均更正为：“具备有效的节能产品认证证书，且能效不低于94%的试验报告”。

十一、原文件中，除样品要求外，其他用户需求中要求送样的均取消送样要求。

内容详见更正后采购文件终稿，以终稿为准。

其他内容不变

更正日期：2022年01月24日

三、其他补充事项

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.釆购人信息

名称：中山大学附属第一（南沙）医院

地址：广州市南沙区横沥镇明珠湾起步区横沥岛西侧

联系方式：020-87335147

2.釆购代理机构信息

名称：广东省机电设备招标有限公司

地址：广东省广州市越秀区环市中路316号金鹰大厦10楼1028

联系方式：020-83541820

3.项目联系方式

项目联系人：王勇新

电话：020-83541820

广东省机电设备招标有限公司

2022年01月24日

相关附件：

中山大学附属第一（南沙）医院厨房设备及除油烟系统采购项目招标文件（2022012401）.pdf

广东省政府采购广东省政府采购公开招标文件公开招标文件采购计划编号：采购计划编号：440115-2022-00047采购项目编号：采购项目编号：M4400000707012778项目名称：项目名称：中山大学附属第一（南沙）医院厨房设备及除油烟系统采购项目中山大学附属第一（南沙）医院厨房设备及除油烟系统采购项目采购人：采购人：中山大学附属第一（南沙）医院中山大学附属第一（南沙）医院采购代理机构：采购代理机构：广东省机电设备招标有限公司广东省机电设备招标有限公司 -第1页-第一章投标邀请第一章投标邀请广东省机电设备招标有限公司受中山大学附属第一（南沙）医院的委托，采用公开招标方式组织采购中山大学附属第一（南沙）医院厨房设备及除油烟系统采购项目。欢迎符合资格条件的国内供应商参加投标。一一.项目概述项目概述1.名称与编号名称与编号项目名称：中山大学附属第一（南沙）医院厨房设备及除油烟系统采购项目采购计划编号：440115-2022-00047采购项目编号：M4400000707012778采购方式：公开招标预算金额：17,500,000.00元2.项目内容及需求情况（采购项目技术规格、参数及要求）项目内容及需求情况（采购项目技术规格、参数及要求）采购包1(厨房设备及除油烟系统):采购包预算金额：17,500,000.00元品目品目号号品目名称品目名称采购标的采购标的数量（单数量（单位）位）技术规格、参数技术规格、参数及要求及要求品目预算品目预算(元元)是否允许进是否允许进口产品口产品1-1 其他食品加工专用设备厨房设备及除油烟系统 1.00(批) 详见第二章17,500,000.00否本采购包不接受联合体投标合同履行期限：自合同生效之日起至合同全部权利义务履行完毕之日止。二二.投标人的资格要求投标人的资格要求　　1.投标人应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：投标人应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：1）具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授权书。若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供通过系统提取的相关信息证明文件；无法通过系统提取相关信息的，可提供书面承诺声明函。2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供投标截止日前6个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料（如依法免税，则须提供相应文件证明其依法免税）；提供投标截止日前6个月的依法缴纳社会保险凭据（如依法不需要缴纳社保，则须提供相应文件证明其依法不需要缴纳）。若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供通过系统提取的相关信息证明文件；无法通过系统提取相关信息的，可提供书面承诺声明函。）3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供2020年度财务状况报告或投标截止日前6个月的财务报表复印件或基本开户行出具的资信证明。若已对接“粤省事”“粤商通”“粤信签”等系统的，可提供通过系统提取的相关信息证明文件；无法通过系统提取相关信息的，可提供书面承诺声明函。4）履行合同所必须的设备和专业技术能力：按投标（响应）文件格式填报设备及专业技术能力情况。5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：参照投标（报价）函相关承诺格式内容。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（较大数额罚款按照发出行政处罚决定书部门所在省级政府，或实行垂直领导的国务院有关行政主管部门制定的较大数额罚款标准，或罚款决定之前需要举行听证会的金额标准来认定）2.落实政府采购政策需满足的资格要求：落实政府采购政策需满足的资格要求：采购包1（厨房设备及除油烟系统）：本项目不属于专门面向中小企业采购的项目。3.本项目特定的资格要求：本项目特定的资格要求：合同包1（厨房设备及除油烟系统）：1)供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单”记录名单；不处于中国-第2页-政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标（报价）函相关承诺要求内容。3)本项目不接受联合体投标。4)已领购本项目招标文件。三三.获取招标文件获取招标文件时间：详见招标公告及其变更公告（如有）地点：详见招标公告及其变更公告（如有）获取方式：在线获取。供应商应从广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）上广东政府采购智慧云平台（以下简称“云平台”）的政府采购供应商入口进行免费注册后，登录进入项目采购系统完成项目投标登记并在线获取招标文件（未按上述方式获取招标文件的供应商，其投标资格将被视为无效）。售价：免费四四.提交投标文件截止时间、开标时间和地点：提交投标文件截止时间、开标时间和地点：提交投标文件截止时间和开标时间：详见招标公告及其变更公告（如有）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）地点：详见招标公告及其变更公告（如有）五五.公告期限、发布公告的媒介：公告期限、发布公告的媒介：1、公告期限：自本公告发布之日起不得少于5个工作日。2、发布公告的媒介：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)，广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)。六六.本项目联系方式：本项目联系方式：1.采购人信息采购人信息名称：中山大学附属第一（南沙）医院地址：广州市南沙区横沥镇明珠湾起步区横沥岛西侧联系方式： 020-873351472.采购代理机构信息采购代理机构信息名称：广东省机电设备招标有限公司地址：广东省广州市环市中路316号金鹰大厦10楼联系方式： 020-835418203.项目联系方式项目联系方式项目联系人：汤工电话： 020-835418204.技术支持联系方式技术支持联系方式云平台联系方式：400-183-2999数字证书CA技术服务热线：400-887-6133采购代理机构：广东省机电设备招标有限公司 -第3页-第二章第二章采购需求采购需求一、项目概况：一、项目概况：1.项目名称：中山大学附属第一（南沙）医院厨房设备及除油烟系统采购项目。2.最高限价：17,500,000.00元。（本项目为人民币报价，采用包干总价，该包干总价为中标人按照合同约定完成合同全部义务后所适用的总价格，包括但不限于购买货物的费用、运输费、保险费、装卸费、配套资料费、安装调试费用、验收时的耗材、强制性第三方监督检验机构的验收检验费、培训费用以及售后服务费用等，除本合同明确约定的费用外，采购人无需支付任何额外费用和承担任何额外义务）3、本项目核心产品为：20格万能蒸烤箱（触摸屏）采购包1（厨房设备及除油烟系统）：1.主要商务要求主要商务要求标的提供的时间中标人在收到采购人的交货通知后30日内交货，货物进场起到安装完成并交付使用在15天内。标的提供的地点广州市南沙区横沥镇明珠湾起步区横沥岛西侧中山大学附属第一（南沙）医院投标有效期从提交投标（响应）文件的截止之日起90日历天付款方式1期：支付比例50%，于本合同签订后10个工作日内，且乙方按合同总金额的10%以支票、汇票、本票或者金融机构、担保机构出具的保函等非现金形式向甲方提交履约保证金，甲方收到乙方的履约保证金之日起30日内（以孰后为准）支付。待乙方完成合同50%的供货与安装进度，并经双方验收合格后，甲方无息退回合同总金额5%的履约保证金或免除相应比例的担保责任，若乙方无不履行或不适当履行合同义务的情况，剩余履约保证金于最后一批产品的质量保证期满之日起30个工作日内向乙方无息退还。2期：支付比例30%，待乙方完成80%的供货与安装进度，并经双方验收合格的，甲方在30个工作日内支付。3期：支付比例20%，剩余价款待全部货物验收合格且经双方确认无误后扣除已付价款，并于甲方收到乙方开具的等额增值税普通发票之日起30个工作日内支付。若甲方已付的第一期、第二期价款总额已达到或超过确认总价，则甲方无需继续支付剩余价款，如有超额部分，乙方应在收到甲方通知之日起3个工作日内退回。验收要求1期：①设备、系统完成安装调试结束，正常工作运行后，验收由采购人、中标人及相关人员依国家有关标准、合同及有关附件要求进行。验收前须提供水、电、气及主要设备、消防等安装竣工图纸，验收完毕由采购人及中标人在验收报告上签名。 ②中标人应负责在项目验收时将全部有关说明书、技术文件成品、资料成品等文档汇集成册交付用户。 ③由中标人进行设备的安装、调试和对用户进行基本的设备操作和系统使用培训，合格后交付业主的用户使用。 ④培训时间：2~3天。履约保证金收取比例：10%,说明：按合同总金额的10%以支票、汇票、本票或者金融机构、担保机构出具的保函等非现金形式向采购人提交履约保证金。-第4页-其他质量保证:（1）包装与发运： ①由中标人负责按国家相关标准进行货物包装，货物的包装均应有良好的防湿、防锈、防潮、防雨、防腐及防碰撞的措施，并适宜广东的气候条件。凡由于包装不良造成的损失和由此产生的费用均由中标人承担。 ②所有货物在开箱检验时需完好，无破损，配置与装箱单相符。货物外观清洁，标记编号以及等字体清晰、明确。（2）中标人所提供产品的性能和规格应符合国家标准，提供包括但不限于满足货物安装、使用和维护的一整套技术文件，技术文件要求：中标人应提供设备的检测报告、技术样本、设备安装、维修和使用手册及其它相关技术资料。（3）验收和培训： ①设备、系统完成安装调试结束，正常工作运行后，验收由采购人、中标人及相关人员依国家有关标准、合同及有关附件要求进行。验收前须提供水、电、气及主要设备、消防等安装竣工图纸，验收完毕由采购人及中标人在验收报告上签名。 ②中标人应负责在项目验收时将全部有关说明书、技术文件成品、资料成品等文档汇集成册交付用户。 ③由中标人进行设备的安装、调试和对用户进行基本的设备操作和系统使用培训，合格后交付业主的用户使用。 ④培训时间：2~3天。（4）安装、调试：中标人负责全部设备和系统的安装调试工作，负责保证整个安装工作的质量和技术指标符合技术要求。提出测试方案，并提供各系统测试记录。 ①设备开箱需在中标人工程师在场时由双方共同进行，或由中标人对采购人进行书面授权后方可进行。交货中运输、保险、移置等所有费用均由中标人负担。 ②中标人应确保所有设备（软、硬件）在安装调试后运行正常。 ③中标人负责进行安装、调试以及配合本项目的其它有关工作，所需费用包含在报价内。售后服务:中标人应提供本项目用户所在地有效的技术培训及售后服务承诺书，承诺内容需包含但不限于以下条款：（1）所有系统、设备保修服务方式均为上门保修（报修后_2_小时内），即由中标人或由中标人联系厂家派员上门到采购人使用现场进行维保服务。质量保证期内发生的质量问题，由中标人负责解决（因采购人使用不当或其他人为因素造成的故障除外），解决费用包含在报价内。（2）任何时候，中标人均不能免除因系统、设备本身的缺陷所应负的责任，中标人有义务对所提供的货物实行终生维护和对设备进行定期的检测和维修。（3）提供有24小时服务热线，保证接到报修后4小时响应，24小时内完成维修。否则中标人提供不低于同等档次设备整机备用。如需要更换配件的，要求更换的配件跟被更换的品牌、类型相一致或者是同类或以上的替代品，后者需征得用户方管理人员同意。如需增加非中标人的硬件和软件，中标人应协助解决。2.技术标准与要求技术标准与要求序序号号核核心心产产品品（（“△”））品目名称品目名称标的名称标的名称单单位位数量数量分项预算单价分项预算单价（元）（元）分项预算总价分项预算总价（元）（元）所属行业所属行业技技术术要要求求1 △ 其他食品加工专用设备厨房设备及除油烟系统批 1.00 17,500,000.00 17,500,000.00 工业详见附表一注：若存在多项核心产品，当不同供应商提供的任意一项核心产品的品牌相同，则视同其是所响应核心产品品牌相同供应商。附表附表一一：：厨房设备及除油烟系统厨房设备及除油烟系统参参数数性性质质序序号号具体技术具体技术(参数参数)要求要求-第5页-1 H2520格万能蒸烤箱（触摸屏）2 台 880*800*1810电压：380V,50Hz,功率：≥20kW(蒸18kW，烤20kW，混合烤20kW)配：2台推车，可放20个1/1GN盘材料：控制面板/门面/底板304#≥1.2mm,门胆304#≥1.5mm，围身304#≥0.9mm;- 触摸屏操作，智能便捷。- 自动清洁系统。- 脚的高度可以调整，范围190-210mm。- 磁性门开关永不磨损。- 自带蒸汽锅炉，自动补水系统保证足够的蒸汽量，减少烹饪时间，保证食物品质。- 加热器防干烧功能，安全可靠，延长使用寿命。- 圆弧形设计烤箱内胆，方便清洁，不留死角。- 可打开和方便拆装的风机挡板设计。- 密封性优秀的门胶条。- 烤箱门带冷凝水收集盘。- 烤箱内照明灯配有防爆玻璃。- 抽拉式手持水枪方便清洗。- 旋转式门把手，操作简单。- 烤箱内设有温度探针。- 车载烤架，每层可放置一个标准1/1GN餐盘，共20层。- 双层烤箱门玻璃，防爆裂，耐高温350℃，厚度为6mm。- 微电脑自动控制集干蒸、湿蒸和烘烤等功能于一体。- 可自行设定多种程序,能减少繁复操作，提高工作效率。- 设有缓冲加热、门开关安全、蒸汽反馈等功能。- 可24小时连续烹煮功能及1/2节省能源烹煮法。- 快速升温和快速冷却功能。液晶显示：7寸大液晶屏，更好实现人机互动智能控制：全新电脑自动版，控制更加精准，功能更强。一机多能：蒸、烤、蒸烤三种模式，轻松实现蒸、烤、闷、炖、煎等各种烹饪方法。可同时设置和内膛温度控制，真正实现实物的外焦里嫩。自带锅炉，可产生强大的蒸汽，让中餐菜式烹饪自如，全新照明设计，优质LED灯，新照明位置，照明效果更好，使寿命更长。▲具有检测报告/CE证书 21、本项目核心产品为：、本项目核心产品为：H25 20格万能蒸烤箱（触摸屏）。投标人需在投标文件中列明所投产品的产地品牌型号。格万能蒸烤箱（触摸屏）。投标人需在投标文件中列明所投产品的产地品牌型号。★2、投标人具备燃气器投标人具备燃气器具类具类安装维修资质安装维修资质（提供相关证明文件加盖公章）。★3、投标人或所投产品的制造商具备省级以上相关行政部门颁发的《全国工业产品生产许可证》（产品名称：电热食品加工设备产品）（提供相关证明文件加盖公章）。4、所有提供产品的质保期须符合国家政策法规要求。5、文件中要求提供相关检测报告、认证、检测文件等资料的，中标后均须原件备查，如发现虚假响应，评标委员会或采购人将按照招标文件及相关法律法规处理。6、给排水、电、通风排气以及设备安装、接驳等需要与大楼总包方配合完成的工作由中标人自行协商解决（详见附件3-5）。7、设备清单如下（散件详见附件，包含在报价中，不需单独报价）：-第6页-南沙医院厨房设备清单编号编号设备名称设备名称数量数量单位单位规格规格技术参数技术参数1 北区北区2 -2层厨房层厨房3 A 更衣室更衣室4 A01 六门更衣柜 13 台 1240*500*1800柜身采用1.0mm厚304#不锈钢板,背板及侧板为1.0mm厚不锈钢板;层板为1.0mm厚不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门外壳采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚5 A02 不锈钢凳 4 台 1200*500*450面板采用1.2mm厚304不锈钢板；脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚6 A03 双星洗手星 1 台 1000*450*250台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板,星盆斗尺寸360×320采用304#1.2mm不锈钢冲压而成,前方及左右两侧不锈钢裙板遮封接驳喉管7 A03a 感应水龙头 2 个1、黄铜铸造主体，表面抛光镀铬处理2、座台式安装，开孔尺寸25mm3、红外感应距离25cm，感应距离可调4、AC/DC控制模块，电源可选交流电或1.5V*4直流电源5、三通接口设计，可接冷、热水源，接口4分外螺纹。6、感应龙头尺寸160*185*125，出水口距台面100mm8 A04 风淋室 1 台1240*1000*20501、主体结构：箱体材质采用不锈钢304，内镜面304不锈钢，T=1.0mm厚（国标）折弯制作，焊接平整，表面自然砂光2、内度板采用不锈钢板折弯制作，表面砂光3、两侧吹全不锈钢360度方向可调风嘴12个；（两侧）直径25mm4、电路系统：智能语音提示，红外线光电感应，双门电子互锁，确保不能同时开启，微电脑智能控制系统，自动吹淋5、LED显示，吹淋时间10~99秒可调。出厂设置10s6、低噪音风淋专业大风量风机共1台/，风嘴出风口风速20~30m/s喷出；-第7页-换气次数大于或等于750次/小时-内循环风7、前置过滤网及高洁净有隔板高效过滤器（610*610*100）各2台，洁净效率99.99%0.5um采用双胶纸隔板，聚胺脂EVC密封胶。超细玻璃纤维过滤纸，（前置过滤网使用3-6个月或清洗一次）8、LED洁净防尘照明灯：220V/50HZ，20W*1盏，风机主电源：AC380V/50HZ, 9 B 食品检验室食品检验室10 B01 高身储物柜 2 台 1200*500*1800柜身采用1.0mm厚304#不锈钢板,背板及侧板为1.0mm厚不锈钢板;层板为1.0mm厚不锈钢板;层板为活动可调节式;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门外壳采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚11 B02单星盆台（带隔渣篮）1 台 1800*760*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮12 B02a 双温水龙头 1 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书13 B03 单通工作柜 1 台 1700*760*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;层板为活动可调节式;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50-第8页-不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚14 B04自动除霜冷柜（冷藏）1 台 1440*846*20741、风冷型，内外304食品级不锈钢结构，保温层发泡厚度不低于60mm，有效容积：不小于1323L，制冷范围：+1ºC/ +4ºC，2、压缩机压缩机功率不大于385W，整机功率不超过455W，30mm宽软性塑料门胶条，可以多次拆卸清洗回装，保证卫生，密封性能好内藏两条发热丝。 3、混合一体化顶置制冷系统，制冷效率更高，维修更方便；可放GN2/1份盆,后背凹型通风散热设计结构，使压缩机有效降温； 4、圆弧内角，蝶形底角，无卫生死角无食物装载限位要求，U型导轨结构，层架拉出后不会倾倒，方便食材先进先出； 5、 5mm超后门铰链，坚固耐用,后背配强力蒸发水盘，冷凝水无需做排水，自动蒸发；L型冷桥设计， ★6、所投标产品应为有效时效内的注册商标产品（提供商标注册证）， ▲7、制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。 8、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢；冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求（制造商需提供第三方检测证明文件）。9、投标单位须持有生产厂家出具的产-第9页-品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 15 C 加工间加工间16 C01 杀鱼台 3 台 1500*750*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；17 C01a 高压花洒 3 个材料：黄铜、塑胶花洒龙头配件：高压软管、强力大弹簧、花洒头连环、花洒直管、底座总成、固定卡座、喷射阀门、冷热水开关、冷热阀手柄、喷射阀门连面盖、移位座、摇摆龙头18 C02 移动式层架 10 台 1200*500*1550层网采用1.2mm厚304#不锈钢板,支柱采用38X38X1.2mm不锈钢方通配高度调整子弹钢脚19 C03 移动式层架 19 台 1500*500*1550层网采用1.2mm厚304#不锈钢板,支柱采用38X38X1.2mm不锈钢方通配高度调整子弹钢脚20 C04砧板工作台连下一层板4 台 1800*1500*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,层板为1.0mm厚不锈钢板;夹层加木板加固，横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,台脚为1.2mm×38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚21 C05大单星盆台（带隔渣篮）8 台 900*750*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮-第10页-配置一个隔渣篮22 C05a 双温水龙头 8 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书23 C06 洗地龙头 2 台1.材质：碳钢，钢板底座≥5mm；配06Cr19Ni10不锈钢螺丝；2.喷枪：全金属铜接头喷枪；自动关闭；配橡胶套；3.配置：管长≥15m；24 C07大单星盆台（带隔渣篮）2 台 900*800*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮25 C07a 双温水龙头 2 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书26 C08 肉丝肉片机 1 台 650*650*975用途：将鲜肉一次切成片状或肉丝。产量：≥800-1000KG/H电机功率：380V,≥1.5KW 27 C09 绞肉机 1 台 920*520*870主体材质：304不锈钢用途：适合将各种肉类绞切成颗粒状。技术参数产量：≥410KG/H-第11页-功率：380V,≥3.7KW孔板可选规格：Ø3.2 Ø4.8 Ø6.4 Ø9.6(可定制)28 C10 双层工作台带靠背 1 台 1800*800*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,层板为1.0mm厚不锈钢板;横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,台脚为1.2mm×38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚29 C11 洗菜机 3 台 1500*850*980无需添加化学物质，以水作为原材料，通过AOP技术使水本身产生活性极高的羟基自由基(OH-)，同时生成大量氧化因子，快速杀灭致病微生物、高效降解农药残留1.规格：≥L1500*W850*H980mm2.电压/功率： 220V/ 3.6kW3.净化槽容积/有效容积（L）：199/1604.蔬菜清洗量(Kg/次/分钟) ：约12Kg/次/9min5.瓜果清洗量(Kg/次/分钟) ：约25Kg/次/9min6.肉类清洗量(Kg/次/分钟) ：约30Kg/次/11min7.产品自我环境声明符合GB/T24021-2001 idt ISO14021:1999 《环境管理环境标志与声明自我环境声明（II型环境标志）》的要求且产品具有中国环境标志（II型）产品认证证书▲8.具有国家质量监督检验检疫总局或授权其他地区的国家级检测中心出具的检测报告，其中检测项包含：营养保全及瘦肉精等的净化对比检测；具有PONY谱尼检测报告，其中检测项包含农药等净化对比检测；具备绿色环保类证书30 C12 毛刷机 1 台 1270*700*1100用途：用于对球茎类蔬菜进行清洗、去皮。采用凹凸毛，优质毛刷丝，损耗小，去皮率高效产量：≥400-500KG/H功率：380V,≥0.75KW主体材质：304不锈钢及铝镁合金用途：适合根茎类蔬果切丁,切片,切丝；叶菜类蔬菜切丝，切段处理，长短可调节，双头同时操作。产量：≥800-1000KG电机功率：220V,≥1.87KW-第12页-31 C13 全能切菜机 1 台 1230*700*1163电机功率：220V,≥1.87KW可选切割尺寸：丝：2.3.4.5.6.8.10（mm）丁：8.10.12.15.20（mm）片：2.3.4.5.6.8（mm）含切丁刀盘一组、切片刀盘一个，丝刀盘各一个 32 C14 移动式层架 2 台 1100*500*1550层网采用1.2mm厚304#不锈钢板,支柱采用38X38X1.2mm不锈钢方通配高度调整子弹钢脚33 C15 半成品冷库 1 座3000*3000*26001、规格：≥3000*3000*26002、温度范围：低温-18°~-22°。3、库体：双面0.8mm304#不锈钢，内圆弧角，地台内1.0、外0.5mm镀锌板；•保温材料： 100mm CFC- Free 的PIR聚异氰脲酸酯泡沫；密度： 43±2 kg / m3,导热系数：0.019 w / m°k,抗压指数：25 daN / M2,抗压指数：25 daN / M2；•库门：1扇900*1900掩门，内/外0.8mmSUS304#不锈钢板，带自动闭门及锁死警报系统；冷库门及门框均配置发热线(220V/1/50Hz)以防结露；冷库门需要有不小于300*400mm的防雾观察窗；冷库板质量达到ISO国际认证，要求达到国家GB8624 B1级防火标准。4、配LED冷库专用灯等辅材；34 C15a 机组及冷风机 1 套 /1、压缩机：采用涡旋式压缩机；冷凝机组配有油分离器，气液分离器.油位调节器.配干燥过滤器.视液器.高低压控制器.冷凝器有防腐处理。采用R404A环保冷媒；功率：2.58KW/380V；单台制冷量：3.38KW；预留散热排风量：2873m^3/h2、冷风机：蒸发器翅片间距6mm；电融霜方式，蒸发器配急停开关，便于维修。同时单独配置电磁阀及膨胀阀，供液及吸气管上均应设置截止阀；蒸发器符合食品安全等级，易清洁.防腐蚀。功率：288W/220V；单台制冷量5.4KW；送风距离：8m，并应于冷凝机组匹配同一生产厂家，功率更匹配、系统更安全可靠。3、电控箱具备有包括：电源缺相、过载电流、排气压力超过许可设定值等；-第13页-必须具备完善的保护功能，主要指：排气压力过高保护、电源相序保护、电压平衡保护、电流过载保护等；可自动拨号，发出故障信号给指定电话；每台压缩机配断路器、接触器，配电机电子式过电流保护器；预留远端报警端子，所有线路均工厂连接，同时配置PLC微电脑专业控制器机组设备范围内的机电控制箱为金属箱，电线为国标ZRBVV-10㎡。4、制冷系统的管路安装必须符合标准、规范要求，严格遵守《制冷设备安装工程施工及验收规范》(GB50274-98)或与此标准相当的标准，机电设备及机电路安装系统须符合《民用建筑电气设计规范》(JGJ/T16-92）的规范标准35 C16 高温冷库 1 座4900*3000*2600规格：≥4900*3000*2600 、温度范围：高温+10℃~-2℃ 库体：双面0.8mm304#不锈钢，内圆弧角，地台内1.0、外0.5mm镀锌板；•保温材料： 100mm CFC- Free的PIR聚异氰脲酸酯泡沫；密度： 43±2 kg / m3,导热系数：0.019 w / m°k,抗压指数：25 daN / M2,抗压指数：25 daN / M2；•库门：1扇900*1900掩门，内/外0.8mmSUS304#不锈钢板，带自动闭门及锁死警报系统；冷库门及门框均配置发热线(220V/1/50Hz)以防结露；冷库门需要有不小于300*400mm的防雾观察窗；冷库板质量达到ISO国际认证，要求达到国家GB8624 B1级防火标准。配LED冷库专业灯等辅材；1、压缩机：采用涡旋式压缩机或活塞压缩机；冷凝机组配有油分离器，气液分离器.油位调节器.配干燥过滤器.视液器.高低压控制器.冷凝器有防腐处理。采用R404A环保冷媒。功率：2.66KW/380V；单台制冷量：4.32KW；预留散热排风量：2813m^3/h2、冷风机：蒸发器翅片间距4mm；电融霜方式，蒸发器配急停开关，便于维修。同时单独配置电磁阀及膨胀阀，供液及吸气管上均应设置截止阀；蒸发器符合食品安全等级，易清洁.防腐蚀。功率：144W/220V；单台制冷量：-第14页-36 C16a 机组及冷风机 1 套 /。功率：144W/220V；单台制冷量：4.23KW；送风距离：9m，并应于冷凝机组匹配同一生产厂家，功率更匹配、系统更安全可靠3、电控箱具备有包括：电源缺相、过载电流、排气压力超过许可设定值等；必须具备完善的保护功能，主要指：排气压力过高保护、电源相序保护、电压平衡保护、电流过载保护等；可自动拨号，发出故障信号给指定电话；每台压缩机配断路器、接触器，配电机电子式过电流保护器；预留远端报警端子，所有线路均工厂连接，同时配置PLC微电脑专业控制器机组设备范围内的机电控制箱为金属箱，电线为国标ZRBVV-10㎡。4、制冷系统的管路安装必须符合标准、规范要求，严格遵守《制冷设备安装工程施工及验收规范》(GB50274-98)或与此标准相当的标准，机电设备及机电路安装系统须符合《民用建筑电气设计规范》(JGJ/T16-92）的规范标准37 C17 低温冷库 1 座5500*3450*26001、规格：≥5500*3450*26002、温度范围：低温-18°~-22°。3、库体：双面0.8mm304#不锈钢，内圆弧角，地台内1.0、外0.5mm镀锌板；•保温材料： 100mm CFC- Free 的PIR聚异氰脲酸酯泡沫；密度： 43±2 kg / m3,导热系数：0.019 w / m°k,抗压指数：25 daN / M2,抗压指数：25 daN / M2；•库门：1扇900*1900掩门，内/外0.8mmSUS304#不锈钢板，带自动闭门及锁死警报系统；冷库门及门框均配置发热线(220V/1/50Hz)以防结露；冷库门需要有不小于300*400mm的防雾观察窗；冷库板质量达到ISO国际认证，要求达到国家GB8624 B1级防火标准。4、配LED冷库专用灯等辅材；1、压缩机：采用涡旋式压缩机；冷凝机组配有油分离器，气液分离器.油位调节器.配干燥过滤器.视液器.高低压控制器.冷凝器有防腐处理。采用R404A环保冷媒功率：4.74KW/380V；单台制冷量：6.59KW；预留散热排风量：4570m^3/h2、冷风机：蒸发器翅片间距6mm；-第15页-38 C17a 机组及冷风机 1 套 /电融霜方式，蒸发器配急停开关，便于维修。同时单独配置电磁阀及膨胀阀，供液及吸气管上均应设置截止阀；蒸发器符合食品安全等级，易清洁.防腐蚀。功率：288W/220V；单台制冷量5.4KW；送风距离：9m，并应于冷凝机组匹配同一生产厂家，功率更匹配、系统更安全可靠； 3、电控箱具备有包括：电源缺相、过载电流、排气压力超过许可设定值等；必须具备完善的保护功能，主要指：排气压力过高保护、电源相序保护、电压平衡保护、电流过载保护等；可自动拨号，发出故障信号给指定电话；每台压缩机配断路器、接触器，配电机电子式过电流保护器；预留远端报警端子，所有线路均工厂连接，同时配置PLC微电脑专业控制器机组设备范围内的机电控制箱为金属箱，电线为国标ZRBVV-10㎡。 4、制冷系统的管路安装必须符合标准、规范要求，严格遵守《制冷设备安装工程施工及验收规范》(GB50274-98)或与此标准相当的标准，机电设备及机电路安装系统须符合《民用建筑电气设计规范》(JGJ/T16-92）的规范标准 39 C18 砧板刀具消毒柜 2 台 600*1200*1800容积：4个砧板+ 10～20把刀电压/频率：220V/50Hz输入功率：≥2.3kW消毒方式：紫外线消毒工作温度：60～70℃控制方式：微电脑控制器最大砧板尺寸为∅430x100mm材质：304#1.箱体采用AISI304不锈钢环保发泡技术制作。微电脑控制器,优质风机及电器元器件。2.专业工具放置设计和多层次紫外线杀菌，全方位无死角，可达到食品级卫生标准，更环保、节能、安全。▲3. 有食品级检测报告40 D 仓库仓库 /清洁间清洁间41 D01 移动式层架 7 台 1200*500*1550层网采用1.2mm厚304#不锈钢板,支柱采用38X38X1.2mm不锈钢方通配-第16页-41 D01 移动式层架 7 台 1200*500*1550 柱采用38X38X1.2mm不锈钢方通配高度调整子弹钢脚42 D02 移动式层架 42 台 1500*500*1550层网采用1.2mm厚304#不锈钢板,支柱采用38X38X1.2mm不锈钢方通配高度调整子弹钢脚43 D03 单层地架 24 台 1200*1000*600支柱采用38X38X1.2mm不锈钢方通,层网采用1.2mm厚304#不锈钢板.44 D04 净水器系统 1 台2200*850*1700mm1、外观尺寸（不含水箱）：≥2200*850*1700mm ，尺寸偏差不超过±15mm；一体式结构；2、标配每小时约250升直接饮用纯净水的出水量以及300升吨的储水箱，同时产生约500升软水供厨房设备使用； 3、四级预处理+反渗透净化+UV杀菌装置;水箱、进水泵、出水泵、反渗透加压泵； 4、大小活水循环：储水箱、净水管道活水循环流动，辅以水箱出水口UV杀菌装置，多重保障； 5、正反冲洗：滤芯滤料冲洗与反冲洗功能，确保水质稳定安全，保证滤芯过滤能力，并延长滤芯寿命；6、▲净化后的水需符合《生活饮用水卫生标准》及《生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范-反渗透处理装置》的要求，提供具有CMA认可机构出具的检验合格报告。产品需符合涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批文；对于重金属隔、铬、铅、铁、锰、铜、锌、银、汞去除率符合卫生规范要求，提供具有CMA认可机构出具的检验合格报告；净水操作系统系统采用不小于5寸的触摸屏控制可实时监控水质指标：电导率、TOC。 45 D05 洗地龙头 1 台1.材质：碳钢，钢板底座≥5mm；配06Cr19Ni10不锈钢螺丝；2.喷枪：全金属铜接头喷枪；自动关闭；配橡胶套；3.配置：管长≥15m；46 D06 洗手星 1 台 450*450*250台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板,星盆斗尺寸360×320采用304#1.2m-第17页-46 D06 洗手星 1 台 450*450*250m不锈钢冲压而成,前方及左右两侧不锈钢裙板遮封接驳喉管47 D06a 感应水龙头 1 个1、黄铜铸造主体，表面抛光镀铬处理2、座台式安装，开孔尺寸25mm3、红外感应距离25cm，感应距离可调4、AC/DC控制模块，电源可选交流电或1.5V*4直流电源5、三通接口设计，可接冷、热水源，接口4分外螺纹。6、感应龙头尺寸160*185*125，出水口距台面100mm48 D07 电子落地称 3 台 600*800*900具有计数、计重及百分比之功能。具有检校秤之功能。（可以设定：HI、OK、LO三点）具有自动校正、自动零点追踪、双重过载保护功能。烧焊秤台结构，经济实用。具有双色之LED充电指示，可清楚指示充电状况。按键采有触感之设计，采用3M胶贴，防水性高。外壳采用ABS塑钢材质，使用寿命长。电力不足时有明显之低电压显示。具有设计良好之运送保护点功能。大型液晶（LCD）显示清晰易读，具EL背光功能。电子显示头可调整适当的显示角度。配置XK3150（W）高性能称重仪表，反应速度快。适用温度：0°C~40°C （32°F~104°F）电源：AC 220V（ -15％, +10％） + 6V/4Ah 蓄电池49 D08 平板车 3 台 850*600*800主材料采用1.2mm厚304#不锈钢板，支架采用30×30×1.5mm厚304#不锈钢圆通，配4"脚轮,其中两个带刹车50 D09单星盆台（带隔渣篮）1 台 1680*650*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。-第18页-51 D09a 双温水龙头 1 个 4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书52 D10 挂墙工具架 2 台 1500*550*200 采用1.0mm厚304#不锈钢板53 D11 拖把池 2 台 1200*500*550台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸450×450采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚54 D12玻璃单门毛巾消毒柜1 台 700*700*1800容积：≥650L（8层）额定频率：50Hz额定电压：220V输入功率：≥2.3KW消毒方式：臭氧+热风+紫外线工作温度：30～70℃材质：304#1.箱体采用AISI304不锈钢环保发泡技术制作。微电脑控制器,优质风机及电器元器件。2.专业工具放置设计和多层次紫外线杀菌，全方位无死角，可达到食品级卫生标准，更环保、节能、安全。▲3.有食品级检测报告 55 D13 垃圾冷库 1 座5525*1900*26001、规格：≥5525*1900*26002、温度范围：高温+10℃~+5℃ 3、库体：双面0.8mm304#不锈钢，内圆弧角，地台内1.0、外0.5mm镀锌板；•保温材料： 100mm CFC- Free 的PIR聚异氰脲酸酯泡沫；密度： 43±2 kg / m3,导热系数：0.019 w / m°k,抗压指数：25 daN / M2,抗压指数：25 daN / M2；•库门：1扇900*1900掩门，内/外0.8mmSUS304#不锈钢板，带自动闭门及锁死警报系统；冷库门及门框均配置发热线(220V/1/50Hz)以防结露；冷库门需要有不小于300*400mm的防雾观察窗；冷库板质量达到ISO国际认证，要求达到国家GB8624 B1级防火标准。4、配LED冷库专用灯等辅材；-第19页-4、配LED冷库专用灯等辅材；56 D13a 机组及冷风机 1 套 /1、压缩机：采用涡旋式压缩机；冷凝机组配有油分离器，气液分离器.油位调节器.配干燥过滤器.视液器.高低压控制器.冷凝器有防腐处理。采用R404A环保冷媒。功率：1.99KW/380V；单台制冷量：3.2KW；预留散热排风量：2094m^3/h。 2、冷风机：蒸发器翅片间距4mm；电融霜方式，蒸发器配急停开关，便于维修。同时单独配置电磁阀及膨胀阀，供液及吸气管上均应设置截止阀；蒸发器符合食品安全等级，易清洁.防腐蚀。功率：144W/220V；单台制冷量：4.2KW；送风距离：6m，并应于冷凝机组匹配同一生产厂家，功率更匹配、系统更安全可靠； 3、电控箱具备有包括：电源缺相、过载电流、排气压力超过许可设定值等；必须具备完善的保护功能，主要指：排气压力过高保护、电源相序保护、电压平衡保护、电流过载保护等；可自动拨号，发出故障信号给指定电话；每台压缩机配断路器、接触器，配电机电子式过电流保护器；预留远端报警端子，所有线路均工厂连接，同时配置PLC微电脑专业控制器机组设备范围内的机电控制箱为金属箱，电线为国标ZRBVV-10㎡。4、制冷系统的管路安装必须符合标准、规范要求，严格遵守《制冷设备安装工程施工及验收规范》(GB50274-98)或与此标准相当的标准，机电设备及机电路安装系统须符合《民用建筑电气设计规范》(JGJ/T16-92）的规范标准。 57 E 面点面点 /烘焙烘焙 /点心间点心间58 E01 单通工作柜 2 台 1200*750*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;层板为活动可调节式;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚-第20页-59 E02双星盆台（带隔渣篮）1 台 1500*750*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮60 E02a 双温水龙头 2 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书1、风冷型，内外304食品级不锈钢结构，保温层发泡厚度不低于60mm，有效容积：不小于1323L，制冷范围：+1ºC/ +4ºC；2、压缩机压缩机功率不大于385W，整机功率不超过455W，30mm宽软性塑料门胶条，可以多次拆卸清洗回装，保证卫生，密封性能好内藏两条发热丝； 3、混合一体化顶置制冷系统，制冷效率更高，维修更方便；可放GN2/1份盆,后背凹型通风散热设计结构，使压缩机有效降温； 4、圆弧内角，蝶形底角，无卫生死角无食物装载限位要求，U型导轨结构，层架拉出后不会倾倒，方便食材先进先出； 5、 5mm超后门铰链，坚固耐用,后背配强力蒸发水盘，冷凝水无需做排水，自动蒸发；L型冷桥设计； -第21页-61 E03自动除霜冷柜（冷藏）2 台 1440*846*2074 ★6、所投标产品应为有效时效内的注册商标产品（提供商标注册证）。 ▲7、制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。 8、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢；冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求（制造商需提供第三方检测证明文件）。 9、投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 1、风冷型，内外304食品级不锈钢结构，保温层发泡厚度不低于60mm，有效容积≥580L，压缩机功率≤495W/220V，制冷范围：-21ºC/ -18ºC，无食品装载上限要求，宽软性塑料门胶条，可以多次拆卸清洗回装，保证卫生，密封性能好内藏两条发热丝，整机规格≥700*846*2074Hmm。层架U形状导槽设计。可放GN2/1份盆，无卫生死角无食物装载限位要求，U型导轨结-第22页-62 E03a自动除霜冷柜（冷冻）1 台 1440*846*2074构，层架拉出后不会倾倒，方便食材先进先出；最大门开启180°，自动回弹功能，自动化霜功能。5mm超后门铰链，坚固耐用,后背配强力蒸发水盘，冷凝水无需做排水，自动蒸发；L型冷桥设计； ★2、所投标产品必须为中华人民共和国工商行政管理总局商标局有效时效内注册商标产品（提供商标注册证并加盖制造商公章）。 ▲3、制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。 4、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢；冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求（制造商需提供第三方检测证明文件）。 5、投标人须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 63 E04 面粉车 8 台 500*600*550采用1.0mm厚304#不锈钢板，配4"脚轮64 E05 案板台 2 台 2000*1200*800主架为50×50×1.2mm厚不锈钢圆通,案板为70mm厚实木板,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配5个不锈钢子弹脚电压/频率：380V/50Hz-第23页-65 E06 变频搅拌机 2 台 600*1000*1450电压/频率：380V/50Hz输入功率：≥2.3kW容积：≥60L配置：一液压推车，钩、球、扇、安全网传动部分由皮带和摩托链条二级变速。1、使用优质的齿轮传动，马力强，效率高，三档变速，混合均匀，根据不同食材或料理阶段，满足不同需求；2、标配三种搅拌器：用于搅拌各种蛋液、奶油、饼干、蛋糕、糕点和馅料等。3、桶及打蛋球采用高级不绣钢制成，耐久性强；打蛋钩、扇采用铝合金制成，重量轻，结构坚固； ▲有食品接触检测报告(符合GB4806.9-2016食品安全国家标准) 66 E07 中式自动压面机 1 台 770*1340*1240电压/频率：380V/50Hz输入功率：≥3kW面团重量范围：0.5-7kg压面宽度：≥500mm轧辊调整范围：3-20mm 可调整压轮输出厚度.宽度防水等级：IP×11、整机外壳全不锈钢材质。2、适用于含水量较少的面团，该机使用全自动输送、面团折叠和揉压自动完成，从而使面团筋性更柔韧表面更光滑。无需人工翻动及折叠，既卫生又安全，大大提高面包制作效率。3、适用于馒头、包子、法式餐包等面团。▲有食品接触检测报告(符合GB4806.9-2016食品安全国家标准)67 E08 和面机 1 台 760*1140*1320电压/频率：380V/50Hz输入功率：≥5.3kW面粉容量：≥50KG面团容量：≥80KG1、机身铸铁一体成型，结构强大，坚固耐用。2、双马达设计，上马达驱动搅拌器，下马达驱动搅拌缸。3、皮带带动，二段变速，更好地控制面团品质。4、搅拌桶可点动正反转，方便不同原-第24页-料和面团糅合在一起。5、不锈钢搅拌钩和搅拌缸精确密合，即使少量面团也能搅拌成形。6、配备过载保护装置，延长马达和传动零件的使用寿命。7、不锈钢安全网有效保护操作人员的安全8、使用特殊无尘烤漆处理，可以更好的防尘和保护设备光洁如新。68 E09 GN盆车 4 台 600*700*1800采用1.0mm厚304#不锈钢板，支架采用30×30×1.5mm厚304#不锈钢方通，配4"脚轮,两个带刹车69 E10 面包方块机 1 台 780*680*780电压/频率：220V/50Hz输入功率：≥0.25kW刀距：≥12mm1、整机外壳为不锈钢制作，耐腐而磨。优质刀片，锋利耐用；采用不锈钢下料板、接料板、限位线支、限位板，符合现行卫生标准；限位线支、限位板可调。2、采用优质电机，扭矩大，噪音低，效率高。3、专业设计，适合各种长方形面包切片，切削力度平均，切面平整。70 E11 单通工作柜 1 台 1400*750*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;层板为活动可调节式;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚71 E12 高身纱网柜 2 台 1150*750*1800柜身采用1.0mm厚304#不锈钢板,背板及侧板为1.0mm厚不锈钢板;层板为1.0mm厚不锈钢板;层板为活动可调节式;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门外壳采用1.0mm厚不锈钢板冲孔，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚72 E13 全自动醒发箱 2 台 600*960*2150容积：≥20盘，标准400*600mm电压/频率：220V/50Hz输入功率：≥1.5kW控制类型：智能电子温控醒发温度/湿度：+38～50℃/99%RH1、箱体采用内外不锈钢及环保发泡技术制作，双层钢化玻璃门设计，安全通透美观；2、全自动微电脑触摸式控制面板，采-第25页-2、全自动微电脑触摸式控制面板，采用优质风机循环设计，选用先进的全自动发酵系统分别控制温、湿度。3、具有排水装置，方便清洗，满足客户的需求，提高生产效率。▲有食品接触检测报告(符合GB4806.9-2016、GB4806.10-2006食品安全国家标准),CE认证.73 E14欧式三层九盘电炉连底部烤盘方管架2 台1740*1280*2110规格：三层九盘竖放电压/频率：380V/50Hz输入功率：≥19kW烤盘尺寸：400*600mm注：配一层蒸汽+石板及抽气烟罩1、内外采用不锈钢板材，有抗氧化性能及防腐蚀的能力。巧妙的发热管设计，确保炉腔内各处的温度均衡一致，烤盘无需调盘。 2、独立内置蒸汽系统，确保充足的蒸汽随时供应，保证产品的烘烤效果。 3、钢化玻璃门设计，安全美观，方便观察。 ▲有食品接触检测报告(符合GB4806.9-2016、GB4806.10-2016食品安全国家标准),CE认证。有家用电器用电安全检测报告（符合GB4706.1-2005、GB4706.34-2005、GB/T 35758-2017家用和类似用途电器的安全标准)。 74 E15 不锈钢封墙钢 1 台 5195*10*2000 采用1.0mm厚304#不锈钢板。75 E16过滤式油网烟罩连新风及UV变频系 1 台 5200*1300*5501、采用AISI304不锈钢制造；2、配置低速弥散式补新风装置；3、采用优质耐高温紫外线UV灯管，寿命达9000小时至13000小时；4、配置集成电路监控系统，工作电压，电流，开关输入信号尽收眼底，并实时动态检测每一只紫外线灯管工作状态，配置UV 灯组累计计时功能，使用到9000小时自动报警；5、防UV漏光设计，防臭氧泄露设计,采用风压感应联动控制UV灯开关，双效保护，并延长灯管使用寿命6、配置旋流式双层油网；7、自带热气捕捉系统，内置风帘采用优质风机，噪音小，寿命高；8、采用优质风压开关联动控制电路-第26页-75 E16 新风及UV变频系统带控制箱1 台 5200*1300*5509、自带抽/补风风量调节法兰装置；10、UV控制箱内置集成烟罩一体化设计，无需外置控制电箱；11、采用快速对接航空插头连接线路，现场安装更简单更快捷；12、.配置智能联动控制系统和万向红外线温度传感器，通过监控下方炉具工作状态，灵活调节排风和补风量，节能减排13、具有网络云监控功能，可通过网页远程查看设备工作状况▲14、提供CQC环保产品认证证书，产品标准和技术要求符合GB 18483-2001;HJ/T62-2001；提供国家环保设备质量监督检验中心检测报告，烟罩净化效率≥92%76 E17 厨房灭火系统 2 套灭火剂管道压力1.2MPa，贮气瓶12MPa，燃气关闭阀0.1MPa；主要部件材质：控制箱规格：单瓶组480*230*600,1.0mm厚材质304不锈钢；线管0.6mm厚材质201不锈钢，规格DN19;药剂管0.8mm厚材质304不锈钢，规格DN16；内部其它材料为304不锈钢及少部分铜材；主要技术指标：1、符合[GA498-2012]标准，获得国家应急管理部消防产品认证证书；2、需有国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心出具的型式检验报告。具有火灾自动探测、自动灭火的功能，设有自动、手动两种启动模式，启动方式为机械式启动，性能可靠。采用食用油专用灭火药剂灭火，灭火药剂无毒，无污染，无腐蚀性，灭火药剂有效期为不低于3年；需提供公安部门检测中心的药剂试验报告。3、厨房灭火系统所有相关的组、部件规格、参数、数量等应符合国家消防设计规范相关要求。 ★具有3C认证要求有一体式声光报警器，(带启动时间记录功能)，声光报警器需提供省级以上质检单位的检测报告 ★满足消防验收（提供承诺函） -第27页- 77 E18 洗手星 1 台 450*450*250台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板,星盆斗尺寸360×320采用304#1.2mm不锈钢冲压而成,前方及左右两侧不锈钢裙板遮封接驳喉管78 E18a 感应水龙头 1 个1、黄铜铸造主体，表面抛光镀铬处理2、座台式安装，开孔尺寸25mm3、红外感应距离25cm，感应距离可调4、AC/DC控制模块，电源可选交流电或1.5V*4直流电源5、三通接口设计，可接冷、热水源，接口4分外螺纹。6、感应龙头尺寸160*185*125，出水口距台面100mm79 E19单星盆台（带隔渣篮）1 台 900*760*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮80 E19a 双温水龙头 1 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书1、风冷型，内外304食品级不锈钢结构（需提供中国质量认证中心颁发食品接触产品安全认证证书，加盖制造商公章），保温层发泡厚度不低于60mm，有效容积：不小于432L，制冷范围：+1ºC/ +4ºC，整机功率≤360W/220V，产品净重≥132KG。30mm宽软性塑料门胶条，可以多次拆卸清洗回装，保证卫生，密封性能好内藏两条发热丝，规格≥1830*780*850mm ，整机重量≥132KG。强力接水盘，无需做现场排水。层架U形状导槽设计。可-第28页-81 E20双门平台雪柜(冷藏)1 台 1830*780*850放GN2/1份盆， U型导轨结构，层架拉出后不会倾倒，方便食材先进先出；最大门开启180°，自动回弹功能，自动化霜功能。5mm超后门铰链，坚固耐用,后背配强力蒸发水盘，L型冷桥设计。 2、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢，制造商需提供第三方检测证明文件，冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求，制造商需提供第三方检测证明文件。 3、投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 ▲4、制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。 82 E21 双层餐车 3 台 850*450*900主材料采用1.2mm厚304#不锈钢板，支架采用30×30×1.5mm厚304#不锈钢圆通，配4"脚轮,其中两个带刹车采用1.2mm厚304#不锈钢板;加强筋-第29页-83 E22 吊天花蒸笼架 1 台 2300*500*1200采用1.2mm厚304#不锈钢板;加强筋为0.8mm厚不锈钢板；吊杆为38×38mm不锈钢圆通84 E23 双通工作柜 2 台 1900*880*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;层板为活动可调节式;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚85 E24 洗地龙头 1 台1.材质：碳钢，钢板底座≥5mm；配06Cr19Ni10不锈钢螺丝；2.喷枪：全金属铜接头喷枪；自动关闭；配橡胶套；3.配置：管长≥15m；86 E25 电磁单头矮汤炉 2 台700*850*（530+720）1.炉面板采用厚度δ=1.5mmSUS304不锈钢；侧板、背板、底板采用厚度δ=1.0mmSUS304不锈钢； 2.PPS“齿”形线盘组件，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不烧线盘； 3.喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路；4.全不锈钢制作，6mm厚微晶； 5.LED动态火力显示、直观显示当前工作状态下的火力强度、硅胶合金把手五档旋转式操作； 6.功率：≥15KW/380V； ▲7、提供所投产品显示屏带有中文故障原因、用电量、实时功率、实时电压、提供由省级或以上机构出具中文显示功能的检验报告；提供所投产品国家的型式检验报告及辐射报告；投标人提供所投对应型号产品，具备有效的节能产品认证证书，且能效不低于94%的试验报告。电功率:380V,50Hz,≥24kW 容量：≥-第30页-87 E26 200L摇摆汤锅 1 台 1300*1050*900200L可倾式电热汤锅全不锈钢机身结构锅体SUS316不锈钢3mm，一体冲压成型采用三夹层锅体和独立式蒸汽发生器，效率高，隔热效果好蒸汽对食物进行隔水加热，避免食品粘底烧焦电动可倾式锅体设计，一键倾锅，锅体的倾斜角度超过90度蒸汽发生器带水位控制器和自动水位调节器设置超压保护、超温保护、缺水保护功能按钮式自动倾斜、复位锅体设备配置安全泄压阀，夹层压力大于0．06Mpa时自动排气，保证使用安全设置真空减压阀，调节腔内压力，保证加热过程中空气的释放锅体离开工作位置时，自动切断电源配不锈钢水龙头调▲质量检测报告、CE认证证书88 E27 电热蒸撑炉 3 台800*900*(810+120)1.炉面板采用厚度δ=1.2mmSUS304雪花板；2、功率：18KW,电压：380V ; 3、CKC低水位保护系统，水位精确控制，蒸汽产生时间更快，出品效率更高； 4、一体成型台面设计，框架结构设计； 5、安全可靠、更耐用； •多重保护系统，产品更可靠，使用寿命更长； •IPX4标准防水设计，四面可直接喷淋； •脚踏机械式排水，更加方便、可靠； -第31页- •可清洁式主副水箱设计，更卫生、蒸品口感佳。 89 E28 炉拼台 1 台 400*1100*1250台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,台脚为1.2mm×38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚90 E29电磁单头单尾小炒灶1 台1100*1100*（810+440）1.炉面板采用厚度δ=1.5mmSUS304不锈钢；侧板、背板、底板采用厚度δ=1.0mmSUS304不锈钢； 2.PPS“齿”形线盘组件，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不烧线盘； 3.喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路； 4.全不锈钢制作，6mm厚微晶； 5.LED动态火力显示、直观显示当前工作状态下的火力强度、硅胶合金把手五档旋转式操作； 6.功率：≥15KW/380V；▲7、提供所投产品的国家级的辐射报告；提供所投产品显示屏带有中文故障原因、用电量、实时功率、实时电压、提供由省级或以上机构出具中文显示功能的检验报告；投标人提供所投对应型号产品，具备有效的节能产品认证证书，且能效不低于94%的试验报告。91 E30 不锈钢封墙钢 1 台 7275*10*2000 采用1.0mm厚304#不锈钢板。1、采用AISI304不锈钢制造；2、配置低速弥散式补新风装置； 3、采用优质耐高温紫外线UV灯管，寿命达9000小时至13000小时；4、配置集成电路监控系统，工作电压-第32页-92 E31过滤式油网烟罩连新风及UV变频系统带控制箱1 台 7200*1300*550，电流，开关输入信号尽收眼底，并实时动态检测每一只紫外线灯管工作状态，配置UV 灯组累计计时功能，使用到9000小时自动报警； 5、防UV漏光设计，防臭氧泄露设计,采用风压感应联动控制UV灯开关，双效保护，并延长灯管使用寿命 6、配置旋流式双层油网； 7、自带热气捕捉系统，内置风帘采用优质风机，噪音小，寿命高；8、采用优质风压开关联动控制电路 9、自带抽/补风风量调节法兰装置；10、UV控制箱内置集成烟罩一体化设计，无需外置控制电箱； 11、采用快速对接航空插头连接线路，现场安装更简单更快捷； 12、.配置智能联动控制系统和万向红外线温度传感器，通过监控下方炉具工作状态，灵活调节排风和补风量，节能减排13、具有网络云监控功能，可通过网页远程查看设备工作状况 ▲14、提供CQC环保产品认证证书，产品标准和技术要求符合GB 18483-2001;HJ/T62-2001；提供国家环保设备质量监督检验中心检测报告，烟罩净化效率≥92%93 F 凉菜间凉菜间94 F01 双星洗手星 1 台 1000*450*250台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板,星盆斗尺寸360×320采用304#1.2mm不锈钢冲压而成,前方及左右两侧不锈钢裙板遮封接驳喉管95 F01a 感应水龙头 2 个1、黄铜铸造主体，表面抛光镀铬处理2、座台式安装，开孔尺寸25mm3、红外感应距离25cm，感应距离可调4、AC/DC控制模块，电源可选交流电或1.5V*4直流电源5、三通接口设计，可接冷、热水源，接口4分外螺纹。-第33页-接口4分外螺纹。6、感应龙头尺寸160*185*125，出水口距台面100mm96 F02 消毒液自动喷淋器 1 台 248*172*520自动感应酒精消毒液，感应距离：≥10+3cm；容量：≥1500ML97 F03 过滤器 2 台1、功率：≥50W/220V; 2、10纳米（0.01微米）级主过滤膜，可有效去除悬浮物、病原体、微生物。纯水制水能力：500L/小时3、3级过滤正反冲洗，双膜互冲”技术，可以实现主滤芯36个月免维护周期，活性炭滤芯及复合滤芯12个月更换周期。4、一直在线：液晶面板显示运行状态、冲洗状态过程一目了然。 98 F04 单星盆柜 2 台 800*760*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，星盆斗尺寸500×500采用304#1.2mm不锈钢冲压而成,脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚99 F04a 双温水龙头 2 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书100 F05 单通工作柜 2 台 1700*760*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;层板为活动可调节式;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚1、风冷型，内外304食品级不锈钢结构（需提供中国质量认证中心颁发食品-第34页-101 F06双门平台雪柜（冷藏）2 台 1830*780*850接触产品安全认证证书，加盖制造商公章），保温层发泡厚度不低于60mm，有效容积：不小于432L，制冷范围：+1ºC/ +4ºC，整机功率≤360W/220V，产品净重≥132KG。30mm宽软性塑料门胶条，可以多次拆卸清洗回装，保证卫生，密封性能好内藏两条发热丝，规格≥1830*780*850mm ，整机重量≥132KG。强力接水盘，无需做现场排水。层架U形状导槽设计。可放GN2/1份盆， U型导轨结构，层架拉出后不会倾倒，方便食材先进先出；最大门开启180°，自动回弹功能，自动化霜功能。5mm超后门铰链，坚固耐用,后背配强力蒸发水盘，L型冷桥设计。 2、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢，制造商需提供第三方检测证明文件，冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求，制造商需提供第三方检测证明文件。 3、投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 ▲4、制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。-第35页-证书）。102 F07 紫外线消毒灯 1 台 L=1219功率：≥36W/220V；带自不锈钢反光罩103 F08 刀具消毒箱 1 台 538x138x6481、机箱由AISI 304不锈钢制造；2、黑色有机玻璃门可防止紫外光外泄；3、可抽出的透明有机玻璃刀架，便于更好的清洁，刀具无需旋转即可消毒；4、安全微限开关设计，开门时自动关闭机器，停止消毒；5、采用特种双重消毒设计，紫外线杀菌（UV）及臭氧杀菌双重消毒效果；6、容量：10-12把厨师刀，小刀数量12把以上；7、不锈钢拉手，经久耐用，易清洁；采用磁力门吸，柜门带门锁，方便管理；8、设有开门保险及消毒时间掣；设有挂墙孔，方便安装。104 G 厨具清洗间厨具清洗间105 G01 移动式层架 2 台 1500*500*1550层网采用1.2mm厚304#不锈钢板,支柱采用38X38X1.2mm不锈钢方通配高度调整子弹钢脚106 G02大单星盆台（带隔渣篮）3 台 1200*900*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮107 G02a 双温水龙头 3 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书108 G03 挂墙开口柜 3 台 1500*200*600柜外壳采用1.0mm厚304#不锈钢板，背板及侧板为1.0mm厚不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板109 H 热炒热炒 /蒸煮区蒸煮区-第36页-110 H01过滤式油网烟罩连新风及UV变频系统带控制箱1 台15500*1300*5501、采用AISI304不锈钢制造；2、配置低速弥散式补新风装置；3、采用优质耐高温紫外线UV灯管，寿命达9000小时至13000小时；4、配置集成电路监控系统，工作电压，电流，开关输入信号尽收眼底，并实时动态检测每一只紫外线灯管工作状态，配置UV 灯组累计计时功能，使用到9000小时自动报警；5、防UV漏光设计，防臭氧泄露设计,采用风压感应联动控制UV灯开关，双效保护，并延长灯管使用寿命6、配置旋流式双层油网；7、自带热气捕捉系统，内置风帘采用优质风机，噪音小，寿命高；8、采用优质风压开关联动控制电路9、自带抽/补风风量调节法兰装置；10、UV控制箱内置集成烟罩一体化设计，无需外置控制电箱；11、采用快速对接航空插头连接线路，现场安装更简单更快捷；12、.配置智能联动控制系统和万向红外线温度传感器，通过监控下方炉具工作状态，灵活调节排风和补风量，节能减排13、具有网络云监控功能，可通过网页远程查看设备工作状况▲14、提供环保产品认证证书，产品标准和技术要求符合GB 18483-2001;HJ/T62-2001；提供国家环保设备质量监督检验中心检测报告，烟罩净化效率≥92%111 H02 不锈钢封墙钢 1 台 15475*10*2000 采用1.0mm厚304#不锈钢板。灭火剂管道压力1.2MPa，贮气瓶12MPa，燃气关闭阀0.1MPa；主要部件材质：控制箱规格：单瓶组480*230*600,1.0mm厚材质304不锈钢；线管0.6mm厚材质201不锈钢，规格DN19;药剂管0.8mm厚材质304不锈钢，规格DN16；内部其它材料为304不锈钢及少部分铜材；主要技术指标：1、符合[GA498-2012]标准，获得国家应急管理部消防产品认证证书；2、需有国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心出具的型式检验报告。具有火灾自动探测、自动灭火的功能-第37页-112 H03 厨房灭火系统 3 套。具有火灾自动探测、自动灭火的功能，设有自动、手动两种启动模式，启动方式为机械式启动，性能可靠。采用食用油专用灭火药剂灭火，灭火药剂无毒，无污染，无腐蚀性，灭火药剂有效期为不低于3年；需提供公安部门检测中心的药剂试验报告。 3、厨房灭火系统所有相关的组、部件规格、参数、数量等应符合国家消防设计规范相关要求。★具有3C认证要求有一体式声光报警器，(带启动时间记录功能)，声光报警器需提供省级以上质检单位的检测报告★满足消防验收（提供承诺函）113 H04 备用编号114 H05 炉拼台 4 台 400*1100*1250台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,台脚为1.2mm×38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚115 H06电磁单头单尾小炒灶1 台1100*1100*（810+440）1.炉面板采用厚度δ=1.5mmSUS304不锈钢；侧板、背板、底板采用厚度δ=1.0mmSUS304不锈钢； 2.PPS“齿”形线盘组件，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不烧线盘； 3.喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路； 4.全不锈钢制作，6mm厚微晶； 5.LED动态火力显示、直观显示当前工作状态下的火力强度、硅胶合金把手五档旋转式操作； 6.功率：≥15KW/380V；▲7、提供所投产品的国家级的辐射报告；提供所投产品显示屏带有中文故障原因、用电量、实时功率、实时电压、-第38页-提供由省级或以上机构出具中文显示功能的检验报告；投标人提供所投对应型号产品，具备有效的节能产品认证证书，且能效不低于94%的试验报告。116 H07 电磁单头大锅灶 7 台1100*1100*（810+440）1.炉面板采用厚度δ=1.5mmSUS304不锈钢；侧板、背板、底板采用厚度δ=1.0mmSUS304不锈钢； 2.PPS“齿”形线盘组件，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不烧线盘； 3.喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路； 4.全不锈钢制作，3mm厚409系列锅具； 5.LED动态火力显示、直观显示当前工作状态下的火力强度、硅胶合金把手9档旋转式操作； 6.功率：≥20KW/380V；▲7、提供所投产品的国家级的辐射报告；提供所投产品显示屏带有中文故障原因、用电量、实时功率、实时电压、提供由省级或以上机构出具中文显示功能的检验报告；投标人提供所投对应型号产品，具备有效的节能产品认证证书，且能效不低于94%的试验报告。 1.炉面板采用厚度δ=1.5mmSUS304不锈钢；侧板、背板、底板采用厚度δ=1.0mmSUS304不锈钢； 2.PPS“齿”形线盘组件，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不烧线盘； -第39页-117 H08电磁双头单尾小炒灶1 台1800*1100*（810+440） 3.喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路； 4.全不锈钢制作，6mm厚微晶； 5.LED动态火力显示、直观显示当前工作状态下的火力强度、硅胶合金把手五档旋转式操作； 6.功率：≥2*15KW/380V；▲7、提供所投产品的国家级型式检验报告及辐射报告；提供所投产品显示屏带有中文故障原因、用电量、实时功率、实时电压、提供由省级或以上机构出具中文显示功能的检验报告；投标人提供所投对应型号产品，具备有效的节能产品认证证书，且能效不低于94%的试验报告。1、出品量：≥40-60kg；≥300人/小时；功率：≥40kw/380V1、该产品擅长煸炒菜，同时能兼顾制作部分烧烩菜。 2、自动化程度高:机器人严格按照炒制工艺进行炒制,自动实现坐锅、热锅、自动定量加油、定量加水淀粉、自动加热到指定温度、定时翻炒、提醒加料； 3、人性化语音操作提示，可视化操作界面，傻瓜式菜肴操作程序，简单易学，培训半天即可独立上岗。 4、环保卫生，整机采用SUS304 不锈钢材料制作(除二类机电外)，外观精美，易打理，系统配备高压水枪，方便洗锅操作； 5、触摸屏自主开发菜肴程序：操作人可自主编制特殊菜肴工艺。不断丰富菜肴种类。 6、锅具表面高温喷涂环保不粘涂层，不粘锅，无毒无害；减少油烟70%，节省然气50%左右；-第40页-118 H09 自动炒菜机 2 台1650*1200*1680 7、锅体与搅拌装置的搅拌方向与搅拌速度可自主设定与调节。8、效率高：一般常见菜肴炒制时间5-10 分钟，不粘锅涂层的使用，使得洗锅方便，简单冲洗就可炒制下一道菜肴； 9、固定后的炒菜工艺可保证每锅菜品的质量统一（色香味一致）。 10、菜肴烹饪的日志记录与统计功能，方便管理； 11、节省人员: 配菜员经过简单培训就可操作两台炒菜机器人； 12、操作简单：操作人员只需要按照菜谱工艺投料次序，听从机器人投料提示，投入相应物理后按下确认按钮即可完成菜肴炒制； 13、自动调节电磁功率大小或者火力大小从而实现精确控制物料温度。 14、多达200 个菜肴程序储存空间、菜单的更改及添加功能。 119 H10 双通工作柜 7 台 2100*1100*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;层板为活动可调节式;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚1、风冷型，内外304食品级不锈钢结构，保温层发泡厚度不低于60mm，有效容积：不小于1323L，制冷范围：+1ºC/ +4ºC。2、压缩机压缩机功率不大于385W，整机功率不超过455W，产品净重不低于：226KG。30mm宽软性塑料门胶条，可以多次拆卸清洗回装，保证卫生，密封性能好内藏两条发热丝，规格≥1440*846*2074mm。 3、混合一体化顶置制冷系统，制冷效-第41页-120 H11自动除霜冷柜（冷藏）1 台 1440*846*20743、混合一体化顶置制冷系统，制冷效率更高，维修更方便；可放GN2/1份盆,后背凹型通风散热设计结构，使压缩机有效降温； 4、圆弧内角，蝶形底角，无卫生死角无食物装载限位要求，U型导轨结构，层架拉出后不会倾倒，方便食材先进先出； 5、 5mm超后门铰链，坚固耐用,后背配强力蒸发水盘，冷凝水无需做排水，自动蒸发；L型冷桥设计， ★6、所投标产品应为有效时效内的注册商标产品（提供商标注册证）。 ▲7、制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。 8、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢；冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求（制造商需提供第三方检测证明文件）。9、投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 1、风冷型，内外304食品级（需提供-第42页-121 H11a自动除霜冷柜（冷冻）2 台 1440*846*2074中国质量认证中心颁发食品接触产品安全认证证书，加盖制造商公章）不锈钢结构，保温层发泡厚度不低于60mm，有效容积：≥1323L，制冷范围：-21ºC/ -18ºC。2、压缩机压缩机功率不大于854 W。30mm宽软性塑料门胶条，可以多次拆卸清洗回装，保证卫生，密封性能好内藏两条发热丝。 3、混合一体化顶置制冷系统，制冷效率更高，维修更方便；可放GN2/1份盆,后背凹型通风散热设计结构，使压缩机有效降温； 4、圆弧内角，蝶形底角，无卫生死角，无食物装载限位要求，U型导轨结构，层架拉出后不会倾倒，方便食材先进先出；最大门开启180°，自动回弹功能，自动化霜功能。 5、 5mm超后门铰链，坚固耐用,后背配强力蒸发水盘，冷凝水无需做排水，自动蒸发；L型冷桥设计。 ★6、所投标产品应为有效时效内的注册商标产品（提供商标注册证）。 ▲7、制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。 8、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢；冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求（制造商需提供第三方检测证明文件）。9、投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 -第43页- 122 H12 玻璃门吊柜 2 台 1500*400*600柜身采用304#1.0mm不锈钢板，门采用6mm有机玻璃，6mm强化玻璃双趟门123 H13 玻璃门吊柜 1 台 1200*400*600柜身采用304#1.0mm不锈钢板，门采用6mm有机玻璃，6mm强化玻璃双趟门124 H14 单通工作柜 2 台 1400*750*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;层板为活动可调节式;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚125 H15双星盆台（带隔渣篮）2 台 1500*750*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮126 H15a 双温水龙头 4 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书127 H16 洗地龙头 2 台1.材质：碳钢，钢板底座≥5mm；配06Cr19Ni10不锈钢螺丝；2.喷枪：全金属铜接头喷枪；自动关闭；配橡胶套；3.配置：管长≥15m；128 H17 双层餐车 6 台 850*450*900主材料采用1.2mm厚304#不锈钢板，支架采用30×30×1.5mm厚304#不锈钢圆通，配4"脚轮,其中两个带刹车1、内、外必须为304以上食品级不锈钢材质（需提供中国质量认证中心颁发食品接触产品安全认证证书，加盖制造商公章）；有效容积≥540L；温度范-第44页-129 H18 单门保温车（热） 4 台 791*858*1808围：+78/+85°℃，断电后1小时内可保持温度在70℃；整机额定功率≤540W;8对导轨适放GN2/1or GN1/1份数盆；电子控制器，顶部安装风扇辅助加热系统；柜身底部配有防撞胶圈保护装置，门可开启在90°位置，自动回归关合门；磁性门封条易于清洁和更换一体式固定门带锁。 ★2、所投标产品必须为中华人民共和国工商行政管理总局商标局有效时效内注册商标产品（提供商标注册证并加盖制造商公章）。 3、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢，制造商需提供第三方检测证明文件，冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求，制造商需提供第三方检测证明文件。 4、投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 ▲5、制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。 -第45页- 130 H19 洗手星 2 台 450*450*250台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板,星盆斗尺寸360×320采用304#1.2mm不锈钢冲压而成,前方及左右两侧不锈钢裙板遮封接驳喉管131 H19a 感应水龙头 2 个1、黄铜铸造主体，表面抛光镀铬处理2、座台式安装，开孔尺寸25mm3、红外感应距离25cm，感应距离可调4、AC/DC控制模块，电源可选交流电或1.5V*4直流电源5、三通接口设计，可接冷、热水源，接口4分外螺纹。6、感应龙头尺寸160*185*125，出水口距台面100mm132 H20 移动式层架 3 台 1500*500*1550层网采用1.2mm厚304#不锈钢板,支柱采用38X38X1.2mm不锈钢方通配高度调整子弹钢脚133 H21 净水系统 1 台2200*850*1700mm1、外观尺寸（不含水箱）：≥2200*850*1700mm ，尺寸偏差不超过±15mm；一体式结构；2、标配每小时约250升直接饮用纯净水的出水量以及300升吨的储水箱，同时产生约500升软水供厨房设备使用； 3、四级预处理+反渗透净化+UV杀菌装置;水箱、进水泵、出水泵、反渗透加压泵； 4、大小活水循环：储水箱、净水管道活水循环流动，辅以水箱出水口UV杀菌装置，多重保障； 5、正反冲洗：滤芯滤料冲洗与反冲洗功能，确保水质稳定安全，保证滤芯过滤能力，并延长滤芯寿命； 6.▲净化后的水需符合《生活饮用水卫生标准》及《生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范-反渗透处理装置》的要求，提供具有CMA认可机构出具的检验合格报告。产品需符合涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批文；对于重金属隔、铬、铅、铁、锰、铜、-第46页-锌、银、汞去除率符合卫生规范要求，提供具有CMA认可机构出具的检验合格报告；净水操作系统系统采用不小于5寸的触摸屏控制可实时监控水质指标：电导率、TOC。 134 H22 双通工作柜 2 台 1900*1100*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;层板为活动可调节式;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚135 H23过滤式油网烟罩连新风及UV变频系统带控制箱1 台13500*1300*5501、采用AISI304不锈钢制造；2、配置低速弥散式补新风装置；3、采用优质耐高温紫外线UV灯管，寿命达9000小时至13000小时；4、配置集成电路监控系统，工作电压，电流，开关输入信号尽收眼底，并实时动态检测每一只紫外线灯管工作状态，配置UV 灯组累计计时功能，使用到9000小时自动报警；5、防UV漏光设计，防臭氧泄露设计,采用风压感应联动控制UV灯开关，双效保护，并延长灯管使用寿命6、配置旋流式双层油网；7、自带热气捕捉系统，内置风帘采用优质风机，噪音小，寿命高；8、采用优质风压开关联动控制电路9、自带抽/补风风量调节法兰装置；10、UV控制箱内置集成烟罩一体化设计，无需外置控制电箱；11、采用快速对接航空插头连接线路，现场安装更简单更快捷；12、.配置智能联动控制系统和万向红外线温度传感器，通过监控下方炉具工作状态，灵活调节排风和补风量，节能减排13、具有网络云监控功能，可通过网页远程查看设备工作状况▲14、提供环保产品认证证书，产品标准和技术要求符合GB 18483-2001;HJ/T62-2001；提供国家环保设备质量监督检验中心检测报告，烟罩净化效率≥92%1、电磁感应加热，产生103度高温蒸汽，蒸食物效率大大提升；-第47页-136 H24 双门电磁蒸饭柜 4 台 1400*900*1750汽，蒸食物效率大大提升；2、4cm厚保温夹层，保温性能良好，减少热量损耗，提升热效率； 3、3分钟产生蒸汽，充满蒸腔只需5分钟，蒸饭只需35分钟； 4、温度调节：拥有50~102℃温度调节，75℃保温功能，满足不同食物对温度的要求； 5、0~24小时定时功能；6、水箱三重立体保护：缺水保护，防干烧保护，防溢水保护； 7、敞开式水箱设计，底厚3mm，可方便装拆清洗； 8、功率：≥25KW/380V ▲9、投标人提供生产厂家符合GB/T27922-2011《商品售后服务评价体系》规定的五星级要求，并提供五星级售后服务认证证书；提供商用电磁炉显示屏及磁控火力开关依据GB/T 2423.16-2008 电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验J及导则：长霉试验方法1 严酷等级2:56天，试验条件：56天，湿度≥90%RH，温度≥28℃的。试验菌种：土曲霉，黑曲霉，球毛壳霉，检测结果符合长霉检测等级0级（放大50倍下，没有发现明显长霉）提供检测报告佐证，报告应具有：CMA、CNAS、CIAA标识。电压：380V,50Hz,功率：≥20kW(蒸18kW，烤20kW，混合烤20kW)配：2台推车，可放20个1/1GN盘材料：控制面板/门面/底板304#≥1.2mm,门胆304#≥1.5mm，围身304#≥0.9mm;- 触摸屏操作，智能便捷。- 自动清洁系统。- 脚的高度可以调整，范围190-210mm。- 磁性门开关永不磨损。- 自带蒸汽锅炉，自动补水系统保证足-第48页-137 H2520格万能蒸烤箱（触摸屏）2 台 880*800*1810够的蒸汽量，减少烹饪时间，保证食物品质。- 加热器防干烧功能，安全可靠，延长使用寿命。- 圆弧形设计烤箱内胆，方便清洁，不留死角。- 可打开和方便拆装的风机挡板设计。- 密封性优秀的门胶条。- 烤箱门带冷凝水收集盘。- 烤箱内照明灯配有防爆玻璃。- 抽拉式手持水枪方便清洗。- 旋转式门把手，操作简单。- 烤箱内设有温度探针。- 车载烤架，每层可放置一个标准1/1GN餐盘，共20层。- 双层烤箱门玻璃，防爆裂，耐高温350℃，厚度为6mm。- 微电脑自动控制集干蒸、湿蒸和烘烤等功能于一体。- 可自行设定多种程序,能减少繁复操作，提高工作效率。- 设有缓冲加热、门开关安全、蒸汽反馈等功能。- 可24小时连续烹煮功能及1/2节省能源烹煮法。- 快速升温和快速冷却功能。液晶显示：7寸大液晶屏，更好实现人机互动智能控制：全新电脑自动版，控制更加精准，功能更强。一机多能：蒸、烤、蒸烤三种模式，轻松实现蒸、烤、闷、炖、煎等各种烹饪方法。可同时设置和内膛温度控制，真正实现实物的外焦里嫩。自带锅炉，可产生强大的蒸汽，让中餐菜式烹饪自如，全新照明设计，优质LED灯，新照明位置，照明效果更好，使寿命更长。 ▲具有检测报告/CE证书电功率:380V,50Hz,≥24kW 容量：≥200L可倾式电热汤锅全不锈钢机身结构锅体SUS316不锈钢3mm，一体冲压-第49页-138 H26 200L摇摆汤锅 2 台 1300*1050*900锅体SUS316不锈钢3mm，一体冲压成型采用三夹层锅体和独立式蒸汽发生器，效率高，隔热效果好蒸汽对食物进行隔水加热，避免食品粘底烧焦电动可倾式锅体设计，一键倾锅，锅体的倾斜角度超过90度蒸汽发生器带水位控制器和自动水位调节器设置超压保护、超温保护、缺水保护功能按钮式自动倾斜、复位锅体设备配置安全泄压阀，夹层压力大于0．06Mpa时自动排气，保证使用安全设置真空减压阀，调节腔内压力，保证加热过程中空气的释放锅体离开工作位置时，自动切断电源配不锈钢水龙头调 ▲质量检测报告、CE认证证书 139 H27 电磁单头矮汤炉 3 台700*850*（530+720）1.炉面板采用厚度δ=1.5mmSUS304不锈钢；侧板、背板、底板采用厚度δ=1.0mmSUS304不锈钢； 2.PPS“齿”形线盘组件，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不烧线盘； 3.喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路； 4.全不锈钢制作，6mm厚微晶； 5.LED动态火力显示、直观显示当前工作状态下的火力强度、硅胶合金把手五档旋转式操作； 6.功率：≥15KW/380V；▲7、提供所投产品显示屏带有中文故-第50页-障原因、用电量、实时功率、实时电压、提供由省级或以上机构出具中文显示功能的检验报告；提供所投产品国家的型式检验报告及辐射报告；投标人提供所投对应型号产品，具备有效的节能产品认证证书，且能效不低于94%的试验报告。140 H28 不锈钢封墙钢 1 台 13175*10*2000 采用1.0mm厚304#不锈钢板。141 H29 平板车 1 台 850*600*800主材料采用1.2mm厚304#不锈钢板，支架采用30×30×1.5mm厚304#不锈钢圆通，配4"脚轮,其中两个带刹车142 H30 洗米机 2 台 1100*1000*820效率：≥500kg/h，工作水压：0.23-0.28MPa，排石水压：0.08-0.10MPa，排石管直径≥11mm，耗水量：0.0065立方米/kg，电机功率：≥1.1kw 220v（≥1.5kw 380v）143 I 特色厨房特色厨房144 I01大单星盆台（带隔渣篮）4 台 900*800*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮145 I01a 双温水龙头 4 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书146 I02 双层工作台带靠背 1 台 1550*800*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,层板为1.0mm厚不锈钢板;横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,台脚为1.2mm×38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚1、机箱由AISI 304不锈钢制造；2、黑色有机玻璃门可防止紫外光外泄；-第51页-147 I03 刀具消毒箱 1 台 538x138x648；3、可抽出的透明有机玻璃刀架，便于更好的清洁，刀具无需旋转即可消毒；4、安全微限开关设计，开门时自动关闭机器，停止消毒；5、采用特种双重消毒设计，紫外线杀菌（UV）及臭氧杀菌双重消毒效果；6、容量：10-12把厨师刀，小刀数量12把以上；7、不锈钢拉手，经久耐用，易清洁；采用磁力门吸，柜门带门锁，方便管理；8、设有开门保险及消毒时间掣；设有挂墙孔，方便安装。148 I04砧板工作台连下一层板1 台 2400*1000*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,层板为1.0mm厚不锈钢板;夹层加木板加固，横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,台脚为1.2mm×38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚149 I05 移动式层架 4 台 1200*500*1550层网采用1.2mm厚304#不锈钢板,支柱采用38X38X1.2mm不锈钢方通配高度调整子弹钢脚1、风冷型，内外304食品级不锈钢结构，保温层发泡厚度不低于60mm，有效容积：不小于1323L，制冷范围：+1ºC/ +4ºC。 2、压缩机压缩机功率不大于385W，整机功率不超过455W，30mm宽软性塑料门胶条，可以多次拆卸清洗回装，保证卫生，密封性能好内藏两条发热丝。 3、混合一体化顶置制冷系统，制冷效率更高，维修更方便；可放GN2/1份盆,后背凹型通风散热设计结构，使压缩机有效降温； 4、圆弧内角，蝶形底角，无卫生死角无食物装载限位要求，U型导轨结构，层架拉出后不会倾倒，方便食材先进先出； 5、5mm超后门铰链，坚固耐用,后背配强力蒸发水盘，冷凝水无需做排水，自动蒸发；L型冷桥设计。 -第52页-150 I06自动除霜冷柜(冷藏)3 台 1440*846*2074 ★6、所投标产品应为有效时效内的注册商标产品（提供商标注册证）。 ▲7、制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。 8、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢；冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求（制造商需提供第三方检测证明文件）。9、投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 1、风冷型，内外304食品级（需提供中国质量认证中心颁发食品接触产品安全认证证书，加盖制造商公章）不锈钢结构，保温层发泡厚度不低于60mm，有效容积：≥1323L，制冷范围：-21ºC/ -18ºC。2、压缩机压缩机功率不大于854 W。30mm宽软性塑料门胶条，可以多次拆卸清洗回装，保证卫生，密封性能好内藏两条发热丝。 -第53页-151 I06a自动除霜冷柜(冷冻)3 台 1440*846*2074好内藏两条发热丝。 3、混合一体化顶置制冷系统，制冷效率更高，维修更方便；可放GN2/1份盆,后背凹型通风散热设计结构，使压缩机有效降温； 4、圆弧内角，蝶形底角，无卫生死角，无食物装载限位要求，U型导轨结构，层架拉出后不会倾倒，方便食材先进先出；最大门开启180°，自动回弹功能，自动化霜功能。 5、 5mm超后门铰链，坚固耐用,后背配强力蒸发水盘，冷凝水无需做排水，自动蒸发；L型冷桥设计。 ★6、所投标产品应为有效时效内的注册商标产品（提供商标注册证）。 ▲7、制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。8、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢；冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求（制造商需提供第三方检测证明文件）。 9、投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 152 I07 移动式层架 2 台 1500*500*1550 153 I08 洗地龙头 1 台1.材质：碳钢，钢板底座≥5mm；配06Cr19Ni10不锈钢螺丝；2.喷枪：全金属铜接头喷枪；自动关闭-第54页-；配橡胶套；3.配置：管长≥15m；154 I09 台式绞肉机 1 台 645*305*500电功率：≥1100W 220V/ 50Hz产量：≥200Kg/h 配两片刀油浴齿轮密封绞肉机减速器；不锈钢机身食品专用抛光铝合金绞肉机叶片和漏口； 155 I10 倾斜式切片机 1 台 679*670*822电功率：≥550W 220V/ 50Hz 切片厚度:0.1~15mm 刀片直径:300mm 切片宽:110mm产量:≥50-60片/min 适用于将冻牛肉羊肉猪肉等切刨成薄片肉卷不锈钢机身.特种钢刀片经镀铬处理和打磨。156 I11单星盆台（带隔渣篮）1 台 900*760*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮157 I11a 双温水龙头 1 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书1、风冷型，内外304食品级不锈钢结构（需提供中国质量认证中心颁发食品接触产品安全认证证书，加盖制造商公章），保温层发泡厚度不低于60mm，有效容积：不小于432L，制冷范围：+1ºC/ +4ºC，整机功率≤360W/220V，产品净重≥132KG。30mm宽软性塑料门胶条，可以多次拆卸清洗回装，保证卫生，密封性能好内藏两条发热丝，规格≥1830*780*850mm ，整机重量≥132KG。强力接水盘，无需-第55页-158 I12双门平台雪柜（冷藏）1 台 1830*780*850机重量≥132KG。强力接水盘，无需做现场排水。层架U形状导槽设计。可放GN2/1份盆， U型导轨结构，层架拉出后不会倾倒，方便食材先进先出；最大门开启180°，自动回弹功能，自动化霜功能。5mm超后门铰链，坚固耐用,后背配强力蒸发水盘，L型冷桥设计。 2：冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢，制造商需提供第三方检测证明文件，冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求，制造商需提供第三方检测证明文件。 3：投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 ▲4：制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。159 I13 双通工作柜 2 台 1600*1100*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;层板为活动可调节式;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚1、采用AISI304不锈钢制造；-第56页-160 I14过滤式油网烟罩连新风及UV变频系统带控制箱1 台 5100*1300*5502、配置低速弥散式补新风装置；3、采用优质耐高温紫外线UV灯管，寿命达9000小时至13000小时；4、配置集成电路监控系统，工作电压，电流，开关输入信号尽收眼底，并实时动态检测每一只紫外线灯管工作状态，配置UV 灯组累计计时功能，使用到9000小时自动报警；5、防UV漏光设计，防臭氧泄露设计,采用风压感应联动控制UV灯开关，双效保护，并延长灯管使用寿命6、配置旋流式双层油网；7、自带热气捕捉系统，内置风帘采用优质风机，噪音小，寿命高；8、采用优质风压开关联动控制电路9、自带抽/补风风量调节法兰装置；10、UV控制箱内置集成烟罩一体化设计，无需外置控制电箱；11、采用快速对接航空插头连接线路，现场安装更简单更快捷；12、.配置智能联动控制系统和万向红外线温度传感器，通过监控下方炉具工作状态，灵活调节排风和补风量，节能减排13、具有网络云监控功能，可通过网页远程查看设备工作状况 ▲14、提供环保产品认证证书，产品标准和技术要求符合GB 18483-2001;HJ/T62-2001；提供国家环保设备质量监督检验中心检测报告，烟罩净化效率≥92%1、采用AISI304不锈钢制造； 2、配置低速弥散式补新风装置；3、采用优质耐高温紫外线UV灯管，寿命达9000小时至13000小时； 4、配置集成电路监控系统，工作电压，电流，开关输入信号尽收眼底，并实时动态检测每一只紫外线灯管工作状态，配置UV 灯组累计计时功能，使用到9000小时自动报警； 5、防UV漏光设计，防臭氧泄露设计,采用风压感应联动控制UV灯开关，双效保护，并延长灯管使用寿命-第57页-161 I15过滤式油网烟罩连新风及UV变频系统带控制箱1 台 3000*1300*550效保护，并延长灯管使用寿命 6、配置旋流式双层油网； 7、自带热气捕捉系统，内置风帘采用优质风机，噪音小，寿命高； 8、采用优质风压开关联动控制电路 9、自带抽/补风风量调节法兰装置；10、UV控制箱内置集成烟罩一体化设计，无需外置控制电箱； 11、采用快速对接航空插头连接线路，现场安装更简单更快捷； 12、.配置智能联动控制系统和万向红外线温度传感器，通过监控下方炉具工作状态，灵活调节排风和补风量，节能减排 13、具有网络云监控功能，可通过网页远程查看设备工作状况 ▲14、提供CQC环保产品认证证书，产品标准和技术要求符合GB 18483-2001;HJ/T62-2001；提供国家环保设备质量监督检验中心检测报告，烟罩净化效率≥92%162 I16 炉拼台 1 台 400*1100*1250台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,台脚为1.2mm×38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚1.炉面板采用厚度δ=1.5mmSUS304不锈钢；侧板、背板、底板采用厚度δ=1.0mmSUS304不锈钢； 2.PPS“齿”形线盘组件，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不烧线盘； 3.喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路； -第58页-163 I17 电磁单头矮汤炉 2 台700*850*（530+720） 4.全不锈钢制作，6mm厚微晶； 5.LED动态火力显示、直观显示当前工作状态下的火力强度、硅胶合金把手五档旋转式操作； 6.功率：≥15KW/380V；▲7、提供所投产品显示屏带有中文故障原因、用电量、实时功率、实时电压、提供由省级或以上机构出具中文显示功能的检验报告；提供所投产品国家的型式检验报告及辐射报告；投标人提供所投对应型号产品，具备有效的节能产品认证证书，且能效不低于94%的试验报告。164 I1820格万能蒸烤箱（触摸屏）1 台 880*800*1810电压：380V,50Hz,功率：≥20kW(蒸18kW，烤20kW，混合烤20kW)配：2台推车，可放20个1/1GN盘材料：控制面板/门面/底板304#≥1.2mm,门胆304#≥1.5mm，围身304#≥0.9mm;- 触摸屏操作，智能便捷。- 自动清洁系统。- 脚的高度可以调整，范围190-210mm。- 磁性门开关永不磨损。- 自带蒸汽锅炉，自动补水系统保证足够的蒸汽量，减少烹饪时间，保证食物品质。- 加热器防干烧功能，安全可靠，延长使用寿命。- 圆弧形设计烤箱内胆，方便清洁，不留死角。- 可打开和方便拆装的风机挡板设计。- 密封性优秀的门胶条。- 烤箱门带冷凝水收集盘。- 烤箱内照明灯配有防爆玻璃。- 抽拉式手持水枪方便清洗。- 旋转式门把手，操作简单。- 烤箱内设有温度探针。- 车载烤架，每层可放置一个标准1/1GN餐盘，共20层。- 双层烤箱门玻璃，防爆裂，耐高温35-第59页-- 双层烤箱门玻璃，防爆裂，耐高温350℃，厚度为6mm。- 微电脑自动控制集干蒸、湿蒸和烘烤等功能于一体。- 可自行设定多种程序,能减少繁复操作，提高工作效率。- 设有缓冲加热、门开关安全、蒸汽反馈等功能。- 可24小时连续烹煮功能及1/2节省能源烹煮法。- 快速升温和快速冷却功能。液晶显示：7寸大液晶屏，更好实现人机互动智能控制：全新电脑自动版，控制更加精准，功能更强。一机多能：蒸、烤、蒸烤三种模式，轻松实现蒸、烤、闷、炖、煎等各种烹饪方法。可同时设置和内膛温度控制，真正实现实物的外焦里嫩。自带锅炉，可产生强大的蒸汽，让中餐菜式烹饪自如，全新照明设计，优质LED灯，新照明位置，照明效果更好，使寿命更长。 ▲具有检测报告/CE证书165 I19 商用电磁小炒灶 1 台1100*1100*（810+440）1.炉面板采用厚度δ=1.5mmSUS304不锈钢；侧板、背板、底板采用厚度δ=1.0mmSUS304不锈钢； 2.PPS“齿”形线盘组件，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不烧线盘； 3.喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路； 4.全不锈钢制作，6mm厚微晶； 5.LED动态火力显示、直观显示当前工作状态下的火力强度、硅胶合金把手五档旋转式操作； -第60页- 6.功率：≥15KW/380V； ▲7、提供所投产品国家级的辐射报告；投标人提供所投对应型号产品，具备有效的节能产品认证证书，且能效不低于94%的试验报告。166 I20 电磁单头大锅灶 1 台1100*1100*（810+440）1.炉面板采用厚度δ=1.5mmSUS304不锈钢；侧板、背板、底板采用厚度δ=1.0mmSUS304不锈钢； 2.PPS“齿”形线盘组件，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不烧线盘； 3.喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路； 4.全不锈钢制作，3mm厚409系列锅具； 5.LED动态火力显示、直观显示当前工作状态下的火力强度、硅胶合金把手9档旋转式操作； 6.功率：≥20KW/380V；▲7、提供所投产品的国家级的辐射报告；提供所投产品显示屏带有中文故障原因、用电量、实时功率、实时电压、提供由省级或以上机构出具中文显示功能的检验报告；投标人提供所投对应型号产品，具备有效的节能产品认证证书，且能效不低于94%的试验报告。167 I21 不锈钢封墙钢 1 台 5100*10*2000 采用1.0mm厚304#不锈钢板。168 I22双星盆台（带隔渣篮）1 台 1500*750*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表-第61页-169 I22a 双温水龙头 2 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书170 I23 单通工作柜 2 台 1200*750*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;层板为活动可调节式;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚171 I24 面粉车 2 台 500*600*550采用1.0mm厚304#不锈钢板，配4"脚轮172 I25 案板台 1 台 2000*1200*800主架为50×50×1.2mm厚不锈钢圆通,案板为70mm厚实木板,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配6个不锈钢子弹脚173 I26 中式自动压面机 1 台 770*1340*1240电压/频率：380V/50Hz输入功率：≥3kW面团重量范围：0.5-7kg压面宽度：≥500mm轧辊调整范围：3-20mm 可调整压轮输出厚度.宽度防水等级：IP×11、整机外壳全不锈钢材质。2、适用于含水量较少的面团，该机使用全自动输送、面团折叠和揉压自动完成，从而使面团筋性更柔韧表面更光滑。无需人工翻动及折叠，既卫生又安全，大大提高面包制作效率。3、适用于馒头、包子、法式餐包等面团。▲有食品接触检测报告(符合GB4806.9-2016食品安全国家标准)电压/频率：380V/50Hz输入功率：≥2.3kW容积：≥60L-第62页-174 I27 变频搅拌机 1 台 600*1000*1450配置：一液压推车，钩、球、扇、安全网传动部分由皮带和摩托链条二级变速。1、使用优质的齿轮传动，马力强，效率高，三档变速，混合均匀，根据不同食材或料理阶段，满足不同需求；2、标配三种搅拌器：用于搅拌各种蛋液、奶油、饼干、蛋糕、糕点和馅料等。3、桶及打蛋球采用高级不绣钢制成，耐久性强；打蛋钩、扇采用铝合金制成，重量轻，结构坚固；▲有食品接触检测报告(符合GB4806.9-2016食品安全国家标准175 I28 和面机 1 台 760*1140*1320电压/频率：380V/50Hz输入功率：≥5.3kW面粉容量：≥50KG面团容量：≥80KG1、机身铸铁一体成型，结构强大，坚固耐用。2、双马达设计，上马达驱动搅拌器，下马达驱动搅拌缸。3、皮带带动，二段变速，更好地控制面团品质。4、搅拌桶可点动正反转，方便不同原料和面团糅合在一起。5、不锈钢搅拌钩和搅拌缸精确密合，即使少量面团也能搅拌成形。6、配备过载保护装置，延长马达和传动零件的使用寿命。7、不锈钢安全网有效保护操作人员的安全8、使用特殊无尘烤漆处理，可以更好的防尘和保护设备光洁如新。 176 I29 GN盆车 3 台 600*700*1800采用1.0mm厚304#不锈钢板，支架采用30×30×1.5mm厚304#不锈钢方通，配4"脚轮,两个带刹车177 I30 不锈钢封墙钢 1 台 2400*10*2000 采用1.0mm厚304#不锈钢板。容积：≥20盘，标准400*600mm电压/频率：220V/50Hz输入功率：≥1.5kW控制类型：智能电子温控醒发温度/湿度：+38～50℃/99%RH1、箱体采用内外不锈钢及环保发泡技术制作，双层钢化玻璃门设计，安全通透美观；-第63页-178 I31 全自动醒发箱 1 台 600*960*2150透美观；2、全自动微电脑触摸式控制面板，采用优质风机循环设计，选用先进的全自动发酵系统分别控制温、湿度。3、具有排水装置，方便清洗，满足客户的需求，提高生产效率。▲有食品接触检测报告(符合GB4806.9-2016、GB4806.10-2006食品安全国家标准),CE认证。179 I32欧式三层九盘电炉连底部烤盘方管架1 台1740*1280*2110规格：三层九盘竖放电压/频率：380V/50Hz输入功率：≥19kW烤盘尺寸：400*600mm注：配一层蒸汽+石板及抽气烟罩1、内外采用不锈钢板材，有抗氧化性能及防腐蚀的能力。巧妙的发热管设计，确保炉腔内各处的温度均衡一致，烤盘无需调盘。 2、独立内置蒸汽系统，确保充足的蒸汽随时供应，保证产品的烘烤效果。 3、钢化玻璃门设计，安全美观，方便观察。 ▲有食品接触检测报告(符合GB4806.9-2016、GB4806.10-2016食品安全国家标准),CE认证。有家用电器用电安全检测报告（符合GB4706.1-2005、GB4706.34-2005、GB/T 35758-2017家用和类似用途电器的安全标准)。180 I333、厨房设备灭火系统2 套灭火剂管道压力1.2MPa，贮气瓶12MPa，燃气关闭阀0.1MPa；主要部件材质：控制箱规格：单瓶组480*230*600,1.0mm厚材质304不锈钢；线管0.6mm厚材质201不锈钢，规格DN19;药剂管0.8mm厚材质304不锈钢，规格DN16；内部其它材料为304不锈钢及少部分铜材；主要技术指标：1、符合[GA498-2012]标准，获得国家应急管理部消防产品认证证书；2、需有国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心出具的型式检验报告。具有火灾自动探测、自动灭火的功能，设有自动、手动两种启动模式，启动方式为机械式启动，性能可靠。采用食-第64页-用油专用灭火药剂灭火，灭火药剂无毒，无污染，无腐蚀性，灭火药剂有效期为不低于3年；需提供公安部门检测中心的药剂试验报告。3、厨房灭火系统所有相关的组、部件规格、参数、数量等应符合国家消防设计规范相关要求。★具有3C认证要求有一体式声光报警器，(带启动时间记录功能)，声光报警器需提供省级以上质检单位的检测报告★满足消防验收（提供承诺函）181 J 腌制腌制 /烧腊烧腊 /熟食间熟食间182 J01自动除霜冷柜（冷冻）1 台 1440*846*20741、风冷型，内外304食品级（需提供中国质量认证中心颁发食品接触产品安全认证证书，加盖制造商公章）不锈钢结构，保温层发泡厚度不低于60mm，有效容积：≥1323L，制冷范围：-21ºC/ -18ºC。2、压缩机压缩机功率不大于854 W。30mm宽软性塑料门胶条，可以多次拆卸清洗回装，保证卫生，密封性能好内藏两条发热丝。 3、混合一体化顶置制冷系统，制冷效率更高，维修更方便；可放GN2/1份盆,后背凹型通风散热设计结构，使压缩机有效降温； 4、圆弧内角，蝶形底角，无卫生死角，无食物装载限位要求，U型导轨结构，层架拉出后不会倾倒，方便食材先进先出；最大门开启180°，自动回弹功能，自动化霜功能。 5、 5mm超后门铰链，坚固耐用,后背配强力蒸发水盘，冷凝水无需做排水，自动蒸发；L型冷桥设计。 ★6、所投标产品应为有效时效内的注册商标产品（提供商标注册证）。 ▲7、制造商通过了I-第65页- ▲7、制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。 8、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢；冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求（制造商需提供第三方检测证明文件）。9、投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 183 J02 洗手星 1 台 450*450*250台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板,星盆斗尺寸360×320采用304#1.2mm不锈钢冲压而成,前方及左右两侧不锈钢裙板遮封接驳喉管184 J02a 感应水龙头 1 个1、黄铜铸造主体，表面抛光镀铬处理2、座台式安装，开孔尺寸25mm3、红外感应距离25cm，感应距离可调4、AC/DC控制模块，电源可选交流电或1.5V*4直流电源5、三通接口设计，可接冷、热水源，接口4分外螺纹。6、感应龙头尺寸160*185*125，出水口距台面100mm 185 J03 玻璃门吊柜 2 台 1500*400*600柜身采用304#1.0mm不锈钢板，门采用6mm有机玻璃，6mm强化玻璃双趟门186 J04双星盆台（带隔渣篮）1 台 1500*750*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮187 J04a 双温水龙头 2 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距1-第66页-52mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书188 J05 烧腊吊架车连油盆 1 台 1300*600*1200采用25×25×1.2mm不锈钢管及1.0mm厚304#不锈钢板，189 J06活动双层平板工作台1 台 1500*600*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,层板为1.0mm厚不锈钢板,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,台脚为1.2mm×38×38mm不锈钢方通,配4"脚轮,其中两个带刹车190 J07过滤式油网烟罩连新风及UV变频系统带控制箱1 台 4700*1300*5501、采用AISI304不锈钢制造；2、配置低速弥散式补新风装置；3、采用优质耐高温紫外线UV灯管，寿命达9000小时至13000小时；4、配置集成电路监控系统，工作电压，电流，开关输入信号尽收眼底，并实时动态检测每一只紫外线灯管工作状态，配置UV 灯组累计计时功能，使用到9000小时自动报警；5、防UV漏光设计，防臭氧泄露设计,采用风压感应联动控制UV灯开关，双效保护，并延长灯管使用寿命6、配置旋流式双层油网；7、自带热气捕捉系统，内置风帘采用优质风机，噪音小，寿命高；8、采用优质风压开关联动控制电路9、自带抽/补风风量调节法兰装置；10、UV控制箱内置集成烟罩一体化设计，无需外置控制电箱；11、采用快速对接航空插头连接线路，现场安装更简单更快捷；12、.配置智能联动控制系统和万向红外线温度传感器，通过监控下方炉具工作状态，灵活调节排风和补风量，节能减排13、具有网络云监控功能，可通过网页远程查看设备工作状况 ▲14、提供环保产品认证证书，产品标准和技术要求符合GB 18483-2001;HJ/T62-2001；提供国家环保设备质量监督检验中心检测报告，烟罩净化效率≥92%-第67页-92% 191 J08 厨房灭火系统 1 套灭火剂管道压力1.2MPa，贮气瓶12MPa，燃气关闭阀0.1MPa；主要部件材质：控制箱规格：单瓶组480*230*600,1.0mm厚材质304不锈钢；线管0.6mm厚材质201不锈钢，规格DN19;药剂管0.8mm厚材质304不锈钢，规格DN16；内部其它材料为304不锈钢及少部分铜材；主要技术指标：1、符合[GA498-2012]标准，获得国家应急管理部消防产品认证证书；2、需有国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心出具的型式检验报告。具有火灾自动探测、自动灭火的功能，设有自动、手动两种启动模式，启动方式为机械式启动，性能可靠。采用食用油专用灭火药剂灭火，灭火药剂无毒，无污染，无腐蚀性，灭火药剂有效期为不低于3年；需提供公安部门检测中心的药剂试验报告。3、厨房灭火系统所有相关的组、部件规格、参数、数量等应符合国家消防设计规范相关要求。★具有3C认证要求有一体式声光报警器，(带启动时间记录功能)，声光报警器需提供省级以上质检单位的检测报告★满足消防验收（提供承诺函）192 J09 电磁单头矮汤炉 3 台700*850*（530+720）1.炉面板采用厚度δ=1.5mmSUS304不锈钢；侧板、背板、底板采用厚度δ=1.0mmSUS304不锈钢； 2.PPS“齿”形线盘组件，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不烧线盘； 3.喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路； 4.全不锈钢制作，6mm厚微晶； 5.LED动态火-第68页-力显示、直观显示当前工作状态下的火力强度、硅胶合金把手五档旋转式操作； 6.功率：≥15KW/380V；▲7、提供所投产品显示屏带有中文故障原因、用电量、实时功率、实时电压、提供由省级或以上机构出具中文显示功能的检验报告。▲8、提供所投产品国家的型式检验报告及辐射报告。▲9、投标人提供所投对应型号产品，具备有效的节能产品认证证书，且能效不低于94%的试验报告。193 J1020格万能蒸烤箱（触摸屏）2 台 880*800*1810电压：380V,50Hz,功率：≥20kW(蒸18kW，烤20kW，混合烤20kW)配：2台推车，可放20个1/1GN盘材料：控制面板/门面/底板304#≥1.2mm,门胆304#≥1.5mm，围身304#≥0.9mm;- 触摸屏操作，智能便捷。- 自动清洁系统。- 脚的高度可以调整，范围190-210mm。- 磁性门开关永不磨损。- 自带蒸汽锅炉，自动补水系统保证足够的蒸汽量，减少烹饪时间，保证食物品质。- 加热器防干烧功能，安全可靠，延长使用寿命。- 圆弧形设计烤箱内胆，方便清洁，不留死角。- 可打开和方便拆装的风机挡板设计。- 密封性优秀的门胶条。- 烤箱门带冷凝水收集盘。- 烤箱内照明灯配有防爆玻璃。- 抽拉式手持水枪方便清洗。- 旋转式门把手，操作简单。- 烤箱内设有温度探针。- 车载烤架，每层可放置一个标准1/1GN餐盘，共20层。- 双层烤箱门玻璃，防爆裂，耐高温350℃，厚度为6mm。- 微电脑自动控制集干蒸、湿蒸和烘烤等功能于一体。- 可自行设定多种程序,能减少繁复操作-第69页-- 可自行设定多种程序,能减少繁复操作，提高工作效率。- 设有缓冲加热、门开关安全、蒸汽反馈等功能。- 可24小时连续烹煮功能及1/2节省能源烹煮法。- 快速升温和快速冷却功能。液晶显示：7寸大液晶屏，更好实现人机互动智能控制：全新电脑自动版，控制更加精准，功能更强。一机多能：蒸、烤、蒸烤三种模式，轻松实现蒸、烤、闷、炖、煎等各种烹饪方法。可同时设置和内膛温度控制，真正实现实物的外焦里嫩。自带锅炉，可产生强大的蒸汽，让中餐菜式烹饪自如，全新照明设计，优质LED灯，新照明位置，照明效果更好，使寿命更长。 ▲具有检测报告/CE证书 194 J11 不锈钢封墙钢 1 台 4730*10*2000 采用1.0mm厚304#不锈钢板。195 J12 挂墙式吊架连油盆 3 台 1300*350*1200采用25×25×1.2mm不锈钢管及1.0mm厚304#不锈钢板196 J13 麦芽糖车 1 台 600*500*1200采用1.0mm厚304#不锈钢板，配4"脚轮197 J14 风干柜（冷藏） 2 台 1220*650*20001、规格：≥1220*650*2000，风冷， 2、设备电压约：1kW/2.6A/220V/50Hz，功率：≥约250w，能效等级 3 级，噪音≤45dB； 3、压缩机制冷，风冷，亲水翅片蒸发器；4、整体角铁焊接框架，环保聚氨脂保温层； 5、电子式温控器，层架高度可调； 6、高压整体发泡，门框带除露发热丝；自动化霜（停机），蒸发水外排； 7、排湿功能的制冷温度为：约-15℃～-6℃，-5℃～+10℃，湿度范围：-第70页-35%-45%； 8、不锈钢材料：折弯门把手采用厚≥ 1.0mm 不锈钢，外壳采用厚≥1.0mm304 不锈钢板，内胆采用厚≥ 0.8mm 304 不锈钢板，背板和底板镀锌板。不锈钢可调子弹脚；9、冷柜配食品级无化学有毒物质密封胶条。 198 J15 消毒液自动喷淋器 1 台 248*172*520自动感应酒精消毒液，感应距离：≥10+3cm；容量：≥1500ML199 J16 双星洗手星 1 台 1000*450*250台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板,星盆斗尺寸360×320采用304#1.2mm不锈钢冲压而成,前方及左右两侧不锈钢裙板遮封接驳喉管200 J16a 感应水龙头 2 个1、黄铜铸造主体，表面抛光镀铬处理2、座台式安装，开孔尺寸25mm3、红外感应距离25cm，感应距离可调4、AC/DC控制模块，电源可选交流电或1.5V*4直流电源5、三通接口设计，可接冷、热水源，接口4分外螺纹。6、感应龙头尺寸160*185*125，出水口距台面100mm201 J17 刀具消毒箱 1 台 538x138x6481、机箱由AISI 304不锈钢制造；2、黑色有机玻璃门可防止紫外光外泄；3、可抽出的透明有机玻璃刀架，便于更好的清洁，刀具无需旋转即可消毒；4、安全微限开关设计，开门时自动关闭机器，停止消毒；5、采用特种双重消毒设计，紫外线杀菌（UV）及臭氧杀菌双重消毒效果；6、容量：10-12把厨师刀，小刀数量12把以上；7、不锈钢拉手，经久耐用，易清洁；采用磁力门吸，柜门带门锁，方便管理；8、设有开门保险及消毒时间掣；设有挂墙孔，方便安装。1、风冷型，内外304食品级不锈钢结构（需提供中国质量认证中心颁发食品接触产品安全认证证书，加盖制造商公章），保温层发泡厚度不低于60mm，有效容积：不小于432L，制冷范围-第71页-202 J18双门平台雪柜（冷藏）1 台 1830*780*850，有效容积：不小于432L，制冷范围：+1ºC/ +4ºC，整机功率≤360W/220V，产品净重≥132KG。30mm宽软性塑料门胶条，可以多次拆卸清洗回装，保证卫生，密封性能好内藏两条发热丝，规格≥1830*780*850mm ，整机重量≥132KG。强力接水盘，无需做现场排水。层架U形状导槽设计。可放GN2/1份盆， U型导轨结构，层架拉出后不会倾倒，方便食材先进先出；最大门开启180°，自动回弹功能，自动化霜功能。5mm超后门铰链，坚固耐用,后背配强力蒸发水盘，L型冷桥设计。 2、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢，制造商需提供第三方检测证明文件，冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求，制造商需提供第三方检测证明文件。 3、投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 ▲4、制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;层-第72页-203 J19 单通工作柜 2 台 1200*760*800板为活动可调节式;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚204 J20 单星盆柜 1 台 700*760*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，星盆斗尺寸500×500采用304#1.2mm不锈钢冲压而成,脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚205 J20a 双温水龙头 1 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm。 ★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书 206 J21 紫外线消毒灯 1 台 L=1219功率：≥36W/220V；带自不锈钢反光罩207 J22 移动式层架 1 台 1200*500*1550层网采用1.2mm厚304#不锈钢板,支柱采用38X38X1.2mm不锈钢方通配高度调整子弹钢脚208 K 成品打包成品打包 /配送区配送区209 K01活动双层平板工作台4 台 1800*800*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,层板为1.0mm厚不锈钢板,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,台脚为1.2mm×38×38mm不锈钢方通,配4"脚轮,其中两个带刹车1、内外304食品级不锈钢材质，有效容积：550L，温度范围：+1/+4°C，压缩机：175W，额定功率：270W;5、 8对导轨适放GN2/1or GN1/1份数盆；整机功率≤540W；底置制冷系统，方便维护；电子控制器，顶部安装风扇辅助加热系统；-第73页-210 K02 单门保温车（冷） 9 台 791*858*1808扇辅助加热系统；2、柜身底部配有防撞胶圈保护装置，门可开启在90°位置，自动回归关合门，磁性门封条易于清洁和更换一体式固定门带锁。 ★3、所投标产品必须为中华人民共和国工商行政管理总局商标局有效时效内注册商标产品（提供商标注册证并加盖制造商公章）。 4、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢，制造商需提供第三方检测证明文件，冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求，制造商需提供第三方检测证明文件。 5、投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 ▲6、制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。 1、内、外必须为304以上食品级不锈钢材质（需提供中国质量认证中心颁发食品接触产品安全认证证书，加盖制造-第74页-211 K03 单门保温车（热） 3 台 791*858*1808商公章）；有效容积≥540L；温度范围：+78/+85°℃，断电后1小时内可保持温度在70℃；整机额定功率≤540W;8对导轨适放GN2/1or GN1/1份数盆；电子控制器，顶部安装风扇辅助加热系统；2、柜身底部配有防撞胶圈保护装置，门可开启在90°位置，自动回归关合门；磁性门封条易于清洁和更换一体式固定门带锁。 ★3、所投标产品必须为中华人民共和国工商行政管理总局商标局有效时效内注册商标产品（提供商标注册证并加盖制造商公章）。 4、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢，制造商需提供第三方检测证明文件，冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求，制造商需提供第三方检测证明文件。 5、投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 ▲6、制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。 -第75页- 212 K04 暖饭车 10 台 700*700*868台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身为1.0mm厚不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,配4个不锈钢重力脚,自动进水，配优质发热管，配4"脚轮213 K05双星盆台（带隔渣篮）1 台 1200*700*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮214 K05a 双温水龙头 2 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm。 ★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书215 K06 工作台带靠背 1 台 600*700*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,台脚为1.2mm×38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚216 K07 三层餐车 16 台 1000*500*900主材料采用1.2mm厚304#不锈钢板，支架采用30×30×1.5mm厚304#不锈钢圆通，配4"脚轮,其中两个带刹车217 K08 五格热汤池柜 6 台 2000*850*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式-第76页-推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚,自动进水，配发热管，电脑板218 K09 工作柜连保温桶 2 台 2000*850*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;层板为活动可调节式;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚219 L 餐车清洗区餐车清洗区220 L01 高压清洗车 2 台 840*460*6201.带软护套引发枪2.符合食品行业标准的10米高压管，3米进水管，高压长枪1把3.枪头 0°/15°4.水流量：≥15.4L/min5.压力：≥350公斤6.转速：≥1400R/min7.功率：≥9KW/380V221 L02 洗手星 1 台 450*450*250台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板,星盆斗尺寸360×320采用304#1.2mm不锈钢冲压而成,前方及左右两侧不锈钢裙板遮封接驳喉管222 L02a 感应水龙头 1 个1、黄铜铸造主体，表面抛光镀铬处理2、座台式安装，开孔尺寸25mm 3、红外感应距离25cm，感应距离可调 4、AC/DC控制模块，电源可选交流电或1.5V*4直流电源 5、三通接口设计，可接冷、热水源，接口4分外螺纹。 6、感应龙头尺寸160*185*125，出水口距台面100mm223 L03 三层餐车 8 台 1000*500*900主材料采用1.2mm厚304#不锈钢板，支架采用30×30×1.5mm厚304#不锈钢圆通，配4"脚轮,其中两个带刹车2244楼手术中心内部楼手术中心内部餐厅餐厅225 M 派餐间派餐间 /粉面档粉面档1、风冷型，内外304食品级不锈钢结构（需提供中国质量认证中心颁发食品接触产品安全认证证书，加盖制造商公-第77页-226 M01二门单温冷冻风冷柜1 台 700*846*2074接触产品安全认证证书，加盖制造商公章），保温层发泡厚度不低于60mm，有效容积≥580L，压缩机功率≤495W/220V，制冷范围：-21ºC/ -18ºC，无食品装载上限要求，宽软性塑料门胶条，可以多次拆卸清洗回装，保证卫生，密封性能好内藏两条发热丝，整机规格≥700*846*2074Hmm，整机净重大于等于131KG。层架U形状导槽设计。可放GN2/1份盆，无卫生死角无食物装载限位要求，U型导轨结构，层架拉出后不会倾倒，方便食材先进先出；最大门开启180°，自动回弹功能，自动化霜功能。5mm超后门铰链，坚固耐用,后背配强力蒸发水盘，冷凝水无需做排水，自动蒸发；L型冷桥设计， ★2、所投标产品必须为中华人民共和国工商行政管理总局商标局有效时效内注册商标产品（提供商标注册证并加盖制造商公章）。 3：冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢，制造商需提供第三方检测证明文件，冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求，制造商需提供第三方检测证明文件。 4：投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 ▲5：制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）-第78页-227 M02 双层工作台带靠背 1 台 1000*700*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,层板为1.0mm厚不锈钢板;横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,台脚为1.2mm×38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚228 M03 暖饭车 3 台 700*700*868台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身为1.0mm厚不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,配4个不锈钢重力脚,自动进水，配优质发热管，配4"脚轮229 M04 单门保温车（热） 3 台 791*858*18081、内、外必须为304以上食品级不锈钢材质（需提供中国质量认证中心颁发食品接触产品安全认证证书，加盖制造商公章）；有效容积≥540L；温度范围：+78/+85°℃，断电后1小时内可保持温度在70℃；整机额定功率≤540W;8对导轨适放GN2/1or GN1/1份数盆；电子控制器，顶部安装风扇辅助加热系统；柜身底部配有防撞胶圈保护装置，门可开启在90°位置，自动回归关合门；磁性门封条易于清洁和更换一体式固定门带锁。 ★2、所投标产品必须为中华人民共和国工商行政管理总局商标局有效时效内注册商标产品（提供商标注册证并加盖制造商公章）， 4、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢，制造商需提供第三方检测证明文件，冰柜的货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求，制造商需提供第三方检测证明文件。 5、投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函-第79页-承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 ▲6、制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）。 230 M05单星盆台（带隔渣篮）2 台 1200*700*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮231 M05a 双温水龙头 2 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm。 ★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书232 M06 多孔保温柜 2 台 1200*700*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身及层板为1.0mm厚不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门面板采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，不锈钢吊轨，吊装式推拉门，脚为50×50mm不锈钢管,配-第80页-4个不锈钢重力脚,自动进水，配发热管，电脑板233 M07 保温台 1 台 1000*250*900台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身为1.0mm厚不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚,自动进水，配发热管，电脑板234 M08 保温台 1 台 2000*250*900台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身为1.0mm厚不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚,自动进水，配发热管，电脑板235 M09 工作台 3 台 300*700*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,台脚为1.2mm×38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚236 M10红外线四头平头炉连下储物柜1 台 800*750*850电功率:380V,50Hz,≥2.2kW×4全不锈钢机身结构可调不锈钢脚，放置平稳采用SUS304#2.0mm厚工作台面微晶玻璃面板红外线传热，效率高，升温快设置超温保护功能设置专用火力调节开关，方便火力控制不挑锅，适用于平底型的锅237 M11 保温台 2 台 1200*250*900台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，柜身为1.0mm厚不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚,自动进水，配发热管，电脑板1、规格：≥1800*820*1250，材质及性能：全风冷循环，无霜，双层中空玻璃，保温好；智能数字化控制，精准控温。 ★2、所投标产品必须为中华人民共和国工商行政管理总局商标局有效时效内注册商标产品（提供商标注册证并加盖制造商公章）， 3、冰柜的内壁、门需满足GB4806.9-2016，材质为06Cr19Ni10不锈钢，制造商需提供第三方检测证明文件，冰柜的-第81页-238 M12 蛋糕展示柜 1 台 1800*750*1250货架、柜口条、门封条需满足GB4806.9-2016要求，制造商需提供第三方检测证明文件。 4、投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的承诺函）。 ▲5：制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；投标产品须通过检测，并获得食品接触产品安全认证证书（提供相关证书）239 M13 智慧型泡茶机 1 台 260*225*2303层壶身隔热不烫手，不锈钢内胆用耐高温PP外壳包裹内留中空隔热层。满壶即停，全程免看管。240 M14 全自动咖啡机 1 台 400*500*64010多种出品（现磨咖啡）：1、意式&美式咖啡：意式浓缩、美式咖啡2、花式咖啡：卡布奇诺、拿铁、摩卡、玛琪雅朵3、其他：牛奶、巧克力、牛奶巧克力、热水出品效率：意式浓缩：≥45S（30ml）、牛奶巧克力：≥25S（120ml）、热水：≥20L/H运行要求：功率：≥2700W，频率：50HZ，电压：220V，电流：15A待机能耗：功率：≥100w，电流：0.1A，电压：220V进水要求：进水压力：0.5-7Bar，水硬度：2-8HD机器容量：水桶：1个，≥18.9L/桶；咖啡豆仓：1个，≥4L；粉料盒：3个，≥1.5L/个；咖啡渣桶：1个，2.5L/桶；废水盘：1个，2L/盘，锅炉：700ml资质认证：CB、CE、CQC产品认证，RoHS环保认证操作系统：Linux、Android 支付方式微信、支付宝、纸币等-第82页-微信、支付宝、纸币等通讯接口：USB、WIFI、4G 出水嘴：双出水口，80~120mm高度自由调节研磨器：多档粗细调节241 M15 消毒液自动喷淋器 1 台 248*172*520自动感应酒精消毒液，感应距离：≥10+3cm；容量：≥1500ML242 M16双星盆台（带隔渣篮）1 台 1200*700*800台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮243 M16a 双温水龙头 2 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书244 5楼职工餐厅楼职工餐厅245 A 洗消间洗消间246 A01大双星盆台（带隔渣篮）1 台 2050*750*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮247 A01a 双温水龙头 2 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm-第83页-★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书248 A02 单星污碟台 1 台 1800*800*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.2mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；1个垃圾投放口249 A02a 双温水龙头 1 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书250 A03 预冲洗花洒装置 1 台材料：黄铜、塑胶花洒龙头配件：高压软管、强力大弹簧、花洒头连环、花洒直管、底座总成、固定卡座、喷射阀门、冷热水开关、冷热阀手柄、喷射阀门连面盖、移位座、摇摆龙头 251 A04 牛角罩 2 台 600*160*365烟罩主体采用1.2mm厚304#不锈钢板1.机器篮筐传送双档电子控制速度可调，最大速度≥250筐/小时; 整机双层结构，隔热降噪。投标产品需通过71℃测试纸检测。 2.由主洗区、预漂洗区、清水漂洗区组成; 配置烘干系统和热回收系统.3.整机（含烘干热回收系统）长度≥2200mm且≤2300mm(现场布局以及空间长度所需)，入口清洗高度≥440mm; 最大耗水量≤260升/小时 4.水箱容量≥105L; 整机双层隔热结构。主洗缸(单缸)洗臂-第84页-252 A05通道式洗碗机含烘干系统热回收系统1 台 2202*772*2150机双层隔热结构。主洗缸(单缸)洗臂数量为上面6根洗臂(一体式),下面5根洗臂(一体式),合计单个主洗缸洗臂数量11根. 5.双道喷淋，清洗洗臂和喷淋臂为不锈钢材质，双喷淋泵（包括主洗水泵和喷淋水泵）； 6.配置控制按钮、急停开关和隔离开关，能启动和暂停机器运行，出现异常时可紧急制动机器，更加安全； 7.清洗水箱和预喷淋缸为整理拉伸水箱，无卫生死角；8.配置清洗压力调整系统，根据餐具不同大小或材质，调节上下洗臂的清洗压力，取得更佳的清洗效果； 9.出口区末端配置餐具限位开关，防止洗涤筐撞筐对设备以及餐具的损伤，当取出碗筐后系统能够继续自动运行； 10.一键式自动排水，操作更加简单，同时具有自清洁功能；所投标产品许通过71℃试纸检测。11.智能控制系统液晶显示机器运行数据，包括加热区域温度，时间和日期，机器故障信息。自动进行故障诊断，显示不同的故障代码，便于机器故障诊断，提高设备的维修时效以及保证机器顺利使用。记录机器历史运行数据，包括运行时间、耗水量、清洁剂和干燥剂用量等。操作面板一键式操作开机、运行及关机，操作更加简单； ▲12. 制造商通过了ISO9001认证(可以在www.cnca.gov.cn查询，提供网页地址及截图）；洗碗机生产方需通过国家饮食服务机械质量监督检验中心认证的CMA证书（提供证明文件并加盖洗碗机生产厂家公章证明）；所投标的产品必须按照最新国标要求通过2017年之后省级含-第85页-直辖市级以上单位食品安全检测技术研究所检测餐具清洗后关于游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌检测报告文件（参考国标指导文件版本GB14934-2016；需制造商提供检测报告加盖公章证明文件）；依据国标4706.50-2008，洗碗机在正常工作温度下，输入功率、电流与额定功率、电流的偏差不应超过标准规定的范围（偏差极值：+15%）。生产制造商提供盖章的第三方数据证明文件。洗碗机的关键控制部件必须为知名品牌（含控制板、显示板，电磁阀，喷淋泵，浮子开关，温度探头等），需提供生产厂家盖章的第三方证明文件，依据国标4706.50-2008，连续式洗碗机在门或者盖关闭后不应自动启动，生产制造商提供盖章的第三方证明文件，依据GB 4806.9-2016文件，投标产品所使用不锈钢材料须通过食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品关于重金属如：砷、镉、、铅、铬、镍检测，提供第三方检测报告。 13.投标单位须持有生产厂家出具的产品质量和技术参数标准承诺（提供加盖生产厂家公章的投标承诺函）。 253 A06 洁碟台 1 台 1200*800*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,层板为1.0mm厚不锈钢板;横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,台脚为1.2mm×38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚254 A07 灭蝇灯 1 台 660*220*430电压：220V功率：≥550W灯管尺寸：600mm有效面积：90-120m2特点：有效防止蚊蝇残骸落到机外，造成二次污染现象，环保卫生，稳健可靠 255 A08 四层栅格层架 1 台 1200*500*1600支柱采用38X38X1.2mm不锈钢方通,层网采用1.2mm厚304#不锈钢板柜身采用1.0mm厚304#不锈钢板,背板及侧板为1.0mm厚不锈钢板;层板为-第86页-256 A09 四门碗柜 1 台 1200*500*1800板及侧板为1.0mm厚不锈钢板;层板为1.0mm厚不锈钢板;层板为活动可调节式;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,门外壳采用1.0mm厚不锈钢板，门内胆采用0.7mm厚不锈钢板，脚为50×50mm不锈钢管,配4个不锈钢重力脚257 A10 开水器带底座 2 台 495*550*13501、规格：510*330*1580mmH，≥166L/小时2、电压：380V3、功率：≥约12KW4、材料：不锈钢外壳及内胆，环保材料保温层，配不锈钢底座。5、▲具有产品安全认证证书和具有CMA认可机构出具的产品合格报告。258 A11双门热风循环消毒柜2 台 1200*575*1750容积：≥680L电压/频率：380V/50Hz输入功率：≥4.5kW消毒方式：热风循环高温消毒工作温度：50～120℃可调控制方式：机械控制器1.箱体采用AISI304不锈钢环保发泡技术制作。微电脑控制器,优质风机及电器元器件。2.热风循环全面360度零死角杀菌,全面净化,实现彻底杀菌,消毒功能加倍强劲,省时节电更省力。3.可调式食具消毒柜，解决仿瓷产品方案。多重保护装置，便易操控；筛篮设计，经久耐用，餐具空间规划合理，灵活多变，加载和卸载方便，舒适、易于清洁。有食具消毒检测报告（符合卫生部《消毒技术规范》（2002年版）及GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》）259 A12推车式热风循环工1 台 1680*850*1950容积：≥1598L(2推车）电压/频率：380V/50Hz输入功率：≥13kW消毒方式：热风循环高温消毒工作温度：50～150℃可调控制方式：微电脑控制器可放餐盘900-1200个1.箱体采用AISI304不锈钢环保发泡技术制作。微电脑控制器,优质风机及电器元器件。2.热风循环全面360度零死角杀菌,全面净化,实现彻底杀菌,消毒功能加倍强-第87页-259 A12程消毒柜1 台 1680*850*1950劲,省时节电更省力。3.可调式食具消毒柜，解决仿瓷产品方案。多重保护装置，便易操控；筛篮设计，经久耐用，餐具空间规划合理，灵活多变，加载和卸载方便，舒适、易于清洁。有食具消毒检测报告（符合卫生部《消毒技术规范》（2002年版）及GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》） 260 B 加工间加工间261 B01 四层栅格层架 2 台 1200*500*1600支柱采用38X38X1.2mm不锈钢方通,层网采用1.2mm厚304#不锈钢板262 B02 灭蝇灯 1 台 660*220*430电压：220V功率：≥550W灯管尺寸：600mm有效面积：90-120m2特点：有效防止蚊蝇残骸落到机外，造成二次污染现象，环保卫生，稳健可靠263 B03 双层工作台带靠背 1 台 1500*750*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板;加强筋为1.0mm厚不锈钢板,层板为1.0mm厚不锈钢板;横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,台脚为1.2mm×38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚264 B04双星盆台（带隔渣篮）1 台 1500*750*950台面板采用1.5mm厚304#不锈钢板，加强筋为1.0mm厚不锈钢板,星盆斗尺寸500×500采用304#1.5mm不锈钢冲压而成,横脚通为1.2mm×25×25mm不锈钢方通,脚为38×38mm不锈钢方通,配4个不锈钢子弹脚；一个星盆配置一个隔渣篮265 B04a 双温水龙头 2 个1、座台式双孔双温、主体黄铜铸造表面抛光镀铬处理。2、配1/4转优质陶瓷阀芯一字型手柄。3、十寸（254mm）平颈水嘴，360度可旋转。4、开孔尺寸25mm*2,左右开孔间距152mm(偏芯设计可调范围15mm)，进水接口为标准1/2''外螺纹。5、总高度230mm,出水口距台面149mm★需提供政府采购节能产品、环境标志产品认证机构颁发的节水节能产品证书-第88页-产品认证机构颁发的节水节能产品证书266 B05 刀具消毒箱 1 台 538x138x6481、机箱由AISI 304不锈钢制造；2、黑色有机玻璃门可防止紫外光外泄；3、可抽出的透明有机玻璃刀架，便于更好的清洁，刀具无需旋转即可消毒；4、安全微限开关设计，开门时自动关闭机器，停止消毒；5、采用特种双重消毒设计，紫外线杀菌（UV）及臭氧杀菌双重消毒效果；6、容量：10-12把厨师刀，小刀数量12把以上；

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中山大学附属第一（南沙）医院厨房设备及除油烟系统采购项目招标文件（2022012401）.pdf

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