序号

项目名称

主要技术要求

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佳木斯市消防救援支队_机关食堂采购原材料定点供应商项目

1、供应商品的结算价格不高于当天挂牌价格，不高于当地大型连锁超市同期同质同量商品价格，如所供食材出现三次以上价格过高或质量有问题情况，招标人有权取消供应商供货资格，中止合同。

2、供应商须保证诚信经营，有固定经营场所，提供24小时免费送货上门服务，以保证第一时间能够送达商品。

3、总体上要求食用的粮油、蔬菜、鸡、鸭、鱼、猪肉、干调等厨房食用材料等必须符合国家饮食卫生标准，不得供应掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂，农药（残留）的食材，同时保证食材新鲜，不得出现腐烂、变质，以次充好等情况，所有商品全程可追溯。如果发现，甲方有权将不合格商品退给乙方，并要求乙方在指定的时间内按甲方要求重新换货。

4、大米白面豆油等产品必须附带有出厂合格证及质检报告。大米要求品质为长粒大米，水份低于14.5%，碎米量低于30%，色泽、气味、口味粮好。面粉要求一等面标准，水份低于14%，含砂量小于0.02%，气味口味正常。豆油要求三级以上标准，有成品包装的物资必须附合包装要求，标明必要的产品参数、生产出厂及保质日期等，不能提供临近保质期结束的物资。

5、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等生鲜肉类必须附带检疫检验报告及生鲜肉类经营许可有效证明，保证是新鲜肉类，冷鲜肉类要求提供保质期证明，并不能超过或临近保质期结束。各种肉类要求表皮无毛，颜色鲜艳，肉质紧实无注水，有弹性，无杂质，无异味，不能有淤血斑块。

6、散装调味料类产品必须保证在保质期内，且品质的高低要符合招标人的要求。带包装类调味料必须符合包装标准，标明必要的产品参数、生产出厂及保质日期等，所供货品不能临近最后保质期限范围。

7、土豆白菜萝卜等蔬菜类产品必须保证一定的新鲜度，附带农药残留检验合格证，保证农残不超标。萝卜土豆要求表皮光洁，无黑心，无空心，白菜要求新鲜整洁，无烂心，无开花，坏叶不超过三片，同时各种蔬菜要求无腐烂、霉变、变质等情况。

8、由于供应商所供食材的质量问题导致招标人受到相关部门的处罚或者导致食用者出现安全问题，其结果一律由供应商负责并赔偿由此造成的经济损失并承担相应的法律责任。