连南瑶族自治县机关食堂食材配送和委托管理服务采购项目采购更正公告（第一次）

连南瑶族自治县机关事务管理局食材配送招标公告

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广东-清远

食材配送

政府机构

发布于 2022-01-29

招标详情

连南瑶族自治县机关食堂食材配送和委托管理服务采购项目采购更正公告（第一次）

2022年01月29日 15:40

公告信息：
采购项目名称	连南瑶族自治县机关食堂食材配送和委托管理服务采购项目
品目
采购单位	连南瑶族自治县机关事务管理局
行政区域	连南瑶族自治县	公告时间	2022年01月29日 15:40
首次公告日期	2022年01月28日	更正日期	2022年01月29日
联系人及联系方式：
项目联系人	毛芷妍
项目联系电话	0763-3630002
采购单位	连南瑶族自治县机关事务管理局
采购单位地址	广东省清远市连南瑶族自治县三江镇府前路连南县综合大楼121室
采购单位联系方式	0763-8672018
代理机构名称	清远新正招标采购有限公司
代理机构地址	清远市静福路25号金创电商产业园七号楼319号
代理机构联系方式	0763-3630002
附件：
附件1	招标文件（定稿）更正版.pdf

原公告的采购项目编号：0896-2022QY00SZ31

原公告的采购项目名称：连南瑶族自治县机关食堂食材配送和委托管理服务采购项目

首次公告日期：2022年01月28日

二、更正信息：

更正事项：采购文件

更正原因：

采购需求内容有变动

更正内容：

一、采购项目技术需求（包组一）

1、原文件：投标人需承诺所供蔬菜符合上述质量要求及农药残留不超过国家限定标准，若不符合，愿意接受退货处理并承担违约责任。（投标人须提供承诺函，格式自拟）

现更改为：★投标人需承诺所供蔬菜符合上述质量要求及农药残留不超过国家限定标准，若不符合，愿意接受退货处理并承担违约责任。（投标人须提供承诺函，格式自拟，不提供当无效投标处理）

2、原文件：投标人需承诺所供水果符合上述质量要求及农药残留不超过国家限定标准，若不符合，愿意接受退货处理并承担违约责任。（投标人须提供承诺函，格式自拟）

现更改为：★投标人需承诺所供水果符合上述质量要求及农药残留不超过国家限定标准，若不符合，愿意接受退货处理并承担违约责任。（投标人须提供承诺函，格式自拟，不提供当无效投标处理）

二、采购项目技术需求（包组二）

1、原文件：采购人提供符合建筑规范厨房场地及食堂开张所需设备，中标人无偿使用，但承担保管责任，若人为损坏，则按市场价格给予赔偿；如需维修、添置或更换设备，由采购人负责；食堂用房及设施设备未经采购人同意不得随意改变其功能用途。

现更改为：采购人提供符合建筑规范厨房场地及食堂开张所需设备，中标人无偿使用，但承担保管责任，若人为损坏，则按市场价格给予赔偿；如需维修、添置或更换设备，由采购人负责；食堂用房及设施设备未经采购人同意不得随意改变其功能用途。★中标人承诺承接原有设备折旧费39542元（投标人须提供承诺函，格式自拟，不提供当无效投标处理）

2、原文件：中标人自主招聘食堂工作人员，承诺配置粤菜系达到国家二级厨师以上行政总厨一名，其他粤菜系厨师1-2名。（投标人须提供承诺函，格式自拟）

现更改为：中标人自主招聘食堂工作人员，★承诺配置粤菜系达到国家二级厨师以上行政总厨一名，其他粤菜系厨师1-2名。（投标人须提供承诺函，格式自拟，不提供当无效投标处理）

3、原文件：中标人承诺保留聘用现有的13名服务员至少1年以上。（投标人须提供承诺函，格式自拟）

现更改为：★中标人承诺继续聘用现有的18名员工至少一年。（投标人须提供承诺函，格式自拟，不提供当无效投标处理）

三、符合性审查表

1、原文件：

序	内容	备注
1	已按照招标文件的规定提交投标保证金；	/
2	投标文件已按招标文件要求盖章；	/
3	报价没有超过招标文件中规定的预算金额或者最高限价；	/
4	投标文件未含有采购人不能接受的附加条件；	/
5	不存在法律、法规和招标文件规定的其他无效情形；	/

现更改为：

序	内容	备注
1	已按照招标文件的规定提交投标保证金；	/
2	投标文件已按招标文件要求盖章；	/
3	报价没有超过招标文件中规定的预算金额或者最高限价；	/
4	投标文件未含有采购人不能接受的附加条件；	/
5	不存在法律、法规和招标文件规定的其他无效情形；	/
6	投标文件完全满足招标文件带“★”号条款无负偏离；包组一“★”号条款（共2条）；包组二“★”号条款（共3条）。	/

四、投标格式

1、新增招标文件格式：带“★”条款响应表（必须）；详见最新发布更正版招标文件。

2、采购项目技术需求偏离表（必须）

原表格内容“一般商务条款序号”

现更改为：“一般技术条款序号”

其他内容不变

更正日期：2022年01月29日

三、其他补充事项

除上述更正内容，其他内容不作改变，招标文件以本次更正公告发布最新更正版为准。

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.釆购人信息

名称：连南瑶族自治县机关事务管理局

地址：广东省清远市连南瑶族自治县三江镇府前路连南县综合大楼121室

联系方式：0763-8672018

2.釆购代理机构信息

名称：清远新正招标采购有限公司

地址：清远市静福路25号金创电商产业园七号楼319号

联系方式：0763-3630002

3.项目联系方式

项目联系人：毛芷妍

电话：0763-3630002

清远新正招标采购有限公司

2022年01月29日

相关附件：

招标文件（定稿）更正版.pdf

连南瑶族自治县机关食堂食材配送和委托管理服务采购项目招标文件清远新正招标采购有限公司2022 年 1 月1目录第一章投标邀请函................................................................................................................................................................. 2一、投标邀请书........................................................................................................................................................... 3第二章采购项目内容............................................................................................................................................................. 7一、采购项目技术需求（包组一）.............................................................................................................................8二、采购项目技术需求（包组二）...........................................................................................................................35三、采购项目商务要求（适用包组一二）...............................................................................................................43第三章重要表格................................................................................................................................................................... 44一、资格性审查表（适用包组一二）.....................................................................................................................45二、符合性审查表 (适用包组一二）.....................................................................................................................46三、价格评分部分（适用包组一二）.....................................................................................................................47四、技术评审部分..................................................................................................................................................... 48技术包组一................................................................................................................................................................... 48技术包组二................................................................................................................................................................... 49五、商务评审部分..................................................................................................................................................... 51商务包组一................................................................................................................................................................... 51商务包组二................................................................................................................................................................... 52第四章投标人须知............................................................................................................................................................... 53一、投标人须知前附表............................................................................................................................................. 54二、说明..................................................................................................................................................................... 56三、招标文件............................................................................................................................................................... 58四、投标文件的编制和数量....................................................................................................................................... 59五、投标文件的递交................................................................................................................................................... 61六、开标、评标和定标............................................................................................................................................... 62七、质疑和投诉........................................................................................................................................................... 64八、合同的订立和履行............................................................................................................................................... 66九、适用法律............................................................................................................................................................... 67第五章合同书格式............................................................................................................................................................... 68一、合同..................................................................................................................................................................... 70第六章投标文件格式........................................................................................................................................................... 72¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心2第一章投标邀请函¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心3一、投标邀请书连南瑶族自治县机关食堂食材配送和委托管理服务采购项目招标项目的潜在投标人应在清远市静福路 25 号金创电商产业园七号楼 319 号获取招标文件，并于 2022 年 2 月 18 日 10 时 00 分（北京时间）前提交申请文件。一、项目基本情况项目编号：0896-2022QY00SZ31项目名称：连南瑶族自治县机关食堂食材配送和委托管理服务采购项目采购方式：公开招标预算金额：8,775,000.00 元采购需求：合同包 1（机关食堂食材配送服务）合同包预算金额：6,210,000.00 元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元) 最高限价(元)1-1 其他服务机关食堂食材配送服务1家详见招标文件6,210,000.00 6,210,000.00本合同包不接受联合体投标合同履行期限：合同生效之日起 3 年，采取 1+2 服务模式签订合同，即根据中标人第一年提供的服务质量确定是否续签后 2 年的服务合同。合同包 2（机关食堂委托管理服务）合同包预算金额：2,565,000.00 元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元) 最高限价(元)2-1 其他服务机关食堂委托管理服务 1 家详见招标文件2,565,000.00 2,565,000.00本合同包不接受联合体投标合同履行期限：合同生效之日起 3 年，采取 1+2 服务模式签订合同，即根据中标人第一年提供的服务质量确定是否续签后 2 年的服务合同。二、申请人的资格要求：1.投标供应商应具备《政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：1）具有独立承担民事责任的能力：提供法人或者其他组织的营业执照复印件；分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授权书。2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录①提供所属期为 2021 年 6 月份或之后任意一个月的依法缴纳税收的证明文件复印件。{缴纳税收的证明文件是指：加盖银行业务章的税收回单，或加盖税务部门电子征税专¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心4用章的税收电子转账专用完税证，或加盖税务部门公章的纳税证明；如供应商在规定的时间段内没有发生业务的，则提供税务部门出具的纳税证明，或加盖税务部门公章的纳税申报表}②提供所属期为 2021 年 6 月份或之后任意一个月的经社保（或税务，或银行）部门盖章的社保证明文件，或合法有效的社保（或税务）部门网站的网页证明打印件【内容应包含单位名称、参保（或缴费）信息、电子专用章和日期等】；3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供 2020 年度(财务报表/财务报告)或 2021 年 6 月份或之后任意一个月的单位财务报表（含资产负债表、利润表）复印件；4）履行合同所必须的设备和专业技术能力：提供具有履行合同所必需的设备和专业技术能力承诺函；5）参加采购活动前 3年内，在经营活动中没有重大违法记录：提供没有重大违法记录的书面声明函；2.落实政府采购政策需满足的资格要求：合同包 1(机关食堂食材配送服务)落实政府采购政策需满足的资格要求如下:1）本项目为面向中小企业预留份额项目，中小企业划分标准所属行业为：批发业。本项目属于服务类项目，需要落实的政府采购政策：《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46号）、《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68号)、《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号)、《关于落实运用政府采购政策支持乡村产业振兴的通知》（财库〔2021〕19号)、《关于落实运用政府采购政策支持乡村产业振兴的通知》（财库〔2021〕19号)等。2）本项目属于面向中小企业预留份额项目，投标人须满足以下情况之一：（1）投标人为非中小企业的，必须承诺中标后分包给中小企业，且中小企业承担部分须达到合同金额的 30%或以上。其中分包给小微企业的比例不低于合同金额 18%。（2）投标人为非中小企业的，必须承诺中标后分包给小微企业，且小微企业承担部分须达到合同金额的 30%或以上。（3）投标人为中型企业的，必须承诺中标后分包给小微企业，且小微企业承担部分须达到合同金额的 18%或以上。上述（1）-（3）情形投标时提供《分包意向协议书》（见投标格式）和《中小企业声明函》（见投标格式）；（4）投标人为小微企业的，则须提供《中小企业声明函》；监狱企业、残疾人福利单位视同小型、微型企业。注：中小企业以投标人填写的《中小企业声明函》（见投标格式）为判定标准，残疾人福利性单位以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》（见投标格式）为判定标准，监狱企业投标人须提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。合同包 2(机关食堂委托管理服务)落实政府采购政策需满足的资格要求如下:1）本项目为面向中小企业预留份额项目，中小企业划分标准所属行业为：其他未列明行业。本项目属于服务类项目。需要落实的政府采购政策：《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46号）、《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68号)、《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号)、《关于落实运用政府采购政策支持乡村产业振兴的通知》（财库〔2021〕19 号)、《关于落实运用政府采购政策支持乡村产业振兴的通知》（财库〔2021〕19号)等。2）本项目属于面向中小企业预留份额项目，投标人须满足以下情况之一：（1）投标人为非中小企业的，必须承诺中标后分包给中小企业，且中小企业承担部分须达到合同金额的 30%或以上。其中分包给小微企业的比例不低于合同金额 18%。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心5（2）投标人为非中小企业的，必须承诺中标后分包给小微企业，且小微企业承担部分须达到合同金额的 30%或以上。（3）投标人为中型企业的，必须承诺中标后分包给小微企业，且小微企业承担部分须达到合同金额的 18%或以上。上述（1）-（3）情形投标时提供《分包意向协议书》（见投标格式）和《中小企业声明函》（见投标格式）；（4）投标人为小微企业的，则须提供《中小企业声明函》；监狱企业、残疾人福利单位视同小型、微型企业。注：中小企业以投标人填写的《中小企业声明函》（见投标格式）为判定标准，残疾人福利性单位以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》（见投标格式）为判定标准，监狱企业投标人须提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。3.本项目的特定资格要求：合同包 1(机关食堂食材配送服务)特定资格要求如下:（1）投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)的失信被执行人、重大税收违法案件当事人、政府采购严重违法失信行为记录名单；（2）投标人未被列入“中国政府采购”网站（www.ccgp.gov.cn）的政府采购严重违法失信行为记录名单；（3）《反商业贿赂承诺书》；（4）投标人须具有《食品生产许可证》或《食品经营许可证》；合同包 2(机关食堂委托管理服务)特定资格要求如下:（1）投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)的失信被执行人、重大税收违法案件当事人、政府采购严重违法失信行为记录名单；（2）投标人未被列入“中国政府采购”网站（www.ccgp.gov.cn）的政府采购严重违法失信行为记录名单；（3）《反商业贿赂承诺书》；三、获取招标文件时间：2022 年 1 月 29 日至 2022 年 2 月 10 日（提供期限自本公告发布之日起不得少于 5 个工作日），每天上午 09:00 至 12:00，下午 14:30 至 17:30（北京时间，法定节假日除外）地点：清远市静福路 25 号金创电商产业园七号楼 319 号方式：现场或网上报名登记及获取招标文件售价（元）：300 元四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点2022 年 2 月 18 日 10 时 00 分（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于 20 日）地点：清远市静福路 25 号金创电商产业园七号楼 319 号五、公告期限自本公告发布之日起 5 个工作日。六、其他补充事宜（1）报名登记和获取招标文件需提供招标文件发售登记表。（招标文件发售登记表已和招标文件打包上传，请投标人自行下载打印）。投标人如需网上报名，请自行下载招标文件发售登记表并加盖公章将扫面¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心6原件发送至本公司邮箱 254861677@qq.com；待工作人员审核无误后按报名程序完成报名登记。（2）本项目投标人可兼投，但不可兼中。评标顺序按包组的先后顺序评审；对兼投的中标人，已经中标第 1 个包组，就不再推选其为另一包组的中标候选人；七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名称：连南瑶族自治县机关事务管理局地址：广东省清远市连南瑶族自治县三江镇府前路连南县综合大楼 121 室联系方式：0763-86720182.采购代理机构信息名称：清远新正招标采购有限公司地址：清远市静福路 25 号金创电商产业园七号楼 319 号联系方式：0763-36300023.项目联系方式项目联系人：毛芷妍电话：0763-3630002附件：1、委托代理协议2、招标文件发布人：清远新正招标采购有限公司发布时间：2022 年 1 月 28 日¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心7第二章采购项目内容¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心8一、采购项目技术需求（包组一）1、项目概况1.采购类型：本项目为连南瑶族自治县机关食堂食材的采购，包括副食品及日用消耗品类、粮油类、肉类、蔬菜类、包点及粉面类、水果类、饭堂日用品的采购。选取一家供应商为本项目所需物资以及按采购人需求分期分批供应。2.预算金额：年预算约 207 万元，三年 621 万元，每年按实际采购金额结算。3.货物名称、数量：（参照第 4 点货物具体需求和质量标准要求）。具体需求计划以每日下达的采购需求计划表为准。4.如遇突发情况，不可遇见的因素等需要额外采购食材的，将不纳入本次采购项目中，由采购人另行采购。2、质量要求1.货物包装应完好无破漏，可视的内容物无腐败霉变或影响使用的变型，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。2.货物应当具备其应当具备的使用性能，应当符合国家或行业标准。3.食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。4.有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。5.为保证食材新鲜，采购食材以清远市区或附近县区食材配送为主。3、定价1. 本项目价格均以清远市菜篮子（以清远市发展和改革局网站http://www.gdqy.gov.cn/zfxxgkq/sfzhggj/index.html 下方的“菜篮子信息”栏目为准进入）（按品种查询）零售价格作为基准价。2.若投标人被确定为中标单位，清远市菜篮子公布的品种在今后的供应中以中标人投标报价的下浮率为执行标准。3.定价时间：以每一个月为周期，每期根据清远市菜篮子价格变动而变动。定价以当月下旬 25 日（如遇节假日则顺延到第一天自然上班日）菜篮子报价中心上公布价格×（1－中标下浮率），作为下月执行价。菜篮子报价中心的（按品种查询）零售价格未公布的品种，则参照清远市的肉菜市场并经双方共同调研的价格为基准价，结算价=∑【基准价×（1－中标下浮率）×实际供货量】（必须征得采购人同意）。4.清远菜篮子没有该项明细列表（例如水果类）则按当地市场平均价作为基准价；5.本项目的采购总额最终按实际供货量结算。4、货物具体需求和质量标准要求（1）副食品类①酱料干货类品种类类别序号商品名称规格/质量等级单位盐类1. 低钠盐 250g 包2. 低钠盐 250g，1 件*80 包件¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心9类别序号商品名称规格/质量等级单位调味品类3. 白糖定制包装斤4. 生抽定制包装 1.9L 瓶5. 老抽定制包装 1.9L 瓶6. 海鲜酱定制包装 7KG 桶7. 柱侯酱定制包装 6kg 瓶8. 叉烧酱定制包装 280g 瓶9. 辣鲜露定制包装 448g 瓶10. 鸡粉定制包装 1kg 罐11. 鸡汁定制包装 1kg 支12. 黑胡椒汁定制包装 2.3kg 瓶13. 醇香汤定制包装 600g 盒14. 幼味精定制包装 1kg 包15. 白醋定制包装 10.5L 瓶16. 醋精定制包装 500ml 瓶17. 陈醋定制包装 420ml 瓶18. 花生酱定制包装 450g 瓶19. 蒸鱼豉油定制包装 1.9L 瓶20. 玫瑰露酒定制包装 480ml 瓶21. 大红浙醋定制包装 610ml 瓶22. 冰花酸梅酱定制包装 400g 瓶23. 南乳定制包装 320g 瓶24. 鲜酱油定制包装 1.6L 瓶25. 风味豆鼓定制包装 280g 瓶26. 白兰地定制包装 700ml 瓶27. 橄榄菜定制包装 180g 瓶28. 日本芥末定制包装 43g 盒29. 腐乳（辣）定制包装 335g 瓶瓶30. 火锅料定制包装包31. 花椒油定制包装 360ml 瓶32. 食粉定制包装 454ml 盒33. 辣椒酱定制包装 215g 瓶34. 鸡饭老抽定制包装 640ml 瓶35. OK 汁定制包装 335ml 瓶36. 陈村枧水定制包装 4000g 瓶37. 喼汁定制包装 230ml 瓶38. 蚝油定制包装 510g 瓶39. 头曲 52 度定制包装 235ml 瓶40. 蒜头粉定制包装 640g 罐¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心10类别序号商品名称规格/质量等级单位41. 松肉粉定制包装 453.6g 瓶42. 十三香定制包装 40g 盒43. 玉米羹定制包装 425g 罐44. 好鲜味鸡粉 1kg，1 件*12 罐件45. 浓缩鸡汁 1kg，1 件*6 罐件46. 黑椒汁 250g，1 件*12 瓶件47. 吉士粉 300g，1 件*12 罐件48. 甜辣酱 360g，1 件*12 罐件49. 鲍鱼汁 390g，1 件*12 瓶件50. 瑶柱鲍鱼汁 390g，1 件*12 瓶件51. 番茄沙司 3kg，1 件*6 罐件52. 吉士粉 3kg，1 件*4 罐件53. 胡椒粉 454g，1 件*20 罐件54. 好鲜味鸡精 454g，1 件*20 罐件55. 辣鲜露 460g，1 件*6 罐件56. 番茄沙司 660g，1 件*12 罐件57. 甜辣酱 760g，1 件*12 罐件58. 原汁鱼露 760ml，1 件*12 瓶件59. 芝麻香油 900ml，1*件 12 瓶件60. 马铃薯粉 25KG，1 袋*50 包袋61. 辣椒油 5L，1 件*4 瓶件62. 老抽豉油 1.9L，1 件*6 瓶件63. 金标生抽 1.28L，1 件*6 瓶件64. 甜醋 630ml，1 件*12 瓶件65. 冰花酸梅酱 400g，1 件*12 罐件66. 黄豆酱 800g，1 件*6 罐件67. 蚝油皇 2.27kg，1 件*4 瓶件68. 上等蚝油 700g，1 件*12 瓶件69. 特辣王 270g，1 件*12 罐件70. 金标生抽 1.9L，1 件*6 瓶件71. 银龙蚝油 730g，1 件*12 瓶件72. 鲜味生抽 1.9L，1 件*6 瓶件73. 椰浆 400ml，1 件*24 瓶件74. 鸡粉 270g，1 件*24 罐件75. 银标酱油 1.9L，1 件*6 瓶件76. 精制蚝油 2.27kg，1 件*4 瓶件77. 9 度米醋 630ml，1 件*12 瓶件78. 白醋 470ml，1 件*12 瓶件¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心11类别序号商品名称规格/质量等级单位79. 西红茄汁 690ml，1 件*12 瓶件80. 粘米粉 400g，1 件*30 包件81. 糯米粉 400g，1 件*30 包件82. 味极鲜 760ml，1 件*12 瓶件83. 金标生抽 1.9L，1 件*6 瓶件84. 胡椒粉 25g，1 件*24 包件85. 甜辣酱 730ml，1 件*12 罐件86. 老抽豉油 500ml，1 件*12 瓶件87. 冰片糖 10kg 件88. 鲜鸡粉 1kg，1 件*6 包件89. 乌江榨菜丝 80g，1 件*100 包件90. 浓缩鸡汁调味料 1kg，1 件*6 包件91. 上等蚝油 6kg，1 件*2 瓶件92. 豆豉鲮鱼 227g，1 件*24 盒件93. 阳江碗面碗装件94. 排粉 9kg 件95. 烹饪调和油 5L，1 件*4 瓶件96. 南乳 320g，1 件*12 罐件97. 柱候酱 380g，1 件*15 罐件98. 原油面豉 350g，1 件*12 罐件99. 红色素 300ml 瓶100. 柠檬色素瓶装瓶101. 阳江豆豉 160g，1 件*60 包件102. 风味豆豉 280g，1 件*24 罐件103. 生粉 25kg 袋104. 白砂糖 50kg 袋105. 红腰豆 432g，1 件*24 包件106. 头曲 235ml，1 件*24 瓶件107. 海水自然晶盐 400g，1 件*50 包袋108. 自然晶盐 400g，1 件*50 包袋109. 蒜蓉辣椒酱 230g，1 件*12 罐件110. 桂林辣椒酱 230g，1 件*12 罐件111. 特辣王 300g，1 件*12 罐件112. 香辣王 300g，1 件*12 罐件113. 9 度白醋 500ml，1 件*12 瓶件114. 郫县豆瓣酱 450g，1 件*24 罐件115. 郫县豆瓣酱 1kg，1 件*8 罐件116. 郫县豆瓣酱 3.5kg，1 件*4 罐件¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心12类别序号商品名称规格/质量等级单位117. 干坛紫菜 22g，1 条*20 包条118. 干坛紫菜 50g，1 条*12 包条119. 岩坛紫菜 60g 包120. 山西老陈醋 420ml，1 件*20 瓶件121. 料酒 420ml，1 件*12 瓶件122. 镇江香醋 420ml，1 件*20 瓶件123. 鸡精 100g，1 件*100 包件124. 鸡精 454g，1 件*20 包件125. 鸡精 888g，1 件*20 包件126. 四川泡菜 400g，1 件*40 包件127. 一品鲜酱油 1.6L，1 件*6 瓶件128. 生抽王 1.8L，1 件*6 瓶件129. 金标生抽 1.8L，1 件*6 瓶件130. 白醋 10L，1 件*2 瓶件131. 调味生抽 10L，1 件*2 瓶件132. 精选生抽 1.75L，1 件*6 瓶件133. 锦珍生抽 1.75L，1 件*6 瓶件134. 小米辣 2kg，1 件*6 瓶件135. 四川皮蛋 1件*180 颗件136. 面包糠 200g，1 件*30 包件137. 连南瑶家甜酒（白糯米） 1.3kg，1 件*2 瓶件138. 连南瑶家甜酒（黑糯米） 1.3kg，1 件*2 瓶件139. 小苏打 300g，1 件*50 包件140. 精制碱面 200g，1 件*50 包件141. 土豆淀粉 200g，1 件*50 包件142. 红薯淀粉 200g，1 件*50 包件干货类143. 冬菇 / 斤144. 木耳 / 斤145. 海带 / 斤146. 茶树菇 / 斤147. 白菜干 / 斤148. 五指毛桃 / 斤149. 雪耳 / 斤150. 霸王花 / 斤151. 紫菜 / 斤152. 红枣 / 斤153. 花生米 / 斤154. 支竹 / 斤¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心13类别序号商品名称规格/质量等级单位155. 花椒 / 斤156. 黄豆 / 斤157. 白芝麻 / 斤158. 梅菜干 / 斤159. 咸鱼 / 斤160. 红豆 / 斤161. 绿豆 / 斤162. 眉豆 / 斤163. 黑豆 / 斤164. 赤小豆 / 斤165. 黄豆 / 斤166. 花豆 / 斤167. 黑芝麻 / 斤168. 红枣 / 斤169. 蜜枣 / 斤170. 杞子 / 斤171. 沙参 / 斤172. 党参 / 斤173. 陈皮 / 斤174. 赤蕨 / 斤175. 鸡骨草 / 斤176. 薏米 / 斤177. 干淮山 / 斤178. 支竹 / 斤179. 腐竹 / 斤180. 梅菜 22.5kg 件181. 土茯苓 / 斤182. 白芝麻 / 斤183. 元肉 / 斤184. 北芪 / 斤185. 无花果 / 斤186. 百合 / 斤187. 干淮山 / 斤188. 芸苓 / 斤189. 白术 / 斤190. 紫菜 / 包191. 荷叶 / 箱192. 丹参 / 斤¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心14类别序号商品名称规格/质量等级单位193. 山楂叶 / 斤194. 山楂干 / 斤195. 生地 / 斤196. 牛七 / 斤197. 川贝 / 斤198. 南杏 / 斤199. 北杏 / 斤200. 麦冬 / 斤201. 太子参 / 斤202. 胡椒粒 / 斤203. 虫草花 / 斤204. 黑芝麻 / 斤205. 天麻 / 斤206. 瑶柱 / 斤207. 黑豆 / 斤208. 红杞子 / 斤209. 红薏米 / 斤210. 白莲子 / 斤211. 红莲子 / 斤212. 淡菜 / 斤213. 腰果 / 斤214. 花生 / 斤215. 乌豆 / 斤216. 黄豆 / 斤217. 红辣干 / 斤218. 八角 / 斤②质量要求酱油：合格的酱油颜色比较红、亮，有光泽、透明，把这酱油倒在瓶子里后，摇一下，合格酱油产生的泡沫非常细腻，保持持久，挂碗现象非常好，有一种发黏的感觉；不合格的酱油泡沫比较大，很容易散去，挂碗现象不好，很容易滑落。味精：无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。食醋：具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。酱腌菜：具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。酱类食品：具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。淀粉制品：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。食盐：结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心15腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。腐乳：红腐乳表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有光泽。白腐乳外表呈乳黄色。块形整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。具有各品种的腐乳特有的香味或特征气味，无任何其他异味，滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。黄豆：大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。花生：果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。食糖：食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。（1）白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。（2）红糖的感官鉴别：红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。辛辣料：辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。干货制品：质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。（2）粮油类1 粮油类品种类别序号商品名称规格/质量等级单位粮类1 东北大米 / 斤2 糯米 / 斤3 丝苗米 / 斤4 仙桃大米 / 斤5 凤城象牙米 15kg 包¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心166 连山软香粘 15kg 包7 贵皇香粘米 15kg 包8 马垻油粘米 15kg 包9 沙河油粘米 15kg 包10 油粘米 15kg 包11 连山象牙丝苗 15kg 包12 连州有机米丝苗 15kg 包13 百搭米王丝苗 15kg 包14 山塘油粘 15kg 包15 阳山丝苗 15kg 包16 鼠牙丝苗 15kg 包17 阳山香粘米 15kg 包18 山信仙桃米 15kg 包19 山信家乡米 15kg 包20 农家大米 15kg 包油类21 调和油 5.5L*4 瓶件22 花生油定制包装 5.436L 桶23 黄奶油定制包装 16kg 桶24 猪油定制包装 16kg 桶25 调和油 5L*4 瓶件26 花生油 5L*4 瓶件27 花生油 5L*4 瓶件28 调和油 5L*4 瓶件29 一级压榨花生油 5L*4 瓶件30 纯正花生油 / 斤②质量要求1、大米包装要求：包装应符合《粮食销售包装》(GB/Tl7109)要求，包装材料清洁、卫生，符合因家食品卫生标准的规定。2、大米标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容。3、大米在满足质量要求的前提下，只允许投报一个品牌。4、货物包装应完好无破漏，可视的内容物无腐败霉变或影响使用的变型，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。5、货物应当具备其应当具备的使用性能，应当符合国家或行业标准。6、食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718）要求，包括食品名称、配料表、¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心17净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。7、有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。8、大米质量不低于《大米》(GBl354)四级籼米的要求，符合国家粮食卫生标准，大米剩余保存期不少于保质期的三分之二。9、油类质量要求：每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过 2％。真菌毒素：黄曲霉毒素 B1（5μg/kg～20μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤1000μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤60μg/kg）、赭曲霉毒素 A（5μg/kg）。重金属污染物：铅（≤0.2mg/kg）、镉(0.1mg/kg～0.2mg/kg)、汞（0.02mg/kg）、无机砷（0.1mg/kg～0.2mg/kg）。农药：对磷化物、马拉硫磷等 140 余种农药规定了最大残留限量）。并根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产，还是用压榨法生产的)，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，中标人将承担全部责任。（3）肉类①肉类品种类别序号商品名称单位鲜肉类1 后腿瘦肉斤2 排骨斤3 有皮上肉斤4 猪脚斤5 脊骨斤6 猪耳斤7 猪肚斤8 猪肝斤9 腩肉斤10 猪手斤11 猪横脷条12 猪肚斤13 猪肺付14 粉肠斤15 猪骨斤16 猪心斤17 沙骨斤18 猪红斤19 猪腰斤20 猪脚斤21 脊肉斤¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心18类别序号商品名称单位22 肾尾斤23 上肉斤24 羊肉斤25 羊腩斤26 牛坑腩斤27 牛肉斤三鸟、禽蛋 28 光肉鸡斤29 老鸡斤30 清远鸡斤31 三黄鸡斤32 竹丝鸡斤33 鸡脚斤34 棚鹅斤35 老鹅斤36 普通鸡项斤37 靓鸡项斤38 阳山扇鸡斤39 鲜鸡脚斤40 本地鸡斤41 青草鸡只42 老鸡乸斤43 凤翔鸡只44 竹丝鸡斤45 果园鸡只46 靓扇鸡斤47 老麻鸭斤48 老鸭只49 清水鸭（光）斤50 白光鸭斤51 光土鹅斤52 光鹅斤53 水鸭只54 鸡蛋斤55 皮蛋个56 咸蛋个鲜活塘鱼、冷冻肉类57 钳鱼斤58 鱼头斤59 大鲢鱼斤60 鲩鱼斤61 双汇肋排斤62 火腿肠斤¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心19类别序号商品名称单位63 鸡边腿斤64 腊肉斤65 冰鲜黄花鱼斤66 大鲩鱼斤67 大鲬鱼头斤68 大鲩鱼头斤69 钳鱼斤70 鲈鱼斤71 鲫鱼斤72 鳊鱼斤73 鱼肉斤74 鱼骨斤75 沙虾斤76 边鱼斤77 生鱼斤78 丁桂鱼斤79 黄骨鱼斤80 罗氏虾斤81 瘦身鱼斤河鱼类82 河虾斤83 白河鲩斤84 黑河鲩斤85 梅花魽鱼斤86 大头鱼斤87 大头河鱼头斤88 黄骨鱼斤89 曹白斤90 马面骨斤91 鲢鱼斤92 边鱼斤93 立縋鱼斤94 白鳝斤95 花锦鳝斤②质量要求序号品名质量要求1 边鸡整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，每只不低于 0.5 公斤，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，鸡肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸡的正常气味。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心20序号品名质量要求2 白条鸭表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，每只不低于 1 公斤，鸭的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，鸭肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭的正常气味。3 边鸭表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，重约 0.6-1 公斤，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭的正常气味。4 白条鹅表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，每只不低于 1 公斤，鹅的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鹅的正常气味。5 有皮上肉肥瘦比例不大于 7：3，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点。6 白条鸡整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，有头颈，无内脏，规格从 0.6-1.5 公斤，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，鸡肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。解冻指压后的凹陷恢复慢。7 方火腿表皮应干燥、皮质坚硬，火腿肌肉应是紧密且富有弹性，切面为深红色、色泽均匀；无酸败味或其它异味。8 瘦肉Ⅱ号肉或Ⅳ号肉，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手。9 鸡腿表皮光滑，无淤血，交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格为标准。10 猪前排带颈骨及前五条排骨，肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。11 腊肉有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，国家 QS 认证。表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。12 鸡翅肉质紧密，无污伤、无小毛，个体大小均匀。13 脊骨肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。14 猪蹄骨体冻实而坚硬，无化冻现象。15 猪筒骨骨体冻实而坚硬，无化冻现象。16 牛肉解冻后的肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但都不粘手，良质冻牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。17 腊肉有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，国家 QS 认证。表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心21序号品名质量要求18 鸡脚交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。19 猪肝整体呈红褐色或棕黄色，有光泽，湿润，略有弹性，，组织结实，微实，肝叶完整，无脂肪，无寄生虫、炎症水疱、薄膜、无胆汁污染，略有鱼腥味。20 鸡蛋蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。21 皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。22 咸蛋蛋壳亦完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。23 河鱼类角体健康，体态匀称，游动活泼，体色鲜明，体表光滑，眼睛亮丽，鳞片鳍条完好。③包装要求：包装应清洁、卫生，无破漏。④标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容；冷冻肉剩余保存期不少于保质期的三分之二。（4）蔬菜类①蔬菜类品种类别序号商品名称单位蔬菜类1 豆角斤2 紫茄瓜斤3 莴笋斤4 冬瓜斤5 凉瓜斤6 佛手瓜斤7 西红柿斤8 香芋斤9 红萝卜斤10 白萝卜斤11 西芹斤12 云南小瓜斤13 莲藕斤14 蒜心斤15 菜花斤16 土豆斤17 兰豆斤¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心22类别序号商品名称单位18 西兰花斤19 青瓜斤20 南瓜斤21 平菇斤22 杏鲍菇斤23 鲜冬菇斤24 香干斤25 老豆腐斤26 白豆腐斤27 酸豆角斤28 马蹄斤29 酸菜斤30 红椒斤31 洋葱斤32 大肉姜斤33 肉葱斤34 蒜肉斤35 大蒜苗斤36 元茜斤37 玉米粒斤38 酸菜斤39 甜麦菜斤40 青木瓜斤41 熟木瓜斤42 番薯叶斤43 指天椒斤44 青椒斤45 丝瓜斤46 小白菜斤47 大白菜斤48 包菜斤49 油麦菜斤50 沙葛斤51 菜心斤52 生菜斤53 包芥菜斤54 芥菜仔斤55 大韭菜斤56 小韭菜斤57 韭王斤58 淮山斤59 芋头仔斤60 芥兰斤61 红葱头斤62 鲜笋斤63 苦笋斤64 番薯斤65 甜玉米斤¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心23类别序号商品名称单位66 糯玉米斤②质量要求投标人应保证蔬菜一级新鲜；农药残留须符合《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)的规定。从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。叶菜类：生菜、白菜、通心菜、苋菜等绿叶菜类及大白菜、椰菜等普通叶菜。属同种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥士、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无异味，结球叶菜要结球适度。茄果类：西红柿、茄瓜、圆椒、尖椒等。属同种规格，果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、异昧，无明显机械伤。瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、节瓜等。属同种规格，色泽一致，无疤点，无断裂，无腐烂、异味、明显机械伤，不带泥土。根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同种规格，皮细光滑，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、异味。水生菜类：藕等。属同种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。芽苗类：绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。香辛类：西芹、芹菜、香菜等。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，具有该品种应有的味道。★投标人需承诺所供蔬菜符合上述质量要求及农药残留不超过国家限定标准，若不符合，愿意接受退货处理并承担违约责任。（投标人须提供承诺函，格式自拟，不提供当无效投标处理）（5）包点粉面类①包点粉面类品种中式点心纯手工制作类序号品种重量/g 单位1 荷香糯米鸡 250 个2 三角咸肉粽 250 个3 咸肉粽 150 个¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心244 潮汕特式咸肉粽 250 个5 艾糍(季节) 60-65 个6 麦豆糍 65-70 个7 花生糍 65-70 个8 玉米饼 50-55 个9 南瓜饼 55-60 个10 番薯饼 55-60 个11 糯米糍 50-55 个12 萝卜糕 60-70 件13 芋头糕 60-70 件14 马拉糕 50-60 个15 西米红豆糕 60-70 个16 水丸糍斤17 刀切糍斤18 饺子个19 粉角 60-65 个20 糯米酿豆腐 60-65 个21 腐皮冬菇球 60-65 个西式包点类品种重量/g 单位22 酥皮面包 45-50 个23 奶油面包 45-50 个24 椰丝面包 45-50 个25 肉松面包 45-50 个26 红豆面包 50-55 个27 港式菠萝包 50-55 个¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心2528 童子奶黄包 50-55 个29 飘香热狗面包 60-65 个30 汉堡包 50-55 个31 红豆菠萝包 50-55 个32 蜜汁叉烧面包 50-55 个33 卡士达面包 50-55 个34 肠仔面包 50-55 个35 墨西哥面包 50-55 个36 椰汁面包 50-55 个37 布丁面包 55-60 个38 法式香芋包 55-60 个39 金丝元宝 50-55 个40 肉松元宝包 50-55 个41 香菇肉松面包 50-55 个42 毛毛虫 50-55 个43 瓜仁莲蓉包 50-55 个44 沙拉粟子包 50-55 个45 红豆网络包 50-55 个西式包点类序号品种重量/g 单位46 肉松卷 55-60 个47 红豆圈 50-55 个48 红豆奶香包 50-55 个49 甜甜圈 60-65 个50 黄金面包 50-55 个51 牛奶维佳包 55-60 个¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心2652 奶油提子包 50-55 个53 香芋面包 50-55 个54 火腿三文治个55 红豆方包片56 提子方包片57 牛角包 30-40 个58 迷你比萨 30-35 个59 肉松芝士包 30-40 个西式包点类品种重量/g 单位60 三角蛋糕 50-55 个61 四方提子蛋糕 45-50 个62 哈雷蛋糕(大) 50-55 个63 哈雷蛋糕(小) 40-45 个64 肉松蛋糕 75-80 个65 虎皮蛋糕 75-80 个66 雪芳提子蛋糕 50-60 个67 蛋卷 75-80 个68 草莓蛋卷 60-70 个69 提子蛋卷 60-70 个70 蛋挞 50 个71 椰挞 55 个72 萄挞 60 个73 奶挞 55 个74 芋香蛋挞 60 个75 核桃酥 50 个¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心2776 鸡仔饼 50 个77 豆沙饼 50 个78 老婆饼 50 个79 老公饼 50 个80 黄金蛋糕 60-70 个81 格格蛋糕 60-70 个82 千层蛋糕 50-60 个83 牛奶泡芙 30-35 个中式面点类序号品种重量/g 单位84 生肉蒸包 50-55 个85 叉烧蒸包 50-55 个86 奶黄蒸包 50-55 个87 莲蓉蒸包 50-55 个88 红豆蒸包 50-55 个89 港式香芋蒸包 50-55 个90 酸菜蒸包 50-55 个91 冬菇青菜蒸包 50-55 个92 麦香蒸包(莲蓉馅) 50-55 个93 麦香蒸包(花生馅) 50-55 个94 梅菜肉丝蒸包 60-75 个95 黄金蒸包 50-55 个96 流沙包 50-55 个97 葱花卷 50-55 个98 麦香馒头 50-55 个99 玉米馒头 50-55 个¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心28100 白馒头 50-55 个101 南瓜馒头 50-55 个102 大包(叉烧、生肉） 100-110 个103 鸡汁大包 100-110 个104 小笼包 30-40 个105 莲蓉小馒头 20-30 个油炸类序号品种重量/g 单位106 葱油饼 50-55 个107 芝麻球 45-50 个108 笑口枣 45-50 个109 牛利苏 50-55 个110 油条 35-40 个111 咸水角 45-50 个112 豆沙角 50-60 个113 炸包(莲蓉) 45-50 个114 炸春卷 40-45 个115 南乳咸炸饼 40-45 个116 丹麦麻花个中式粉面类序号品种重量/g 单位117 河粉 500 斤118 猪肠粉 500 斤119 桂林米粉 500 斤120 麦面 500 斤121 全蛋面 500 斤¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心29122 鲜肉冬菇云吞 500 斤123 葱粉 500 斤②质量要求制作标准：符合 GBT23708-2009 糕点质量检验标准要求。外观及口感标准：符合 GB7100-2007 糕点、饼干、面包卫生标准要求，符合 GBT7099-86 裱花蛋糕糕点卫生标准要求，符合 QB1252-91 面包卫生标准要求。感观指标：以上糕点、粉面类食品必须具有正常的色泽、气味和滋味，不得有酸败、霉变等杂味，食品内外不得有生虫、变质及其它外来污染物。河粉，猪肠粉等以大米为原料，经浸泡、磨浆（粉碎）、发酵（或不发酵）、熟化、成型、冷却、包装等生产工艺加工而成的鲜湿米粉严格按照 DB44/426-2007《湿米粉》质量要求执行，原辅料质量要求应符合国家相关质量标准及卫生安全标准，食品添加剂的使用应符合 GB2760 的规定,不得添加硼砂、亚硫酸盐、吊白块等有毒有害物质。（6）水果类①水果类品种序号采购内容规格/质量要求单位1 水晶红富士苹果 / 斤2 苹果 / 斤3 火龙果 / 斤4 河北雪梨 / 斤5 蜜柚 / 斤6 进口黑加仑 / 斤7 四会砂糖橘子 / 斤8 香蕉 / 斤9 香梨 / 斤10 番石榴 / 斤11 黑美人西瓜 / 斤12 皇帝柑 / 斤13 国产红提 / 斤¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心3014 红圣女果 / 斤15 粉蕉 / 斤16 橘子 / 斤17 甜橙 / 斤18 红肉火龙果特级大果箱（15 斤）19 红肉火龙果小果箱（15 斤）20 真田巧克力草莓 9/12# 箱21 真田红颜草莓 8# 箱22 长野白雪蜜 2# 箱23 西域天香香梨 25# 箱（10 斤）24 玫珑瓜 5#/8# 箱25 农夫山泉 17.5 度橙 / 箱（6斤）26 依杆旗阿克苏苹果大果箱27 都乐绿果 27/30# 箱28 圣女果 / 箱29 黄金月露蜜瓜 5/6# 箱30 蜂蜜梨 / 箱31 一莓堂草莓 12# 箱32 沃柑 80 号果箱②质量要求1.农药残留须符合《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)的规定。2.从水果色泽看，各种水果都应具有本品种固有的颜色，皮色光泽，无虫洞，以此显示水果的成熟度及新鲜程度；3.从水果气味看，具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；4.从水果味道看，因品种不同而各异，多数水果滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；5.从水果形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的水果，例如水果枝头萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。6.★投标人需承诺所供水果符合上述质量要求及农药残留不超过国家限定标准，若不符合，愿意接受退货¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心31处理并承担违约责任。（投标人须提供承诺函，格式自拟，不提供当无效投标处理）5、质量及品质方面的要求1.中标人所有送货产品四证齐全：营业执照、卫生许可证、产品检验报告、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》或《食品经营许可证》。2.中标人所供蔬菜必须保证是 24 小时内收成，且保持较好色泽及新鲜度，必须提供检疫报告书。3.中标人所供鲜肉必须保证经过肉检（卫生部门检疫）的当日屠宰的新鲜肉。4.中标人所供冷冻类和干货类商品应保持较好的外观，且达到相应的登记，必须是保质期内。6、配送标准1.中标人根据通知获知订购品种、数量后，次日在指定时间内运送物品至指定地点，中标人随货提供注明产品名称、单位、数量、售价及总金额的商品送货清单，作为采购人入库验收凭证。2.交货地点：连南瑶族自治县机关食堂内。3.包装及标志要求：（1）包装要求：容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。肉类等不同类别按不同颜色分别盛装。（2）标志要求：每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并注明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。（3）用于产品包装的材料必须清洁，产品无污染。产品的包装和标签必须符合相应的规定和要求，包装费用由中标人负担。4.运输要求：运输工具应清洁卫生无污染；食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。所有散装食品，肉类应分类包装好并做好密封措施，不能直接外露，防止交叉污染及环境污染。盛装工具必须保持洁净，无泥渍、污渍；盛装原材料的胶袋必须使用食品胶袋、运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。5.数量方面要求：物品具体需求量以实际供应前一天通知的为准。保证配送品种斤两的准确性，以采购人验收代表的验货数量为准（标准差不大于 2%），中标人每次随货送上一式四份的送货清单，供双方验货后签字确认，双方各执二份，作为送、收货的凭证。6.肉类蔬菜粗加工：中标人应具有肉类、蔬菜（除鱼类及采购人要求在采购人食堂初加工的种类外）加工车间，配备有切肉机、搅拌机、排骨切粒机、切菜机、真空充氮气包装机等肉类和蔬菜的机械化加工设备，可每次根据采购人通知订购品种及数量后，并按照采购人要求对食材进行免费的加工（如排骨、猪肉、鸡肉、夹肉等食材切块，不得收取任何加工费用），蔬菜类的每次根据采购人的通知订购品种和数量后，进行免费的粗加工（如摘菜、清洗、去皮、真空包装等工序），采用食品级真空包装袋包装，以保证食材在运输过程中不会受到二次污染，并在加工后将半成品抽真空充气（惰性气体，如氮气）密封好，贴上农场品标签配送至采购人，且应在采购人下单人员要求的时间内完成切割清洗等工作。采购人指定负责人验收过秤记录，对于不符合质量的品种采购人可退货或换货。7.中标人对采购人临时的供货要求，需随订随送，且价格以经采购人根据清远市的肉菜市场调研的同等价格为¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心32准，最迟应在 2 小时内响应。8.如采购人因政策需要，需从精准扶贫点配送相关农产品或其他公益性质、扶贫性质的农产品时，中标人将无条件配合采购人。9.验收标准采购人下单人员按合同对商品进行认真验收，对不符合规格要求的物品，中标人必须无条件退货。采购人的采购人员按合同对商品进行认真验收，对不符合规格要求的物品，采购人有权拒绝收货，对已收货的产品采购人有权要求中标人及时换货。7、合同签订中标人在履约期间，如出现违规等行为。则采购人有权利视情况决定终止合同，其一切责任及损失由中标人承担。采购人有权按照评标报告推荐的中标候选人名单排序确定下一中标候选人为配送服务商继续履行，并重新签订合同依此类推。也可以根据政府采购法律法规的规定重新开展政府采购活动。8、价格调整方面要求1.货物价格可根据市场实际情况，采购人经市场调查确认后作同步调整，一般情况下一个月确认一次。2.通过市场调查后，由采购人与中标人在原定价格失效前 2 天共同确定新的价格，并有书面协议。3.清单内无提及的品种如采购人有要求提供的，按实结算，报价则按清远菜篮子价作为基准价，如清远菜篮子没有该项明细列表，则按清远市的后岗市场、学宫市场、花厅市场三间市场平均价作为基准价)。4.如遇突发情况，不可遇见的因素造成的个别品种价格需临时做调整的，中标人应事先书面通知采购人，在采购人确认后方可调整。9、配送时间1.全年（含节假日）每天按采购人的时间要求（早餐 6:00 前送到，其他菜类 8:30 前送到）将所下单的货物送至采购人指定地点，如遇特殊情况（狂风暴雨等情况）应及时通知采购人，采购人根据情况可延时送货时间。2.中标人如送货迟到超过 30 分钟，可扣罚当天总菜款的 10%，若超过时间 60 分钟，可扣罚当天总菜款的 20%。三次以上，终止合同；如遇到不可抗力或其他原因不能履行送货时间，应提前向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在双方谅解确认后，允许延时履行送货时间，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。3.中标人每日必须有一个专人、一辆专车负责采购人临时加单的接单，在收到下单 30-60 分钟内将制定采购产品送达采购人指定场地。10、安全责任要求1.中标人需无条件接受并配合采购人对服务工作的监督和检查。2.在供应期间内，中标人须承担项目工作人员的意外责任和工伤责任险和所有服务风险。3.中标人提供假冒三无食品、无检验合格证的、伪劣、过期、变质的、有毒食品的，一经发现，除按采购人要求无条件退货或换货外，还将受到如下处罚：①中标人提供假冒伪劣、过期、变质食品的，要求无条件退货或换货外，被处以当次供应食品货款 2 倍的罚款，罚款由供货结算款内扣除。②中标人提供的食品，造成食品中毒等安全事故的，经有关单位鉴定原因后，如确实为中标人提供之食品问题，中标人除需负担全数之医药费外，采购人还有权取消中标人供货资格，终止中标人供货合同，中标人同时承担相应的民事及刑事法律责任及放弃申诉抗辩权。11、付款方式¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心33由采购人按下列程序付款：1.本项目的采购预算金额为供货的估算额，最终按实际供货量结算。2.由采购人每月结算一次，中标人完成当月供货订单后，于次月 15 日前凭国家正式发票及经采购人确认的结算价格清单,向采购人申请付款，采购人收到申请核对无误后在 20 个工作日内结清上月所有货款。3.中标人凭以下有效文件与采购人结算：（1）合同；（2）中标人开具的正式发票；（3）结算价格清单（加盖采购人公章）；（4）中标通知书。12、保密条款中标人在实施货物供货期间，不得将供货的实际数量及供货地点泄露给其他企业或者个人，中标人必须指派相对固定的人员完成货物配送服务，货物配送人员必须遵纪守法、品行良好，无违法犯罪记录。13、食材验收票证①生产（供应）企业的资质证明（首次供应时提供）类别资质证明大米《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》或《食品经营许可证》食油《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》或《食品经营许可证》畜禽冻肉类《营业执照》、《动物防疫合格证》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》或《食品经营许可证》肉制品《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》或《食品经营许可证》水产品《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》或《食品经营许可证》蔬菜《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》或《食品经营许可证》副食品《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》或《食品经营许可证》包点粉面类《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》或《食品经营许可证》②产品票证要求类别产品资质名称验收索证要求大米1、《检测报告》由具有资质的质量检验机构出具，每季度一次2、《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心34食油1、《检测报告》由具资质的质量检测部门出具，每季度一次2、《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）禽畜冻肉类1、《动物产品检疫合格证明》由生产厂家所在地及产品销售集散地当地政府动物检疫部门出具的证明2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随货同行3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）肉制品1、《检测报告》由具资质的质量检测部门出具（一周更新两次）2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）冷冻水产品1、贮存地的出入库检验证明交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明2、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）蔬菜1、检测报告供货单位提供自检或委托第三方检验（一周更新一次）的蔬菜农药残留检测合格报告2、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）副食品货物清单加盖公章的货物清单（送货单）鲜活水产品货物清单加盖公章的货物清单（送货单）包点粉面类货物清单加盖公章的货物清单（送货单）¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心35二、采购项目技术需求（包组二）1、项目概况本项目为连南瑶族自治县机关食堂委托管理服务，即采购人提供场地、厨房设备设施、工用具、食堂生产服务的用料；中标人提供劳务人员和管理团队及就餐服务。（一）基本情况：现有登记就餐职工 1653 人，饭堂实际就餐人数约 400 人。（二）承包方式：合同生效之日起 3 年，采取 1+2 服务模式签订合同，即根据中标人第一年提供的服务质量确定是否续签后 2 年的服务合同。（三）服务范围：1.为采购人职工提供早餐、午餐、晚餐、接待围餐，包括各种菜式、面食、小吃等；2.采购人有关部门餐饮的订餐和送餐服务；3.采购人公务或职工包餐服务；4.采购人需要的临时性餐饮服务。(四)服务费用1.连南瑶族自治县机关食堂托管服务费按照采购人干部职工在食堂实际用餐产生的营业额（早、午、晚餐每人每餐分别为 8 元、18 元、18 元；不含接待围餐）的 25%和 5%（含）以内的绩效考核奖计算。2.托管服务费支付方式：托管服务费按每月产生营业额的 25%计算，并与次月支付。3.绩效考核奖支付方式：绩效考核奖最高按营业额的 5%计算，一年分四个季度，当季度支付上一季度绩效考核奖项。4.采购人用餐人员自费部分（早、午、晚餐每餐自费分别为 2 元、5 元、5元）由中标人收取。2、管理要求1.采购人提供符合建筑规范厨房场地及食堂开张所需设备，中标人无偿使用，但承担保管责任，若人为损坏，则按市场价格给予赔偿；如需维修、添置或更换设备，由采购人负责；食堂用房及设施设备未经采购人同意不得随意改变其功能用途。★中标人承诺承接原有设备折旧费 39542 元（投标人须提供承诺函，格式自拟，不提供当无效投标处理）2.中标人需与采购人沟通确定菜品花式、数量，力求做到美味可口而不浪费，并按季节、天气、地域差异人群更换菜品花式花样，做到品种多样化、营养搭配合理化，保证主菜不重复；同时保证食品安全、卫生、富有营养；每周四提供下周菜谱给采购人审核。3.采购人的膳食管理办公室有权对食堂运营进行监管、指导和评价。若中标人运营不合格（采购人膳食管理办公室对其考核评价低于 80 分一年累计 3 次或以上），采购人有权终止合同。4.必须遵守《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，食堂管理的各项制度和操作规程。工作中，如因员工原因造成采购人财物损失或事故的，中标人须承担由此引起的一切后果，采购人不承担任何责任，可按规定向中标人索赔。5.中标人自主招聘食堂工作人员，★承诺配置粤菜系达到国家二级厨师以上行政总厨一名，其他粤菜系厨师1-2 名。（投标人须提供承诺函，格式自拟，不提供当无效投标处理）驻场员工按卫生部门规定进行身体检查，持健康证上岗。并每月对员工进行岗前培训，且为员工配置工作服、鞋、帽、口罩、清洁用具等用品，要求员工穿戴统一、整洁。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心366.中标人需自行办理（采购人可协助）食品卫生许可证、从业人员健康证等相关法律法规要求的证件，由此产生的一切费用由中标人负责。7.中标人必须严格执行《食品安全法实施条例》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《广东省集体饭堂管理暂行规定》等国家和广东省的相关法律、法规、卫生行业标准及采购人规章管理制度的要求，提供各类健康食品，防止出现饮食事故；做好安全生产和安全防火等工作，预防和杜绝重大事故的发生，接受有关部门的卫生检查及卫生监督，否则，因此引起的一切责任由中标人承担。8.按国家的相关要求执行食品留样制度及农药残留检测制度、流程等，并认真落实到位。9.若出现因食品质量、卫生问题等而被职工投诉，经核查确认后，采购人有权要求中标人进行整改，并处以每次 1000 元的罚款；若重犯或其他投诉累计 3 次以上，采购人有权重罚；若发生食物中毒等重大安全事故，采购人有权取消中标人的承包资格，并由中标人赔偿采购人的一切损失。10.服务期内，中标人与外界发生的一切债务纠纷、所牵涉的法律责任等，均与采购人无关。11.服务期满后，中标人应配合采购人完成场地清洁、设施设备清点、账务清算等工作。3、人员配备要求1、中标人派遣人员要求：负责提供食堂劳务人员和组织管理队伍，按不超过 60 名用餐人员配备一名员工组建食堂各岗位人员，原则上不少于 50 名员工负责食堂的日常操作，其中包括项目负责人一名，厨师、点心师、切配人员、清洗消毒人员、食品安全员、营养配餐员、服务员及杂工等。中标人可根据实际情况微调，但实际配备人员需满足运营需要，采购人有权提出指导意见。★中标人承诺继续聘用现有的 18 名员工至少一年。（投标人须提供承诺函，格式自拟，不提供当无效投标处理）2、中标人负责服务期内的各项管理费、人员工资、工服、劳保福利、劳动用工手续、计划生育管理、体检、社会保险费、公积金、风险金和一切税费等全部费用。其中劳务人员的基本工资不得低于清远市最低工资标准，其他福利待遇不低于国家规定标准。4、餐饮服务要求（一）人员健康要求：1.中标人投入本项目服务的劳务人员均应为身体健康，经过卫生培训教育且具有健康证，符合国家有关卫生法规的要求，上岗前必须取得健康证明。2.如因节假日加菜导致工作量增大需要临时增加服务人员的，相关人员的身体健康状况应符合本项目的要求。（二)供餐服务要求:1.供餐时间：本项目配餐为每天三餐，供应时间分别为：早餐供应时间为：7:00～9:00；午餐供应时间：11:30～13:30；晚餐供应时间：17:30～20:00。2.供餐价格：（1）早餐 8元/餐（主要是粥粉面、牛奶、鸡蛋和各类点心，要求品种丰富，营养全面，保证 4 个品种以上）。（2）午餐、晚餐 18 元/餐，不少于两荤一素；并设置三种或以上不同菜式 A、B、C 套餐（根据个人情况选择），并于每周五提供下一周每天的菜式。要求有鱼、肉、蛋、素菜等 6 个品种以上进行合理营养搭配。如需要上调餐费标准来改善职工饭菜质量的，须经采购人同意。（3）接待围餐：中标人必需配合采购人做好食堂接待服务工作。接待围餐每围的价格为实际采购食材的成¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心37本价。（此项费用按实结算并另外支付，不计入本采购项目的预算份额）3.负责除大米、食用盐、食用油外的货物进行搬运入库；4.如采购人需要中标人配合完成其他餐饮加工工作的，中标人应无条件予以配合。（三)人员服装要求:1.中标人应根据服务工种，为各类服务人员配备统一的工作服装（包括：衣、帽、鞋、口罩等），并穿着上岗。2.工作服装应有清洗保洁制度。凡直接接触食品的工作人员必须每日更换。其他人员也应定期更换，保持清洁。3.工作期间应保持良好的形象，做到衣着整洁、仪容端正、礼仪规范。（四)工作人员个人卫生要求:1.不准穿工作服、工作鞋进厕所或离开生产加工场所。2.进入生产加工场所前，必须穿戴整洁划一的工作服装，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。3.直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯，项链、手表，不准浓艳化妆、染指甲、留长指甲、喷洒香水进入生产加工场所。4.上岗前或手接触脏物、进厕所、吸烟、用餐后，都必须把双手洗净才能进行工作。5.上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。6.操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料，经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触食品的工作。7.生产加工场所不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。8.不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。（五)食物加工制作要求:1.必须认真检查待加工的食品及其食品原料，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得加工或使用。2.各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。3.用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁卫生。4.加工设备、工具、容器、场地等在使用前后均应彻底清洗、消毒。5.需要熟制加工的食品应当烧熟煮透。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放。如因食品加工、存放不当的原因，导致食物安全事故发生的，由此带来的一切后果和责任由中标人承担。6.在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于 60℃或低于 10℃的条件下存放。需要冷藏的熟制品，应当在放凉后再冷藏。7.加工凉菜的工具、容器必须专用，用前必须消毒，用后必须洗净并保持清洁。8.供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，必须洗净消毒，未经清洗处理的，不得带入凉菜间。9.制作肉类、水产品类凉菜拼盘的原料，应尽量当餐用完，剩余尚需使用的必须存放于专用冰箱内冷藏或冷¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心38冻。10.凡隔餐或隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食。11.合理有效利用采购人提供的各类原料，不允许发生铺张浪费或“粗手大脚”的情况发生，杜绝水、电、油等原材料的浪费。12.严禁私自食用或使用采购人提供的各类材料。(六)食品容器卫生要求:1.食品容器和餐具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。2.食品容器和餐具必须有专用水池或水盘，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。3.加工时使用的熟食容器和半成品容器、原料容器应区分使用，并应做好标记。4.消毒后的食品容器必须贮存在专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的食品容器和餐具应分开存放，并在储存柜上有明显标记。5.保洁柜应当定期清洗、保持洁净。(七)加工场所保洁要求:1.加工场所周围环境应在每次使用前和使用后打扫干净。2.排水沟要常疏通，防止堵塞出现积水或发臭的情况。3.泔水桶要加盖，废物袋要扎口，同时应存放在远离加工场地的地方,且不得位于加工场地的上风向。4.积极做好消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫的工作，防止“四害”孳生。5.加工场地和各操位的地面应保持干净，四壁无尘，窗明地净。6.不乱倒垃圾和倒污水。7.经常保持通风。8.做好防蝇设施（如有）维护工作。(八)原材料物料储存要求:对于从采购人处领入而在当天没使用完的原料在存放时应符合以下要求：1.新鲜果、蔬原料应储存于无积水、遮阳、通风良好的场地。对于腐败、霉烂原料应及时剔出,并将其集中到指定地点处理,防止污染食品和其他原料；2.其他干货应存放在便于通风换气、干燥的场地,并应做好有防鼠、防虫措施，同时应安排人员经常检查储存状况；3.各种肉类制品（产品）应保存在冷柜中，防止变质；4.各种原材料应按品种分类分批储存,每批原材料均有明显标志,同位置不得储存相互影响风味的原材料。5.实行先进先出原则，及时剔出不符合质量和卫生标准的原料,防止污染。(九)加工设备((工具))使用要求1.本项目所需的各类加工生产工具、容器、设备、设施由采购人提供，中标人在提供服务时应合理使用。在遇到设备故障时应及时通知采购人安排人员进行维修。若因投标人使用不善或报障不及时的原因导致损失的，由中标人负责赔偿；2.各类食品加工工具和设备在使用前和使用后都应进行清洁和消毒，防止细菌孳生；3.经维修保养后的设备、设施应彻底清洁、消毒后方可投入使用；¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心394.各类储存设施或设备应经常进行清洁或消毒，以保持洁净、卫生；5.中标人应教育操作人员按正确的操作规程和方式使用相关的机械设备，并承担因操作人员操作或使用不当造成的相关责任和损失；6.中标人在发现机械设备、设施发生故障或存在安全隐患时应及时向采购人报告，由采购人安排专业人员进行维修。相关的设备、设施不得“带病”运行，否则由此带来的一切后果由中标人承担。5、双方的权利和义务（一）采购人的权利和义务1.提供食堂场地及食堂所有的设备设施、工作用具、餐厅桌椅及食堂生产、服务需用的所有物资；2.负责食堂水电气的费用；3.负责食堂的改造、装修和维修；4.负责食堂的财务和成本核算；5.有权变动或更换本项目违反采购人规定的服务人员。6.依期向中标人支付服务费。7.监督中标人的服务质量、服务态度、卫生情况。8.采购人有权调查聘用人员的各种上岗证件、业务培训、工资及各种保险情况。（二）中标人的权利和义务1、中标人提供如下范围服务（1）提供劳务人员和管理团队及就餐服；（2）负责发放所有员工的工资待遇和一切福利及加班费用；（3）负责安排员工健康体检；（4）负责员工招聘、管理及培训；（5）负责食堂早、中、晚、夜宵的生产加工及分餐服务；（6）负责食堂的安全和环境卫生；（7）负责产品的开发和创新，每月推出新品种及季节菜，早餐保证 10 个品种以上，中晚餐保证 10 个品种以上；；（8）负责营养餐的开发和职工群体营养评价；（9）负责食堂物资的验收和保管储存；（10）负责食堂物资成本的合理控制，节约用水电气；（11）保证每餐的出品质量及准时供餐；（12）针对性多层次服务：根据采购人需求分层进行服务规划，让职工既能吃饱，又能吃好，尽量做到营养健康。2.中标人根据要求为本项目配置一个专业的服务队伍，该服务队伍配置项目负责人一名，厨师、点心师、切配人员、清洗消毒人员、食品安全员、营养配餐员、服务员及杂工等。投入本项目的人员如的确需要更改的，须在满足以下条件的情况下方可实施:(1)征得采购人书面同意；(2)采购人提出更换要求。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心403.无条件接受并配合采购人对服务工作的监督和检查。4.为本项目的特点，制订包括着装、个人卫生、健康检查、食品加工、场地卫生、食品容器、加工工具、设备、设施、原料使用及定期培训等一系列的管理(使用)制度和服务守则；5.根据采购人的要求或建议对相关的管理制度进行修正，以满足采购人的管理要求；6.对项目工作人员进行培训教育，保证属下工作人员遵纪守法，使用礼貌用语，文明服务，不参与黄赌毒活动，遵守国家法律法规和各项规章制度；7.在服务期间内，中标人须承担项目工作人员的意外责任和工伤责任险和所有服务风险。8.中标人须承担因食品加工、存放不当或场地和设备(设施)、器具消毒、保洁不到位的原因造成的食品安全事故责任。9.无条件配合采购人做好原料和成品的入库、出库、抽样、留样的工作，对每批原料或每餐饭菜的成品进行随机抽样并存放在采购人指定的位置，以便于日后查验。10.通过制定各项管理制度、卫生知识培训条例、员工手册和岗位职责，规范项目人员的服务行为；同时通过定期的工作的总结、业务培训，改正服务工作中存在的问题，提供项目人员的服务能力和服务水平，实现服务人员在提供服务时做到热情、礼貌，对待服务工作有责任心、工作认真、服从采购人单位工作人员及本公司管理的管理，满足本项目要求的目标。确保项目人员切实及时完成各项任务，以满足本项目的各项要求。如因项目人员的行为不规范或服务工作不到位的原因，导致采购人单位的管理工作受到不良影响的，按照本项目有关法律法规的规定承担相关责任。11.依据《中华人民共和国食品卫生法》和相关的法规以及各项规章制度的要求，派出监督人员对项目工作人员的行为，操作程序和对各项法律、规章制度的执行情况进行不定期检查，发现并改正存在的问题。保证卫生工作符合本项目的各项要求：加工的食物、食品符合食品安全法规和本项目的有关要求，并符合大部分就餐人员的口味。如因项目人员的过错，导致发生食品安全事故的，依据本项目的有关要求和有关法律、法规和规定承担相关责任。12.如聘用人员由于中标人的原因产生的部分或全部停工，致使就餐人员不能及时就餐的，由中标人负责及时解决就餐问题并支付由此产生的一切费用。6、考核要求1.采购人膳食管理办公室每月对中标人进行月度考核，根据考核结果发放月绩效奖。月考核结果低于 80 分或发生安全责任事故的，该月不发月考核奖；连续 3 次或以上月度考核得分在 80 分以下或出现重大安全责任事故的，采购人有权终止合同。2.采购人每年对中标人的服务工作进行综合考核，综合考核得分由月考核得分的平均值占 60%和季度职工的满意度调查得分各占 40%组成。（采购人单位职工满意度各按 100 分计算，按照满意率计算其得分，如满意率 90%则得 90 分）。服务质量综合考核得分达到 80 分以上（含 80 分）的视为达标，并根据得分计发季度考核奖。考核不达标，采购人有权终止服务合同，更换服务商。服务质量考核量化表如下：餐饮管理服务项目月考核量化表（总计 100 分）项目考核内容扣分细则分数¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心41食品安全责任1对食品加工、存放.规范情况；2.场地、设备（设施）、器具消毒、保洁规范情况。对采购人提出的合理意见整改不到位的发现一次扣 5 分。拒不整改的作月考核不达标处理。15 分项目服务要求1、人员数量及健康情况1、按不超过 60 名用餐人员配备一名员工，每缺一人扣 2 分；2、服务人员需持有健康证上岗，每发现一人未持证上岗扣 2 分，并立即停止该人服务工作。8分2、服装要求1、不按规定穿戴工作服、工作帽、口罩、工作鞋，每发现一次扣 1 分；2、出工作间上厕所或工作间外干与工作无关事情而不脱工作服、工作帽、口罩、工作鞋，每发现一次扣 1 分。6分3、个人卫生要求1、工作服不盖住外衣，每发现一次扣 1 分；2、直接与原料、半成品和成品接触的人员如戴耳环、戒指、染指甲、留长指甲、喷洒香水进工作间，每发现一次扣 1 分；3、出现下列情形扣完该项得分：⑴工作时吸烟、饮酒、吃食物等；⑵手部受伤不经包扎戴防护手套直接接触食品的；⑶面对食品打喷嚏、咳嗽等。10 分4、食物加工制作要求1、蔬菜与肉类、水产品不分池清洗，发现一次扣 1 分；2、刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其它工具、容器不洗净、不定位存放，每发现一次扣 1 分；3、食品不烧熟煮透，熟品与原料或半成品不分开存放，每发现一次扣 2 分；4、较长时间不食用的熟品不冷藏，发现一次扣 2分；5、不合理使用原料、铺张浪费、私用原料等，发现一次扣 2 分。6.对腐败变质或感官异常仍加工使用，每发现一次扣 10 分；10 分5、食品容器卫生要求1、容器未经消毒使用的，发现一次扣 2 分；2、容器和餐具不使用专用水池或水盘清洗，发现一次扣 1 分；3、熟食容器和半成品容器、原料容器不区分使用并做好标记的，发现一次扣 1 分；4、消毒后的容器不贮在专用保洁柜，发现一次扣 1 分；5、保洁柜不定期清洗、不洁净的，发现一次扣 1 分。10 分6、加工场所保洁要求1、工作间不干净、整洁，发现一次扣 0.5分；2、排水沟堵塞，有积水或发臭等情况，发现一次扣 1 分；3、泔水桶不加盖、废物袋不扎口，不放在上风、不远离工作间等，发现一次扣 0.5 分；4、苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，发现一次扣 1 分；5、乱倒垃圾和污水，发现一次扣 1 分。10 分¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心427、加工设备使用要求1、设备使用前和使用后不清洁和消毒，发现一次扣 1 分；2、维修保养后的设备不彻底清洁、消毒使用的，发现一次扣 2分；3、设备故障不立即报告而“带病”运行的，发现一次扣 2 分。6分8、配餐要求1、营养配餐方案不科学、不合理，如每周菜式不包括鱼、肉、蛋、禽、蔬菜水果等品种的发现一次扣 3 分；2、每餐菜式单调（品种少于 10 个）、套餐搭配单一的（少于 3个），发现一次扣 3 分；9分9、物资保管要求1、新鲜果、蔬原料存于积水、无遮阳、不通风的场地，发现一次扣 1分；2、对腐败、霉烂原料不及时剔除，污染其它食品或原料的，发现一次扣 2 分；3、同位置存放相互影响风味的材料的，发现一次扣 1 分；4、不实行原材料先进先出的，发现一次扣1分。6分满意度调查采购人单位职工满意度情况采购人单位职工满意度分别占 5 分，满意率100%得 5 分，90%以上得 3分，80%以上 2 分。80%以下 0 分。10其它总得分考核小组签名被考核人（或代表人）签名季度考核奖发放等次：一等 95 分（含 95 分）以上发 100%，二等 85 分（含 85 分）以上发 80%，三等 80 分（含 80 分）发以上 60%。80 分以下不发。7、付款方式1.按月结算，每月 15 日前（如遇节假日顺延至节假日后第一个工作日）支付上月基本服务费。中标人应在提交付款申请前 7 个日历日将等额发票送达采购人。2.付款方式：采用支票、银行汇票、电汇三种形式。3.中标人凭以下有效文件与采购人结算：（1）合同；（2）中标人开具的正式发票；（3）中标通知书；¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心43三、采购项目商务要求（适用包组一二）1、服务资格投标人根据招标文件的规定和采购项目的实际情况，拟在中标后将中标项目的非主体、非关键性工作分包的，应当在投标文件中载明分包承担主体，分包承担主体应当具备相应资质条件且不得再次分包。2、报价要求本项目采用投标下浮率的方式报价（小数点后保留两位小数）投标报价应包含标的服务及其他附属服务的服务费用、相关人员工资、一切税费、保险费、仓储费、验收、资料等投标和履约过程可预见和不可预见的一切费用。3、服务期合同生效之日起 3 年，采取 1+2 服务模式签订合同，即根据中标人第一年提供的服务质量确定是否续签后 2年的服务合同。4、服务地点采购人指定地点。5、服务要求服务期内出现不能明确的问题时，或在收到采购人紧急情况维护通知后，中标人应在 2 小时内做出响应、24 小时内派员到现场维护，一般问题 24 小时内排除。6、验收要求1.若有国家标准按照国家标准验收，若无国家标准按行业标准验收。2.采购人组成验收小组按国家有关规定、规范进行验收，必要时邀请相关的专业人员或机构参与验收。因服务质量问题发生争议时，由本地行业主管部门鉴定。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心44第三章重要表格¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心45一、资格性审查表（适用包组一二）序内容1提供法人或者其他组织的营业执照复印件；分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授权书。2提供 2020 年度(财务报表/财务报告)或 2021 年 6 月份或之后任意一个月的单位财务报表（含资产负债表、利润表）复印件；3 提供具有履行合同所必需的设备和专业技术能力承诺函（详见磋商文件格式-声明函）4①提供所属期为 2021 年 6 月份或之后任意一个月的依法缴纳税收的证明文件复印件。{缴纳税收的证明文件是指：加盖银行业务章的税收回单，或加盖税务部门电子征税专用章的税收电子转账专用完税证，或加盖税务部门公章的纳税证明；如供应商在规定的时间段内没有发生业务的，则提供税务部门出具的纳税证明，或加盖税务部门公章的纳税申报表}5②提供所属期为 2021 年 6 月份或之后任意一个月的经社保（或税务，或银行）部门盖章的社保证明文件，或合法有效的社保（或税务）部门网站的网页证明打印件【内容应包含单位名称、参保（或缴费）信息、电子专用章和日期等】；6 提供没有重大违法记录的书面声明函（详见磋商文件格式-声明函）7投标人未被列入 “ 信用中国 ” 网站(www.creditchina.gov.cn)的失信被执行人、重大税收违法案件当事人、政府采购严重违法失信行为记录名单由政府采购代理机构通过“信用中国”网（www.creditchina.gov.cn）和中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）进行查询为准。投标人无需提供证明材料。8投标人未被列入 “ 中国政府采购 ” 网站（www.ccgp.gov.cn）的政府采购严重违法失信行为记录名单9 提供反商业贿赂承诺书（详见磋商文件格式-反商业贿赂承诺书）10 投标人须具有《食品生产许可证》或《食品经营许可证》；备注：包组二无需提供资格性审查第 10 点。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心46二、符合性审查表 (适用包组一二）序内容备注1 已按照招标文件的规定提交投标保证金； /2 投标文件已按招标文件要求盖章； /3 报价没有超过招标文件中规定的预算金额或者最高限价； /4 投标文件未含有采购人不能接受的附加条件； /5 不存在法律、法规和招标文件规定的其他无效情形； /6投标文件完全满足招标文件带“★”号条款无负偏离；包组一“★”号条款（共 2 条）；包组二“★”号条款（共 3 条）。/¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心47三、价格评分部分（适用包组一二）评比因素分值评分细则投标价格 10 分投标报价得分=(评标基准价÷评标价格)×价格分值1、本项目采取下浮率报价方式，采用低价优先法计算，即满足招标文件要求且价格最低的有效投标报价为评标基准价，其价格分为满分。此处投标价格以“预算价格*（1-投标下浮率）”计算投标报价得分。2、本项目为面向中小企业预留份额项目，不再执行价格评审优惠的扶持政策。3、中小企业划分标准认定原则：3.1、在货物采购项目中，货物由中小企业制造，即货物由中小企业生产且使用该中小企业商号或者注册商标；3.2、在服务采购项目中，服务由中小企业承接，即提供服务的人员为中小企业依照《中华人民共和国劳动合同法》订立劳动合同的从业人员。3.3、中小企业，是指在中华人民共和国境内依法设立，依据国务院批准的中小企业划分标准确定的中型企业、小型企业和微型企业，但与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系的除外；3.4、在货物采购项目中，供应商提供的货物既有中小企业制造货物，也有大型企业制造货物的，不享受规定的中小企业扶持政策。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心48四、技术评审部分技术包组一（50 分）评比因素分值评分细则配送服务方案 10根据“项目技术要求”提供方案：针对投标人提供的配送服务方案（内容包括涉及本项目配送服务的各方面方案，如采购渠道、供货保障、日常管理组织、物流配送方案及各种规章制度等）等进行评审：1、方案内容全面、具体、合理、针对性强、可行性高，满足且优于采购需求，得 10 分；2、方案内容较具体、较合理、可行性较高，完全满足采购需求，得 5 分；3、方案内容不全面，不够具体，不能完全满足采购需求，得 2 分；注：无提供不得分。管理制度 10根据投标人各项管理规章制度（包括制度的全面性及规范化等）进行评分：1、管理规章制度全面、完善、可行性高，得 10 分；2、管理规章制度较全面、较完善、可行性较高，得 5 分；3、管理规章制度不够详细、不够完善，可行性一般，得 2 分；注：不提供不得分。突发事件应急处理预案及措施10根据投标人针对本项目的突发事件应急处理预案及疫情防控措施方案进行评分：1、突发事件应急处理预案及疫情防控措施完善合理、保障到位、有利于执行的，得 10 分；2、突发事件应急处理预案及疫情防控措施一般、保障一般、可行性一般的，得 5 分；3、突发事件应急处理预案及疫情防控措施不合理、保障和可行性较差的，得 2 分；注：不提供不得分。人员配置 131、拟投入本项目人员中具备高级公共营养师证书的，每提供一个得 5 分，最高 10 分。2、拟投入本项目人员中具备食品检验工证书的，每提供一个得 3分，最高 3 分。注：提供相关人员证书复印件及 2021 年 6 月后任意两个月的社保证明复印件作为评审依据。库房安全卫生管理 2根据投标人的库房安全卫生管理（网络管理）远程监控系统情况进行评分：有得 2 分，无则不得分。注：提供监控系统的现场图片、设备及手机远程连接操作界面截图作为评审依据，不提供不得分。服务承诺 5根据投标人对本项目的服务承诺情况进行评分：1、服务内容承诺具体齐全、具备科学完整的应急保障方案及可靠的货源保障能力的，得 5 分；2、服务内容承诺较具体、有合理的应急保障方案及可靠的货源保障能力的，得 3 分；3、服务内容承诺欠具体、应急保障方案一般的，得 1 分；4、服务内容承诺欠具体、无提供应急保障方案的，得 0 分。注：不提供不得分。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心49技术包组二（50 分）评比因素分值评分细则拟投入对本项目的支撑力度21、承诺为食堂团队所有成员（包括管理人员、综合后勤、厨师、服务员）制作工装（每人不低于 4 套），得 1 分；2、承诺项目执行期间，能够提供紧急服务的，得 1 分。注：投标人需提供承诺函，格式自拟，无承诺或低于上述条件的不得分。项目理解 7准确理解项目需求内容、方案重点明确、特点突出、能够提供详细的项目实施方案：包括项目计划、员工工资方案、应急方案、培训计划等。根据投标人对本项目理解深入是否全面、贴合实际等进行评分：1、内容描述完整清晰、贴合实际情况、可操作性强，得 7 分；2、内容描述较完整清晰、较贴合实际情况、可操作较强，得 5 分；3、内容描述基本完整清晰、局部或个别事项贴近实际情况、可操作性一般，得 2 分；4、内容描述不完整清晰、方案不符合或不贴近实际情况或不提供方案，得 0 分。菜式品相味道 6投标人应当在投标截止时间将菜式送达收取样品地点（代理公司指定地方）：南北杏雪梨炖肉汁 2 份、古法盐焗鸡 1 份、鲩鱼一条（不少于两人食）1份，考察菜式的色香味等综合评分：说明：一份均指一份例牌，要求用纯白色瓷碟（罐）装盘（不再退还）。注：1、色香味俱全、肉质鲜嫩、咸淡适中、口味适合省本部员工大众口味，得 6 分；2、色香味俱全、火候有所欠缺、咸淡偏重或偏轻，得 4 分；3、味道尚可、色香欠缺、咸淡偏重或偏、火候欠缺，得 2 分；4、色香味均欠缺或逾时送达或未送达，不得分。菜式设计 7根据项目要求（技术要求）设计大餐厅一周（5 天）的菜式、接待餐 3 餐菜式、以及月度风味美食节（下午茶）菜式，设计考察菜式的丰富多样性、营养状况、南北风味兼顾、老少咸宜等综合评分：1、菜式丰富多样，贴合采购人单位用餐人数情况、营养均衡、口味多样、冷热菜比例合理、荤素搭配合理，得 7 分；2、菜式较为丰富、贴合采购人单位用餐人数情况、营养均衡、口味多样、冷热菜比例较合理、荤素搭配相对合理，得 5 分；3、菜式较为简单、与采购人单位用餐人数情况贴合度一般、营养相对均衡、口味较少、冷热菜比例不合理、菜式过荤或过素，得 2分；4、菜式简单，不符合采购人单位用餐人数情况，营养成分单一、口味单一、冷热菜比例不合理、菜式荤素不合理得 0 分。注：提供相关设计说明作为评审依据，不提供不得分。安全管理、质量控制、成本控制措施7根据投标人针对本项目提供的生产安全（包括食材安全、消防安全）方案及质量控制及操作计划（如出品质量控制、服务质量控制）、成本控制方案（包括人工成本、食材成本）等各方面是否贴合实际、保障是否全面有力进行综合评价：1、内容描述完整清晰、贴合实际情况、涉及疫情防控、安全管控、质量管控、成本管控等各方面，可操作性强，得 7 分；2、内容描述较完整清晰、贴合实际情况、涉及疫情防控、安全管控、质量管控、成本管控等各方面，可操作性较强，得 5 分；3、内容描述基本完整清晰、局部或个别事项贴近实际情况、涉及疫情防控、安全管控、质量管控、成本管控等不够全面，可操作性一般，得 2 分；4、内容描述不完整清晰、方案不符合或不贴近实际情况、涉及疫情防控、安全管控、质量管控、成本管控等不够全面，可操作性差或不提供得 0 分。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心50服务制度 7根据投标人针对本项目提供的服务方案及制度（包括大餐厅、小餐厅接待服务、茶歇服务、投诉处理等）进行综合评价：1、内容描述完整清晰、贴合实际情况、涉及用餐环境维护、美食节举办、特色餐出品、外卖出品等，可操作性强，得 7 分；2、内容描述较完整清晰、贴合实际情况、涉及用餐环境维护、美食节举办、特色餐出品、外卖出品等，可操作性较强，得 5 分；3、内容描述基本完整清晰、局部或个别事项贴近实际情况、涉及用餐环境维护、美食节举办、特色餐出品、外卖出品不够全面，可操作性一般，得 2 分；4、内容描述不完整清晰、方案不符合或不贴近实际情况、涉及用餐环境维护、美食节举办、特色餐出品、外卖出品不够全面、可操作性差或没有提供方案的，得 0 分。企业人员 51、企业具备高级食品安全管理员证书 1 人及以上得 2 分；2、企业具备公共营养师资格证书的，1人及以上得 3分；同一人员不可累计得分，其它情况不得分，本项最高得 5 分；注：提供上述人员有效的证书复印件、人员身份证复印件、社保证明复印件（须提供2021年 5月之后任意三个月的社保缴费证明）并加盖公章作为评审依据，不提供不得分。项目经理（店长） 31、根据投标人拟投入项目经理（店长）具有事业单位、酒店餐饮服务经验进行评分：有 3 年及以上得 2 分；2（含）-3 年得 1分；其余情况不得分。【同类事业单位、酒店餐饮服务经验证明包括但不限于甲方开具证明、合同（合同内容中包含该人员资料）、餐饮服务企业为员工缴纳社保的参保证明等，以证明材料起始时间计算】3、工作经验：7年及以上工作经验得 1分；4（含）-7 年得 0.5分，4年以下不得分。工作经验以社保缴纳最初时间始计算。注：上述人员须提供近 2021 年 5 月之后任意三个月的社保缴费证明、人员身份证复印件、餐饮服务经验证明（如需）、工作经验证明（如需），无法提供的本项计 0 分。行政总厨（厨师长） 61、根据投标人拟投入行政总厨（厨师长）具有同类事业单位、酒店餐饮服务经验进行评分：具备 10 年及以上得 2 分，7（含）-10年得 1 分，4（含）-7 年得 0.5 分，4 年以下不得分。同类事业单位、酒店餐饮服务经验证明包括但不限于甲方开具证明、合同（合同内容中包含该人员资料）、餐饮服务企业为员工缴纳社保的参保证明等，以证明材料起始时间计算。2、工作经验：25 年及以上工作经验得 2分；20（含）-25 年得 1分，10（含）-20 年得 0.5 分，10 年以下不得分。工作经验以社保缴纳最初时间始计算。3、具有大专或以上学历得 1 分，提供学历证明复印件；4、具有高级厨政管理师证书，得 1 分，提供相关证书复印件；注：上述人员须提供近 2021 年 5 月后任意三个月的的社保缴费证明、人员身份证复印件、餐饮服务经验证明（如需）、工作经验证明（如需），学历证书（如需）、资格证书（如需）；本项最高得 6 分，无提供不得分。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心51五、商务评审部分商务包组一（40 分）评比因素分值评分细则同类项目业绩 8根据投标人自 2019 年 01月起至投标截止时间止完成的同类型配送项目业绩情况进行评分，每提供一个业绩的，得 2分，最高 8分。注：以投标人提供所签订的合同的关键页复印件(包括双方盖章、合同金额、签约时间、采购内容)作为评审依据。抗风险能力 6根据投标人具有“食品安全经营风险等级”情况进行评分：1、食品安全经营风险等级 A级别，得 6分；2、食品安全经营风险等级 A级别，得 3分；3、其它情况或不提供不得分；注：提供有效的证明文件复印件加盖投标人公章作为评审依据。质量安全保证 2投标人具有“质量安全合格达标单位”证书的，得 2分。注：提供有效的证明文件复印件加盖投标人公章作为评审依据。服务便利性 5根据投标人的服务便利性进行评分：1、与采购方距离≤5KM，得 5分；2、5KM＜与采购方距离＜7KM，3 分；3、与采购方距离≥7KM，1 分。①以投标人服务地点测算与采购方的距离，据百度地图测算的最短公路距离为准，须附百度地图网上截图并加盖公章。②需提供以投标人名义签订的租赁合同复印件（如提供租赁合同，租赁有效期必须在本项目的配送服务期内。）、办公场所照片并加盖公章作为评审依据。仓库面积 4根据投标人提供的配送仓库面积进行评分:1、仓库面积＞500 平方米，得 4分；2、100 平方米≤仓库面积≤500 平方米，得 2分；3、仓库面积＜100 平方米，得 1分。注：需提供以投标人名义签订的租赁合同复印件（租赁有效期必须在本项目的配送服务期内。）、仓库照片并加盖公章作为评审依据；冻库容积 5根据投标人提供的储存冷库容积进行评分：1、冷库总容积＞100 立方米，得 5分；2、50 立方米≤冷库总容积≤100 立方米，得 3分；3、冷库总容积＜50 立方米，得 1 分。注：需提供以投标人名义签订的租赁合同复印件（如提供租赁合同，租赁有效期必须在本项目的配送服务期内。）、冷库照片并加盖公章作为评审依据。证明文件上需显示用途为冷库，且有容积显示；食品安全责任险情况 5根据投标人购买食品安全责任险（开标日期在有效期内）的金额进行评分：1、食品安全责任险金额≥1000 万元人民币，得 5 分；2、500 万元人民币≤食品安全责任险金额＜1000 万元人民币，得 3分；3、食品安全责任险金额＜500 万元人民币，得 1分。注：提供相关的证明文件并加盖公章作为评审依据。原件核查，不提供不得分。配送车辆情况 5根据投标人现自有配送运输车辆和运输能力情况进行比较评分：9 台以上：5分；4-8 台：3分；低于 4台：1 分。注：投标人自有运输车，提供有效的《机动车行驶证》复印件；提供相关的证明文件并加盖公章作为评审依据。原件核查，不提供不得分。1、上述评分中标注原件核查的，不提供原件核查不得分；2、投标人必须把提供的原件资料，单独使用一个包装（密封处加盖投标人公章）与投标文件一并递交；3、评审会议结束后，在开标现场退回；¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心52商务包组二（40 分）评比因素分值评分细则管理体系认证 61、具备有效期内的 ISO9001 质量管理体系；2、具备有效期内的 ISO14001 环境管理体系认证证书；3、具备有效期内的 ISO28001 职业健康安全管理体系认证；4、具备有效期内的 HACCP 危害分析与关键控制点体系认证证书；5、具有有限期内的食品安全管理体系认证证书；6、具有有效期内企业诚信管理体系认证证书；注：上述证书每项得 1 分；需提供有效的证书复印件，无提供证书复印件，得 0分。同类项目业绩 10根据投标人自 2017 年 1 月起至本项目投标截止时间止承接过同类饭堂餐饮管理服务业绩进行评分。（同类项目指：为政府、学校、医院或事业单位饭堂提供餐饮管理服务）每提供一个业绩得 2分，本项最高得 10 分。注：本项评分以投标人提供中标（成交）通知书、合同关键页（须包括服务内容、服务时间、签约时间、双方盖章等）证明复印件为评审依据。不提供不分。菜式经验 6考察投标人自 2017 年 01月起至投标截止时间止有其他同类服务经验（有经营的食堂类型，以经营的食堂所在省份（直辖市、自治区）为评判标准，每提供一个个省份食堂经验得 1分，本项最高得 6分。注：需提供上述服务经验的合同关键页复印件（包括双方盖章、合同金额、签约时间、采购内容），以及至少提供一张合同有效的发票。用户评价 6根据投标人提供 2017 年 01月起至投标截止时间止在全国范围内获得同类政府、学校、医院或事业单位食堂经营管理服务类的服务好评进行评分，每个好评得 1分，本项累计得分不超过 6分。注：①须提供服务好评（加盖采购方单位公章）以及服务好评对应的合同（合同内容应包括双方盖章、合同金额、签约时间、采购内容）；②好评是指：优或优秀、或好、或良好等相同意思表达。服务便利性 6根据投标人针对本项目的服务便利性进行评分：1、与采购方距离≤5KM，得 6分；2、5KM＜与采购方距离＜7KM，4 分；3、与采购方距离≥7KM，1 分。①以投标人服务地点测算与采购方的距离，据百度地图测算的最短公路距离为准，须附百度地图网上截图并加盖公章作为评审依据。②需提供以投标人名义签订的租赁合同复印件（如提供租赁合同，租赁有效期必须在本项目的配送服务期内。）、办公场所照片并加盖公章作为评审依据。获得的荣誉 6根据投标人获得的荣誉进行评分：1、经营过的食堂被评为 A级食堂或示范餐厅，得 2分；2、经营过的食堂被评为综合评估优秀食堂得 2分；3、获得“洁厨亮灶”示范单位证书得 2分；注：本项评分以投标人提供相关荣誉证书复印件或证明材料为评审依据，否则不得分。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心53第四章投标人须知¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心54一、投标人须知前附表序号条款内容相关说明1. 监管部门名称：连南瑶族自治县财政局政府采购管理办公室联系电话：0763-8678822联系地址：连南瑶族自治县沿江东路 37 号2. 进口产品不接受3. 分包（1）投标人为非中小企业的，必须承诺中标后分包给中小企业，且中小企业承担部分须达到合同金额的 30%或以上。其中分包给小微企业的比例不低于合同金额 18%。（2）投标人为非中小企业的，必须承诺中标后分包给小微企业，且小微企业承担部分须达到合同金额的 30%或以上。（3）投标人为中型企业的，必须承诺中标后分包给小微企业，且小微企业承担部分须达到合同金额的 18%或以上。上述（1）-（3）情形投标时提供《分包意向协议书》（见投标格式）和《中小企业声明函》（见投标格式）；（4）投标人为小微企业的，则须提供《中小企业声明函》；监狱企业、残疾人福利单位视同小型、微型企业。注：中小企业以投标人填写的《中小企业声明函》（见投标格式）为判定标准，残疾人福利性单位以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》（见投标格式）为判定标准，监狱企业投标人须提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。4.招标代理服务费（1）招标代理服务费缴纳方：中标人（2）收费标准：采购预算金额 1.5%；若项目含多个包组的，均按照每个包组进行独立计算（如有）。（3）缴纳期限：发布中标公告之日起 3个日历日内5. 报价方式下浮率6.投标保证金（1）投标保证金金额：50000 元（适用包组一二）（2）截止时间：与投标截止时间一致（以到达账户时间为准）（3）收款户名：清远新正招标采购有限公司（4）开户银行：广发银行股份有限公司清远北江支行（5）账号：116008516010001502（6）缴纳方式：由投标人单位账户汇入投标保证金专用账户，并注明“0896-2022QY00SZ31”保证金7.投标文件数量纸质文件：正本 1 份、副本四份。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心55序号条款内容相关说明8.信用信息查询（1）查询渠道：由采购代理机构通过“信用中国”网（www.creditchina.gov.cn）和中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）进行查询为准。（2）查询时间：投标截止时。（3）记录和证据留存方式：打印截图的纸质文件与其他采购文件一起保存。（4）使用规则：对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单或其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，将拒绝其参与政府采购活动，处罚期限届满的除外。9. 常规要求（1）标“★”条款为实质性（废标）条款（招标文件如有），投标人应按照《标“★”条款响应表》格式响应并按招标文件要求提供相关证明（如无要求则无需提供相关证明），任何负偏离或不响应将视为无效投标。（2）标“▲”条款为重要条款（招标文件如有），投标人请特别注意并按照《标“▲”条款响应表》格式响应且按招标文件要求提供相关证明（如无要求则无需提供相关证明），任何负偏离或不完全响应将视为不响应。（3）招标文件中如涉及产品的标准、品牌或型号的，仅供参考，并非指定且无任何限制性。投标人在本次投标中可以选用其他替代标准、品牌或型号，但这些替代在质量、性能和使用上必须等于或优于招标文件的要求。（4）招标文件中如涉及产品的规格、尺寸等不能从数量上体现优劣的指标，且招标文件中未具体注明大于或等于或小于要求的，允许±5%的偏离范围，但必须完全满足项目的实际使用要求。10. 质疑受理（1）提交方式：书面形式、现场送达。（2）质疑范围：采购文件、采购过程、中标或者成交结果。（3）质疑期限：以《政府采购质疑和投诉办法》为准。（4）质疑模板：详见中国政府采购网-政府采购供应商质疑函范本。（5）联系方式：谢先生 0763-3630002（6）联系地址：清远市静福路 25 号金茂翰林院七号楼 319 号11. 答疑会不组织。投标人如有疑问，可依法向采购人或采购代理机构提出询问。12.投标文件编制说明1.1 涉及投标人的“全称”：（1）不接受联合体投标的，指投标人的全称。（2）接受联合体投标且投标人为联合体的，指牵头方的全称并加注（联合体牵头方），即应表述为：“牵头方的全称（联合体牵头方）”。1.2 涉及投标人“加盖单位公章”：（1）不接受联合体投标的，指加盖投标人的单位公章。（2）接受联合体投标且投标人为联合体的，指加盖联合体牵头方的单位公章。1.3 涉及“投标人代表签字”：（1）不接受联合体投标的，指由投标人的单位负责人或其授权的委托代理人签字，由委托代理人签字的，应提供“单位负责人授权书”。（2）接受联合体投标且投标人为联合体的，指由联合体牵头方的单位负责人或其授权的委托代理人签字，由委托代理人签字的，应提供“单位负责人授权书”。招标文件其他条款定义、表述与《投标人须知前附表》不一致的，以《投标人须知前附表》为准。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心56二、说明1．适用范围1.1、本招标文件适用于本投标邀请中所述项目的政府采购。2．定义2.1、“采购人”是指依法进行政府采购的国家机关、事业单位、团体组织。本招标项目的采购人特指“连南瑶族自治县机关事务管理局”。2.2、“政府采购代理机构”是指依法取得政府采购代理资格、从事政府采购代理业务并提供相关服务的专门机构。本招标项目的政府采购代理机构特指“清远新正招标采购有限公司”。2.3、“监管部门”是指政府采购中依法享有监督管理政府采购项目的政府机构。（详见投标人须知前附表）2.4、“招标采购单位”是指采购人或政府采购代理机构。2.5、合格的投标人（详见第一章）2.6、“中标人”是指经法定程序确定并授予合同的投标人。2.7、时间：北京时间（24 小时制）；2.8、货币单位：人民币元；2.9、计量单位：中华人民共和国法定计量单位（特别注明除外）；3．合格的货物和服务3.1、“货物”是指投标人制造或组织符合招标文件要求的货物等。投标的货物必须是其合法生产、合法来源的符合国家有关标准要求的货物，并满足招标文件规定的规格、参数、质量、价格、有效期、售后服务等要求。3.2、“服务”是指投标人按招标文件规定完成的全部服务内容，其中包括完成服务所需的货物，及须承担的技术支持、培训和其它伴随服务。3.3、进口产品的范围及规定按财库[2007]119 号文件及财办库﹝2008﹞248 号文件执行，且产品的价格不得高于采购主管部门批准的采购价格。3.4、若所投产品类别属于政府强制采购节能产品目录范围的，须按该目录执行。否则,其投标文件将被评定为无效投标文件。3.5、投标人应保证本项目的投标技术、服务或其任何一部分不会产生因第三方提出侵犯其专利权、商标权或其他知识产权而引起的法律和经济纠纷；如果投标人不拥有相应的知识产权，则须在报价中包括合法获取该知识产权的相关费用，并在投标文件中附有相关证明文件。如因第三方提出其专利权、商标权或其他知识产权的侵权之诉，则一切法律责任由投标人承担。3.6、根据《中华人民共和国政府采购法》第四十八条的规定：经采购人同意，中标、成交投标人可以依法采取分包方式履行合同。投标人根据招标文件的规定和采购项目的实际情况，拟在中标后将中标项目的非主体、非关键性工作分包的，应当在投标文件中载明分包承担主体，分包承担主体应当具备相应资质条件且不得再次分包。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心573.7、规定依据本办法规定享受扶持政策获得政府采购合同的，小微企业不得将合同分包给大中型企业，中型企业不得将合同分包给大型企业；4．投标费用4.1、投标人应承担所有与准备和参加投标有关的费用。不论投标的结果如何，政府采购代理机构和采购人均无义务和责任承担这些费用。4.2、中标人须向政府采购代理机构交纳招标代理服务费，凭领取人身份证复印件并加盖单位公章领取《中标通知书》。如采用电汇或银行转账，须同时递交招标代理服务费缴费凭证复印件并加盖单位公章。4.3、政府采购代理机构基本账户：4.3.1、开户名：清远新正招标采购有限公司4.3.2、帐号：1160025160100030614.3.3、开户银行：广发银行股份有限公司清远新城支行5．回避原则5.1、在政府采购活动中，采购人员及相关人员（含采购人、政府采购代理机构工作人员或评标委员会成员）与供应商有下列利害关系之一的，应当回避：5.1.1、参加采购活动前 3年内与供应商存在劳动关系；5.1.2、参加采购活动前 3年内担任供应商的董事、监事；5.1.3、参加采购活动前 3年内是供应商的控股股东或者实际控制人；5.1.4、与供应商的法定代表人或者负责人有夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或者近姻亲关系；5.1.5、与供应商有其他可能影响政府采购活动公平、公正进行的关系；5.1.6、配偶或直系亲属在参加该采购项目的供应商中任职或担任顾问的；5.1.7、与参加该采购项目供应商发生过法律纠纷的；5.1.8、来自同一法人单位的评审专家超过评标委员会总数的 1/3（机电产品国际招标适用）；5.1.9、供应商认为采购人员及相关人员与其他供应商有利害关系的，可以向采购人或者政府采购代理机构书面提出回避申请，并说明理由；5.2、供应商有下列利害关系之一的，其投标文件将会评定为无效投标文件。（提供相关声明函）5.2.1、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，参加同一合同项下的政府采购活动；5.2.2、为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，参加该采购项目的其他采购活动；5.3、投标人应当遵循公平竞争的原则，不得恶意串通，不得妨碍其他投标人的竞争行为，不得损害采购人或者其他投标人的合法权益。在评标过程中发现投标人有上述情形的，评标委员会应当认定其投标无效，并书面报告本级财政部门。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心58三、招标文件6．招标文件的构成6.1、招标文件由下列文件以及在招标过程中发出的修正和补充文件组成：6.2、投标邀请函6.3、采购项目内容6.4、投标人须知6.5、合同书格式6.6、投标文件格式6.7、在招标过程中由采购人或政府采购代理机构发出的修正和补充文件等6.8．投标人应认真阅读、并充分理解招标文件的全部内容（包括所有的补充、修改内容、重要事项、格式、条款和技术规范、参数及要求等。）。投标人没有按照招标文件要求提交全部资料，或者投标没有对招标文件在各方面都做出实质性响应的，其投标文件将被评定为无效投标文件。7．招标文件的澄清7.1、投标人认为政府采购文件的内容损害其权益的，可以在公示期间或者自期满之日起七个工作日内向采购人或政府采购代理机构提出质疑或疑问；7.2、在规定的时间内，任何对招标文件提出疑问的投标人，均应以书面形式在规定的时间内通知采购人或政府采购代理机构。采购人或政府采购代理机构对投标人提出疑问的内容均以书面形式予以答复。必要时，采购人或政府采购代理机构将组织相关专家进行论证，并将论证结果以书面的形式发给每个购买招标文件的潜在投标人（答复中不包括问题的来源）。采购人或委托的政府采购代理机构认为质疑理由成立的，将按照相关规定修改招标文件或重新组织采购活动。7.3、投标人在规定的时间内未对招标文件提出疑问的，采购人或政府采购代理机构将视其为无异议。对招标文件中描述有歧意或前后不一致的地方，评标委员会有权进行评判，但对同一条款的评判应适用于每个投标人。8．招标文件的修改8.l、采购人或者采购代理机构可以对已发出的招标文件、资格预审文件、投标邀请书进行必要的澄清或者修改，但不改变采购标的和资格条件。澄清或者修改在原公告发布媒体上发布澄清公告。澄清或者修改的内容为招标文件、资格预审文件、投标邀请书的组成部分；8.2、澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的，采购人或者采购代理机构将在投标截止时间至少 15日前，以书面形式通知所有获取招标文件的潜在投标人；不足 15 日的，采购人或者采购代理机构将顺延提交投标文件的截止时间。潜在投标人在收到上述通知后，应立即以书面形式向招标采购单位确认。如在 24 小时之内无书面回函则视为同意修改内容，并有责任履行相应的义务；¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心59四、投标文件的编制和数量9．投标的语言9.1、投标人提交的投标文件以及投标人与招标采购单位就有关投标的所有来往函电均应使用中文。投标人提交的支持文件或印刷的资料可以用另一种语言，但相应内容应附有中文翻译本，在解释投标文件的修改内容时以中文翻译本为准。对中文翻译有异议的，以权威机构的译本为准。10．投标文件的构成10.1、投标文件的构成应符合法律法规及招标文件的要求。11．投标文件编制11.1、投标人若对招标文件中多个包进行投标的，其投标文件的编制应按每个包的要求分别装订和封装；投标文件的编制应按要求装订和封装。对未经装订的投标文件可能发生的文件散落或缺损，由此产生的后果由投标人承担。11.2、投标人应完整、真实、准确地填写招标文件中规定的所有内容。11.3、投标人必须对投标文件所提供的全部资料的真实性承担法律责任，并无条件接受采购人或政府采购代理机构及监管机关等对其中任何资料进行核实的要求。11.4、如果因为投标人投标文件填报的内容不详，或没有提供招标文件中所要求的全部资料及数据，由此造成的后果，其责任由投标人承担。12．投标报价12.1、投标人所提供的货物和服务均应以人民币报价，若同时以人民币及外币报价的，以人民币报价为准；12.2、投标人应按照“第二部分”采购项目商务要求”规定的内容、责任范围以及合同条款进行报价。并按《开标一览表》确定的格式报出投标下浮率。投标总价中不得包含招标文件要求以外的内容，否则，在评标时不予核减。投标总价中也不得缺漏招标文件所要求的内容，否则，其投标将被视为无效投标。12.3、投标报价填写时应响应下列要求：（本项目不适用）12.3.1、对于报价免费的项目必须标明“免费”；12.3.2、所有根据合同或其它原因应由投标人支付的税款和其它应交纳的费用都要包括在投标人提交的投标价格中；12.3.3、应包含履行合同所有相关服务所需的费用；12.3.4、除另有规定，投标人所报的投标价在合同执行过程中是固定不变的，不得以任何理由予以变更（任何包含价格调整要求的投标被认为是非实质性响应投标而予以拒绝）；12.3.5、除允许有备选方案外，本次招标不接受选择性报价，否则将被视为无效投标；12.3.6、除投标资料表另有规定外，本次招标不接受具有附加条件的报价，否则将被视为无效投标；12.3.7、评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心60者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标。13．备选方案13.1、只允许投标人有一个投标方案，否则将被视为无效投标。（招标文件允许有备选方案参加投标的除外）14．投标人资格证明文件14.1、投标人应按招标文件的要求，提交证明其有资格参加投标和中标后有履行合同能力的文件，并作为其投标文件的组成部分。14.2、资格证明文件必须真实有效，复印件必须加盖单位印章，且在有效期内。15．产品合格性15.1、投标人应递交能证明其所投产品合格性和符合招标文件规定的证明材料。16．投标保证金16.1、投标人应按招标文件规定的方式、金额和期限交纳投标保证金，投标保证金作为投标文件的组成部分。投标人以联合体进行投标的，投标保证金可以以其中任何一个联合体成员的名义缴纳，投标保证金对联合体各方均具有法律约束力。16.2、凡未按规定交纳投标保证金的投标，均视为无效投标。16.3、政府采购代理机构（或实际收款单位）自中标通知书发出之日起 5 个工作日内退还未中标人的投标保证金；中标人的投标保证金在中标人与采购人签订采购合同，并将采购合同交至政府采购代理机构起 5 个工作日内退还。16.4、若项目被评定为废标的,投标人的投标保证金将在结果公告发出之日起五个工作日内按投标人递交的《退还投标保证金声明函》载明的帐号信息无息原额一次性退还。16.5、有下列情形之一的，投标保证金将依法处理：16.5.1、中标后无正当理由放弃中标或中标人在规定期限内未能根据规定签订合同；16.5.2、将中标项目转让给他人，或者在投标文件中未说明，且未经采购人同意，违反招标文件规定，将中标项目分包给他人的；16.5.3、中标人未按本须知规定交纳招标代理服务费。17．投标的截止期和有效期17.1、政府采购代理机构拒绝接收投标人在投标截止时间后递交的任何文件（评标委员会在评审时要求澄清的文件除外）。17.2、采购人可以根据实际情况需要，通过修改招标文件自行决定酌情延长投标截止期。在此情况下，招标采购单位和投标人受投标截止期制约的所有权利和义务均应延长至新的截止期。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心6117.3、投标文件应在开标之日起90天内保持有效。投标有效期比规定时间短的将被作为非实质性响应招标文件要求而予以拒绝。17.4、特殊情况下，政府采购代理机构可于投标有效期期满之前，要求投标人同意延长投标有效期，要求与答复均应为书面形式。投标人可以拒绝上述要求而其投标保证金不被没收。对于同意该要求的投标人，既不要求也不允许其修改投标文件。但将要求其相应延长投标保证金的有效期，有关退还和没收投标保证金的规定在投标有效期的延长期内继续有效。18．投标文件的数量和签署18.1、投标文件的数量以投标人须知前附表为准。18.2、（仅针对纸质投标文件）每套投标文件建议使用胶装装订，须清楚地标明“正本”或“副本”。投标文件应加盖投标人公章（封面或其他非投标人出具的原件除外）或加盖骑缝章。若正本和副本不符，以正本为准（副本可以为正本的复印件，无需加盖单位公章）。18.3、（仅针对纸质投标文件）投标文件的正本需打印或用不褪色墨水书写。18.4、（仅针对纸质投标文件）投标文件中的任何重要的插字、涂改和增删，必须由法定代表人（负责人）或经其正式授权的代表在旁边签章或签字才有效。五、投标文件的递交19．投标文件的密封和标记19.1、（仅针对纸质投标文件）投标人应将投标文件密封包装，并在外包装上清晰标明“正本”、“副本”字样。19.2、（仅针对纸质投标文件）信封或外包装上应当注明：采购项目名称、采购项目编号、投标人名称和“在（招标文件中规定的开标日期和时点）之前不得启封”的字样，封口处应加盖投标人印章。19.3、（仅针对纸质投标文件）如果未按要求密封和标记，采购代理机构拒收（不足以造成投标文件从外包装内散出而导致投标文件泄密的，不被认定为投标文件未按要求密封）。19.4、投标人应当在招标文件要求提交投标文件的截止时间前，将投标文件密封送达投标地点。采购代理机构收到投标文件后，如实记载投标文件的送达时间和密封情况，签收保存，并向投标人出具签收回执。任何单位和个人不得在开标前开启投标文件。19.5、如果逾期送达的投标文件，采购代理机构拒收。20．投标文件的修改和撤回20.1、投标人在投标截止时间前，可以对所递交的投标文件进行补充、修改或者撤回，并书面通知采购人或者采购代理机构。补充、修改的内容应当按照招标文件要求签署、盖章、密封后，作为投标文件的组成部分。20.2、投标人所提交的投标文件在评标结束后，无论中标与否都不退还。20.3、投标人在投标截止时间前撤回已提交的投标文件的，采购代理机构自收到投标人书面撤回通知之日起5 个工作日内，退还已收取的投标保证金，但因投标人自身原因导致无法及时退还的除外。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心62六、开标、评标和定标21．开标21.1、政府采购代理机构在《投标邀请函》中规定的日期、时间和地点组织公开开标。开标时应当由采购人代表和投标人代表携有效的身份证明文件参加。参加开标的代表应签到以证明其出席。21.2、（仅针对纸质投标文件）开标时，由全部投标人或投标人代表检查投标文件的密封情况，也可以由招标采购单位委托的机构检查并见证，经确认无误后由政府采购代理机构的工作人员当众拆封，宣读投标人名称、投标价格、价格折扣（如有）、投标文件的其他主要内容和招标文件允许提供的备选投标方案（如有）。21.3、开标会记录人将在开标记录表上记录唱标内容，并当场公示。如开标记录表上内容与投标文件不一致时，投标人代表须当场提出。开标记录表由记录人、唱标人、投标人代表和有关人员共同签字确认；21.4、投标人代表对开标过程和开标记录有疑义，以及认为采购人、采购代理机构相关工作人员有需要回避的情形的，应当场提出询问或者回避申请。21.5、投标人未参加开标的，视同认可开标结果。22．评标委员会的组成和评标方法22.1、评标由政府采购代理机构依照政府采购法律、法规、规章、政策的规定，组建的评标委员会负责。评标委员会成员由采购人代表和（技术、经济等）方面的评审专家组成，采购人代表人数、专家人数及专业构成按相关规定确定。评标委员会成员依法从政府采购专家库中随机抽取。22.2、评标委员会负责具体评标事务，并独立履行下列职责：22.2.1、审查、评价投标文件是否符合招标文件的商务、技术等实质性要求；22.2.2、要求投标人对投标文件有关事项作出澄清或者说明；22.2.3、对投标文件进行比较和评价；22.2.4、确定中标候选人名单，以及根据采购人委托直接确定中标人；22.2.5、向采购人、采购代理机构或者有关部门报告评标中发现的违法行为。22.2.6、评标委员会不得细化确定的评审范围、评审因素、评审标准和证明材料。22.3、本次评标采用综合评分法，具体评审步骤详见招标文件。22.4、评标中因评标委员会成员缺席、回避或者健康等特殊原因导致评标委员会组成不符合本办法规定的，采购人或者采购代理机构应当依法补足后继续评标。被更换的评标委员会成员所作出的评标意见无效。无法及时补足评标委员会成员的，采购人或者采购代理机构应当停止评标活动，封存所有投标文件和开标、评标资料，依法重新组建评标委员会进行评标。原评标委员会所作出的评标意见无效。采购人或者采购代理机构应当将变更、重新组建评标委员会的情况予以记录，并随采购文件一并存档。23．评标流程23.1、资格性审查：公开招标采购项目开标结束后，采购人或者采购代理机构依法对投标人的资格进行审查（详见资格性审查表），合格投标人不足 3 家的，不得评标；¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心6323.2.1、符合性审查：评标委员会对符合资格的投标人的投标文件进行符合性审查，以确定其是否满足招标文件的实质性要求。（详见符合性审查表）；23.2.2、实质性要求：实质上响应的投标文件是与招标文件要求的关键（带★）条款、条件和规格相符或优于，没有实质偏离的投标文件。评标委员会决定投标文件的响应程度只依据投标文件本身的真实无误的内容，而不依据外部的证据。实质上没有响应招标文件要求的投标将被视为无效投标。投标人不得通过修正或撤销不合要求的偏离从而使其投标文件成为实质上响应的投标。23.3、综合比较与评价：评标委员会按照招标文件中规定的评标方法和标准，对符合性审查合格的投标文件进行商务和技术评估，综合比较与评价。24．投标文件的澄清24.1、对于投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会应当以书面形式要求投标人作出必要的澄清、说明或者补正。投标人的澄清、说明或者补正应当采用书面形式，并加盖单位公章，或者由法定代表人或其授权的代表签字。投标人的澄清、说明或者补正不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。24.2、投标人的澄清文件是其投标文件的组成部分。25．其他情形25.1、相同品牌的情形：使用综合评分法的采购项目，提供相同品牌产品且通过资格审查、符合性审查的不同投标人参加同一合同项下投标的，按一家投标人计算，评审后得分最高的同品牌投标人获得中标人推荐资格；评审得分相同的，由采购人或者采购人委托评标委员会按照招标文件规定的方式确定一个投标人获得中标人推荐资格，招标文件未规定的采取随机抽取方式确定，其他同品牌投标人不作为中标候选人。非单一产品采购项目，根据核心产品（如有）的载明。多家投标人提供的核心产品（任一）品牌相同的，按前两款规定处理。25.2、无效投标的情形：投标人有下列情形之一的，其投标将被视为无效投标：25.2.1、未按照招标文件的规定提交投标保证金的；25.2.2、投标文件未按招标文件要求签署、盖章的；25.2.3、不具备招标文件中规定的资格要求的；25.2.4、报价超过招标文件中规定的预算金额或者最高限价的；25.2.5、投标文件含有采购人不能接受的附加条件的;25.2.6、法律、法规和招标文件规定的其他无效情形；25.3、报价前后不一致的情形：投标文件报价出现前后不一致的，按照下列规定修正：25.3.1、投标文件中开标一览表（报价表）内容与投标文件中相应内容不一致的，以开标一览表（报价表）为准；25.3.2、大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；25.3.3、单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价；25.3.4、总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心6425.3.5、同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。25.3.6、修正后的报价按照规定经投标人确认后产生约束力，投标人不确认的，其投标无效。25.4、恶意串通的情形：有下列情形之一的，视为投标人串通投标，其投标无效：25.4.1、不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制；25.4.2、不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜；25.4.3、不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；25.4.4、不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异；25.4.5、不同投标人的投标文件相互混装；25.4.6、不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出。26．定标26.1、评标委员会按照招标文件确定的评标方法、步骤、标准，对投标文件进行评审，提出书面评标报告，按照综合得分由高到低的顺序推荐前二名为中标候选人，投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标综合得分最高为第一中标候选人,排名第二为第二中标候选人，若出现投标人综合得分（保留二位小数）相同的情况，则以其投标报价从低到高排序确定投标人的排名。若出现综合得分（保留二位小数）和投标报价均相同的情况，则以其技术得分从高到低排序确定投标人的排名。若出现投标人综合得分（保留二位小数）、投标报价和技术得分均相同的情况，则由评标委员会现场表决确定中标候选人的排序。26.2、采购人在收到评标报告后的法定时间内，按照评标报告中推荐的中标候选人顺序确定中标人，也可以事先授权评标委员会直接确定中标人。26.3、中标人确定后，政府采购代理机构将在政府采购监督管理部门法定的媒体上发布中标公告，并向中标人发出《中标通知书》，《中标通知书》对中标人和采购人具有同等法律效力。26.4、在发布中标结果的同时，将对未通过资格审查的投标人告知未通过的原因；采用综合评分法评审的，还将告知未中标人本人的评审得分与排序。26.5、《中标通知书》将作为授予合同资格的合法依据，是合同的一个组成部分；26.6、因不可抗力或自身原因不能履行政府采购合同的、不按要求与采购人签订政府采购合同、中标人放弃中标、中标资格被依法确认无效的，采购人可以与排位在中标人之后第一位的中标候选人签订政府采购合同，没有其他中标候选人的，应当重新组织采购活动。26.7、替补候选人的设定与使用。在合同签订前，招标采购单位发现中标人的投标报价或供货范围有缺漏、实际应标产品或服务存在重大偏差、或投标材料存在欺诈行为时、或中标人因不可抗力或自身原因不能履行合同的，将有理由取消中标人资格，没收其投标保证金，且保留依法追究的权利；并将依法确定排名第二名的中标候选人为本项目的中标人。七、质疑和投诉27．质疑27.1、如果投标人对此次采购活动有疑问，可依法向清远新正招标采购有限公司提出质疑。质疑将依法给与¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心65答复，并将结果告知有关当事人。清远新正招标采购有限公司处理质疑的依据是国家相关法律法规以及《广东省政府采购工作规范（试行）》第十一章，程序阐释如下：27.2、质疑处理遵循公平、公正、规范、高效的原则。27.3、供应商质疑实行实名制和“谁质疑，谁举证”的原则，质疑应有具体的事项及事实根据。27.4、供应商认为采购文件、采购过程和中标、成交结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，以书面形式一次性向采购人或政府采购代理机构提出质疑（逾期不再受理针对采购相关质疑）；27.5、知其权益受到损害之日，是指：27.5.1、对可以质疑的采购文件提出质疑的，为收到采购文件之日或者采购文件公告期限届满之日；27.5.2、对采购过程提出质疑的，为各采购程序环节结束之日；27.5.3、对中标或者成交结果提出质疑的，为中标或者成交结果公告期限届满之日；27.5、质疑书必须由报价人法定代表人或授权代表人签署本人姓名并加盖单位公章，质疑书由参加本采购项目的全权代表签署本人姓名，须附有法定代表人的授权委托书（授权委托书须载明委托的具体权限和事项），否则，政府采购代理机构将不予受理（应当提交质疑书原件，投标人以电话、传真或电邮形式提交的质疑属于无效质疑）。27.6、供应商质疑应符合下列条件：27.6.1、提供质疑的项目名称及其采购编号、质疑供应商的单位名称、详细地址、邮政编码、联系人及联系电话等基本情况。质疑文件必须由法定代表人签署或经法定代表人授权的代表签署，并加盖单位公章，提交质疑书原件(以电报、电话、传真和电子文件、电子邮件和邮寄形式的质疑，政府采购代理机构将不作为受理的依据)。27.6.2、有质疑的具体事项、请求及理由，并附相关证据材料，所依据的有关法律、法规、规章的名称及条款内容。27.6.3、质疑材料中有外文资料的，应一并附上中文译本，并以中文译本为准。27.6.4、质疑事项属于有关法律、法规和规章规定处于保密阶段的事项，质疑的当事人应当提供信息来源或有效证据。27.6.5、不符合上述条件的，采购代理机构不予受理。27.7、采购代理机构受理质疑办理程序：27.7.1、采购代理机构应当在收到质疑书原件的当日与质疑人办理签收手续。27.7.2、先与质疑供应商进行沟通，以消除因误解或对采购规则、程序的不了解而引起的质疑。如供应商对沟通情况满意，撤回了质疑，质疑处理程序终止。27.7.3、质疑书内容不符合规定的，政府采购代理机构应以书面形式告知质疑人，质疑人应根据有关规定作出修改，并在约定的期限内提供符合要求的文件，否则视为质疑人放弃质疑。27.7.4、根据“谁主张、谁举证”的原则，对于需经由法定部门调查、侦查或先行作出相关认定的事项，质疑人应当申请具有法定职权的部门查实认定，并将相关结果提交给政府采购代理机构。27.7.5、处理质疑一般进行书面审查，并可将质疑文件复印件发送给相关当事人；必要时听取各方当事人的陈述和申辩、进行相关调查；组织原评标委员会或评标委员会进行复议，委托专业机构出具鉴定意见或其他专业意见，也可组织听证会进行论证调查。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心6627.7.6、在质疑处理期间，政府采购代理机构视情形可以依法决定暂停采购活动。27.7.7、政府采购代理机构原则上在质疑受理之日起七个工作日内书面答复质疑供应商。答复函可以直接领取、传真或邮寄方式均视为有效送达。27.8、供应商向政府采购代理机构提出质疑后，在质疑处理期限内，不得同时向其他部门提起同一质疑。质疑供应商如已就同一事项提起投诉、提请行政复议或诉讼的，质疑程序终止。27.9、采购单位、评标专家和相关供应商等当事人应积极配合政府采购代理机构进行质疑调查，如实反映情况，及时提供证明材料。27.10、质疑人拒绝配合政府采购代理机构依法进行调查的，按自动撤回质疑处理；被质疑人在规定时限内，无正当理由未提交相关证据和其他有关材料的，视同放弃说明权利，认可质疑事项。27.11、质疑供应商有下列情形之一的，属于虚假、恶意质疑：27.11.1、捏造事实或提供虚假证明材料的；27.11.2、假冒他人名义进行质疑的；27.11.3、拒不配合进行有关调查、情节严重的。27.12、在供应商质疑受理调查期间，相关信息或材料文件的传递，政府采购代理机构、质疑人、被质疑人以及相关当事人应当采用书面形式，并办理有关签收手续。27.13、一年内同一供应商同一行业内有三次无效质疑的列入黑名单，并呈报监管部门处理。28．投诉28.1、质疑投标人对采购人或政府采购代理机构的质疑答复不满意或者采购人、政府采购代理机构未在规定的时间内作出质疑答复的，可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。投诉事项应当是经过质疑的事项。28.2、投诉书格式必须严格按照《广东省政府采购工作规范》之“第三部分政府采购规范文本”之“第三章质疑投诉文本”之“三、投诉书”的格式和有关投诉的规定进行。八、合同的订立和履行29．合同的订立29.1、中标人自中标通知书发出之日起七个工作日内须提供合同初稿给采购人进行审核。29.2、采购人与中标人自中标通知书发出之日起三十日内，按招标文件要求和中标人投标文件承诺签订政府采购合同，但不得超出招标文件和中标人投标文件的范围、也不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。29.3、签订政府采购合同后7个工作日内，采购人应将政府采购合同副本报同级政府采购监管机关备案。30．合同的履行30.1、政府采购合同订立后，合同各方不得擅自变更、中止或者终止合同。政府采购合同需要变更的，采购人应将有关合同变更内容，以书面形式报政府采购监督管理机关备案；因特殊情况需要中止或终止合同的，采购人应将中止或终止合同的理由以及相应措施，以书面形式报政府采购监督管理机关备案。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心6730.2、政府采购合同履行中，采购人需追加与合同标的相同的货物、工程或者服务的，在不改变合同其他条款的前提下，可以与中标人签订补充合同，但所补充合同的采购金额不得超过原采购金额的百分之十。签订补充合同的必须按照相关规定备案。九、适用法律31．适用法律31.1、采购人或政府采购代理机构及投标人的一切招标投标活动均适用《中华人民共和国政府采购法》及其配套的法规、规章、政策。31.2、本项目招标文件的最终解释权归政府采购代理机构所有。31.3、如招标文件表述不明确，导致供应商的理解产生歧义，属于招标文件编制的问题，应作有利于供应商的解释。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心68第五章合同书格式¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心69政府采购合同书项目编号：项目名称：注：本合同仅为合同的参考文本，合同签订双方可根据项目的具体要求进行修订。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心70一、合同甲方：乙方：电话：电话：传真：传真：地址：地址：项目名称：项目编号：根据项目的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》、《合同法》及其它相关法律法规的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。一、合同金额……二、服务范围甲方聘请乙方提供以下服务：1、本合同项下的服务指__________________________________。2、……3、……三、甲方乙方的权利和义务（一）甲方的权利和义务（二）乙方的权利和义务四、服务期间（项目完成期限）委托服务期间自_______年_______月至_______年_______月止。五、付款方式……六、知识产权产权归属七、保密八、违约责任与赔偿损失1、乙方提供的服务不符合招标文件、报价文件或本合同规定的，甲方有权拒收，并且乙方须向甲方支付本合同总价 5%的违约金。2、乙方未能按本合同规定的交货时间提供服务，从逾期之日起每日按本合同总价 3‰的数额向甲方支付违约金；逾期半个月以上的，甲方有权终止合同，由此造成的甲方经济损失由乙方承担。3、甲方无正当理由拒收接受服务，到期拒付服务款项的，甲方向乙方偿付本合同总价 5%的违约金。甲方逾期付款，则每日按本合同总价的 3‰向乙方偿付违约金。4、其它违约责任按《中华人民共和国合同法》处理。九、争端的解决1、合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解释，按相关法律法规处理。十、不可抗力¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心71任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后 1 日内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。十一、税费在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。十二、其它1、本合同所有附件、招标文件、投标文件、成交通知书均为合同的有效组成部分，与本合同具有同等法律效力。2、在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分。3、如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，应承担相应责任。4、除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。十三、合同生效1、本合同在甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。2、合同一式份。甲方（盖章）：乙方（盖章）：代表：代表：签定地点：签定日期：年月日开户名称：银行帐号：开户行：¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心72第六章投标文件格式¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心73投标文件无固定编排顺序请投标人按实际编排¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心74格式 1. 封面（参考格式）政府采购投标文件（正本/副本）项目编号：0896-2022QY00SZ31项目名称：连南瑶族自治县机关食堂食材配送和委托管理服务采购项目【包组一/二】投标人：（全称）日期：投标日期¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心75格式 1. 投标函（必须）清远新正招标采购有限公司：依据贵公司组织采购的（0896-2022QY00SZ31+连南瑶族自治县机关食堂食材配送和委托管理服务采购项目)【包组一/二】的招标采购货物及服务的投标邀请，我方声明如下：1．同意并接受招标文件的各项要求，遵守招标文件中的各项规定，按招标文件的要求提供报价。2．投标有效期为递交投标文件之日起 90 天，中标人投标有效期延至合同验收之日。3．我方已经详细地阅读了全部招标文件及其附件，包括澄清及参考文件(如有)。我方已完全清晰理解招标文件的要求，不存在任何含糊不清和误解之处，同意放弃对这些文件所提出的异议和质疑的权利。4．我方已毫无保留地向贵方提供一切所需的证明材料。5．我方承诺在本次投标文件中提供的一切文件，无论是原件还是复印件均为真实和准确的，绝无任何虚假、伪造和夸大的成份，否则，愿承担相应的后果和法律责任。6．我方完全服从和尊重评委会所作的评定结果，同时清楚理解到报价最低并非意味着必定获得中标资格。7．我方同意按招标文件规定向政府采购代理机构缴纳招标代理服务费。投标人：（全称并加盖单位公章）地址：传真：电话：电子邮件：日期：投标日期¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心76格式 2. 关于资格的声明函（必须）清远新正招标采购有限公司：关于贵公司采购（0896-2022QY00SZ31+连南瑶族自治县机关食堂食材配送和委托管理服务采购项目)【包组一/二】投标邀请，愿意参加投标，并声明：1、本公司具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条资格条件，并已清楚招标文件的要求及有关文件规定，并承诺在本次招标采购活动中，如有违法、违规、弄虚作假行为，所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我公司（企业）承担；2、我公司保证所提供的投标资料都是真实的，如有虚假，我公司承担相应的法律责任，并承担因此给贵公司以及本项目采购人所造成的损失；3、我单位在此庄严承诺，我单位不存在以下任意一种情况：3.1、与我单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的其他供应商，参加同一合同项下的政府采购活动；3.2、我单位曾为该采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务；4、我单位在参加政府采购活动前 3年内在经营活动中没有政府采购法第二十二条第一款第（五）项所称重大违法记录，即因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。5、我公司具有履行合同所必需的设备和专业技术能力，如有虚假，我公司承担相应的法律责任，并承担因此给贵公司以及本项目采购人所造成的损失。投标人：（全称并加盖单位公章）日期：投标日期¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心77格式 3. 反商业贿赂承诺书（必须）清远新正招标采购有限公司：为确保政府采购活动的顺利实施，促进清远市政府采购工作健康发展，在（0896-2022QY00SZ31+连南瑶族自治县机关食堂食材配送和委托管理服务采购项目）【包组一/二】招标活动中，我单位在此庄严承诺:1、在参与政府采购活动中遵纪守法、诚信经营、公平竞标。2、不向政府采购人、政府采购代理机构和政府采购评审专家进行任何形式的商业贿赂以谋取交易机会。3、不向政府采购代理机构和采购人提供虚假资质文件或采用虚假应标方式参与政府采购市场竞争并谋取中标、成交。4、不采取“围标、陪标”等商业欺诈手段获得政府采购定单。5、不采取不正当手段诋毁、排挤其他投标人。6、不在提供商品和服务时“偷梁换柱、以次充好”损害采购人的合法权益。7、不与采购人、政府采购代理机构政府采购评审专家或其它投标人恶意串通，进行质疑和投诉，维护政府采购市场秩序。8、尊重和接受政府采购监督管理部门的监督和政府采购代理机构招标采购要求，承担因违约行为给采购人造成的损失。9、不发生其他有悖于政府采购公开、公平、公正和诚信原则的行为。10、如违反以上承诺，愿接受政府采购监管部门依照《中华人民共和国政府采购法》及相关法律法规处理并承担相应的法律责任。11、若出现上述行为，我公司及参与投标的工作人员愿意接受按照国家法律法规等有关规定给予的处罚。投标人：（全称并加盖单位公章）日期：投标日期¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心78格式 4. 法定代表人（负责人）资格证明书（必须）清远新正招标采购有限公司：同志，现任我单位职务，为法定代表人（负责人）。特此证明。附：说明：1.法定代表人（负责人）为企业事业单位、国家机关、社会团体的主要行政负责人。2.内容必须填写真实、清楚、涂改无效，不得转让、买卖。3.将此证明书提交对方作为合同附件。投标人：（全称并加盖单位公章）日期：投标日期法定代表人身份证（正面）复印件法定代表人身份证（背面）复印件¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心79格式 5. 法定代表人（负责人）授权委托书（必须）清远新正招标采购有限公司：兹授权同志，为我方签订经济合同及办理其他事务代理人，其权限是：全权代表本公司参与采购项目的投标，负责提供与签署确认一切文书资料，以及向贵公司递交的任何补充承诺。有效期限：与本公司投标文件中标注的投标有效期相同，自本单位盖公章之日起生效。附：说明：1、法定代表人（负责人）为企业事业单位、国家机关、社会团体的主要行政负责人。2、内容必须填写真实、清楚、涂改无效，不得转让、买卖。3、将此证明书提交对方作为合同附件。4、投标人须提供被授权人的身份证复印件，否则其投标文件将被评定为无效投标文件。投标人：（全称并加盖单位公章）日期：投标日期代理人身份证(正面）复印件代理人身份证(背面）复印件¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心80格式 6. 退还投标保证金声明函（必须）清远新正招标采购有限公司：我公司参加贵公司组织的（0896-2022QY00SZ31+连南瑶族自治县机关食堂食材配送和委托管理服务采购项目)【包组一/二】的采购活动。按招标文件的规定，已通过（转帐或银行汇款）形式交纳人民币（小写）的投标保证金。我公司帐户如下：开户名：开户行：必须是投标时使用的户行帐号：必须是投标时使用的帐号请贵公司按以上帐户信息退还我公司就本项目交纳的投标保证金，如因上述帐户不实或不详原因导致不能办理投标保证金的退还手续的，我公司愿意承担一切责任。本项目投标保证金退还手续联系人信息如下：联系人：电话（固定电话）：电话（移动电话）：地址：注：1、我公司完全理解并同意贵公司开出的保证金收据只作为收到投标保证金的凭证，不作为退还保证金的依据，有下列情形之一的，投标保证金将依法处理：1.1、中标后无正当理由放弃中标或中标人在规定期限内未能根据规定签订合同；1.2、将中标项目转让给他人，或者在投标文件中未说明，且未经采购人同意，违反招标文件规定，将中标项目分包给他人的；1.3、中标人未按本须知规定交纳招标代理服务费；1.4、采购代理机构在中标通知书发出后五个工作日内退还未中标人的投标保证金；中标人的投标保证金在中标人与采购人签订采购合同，并将采购合同交至采购代理机构后五个工作日内退还。投标人：（全称并加盖单位公章）日期：投标日期¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心81格式 7. 带“★”条款响应表（必须）序号条款序号条款内容是否响应备注注：投标人应按照此表格式响应并按招标文件要求提供相关证明（如无要求则无需提供相关证明），任何负偏离或不响应将视为无效投标。投标人：（全称并加盖单位公章）日期：投标日期¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心82格式 8. 采购项目技术需求偏离表（必须）序号一般技术条款序号条款内容是否响应偏离说明注：注：请在“偏离说明”栏内扼要说明偏离情况，如无偏离则不需列明。投标人：（全称并加盖单位公章）日期：投标日期¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心83格式 9. 商务条款偏离表（必须）序号一般商务条款要求是否响应偏离说明1. 按采购项目商务要求逐项填写2. 按采购项目商务要求逐项填写3. 按采购项目商务要求逐项填写4. 按采购项目商务要求逐项填写5. 按采购项目商务要求逐项填写6. 按采购项目商务要求逐项填写7. 按采购项目商务要求逐项填写8. 按采购项目商务要求逐项填写9. 按采购项目商务要求逐项填写10. 按采购项目商务要求逐项填写11. 按采购项目商务要求逐项填写注：请在“偏离说明”栏内扼要说明偏离情况，如无偏离则不需列明。投标人：（全称并加盖单位公章）日期：投标日期¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心84格式 10.中小企业声明函（必须）本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，工程的施工单位全部为符合政策要求的中小企业（或者：服务全部由符合政策要求的中小企业承接）。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下：1.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）；2.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）；……以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。投标人：（全称并加盖单位公章）日期：投标日期注：从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心85格式 11.分包意向协议书（如是）分包意向协议书立约方：（甲公司全称）（乙公司全称）（„„公司全称）（甲公司全称）、（乙公司全称）、（„„公司全称）自愿达成分包意向，参加（采购项目名称）（采购项目编号）[包组 ]的响应活动。经各方充分协商一致，就项目的响应和合同实施阶段的有关事务协商一致订立意向如下：一、分包意向各方关系（甲公司全称）为投标方、（乙公司全称）、（„„公司全称）为分包意向供应商，（甲公司全称）以投标供应商的身份参加本项目的响应。若中标，（甲公司全称）与采购人签订政府采购合同。承接分包意向的各供应商与（甲公司全称）签订分包合同。（甲公司全称）就采购项目和分包项目向采购人负责，分包供应商就分包项目承担责任。二、有关事项约定如下：1.如中标，分包供应商分别与（甲公司全称）签订合同书，并就中标项目分包部分向采购人负责有连带的和各自的法律责任；2.分包意向供应商 1（公司全称）为（请填写：大型、中型、小型、微型）企业，将承担适宜分包部分（具体分包内容）合同总金额 %的工作内容。3.分包意向供应商 2（公司全称）为（请填写：大型、中型、小型、微型）企业，将承担适宜分包部分（具体分包内容）合同总金额 %的工作内容。4.分包意向供应商 3（公司全称）为（请填写：大型、中型、小型、微型）企业，将承担适宜分包部分（具体分包内容）合同总金额 %的工作内容。三、接受分包合同的中小企业与分包企业之间（请填写：是否存在）直接控股、管理关系的情形。（分包中有中小企业时适用）四、如因违约过失责任而导致采购人经济损失或被索赔时，（甲公司全称）同意无条件优先清偿采购人的一切债务和经济赔偿。五、如中标，分包意向供应商不得以任何理由提出终止本意向协议。六、本意向书在自签署之日起生效，有效期内有效，如获中标资格，有效期延续至合同履行完毕之日。七、本意向书正本一式份，随投标文件装订份，（甲公司全称）及各分包意向供应商各一份。甲公司全称：（盖章）法定代表人（签字或盖章）年月日乙公司全称：（盖章）法定代表人（签字或盖章）¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心86年月日„„公司全称：（盖章）法定代表人：（签字或盖章）年月日注：1．各方成员应在本意向书上共同盖章确认。2．本意向书内容不得擅自修改。并将作为签订合同的附件之一。¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心87格式 12.残疾人福利性单位声明函（如有）本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141 号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加连南瑶族自治县机关事务管理局的连南瑶族自治县机关食堂食材配送和委托管理服务采购项目【包组一/二】项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。投标人：（全称并加盖单位公章）日期：投标日期¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心88格式 13.需要采购人提供的附加条件（如有）序号投标人需要采购人提供的附加条件注：投标人完成本项目需要采购人配合或提供的条件必须在上表列出，否则将视为投标人同意按现有条件完成本项目。如上表所列附加条件含有采购人不能接受的，将被视为投标无效。投标人：（全称并加盖单位公章）日期：投标日期¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心89格式 14.其它重要事项说明及承诺（如有）（如有，请提供相关承诺函或说明，格式自拟）投标人：（全称并加盖单位公章）日期：投标日期¦清远新正招标采购有限公司¦ 招¦标¦从¦此¦更¦省¦心90格式 15.开标一览表（必须）项目名称连南瑶族自治县机关食堂食材配送和委托管理服务采购项目项目编号 0896-2022QY00SZ31服务期投标报价（下浮率）%备注投标人：（全称并加盖单位公章）日期：投标日期目录第一章投标邀请函一、投标邀请书第二章采购项目内容一、采购项目技术需求（包组一） 1、项目概况 2、质量要求 3、定价 4、货物具体需求和质量标准要求 5、质量及品质方面的要求 6、配送标准 7、合同签订 8、价格调整方面要求 9、配送时间 10、安全责任要求 11、付款方式 12、保密条款 13、食材验收票证二、采购项目技术需求（包组二） 1、项目概况 2、管理要求 3、人员配备要求 4、餐饮服务要求 5、双方的权利和义务 6、考核要求 7、付款方式三、采购项目商务要求（适用包组一二） 1、服务资格 2、报价要求 3、服务期 4、服务地点 5、服务要求 6、验收要求第三章重要表格一、资格性审查表（适用包组一二）二、符合性审查表 (适用包组一二）三、价格评分部分（适用包组一二）四、技术评审部分技术包组一（50分）技术包组二（50分）五、商务评审部分商务包组一（40分）商务包组二（40分）第四章投标人须知一、投标人须知前附表二、说明 1．适用范围 2．定义 3．合格的货物和服务 4．投标费用 5．回避原则三、招标文件 6．招标文件的构成 7．招标文件的澄清 8．招标文件的修改四、投标文件的编制和数量 9．投标的语言 10．投标文件的构成 11．投标文件编制 12．投标报价 13．备选方案 14．投标人资格证明文件 15．产品合格性 16．投标保证金 17．投标的截止期和有效期 18．投标文件的数量和签署五、投标文件的递交 19．投标文件的密封和标记 20．投标文件的修改和撤回六、开标、评标和定标 21．开标 22．评标委员会的组成和评标方法 23．评标流程 24．投标文件的澄清 25．其他情形 26．定标七、质疑和投诉 27．质疑 28．投诉八、合同的订立和履行 29．合同的订立 30．合同的履行九、适用法律 31．适用法律第五章合同书格式一、合同第六章投标文件格式

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