发布于 2022-01-30
招标详情
国家税务总局淮安市税务局职工食堂服务外包合同
国家税务总局淮安市税务局食堂服务外包项目 合同协议书 甲方:国家税务总局淮安市税务局 （简称甲方） 乙方:淮安市中府餐饮管理有限公司 （简称乙方） 现根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律的规定，经甲、乙双方协商，就食堂劳务外包服务达成如下合同: 一、外包服务范围 合同期间，乙方为甲方提供食品加工、售卖，食堂用具清洁、食堂保洁、送餐等与提供餐饮有关的服务，乙方负责售卖甲方购买的扶贫产品以及其它商品。 二、合同履行期限 合同履行期限为壹年，自 2021年 12月 20日至 2022年 12月 19日止。 合同期的前两个月为试用期。试用期结束前 10 日内，甲方将组织不少于 30 名就餐人员进行满意度调查，调查满意度低于 85%的，甲方有权解除合同。 合同到期后，如甲方职工满意度均在 90%以上，经财政监管部门批准，可续签合同。 三、费用结算及付款方式 1、甲方在合同期限内共向乙方支付外包服务费用计人民币壹佰柒拾伍万元整（￥1750000 元），平均每月支付人民币壹拾肆万伍仟捌佰叁拾叁元三角三分（￥145833.33 元），但不得超过当月加工食品成本金额的 80%（可按年滚动计算结算当月服务费）。 本项目采用总承包方式，因此乙方的报价应包括但不限于全部食堂管理工作的管理费、所有员工工资、加班费、利润、税金、员工服装、培训、招聘、辞退及政策规定的各项应有的养老金、保险等费用，还包括乙方提供送餐的车辆及相关费用和人才市场价格变动、政策调整、工作时间及上下班途中的安全风险等所有费用。 2、甲方按月支付外包服务费用，每月 25日前通过银行转账方式支付上一个月的外包服务费用。乙方提供的银行账户名必须与公章一致并提供正式发票。具体如下: 开户名:淮安市中府餐饮管理有限公司 开户行:中国建设银行股份有限公司淮安健康西路支行 帐 号:32001722536052504020 四、履约保证金 1、乙方应在成交通知书发出之前，通过国内的任何一家银行，向采购中心提供相当于成交总价 2%的履约保证金。 履约保证金交纳信息: 开户名称:淮安市政府采购中心 开户行:江苏银行淮安开发区支行 帐号:10370188000024406 2、乙方提供的履约保证金必须是人民币，形式为银行本票、汇票、支票、电汇。 3、如乙方未能履行合同规定的义务，甲方有权从履约保证金中取得补偿 4、履约保证金在合同约定期间内不予退还或者应完全有效，约定期间届满之日起 5 个工作日内，甲方应将履约保证金退还乙方；逾期退还的，按中国人民银行同期贷款基利率上浮 20%后的利率支付超期资金占用费，但因乙方自身原因导致无法及时退还的除外。 5、履约保证金在项目验收合格后无息退还给乙方。乙方凭甲方签署的同意退还履约保证金的证明（详见磋商文件第六章示范格式），办理保证金退还手续（联系电话:0517-80996036）。 五、双方义务 （一）甲方应提供的作业环境及条件 1、甲方提供食堂用房、灶具、空调、餐桌椅等设施、设备及职工用餐餐具。 2、甲方提供餐饮制作所需的食材及油、盐、酱、醋等配料。 3、甲方提供水、电、气。 4、甲方承担厨房各项设施设备和用品的维修、维护和保养费用。 （二）乙方提供服务应达到的具体要求 1、提供的餐饮（服务）主要包括工作日早餐、午餐和第一食堂的晚餐，工作日晚上的面点外卖，一周 3次的卤菜外卖，重要节日的食品外卖，临时性培训、加班及公务接待用餐，以及因工作需要的休息日加班工作餐。相关就餐人数大约为：第一食堂早、午餐约 300人左右，晚餐 50人左右；第二食堂早、午餐约 300人左右(含政务服务中心约 80人的午餐，需乙方送餐))。阶段性培训就餐人员每期 50人左右，外卖、扶贫产品和其它商品按需供应。 2、早餐——应提供两种稀饭（或馄饨、面条等），八种以上面食（如包子、馒头、油条、烧卖等），两种以上现制菜品（如炒菜、凉拌蔬菜）；中餐――应提供六菜、两汤、一主食；晚餐——应提供两种稀饭（或馄饨、面条等），四种以上面食（如包子、馒头等），两种以上现制菜品（如炒菜、凉拌蔬菜）；外卖供应―—应提供每个工作日三种面点，每周三、五的四种以上卤菜、重要节日外卖。经双方协商可增加品种。公务接待用餐―—按甲方的要求购买原材料、制作，并按原材料的采购价开具餐饮发票与甲方结算。应保证早餐、午餐、晚餐和外卖分别提供不少于一小时的有效就餐和供应时间，且应当保证份量充足。早餐供应时间为上班前一小时，午餐、晚餐和晚上外卖供应时间从下班时间开始。 3、负责提供车辆，工作日期间按时将午餐、外卖等配送到政务服务中心税务窗口。 4、负责每周午餐菜谱和外卖品种制定，每周四前将下一周菜谱报给甲方审核，并按审核确定的菜谱烹饪供应。为有效控制食材成本，应每周到菜市场进行采价。 5、安排的食堂工作人员应无传染病或其他不适合从事餐饮行业的疾病，并持《健康证》上岗，且定期按卫生防疫部门的要求进行健康体检。 6、安排的食堂工作人员在食堂上班期间，应当遵守甲方办公区的管理规定，不得随意进入甲方办公区域及其他不适宜进入的区域，影响甲方正常办公。 7、应做好生产、安全、消防、卫生、食品安全等工作，确保食品安全，确保食堂的正常供应。 （1）做好食堂内外保洁，保持窗明、地光、桌椅干净整洁，炉台、案、柜等光洁卫生；每天指定专人对餐具、厨具进行消毒。 （2）服务过程中产生的垃圾以及剩菜、泔水应倒入指定垃圾桶内，严禁乱倒。 （3）负责每日食材验收工作，拒绝接受有安全隐患的食材，严禁使用已被污染或变质的食材以及各种原材料。 （4）做好防火、防盗、防投毒工作，厨房、食品库等重地无人时必须关门上锁。应当对每餐菜品取样留存，留存期限均为 72小时。 8、应建立建全食堂各项制度，明确各种工作岗位标准，定期对厨师、面点师和其他工作人员进行培训、考核，不断提高工作质效和技术水平。 9、应有健全的劳动用工管理制度，按时足额发放工资，按规定缴纳社保等费用，保持员工队伍相对稳定。未经甲方批准不得随意更换人员。若甲方认为乙方使用的员工不能完成工作内容、存在违反甲方单位规章制度、有损甲方单位形象等不宜在食堂工作的，经甲方告知后，乙方应立即将相关员工调换且不得影响本合同的正常履行。 10、应严格执行甲方有关的管理制度，统一着装、规范服务。 11、应妥善保管、合理使用设施、设备，设施、设备发生故障要及时向甲方报告。 12、乙方负责定期灭蟑、消鼠及捕杀其它有害昆虫。 13、乙方将餐厅垃圾、泔水放置在甲方指定地点。 14、未经甲方许可不得对餐厅进行任何改造，不得以任何形式对外经营。未经甲方批准，任何人不得进入食堂生产区域。 15、办理政府或行业管理部门要求的各种许可证件（包括但不限于餐饮服务许可证等）并承担所需费用。 16、严格遵守《食品卫生法》《餐饮业卫生管理办法》的各项规定和行业规范，各项卫生指标均能达标。 17、不得将食堂对外营业或在食堂内自己招待客人。 六、违约责任 1、合同期限内，任何一方违反合同约定，对方有权终止合同；如因违约给对方造成损失的，还应当进行赔偿。 2、乙方应将投标文件载明人员全部服务于甲方项目，发生特殊情况需要调整的须经甲方认可，否则甲方可解除与其合同关系，并没收履约保证金，且乙方须赔偿甲方所有损失。 3、乙方有下列情形的，甲方有权要求乙方支付违约金，违约金从当月应支付的外包服务费用中扣除: （1）乙方未经甲方通知或允许，擅自提前或推迟就餐时间的，按次向甲方支付 2000元违约金。 （2）乙方擅自中断、中止餐饮、外卖供应的，或供应不足的（外卖以甲方点餐系统中预订的数量为准），应向甲方支付每人每日每餐10元、外卖不足部分等价值的误餐费用，并每次向甲方支付 5000元的违约金。 （3）乙方违反安全卫生要求的，按次向甲方支付 500元违约金。 （4）乙方工作人员违反着装、服务、车辆停放等要求的，按每人次向甲方支付 100元违约金。 （5）乙方配备的人员不能尽职尽责的，甲方有权要求更换具有相应资格且能力更强的人员进场，更换后人员在一周内须适应本职工作，若不能适应的乙方应按 2000元/人次的标准向甲方支付违约金。 （6）甲方将对项目经理、厨师长、厨师、面点师不定期点名，如果不在岗乙方按 500 元/人次的标准支付违约金，一周内连续二次不在岗的乙方每次均按 1000元/人次的标准支付违约金，一月内连续四次不在岗的乙方每次均按 2000元/人次的标准支付违约金。 （7）甲方将对服务、勤杂人员不定期查验，如果不在岗或人数不足的乙方按 200 元/人次的标准支付违约金，一周内连续二次不在岗或人数不足的，乙方每次均按 500 元/人次的标准支付违约金，一月内连续四次不在岗或人数不足的，乙方每次均按 1000元/人次的标准支付违约金。 （8）乙方应做好平时节约水、电工作，甲方如发现乙方有浪费水、电现象按 500元/次的标准支付违约金。 3、乙方应妥善使用甲方提供的餐具（各型盘、碗、碟），合同期内餐具的破损率控制在 5%以内，超出部分乙方按甲方购买价的 50%赔偿。 4、合同期限内，非因甲方原因导致食堂设施、设备发生故障、损毁的，由乙方照价赔偿，并赔偿甲方因此遭受的所有损失（包括但不限于误餐费、甲方临时聘请厨师产生的费用等）。 5、合同期限内，乙方违反合同要求对食堂进行改造的，甲方有权要求其恢复原状，并承担因此给甲方造成的所有损失。 6、发生非因甲方原因导致的食品安全事件的，包括:食物中毒事件，不洁食品产生的腹泻等后果的，由乙方承担因此产生的一切责任，给甲方和其他任何第三方造成损失的，乙方给予全额赔偿。 7、发生其他食品安全、生产安全、消防等安全隐患问题的，责任由乙方承担，给甲方及就餐人员造成损失的，乙方给予全额赔偿。 8、甲方提供给乙方加工的食品原材料及其他辅料、作料和各种成品等，只能用于履行本合同约定的服务事项，乙方不得挪作他用。一经甲方发现，甲方有权解除合同，且每发现一次，乙方需向甲方支付罚款 2000元，乙方还需立即另行自费购买相同材料补足。 9、乙方必须确保食堂饭菜质量，应对进货质量严格验收把关，经得起专业部门检查并达到国家规定的标准，否则引起的后果由乙方负全责； 10、乙方保证伙食质量，经过两次以上要求整改仍不符合甲方要求时，甲方可以不经一个月的提前告知而随时终止本协议，乙方不得有任何异议。 11、本协议有效期限内，乙方如欲解约，必须提前一个月书面提出，并经甲方同意。乙方未经甲方同意，而自行解约停办，甲方可没收其履约保证金并拒付管理费用，因乙方自行解约对甲方造成的损失由乙方负全部法律责任和经济赔偿责任。 12、因停水、停电等非乙方原因，导致乙方无法提供服务的，乙方应当积极妥善地处理好已备餐菜，如因乙方懈怠造成损失扩大的，由乙方负责赔偿。 13、乙方工作人员在甲方工作区域内发生任何意外事故或纠纷，均由乙方负责处理，与甲方无关。 七、其它事项 1、甲方招标文件、乙方投标文件和承诺书作为本合同组成部分，具有同等法律效力。 2、本合同未尽事宜，经双方协商签订补充协议，补充协议与本合同具有同等的法律效力。 3、《机关食堂管理实施细则》与本合同具有同等法律效力。 4、本合同执行期间，如遇不可抗力，致使合同无法履行时，双方应按有关法律法规及时协商处理。 5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部整理分类，清点交还甲方，配合甲方完成清算交接工作。 6、购买服务到期或因各种原因双方中止合作，乙方要根据甲方的安排，在新合作方尚未到场正常供应期间，要确保甲方就餐人员的伙食供应。 7、因本合同的履行发生争议的，双方应协商解决；协商无法达成一致的，任何一方均可向人民法院提起诉讼。 八、合同生效及其它 本合同经甲、乙双方加盖电子签章，并经淮安市政府采购中心电子见证后生效。如有变动，必须经甲方、乙方协商一致，并报淮安市政府采购中心备案后，方可更改。 九、组成本合同的文件包括 1、合同格式及条款； 2、磋商文件和乙方的响应文件； 3、成交通知书； 4、甲乙双方商定的其他必要文件。上述合同文件内容互为补充，如有不明确，由甲方负责解释。 （此页无正文） 甲 方: 乙 方: 单位盖章: （电子签章） 单位盖章:（电子签章） 代表签字: 代表签字: 签定日期: 签定日期: 见 证 方:淮安市政府采购中心 单位盖章:（电子签章） 代表签字: 日 期: 2022-01-29T14:58:56+0800 1页(0,0) 041@035212819730910252X@齐秀平@00000002 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T14:58:56+0800 1页(0,0) 041@035212819730910252X@齐秀平@00000002 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T14:58:56+0800 1页(0,0) 041@035212819730910252X@齐秀平@00000002 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T14:58:56+0800 1页(0,0) 041@035212819730910252X@齐秀平@00000002 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T14:58:56+0800 1页(0,0) 041@035212819730910252X@齐秀平@00000002 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T14:58:56+0800 1页(0,0) 041@035212819730910252X@齐秀平@00000002 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T14:58:56+0800 1页(0,0) 041@035212819730910252X@齐秀平@00000002 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T14:58:56+0800 1页(0,0) 041@035212819730910252X@齐秀平@00000002 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T14:58:56+0800 1页(0,0) 041@035212819730910252X@齐秀平@00000002 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T14:58:43+0800 9页(145,348) 041@035212819730910252X@齐秀平@00000002 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T14:58:35+0800 9页(158,376) 041@035212819730910252X@齐秀平@00000002 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T09:41:32+0800 9页(160,528) 041@N11320800MB15078235@国家税务总局淮安市税务局@00000001 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T09:40:36+0800 1页(0,0) 041@N11320800MB15078235@国家税务总局淮安市税务局@00000001 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T09:40:36+0800 1页(0,0) 041@N11320800MB15078235@国家税务总局淮安市税务局@00000001 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T09:40:36+0800 1页(0,0) 041@N11320800MB15078235@国家税务总局淮安市税务局@00000001 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T09:40:36+0800 1页(0,0) 041@N11320800MB15078235@国家税务总局淮安市税务局@00000001 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T09:40:36+0800 1页(0,0) 041@N11320800MB15078235@国家税务总局淮安市税务局@00000001 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T09:40:36+0800 1页(0,0) 041@N11320800MB15078235@国家税务总局淮安市税务局@00000001 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-01-29T09:40:36+0800 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一、合同编号： HAZC-2021110524
二、合同名称： 国家税务总局淮安市税务局职工食堂服务外包合同
三、项目编号： HAZC-2021110524
四、项目名称： 国家税务总局淮安市税务局职工食堂服务外包项目
五、合同主体
采购人（甲方）： 国家税务总局淮安市税务局
地 址： 翔宇北道3号
联系方式：051783639187
供应商（乙方）：淮安市中府餐饮管理有限公司
地 址：开发区软件园
联系方式：15252398885
六、合同主要信息
主要标的名称：食堂劳务外包服务
规格型号（或服务要求）：合同期间，乙方为甲方提供食品加工、食堂用具清洁、食堂保洁、送餐等与提供餐饮有关的服务
主要标的数量：1
主要标的单价：175.0000
合同金额： 175.000000万元
履约期限、地点等简要信息：期限：2021年12月20日至2022年12月19日地点：翔宇北道3号
采购方式： 竞争性磋商
七、合同签订日期： 2022-01-29
八、合同公告日期： 2022-01-30
九、其他补充事宜：
本合同对应的中标成交公告：
- 国家税务总局淮安市税务局食堂服务外包竞争性磋商结果变更公告
附件：
- 国家税务总局淮安市税务局食堂服务外包项目合同.pdf
国家税务总局淮安市税务局食堂服务外包项目合同.pdf
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